乳制品市场背景及环境分析

市场背景及环境分析。

1、市场的基本情况。包括市场规模与增长，过去几年的总量、总额，不同地区的销售情况。

2、顾客在需求、观念、购买行为、方式等方面的趋势。

3、本企业的主要竞争对手的情况。包括其市场规模、目标、市场占有率、产品质量、目标消费者、价格、渠道等资料。

4、本企业各分销渠道的基本情况。包括各分销渠道的相对重要性、经营能力、铺货情况、激励措施等。

二：根据以上资料，运用SWOT分析法进行详细的分析。

1、本企业内部的优势、劣势（品牌、价格、质量、包装、渠道、市场占有率、竞争对手能力等）。

2、本企业面对的外部环境的机会和威胁（消费者需求改变、政府政策的改变等）。

三：找出本企业面对的主要问题和对未来的主要假设。这一部分的答案来源于SWOT分析法的结果。

四：设定目标，而且必须具体化。

五：选择战略。主要考虑目标市场、核心定位、市场营销组合、预算。

六：对用小活动进行控制、监督和管理。

七：应急预案。

以上就是提纲了，下面我们来分析一下具体的操作步骤：

一、市场调研。

1、包括河北、北京、天津、山东等周边地区的消费水平、高端消费者的消费特点、消费习惯、消费地点、消费方式。

2、竞争对手的销量、产品质量、渠道、产品影响力等。

3、山东、北京等地区的乳制品市场规模。

4、省级卫视、地级卫视的收费标准、覆盖面等情况。

二：分析本企业的资金实力、营销经验、目标顾客等，找出本企业的优势与劣势，面对的机会与威胁。

三：确定营销组合方式。个人觉得既然是新品上市，而且面对的市高端市场，建议采用快速撇取策略，这样既可以快速收回成本，也可以尽快培养顾客对本品牌的忠程度。

四：营销活动的管理与监控。在整个的营销活动中，每一个环节都必须有一个负责人，主要起到督导作用。

总体来说，这次营销活动是根据你们的调研资料，确定营销组合的方式，这是最重要的。

但是因为你在问题中没有说明企业实力以及调研资料的基本情况，所以我也不好回答。

但是个人觉得，新品的上市促销活动，尤其是面对高端市场，第一印象是最重要的，这个第一印象说的简单点就是排场。如果你的排场上去了，场面火爆了，那吸引的人就多了，利润自然也就来了。