食物蔬菜钾含量表
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
常见蔬菜含钾量（mg/100g食部）
食物名称
高含量
（>250mg）
食物名称
中等含量
(150-250mg)
食物名称
低含量
(<150mg)
食物名称
极低含量
(<100mg)
竹笋苋菜菠菜雪里蕻苦瓜389
340
311
281
256
韭菜
空心菜
藕
蒜苗
豌豆苗
茼蒿
莴笋
油菜
豆角
芹菜（茎）
菜花
韭黄
胡萝卜
西洋菜
扁豆
小白菜
白萝卜
生菜
番茄
黄豆芽
247
243
243
226
222
220
212
210
207
206
200
192
190
179
178
178
173
170
163
160
南瓜
甜椒
大白菜
茄子（紫）
甘蓝
四季豆
丝瓜
黄瓜
油麦菜
145
142
137
136
124
123
115
102
100
西葫芦
冬瓜
绿豆芽
节瓜
西兰花
92
78
68
40
17
摘自《中国食物成分表2002》《临床营养治疗学》