动物营养学复习思考题

动物营养学复习思考题

1、营养、营养学、动物营养及动物营养学的概念。 2 、简述动物营养学在生命科学中的地位及发展趋势。 3 、简述动物营养学的研究目标和任务。

4、论述动物营养在提高动物生产效率中的地位和作用。

1、饲料、养分、ADF NDF CF概略养分分析法的概念。

2、饲料概略养分分析包括几大成分？分别怎样测定和计算？ 3 、简述营养物质的功能。

4、试比较动植物体组成成分的异同？

5、论述概略养分分析体系的优缺点。

1、动物对饲料的消化方式有哪几种？动物吸收营养物质的方式有哪几种？

2、什么是消化率？怎样计算？

3、简述影响消化率的因素。怎样提高动物对养分的消化率？ 4 、简述微生物消化在反刍动物和非反刍动物营养物质消化中的作用。

1 、简述水的生理作用。

2、水的来源和流失分别包括哪几种方式？

3、简述动物的需水量受哪些因素的影响？

4、水的质量包括哪些指标？与动物的营养有何关系？

1、概念：EAA LAA氨基酸缺乏、氨基酸中毒、氨基酸拮抗、理想蛋白、

RDP、UDP、

可利用氨基酸、有效氨基酸、真可利用氨基酸等。2、生长猪、禽的必需氨基酸包括哪几种？

3、简述单胃动物和反刍动物对蛋白质消化吸收的异同。 4 、简述如何提高饲料蛋白质利用效率。

5、阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。

6 NPN的利用原理及合理利用措施。

7、什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见

的第一限制性氨基酸各是什么？

8、论述瘤胃内环境稳定的含义及营养生理意义。9 、简述氨基酸间的相互关

系在动物营养中的作用。10 、简述影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素。

1、挥发性脂肪酸主要包括？

2、碳水化合物在瘤胃降解的主要产物是什么？提高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比

例？

3、比较猪和牛对碳水化合物消化、吸收的异同。

4、简述纤维的营养生理作

用。

5、NSP的概念。

6简述NSP的营养特性。

7、简述NSP的负面营养特性及克服措施。

1、必需脂肪酸、脂类的额外能量效应的概念 2 、必需脂肪酸通常包括哪几种？

3、比较非反刍动物和反刍动物脂肪类消化、吸收和代谢的异同。

4、必需脂肪酸的概念、作用及来源。

5、何谓脂类的额外能量效应？简述其可能的机制。

1、热增耗（HI）、TMEr H勺概念

2、D E ME NE的定义或计算

3、脂肪、碳水化合物、蛋白质的平均燃烧热分别为多少？ 4 、描述能量在动物体内的代谢过程。

5、简述提高饲料能量利用率的原理与措施。 6 、简述能量的作用及来源。

1、必需微量元素、白肌病、皮肤不完全角化症、滑腱症的概念。

2、各种常量和微量矿物元素的典型缺乏症及其机理。 3 、论述矿物质的营养

特点。

4、试述钙、磷的主要营养作用及其影响因素。

1、水溶性维生素、脂溶性维生素的概念。

2、各种维生素缺乏的典型症状及其机理。

3、生产实践中怎样考虑单胃非草食动物维生素的需要？ 4 、论述维生素的营

养特点。

5、给维生素下一个你认为最恰当的定义，并比较脂溶性和水溶性维生素的代谢特点。

6简述维生素的需要量受哪些因素的影响？7、简述维生素A的主要功能及

缺乏症。

1.简述微生态营养的概念及其研究内容。

2.论述消化道微生态环境平衡及其营养生理意义。

3. 简述动物胃肠道微生物的代谢特点。

4.如何实现幼龄动物消化道的微生态平衡。

5. 微生态饲料添加剂的种类与作用。

1、饲料添加剂、营养性添加剂、非营养性添加剂、抗生素、益生素、酶制剂、酸化剂的概

念。

2、比较抗生素和益生素的作用及发展前景。 3 、论述饲料添加剂在动物营养

中的作用及发展方向。 4 、简述抗生素添加剂的应用效果及其发展趋势。5、简述

饲用酶制剂的应用原理及提高应用效果的措施。6、简述益生素的概念、应用现状及发展方向。7 、简述抗生素用作饲料添加剂的使用原则。8 、简述饲料中添加酶制剂的必要性与可能性。9 、简述酸化剂的应用原理、效果及趋势。

1、举例说明各类营养物质间的相互关系。

2、论述养分间的相互关系及饲粮养分平衡的意义。 3 、论述能量与三大有机养分的相互关系及实践意义。

1、BV NPU TDN平衡实验、生长实验（饲养实验）的概念。

2、消化实

验、代谢试验的概念、要求、过程等。 3 、常用的外源、内源指示剂是什么？

4、比较消化实验与代谢实验间的异同。

5、动物营养需要及饲料营养价值评定的主要方法。 6 、简述单一饲料养分消化利用率测定的原理与方法。7 、简述研究动物营养需要的方法及基本原理。

1、营养需要、饲养标准的概念。

2、饲养标准由哪几部分构成？

3、营养需要量的研究方法及其比较。

4、如何合理应用饲养标准？

1 、采食量、随意采食量、实际采食量、规定采食量的概念。

2 、简述影响动

物采食量的因素。

3、试述如何提高饲粮的适口性。

4、论述采食量在动物生产中的作用和意义。

1、热平衡、温热环境、温度适中区、冷应激、热应激的概念 2 、简述温热环境对动物营养代谢和需要的影响。 3 、论述热应激时动物热调节的途径及缓解热应激的营养措施。 4 、何谓生态营养？发展趋势如何？

5、简述环境与营养的关系。

1、维持、维持需要、基础代谢、绝食代谢、代谢粪氮、内源尿氮的概念。

2、简述影响动物维持需要的因素。

3、在作绝食代谢时，可用脂肪代谢的呼吸熵（RQ值）作为空腹状态的依据，当RQ 等于多