8种食物忌与山楂同食
26种食物不能一起吃
牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食26种食物不能一起吃猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气；牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵；兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；黄瓜进食之后忌花生，萝卜水果不利甲状腺；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
鸡蛋糖精中毒更伤身，柿子白酒食后心发闷.。
不宜同食的食物俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋-麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛奶-生鱼甘草-猪肉蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼牛奶-酸醋食物蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎牛肉-粟子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
山楂的归经与功能主治
山楂的归经与功能主治归经山楂归属于中药材，其性味酸甘微温，主要归属于心经和脾经。
功能主治山楂具有以下功能主治：1.健脾消食：山楂可以提高消化功能，帮助消化食物，特别适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2.舒张血管：山楂含有丰富的类黄酮化合物和烯丙基脂肪酸，可以促进血管舒张，降低血压，并改善心脑血管血液循环。
3.调节血脂：山楂中的维生素C和膳食纤维可以调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、冠心病等疾病有一定的效果。
4.改善睡眠质量：山楂中的膳食纤维和微量元素对改善睡眠质量有利，可以帮助失眠、多梦等睡眠问题的人群。
5.缓解胸闷心悸：山楂有助于消除胸闷、心悸等症状，对心肌梗死、心绞痛等心脏疾病有一定的辅助治疗作用。
如何使用可以采用以下方式使用山楂：•食用：可以将山楂制成茶、果酱或糖膏，也可以将其加入饭菜中调味。
•泡水：将山楂干或新鲜山楂切片，加入开水中冲泡，饮用其汁液。
•煮汤：将山楂与其他药材、食材一起煮成汤食，增加山楂的营养价值和口感。
注意事项使用山楂需要注意以下事项：•忌用量过大：山楂性味偏酸，大量食用容易导致胃酸过高、溃疡加重等消化不良症状。
•禁忌食物：山楂不宜与寒凉性质的食物同食，如螃蟹、兔肉等。
•孕妇慎用：山楂性温，孕妇容易上火，所以在怀孕期间需要慎用。
注意：以上内容仅供参考，请在使用山楂前咨询医生或中医师的指导。
结论山楂是一种非常有益的中药材，具有健脾消食、舒张血管、调节血脂、改善睡眠质量以及缓解胸闷心悸的功效。
适量使用山楂可以改善多种健康问题，但在使用前应注意使用量、禁忌食物以及孕妇使用等事项。
80. 哪些食物与山楂相克？
80. 哪些食物与山楂相克？80、哪些食物与山楂相克？山楂，这一常见的水果，以其酸甜可口的味道和丰富的营养价值备受人们喜爱。
然而，在饮食搭配中，有些食物与山楂一同食用可能会产生不良反应，甚至对健康造成一定的影响。
接下来，让我们一起了解一下哪些食物与山楂相克。
首先要提到的是海鲜类食物。
山楂中含有较多的鞣酸，而海鲜中富含蛋白质和钙等营养成分。
当山楂中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合时，会形成不易消化的沉淀物，不仅影响营养的吸收，还可能导致肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状。
所以，在食用山楂前后，应尽量避免同时食用虾、蟹、贝类等海鲜。
其次，猪肝也不宜与山楂一起吃。
猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等微量元素，而山楂中的维生素 C 含量较高。
当维生素 C 遇到这些金属离子时，会加速氧化，使维生素 C 和这些微量元素的营养价值降低。
再者，胡萝卜也是与山楂相克的食物之一。
胡萝卜中含有丰富的维生素分解酶，而山楂富含维生素 C 等多种维生素。
两者相遇，胡萝卜中的维生素分解酶会破坏山楂中的维生素，从而降低山楂的营养价值。
另外，牛奶也不适合与山楂同时食用。
牛奶富含蛋白质和钙，山楂中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质和钙结合，形成难以溶解的鞣酸蛋白和鞣酸钙，不仅影响消化吸收，还可能引起消化不良、腹胀等问题。
除了以上这些食物，还有一些其他需要注意的搭配。
比如，山楂和人参不宜一起食用。
人参是一种名贵的中药材，具有大补元气、复脉固脱等功效。
山楂具有破气的作用，与人参的补气功效相冲突，可能会降低人参的药效。
还有，山楂与含有大量糖分的食物，如糖果、甜点等同时大量食用时，可能会导致血糖升高较快，对于糖尿病患者或者血糖控制不稳定的人群来说，需要特别注意。
在日常生活中，了解食物之间的相克关系是非常重要的。
虽然偶尔的少量搭配可能不会立即产生明显的不良后果，但长期不注意这些搭配原则，可能会对身体健康造成潜在的危害。
总之，为了保持身体健康，我们在享受山楂的美味时，要注意避免与上述食物同时大量食用。
山楂和栗子可以一起吃吗
山楂和栗子可以一起吃吗
网传，山楂和栗子不能同食，若放在一起吃会伤胃，导致胃石。
事实上，当胃酸碰到鞣酸时，两者会形成胶状物黏合在一起，如果再碰上胃里那些尚未被消化完的食团，就会越聚越多，挤成一个疙瘩，这就是胃石。
鞣酸多来自柿子、山楂、青香蕉等带有涩味的水果。
至于山楂和栗子同食是否更伤胃，更容易出现胃石，答案是未必。
当鞣酸和胃酸结合在一起时，只要胃内还有待消化的食物，就容易形成黏团，与是否吃栗子没有关系。
事实上，大多数的胃石都是空腹吃山楂造成的。
不过，如果吃山楂的同时还吃了其他食物，反而可以中和胃酸，不太容易形成胶状物。
此外，山楂和栗子这两种食物也并不相克。
需要强调的是，类似山楂这种带有涩味的水果，最好不要空腹吃，也不要多吃。
吃的时候应尽量多咀嚼，以免胃里同时存在大块食团。
不能同吃的食物
不能同吃的食物猪肉：忌菱角，同食会引起肚子痛。
猪脑髓：忌与酒、盐同食，影响男子性功能；猪油：忌梅子同食。
猪肝：忌与荞麦、山楂、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
猪血：忌海带，同食便秘；忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
牛肉：忌与鱼肉同烹调；忌栗子(呕吐)、黍米、蜂蜜；忌与韭菜、白酒、生姜同食。
忌红糖，同食胀死人牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
羊肉：忌西瓜，同食伤元气。
忌田螺，同食积食腹胀。
羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
狗肉：忌绿豆，同食会中毒。
忌黄鳝，同食则死忌杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；忌与大蒜同食。
猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
兔肉：忌芹菜，同食脱头发驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。
鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。
不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。
水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食鸡肉：忌芹菜，同食会伤元气。
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；鸡蛋：忌糖精，同吃会中毒，重者死亡；忌柿子，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；不宜与李子、桑椹子同食。
民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
皮蛋忌红糖，同食作呕中毒。
鸡蛋+豆浆：降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
告诉你不能和山楂一起吃8种的食物
告诉你不能和山楂一起吃8种的食物，快来了解一下吧。
1、猪肝山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。
因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。
从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。
专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。
同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、蕺菜蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。
6、人参清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。
”山楂吃多了会伤中气。
所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。
以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。
但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。
但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
食物搭配禁忌大全
食物搭配禁忌大全食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。
否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。
1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。
这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。
因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。
3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。
白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。
5、有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。
中药山楂有哪些功效
中药山楂有哪些功效中药山楂功效1、中药山楂有养颜瘦身的功效山楂具有养颜瘦身的功效，山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，能够有效的阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有延缓衰老、抗癌的作用;女性朋友常吃山楂能够消除体内多余的脂肪、减少人体对脂肪的吸收能力，对于爱美的女性可以达到美容瘦身的效果。
2、中药山楂有防癌、抗癌的功效山楂含大量的胡萝卜素和维生素c，并富含三萜类物质，具有防癌、抗癌的作用。
近几年研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。
除此以外，据相关家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂的提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可有效的抑制黄曲霉素的致癌作用。
3、中药山楂有健胃消食、治疗腹泻的功效常吃山楂具有健胃消食的作用，所以小编建议，挑食、厌食得朋友可以经常食用山楂。
特别是儿童挑食，会影响生长发育，所以家长朋友们可以经常熬山楂粥给你的孩子食用，这样可以有效的缓解孩子挑食、厌食的现象哦。
山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。
因此腹泻者可以适当的食用一些山楂。
4、中药山楂有强心、降血脂、降血压的功效有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
5、中药山楂有治疗痛经、月经不调的功效山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
中药山楂的做法一、山楂果酱材料：山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克做法：将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中。
加入1:1的清水，加入白砂糖。
山楂的作用和功能主治及禁忌
山楂的作用和功能主治及禁忌1. 山楂的作用和功能山楂，是一种常见的水果，也是一种传统的中药材。
它被广泛用于中医药和食疗中，因为它具有多种作用和功能。
1.调节血脂和血糖：山楂含有丰富的维生素C、维生素E和多种有机酸，能够促进血液循环，降低血脂和血糖水平，起到调节血脂和血糖的作用。
2.促进消化：山楂中含有一种叫做山楂酸的物质，它具有促进胃酸分泌和消化酶活性的作用，能够帮助消化食物，增强胃肠功能。
3.抗氧化：山楂富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E和类黄酮等，能够清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。
4.镇痛和安神：山楂中含有一些镇痛和安神的成分，如山楂酮和山楂甙，能够缓解头痛、头晕和神经衰弱等症状。
5.降低血压：山楂中的一些活性物质，如芦丁和山楂酮，具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。
2. 山楂的主治山楂不仅可以作为一种美味的水果食用，还有很多的中医用途。
根据传统中医理论和临床实践，山楂的主治如下：1.消食化积：山楂有助于消化，能够消除胀气、腹胀等消化不良症状，适用于食积内停、胃寒脾虚等病症。
2.舒肝理气：山楂有一定的镇静平肝作用，能够缓解紧张、易怒、多梦等与肝气郁结相关的症状。
3.理气和胃：山楂能够促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，帮助消化，适用于食欲不振、胃口不好等症状。
4.止泻定痛：山楂具有收敛作用，对于肠道水肿、腹泻、腹痛等症状有一定的缓解作用。
5.降压降脂：山楂中的芦丁和山楂酮等成分能够降低血压和血脂，对于高血压和高血脂患者有一定的辅助作用。
6.健脾养胃：山楂具有健脾和养胃的作用，能够增加胃液分泌，帮助消化吸收，适合脾胃虚弱的人食用。
3. 山楂的禁忌尽管山楂具有很多的益处，但也有一些人群不宜食用或需要慎重食用：1.胃酸过多：山楂酸性较强，容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人来说，容易加重症状，需慎食。
2.孕妇和哺乳期妇女：由于山楂的性寒，食用过多可能导致腹痛、腹泻等不适感，孕妇和哺乳期妇女需避免大量食用。
食物相克：山楂不能和什么一起吃？
食物相克：山楂不能和什么一起吃？山楂是我国特有的药果兼用树种，别称山里果、山里红、酸里红等，为蔷薇科山楂属落叶乔木山楂的果实，营养价值非常高，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，下面我们就一起来看一看山楂不能和什么一起吃吧！山楂不能和什么一起吃？1、海鲜：山楂和海鲜一起吃会引起便秘、腹痛、恶心等症状。
2、猪肝：山楂和猪肝一起吃会破坏维生素C。
3、柠檬：山楂和柠檬一起吃会影响蛋白质吸收。
4、笋瓜：山楂和笋瓜一起吃会引起身体不适。
5、虾仁，山楂和虾仁一起吃会刺激胃肠而引起不适。
山楂和什么一起吃最好？1、蜂蜜：山楂和蜂蜜一起吃可治小儿伤食、疳积。
2、荷叶：山楂和荷叶一起吃可开胃消食。
3、菊花：山楂和菊花一起吃可消食健胃、瘦身减肥。
4、枸杞：山楂和枸杞一起吃能补肝益肾。
5、杜仲：山楂和杜仲一起吃具有降血压的作用。
山楂有哪些食用禁忌？1、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
3、儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利。
4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用。
5、山楂能刺激子宫收缩，产妇食用极易引发流产。
山楂有哪些食用做法？1、山楂蜂蜜汁【材料】山楂，蜂蜜。
【做法】山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。
【功效】开胃消食、活血化淤。
治疗冠心病及肉食不消、腹泻。
2、山楂银花汤【材料】山楂30克，金银花6克，白糖20克。
【做法】先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
【功效】破气散瘀、清热解毒，适用于风寒感冒患者。
3、山楂首乌汤【材料】山楂、何首乌各15克，白糖60克。
【做法】先将山楂、何首乌洗净切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
【功效】软化血管，降低血脂。
不宜同食的食物
不宜同食的食物俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋-麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛奶-生鱼甘草-猪肉蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼牛奶-酸醋食物蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎牛肉-粟子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类：1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
山楂的升糖指数
山楂的升糖指数文章目录*一、山楂的升糖指数1. 山楂的升糖指数2. 山楂的营养成份3. 山楂的吃法*二、吃山楂的好处*三、吃山楂的禁忌山楂的升糖指数1、山楂的升糖指数每天吃新鲜水果有益人体健康,但很多水果含糖量都很高。
血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般情况,低GI食物引起的血糖变化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
血糖生成负荷(GL)该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度,GL为这个食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量。
山楂、海棠、沙果的含糖量比苹果和梨高,100克山楂的含糖量是25.1%,血糖生成指数在50左右,血糖生成负荷在10以上,所以糖尿病患者需要少吃山楂。
2、山楂的营养成份山楂果肉含有维生素C89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位); 维生素B2含量比苹果高5倍(与香蕉相当,并列水果首位);胡萝卜素含量为0.82克(是苹果的10倍);钙含量为85毫克(在群果之中仅次于橄榄)。
山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%。
最新研究发现,果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。
现代医学研究表明,这是一种有益心脏健康而无毒副作用的物质。
山楂富含多种有机酸,能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。
3、山楂的吃法尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠不好的人。
山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外,还可以制成美味的菜肴,如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。
山楂之所以受到人们的钟爱,更在于它能防病治病,是健体养生的佳品。
吃山楂的好处1、山楂具有抗衰老的作用。
山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
2、具有降脂减肥的作用。
相克食物大全
1.相克食物大全昨天 17:48相克食物大全 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人相克食物大全1、鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏菠菜与豆腐相克。
菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
朱古力与牛奶相克。
朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。
有些人在食用后会发生腹泻现象。
虾蟹与富含维生素C的食物相克。
虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，对人体危害甚大，会导致人体中毒，免疫功能衰退。
美酒与鲜鱼相克。
富含维生素D的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生毒D吸收量的60％—70％。
最常见的十二种不能在一起吃的食物
最常见的十二种不能在一起吃的食物 11277691、土豆烧牛肉：（这个菜现在食堂一直在卖!）由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2、小葱拌豆腐：(小葱拌豆腐一清二白由来已久!) 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物―草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难3、豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值4、茶叶煮鸡蛋：（很多朋友都喜欢吃这个自己以前也是!）茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5、炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6、红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7、萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8、海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
食物相生相克表
食物相生相克表（健康饮食）(1)蔬菜类：胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）(2)水果柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）(3)肉禽蛋猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）(4)水产田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）(5)五谷杂粮黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）(6)饮品白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）(7)调味品红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）1, 鸡蛋+ 糖精:同食中毒或死亡；2, 豆腐+ 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带+ 猪血: 同食便秘; 4, 土豆+ 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉+ 红糖; 同食涨死人; 6, 狗肉+ 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉+ 田螺; 同食集食腹胀; 8, 兔肉+ 芹菜; 同食脱发;9, 番茄+ 绿豆; 同食伤元气; 10, 螃蟹+ 柿子; 同食腹泻;11, 鹅肉+ 鸭梨; 同食伤肝肾; 12, 羊肉+ 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼+ 茄子; 同食肚子痛; 14, 甲鱼+ 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋+ 红糖; 同食发呕; 16, 人参+ 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒+ 柿子; 同食心闷;同时进食物导致后果1 猪肉+菱角肚子疼2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉+栗子引起呕吐4 牛肉+红糖胀死人5 牛肉+盐菜会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒7 牛肉+田螺会中毒8 羊肉+西瓜伤元气9 羊肉+田螺腹胀10 狗肉+绿豆会中毒11 狗肉+黄鳝会中毒12 狗肉+葱会中毒13 兔肉+芹菜脱发14 兔肉+人参会中毒15 兔肉+青姜会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒17 鸡肉+芹菜伤元气18 鹅肉+鸡蛋伤元气19 鹅肉+鸭梨伤肾脏20 甲鱼+苋菜会中毒21 黑鱼+茄子肚子疼22 鲤鱼+猪肉会中毒23 鲤鱼+甘草会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾25 鲤鱼+芹菜患痢疾26 鲤鱼+黄瓜成胎毒27 鲑鱼+河豚有生命危险28 鲫鱼+树豆花中毒必死29 鳗鱼+桔子会中毒30 ?鱼+螺肉会中毒31 河豚鱼+烟灰中毒死亡32 生鲸肉+大面中毒必死33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜会中毒37 虾子+青枣会中毒38 鳖+芹菜剧毒39 田螺+木耳会中毒40 田螺+玉米会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡42 皮蛋+红糖会中毒,发呕43 豆腐+蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜会下痢45 蒜头+蜂蜜会变疳积46 洋葱+蜂蜜伤眼睛47 葱+蜂蜜会中毒48 萝卜+人参滞气49 萝卜+木耳导致皮炎50 蜂蜜+油炸物会中毒51 木瓜+油炸物会下痢52 西瓜+油炸物会下痢53 西瓜+八宝丹会中毒54 金瓜+八宝丹会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒57 红薯+柿子会得结石58 树薯粉+麻油会中毒59 花生+黄瓜会伤身60 白酒+柿子导致胸闷61 热酒+红柿会中毒62 牛奶+桔子+萝卜会伤身63 牛奶+醋患痢疾64 牛奶+菠菜患痢疾65 葡萄+开水引起腹泻66 番茄+绿豆伤元气67 海带+猪血便秘1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
有哪些食物一起食用后会使人中毒
有哪些食物一起食用后会使人中毒【以下是穆斯林实用食品】1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
7、番茄忌绿豆----同食伤元气。
8、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
9、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
10、皮蛋忌红糖----同食发呕。
11、人参忌萝卜----同食积食滞气。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳同食会得皮炎。
西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
大枣+鱼+葱同食会消化不良西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
生活中一些不能一起吃的食物大全食物
香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。
哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘
黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。
黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。
黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。
蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值
螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯
柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。
菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。
花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。
食物药物——山楂的营养价值与食用禁忌
食物药物-山楂的营养价值与食用禁忌
英文名：Hawthorn
所属分类：水果类
别名：山里红,红果
营养价值：山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。
食用禁忌
适宜人群：适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
不适宜人群：孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
选购宜：在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
选购忌：皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明
该山楂质量差，尽量不要购买。
烹调宜：山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
食用宜：山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
食用忌：山楂不能空腹吃。
山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
储存：洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里。
来自：/html/2014/sgl_0423/166.html。
与山楂相克的食物山楂与什么食物相克
与山楂相克的食物山楂与什么食物相克山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，有些食物不能与山楂一起同吃。
小编整理了与山楂相克的食物，欢迎阅读!与山楂相克的食物山楂+海参：不易消化山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心山楂+猪肝：会破坏维生素C山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收山楂+胡萝卜：会破坏维生素C山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏山楂+柠檬：影响消化山楂+笋瓜：身体不适山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏山楂的功效【山楂的药性】酸、甘,微温。
归脾、胃、肝经。
消食积，散瘀血，驱绦虫。
治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。
消食健胃，行气散瘀。
用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂的作用山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用;山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节;山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢;山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用;山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。
对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。
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8种食物忌与山楂同食
山楂的营养成分十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处，但是山楂虽好，一些山楂饮食禁忌不能忘。
有的食物是千万不能和山楂一起食用的，今天三九养生堂的小编就来告诉你不能和山楂一起吃8种的食物，快来了解一下吧。
1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。
因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜：海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。
从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。
专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜：山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被
分解破坏。
另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。
同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉：鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、蕺菜：蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。
6、人参：清•严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。
”山楂吃多了会伤中气。
所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。
以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬：柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。
但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参：海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、
钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。
但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
总结：通过小编上文的介绍，你知道吃山楂的禁忌了吗？你知道有哪8种食物是千万不能和山楂一起食用的了吗？大家在日常饮食方面一定要注意这些禁忌，这样才能将山楂吃的既健康又营养！。