第三节物质的溶解性--溶解度

（2）．通过实验分析，知道要定量表示固体物质溶解
理解溶解度的含义。 情感态度与价值观：从影响溶解度的诸因素中，对学生进 行内因和外因的辩证唯物主义教育。
性的大小需控制的量和达到的状态，形成溶解度的概念，
你知道吗？
1、在烧汤的时候要放 一些麻油和味精，搅拌 后，发现麻油总是漂在 汤的表面，而味精 却看 不见了，这说明什么呢？ 味精溶解于水，而麻油不溶于水
20℃
36g
100g
考考你：20℃时氯化钠的溶解度是36g。用
20氯化钠和50水最多可配制多少克盐水？
溶解性和溶解度的关系
溶解性分类 溶解度 （20℃） 易溶 可溶 微溶 难溶 （不溶）
>10g
>1g
<1g
<0.01g
所谓的易溶、可溶、微溶、难溶是相对 的。自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称 作“不溶”的物质，只是溶解度很小，一般 忽略不计而已。
影响气体溶解度的因素
温度越高气体的溶解度越小 压强越大气体的溶解度越大
通过本节课的学习，你有哪些收获？
溶解度
同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同 不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同
溶解性
①一定温度 ②100克溶剂 ③溶液饱和 ④单位是克 /100克水 定 量 描 述 易溶
、可溶 、
难(不)溶
第三节 物质的溶解性
---溶解度
溶解性是：一种物质在另一种物质里溶解能力的大小。
教学目标
知识与技能：(1)了解溶解性的概念，理解影响溶解性的 因素；(2)理解固体物质溶解度的含义； 过程与方法：(1)．通过实验探究，了解影响固体物质溶 解性大小的主要因素。在探究过程中训练探究能力，尤
其是控制变量的实验设计能力，体会控制变量的重要性。
1. 探究溶剂种类对物质溶解性的影响
完成下列实验并记录现象：
加入10 mL水并振荡 氯化钠 碘 实验结论：A ___________________________________ 同种物质在不同的溶剂中溶解性不同 加入10 mL酒精并振荡
B_____________________________________ 不同的物质在相同的溶剂中溶解性不同
（3）40℃ 时，11g硝酸铵溶解在水中达到饱和
状态，所以40℃时硝酸铵的溶解度为11g
（4）把10g某物质溶解在100g水里恰好制成饱
和溶液，这种物质的溶解度就是10g
例:蔗糖在20℃时溶解度是203.9g。这句话的含义是
什么？
20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 20℃时，溶解203.9g蔗糖最少需100g水。 20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液恰好饱和 练习：20℃时氯化钠的溶解度是36g，将其关系 填入下表： 温度 溶质质量 溶剂的质量 溶液质量 136g
结论：影响固体物质溶解性的因素有： 1、溶质种类 2、溶剂的种类 3、溶剂量的多少 4、温度
1、 100克水中最多溶解20克A物质和100克水最多溶 解30克B物质，哪一个溶解性强?
不能比较,因为没有告知实验时的温度. 2、在相同温度下，A物质最多能溶解20克，B物质 最多能溶解30克，哪一个溶解性强? 不能比较,因为没有告知水的质量 3、在相同温度下， 100克水中，A物质溶解了20克， B物质溶解了30克，哪一个溶解性强? 不能比较,因为没有告知溶液的状态.
在20℃时 ，乙的溶解能力比甲大
一、固体溶解度
在一定温度下，某固态物质在100克溶剂 里达到饱和状态时所溶解的质量。
注意：条件：一定温度
标准：100克溶剂
状态：饱和状态
单位：克
说明:如果不指明溶剂，通常所说的 溶解度是指物质在水中的溶解度
判断下列说法是否正确，并简单说明理由 （1）硝酸钾的溶解度是31.6g （2）20℃ 时，20g氯化钠溶解在100g水里， 所以20℃ 时氯化钠的溶解度是20g
[讨论]
金ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ在水中悠闲地游来游去，它们呼吸
所需要的氧气可以在水中得到，你知道这是
为什么吗？能否用煮沸过的冷开水养金鱼，
为什么？
多识一点
---气体溶解度
气体在一定压强、一定温度下， 1体积水最多溶解气体的体积数。
想一想：
0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？
在0℃、1个标准大气压下，1体积水最 多能溶解0.049体积的氧气
微溶 、
影响因素 （温度）
物质的溶解度 气体的溶解度
影响因素 （温度、压强）
固体的溶解度
表示方法
表示方法
2. 探究温度对物质溶解性的影响
请你设计实验探究温度对硝酸钾溶解性的影响。
思路分析：在实验中需要改变的因素是 ，需 要保持不变的因素是 。 实验步骤：_______________________ _
实验现象：________________________ _____ 实验结论：在 保持不变的情况下，当升高温度 时，硝酸钾晶体在水中的最大溶解量会 ；当降 低温度时，其最大溶解量会 。
2、衣服上油渍用水很难洗去，用汽油很容易
洗去，为什么？
油渍难溶于水， 可溶于汽油
提出问题： 根据你的知识经验，你认为影响物
质溶解性的因素有哪些？举例说明你
的猜想依据。 溶质种类、溶剂的种类、温度、
溶剂量的多少
实验 探究 1-3 实验用品：
影响物质溶解性的因素
托盘天平、量筒、小烧杯、试管、药匙、
胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、试管夹、蒸馏 水、酒精、氯化钠、碘、硝酸钾。
常见物质的溶解度（20℃）
物质名称 氯化钠 氢氧化钙 蔗糖 溶解度g 氯酸钾 碳酸钙 硝酸钾
36.0
0.165
203.9
7.4
0.003
31.6
蔗糖、氯化钠、硝酸钾属于易溶物质 氯酸钾属于可溶物质 氢氧化钙属于微溶物质 碳酸钙属于难溶（不溶）物质
１.下列做法能改变固体物质溶解度的是（ A ） A.升高温度 B.增加溶质 C.增加溶剂 D.增大压强 ２.X、Y两种物质，其溶解度均随温度的升高而 增大。在10 ℃时，10g水中最多能溶解1.5gX 物质；在30 ℃时，将23gY物质的饱和溶液蒸 干得到3gY物质。则在20 ℃时， X、Y两种物 质的溶解度关系是（ B ） A. X﹤Y B. X﹥Y C. X﹦Y D.无法比较
启发：
结论一：温度不同， 不能比较物质之间的溶解性大小。 结论二：溶剂的量不同， 不能比较物质之间的溶解性大小。 结论三：溶液没有达到饱和状态， 不能比较物质之间的溶解性大小
问题:如何定量地比较不同物质溶解能力的大小?
在相同温度，相同量的溶剂中，达到饱 和状态时才能比较溶解性的大小
例: 20℃时 甲:100克水中最多溶解50克 乙:100克水中最多溶解80克