关于网络订餐食品安全发言稿两份

2017关于网络订餐食品安全发言稿两份2017关于网络订餐食品安全发言稿

在“互联网+”大趋势下，如果不及时构建良性市场秩序，会导致劣币驱逐良币，影响市场发展，所以要群策群力，做好第三方网络订餐平台的监管工作。

一是网络订餐平台加强平台自身管理。

首先要做好准入审核工作。平台要多部门联动审核，并且定期对在线商家进行资格审查，保证商家证照信息齐全，并按照法律规定公示商家登记信息。其次，做好服务监管建立风险管理机制，定期进行线下检查，出现问题立即整改，同时做好问责机制，将责任落实到人。第三，加强法律法规培训，提升法律意识。订餐平台要加强相关法律法规的学习和理解，提升员工食品安全意识和审核水平，杜绝出现违法问题发生。第四，落实极速赔付制度，对于有问题的商家，消费者可获得平台的先行赔付。

二是利用大数据技术做好行业监管

网络订餐平台依托互联网开展经营，监管部门和订餐平台可借用大数据技术开展监管。北京市工商局和360公司联合开发了全国第三方网络交易平台监管系统;北京市食药监局有网监大队;上海市食药监局曾委托第三方机构对外卖平台上的商家进行网上监测。也可借鉴订餐平台的大数据技术做好监管工作，比如美团外卖定期对所有合作商家进行系统筛查和定期巡店;百度外卖应用地图扎点反推商户地址，利用街景地图查看线上名称与实体门店是否一致;“饿了么”和360公司联手打造“明厨亮灶”工程，全程直播餐厅出餐流程。这些大数据技术的使用，可以提高监管力度，大大销蚀违法行为产生空间和土壤。

三是部门联动做好线下监管。

商家虽然线上接单，但是实际经营地址在线下，相关职能部门要做好线下的协同监管工作。首先，采取多种方式摸排问题商家。查询订餐平台上的商铺信息，实地核实其经营资质;与属地街道办事处、食药、工商、卫生、社区等对接，通过属地力量掌握不规范或者无证无照的餐饮经营户情况;发动群众力量关注送餐车的动向，顺藤摸瓜发现隐蔽的违规经营户。其次，协同联动开展多部门的联动执法。对于无证无照经营户依法取缔，对于违规商家严格依法处理。第三，建立跨区违法主体的移送衔接机制，实现违法主体的移送。

四是利用信用公示系统，公示失信商家。

不仅要将失信的商家在全国企业信用信息公示系统、自建公示系统上公示，也要在订餐平台上公示，而且信用记录要跟随营业执照信息和个人身份证信息绑定显示，即使商家换个马甲再上线，以前的信用记录也要在页面的显著位置显示，切实做到信用监管。

五是发动多方力量，实现社会共治。

网络订餐平台行业要加强行业自律，行业之间要进行相互的监督。可以联合第三方专业食品安全机构，制定外卖行业的安全及服务标准;职能部门要和平台加强合作与沟通，线上与线下，政府与平台齐抓共管;加强舆论监管和社会监管，畅通投诉举报电话，对于违规商家，鼓励民众和媒体进行举报和曝光，实现社会共治。

2017关于网络订餐食品安全发言稿

为进一步规范网络订餐经营行为，加强网络订餐食品安全监督，保障公众餐饮食品安全，加强行业自律。近日，汝州市食品药品监督管理局在局三楼召开网络订餐食品安全工作会议。副局长陈向民、餐饮食品监管科全体人员、市两大网络订餐平台饿了么、美团外卖负责人参加会议。

会上，传达并解读了《河南省网络订餐食品安全监督管理办法》(试行)。副局长陈向民强调，网络订餐经营者要严格落实食品安全主体责任，入网餐饮单位应取得食品经营许可证(含餐饮服务许可证)，不得超范围经营;第三方平台应对入网餐饮单位进行资质审查、实名登记，并对相关信息进行现场核实。网络订餐的餐饮服务提供者应在网上公示营业执照、食品经营许可证、经营地址和联络方式等信息，鼓励公布厨房照片或实时视频，推进实施“明厨亮灶”。送餐人员应取得有效健康证明，配备符合要求的送餐设备设施，严格控制送餐时间。第三方平台要定期将本平台入网餐饮服务单位信息报所在地食品药品监管部门备案;发现入网餐饮单位有违反法律法规等行为的，应当立即报告所在地监管部门，并停止提供网络交易平台服务。

通过此次会议明确了网络订餐餐饮服务经营者、网络订餐第三方平台提供者的食品安全主体责任。饿了么、美团外卖等网络订餐平台都表示要加强行业自律，增强责任意识，提升网络食品安全管理水平，保障公众网络订餐食品安全。