第一章 工业工程概述
基础工业工程(完整版本)
4）全局和整体意识
●现代 IE 追求系统整体优化。
5）以人为中心的意识 ●以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和
发展，使每个人关心和参加改进工作，提高效率。
17
18
1.2 工业工程的发展及内容体系
3 1.2.1 工业工程的发展过程 1.2.2 工业工程的发展趋势
IE以人为本
——日本工业工程师协会
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（4）关于IE… ① 有人说：IE是诊断工厂、改善企业体质的医生。 ② 有人说：如果技术与管理分别是两个车轮，那么 IE就是车轮之间的那根轴。 ③ 有人说：IE就是不花钱或少花钱来提高企业的效 率或效益。 ④ 有人说：IE是质量和生产率的技术和人文状态。 ⑤ 还有人说：IE是用软科学的方法，获得最高的效 率和效益。
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时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
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（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
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经此改善后，原需400～600名工人才能完成 的工作，采用新方法后，140名工人即可完成。 因此，每吨所需铲费减少达50％，而工人工资则 增加60％，除去因研究所需各项开支外，每年尚 可节省78，000美元。如此不但使工厂的生产量 大增，也使铲手工作效率提高，待遇增加，工作 情绪也愉快很多。
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让我们看看IE史上两个关于他们经典的小故事。
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两个经典IE小故事
工业工程概论课件第1章工业工程的概念与意识
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感谢聆听
工业工程的目标
提高生产率、降低生产成本、优化资源配置和提高 企业整体效益。
工业工程的方法论
基于系统化、量化的方法，对生产、服务和管理等 领域的实际问题进行分析和解决。
工业工程的起源与发展
80%
起源
起源于19世纪末的美国，最初是 为了提高工厂和制造过程的效率 而发展起来的。
100%
发展历程
随着科技和管理理论的发展，工 业工程不断吸收新的理论和方法 ，逐渐形成了现代工业工程的体 系。
效率
效率是指生产过程中投入与产出之间的比例关系，通过减少浪费 、优化流程、提高作业效率等方式提高效率，实现资源利用的最 大化。
工业工程的系统方法
系统分析
系统分析是工业工程的核心方 法之一，通过对系统整体进行 分解、分析、优化，寻求最佳 解决方案。
系统设计
系统设计是根据需求和目标， 对系统进行整体规划和设计的 过程，包括工艺流程设计、设 备布局设计、信息系统设计等 。
如何培养工业工程意识
1 2 3
培训与教育
通过专业培训和课程教育，向员工传授工业工程 的基本概念、原理和方法，培养他们的工业工程 意识。
实践与反思
鼓励员工在实际工作中运用工业工程的理念和方 法，不断反思和总结经验，加深对工业工程的理 解和认识。
交流与分享
组织员工之间的交流和分享活动，促进彼此之间 的学习与成长，共同提高工业工程意识。
工业工程概论课件第1章工业 工程的概念与意识
目
CONTENCT
录
• 工业工程的定义与起源 • 工业工程的基本原理 • 工业工程在企业中的作用 • 工业工程意识的培养 • 案例分析：工业工程在企业的成功
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的基本原则与方法2.1 工业工程的基本原则2.2 工业工程的方法与工具2.3 工业工程的思维方式2.4 工业工程的实践与应用第三章：工业工程的核心领域与技术3.1 生产与作业系统设计3.2 生产与作业系统改进3.3 质量管理3.4 人力资源管理3.5 物流与供应链管理3.6 工业工程与其他领域的交叉融合第四章：工业工程的实践与应用案例4.1 工业工程在制造业的应用案例4.2 工业工程在服务业的应用案例4.3 工业工程在医疗保健领域的应用案例4.4 工业工程在教育领域的应用案例第五章：工业工程的未来发展趋势5.1 工业4.0与智能制造5.2 大数据与分析决策5.3 与技术5.4 绿色制造与可持续发展5.5 跨界融合与创新第六章：工业工程在制造业的应用6.1 生产流程优化6.2 生产线平衡6.3 设备维护与可靠性工程6.4 精益生产与看板系统6.5 敏捷制造与供应链管理第七章：工业工程在服务业的应用7.1 服务流程设计7.2 客户服务优化7.3 项目管理7.4 银行与金融服务工程7.5 服务设施布局与空间规划第八章：工业工程在医疗保健领域的应用8.1 医疗服务流程优化8.2 医院运营管理8.3 医疗设备维护与可靠性8.4 患者安全与质量改进8.5 健康信息学与医疗数据分析第九章：工业工程在教育领域的应用9.1 教育流程改进9.2 课程设计与教学方法9.3 学习管理系统与教育技术9.4 校园设施布局与规划9.5 教育供应链管理第十章：工业工程在其他领域的应用10.1 工业工程在政府与公共事务中的应用10.2 工业工程在能源与环保领域的应用10.3 工业工程在交通与物流领域的应用10.4 工业工程在科研与创新中的应用10.5 工业工程在体育与娱乐领域的应用第十一章：工业工程在人力资源管理中的应用11.1 人员配置与招聘11.2 培训与发展计划11.3 绩效评估与激励机制11.4 劳动关系与员工满意度11.5 安全与健康管理体系第十二章：工业工程在质量管理中的应用12.1 质量策划与控制12.2 统计过程控制（SPC）12.3 质量改进工具与方法12.4 顾客满意度调查与分析12.5 质量管理体系（如ISO 9001）第十三章：工业工程在物流与供应链管理中的应用13.1 物流系统设计与优化13.2 仓储管理与库存控制13.3 运输规划与配送策略13.4 供应链协调与风险管理13.5 绿色物流与可持续发展第十四章：工业工程在项目管理中的应用14.1 项目计划与进度控制14.2 资源分配与优化14.3 成本估算与风险管理14.4 项目质量管理14.5 项目评估与总结第十五章：工业工程的创新与未来发展15.1 工业工程与创新思维15.2 技术革新与新兴技术15.3 工业工程在跨界领域的应用15.4 教育与研究机构在工业工程发展中的作用15.5 工业工程师的职业发展前景重点和难点解析重点：1. 工业工程的定义、历史与发展、应用领域及工程师角色与职责。
第1章 工业工程概述
代表人物
主要事件
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1.1工业工程的发展历程 工业工程的发展历程
工业工程概论
第一阶段
1800， 1800，Whitney , 倡导零件标准化 生于 1765年; 卒于1825 1798年, 获得政府合同生产10,000 枝步枪。指出机器工具可以精确地 按照说明制造出步枪部件，步枪部 件可以被用到任何步枪上。 零件标准化 零件互换性
泰勒制的基本特征是”三定” 泰勒制的基本特征是”三定”：定标准作业 方法，定标准工作时间，定每日的工作量， 形成了高工资与低生产成本的管理 。
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1.1工业工程的发展历程 工业工程的发展历程
工业工程概论
第一阶段
弗兰克· 弗兰克·吉尔布赖斯 & 林莲·吉尔布赖斯 林莲· (Frank and Lillian Gilbreth) 弗兰克 (1868-1924); 林莲 (1878-1972) 夫妻工程小组 进一步发展了工作衡量方法 将效率原则应用到家庭和12 个孩子当中 发明了18个动素
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让它们 都一样 !
1.1工业工程的发展历程 工业工程的发展历程
工业工程概论
时期
20世纪 年代初～40年代中 世纪30年代初 世纪 年代初～ 年代中 这是工业工程的成长时期。 期：这是工业工程的成长时期。
主要内容
吸收了数学和统计学的知识， 吸收了数学和统计学的知识， 创立了许多IE的原理和方法 的原理和方法， 创立了许多 的原理和方法，形 成了现代IE的主体 的主体。 成了现代 的主体。
率 工 程
效果：工效提高4倍。
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引子: 引子
工业工程概论
一个人的传奇故事（ 一个人的传奇故事（续）
泰勒的科学管 泰勒制） 理（泰勒制） 大致可归纳为 七条内容
工业工程基础知识培训教材
工业工程基础知识培训教材引言工业工程是一门综合应用学科，旨在提高工业生产和服务过程的效率和质量。
本文档是一份工业工程基础知识的培训教材，旨在帮助学习者系统地了解和学习工业工程的基本概念、方法和工具。
第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义和起源工业工程的定义及其起源。
介绍工业工程领域的发展历程和主要应用领域。
### 1.2 工业工程的目标和作用详细阐述工业工程的目标和作用，包括提高生产效率、降低成本、优化资源利用等。
### 1.3 工业工程的基本原理和方法介绍工业工程的基本原理和方法，包括系统思维、数据分析、优化技术等。
重点讲解系统思维在工业工程中的应用。
第二章：工业工程的核心概念2.1 产能与资源规划介绍产能与资源规划的基本概念，包括产能评估、资源需求预测、产能调整等。
重点讲解产能与资源规划在生产过程中的应用。
### 2.2 工艺流程设计详细阐述工艺流程设计的相关概念和原则，包括流程分析、流程改进、流程控制等。
重点讲解如何优化工艺流程以提高生产效率。
### 2.3 设备布局与物料搬运介绍设备布局与物料搬运的基本原理和方法，包括设备选型、设备布局优化、物料搬运路径规划等。
重点讲解如何优化设备布局和物料搬运过程。
### 2.4 质量管理与质量控制详细介绍质量管理与质量控制的概念和方法，包括质量检测、质量改进、质量控制等。
重点讲解如何提高产品质量和降低不良品率。
第三章：工业工程工具与技术3.1 工时测定和产能评估介绍工时测定和产能评估的工具与技术，包括工时测定方法、生产能力评估模型等。
重点讲解如何准确测定工时和评估产能。
### 3.2 作业分析和作业设计详细阐述作业分析和作业设计的工具与技术，包括工作方法研究、作业流程分析与设计等。
重点讲解如何优化工作方法和作业流程。
### 3.3 运筹优化和决策支持介绍运筹优化和决策支持的工具与技术，包括线性规划、网络优化、仿真模拟等。
重点讲解如何利用运筹优化和模拟技术优化决策过程。
工业工程第1讲工业工程概述
10.生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货等）； 11.实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务）； 12.方法研究和作业测定； 13.人的因素； 14.工资管理； 15.人体测量； 16.安全； 17.职业卫生与医学。
适用专业：工业工程专业三年级学生
课程性质：专业必修课
扁平工作汇报通用模版
内容提要
CONTENTS
01
第四章 作业分析
第七章 工作抽样
05
第三章 程序分析
第九章 标准资料法
03
第一章 工业工程概述
第六章 秒表时间研究
02
第八章 预定时间标准法
第一章 工业工程概述
06
第五章 动作分析
单击添加文本具体内容
2、工业工程在我国的发展前景；
工业工程与生产率工程
第二节 工业工程
工业工程的定义
工业工程的内涵
美国工业工程师协会（AIIE） 日本工业工程师学会（JIIE） 中国工业工程学会 总结
工业工程的定义
工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。
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第一章工业工程概论
参考书
1. 王恩亮，《工业工程概论》东北大学出版社，1996年7月 2. 蒋贵善，生产计划与控制 机工出版社 3. 王家善，设施规划与设计 机工出版社 4. 赵景华，现代工业工程 冶金出版社 5. 王应洛，工业工程 机工出版社 6. 粟滋，工业工程原理与应用 机工出版社 7. 邹一峰、蒋俊、周三多，《生产管理》，南京大学出版社，1998年6月 8. 朱海滨，《面向对象技术——原理与设计》，国防科技大学出版社，1992年 9. 王家善、吴清一、周家平，《设施规划与设计》，机械工业出版社，1995年8
一 、工业工程的定义
工业工程是对人员、物料、设备、能源 和信息所组成的集成系统，进行设计、改善 和设置的一门学科。它综合运用数学、物理 学和社会科学方面的专门知识和技术，以及 工程分析和设计的原理与方法，对该系统所 取得的成果进行确定、预测和评价。
一 、工业工程的定义
Industrial Engineering is concerned with the design , improvement and installation of integrated system of people(men) , materials, information , equipment , and energy . It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical , physical , and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify , predict , and evaluate the results to be obtained from such systems .
第1章 工业工程概述
Introduction to Industrial Engineering
南京理工大学机械工程学院工业工程系
NJUST Dep. of Industrial Engineering
1
第1章
工业工程概述
2
参考教材
《工业工程概论》 工业工程概论》 薛伟 蒋祖华 机械工业出版社， 机械工业出版社，2009 《工业工程概论》第3版 工业工程概论》 版 张绪柱译 清华大学出版社 ， 2007
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IE发展100年 第一阶段) 发展100 1.2.2 IE发展100年(第一阶段)
F.W.泰勒(1856-1915)， F.W.泰勒(1856-1915)，被誉 泰勒(1856 为工业工程之父。 为工业工程之父。通过著名 铁铲实验” 的“铁铲实验”、“搬运实 切削实验” 验”和“切削实验”，总结 了称为“科学管理” 了称为“科学管理”的一套 思想， 思想，其内容涉及制造工艺 过程、劳动组织、 过程、劳动组织、专业化分 标准化、工作方法、 工、标准化、工作方法、作 业测量、 业测量、工资激励制度以及 生产规划和控制等问题的改 其科学性和系统性为IE IE开 进，其科学性和系统性为IE开 创了通向今天的道路。 创了通向今天的道路。 1910年，Frank Gilbreth和 年 和 Lillian Gilbreth从事动作研究 从事动作研究 (砌墙实验 和工业心理学研究； 砌墙实验)和工业心理学研究 砌墙实验 和工业心理学研究； 1913年，Henry Ford发明流水 年 发明流水 装配线； 装配线； 1914年，Harry Gantt从事作 年 从事作 业进度规划研究和按技能高低 与工时付酬的计件工资制的研 究； 1917年，F. W. Harris研究应用 年 研究应用 经济批量控制库存量的理论； 经济批量控制库存量的理论；
第1章 工业工程概述讲稿
第一章工业工程概述大家好，首先做一下自我介绍，联系方式除了Email：liuzhp@,Tel：外，QQ：，安徽省IE工程师群，以后有什么问题可以和我联系。
在工业工程教研室主要负责创造学与创新能力开发、电子产品可用性设计与评估、人因工程、现代工业工程课程的讲授和毕业设计的人因工程、工程心理学、工效学和交互设计方向。
课前知识1、课程专业定位：本课程是工业工程本科专业的主干课程，是信息管理与信息系统专业的专业选修课程。
目前对现代工业工程的界定还比较模糊（1、系统工程及运筹学发生影响的工业工程，2、面向现代制造业的工业工程，3、知识经济时代的工业工程，4、信息化发生影响的工业工程：ERP等），从工业工程学会主任齐二石教授主编的《现代工业工程与管理》来看，阐述的内容基本和工业工程专业前面所学的几门主干课程相重复（工业工程基础、物流工程、人因工程、生产计划与控制、质量管理等），结合我校实际及专家（冷院长、郜老师及多位学长）推荐，我校该课程摈弃了纯理论的介绍，主要讲授工业工程的基本概念、基本原理和基本方法的实际应用，特别是结合信息管理与信息系统专业的特点介绍该课程内容的实际应用。
它的基本任务，是通过学习，使学生了解工业工程的应用范畴，加深学生对前面所学基础理论的理解和应用，特别是与信管专业相结合的计算机基础的专业特点，为大四下学期开展毕业设计奠定基础。
该课程主要讲授工业工程的基本概念、基本原理和工业工程方法。
它的基本任务，是通过学习，使学生了解工业工程的学科性质、特点及发展方向，了解工业工程的研究方法与应用领域并初步形成系统概念，重点掌握工作研究和人因学研究的工业工程的研究方法，并为信管专业的工业工程应用方向提供专业理念和后续课程的学习奠定基础。
2、课程体系：这门课共分九章进行讲解，其中第一章工业工程概述、第二章工业工程理论、第三章工作研究、第四章人因工程、第五章生产计划与控制、第六章设施规划与物流分析、第七章现代质量工程、第八章精益生产、第九章现代制造系统。
第1章工业工程概述
(2)搬运 (或运输)：指生产对象从一个作业 工位运送到下一个作业工位，或从作业工位 运送到储藏地，或从储藏地运送到作业工位 的活动。这种活动形成了物料的流动，它是 保持转换过程继续进行所必需的活动。但它 只起改变劳动对象位置的作用，不改变它们 的形态性质，故不增加任何附加价值，可是 却要消耗人力、能源、设备等资源，因而发 生成本，属于非生产性活动不增值。
工业工程导论
第一章 工业工程概述
河北科技大学经济管理学院
第一章 工业工程概述
第一节 引言 第二节 工业工程及其发展 第三节 工业工程的定义和功能 第四节 工业工程学科的范畴和性质 第五节 现代工业工程发展趋势
本章通过对生产运作系统的构成、 工业工程发展历史的介绍，引出工 业工程的定义、目标和功能。
Taylor的铁锹作业研究
过程：
1898年在伯利恒钢铁公司进行 用锹把铁矿石和灰炭填到高炉里
- 使用统一的锹, 甚至使用个人锹 - 灰炭 (3.6磅/锹，1.63千克/锹), 铁矿石 (38磅/锹， 17.24千克/锹) 当每锹的重量达到多少时 作业效率最大 - 21.5磅/锹（ 9.75千克/锹）时效率最高 灰炭用锹变大, 铁矿石锹变小,并制作成21.5磅/锹 - 制成8种标准化的锹 导入作业计划概念 - 每天早晨向作业场和作业人员发作业指示单 - 向完成定量作业人员发成果奖金(分等次的成果奖金制度)
工业工程概论课件第1章工业工程的概念与意识
⑷化学工程：内燃机需要燃料，机械设备需要润滑剂，
房屋、金属制品、船舶等需要保护涂料，
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制造各样的消费课品件需要染料，稍后又需要合成材料。18
1.4 工业工程的形成
⑸工业工程：当工业组织涌现出来利用大批的技术革
新项目时，制造单位的规模和复杂性也大幅度地增大了。 大量生产成为可能是由于下列两个重要的概念：
斜面、车轮、螺丝起子、水车、帆船、简单杠杆 等，在工程师设法改善人民生活事业中，都起了 很大作用。
几乎所有1800年前工程发展结果都与物理现象有 关，如克服摩擦力、起重、蓄电、牵引、构造、 连接等。1800年后的发展结果都与化学和分子现 象有关，如电、材料的性能、热过程、燃烧和其 他化学方法。
2021/5/2
课件
17
1.4 工业工程的形成
1400~1750，工程已有许多重要的发展。 1750~1900，一战以前发展起来五大工程学科：
⑴土木工程：确定现代工程开始于l750年的两个理由：
①在十八世纪法国出现了工程学校。 ②土木工程师这个名词是在l750年第一次使用的。 军事工程：军事学校讲授关于道路桥梁的建筑和要塞工事。 相同的原理应用于非军事的民用业务时，就是土木工程。
问题或需求的表述
问题的确定 包括所结果说明
分析（或包括实验）
综合可供选择的解决方法
决策（选择一个理想的方案）
问题的解答、系统或方法
图1-6 基本的工程过程
2021/5/2
课件
分析是论述将某些东西 分解成其基本的组成部 分；综合则是论述把组 成部分结合成整体。
分析是与现存系统有关。 综合则通常涉及到一种 新的或改进了的系统。
生是人类管理学科的一次飞跃和革命，它将人类的
工业工程基础知识教学课件PPT
（4）工作研究致力于工作方法的标准化
通过方法研究把已为实践证明更为合理的工作 方法固定下来，形成标准，并用此标准作业方 法作为训练和考核工具的依据，以提高工作效 率。
这幅漫画虽然不能完全代表工业工程，但是 那一行文字却是工业工程师的座右铭——它
意谓着「永远有个更好的方法！」在工作当
中，不断寻求更容易、更有效率、更经济而 且能令心情更愉快的工作方法，就是工业工 程的精神所在。
当然，工业工程绝非三言两语可以说得清楚。 现在且听我娓娓道来「工业工程是怎么回 事？」任何一种学问的起源必然有其推动的 力量，工业工程亦不例外，它的推动力就是 人类不屈于现状的意愿和追求尽善尽美的成 就欲望。
人类不屈于现状的意愿，使他想要把事 情做得更好。在不断改善工作的过程中， 人类终于了解到用科学方法来改善，可 以把事情做得更好。原来，改善的过程 也不一定要接受什么特殊训练，每个人 天生就可以运用自己的经验与本能来达 到改善的目的。等到泰勒把科学的方法 带到管理的领域后，这种管理的科学， 加上科技的知识才慢慢演变成日后的工 业工程。
研究又称作业研究，是方法研究和时间研究 的统称。
❖一 、 工作研究的定义：是以作业系统 为对象的一种科学方法。它是在既定的 工作条件下，运用系统分析Байду номын сангаас方法研究 资源的更合理利用，排除作业中不合理 不经济和混乱的因素，寻求一种更佳、 更经济的工作方法，以提高系统的生产 率，降低系统的运营成本。
❖ 提高生产效率有多种途径：
特别指出的是：生产系统的优化不是一次性，IE所追 求的不是一时的优化，而是经常地研究系统的优化， 对系统不断地更新，以使其适合新的工艺、新的管理 方式，永远获得较高的综合效益。
如，近一两年，珠三角各大企业，均修改了其品质政 策，不约而同的加入 “持续改善，不断创新”一词， 说明系统优化与改善创新是企业永恒的主题。
第一讲工业工程概述
案例
7
改变世界的名著：《科学管理原 理》1911年，F.W.Taylor
工作定额原理 挑选、培训工人科学化原理 标准化原理 差别计件工资制 计划职能与执行职能相分离 管理职能专业化原理：管理人员承担
二、工业工程学科的范畴 较正规和有代表性的是美国国家标准ANSI—Z94 （1982年修订版），从学科角度把IE知识领域划分为 17个分支，即： 1.生物力学；2.成本管理；3.数据 处理与系统设计； 4.销售与市场；5.工程经济；6.设 施规划；7.材料加工（含工具设计、维修保养、物料
保养、物料搬运等）；
三、工业工程的特点 IE是实践性很强的应用学科。
（1） IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 （2） IE是综合性的应用知识体系。 （3） 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特 点之一。 （4） IE的重点是面向微观管理。 （5） IE是系统优化技术。
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四、工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是
第一讲 工业工程概论
引例：非同寻常的12秒
1
一、工业工程的定义（美国工业工程师学会） 工业工程，是对人员、物料、设备、能源和信 息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的 一门学科。合综合运用数学、物理学和社会科 学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设 计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行 确定、预测和评价。
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8. 人力资源开发和管理 9. 管理信息系统 10. 现代制造系统
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六、工作研的实施步骤
1. 选择所要研究的工作或工艺：经济因素、技术 因素、人的因素
2. 观察现行方法，记录事实 3. 严格分析所记录的事实 4. 制定最经济的方法 5. 评选新方案 6. 计算标准作业时间 7. 建立新方法 8. 实施与维持新方案
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发
展 过 程
IE 的 产 生 与
第五阶段
1970年代以来，特别是进入21世纪，IE发展出现了新动向： 早期的IE以提高制造现场作业效率和改进生产管理为主；现 代IE则面向企业经营管理全过程。 早期的IE单兵独进，现代IE已经成为为企业CIMS、进而为企 业发展成为领先企业提供管理集成基础结构的有效工具。 早期的IE只应用于制造业，现代IE已经普及到交通、建筑、 服务和行政管理等多种产业中（例如全美医疗保健系统的规 划和设计）。
(1) 产品（或服务）的预测和决策
① 市场调查与预测 ② 新产品开发可行性和前景分析 ③ 新产品开发的组织、计划和控制
(2) 生产系统设计和计划管理
根据产品的特性和产量，选择合适的生产组 织形式 根据生产组织形式，设计物流系统，选择设 备并予以合理布置 (见附图) 确定合理的库存并编制外购件的采购计划
1.2.2 工业工程的发展历程
工业工程的产生与发展
1、工业工程的起源
IE起源与工业的发展紧密相连：
个体劳动
•新石器时代 •青铜器和铁器时代
生产机械化——制造系统——大批量生产
•蒸汽机 •电气化时代 •内燃机时代
标准化——劳动分工——流水作业线
IE 的 产 生 与
1.2.1 工业工程的产生
工业工程是工业化的产物，一般认为最早起源于美国。 泰勒：时间研究，被称为工业工程之父。 吉尔布雷斯:动作研究。 甘特:甘特图。
程学和管理学等的综合交叉型科学。
(2) 工业工程的工程属性很强，其工作原理是采
用工程分析与设计的原理和方法。
1.1 工业工程的内涵
• 2. 工业工程的特征:
(3) IE追求由人、物料、设备、能源、信息等生 产要素所组成的综合系统的整体效益, 反映出很强的降低成本、提高系统管理效益 的特征。 (4) 现代ＩＥ不仅是一种工程技术而且还是一种 哲理，特别强调发挥系统中人的作用。这也 是ＩＥ发展到今天的一个非常突出的特征。
(6) 经济学分析
可行性分析 投资风险决策分析 成本分析
(7) 管理系统设计
确定组织的短期任务和长远目标 设计组织机构系统，确定机构的职能 及其划分 对组织系统效能进行评估，以建立高 效能的组织系统
1.2 工业工程的产生与发展过程
第 一 章 工 业 工 程 概 述
1.2.1 工业工程的产生
1911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； 1918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系； 1920年美国成立了美国工业工程师协会ASIE；后又成立AIIE， 工厂中出现专门从事IE的职业； 1922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》； 1924-1931年W.A.Shewhart首创“统计质量管理”； 1924-1933年，G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学 说”； J.Fish 首创“工程经济”。
业
工 程
第1章
工业工程概 述
讨论题
1. 工业工程的基本职能是什么？ 2. 工业工程与管理工程有哪些联系 与区别？
基 础 工
第一章 工业工程概述
1 工业工程的概念 2 工业工程的产生与发展过程
3 工业工程的学科体系
4 工业工程的方法论
业
工 程
1 工业工程的概念
1.1 工业工程的内涵:
• 从工业(INDUSTRY)和工程(ENGINEERING)的 概念来说明工业工程(ＩＮＤＵＳＴＲＩＡＬ ＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ,简称ＩＥ)的基本涵 义。 英文中的INDUSTRY不仅仅包含中文所说的 工业的含义，还包括产业的含义，即除了工业领域 外，如交通、服务、行政管理等多种产业部门的 意思。因而，IE是起源于工业部门应用于以工业 为主的包括国家与社会多种产业的工程技术。
1.2 工业工程的基本职能
工业工程的基本职能是:
把人员、物料、设备、能源和信息组成 一个更有效和更富有生产力的综合系统所从 事的一系列规划、设计、评价和创新的工程 活动。
1.2 工业工程的基本职能
1.
规划
规划是确定一个组织在未来一定时期 内,从事生产或服务所应采取的特定行动 的预备性活动,包括总体目标、政策、战 略和战术的确定,也包括分期实施计划的 制定。决策过程就是规划。见图2
1.3 工业工程职业的职能范围
• 1. 工业工程师
在美国，通常把工业工程与机械工程、电 气工程、土木工程、化学工程并列为五大工程。 与机械工程师、电气工程师等相对应，将从事 与工业工程相关工作的人员成为工业工程师。
1.3 工业工程职业的职能范围
• 2. 工业工程师的职能范围
根据工业工程的定义和先进国家的实践经验，将工业工程师的 职能范围归纳为几个方面:
内容提要 基 础 工
第一章 工业工程概述 第二章 生产与生产率管理 第四章 程序分析 第三章 工作研究 第五章 作业分析 第六章 动作分析 第七章 秒表时间研究 第八章 工作抽样 第九章 预定时间标准法 第十章 标准资料法 第十一章 学习曲线 第十二章 现场管理方法 第十三章 工作分析与设计 第十四章 工业工程的发展
发
展 过 程
1913年，Henry Ford（福特）发明流水装配线；
1914年，Harry Gantt（甘特）从事作业进度规划研究和按 技能高低与工时付酬的计件工资制的研究； 1917年，F. W. Harris(哈瑞斯)研究应用经济批量控制库存 量的理论。
第二阶段
IE 的 产 生 与
第五阶段：20世纪70年代至今
发展特点总结 工业工程的发展方向
IE 的 产 生 与
第一阶段
F.W.泰勒(1856-1915)，被誉为工业工程之父。通过著名的 “铁铲实验”、“搬运实验”和“切削实验”，总结了称为 “科学管理”的一套思想。1911年发表了《科学管理原理》 一书。
1910年，Frank Gilbreth和Lillian Gilbreth（吉尔布雷斯） 从事动作研究(砌墙实验)和工业心理学研究；
发
展 过 程
其他许多科学家和工程师，如亚当•密斯，李嘉图等。
IE 的 产 生 与
1.2.2 工业工程的发展过程
第一阶段：19世纪末到20世纪初期 第二阶段：20世纪初叶到第二次世界大战前 第三阶段：第二次世界大战到20世纪40年代末 第四阶段：20世纪50-60年代
发
展 过 程
例？ 工艺流程采用转炉炼钢—炉外精练—连铸连 轧热送，还是电炉炼钢—连铸热轧—冷轧？
上述活动就是设计
1.2 工业工程的基本职能
3.
评价
(1) 评价是对各种系统、规划、计划方案 以及组织和个人的业绩作出是否符合 既定目标或准则的评审与评定活动。 (2) 评价包括各种评价指标和规程的设 计、制定以及评价工作的实施。
发
展 过 程
IE 的 产 生 与
第三阶段
1940年代中期，英、美两国发表了关于运筹学成果的资料，立刻 受到IE工作者的注意，并将之运用于IE实践中。 1948年，美国工业工程学会成立，它是国际上第一个致力于工业 工程专业的发展和学术活动的专业性组织。 第三阶段的IE与前两阶段的比较，表现为从以经验和定性分析为 主发展为以定量分析为主。 从以通过基层生产现场中作业研究来降低劳动成本为主转化为以 研究整体系统的优化、降低各种资源消耗、提高整体系统的生产 率为主。
发
展 过 程
IE 的 产 生 与
第四阶段
在1950、60年代，系统科学（SS）以及系统工程 （System Engineering， SE）成为IE学科发展的 基础。 SE的方法论+OR的定量方法+传统IE方法+工业专业 知识=新IE
发
展 过 程
IE 的 产 生 与
新IE学科的“连续光谱”（continuum spectrum）
人员 物料 设备 能源 信息
综 合 体 系
设计 Design
通过
改善 Improve 设置 Installation
利用
数 学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 设计 原理 方法
期待的成果 P Q C D S F
规划 设计 评价 改进 创新
1.1 工业工程的内涵
• 2. 工业工程的特征: (1) 工业工程是一门集自然科学、社会科学、工
1.2 工业工程的基本职能
2.
Hale Waihona Puke 设计(1) 设计是为实现某一既定目标而创建 具体实施系统的前期工程 (2) IE设计包括系统的概念设计和具体工 程项目设计 (3) IE设计含有丰富的工程技术的内容, 充分显示其工程本色
如果经过分析研究，确定了上钢 铁项目,下一步就要进行总体设计:
钢铁的年产量是多少？ 是以生产碳钢为主，还是合金钢为主？ 产品中线材、棒材、管材、板材各占多少比
(4) 人因工程和工作设计
研究科学合理的工作方法并予以标准 化 根据标准工作方法，进行时间测定，制 订工时定额 研究激励机制，确定合理的报酬制度 设计良好的工作点及其周围环境
(5) 项目管理
项目的可行性论证 组织合理的项目管理机构 制订项目执行计划（网络计划）并予 以控制 进行项目经济预算和核算
1.1 工业工程的内涵
１.工业工程的定义
①美国麻省理工学院(MIT)对工程的定义 : “工程是关于科学知识和技术的开发和应 用,以使在物质、经济、人力、政治、法律和文 化限制内满足社会需要的一种有创造力的专 业。”
1.1 工业工程的内涵