葡萄糖的跨膜运输方式

（ ）本文 开 头 此题 的“ 助扩 散 ” 法 又是 否 正 ２ 协 说
确呢？
先 来看 毛细血 管 的特 性 ， 毛细 血管 管壁 主要 由一 层 内皮 细胞 和基 膜 （ 细胞 层外 侧 的薄膜 ） 成 。 内皮 组 而 细胞层 有孔 或有吞 饮小 泡或 细胞 间隙较大 。 内皮 细胞
散 。” ２ 解 疑
糖浓度比上皮细胞内的浓度高 ， 应为顺浓度梯度的协 助 扩散 。 事实 真是这 样吗 ？ 这是 不正确 的 。 方 面 ， 一 人 体吃进的主要糖类物质是淀粉而不是葡萄糖 ， 淀粉分 解成葡萄糖需要过程和时间。另一方面 ， 人体的小肠
全 长约 为 ５ ６ｍ， 小肠 腔 面有许 多 黏膜 和黏 膜 下层 向 肠 腔突 出而形成 的环 形 的皱襞 以及 皱襞 的绒 毛 ， 由于 皱襞 绒 毛的存 在 ， 小肠 面积增 大 了 ３ 倍 。另外 ， 使 Ｏ 小
的组 长执 笔 形成 报 告 。然 后 当课 堂 教学 上 到该 内容
② 哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ ③
生 产过 程 中施 用 植 物 生 长 调 节 剂 ， 不 会 影 响农 产 会
品 的 品质 ？
④ 如果你是水果销售员 ，面对 半青不熟 的水 果， 你认为应 当使用乙烯利催熟吗？ 作为一个消费者 ， 你 又 怎么看 ？ ⑤ 在农业生产上施用植物生长调节剂要考虑哪
药” 黄瓜事件后 ， 在高一的校本课程时间中及时介绍 相 关 植 物生 长 调节 剂 的科 学 知识 ，同 时要 向学生 宣 传， 科学 中出现 的不足甚至错误 ， 在科学发展中会得 到不 断地修 正 ， 生相 信植 物生 长调 节剂在 农 业生 让学 产上 的应用 能产生 巨大 的生产 力 ， 可大 大地 丰 富和改 善人类的物质生活 。 同时还要让学生明白植物生长调
糖分子 ， 正是借助于细胞外 比细胞内 Ｎ ａ 浓度高产生
的电位梯 度 的力量 ， 小肠 上皮 细胞 和 肾小 管 上皮细 胞
毛 上皮 细 胞 吸 收后 通 过 毛细 血管 进 入 血液 的方式 是
协助 扩散 。
人 教 版 （ ０ 第 ２版 ） 物 必 修 一 《 子 与 细 ２ ７年 ０ 生 分
胞》教材第 ７ 页有这样一段话 ：离子和一些较大的 Ｏ “ 分子 如葡 萄糖 等 ， 能 自由地通 过 细胞膜 。镶嵌 在膜 不
上 的一些 特殊 的蛋 白质 ， 能够协 助 葡萄糖 等 一些 物质
吸收葡萄糖或氨基酸等有机物是共运输 ， 而共运输是 主动 运输 中间接 消耗 Ａ Ｐ的一种情况 。 Ｔ 那 么 为什 么 小 肠绒 毛上 皮 细胞 吸 收 葡 萄糖 是 主
一
而在沈同的《 生物化学》 二版 （ 第 下转第 １ 页） ６
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一
决策所需的生物科学知识 、 探究能力 以及相关的情感 态度与价值观。 与之配套的人教版新教材中增加了许 多资 料分析 ， 不少 资料分 析可 考虑通 过 组织 学生 讨 有
初笔者首先让学生报名， 接着将选该课题的学生 以班 为单位分成若干小组。 教师利用下午课外空余时间将
这些 小组成 员集 中起来 ， 让他 们 了解一 下什 么是 转基 因食 品 ， 重要 的是要让 他们 知道 转基 因生 物和 转基 最 因食 品是安 全和 不安全 的二 种对立 观 点 ， 这样 就 可 以 在我 国 以伦 理 道德 为核 心 的传统 文 化 背景 下 尽可 能
论来进行一定的挖掘 ， 可比较有效地提高学生的生物 学科 学素养 ， 有利 于 实现人 文科 学化 。 如学习必修 ３ 第三章第ｉ节 “ 其他植物激素” 中
方式 被 吸收进入 血液 。 此题 明确 给 出葡萄糖 被小肠 绒
内而完成 。完成共运输 的载体蛋白有两个结合位点 ， 必须同时与 Ｎ ａ和特 异 的氨 基 酸或 葡 萄 糖 分 子 结合 才 能进行 共运输 。 由此可 以得 出 ， ２个钠 离子顺 浓 ” 每
度梯 度进 入细胞 膜 ， 可 以逆浓 度梯 度带进 １ 就 个葡 萄
葡萄 糖进 出细胞 的方 式到底 是不 是协 助扩散 ？ 笔 者认 为 血液 中的葡 萄糖浓 度 比较稳 定 ， 比红 细胞 等组
肠上皮细胞上约有 １ ０ ０条微绒毛 ， ７ 又使小肠的吸收 面积增 大 了 ２ ０倍 ， 总之 ， 小肠 的表 面积 比原来 的表面 积增 大 了 ６ ０ 左右 。有 人经 过计 算 ， 肠 的吸 收面 ０倍 小 积如果全部展开 ， 足有 ４ ０ ２ ０ 之大， ｍ 这么大的吸收面 积， 足以导致分解后在局部形成的葡萄糖浓度比小肠 上 皮细胞 中的要低 。再结 合上 段文 字 ， 是主 动运输 无
些 因素 ？
时， 再让各小组在 自己的班上介绍课题的进行过程和 报 告 ， 与全 班 同学展 开 小 型 的辨论 会 ， 全 班 同学 再 让 都能实现人文科学化， 都能理性看待转基因技术。
３３ 课 堂讲 解 ．
有些 知 识通 过课 堂讲 解传 授 也 能提 高学 生 的生
同时教师也要收集相关资料 ， 常用植物生长 如“ 调节剂的种类及使用原则” “ 、植物生长调节剂的使用 方法”“ 、植物 生 长 调 节剂 的使 用 时 期 ” “ 物 生 长调 、植 节 剂 的使 用 浓度 ” 。 等
动运 输 ？其实不 少教 师存 在误 区 ， 为肠 腔 内的葡 萄 认
顺浓度梯度跨膜运输 。 进出细胞的物质借助载体蛋白
的扩 散 ， 叫做协 助扩 散 。 自由扩散 和协 助扩 散统 称为 被动运 输 。 若单 独看 这一 段 的话 ， 生很容 易得 出这 ” 学 样 的结 论 ： 葡萄 糖 的跨膜运 输方 式 是协 助扩 散 。教师 在讲 解 的时候 ，多半 都会 举 出这样 的跨 膜运 输 实例 ， 即 “ 液 中 的葡 萄糖 进入 红细胞 的运输 方式 属协 助扩 血
３２ 社会 调 查 ．
现 在 中学 中普 通开设 校本课 程 ， 基本 上是 每周 一 次， 当遇 到 突发 事件 后 ， 可考 虑及 时 在校 本 课 程 中介 绍 相关 的科 学知识 ， 如在 出现 了膨大 剂西 瓜 、 “ 涂 避孕
高 中生物 教材 中有 不少 收集 和调查 的学生 活动 ， 开 展 这些 活 动 时进 行 适 当挖 掘 同样 非 常有 利 于 科学 精 神 和人文 精神 的统一 。由于教 学课 时较 紧 ， 行社 进 会 调查 可考 虑与 学校 开展 的研究性 学 习结合进 行 。 如 在高 一 的第 二个 学期 往往会 开设 “ 查转 基 因 调 食 品 的发展 现状 ” 的研究 性学 习课 题 。 因受 传统 文 化
节 剂 的误 用 或 滥用 所 产 生 的严重 后 果不 能 归 咎 于植 物生 长调节 剂本 身 ， 而是 由于 社会监 管 部 门未能 有效
差异的影 响， 人们具有不 同的价值取向 ， 对于以转基 因技术 为代 表 的生物 高科技 成果 会产 生不 同的见解 ，
正 确 的社会 舆论 导 向有 利 于促进 科学 技术 的发 展 ， 面
资料分析“ 评述植物生长调节剂的应用 ” 教师课前 时， 可布置学生搜集下列 ５ 个讨论题的资料 ： ① 你知道哪些农产品在生产过程 中使用了植物
生长 调节剂 ？
的催生现代科学精神 ， 实现人文科学化。另外教师还 要 介绍 一些 调查 的方法 和注 意事项并 布 置好 任务 ， 然 后 布 置 学生 利 用放 假 的 时 间去各 自所在 的乡 镇超 市 进行调查 ， 再利用下一次放假的机会 回去进行媒体调 查 ， 后 各个 小 组 各 自抽 时 间进行 汇总 ， 由每个 组 最 再
３４ 结合 校本课 程讲 解 ．
Hale Waihona Puke 分析 ，然后引导学生分组讨论和交流收集的资料 ， 教 师 也一 起参 与讨论 并在适 当时机补 充 相关 资料 ， 引导 学生逐步建立正确的生物学科学素养 ， 实现人文科学 化 。这样 当学生将 来遇 到类 似 的“ 膨大 剂 ” 西瓜 、 涂药 黄瓜等事件时就能正确对待了。
对转基 因技术的利弊 ，正确的做法应该是趋利避害 ， 而不能因噎废食。因此在进行该课题学习时 ， 在开学
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疑。
织细胞内的浓度都要高 ， 而葡萄糖又为非脂溶性小分 子， 故应 为顺 浓度梯 度 的 协助 扩散 。 郑国铝的《 细胞生物学》 中认为： 协助扩散是通过 镶嵌 在 细胞膜 上 的多肽 、 白质 （ 蛋 即载 体分 子 ， 称 载 也
体蛋白） 的协 助来 进行 。 如葡萄糖 进 入红 细胞 。 细 例 在 胞膜 上 有一种 载体 蛋 白 ， 对被 运输 物质 葡 萄糖有 特异 的亲 和力 ， 蛋 白质 与 葡萄 糖结 合 时 ， 引起 它 的构 但 会 象 变化 ， 而使葡 萄糖迅 速 通过膜 而进 入 细胞 。这 里 从
（ ）葡萄糖是不是只能以协助扩散的方式跨膜 １ 运输？ 《 胞生 物学 》 ２０ 细 （００年 ， 中和 ， 翟 王喜 忠 ， 明校 丁
主编 ） “ 中 共运 输 是 物质 运 输方 向与 离子 转 移方 向相
同， 如小 肠 上皮细 胞 和肾小 管上皮 细 胞 吸收葡 萄糖 或
氨基 酸等 有 机物 ， 是伴 随着 Ｎ 细胞 外 流人 细 胞 就 ａ从
很清楚地指出葡萄糖进人红细胞属协助扩散。
３ 讨 论
的孑 能透过液体和大分子物质 ，吞饮小泡能输送液 Ｌ 体 ， 间隙则因间隙宽度和细胞连接紧密程度 的差 细胞 别， 其通透性有所不同。但内皮细胞下表面的基膜却
是 “ 滤器 ” —选 择透 过性膜 。 阻挡一 些大 分子物 过 — 能 质 ， 蛋 白质 。另外 一些 物质 ， ０ 、Ｏ 和脂溶 性 物 如 如 ：Ｃ ： 质等 ， 可直接 透过 内皮 细胞 的胞膜 和胞质 。 萄糖 、 葡 氨 基酸等 需要 载体 蛋 白的协助 。