果树栽培学试题及答案

果树栽培一、名词解释1．果树物候期：果树生长发育与季节气候变化相适应的果树器官的动态变化时期。

2．芽的异质性：同一侧枝不同部位的芽，在发育过程中由于所处外界环境和内部营养状况的不同，而造成芽质量差异的现象。

3．芽的早熟性：当年形成的芽当年则萌发，这种特性称为芽的早熟性。

4．顶端优势：活跃的分生组织或茎尖对其下位侧压发育的抑制作用。

5．花芽分化：果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化最终构成各种花器官原基的过程。

6．有效积温：果树生长期中或某生育期有效温度之和7．嫁接亲和性：指砧木和接穗经过嫁接能否愈合成活和正常生长结果的能力。

8．果树：能够提供给人们食用的果实、种子及其衍生物的多年生草本或木本植物。

9．芽的晚熟性：当年新梢上形成的芽，须经越冬至翌年才能萌发的特性。

10．垂直优势：树冠内枝条的生长势与着生的姿态有关，一般是直立枝生长势最强，斜生枝次之，水平枝再次之，下垂枝最弱，这种现象称为垂直优势，又称为直立优势。

11．花芽生理分化：指芽内生长点由叶芽转化为花芽的生理状态的过程。

12．生物学零度：在综合外界条件下能使果树萌芽的日平均温度，即生物学有效温度的起点。

13．叶面积指数：单位面积上所有果树叶面积总和与土地面积的比值14．自花结实：自花授粉后能结果的称为自花结实。

15．冻害：指果树在越冬期间遇到低温或剧烈变温或较长期处在0℃以下低温中，造成果树冰冻受害现象。

16．霜冻害：是指果树在生长期夜晚土壤和植株表面温度短时降到0℃或0℃以下，引起果树幼嫩部分遭伤害的现象。

17．嫁接：将优良母柱的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独立植株。

18．自根繁殖：利用果树营养器官的再生能力发新根或新芽而长成一个独立的植株。

二、简答题1．提高坐果率的措施有哪些？答：（1）提高树体贮藏营养水平（2）、适度控制营养生长（3）、保证良好授粉条件（4）、应用生长调节剂和微肥（5）、改善环境条件2．种子休眠的原因，如何解除休眠？答：原因：(1）种胚发育不全。

（2）种皮或果皮的结构障碍。

坚硬、致密、蜡质、革质化，通透性差。

(3)种胚未通过后熟过程。

解除休眠的措施：（1）层积处理。

（２）机械处理。

（３）化学处理。

水解过程。

3．影响嫁接成活的因素有哪些？答：（1）亲和力（2）砧、穗质量。

营养水平、含水量、生活力。

（3）嫁接技术。

平、齐（准）、严、紧、块。

（4）环境条件。

温度：一般20~28℃较适宜愈伤组织的形成。

湿度：接穗保湿、土壤。

（5）嫁接时期（6）嫁接极性（7）伤流、树胶、单宁物质4．授粉树应具备的条件有哪些？答：（1）与主栽品种花期一致。

（2）与主栽品种生长势、寿命基本一致。

（3）与主栽品种同期进入结果期，无大小年现象。

（4）花量大，能形成大量有生活力的花粉。

（5）本身有较高的经济价值。

（6）最好与主栽品种能相互授粉。

5．造成花粉、胚囊败育的主要因素有哪些？答：（1）遗传性果树存在着不少多倍体品种。

多倍体常导致花粉或胚囊的败育；（2）营养条件花粉发芽要求一定的营养物质、内源激素和能量。

弱花不仅花粉量少而且发芽率也较低；（3）环境条件花芽开放期遇到-4的低温可以引起苹果花粉或胚囊的中午死亡。

恶劣的环境也能导致败育。

6．防护林的作用有哪些？答：在果园四周或园内营造防护林，可改善果园的生态条件。

主要表现在：降低风速、减轻风害；提高果园的湿度；缓和气温骤变；保持水土，防止风蚀；有利于传粉昆虫传粉。

7．苹果、桃的果实的生长发育动态有何不同？答：苹果果实生长型为单S型，生长特点表现为慢快慢，可划分为三个时期（1）缓慢生长期（2）快速指数生长期（3）生长率减慢期；桃果实生长型为双S型，果实生长特点表现为快慢快果实有两个生长高峰。

中期果实体积增加缓慢，主要是内果皮的木质化，也称为硬核期。

8．果园间作物的要求有哪些？答：间作物果树保持一定距离，避免串根，争肥争水；间作物植株要矮小，生育期短，适应性强，与果树需水临界期错开。

间作物应与果树没有共同病虫害，比较耐荫和收获较早等。

9．影响根系生长的因素有哪些？答：（1）地上部有机养分的供应根系的生长与养分、水分的吸收运输和合成所需要的能量物质都依赖于地上部有机营养的供应（2）土壤温度每种果树的根系生长都有最适宜的温度（3）土壤三相组成土壤的固相、液相和汽相的组成比例对根系生长影响很大（4）土壤营养肥沃的土壤根系发育良好，吸收根多，持续活动时间长。

10．种子生活力鉴定有哪些方法？答：（1）目测法：直接观察种子的外部形态，有生活力的饱满、种皮有光泽、粒重、有弹性、胚和胚乳乳白色。

（2）染色法：0.5％四氮唑，25～30℃处理3～24小时；红墨水染色。

（3)发芽试验。

11．根系的功能？答：：①将果树固定于土壤之中。

②吸收水分和矿质养分。

③疏导功能。

（将水分、无机盐、贮藏养分和其他生理活性物质输导至地上部，也将地上部的光合产物、有机养分和生理活性物质送至根系。

）④贮藏养分（特别是落叶果树的根系贮藏养分更为重要。

）⑤进行某种生物合成，进行糖类和淀粉的转化，合成某些激素等。

⑥具有改善土壤理化性质和环境的功能。

⑦具有繁殖功能。

三、论述题1．调控果树花芽分化的技术措施？答：（1）增加树体营养增施有机肥；适时增施磷钾肥：叶面追肥。

注意科学防治病虫害，保护好叶片，保证树体健壮生长，制造充足的营养，促进花芽分化。

（2）疏花疏果疏花疏果，合理负载，有利于节约树体营养，能克服果树大小年结果现象。

在搞好花前复剪的基础上，做好疏花疏果，按一定的距离留取花序和果实，将多余的花序、畸形花序、弱花序，边果、小果、畸形果等去掉，可以使树体的负载适宜，缓和养分竞争，促进花芽分化。

（3）改善光照条件树冠郁闭的果园，要改造为高光效树形，对徒长技、轮生枝、背上密生枝和密集的辅养枝等及时清除，减少枝量，改善树体光照条件，提高光合效率，促进花芽分化。

（4）环剥，环割树干和枝的环割、环剥，摘叶和摘花序对调节大小年结果和延迟花期都有很好的效果。

环割以后，割枝IAA 含量下降，Eth和ABA含量增加，营养生长受到抑制。

环剥能减少桃树木质部上运生长素类物质而诱导花芽孕育；环剥口上部枝条内较低的GA水平能抑制芽内分生组织细胞伸长。

环割还能增加宽皮桔花芽孕育期间叶片内ABA和IAA的含量，促进无叶花序发育。

（5）其他措施及时排水。

果园内挖好排水沟，雨季做好排水工作，及时排除积水，使根系呼吸顺畅，利于花芽分化。

对于结果后衰弱、花量较多的枝适当回缩，以便集中营养，促进成花；结果枝组单轴延伸，疏除强旺枝，春季刻芽(促发短枝)，夏季扭梢、摘心、拿枝，改变枝条生长状态，秋季拉枝或对当年新梢在盲节处短截，均能促进花芽。

2．简述花芽分化的主要学说，C/N比学说有何优缺点？答：：①C/N关系说；②内源激素平衡；③养分分配方向假说；④基因启动；⑤临界节位假说C/N比学说优点：可以解释许多现象，至少可以认为：碳水化合物和氮是花芽分化的前提和基础，也是花芽分化的重要营养和能量来源；缺点是把成花说得过分简单。

a具体比例b具体物质c排除了激素、遗传物质的影响。

3．试论述影响花芽分化的内外因子？答：：内部因素：（1）、具有一定的营养生长（2）、营养生长及时停长（3）、开花结果与花芽分化（4）、根系生长与花芽分化环境因素：①光照光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不良；同时，光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利于花芽分化。

此外，紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素，也可间接促进花芽分化；②温度要求有适宜的温度范围，落叶果树在花芽发育的后期，还需要一定的低温才能完成分化；③水分花芽分化期短时控水（田间持水量60%）可抑制新梢生长，有利于光合产物积累，利于花芽分化。

适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利于花芽分化；④养分充足营养能保证花芽分化正常进行；营养不足，花芽分化量少或分化质量差，花器败育，开花结果少；⑤重力作用重力影响成花，通常水平枝比直立枝易成花，这可能与抑制生长，IAA下降和乙烯增高有关。

4．试论述果树修剪的基本方法及其对果树的影响？答：（1）短截剪去一年生枝梢的一部分。

短截反应特点是对剪口下的芽有刺激作用，以剪口下第一个芽的刺激作用最强，生长势最强，短截越重，局部刺激作用越强；短截对母枝有削弱作用（2）缩剪在多年生枝上短截。

缩剪反应特点是对剪口后部的枝条生长和潜伏芽的萌发具有促进作用，对母枝则起到较强的削弱作用。

（3）疏剪亦称疏删即将枝梢从基部疏除。

疏剪反应特点是对伤口上部枝芽有削弱作用，对下部枝芽有促进作用，疏剪枝越粗，离伤口越近，作用越明显。

对母枝的削弱作用较短截为强。

疏除枝越多枝越粗，其削弱作用越大。

（4）长放即一年生长枝不剪。

中庸枝、斜生枝和水平枝长放，因留芽数量多易发生较多中短枝，生长后期积累较多养分，能促进花芽形成和结果。

背上枝长放易造成徒长。

（5）曲枝即改变枝梢方向。

可削弱顶端优势，开张骨干枝角度，可以扩大树冠，改善光照，充分利用空间。

缓和枝势，促进结果。

（6）刻伤和多道环刻在芽或枝的上方或下方用刀横切皮层达木质部。

能促进剪口下的芽和枝萌发和生长。

多道环刻或刻伤能缓和枝势增加枝量。

（7）除萌和疏梢芽萌发后抹除或剪去嫩芽。

可以节约养分改善光照，提高留用枝质量。

（8）摘心和剪梢摘心是摘除幼嫩的梢尖，剪梢包括部分成叶在内。

削弱顶端优势，暂时提高植株的器官的生理活性，改变营养物质的运转方向，增加营养积累，促进分枝和花芽形成。

（9）扭梢在新梢基部处于半木质化时，从新梢基部扭转180°，使木质部和韧皮部受伤而不折断，新梢呈现扭曲状态。

可以增加枝梢淀粉含量促进花芽形成。

（10）拿枝在新梢生长期用手从基部到顶部逐步使其弯曲，伤及木质部，响而不折。

有利旺梢停长、减弱秋梢生长势或提高萌芽率。

（11）环状剥皮将枝干韧皮部剥去一圈。

具有抑制营养生长和促进花芽分化的作用。