厨房设备用具明细表

零点餐具自助餐用具

序号名称尺寸规格数量单价备注序号名称规格数量单价备注

1 锦鼎平盘8寸个50 1

2 1 自助餐电加热炉具个 4

2 旋律平盘 10寸个50 19 2 热汤炉个 2

3 反口碗 4寸个50 3.8 3 圆形保温炉个 3

4 万豪调羹 2.5寸个100 1.8 4 面包筐塑料盖套 2

5 席纹韩式碗 4.5寸个50 4.5 5 咖啡鼎套 2

6 正方高脚碟6寸个20 14 6 果汁鼎套 2

7 双线矮脚喇叭碗8寸个30 16 7 不锈钢小料壶套 2

8 富豪冲浪板 10寸个30 22 8 热汤煲套 2

9 正方两格盘 10寸个30 18 9 自助餐夹子把10

10 长方龟甲盘8寸个20 15 10 餐夹底托盘个15

11 名胜盘 10寸个20 25 11 汤勺把 5

12 梦之帘长方盘 10寸个30 21

13 霸道正方謂8寸个30 16

14 长方缩耳盘 10寸个15 19.5

15 新尖角长方盘 12寸个15 23

16 椭圆形反边条纹鱼9寸个15 16 自助餐台异形盘个8

17 休闲帽盘 11寸个10 28

18 双耳汤盅4寸个30 8.5

19 炖盅 4寸个40 26

20 双咀碟 4寸个30 4.5

汤勺把 4 小号

自助餐异形盘个10 大号

圆形平盘个10

水果不锈钢镜盘 3

点心。长盘个10

厨房硬件设备报价表硬件设备

序号名称所需规格现有规格单价单位备注

A1抽油烟机6M*1.2M定做950平方米 1.0板

A2蒸饭车700*70012盘1700台厂标

A3双眼炒灶1800*1000双气2100台 1.0板

A4六眼煲汤灶900*7001700台

A5双晒炸炉450*320500台

A6双层电烤箱1350*7003300台

A7双层面点台1200*800900台

A8小型立式搅拌机450*450300*4501300台

A9碗柜800*6001200*6001500台

A10双眼水池200*500定做750台

A11单通双层操作台1500*750定做1600台

A12单层双层工作柜1500*750定做850台

A13双开卧式冰柜1500*7502300台

A14双开卧式冰柜1500*7502300台

A15操作台上双层货架1500*380定做450台

A16四开门冰柜1200*7503600台江苏宏润

A17四开门冰柜1200*7503600台江苏宏润

A18打蛋机350*350538*4101800台

A19四层货架1200*450定做750台

A20出餐台（下放垃圾桶）1000*500定做700台

A21四层货架1200*400定做750台

明档设备

B1微波炉常规550台格兰仕

B2微波炉常规550台格兰仕

B3双开卧式冰柜1500*7502300台

B4铁板一张1600*85定做待定

B5电磁炉常规500台

B6电磁炉常规500台

B7立式单开冰柜800*7502100台

B8调料架待定定做待定

水果吧

C1制冰机500*7502900台20公斤

C2立式单开保鲜柜800*7501800台

C3榨汁机常规750台沙冰机（大）C4打碎机常规1000台

C5单眼水池1000*550600*650450台

厨房小件设备用品

序号名称规格数量备注序号名称规格数量备注

1刨片机台135 小号轧面机台1

2 调料盒套536 不锈钢银镜盘个 4 22寸18寸

3 切蛋器个 1 37 电子称台 1 50kg

4 鸭嘴勺子把538 微量称台 1 2kg

5 匹萨盘个69寸39 汤桶个1/4/3大/中/小

6 奶油挤袋个540 木质菜板个2

7 保鲜挤瓶个841 塑料板个6中号

8 芝士刨子个142 匹萨盘个312寸

9 碎冰机个1小号43 圆套模具套1

10 手提汤锅个412寸44 白兰地瓶嘴个2

11 不粘锅个510寸45 不锈钢盆号个2/20/20大/中/小

12 保鲜盒个80/40中/小号46 剪刀把1/1 大/小

13 储物盒个3中号47 保鲜膜卷2中号

14 中式切菜片刀把3中号48 小油料瓶个4

15 西式操作分刀把 2 10寸49 黑胡椒研磨棒个 1 小号

16 砍刀把1中号50 蛋抽个2

17 水果刀把18寸51 烤面包片机台1

18 调料勺把8小号52 高压锅个1/1 大/中

19 西式汤勺把 1 /3/3大/中/小53 量杯1kg 1kg1/1500毫升

20 广式炒勺把 2 54

21 锅铲把155 铁板烧：刀、把1

22 滤油漏粗把 2 56 叉把1

23 滤油细密漏把257 平铲把1120mm

24 广式炒锅个1/1 1.4/1.6 58 锅冒个1

25 锅刷把259 旋转调料架个1

26 油缸子个360 蒸蛋架套10

27 配料斗铁盆30/50/30大/中/小61 油壶个1

28 擀面棍根162 水壶个1

29 空心走锤根163 配盘、味碟、盘垫待定

30 刮面刀把 1

31 不锈钢托盘个1030 X 45

32 铲刀把2

33 去皮刀把 2

34 不粘烤盘个3