现行粮油国家标准

2008/10/1
2009/1/20
1994/2/1
2009/1/20
2009/1/20
1996/1/1
已修订,正在报 批
2009/1/1
方法 2009/1/20
112 2 稻谷整精米率检验法 113 3 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 114 4 粮食、油料检验 碎米检验法 115 5 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 116 6 大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定 117 7 大米 直链淀粉含量的测定 118 8 粮油检验 米类加工精度检验 119 9 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法) 120 10 涂渍油脂或石蜡大米检验
GB/T 5509-2008
97 24 粮食、油料检验 脂肪酸值测定法
GB/T 5510-1985
98 25 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法
GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006
99 26 谷物与豆类 千粒重的测定
GB/T 5519-2008
100 27 谷物及谷物制品水分的测定 常规法
产品 产品 产品 产品 产品 产品
2009/1/20 2007/1/1 2007/4/1 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20
（一）粮食制品
29 1 大米
30 2 糙米
31 3 小麦粉
32
4 高筋小麦粉
33
5 低筋小麦粉
34
6 营养强化小麦粉
35 7 谷阮粉
36
8 小麦粉馒头
GB/T 1532-2008 GB/T 11761-2006 GB/T 11762-2006 GB/T 11763-2008 GB/T 11764-2008 GB/T 15681-2008
产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20
产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
2009/10/1
2003/2/1 1987/4/1 1988/7/1 1988/7/1 2008/1/1
已修订,正在 报批
已修订,正在报 批
已修订,正在报 批
2008/10/1
2008/1/1
2009/1/20
GB/T 21305-2007/ISO 712:1998
101 28 谷物、油料和豆类 单向气流穿过散粮的单位压力损失测定
GB/T 22481-2008/ISO 4174:1998
102 29 谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定
GB/T 22510-2008/ISO 2171:2007
103 30 谷物维生素B1测定方法
GB/T 7628-2008
104 31 谷物维生素B2测定方法
GB/T 7629-2008
105 32 粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定
GB/T 9822-2008
106 33 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法
GB/T 14490-2008
107
34
粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰 原子吸收光谱法
83 10 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
84 11 粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定
85 12 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法
86 13 粮食、油料检验 粮食粘度测定法
87 14 粮食、油料检验 粮食酸度测定法
88 15 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定
89 16 粮食、油料检验 种子发芽试验
1986/7/1 1986/7/1
已修订,正在报 批
已修订,正在报 批
2009/1/20
1986/7/1
已修订,正在报 批
2009/1/20
2009/1/20
2006/9/1
2009/1/20
2009/1/20
95 22 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法
GB/T 5508-1985
96 23 粮油检验 粉类磁性金属物测定
（一）通用方法
74
1 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
75
2 粮食、油料检验 扦样、分样法
76
3 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 21123－2007 GB/T 17756-1999 GB/T 13383-2008 GB/T 13382-2008 GB/T 21494-2008 GB/T 22463-2008 GB/T 22514-2008 GB/T 22477-2008 GB/T 22491-2008 GB/T 22492-2008 GB/T 22493-2008 GB/T 22494-2008 GB/T 22464-2008
方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法
2009/1/20
2009/1/20
1986/7/1 1986/7/1
已修订,正在报 批
已修订,正在报 批
2008/12/1
2009/1/20
2009/1/20
2009/1/20
2008/12/1
37 9 小米
38 10 黍米
39 11 稷米
40 12 莜麦粉
41 13 玉米粉
42 14 工业用甘薯片
43 15 玉米糁
二、粮油制品
GB 1354-2009 GB/T 18810-2002 GB 1355-1986 GB/T 8607-1988 GB/T 8608-1988 GB/T 21122－2007 GB/T 21924-2008 GB/T 21118－2007 GB/T 11766-2008 GB/T 13356-2008 GB/T 13358-2008 GB/T 13360-2008 GB/T 10463-2008 GB/T 8609-2008 GB/T 22496-2008
编制时间：2009-7-30 分类 实施日期
备注
产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
2009/7/1
2000/4/1
已修订,正在报 批
2009/1/20
2008/5/1 2000/4/1 2000/4/1 2009/9/1
已修订,正在报 批
已修订,正在报 批
2009/9/1
现行粮油国家标准目录
编制单位：国家粮食局标准质量中心
序号
（一）原粮
标准名称
执行标准代号
一、原粮与油料
1
1 稻谷
GB 1350-2009
2
2 优质稻谷
GB/T 17891-1999
3
3 富硒稻谷
GB/T 22499-2008
4
4 小麦
GB 1351-2008
5
5 优质小麦 强筋小麦
GB/T 17892-1999
6
6 优质小麦 弱筋小麦
GB/T 17893-1999
7
7 大豆
GB 1352-2009
8
8 玉米
GB 1353-2009
9
9 淀粉发酵工业用玉米
GB/T 8613-1999
10 10 高油玉米
GB/T 22503-2008
11 11 糯玉米
GB/T 22326-2008
12 12 高粱
GB/T 8231-2007
61 18 营养强化 维生素A食用油 62 19 色拉油通用技术条件 63 20 食用花生饼、粕 64 21 食用大豆粕 65 22 低温食用豆粕 66 23 葵花籽粕 67 24 菜籽粕 68 25 芝麻粕 69 26 大豆低聚糖 70 27 大豆肽粉 71 28 大豆蛋白粉 72 29 大豆膳食纤维粉 73 30 大豆皂苷
2009/1/20
2009/1/20
2009/1/1
2009/1/20
2009/1/1
2009/1/20
（二）油料制品
44 1 花生油 45 2 大豆油 46 3 菜籽油 47 4 棉籽油 48 5 芝麻油 49 6 蓖麻籽油 50 7 亚麻籽油 51 8 葵花籽油 52 9 油茶籽油 53 10 玉米油 54 11 米糠油 55 12 棕榈油 56 13 核桃油 57 14 红花籽油 58 15 葡萄籽油 59 16 花椒籽油 60 17 橄榄油、油橄榄果渣油
GB 1534-2003 GB 1535-2003 GB 1536-2004 GB 1537-2003 GB 8233-2008 GB/T 8234-1987 GB/T 8235-2008 GB 10464-2003 GB 11765-2003 GB 19111-2003 GB 19112-2003 GB/T 15680-2009 GB/T 22327-2008 GB/T 22465-2008 GB/T 22478-2008 GB/T 22479-2008 GB 23347-2009
GB/T 8232-2008 GB/T 11760-2008 GB/T 13355-2008 GB/T 13357-2008 GB/T 13359-2008 GB/T 10458-2008 GB/T 10459-2008 GB/T 10460-2008 GB/T 10461-2008 GB/T 10462-2008
GB/T 5495-2008
方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法 方法
1986/7/1
已修订,正在报 批
2009/1/20
1986/7/1
已修订,正在报 批
2008/12/1
2009/1/20
2008/2/1
2009/2/1
2009/1/20
2008/10/1
90 17 粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
91 18 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
92 19 粮食、油料水分两次烘干测定法
93 20 粮油检验 粮食、油料纯粮（质）率检验
94 21 粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T 5493-2008 GB/T 5494-2008 GB/T 5497-1985 GB/T 5498-1985 GB/T 5505-2008 GB/T 5512-2008 GB/T 5513-2008 GB/T 5514-2008 GB/T 5515-2008/ISO 6865:2000 GB/T 5516-1985 GB/T 5517-1985 GB/T 5518-2008 GB/T 5520-1985 GB/T 5522-2008 GB/T 5523-2008 GB/T 20264-2006 GB/T 22725-2008 GB/T 5507-2008
2000/4/1
2009/1/20
2008/12/1
2008/5/1
13 13 粟 14 14 裸大麦 15 15 黍 16 16 稷 17 17 莜麦 18 18 荞麦 19 19 蚕豆 20 20 豌豆 21 21 小豆 22 22 绿豆
（二）油料
23 1 花生 24 2 芝麻 25 3 油菜籽 26 4 棉籽 27 5 葵花籽 28 6 亚麻籽
产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
2004/5/1 2004/5/1 2005/2/1 2003/10/1 2009/1/1 1988/4/1 2009/1/20 2003/10/1 2003/10/1 2003/10/1 2003/10/1 2009/10/1 2008/12/1 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/20 2009/10/1
GB/T 14609-2008
108 35 粮油检验 谷物及制品中钙的测定
GB/T 14610-2008
109 36 谷物制品脂肪酸值测定法
GB/T 15684-1995
110 37 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
Leabharlann Baidu
GB/T 5521-2008
（二）稻谷及制品检测方法
111 1 粮油检验 稻谷出糙率检验
方法 方法 方法
1986/7/1 1986/7/1
已修订,正在报 批
已修订,正在报 批
2009/1/20
77
4 粮油检验 类型及互混检验
78
5 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
79
6 粮食、油料检验 水分测定法
80
7 粮食、油料检验 容重测定法
81
8 粮食、油料检验 灰分测定法
82
9 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
三、检测方法
GB/T 5490-1985 GB 5491-1985 GB/T 5492-2008
产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
2008/1/1 1999/10/1 2009/2/1 2009/1/1 2008/8/1 2009/1/1 2009/1/20 2009/1/20 2009/1/1 2009/1/1 2009/1/1 2009/1/1 2009/1/1