水产养殖中的有益菌大集合
枯草芽孢杆菌(水产养殖用)
枯草芽孢杆菌【菌种成分】枯草芽孢杆菌，有效活菌数≥100亿/克【产品概述】枯草芽孢杆菌是经国家农业部微生物检测中心批准使用的一种天然菌种。
枯草芽孢杆菌能分泌合成多种有机酸、酶、生理活性物质等。
具有繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点；无荚膜，周生鞭毛，能运动，是好氧菌。
革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大；菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。
枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种。
可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。
【产品功效】产品功效（1）枯草芽孢杆菌在饲料添加中的应用功效：维持肠道生态平衡，增强抗应激能力；本菌可产生有机酸、多种酶、B族维生素，促进消化吸收，提高饲料转化率；调节免疫力：刺激免疫器官生长发育，增强抗病力，提高成活率；优化养殖环境，消除臭味。
产品功效（2）枯草芽孢杆菌在农业中的应用功效：提高作物抗病、抗寒，抗旱、防热、防病防虫能力，有一定的固氮、解磷、解钾作用，改良土壤结构及微生态环境，提高化肥利用率，促进根系生长，平衡土壤pH值，克服连作障碍。
产品功效（3）枯草芽孢杆菌在水产养殖中应用功效：能大量消耗水体中的有机质，将其分解为小分子有机酸、氨基酸及氨，改善水质，为单胞藻提供营养；抑制有害藻类，增加水体活力；降解亚硝酸盐、氨氮及硫化氢等有毒物质，净化养殖环境。
【用法用量】1、在饲料添加中的用量：禽类 100-150g/t、畜类150-200g/t、水产100-200g/t。
2、在农业中的用量：直接使用：1-2kg/亩；配制有机肥按GB20287-2006要求配制(0.5亿/g)；发酵有机肥：300-400g/吨，建议与巨大芽孢杆菌等其它微生物产品一起使用。
3、在水产养殖中的用量：按100～200g/亩•米兑水均匀泼洒，10～15天使用一次。
水质严重恶化可加倍使用，隔5～7天再用一次。
水产养殖中常用菌种的应用
水产养殖中常用菌种的应用1光合细菌光合细菌(Photosynthetic Bacteria,简称PSB)是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物。
这里所讲的光合细菌是在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。
光合细菌广泛分布于自然界的土壤、水田、沼泽、湖泊、江海等处，忍耐高温、高盐及低温、低盐的能力特别强。
光合细菌应用：(1)分解有机质，有效的去除水体中硫化氢，降低水体中氨氮，净化水质。
海、淡水均可使用。
如果池塘问题严重用量要加大，根据水质具体情况判断。
(2)作为饵料培养浮游动物，光合细菌菌体微小且营养价值丰富，可被浮游动物摄食，进而被苗种摄食，育苗。
(3)拌料，提高养殖动物免疫力，抑制病原菌。
光合细菌含有抗病毒因子及多种免疫促进因子，可活化机体的免疫系统；可释放具有抗病力的酵素，对水体中可引起鱼、虾、贝类的细菌性疾病的病原体具有一定的抑制作用。
可抑制弧菌。
注意事项：(1)晴天上午使用效果更佳。
(2)避免与消杀用品同时使用。
2乳酸菌乳酸菌是一类能够利用可发酵性碳水化合物（主要是糖类）产生大量乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称。
乳酸菌厌氧或兼性厌氧，最适温度为37℃。
分布广泛，在自然界各种地方都能发现乳酸菌。
乳酸菌应用：(1)主要是拌料，调节养殖动物肠道菌群，助消化，健肠道。
促进水产动物摄食量！(2)也可用作调水。
比如控蓝藻：降低pH。
(3)发酵时要避光高温。
注意事项：(1)乳酸菌多用于拌料投喂，但不宜长期连续投喂。
最好是10~15天次，1次投喂3天左右。
长期拌料投喂会使鱼类肠壁变薄，影响吸收。
(2)乳酸菌适宜繁殖温度较高，一般温度稳定在30℃左右开始避光发酵。
3芽孢杆菌芽孢杆菌属是一类好氧或兼性厌氧，在一定条件下能产生抗逆性内生孢子的化能异养菌，多数为腐生菌。
枯草芽孢杆菌——直杆状，单个，无荚膜，周生鞭毛能运动，芽孢呈圆状或椭圆状，革兰氏阳性菌，严格好氧，是我国农业部正式批准使用的益生菌。
水产养殖中4种“芽孢杆菌”的不同作用
水产养殖中4种“芽孢杆菌”的不同作用在水产养殖中，芽孢杆菌是一类非常常见水产用菌，是严格需氧或兼厌氧的有荚膜杆菌，芽孢杆菌的重要特性是能够产生对不利条件具有特殊抵抗力的芽孢。
所以，芽孢杆菌很多的下分的亚群菌属，往往因各种用途而被广泛用于水产养殖。
这里我们列举了常见的4种芽孢杆菌，来看看每种的作用和区别：1.地衣芽孢杆菌地衣芽孢杆菌细胞形态和排列呈杆状、单生，可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌，能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。
适用于细菌原因引起的肠道菌群失调症以及肠道需要保健的养殖动物。
【具体作用】1、具备抑制有害病菌的发生，提高水产养殖物的集体免疫功能，同时调节微生态平衡；2、能够降解水体中氨氮这类有毒物质，并有效降低池塘水体的耗氧量；3、能够促进养殖物的生长，提升饲料利用率；2.枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌生长速度快，对营养要求比较低，能高效分泌许多蛋白及代谢产物，且其不会产生毒素，是一种无致病性的安全微生物，广泛分布在土壤及腐败的有机物中, 易在枯草浸汁中繁殖而得名。
【具体作用】1、枯草芽孢杆菌可以在动物组织表面或植物体内及植物生长的土壤中快速、大量繁衍和定植，有效地阻止病原微生物的繁殖，如弧菌、大肠杆菌等；2、净化水质，枯草芽孢杆菌对于池塘水体中的残饵剩料以及水产养殖物的排泄物和塘底沉淀的有机物质都有非常好的分解效果，从而起到净化水质的作用；3、枯草芽孢杆菌可以吸附在病原真菌的菌丝上，伴随菌丝共同生长，生长过程中会产生溶菌物质，从而消解菌丝体；4、能够抑制蓝藻等有害藻类的繁殖；5、枯草芽孢杆菌具体较强的蛋白酶、脂肪酶的活性，能够促使水产养殖生物对饲料的利用率增强。
3.凝结芽孢杆菌在水产养殖的使用中凝结芽孢杆菌是兼厌氧菌，在有氧及无氧的环境下都可生长，能适应低氧的肠道环境，对酸和胆汁有较高的耐受性，能够进行乳酸发酵，产生的L-乳酸能降低肠道PH值，抑制有害菌。
光合菌水产养殖的作用
光合菌水产养殖的作用
嘿，你问光合菌在水产养殖中有啥作用？那可老多啦！这光合菌啊，就像是水产养殖的小天使。
首先呢，它能改善水质。
你想啊，水产养殖的水里要是脏兮兮的，那鱼儿啊、虾儿啊啥的能舒服吗？光合菌能把水里那些有害的东西给吃掉，让水变得干干净净的。
就好比家里打扫卫生，把垃圾都清理掉了，住着多舒服呀。
而且啊，光合菌还能增加水里的氧气。
这氧气对水产动物来说可太重要啦！就像我们人需要呼吸空气一样，水里的动物也得有氧气才能活蹦乱跳的。
有了光合菌，水里的氧气多了，鱼儿们游得更欢快，虾儿们也长得更壮实。
还有呢，光合菌能提高水产动物的免疫力。
让它们不容易生病，少遭罪。
要是动物们老是生病，那养殖户得多心疼啊，还得花好多钱去治病。
有了光合菌，就像给动物们穿上了一层保护衣，让它们健健康康的。
我给你讲个事儿吧。
我有个朋友，他就是搞水产养殖的。
以前他那池塘的水老是浑浊不清，鱼儿也老是生病。
后来他听说了光合菌，就试着用了一下。
嘿，你猜怎么着？没过多
久，那水变得清澈多了，鱼儿也活泼起来了，生病的也少了。
他可高兴坏了，逢人就说光合菌好。
所以啊，光合菌在水产养殖中的作用可真不小。
它能让水变干净，增加氧气，提高动物的免疫力，让养殖户们省心又省力。
要是你也搞水产养殖，不妨试试光合菌，说不定会给你带来意想不到的惊喜呢！。
水产用光合细菌
水产用光合细菌摘要：光合菌是水产养殖中使用很多的一类“有益菌”，被很多人称为调水第一菌“光合菌”。
光合细菌是一类在厌氧条件下进行不产氧的细菌的总称，是水体兼性厌氧层主要的初级生产者，多为厌氧性或者兼性厌氧菌。
光合细菌在厌氧光照条件下，以低级脂肪酸，醇类，糖类等低分子有机物作为光合作用电子供体进行光能异养生长。
光合细菌的适宜水温是15-40℃，最适水温是28-36℃。
适宜PH值6-10，最适PH 值7.5-8.5。
光合细菌在水产上的用途主要有以下几个方面。
分解水中的小分子有机物，利用水体中的氨氮和硫化氢，净化水质；作为饲料添加剂拌料，调节肠道功能，促进饲料的消化，作为浮游生物的饵料，促进水体动物性饵料生长。
作为水体中的优势菌群，压制病原菌的生长。
一、光合细菌的概念光合细菌简称PSB。
是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。
以光作为能源、在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用，是高营养、高效能、多用途的有益微生物。
光合细菌生命力、适应性都很强，在生长繁殖过程中能分解有机物和吸收水体中的氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，本身无毒无污染。
耐低温（即使冰冻也不会死亡）和高盐度（20%），适合处理高浓度有机废水，是优良的水环境改良剂。
二、光合菌分类光合细菌(PhotoSyntheticBacteria简称：PSB)，是一类能进行光合作用的特殊微生物，属细菌中的一类。
有紫硫菌、绿硫菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌。
紫色非硫细菌，它们是兼性厌氧菌，属原核生物界，光能异养型原核生物门，红色光合细菌纲，红螺菌目，红螺菌科，红假单胞菌属，主要有荚膜红、沼泽红、球形菌、深红红螺菌等种类。
现在人们已知的有23个属80余种光合细菌。
三、光合菌形态菌体外形有螺旋状、短杆状、近于球形和球形的。
一般规格：长×宽＝1~3.2微米×0.6~0.8微米，球形菌直径0.8~1.5微米。
养殖常用的六种益生菌
养殖常用的六种益生菌
在养殖业中，益生菌是一种非常重要的生物制剂，它能够促进动物的消化吸收，增强免疫力，改善环境等多种作用。
养殖业中常用的益生菌种类繁多，其中有六种益生菌被广泛应用于养殖业中。
1. 乳酸菌，是一种常见的益生菌，能够促进动物的消化吸收，降低饲料的 pH 值，抑制有害菌的生长，改善肠道环境。
2. 酵母菌，富含维生素和氨基酸，能够促进动物的生长发育，增强免疫力，改善饲料的利用率。
3. 枯草芽孢杆菌，能够抑制肠道有害菌的生长，促进动物的肠道健康，减少腹泻发生。
4. 双歧杆菌，能够促进动物的消化吸收，增强免疫力，改善饲料的利用率，减少肠道疾病的发生。
5. 乳球菌，能够分解饲料中的纤维素，提高饲料的利用率，促进动物的生长发育。
6. 铜绿假单胞菌，能够降解水中有机废物，改善水质，减少养
殖池塘的富营养化。
以上这六种益生菌在养殖业中起着非常重要的作用，它们能够
提高养殖效益，改善养殖环境，保障动物健康，是养殖业中不可或
缺的重要因素。
因此，在养殖过程中，合理选择和使用这些益生菌，对于提高养殖效益和保障养殖品质具有重要意义。
EM菌的怎么使用？
EM菌的怎么使用？EM是“生态菌群”EcologicalMicrooganisms的英文缩写，是一种活菌制剂。
EM依靠改善动物体内的微生物状态和植物生长环境的微生物状态，促进动物和植物的生长发育，增加效益十分明显。
用EM菌制剂饲养生猪，猪生长快，出栏早，患病少，粪便不臭。
用EM菌制剂处理过的饲料喂牛，成本低，营养丰富，适口性好，不宜患病，能降低料奶、料肉比，提高乳脂率，延长产奶周期。
EM用于水产养殖，可以改善水体质量，提高水生动物抗御病害能力，实现高密度养殖。
EM制剂用于玉米、小麦等农作物的生产，能够促进作物生长发育，提高产品品质，增产效果十分明显。
EM还可广泛应用在环保领域。
在各种养殖场、加工厂除臭方面，效果明显。
为什么EM有这样的功效呢？我们现在就来介绍一下。
自然界中的微生物多种多样，无处不在。
有的是有益菌，有的是有害菌。
EM菌就是将各类有益菌集合在一起，发挥“集团军”的强大力量，抑制有害菌，增强或形成适于动、植物生长的良好环境，提高动、植物的免疫能力，促进动、植物健康生长。
那么EM应该怎样使用呢？下面我们就给您介绍一下。
一EM在种植业中的使用方法我们先来看看EM在种植业中的使用方法。
其实，不论是粮食、蔬菜、果树，还是旱田和水田，概括起来，使用方法有两种：一是用EM制作底肥，用来改良土壤；二是稀释成EM溶液，用来浸种、叶面喷施和土壤灌注。
（一）用EM制作底肥要想持续提高农作物的产量，必须改善土壤的生态状况。
改善的有效方法之一就是施用EM堆肥作底肥。
使有益菌在土壤中迅速繁殖和不断补充，抑制土壤中有害菌的繁殖和发展。
制作堆肥的原料是人畜的粪便、农作物秸秆等。
可根据当地具体情况选用。
这里，我们用牛粪为例，介绍一下EM堆肥的制作方法。
制作时，应该选择背风、向阳、地面平整的地方。
第一步，我们先来制作EM 稀释液，按照所用牛粪重量0.1%至0.2％的比例，将红糖倒入桶里。
例如，1000公斤的牛粪，就需要1-2kg的红糖。
中药和有益菌在水产中的应用
中药和有益菌在水产中的应用一、中药在水产养殖中的应用中药作为我国传统的宝贵资源，自古以来就在医学和养生领域发挥着重要作用。
随着人们对中医理念和中药疗效的认可，中药在水产养殖中也逐渐受到重视。
中药在水产养殖中的应用主要表现在以下几个方面：1. 防治水产疾病中药药物具有多种特性，包括抗菌、抗炎、抗病毒等作用，可以有效防治水产养殖中的疾病。
人参、黄芪、苦参等中草药经常被用于鱼类养殖中，能够提高鱼类的抗病能力，减少疾病发生的几率。
中药还可以治疗水产养殖中的一些常见疾病，如细菌病、真菌病、寄生虫病等。
2. 促进水产生长某些中药成分还具有促进水产生长的作用。
如人参中的人参皂苷能够提高鱼类的免疫力和抗逆性，促进鱼类的生长发育，改善鱼的产卵率和成活率。
3. 改善水质环境一些中药的成分还能够改善水质环境，调节水体中的有害氨氮、硫化氢等物质，减轻养殖水体的污染程度。
比如苍术、茯苓等中草药能有效降解水中的有机废物，减少水质污染对养殖生物的影响。
4. 提高水产品品质中药中的一些成分对水产品的品质也有积极影响。
比如石斛、当归等中药药材，可以改善鱼肉的质地和口感，提高鱼类的营养价值。
由于中药在水产养殖中的应用潜力巨大，因此其在水产养殖业中的地位和作用也越来越受到重视。
但需要注意的是，中药在水产养殖中的应用需要进行科学研究和规范管理，避免不当使用造成负面影响。
二、有益菌在水产养殖中的应用有益菌是指对水产生长有促进作用的微生物，包括益生菌、发酵菌等。
有益菌在水产养殖中的应用对保持水产养殖水体的健康、提高水产生长速度以及改善水产品品质有着积极作用。
其应用主要有以下几个方面：1. 抑制有害菌的生长在水产养殖水体中添加有益菌可以抑制有害菌的生长，降低水产疾病的发生率。
由于有益菌具有一定抗菌作用，能够竞争有害菌的生存空间，降低细菌、真菌和寄生虫的感染风险。
2. 促进水产生长有益菌对水产生长具有促进作用。
在水产养殖中添加适量的益生菌，可以促进鱼类的消化吸收，提高鱼类的生长速度，缩短养殖周期，减少饲料成本。
水产养殖中的有益菌大集合
水产养殖中的有益菌大集合有机物、铵、硝酸盐、亚硝酸盐,起净化水质的作用。
用，因此在利用光合细菌净化水质时应配合使用其它有益菌。
我们日常用菌，最好几种配合使用，事半功倍。
光能见度较高的水体表层（30–50cm）水质具有较好改良效果，而对水体中光能见度较底的较深或深水层以及难见光的池底部分，由于光合作用进行困难或难于进行，因此难于产生良好的改良效果。
芽孢生长繁殖过程中耗氧，这个问题估计很多人碰到过。
所以在使用时注意增氧。
新细胞合成的物质, 从而净化水体。
有人遇到亚硝高，说用芽孢，也有效果。
也是如此。
用。
到NO2－的转化；而硝化细菌完成NO2－到NO3－的转化，从而使对水生动物有毒的氨硝化作用是一种氧化作用，在溶氧充足的条件下效率最高。
二是硝化细菌的繁殖很慢。
有多慢呢？我查过资料，硝化细菌20小时才繁殖一代。
所以当们清完塘后，从小苗开始就定期泼硝化细菌。
的增加，水里已经分解不了了，就开始爆发了。
控料是从源头抓，菌的使用也很关键。
要附着，它跟别的菌不同，所以有的地方有发展生物载体。
度。
酵母菌生长较快。
提高动物对食物的利用率。
和生长，使其在与有害菌生存竞争中成为优势种群，抑制了有害菌的生长。
好东西，但得会使用。
5、蛭弧菌很多人一听蛭弧菌，就觉得是杀弧菌的。
蛭弧菌是一种寄生于细菌的细菌，能以自身的吸附器附于寄主菌的细胞壁上，并迅速地钻入寄主细胞内，利用寄主的营养生长、繁殖，最后导致寄主菌裂解。
蛭弧菌就像一个杀手，它会杀菌。
蛭弧菌对寄主有选择性，它专以弧菌、假单胞菌、气单胞菌、爱德华氏菌等革兰氏阴性菌为寄主。
自然界中的有害菌有害藻其实杀不完的，我们要的就是让有益菌有益藻占优势。
6、EM菌理论如此，但估计实际上不同厂家配方有所不同。
EM菌渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，促进浮游生物的大量繁殖和提高水中溶氧量，保持养殖水体的生态平衡，净化养殖池塘中的排泄物和残饵，改善水质和底质，从而减少疾病。
侵袭，刺激肠道分泌抗体，提高肠道免疫力，促进胃液分泌，增强消化功能。
生物菌在水产中的作用
微生物菌在水产中的作用一、微生物菌在水产应用乾界生物分析，近几年我国水产养殖业发展迅速，集约化高密度养殖成为发展趋势。
然而这种集约化高密度养殖导致养殖生态环境遭到破坏，鱼病和水质问题复杂化。
对虾病害弧菌泛滥，大量抗生素的长期使用导致生态环境恶化，细菌耐药性加剧。
抗生素在水产品中残留，通过食物链进入人体，对人类健康造成危害。
微生物菌作为一种新兴的生物科技技术，乾界生物科技公司更是引进日本科技结晶40年，立志于将先进技术带给需要帮助的用户群，因其绿色环保、无毒副作用、无残留污染等优点对保障水产品安全，保持水产养殖业健康和可持续发展具有重要意义，是促进水产养殖业健康、宗旨就是绿水环保食品让客户使用。
微生态制剂的调节作用1.水质改良作用:微生物菌剂可快速分散、分布于水体各部位，溶解鱼类残饵、粪便及水中有机质的分解，加快水环境改良，抑制水中有害菌群的繁殖生长。
通过对水中各类有机物质的分解，有效降低了水中亚硝酸盐、氨氮的总体水平，促进鱼对虾类健康生长。
2.改善机体代谢功能:微生态制剂作为饵料添加剂已被广泛使用，其在动物消化道内的繁衍增殖可产生大量动物生长过程中必需的营养物质，如氨基酸、维生素、胆盐等，提高动物体消化吸收效率。
此外，许多肠道有益菌所具有的活性较强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等可提高饲料转化率，降低养殖饲料系数。
3.抑制病原菌，提高免疫力:微生态制剂所产生的大量有益菌群与病原菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，有效抑制了病原菌的生存、繁殖、定居以及附着，改善了养殖动物内外生存环境。
二、水产养殖中常见的菌光合细菌光合细菌简称PSB，是国内最早用于水产养殖的细菌制剂。
光合细菌是一些能利用光能进行不产氧的光合作用的细菌。
很多朋友看到光合，就会跟叶绿素的光合作用比较。
光合细菌是不产氧的，光合细菌在自身繁殖过程中能利用小分子有机物做碳源、供氢体利用水环境溶解氮(如铵、硝酸盐、亚硝酸盐等)做氮源合成有机氮化物,因此可消耗水中的小分子有机物、铵、硝酸盐、亚硝酸盐,起净化水质的作用。
四种水产益生菌的三种胞外酶活力比较研究
脂肪酶等， 可以协助机体消化有机物质 ， 从而提高 饵料转化效率。而这些胞外酶在水环境 中则可降 低水体过多有机物含量， 有效改善水质。
本 研究 通过 平板 水解 圈法 ， 算水 解 圈与菌 计
１ １ 菌粉 来源 ．
地衣芽孢杆菌菌粉 （ ５ 、 Ｄ ） 枯草芽孢杆菌 菌
梁 晶晶 ， ： 等 四种水 产益 生菌的三种胞外酶活力 比较研究
落直径的比值大小 比较测定 了 ４株水产养殖常 用 有益 菌 （ 衣 芽 孢 杆 菌 、 草 芽 孢 杆 菌 、 样 地 枯 蜡
芽孢 杆 菌 、 孢 芽 孢 杆 菌 ） 蛋 白酶 、 肪 酶 和 侧 的 脂
淀粉酶活力 ， 以期为科学评价这 ４ 株有益菌的作 用提供依据。
１ 材料 与方 法
摘
要： 本研 究通过平板水解圈法， 比较测定 了４ 水产养殖常用有益菌（ 株 地衣芽孢杆
菌 Ｄ 、 草 芽孢杆 菌 Ｇ 、 样 芽孢 杆 菌 Ｇ１、 孢 芽孢 杆 菌 Ｍ ）５枯 ４蜡 ９侧 ０ 的蛋 白酶 、 淀粉 酶 活 力 ， 并
对其脂肪酶 活力进行 了定性研 究。结果表明， 白酶 活力 Ｄ Ｇ Ｍ Ｇ ９ 淀粉酶活力 蛋 ５＞ ４＞ ０＞ １ ，
Ｄ ５＞Ｇ ４＞Ｇ ９＝Ｍ０ 脂肪 酶 活性 均 未检 测 到 。 由此 可 以初 步推 断 ， ５ Ｇ １ ， Ｄ 、４两株 有益 茵作 为
水产动物饲料添加剂可有效提 高饲料 中蛋 白质、 淀粉等大分子营养物质的消化和利用率 ， 提
高经 济效 益 。
关键词 ： 有益茵； 淀粉酶 ； 白酶 ； 蛋 脂肪酶
－
－－—
—
３ ．— ４ － － —
中国饲 料添加剂
２１ ０２年第 １ （ 期 总第 １５期 ） １
水产养殖中常见益生菌
水产养殖中常见益生菌益生菌在水产养殖中已应用多年，目前在水产养殖中光合菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌等菌属应用比较广泛，不仅可以作为饲料添加剂提升水产养殖动物免疫，减轻高蛋白日粮对于肝脏及肠道的胁迫，促进动物生长性能，减少饲料损耗，也可进行发酵后泼洒水面，起到调节水质的作用。
一、光合菌光合细菌是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称，是一类没有形成芽孢能力的革兰氏阴性菌，是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物，目前在水产养殖当中应用较为广泛的光合细菌是沼泽红假单胞菌属。
在水产养殖中，光合细菌能够降解水体中的亚硝酸盐、硫化物等有毒物质，实现充当饵料、净化水质、预防疾病、作为饲料添加剂等功能。
光合菌适应性强，能忍耐高浓度的有机废水，对酚、氰等毒物有一定有忍受和分解能力，具有较强的分解转化能力。
且能增加硅藻、绿藻等有益藻类所占比例，抑制以蓝藻为主的杂藻，同时对弧菌属，气单胞菌属等致病菌有抑制作用。
二、乳酸菌乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。
这类细菌通常是属于无芽孢、革兰氏阳性菌，在自然界分布极为广泛，至少包含18个属，200多种。
乳酸菌可通过发酵产生的有机酸、多种酶类、乳酸菌素等物质发挥益生作用。
大量研究资料表明，乳酸菌能促进水产动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率；且可控制肠道内毒素、抑制致病菌生长、提高宿主免疫力等。
三、芽孢菌芽孢杆菌是一类革兰氏阳性，严格需氧或兼性厌氧的有荚膜的杆菌，能形成芽孢（内生孢子），广泛分布在土壤、水、空气以及动物肠道等中。
由于芽孢具有厚而含水量低的多层结构，所以折光性强，对染料不易着色，稳定性好，耐氧化、耐挤压、耐高温，能长期耐受60℃高温，在温度120℃下能存活20min，且耐酸碱，在胃酸环境中能保持活性。
益生菌在水产养殖中应用
益生菌在水产养殖中应用【摘要】在水产养殖业持续发展过程中，人们开始将益生菌运用到水产养殖领域，并同步衍生出很多新型养殖方法。
在水产养殖当中合理运用益生菌，可以在一定程度上解决水环境污染问题，在水体生态环境中进行菌群调节，促进水产养殖生产能力和产量的全面提升。
为了进一步发挥水产养殖中益生菌的重要作用，本文着重研究益生菌在水产养殖中的应用，为相关养殖研究领域提供一定参考。
【关键词】益生菌;水产养殖;应用1 前言目前，在水产养殖多个领域都已经开始应用益生菌，尤其在鱼类养殖，虾蟹类养殖、贝类养殖中都广泛使用着益生菌。
水产养殖通过运用益生菌，能够对水质环境产生一定的优化作用，还可提高水产动物机体免疫力，抑制养殖环境中的有害微生物，使水产动物具有更强的生長性能。
可见，益生菌应用于水产养殖领域具有重要作用，有必要深入探究益生菌在水产养殖中的应用。
2 益生菌的概述及品种益生菌作为一种活性微生物，会对宿主产生益处，它在生殖系统、肠道当中定植，可以发挥一定健康功效，进而优化宿主体内的微生态平衡。
当前人们已经发现的益生菌种类非常多，包括微藻、真菌、细菌等。
无论哪种益生菌，均体现出以下特征：①经相关体外实验，发现益生菌可对病原菌产生一定拮抗作用，进而抑制病原菌的生长繁殖;②益生菌可以在肠道以及养殖水体当中存活，帮助分解有机物;③经相关感染实验，发现适当的应用益生菌，可以使动物对病原体具有更强的抵抗力，并以此为基础使动物具有更高的生长性能，对动物健康生长非常有益[1]。
益生菌虽然是菌株，但它对宿主没有危害性，宿主摄入益生菌后能够获得食欲改善效果。
不同的益生菌及发挥的作用是有所差异的，目前在水产养殖当中应用的益生菌品种主要分为两种类型，一种是可以改良水产动物体的益生菌，另一种是可以改良养殖水体的益生菌。
其中能够对水产动物体进行改良的益生菌包含酵母菌、芽孢菌、乳酸菌。
酵母菌属于一种需氧菌，它所喜欢的生长环境是偏酸环境，会通过氨基酸、糖分等有机物进行发酵，可以在消化道当中实现大量繁殖，使其他有益菌种获得优良的生长环境。
详解芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等在水产养殖中的重要作用
详解芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等在水产养殖中的重要作用益生菌，又称为益生素、微生态制剂或活菌制剂。
指有利于维持肠道内的微生态平衡的微生物及其代谢产物，其可通过进入并定植于宿主的消化道，促进肠道有益微生物的繁殖，抑制有害微生物生长，调节宿生肠道菌群平衡，从而改善宿主的健康。
益生菌对宿主的作用属于生物修复的范畴，因此，益生菌应具备以下条件：（1）必须对宿主无害；（2）被宿主摄入后，可定植于消化道内并发挥作用；（3）在人工感染的实验中，必须能提高宿主的抵抗力。
1益生菌的作用机理1、分泌作用：通过分泌细菌素、胞外酶等物质，抑制或杀灭有害细菌。
2、竞争作用：通过分泌抑制性物质，竞争营养物质，竞争宿主的定植位点或通过竞争排斥的原理，抑制有害细菌的生长繁殖；3、提高水产动物的免疫力：通过提高抗体水平和巨噬细胞的活动，激活机体体液和细胞免疫系统从而提升宿主的免疫能力。
4、净化改良水环境：通过直接或间接的分解和利用养殖水体中的有机物质，减少氨氮、亚硝酸盐的含量，抑制有害细菌滋生，改善水体环境，促进水产动物的健康生长。
2益生菌在水产养殖中的应用水产动物生活在水环境中，其体内微生物组成除了受自身机体内在因素的影响，还易随着来自外界环境与食物中的微生物入侵而发生改变。
为了有效地对水产动物疾病的进行防治，可以采用外界添加益生菌的手段实现改善水产动物生存的环境，平衡体内的微生物群落的组成，增强水产动物对病原菌的抵抗能力，提高养殖成功率的目的。
在水产养殖过程中，益生菌常作为生长促进剂、免疫促进剂、治疗剂、水质改良剂进行实际应用，根据菌种不同来区分，常用的益生菌有光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、蛭弧菌、硝化细菌等。
1、光合细菌光合细菌，属于厌氧或兼性厌氧性的光能异养菌。
在光照条件下，光合细菌能利用小分子有机物合成自身生长繁殖所需要的各种养分，增加水体溶氧，还能利用水环境中的氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐等合成有机氮化物，净化水质；在缺氧条件下，光合细菌对硫化氢、酸性物质等均有一定的分解作用。
水产养殖户需要知道的乳酸菌作用
水产养殖户需要知道的乳酸菌作用简介乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。
乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。
大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。
乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。
在水产养殖中的应用1、乳酸菌降解碳水化合物生成乳酸来降低动物肠道内的PH值，从而抑制肠道不耐酸的厌氧病原菌生长和繁殖，并加强对动物的免疫力和抗病能力。
2、乳酸菌在生物体内正常发挥代谢活性，就能直接为宿主提供可利用的必须氨基酸和各种维生素（B族维生素和K族维生素），还可提高矿物元素的生物活性，进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、直接促进其生长的作用。
Dalmin等（2001）研究报道乳酸菌可以改良水质，提高对虾的存活率、生长速率和健康状况。
3、乳酸菌代谢产物乳酸及其他有机酸等，能够有助于钙、铁、维生素的吸收。
在一定条件下其代谢物乳酸形成乳酸钙，促进水产动物尤其是甲壳类动物幼体的变态的变态和蜕壳生长。
4、乳酸菌生长合成的B族维生素和短链脂肪酸能中和动物体内有毒物质的毒性，特别可以缓解生物体内弧菌死亡释放的毒性，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。
5、乳酸菌分解蛋白质，但不产生腐败产物，更易被养殖生物肠道吸收。
其代谢产物中的酸性物质、乳酸菌素、过氧化氢和CO2等能抑制病原菌的生长，故乳酸菌被称为绿色环保、无副作用的“光谱抗菌药”。
可以有效抑制沙蚕弧菌、哈维氏弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌等多种致病性弧菌引起的对虾疾病。
6、乳酸菌可以产生大量的乳酸菌素，对大部分的细菌都有一定的抑制作用，而蓝藻作为原核生物，乳酸菌也对其产生一定的抑制作用。
EM菌在水产养殖中的作用
EM菌在水产养殖中的作用展开全文EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属、80余种微生物复合而成的微生物活菌制剂。
EM菌的作用原理EM菌是一种高效的复合微生态制剂，主要通过菌群管理，使好的微生物成为优势菌群，从而抑制不好的微生物的生存空间，使环境适合生物的生活和生长；其次，当好的微生物成为优势菌群后，可以通过离子化和抗氧化作用，分解有害物质，降低氨氮、亚硝酸盐等的含量，使有害物质无害化。
主要作用机理表现为以下5个方面：①形成丙酸、乳酸及乙酸等降低机体的pH；②形成过氧化氢去除部分隐藏的病原菌；③形成部分代谢产物以降低肠道中胺与氨的浓度；④形成酶素促进物质的分解；⑤形成非特异性免疫调节因子，增强动物免疫力。
EM菌在水产养殖中的应用1.调节水质，形成良好的生态环境EM 菌泼洒入水产养殖水体后快速生长和繁殖，形成有益菌优势种群。
有益菌进入水体后可以快速分解养殖动物的代谢物及残饵等，有效降低水体亚硝酸盐与氨氮等有毒物质的浓度，水体中的有机物被分解以后为浮游植物的生长提供了相应的营养物质，浮游植物进行光合作用，又为养殖动物提供了大量的氧气，进而高效地优化了水质，使水体呈现“活、肥、爽、嫩”的状态，形成一个良性的生态循环，从而利于水产养殖动物的生长。
2.提高免疫，增强鱼虾抵抗力在饲料中添加适量的EM菌可有效促进养殖动物肠道有益菌生长和繁殖，调节肠道内菌群平衡，增强了鱼虾肠道消化酶的活性，有利于消化、吸收营养物质，激活免疫系统，增强抗病抗应激能力，增强养殖动物抵御病害的能力以及提高成活率，进而促进了生长。
3.培育苗种，提高存活率培育苗种对于养殖水体的水质有着较高的要求，水体中的水温、溶氧、氨氮、pH及亚硝酸盐等会对苗种造成非常大的影响。
全池泼洒EM菌可促进有益菌群的生长、繁殖，利用微生物分解掉水体中的残留物质，可有效维持水质的稳定，为苗种营造优良的生态水质条件。
此外，EM 菌使用后可产生一些能被动植物吸收的物质，如氨基酸、有机酸、多糖、多种维生素等，被苗种摄食还可增强苗种的免疫力和存活率。
水产养殖常见有益菌和有害菌
常见的有益菌1、光合细菌光合细菌为光能型原核微生物，以太阳光作为能源、无芽孢、革兰氏阴性菌。
在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用，在生态系统中具有重要的地位。
近年的研究发现它们可以分为产氧光合细菌与不产氧光合细菌，水产养殖中运用较多的是光能异养型红螺菌科中的一些光合细菌种类。
光合细菌主要功能：改善水质；抑制有害菌滋生、提高机体免疫力，减少病害发生；作为开口饵料与饲料添加剂提供营养、改善个体体质；抑制有害藻类繁殖、促进有益藻生长繁殖等。
2、枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌的主要代表，具有产芽孢、周生鞭毛、无荚膜、革兰氏阴性、好氧异养等特点。
其功能有：全面提高机体免疫力、增强抗病力；通过分泌酶参与消化，促进营养吸收；促进肠道厌氧菌的生长、改善肠道pH值、抑制致病菌的生长；降解能力强、有效改善水质；抑制有害菌的生长繁殖，控制疾病发生。
3、硝化细菌硝化细菌属于化能自养菌。
在有氧的条件下，以氧化无机氨获得能量，且能够固定二氧化碳来合成简单的有机物。
其形态各异，包括亚硝酸细菌和硝酸细菌二种细菌，经它们的共同作用最终将氨氧化成硝酸态氨。
故其主要功能是降低水体的氨氮，减少其对水生生物的毒害作用，稳定水质；它们在物质循环中具有不可缺少的地位。
它的缺点是生长繁殖慢，因此有必要在养殖环境中进行人工补充。
4、酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌，行兼性厌氧生活。
广泛运用于精饲料生产中，以增加饲料中的蛋白质含量，提供足够的营养，达到促进生长、提高机体免疫力和养殖生物品质等。
它还具有促进水体中其他有益菌的生长繁殖，稳定微生态平衡的作用。
5、蛭弧菌蛭弧菌是寄生于其他细菌并能导致其裂解的一类细菌。
属于蛭弧菌科，单细胞、弧形或逗点状、或呈螺旋状。
运动活跃、革兰氏阴性、胞内蛋白含量较高。
是生物防治有害细菌的一种有力武器，可以用于水产养殖业（水体或养殖生物体内）以控制有害菌的数量，达到控制疾病的目的。
原来酵母在水产养殖当中作用这么大！很多人还不知道...
原来酵母在水产养殖当中作用这么大！很多人还不知道...由于酵母具有个体大，蛋白质含量高，杂食性强，易分离，易培养，代谢产物多，综合利用广等特点，因此，现代工业中除了用于酿酒外，还用于生产甘油，食用酵母，有机酸，酶制剂等。
饲料酵母一般有热带假丝酵母。
啤酒酵母，红酵母等，随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上，酵母在饲料工业中得到了广泛的研究和应用。
酵母类产品的作用机理酵母类产品在单胃动物的作用主要在胃、十二指肠、小肠、盲肠内完成。
而反刍动物主要在瘤胃中完成。
目前，酵母类产品的作用机理尚不十分清楚，通常认为通过以下几个途径发挥作用。
1，通过改善胃肠道环境和菌群结构，调控胃肠发酵，减少乳酸菌的产生，提高PH值稳定性，促进乳酸菌、纤维素菌为主题的有益菌群繁殖及活力的提高。
增加有益菌的有效浓度，促进胃肠对营养物质的分解、合成、消化、吸收和利用，从而增加采食量，改善动物对饲料的利用率，提高生产性能。
2，酵母可作为获得细菌前体，进入胃肠道后繁殖并活力增强，能有效抑制病原微生物的繁殖，参与病原微生物菌群的生存竞争，排斥病原菌在胃肠道黏膜表面的附着，协助机体消除毒素及其代谢产物，防止毒素和废物的吸收，增强机体免疫力和抗病力，对防止动物消化系统疾病起到保健作用，同时对幼年动物可刺激其肠胃道发育。
此外，酵母类产品中含有未知生长因子，具有促生长作用。
3，酵母菌中刺激动物免疫机能的主要是酵母菌的细胞壁，酵母细胞壁的活性成分主要由葡聚糖，甘露寡糖，蛋白质和几丁质组成，这些活性成分中发挥主要作用的是葡聚糖和甘露寡糖。
酵母葡聚糖可刺激体内网状内皮系统，使其产生对机体免疫其关键作用的巨噬细胞，而巨噬细胞通过吞噬作用吸收、破坏和清除体内损伤、衰老、死亡的自身细胞和侵入体内的病原微生物。
甘露寡糖有助于肠道有益菌的增殖。
在水产养殖中的应用1，它可作为水产动物饵料中替代鱼粉的优质蛋白质来源。
酵母细胞中含有丰富的营养成分，含有多种必需氨基酸和必须脂肪酸，丰富的维生素、矿物质、多种消化酶及未知的促生长因子等。
农业常用有益菌类介绍
农业常用有益菌类介绍一、枯草芽孢杆菌【主要成分】枯草芽孢杆菌及其代谢产物、适宜载体【适用范围】微生物菌肥、有机肥添加菌种、生产或配置秸秆腐熟剂。
【产品介绍】耐高温、耐酸碱、繁殖快、适应性强，含多种代谢产物。
具有光谱抗菌活性和极强的抗逆能力，是畜牧养殖、水产养殖、农业种植的最佳选择。
【产品功效】1、抑制生长环境中有害菌的滋生繁殖，预防重茬病害及线虫的侵染，增强抗病、抗逆、抗旱能力。
2、固氮、解磷、解钾，平衡土壤酸碱度，改良土壤结构，保水保肥，提高肥料的利用率。
3、促进增根、生根、壮根，毛细根数增加。
【注意事项】使用时不要与消毒、抗菌、杀菌剂类农药一起使用，养殖水处理时注意增氧。
【包装保存】25kg/袋，牛皮纸袋包装，存放阴凉、通风、干燥处，保质期为12个月。
二、地衣芽孢杆菌【主要成分】地衣芽孢杆菌及其代谢产物、适宜载体【适用范围】微生物菌肥、有机肥添加菌种、生产或配置秸秆腐熟剂【产品特点】1、抑制土壤中的病原菌的繁殖和对植物根部的侵袭，减少植物土传病害，预防多种害虫爆发。
2、提高种子的出芽率和保苗率，预防种子的自身的遗传病害，提高作物成活率，促进根系生长。
3、改善土壤团粒结构，改良土壤，蓄能和地温，缓解重茬障碍。
4、抑制生长环境中有害菌的滋生繁殖，降低和预防各种菌类病害的发生。
5、促使土壤中的的有机质分解成腐殖质，极大的提高土壤肥效。
6、促进作物生长，成熟，降低成本、增加产量，提高收入。
【注意事项】使用时不要与消毒、抗菌、杀菌剂类农药一起使用，养殖水处理时注意增氧【包装保存】牛皮纸袋包装，存放阴凉、通风、干燥处，保质期为12个月。
三、解淀粉芽孢杆菌【主要成分】解淀粉芽孢杆菌及其代谢产物，适宜载体。
【适用范围】生物菌肥、微生物菌剂添加菌种【产品介绍】为革兰氏阳性菌，能分泌多种胞外抗菌物质，对植物病原细菌、真菌、病毒、线虫有很好的抑制作用，显著提高作物的抗病性，同时能促进植物生长，提高植物的产量，是一种很好的生防促生菌，尤其对青枯病，花叶病有很好抑制作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
水产养殖中的有益菌大集合
我们日常用菌，最好几种配合使用，事半功倍。
光合菌改良水体的过程通常是在光合作用下完成。
一般情况下，光合菌对水体中可见光或光能见度较高的水体表层（30–50cm）水质具有较好改良效果，而对水体中光能见度较底的较深或深水层以及难见光的池底部分，由于光合作用进行困难或难于进行，因此难于产生良好的改良效果。
芽孢生长繁殖过程中耗氧，这个问题估计很多人碰到过。
所以在使用时注意增氧。
有人遇到亚硝高，说用芽孢，也有效果。
也是如此。
硝化作用是一种氧化作用，在溶氧充足的条件下效率最高。
很多人用过硝化细菌，觉得效果不如预期。
为啥？一就是溶解氧，硝化细菌需要溶氧足；二是硝化细菌的繁殖很慢。
有多慢呢？我查过资料，硝化细菌20小时才繁殖一代。
所以当你亚硝酸盐高时，才想到硝化细菌，那基本没用了，硝化细菌用在防上面好。
我的朋友他们清完塘后，从小苗开始就定期泼硝化细菌。
亚硝酸盐超标的问题是很多人碰到的，预防为主，特别是中后期，随着饲料的增加，粪便的增加，水里已经分解不了了，就开始爆发了。
控料是从源头抓，菌的使用也很关键。
有机物过多，PH值低，溶氧低（2mg/L以下），温度低等都将抑制硝化细菌在水体中的浓度。
酵母菌是喜生长于偏酸性环境中的需氧菌，可以在消化道内大量繁殖。
酵母菌的大量繁殖和生长，使其在与有害菌生存竞争中成为优势种群，抑制了有害菌的生长。
好东西，但得会使用。
5、蛭弧菌
很多人一听蛭弧菌，就觉得是杀弧菌的。
蛭弧菌是一种寄生于细菌的细菌，能以自身的吸附器附于寄主菌的细胞壁上，并迅速地钻入寄主细胞内，利用寄主的营养生长、繁殖，最后导致寄主菌裂解。
蛭弧菌就像一个杀手，它会杀菌。
蛭弧菌对寄主有选择性，它专以弧菌、假单胞菌、气单胞菌、爱德华氏菌等革兰氏阴性菌为寄主。
自然界中的有害菌有害藻其实杀不完的，我们要的就是让有益菌有益藻占优势。
理论如此，但估计实际上不同厂家配方有所不同。
EM菌渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，促进浮游生物的大量繁殖和提高水中溶氧量，保持养殖水体的生态平衡，净化养殖池塘中的排泄物和残饵，改善水质和底质，从而减少疾病。
微生物水质调节剂与抗生素及消毒剂混合使用：养殖户在使用微生物水质调节剂改善水质的同时，处于对养殖动物疾病的恐惧，习惯于使用抗生素进行预防，在水体、饵料中长期加用一种或是多种抗生素，以期杀灭病原体，减少发病，以为这样双管齐下，可保万无一失。
殊不知抗生素在杀灭病菌的同时也将活菌组成的微生物制剂破坏。