低温等离子灭菌新技术及在食品中的应用
低温等离子处理技术在黄花菜保鲜中的应用研究
低温等离子处理技术在黄花菜保鲜中的应用研究低温等离子处理技术在黄花菜保鲜中的应用研究引言：黄花菜是一种具有丰富营养价值的传统食材，在中国南方地区广泛种植和消费。
然而，由于其易腐性和高水分含量，黄花菜的保鲜和运输一直是一个难题。
传统的保鲜方法在延长黄花菜的货架期和保持其食物质量方面还存在一定的挑战。
近年来，低温等离子处理技术以其高效、无污染的特点在食品保鲜领域引起了广泛关注。
本文将探讨低温等离子处理技术在黄花菜保鲜中的应用研究。
一、低温等离子处理技术简介低温等离子处理技术是指利用低温等离子体对物质进行处理的一种物理技术。
通过在低温条件下产生等离子体，该技术可以改变黄花菜细胞内部的活性，延缓其新陈代谢过程，从而实现保鲜的效果。
低温等离子体主要是通过高压电离气体生成的，其主要成分是氮气和氧气。
二、低温等离子处理技术在黄花菜保鲜中的应用1. 抑制黄花菜的微生物生长：黄花菜在存储和运输过程中容易受到细菌和霉菌的污染，导致菜品的腐败。
低温等离子处理技术可以有效抑制菜品中微生物的生长，减少腐败的风险。
研究发现，将黄花菜暴露在低温等离子处理下，细菌和霉菌的数量明显降低，可将菜品的货架期延长2-3天。
2. 延缓黄花菜的酵素活性：黄花菜在储存过程中酵素活性的提高会导致其食物质量下降。
低温等离子处理技术可以通过降低黄花菜的酵素活性，减少氧化反应的发生，从而保持其食物质量。
研究表明，低温等离子处理可以降低黄花菜中的过氧化物酶和多酚氧化酶活性，从而保持菜品的颜色和口感。
3. 提高黄花菜的抗氧化能力：黄花菜富含多种抗氧化物质，具有抗氧化的功能。
低温等离子处理可以促进黄花菜产生更多的抗氧化物质，提高其抗氧化能力。
研究发现，低温等离子处理可以显著提高黄花菜中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性，增强菜品的抗氧化性。
三、低温等离子处理技术的优势和挑战1. 优势：低温等离子处理技术具有高效、无污染的特点，不需要使用化学药剂，能够保持食品的原始口感和食物质量。
低温等离子消毒机消毒范围
低温等离子消毒机消毒范围
低温等离子消毒机是一种先进的消毒设备，它采用等离子技术对物体表面和空
气中的细菌、病毒进行有效杀灭，广泛应用于医疗、食品加工、实验室等环境中。
以下是低温等离子消毒机的消毒范围及应用场景介绍：
1. 医疗领域
•手术室：低温等离子消毒机可对手术室内的手术器械、工作台面和空气进行彻底消毒，确保手术室的无菌环境，降低手术感染风险。
•病房：消毒病房内的床铺、器械、空气等，预防交叉感染，保障患者安全。
•诊疗室：对诊疗室内的医疗器械、检查台面等进行高效消毒，提升诊疗质量。
2. 食品加工
•食品生产线：低温等离子消毒机可对食品加工生产线上的设备、容器等进行彻底消毒，确保食品卫生安全。
•食品储存：对食品储存区域进行消毒处理，延长食品保鲜期限。
3. 实验室
•试剂及设备：消毒实验室内的试剂瓶、器皿及设备，避免实验受到外部细菌、病毒的干扰。
•实验环境：消毒实验室内的工作台面、实验台、空气等，保障实验室工作环境的洁净。
4. 其他应用场景
•办公室：对办公室内的桌椅、空气等进行消毒，提升办公环境卫生水平。
•公共场所：如餐饮店、商场等公共场所，可利用低温等离子消毒机对物体表面和空气进行消毒，保障顾客健康。
综上所述，低温等离子消毒机具有广泛的消毒范围，可应用于医疗、食品加工、实验室等多个领域，对细菌、病毒的杀灭效果显著，是一种高效、安全的消毒设备。
其在各个领域中的应用将有效提升环境的卫生水平，保障人们的健康安全。
低温等离子体杀菌技术的应用
低温等离子体杀菌技术的应用随着人们对食品卫生的重视度越来越高，食品安全问题也成为了社会关注的焦点之一。
为了保障食品的安全，人们在生产、存储、运输和销售等环节都采取了各种各样的措施。
其中，低温等离子体杀菌技术的应用逐渐得到了人们的青睐，成为了一种重要的食品安全保障技术。
低温等离子体杀菌技术是一种新型的无害化食品处理技术。
它是通过产生一种特定的等离子体来杀菌的。
这种等离子体不仅能够高效杀灭细菌和病毒，而且对食品本身没有任何不良影响。
因此，这种技术被认为是一种很有前途的食品安全保障技术。
一、低温等离子体杀菌技术的原理低温等离子体杀菌技术是指在低温环境下，通过产生一种带正电荷的离子体来杀菌的技术。
这种离子体能够高效杀灭细菌和病毒，而且对食品的营养成分和味道没有任何不良影响。
低温等离子体杀菌技术的核心是等离子体发生器。
等离子体发生器主要由电源、电极、介质和反应室等部分组成。
当电源加电后，电极之间产生电场，使得介质中的气体分子电离并形成等离子体。
这种等离子体具有很强的氧化还原能力，能够高效杀灭微生物。
二、低温等离子体杀菌技术的优点1. 高效杀菌低温等离子体杀菌技术能够高效杀灭各种细菌、病毒等微生物，杀菌率高达99.9%以上。
同时，这种技术对细胞和细胞内成分的氧化还原状态也有影响，能够有效杀灭难以清除的微生物。
2. 无污染低温等离子体杀菌技术的杀菌过程不需要添加任何化学药品和其他物质，因此不会产生任何二次污染物，对环境和人体没有任何负面影响。
3. 无残留低温等离子体杀菌技术能够杀灭微生物并将其分解为氧、氮等无害物质，不会产生任何有害残留物，可以有效保障食品的安全。
4. 低能耗低温等离子体杀菌技术的能耗非常低，只需要一定的电力就可以达到较高的杀菌效果，因此可以大幅降低杀菌成本。
三、低温等离子体杀菌技术的应用1. 食品加工行业低温等离子体杀菌技术在食品加工行业中得到了广泛应用。
例如，可以用于肉类、水产品等食品的杀菌，可以有效保障食品的安全和质量。
低温等离子体杀菌技术的研究与应用
低温等离子体杀菌技术的研究与应用近年来，随着人们健康意识的提高和科技水平的不断进步，低温等离子体杀菌技术成为了一种备受关注的新型杀菌技术。
低温等离子体杀菌技术是一种利用等离子体对微生物进行杀灭的技术，具有高效、环保、无残留等优点，成为了食品、医疗和环保领域的重要研究方向。
一、低温等离子体杀菌技术的基本原理低温等离子体杀菌技术是利用电压作用下的等离子体产生的电离子和自由基对微生物的杀灭作用。
等离子体是一种放电产生的高带电离运动的气态物质，其主要成分是电离子和自由基。
低温等离子体杀菌技术是将等离子体引入杀菌室中，通过电离子和自由基对微生物进行杀灭。
二、低温等离子体杀菌技术的研究进展1.研究方向目前，低温等离子体杀菌技术的研究方向主要包括:低温等离子体发生器的结构设计和改进、等离子体对微生物的杀灭机理研究、低温等离子体杀菌技术在食品和医疗领域的应用研究等。
2.研究成果研究人员通过对低温等离子体杀菌技术的研究，取得了一系列显著的研究成果，如：（1）不同类型等离子体对微生物的杀灭效果不同，有些类型的等离子体可以在短时间内有效地杀灭菌群。
（2）低温等离子体杀菌技术可以在不破坏食品或医疗器械质量的情况下，杀死其中的细菌、真菌、病毒等微生物。
（3）低温等离子体杀菌技术可以用于除臭消毒，对一些难以通过常规消毒方法消除的气味和污染物也有很好的去除效果。
三、低温等离子体杀菌技术在食品和医疗领域的应用1.食品领域在食品加工和包装中，低温等离子体杀菌技术能够杀灭传统消毒方法不能灭杀的微生物，有利于食品的保鲜和安全。
与常规消毒方法相比，低温等离子体杀菌技术具有无二次污染、无毒副作用、灭菌效率高等优点，逐渐被引入食品加工生产中。
目前，低温等离子体杀菌技术已被广泛应用于蔬菜、肉制品、果汁、面包等食品的生产和加工过程中。
2.医疗领域在医疗器械消毒和空气净化领域，低温等离子体杀菌技术在消除超标微生物方面有明显的优势。
其广泛应用于手术室、ICU、病房、隔离病房、空气管道、病床等领域，有效地降低了医院感染率。
低温等离子体技术的应用与优化
低温等离子体技术的应用与优化近年来，低温等离子体技术得到越来越广泛的应用，并在不同领域实现了诸多优化。
该技术通过电离气体形成等离子体，在杀菌、表面处理、环保、能源和生物医学等领域具有广泛应用。
本文将介绍低温等离子体技术的应用和优化，并探讨未来发展方向。
一、低温等离子体技术的应用1.杀菌低温等离子体技术被广泛应用于医院和食品加工厂等场合的杀菌。
比如，在医院中应用低温等离子体可以消除细菌、病毒和真菌等病原体。
此外，通过等离子体杀菌还可以减少化学消毒剂的使用，从而降低医疗设施的污染和传染风险。
在食品加工业中，低温等离子体技术被用于杀灭食品表面的病原菌和霉菌，从而保证食品的安全性。
2.表面处理低温等离子体技术广泛应用于表面处理领域。
当等离子体与物质表面接触时，其表面张力和化学活性都会得到提高。
因此，球形化、纳米化、涂层和清洗等表面处理技术可以通过低温等离子体实现。
例如，在制造光学器件时，等离子体可以用于清洗和去除物体表面的杂质，以提高光学器件的透明度和反射率。
3.环保低温等离子体技术在环保领域的应用也越来越广泛。
例如，在水处理领域中，等离子体可以用于去除水中的有机污染物和一些常见的微生物。
该技术可以实现高效、节能、无二次污染和设备体积小等优点。
此外，该技术还可以用于污染气体的处理，如VOC治理、减少尾气排放和废气焚烧等。
4.能源低温等离子体技术在能源领域也有广泛的应用。
例如，在太阳能电池生产中，等离子体可以用于氧化表面和改变电池表面的光谱响应。
此外，该技术还可以用于气体转换、燃气增压、放电发电和核聚变等领域。
5.生物医学低温等离子体技术也被广泛应用于生物医学领域。
例如，可以通过等离子体处理改变表面材料的化学和生物学性质，以提高人工骨和人工血管的耐久性和组织相容性。
此外，等离子体还可以用于生物材料的消毒、减少感染和加速伤口愈合等。
二、低温等离子体技术的优化1.发展新材料低温等离子体技术需要涉及与物体表面接触的物理和化学过程，因此材料的选择和性能对等离子体的作用具有重要影响。
低温等离子灭菌技术在食品行业中的应用
低温等离子灭菌技术在食品行业中的应用近年来，随着人们对食品安全问题的日益关注，食品行业对灭菌技术的需求也越来越高。
其中，低温等离子灭菌技术作为一种高效、环保且无化学残留的灭菌方法，在食品行业中得到了广泛应用。
本文将介绍低温等离子灭菌技术的原理、特点以及其在食品行业中的具体应用。
低温等离子灭菌技术是一种以等离子体态气体作为灭菌介质，通过等离子体产生的氧化物和自由基对细菌等微生物进行杀灭的方法。
与传统的高温灭菌技术相比，低温等离子灭菌技术具有以下几大特点。
首先，低温等离子灭菌技术具有高效性。
等离子体产生的自由基和氧化物能够快速并有效地杀灭微生物，包括细菌、病毒和真菌等。
研究表明，低温等离子灭菌技术在短时间内就能够达到高灭菌效果，大大提高了生产效率。
其次，低温等离子灭菌技术环保无残留。
由于灭菌过程中不使用化学药剂，只需使用气体等离子体进行灭菌，因此无任何化学残留物，对环境和食品安全无污染。
再次，低温等离子灭菌技术对食品质量影响小。
该技术在低温下进行，不会改变食品的原有特性，例如口感、风味、营养成分等。
同时，由于灭菌过程中不需要加热，所以能够保留食品的营养成分和天然香气。
基于以上特点，低温等离子灭菌技术在食品行业中得到广泛应用。
以下为该技术在食品行业中的几个具体应用领域。
首先，低温等离子灭菌技术在食品包装材料灭菌方面具有突出优势。
随着包装技术的不断发展，包装材料在食品行业中发挥着重要作用。
然而，传统的高温灭菌技术对包装材料有一定的破坏性，而低温等离子灭菌技术则可以避免了这一问题。
例如，对于塑料包装袋和瓶子等物料，低温等离子灭菌技术可以高效灭菌，确保包装材料的卫生安全。
其次，低温等离子灭菌技术在液态食品灭菌中也有广泛应用。
液态食品，如果汁、奶制品等，需要在生产过程中进行灭菌，以保证产品的安全性和长久的保质期。
低温等离子灭菌技术利用等离子体杀灭细菌等微生物，不仅能够高效灭菌，而且还能够保持液态食品的营养成分和口感。
低温等离子体技术在肉制品干燥中应用
低温等离子体技术在肉制品干燥中应用低温等离子体技术在肉制品干燥中应用低温等离子体技术在肉制品干燥中的应用近年来，随着人们对于食品安全和品质的要求越来越高，肉制品干燥技术成为了一个备受关注的话题。
在传统的肉制品干燥过程中，常常存在着一些问题，如干燥时间长、品质损失大等。
然而，低温等离子体技术的出现为肉制品的干燥带来了一种新的解决方案。
低温等离子体技术是一种以气体放电等离子体为基础的新型处理技术。
在肉制品干燥中的应用中，通过调节等离子体的温度和气体成分，可以实现对肉制品的干燥和杀菌处理。
相比传统的热风干燥技术，低温等离子体技术具有以下优势。
首先，低温等离子体技术能够实现快速干燥。
由于等离子体的高能量特性，它能够快速将水分从肉制品中蒸发出来，缩短了干燥时间。
这不仅提高了生产效率，还能够减少对肉制品的热力破坏，保持了其原有的口感和营养成分。
其次，低温等离子体技术能够很好地控制干燥过程中的温度。
相比传统的高温干燥技术，低温等离子体技术在干燥过程中能够保持较低的温度，减少了对肉制品的热力破坏。
这样一来，肉制品的质地和口感得以更好地保持，使得干燥后的肉制品更加嫩滑可口。
此外，低温等离子体技术还具有杀菌和保鲜的作用。
在干燥过程中，等离子体释放出的活性氧和臭氧能够杀灭空气中的细菌和微生物，从而延长肉制品的保质期。
这对于肉制品的质量和食品安全都具有重要意义。
然而，低温等离子体技术在肉制品干燥中的应用还面临一些挑战。
首先是设备的成本较高，需要投入大量的资金进行研发和生产。
其次是技术的标准化和推广仍然存在一定的困难，需要进一步完善和推广。
综上所述，低温等离子体技术在肉制品干燥中的应用具有巨大的潜力和发展前景。
它能够实现快速干燥、保持肉制品的质感和口感、具有杀菌和保鲜作用等优点，但同时也需要克服一些挑战。
相信随着科技的不断进步和人们对于食品安全和品质要求的提高，低温等离子体技术在肉制品干燥领域的应用将会不断发展壮大。
低温等离子体杀菌技术在食品安全领域应用
低温等离子体杀菌技术在食品安全领域应用食品安全一直是人们关注的焦点，食品杀菌技术的应用在保障食品安全方面扮演着至关重要的角色。
随着科学技术的不断发展，低温等离子体杀菌技术作为新兴的杀菌方法，正逐渐在食品安全领域得到广泛应用。
本文将介绍低温等离子体杀菌技术的原理、应用以及其在食品安全领域的前景。
低温等离子体杀菌技术是一种利用等离子体产生的富含活性氧物种的高能粒子对食品进行杀菌的方法。
等离子体是一种非平衡态的离子气体，具有高温、高压、低电子密度的特点。
通过电场或者热电子激励、脉冲放电等方法产生的等离子体，能够快速释放出高能粒子，对微生物进行杀死。
低温等离子体杀菌技术具有杀菌速度快、适用范围广、无二次污染等优点，并且对食品的口感和营养价值影响较小，因此备受关注。
低温等离子体杀菌技术在食品安全领域的应用广泛。
首先，该技术可以杀灭食品表面的细菌、真菌和病毒，有效降低食品传染病的发生几率。
传统的食品杀菌方法例如高温加热、紫外线辐射等会使食品的口感和营养价值大大下降，而低温等离子体杀菌则可以在保证食品品质的同时进行杀菌处理。
其次，该技术可以杀灭食品中的抗生素残留和农药残留，提高食品的质量安全。
抗生素和农药残留是当前食品安全面临的一个严重问题，低温等离子体杀菌技术可以通过高能粒子的作用将这些残留物分解或杀死，从而降低食品中有害物质的危害。
此外，由于低温等离子体杀菌技术的高效性和快速性，可以在食品生产和加工过程中实现在线杀菌，提高生产效率和产品质量。
尽管低温等离子体杀菌技术在食品安全领域的应用前景广阔，但仍然面临一些挑战。
首先，技术成本较高，需要投入大量的研发和设备费用。
对于食品生产企业来说，引入新技术需要进行经济评估，确保其可行性和经济效益。
其次，技术的可持续性和可操作性需要进一步研究和改进。
如何在实际生产中控制等离子体的生成和稳定性，以及如何在食品加工过程中确保杀菌效果的一致性，都需要进一步研究和优化。
综上所述，低温等离子体杀菌技术作为一种新兴的食品杀菌方法，在食品安全领域具有广阔的应用前景。
低温等离子杀菌技术在食品保鲜中的应用研究
低温等离子杀菌技术在食品保鲜中的应用研究随着生活水平的提高，人们对于食品的选择和需求逐渐提高。
但同时，食品安全问题也越来越引人关注。
因此，保证食品安全和保鲜成了人们极为关注的问题。
低温等离子杀菌技术作为一种新型的食品杀菌技术，因其高效、低能耗的特点而备受人们关注。
低温等离子杀菌技术的应用，不仅可以在维持食品的原有品质的前提下，杀灭微生物，延长食品的保鲜期，同时对于环境保护和能源消耗也有良好的帮助。
一、低温等离子杀菌技术的原理低温等离子杀菌技术是利用等离子体发生器产生的等离子体对于微生物进行杀菌。
等离子体作为一种新型的高反应活性物质，可以在低温环境下，直接作用于微生物或者微生物再生产生的有害物质，达到杀菌的效果。
由于等离子体的产生需要外部电场等能量驱动，“等离子体奇点”会释放大量的能量，从而杀灭微生物。
此外，由于等离子体不会与物质直接接触，因此对原有物质的影响很小，可以保证原有物质的品质。
二、低温等离子杀菌技术的优势1、高效：等离子体的产生和杀菌过程非常快速，可以让杀菌速度快速提升，大幅提高食品的产出效率。
2、低温：由于等离子体产生的过程不需要加热，因此不会对于原有物质的品质产生负面影响，同时也能够简化食品加工过程，提高产品产出率。
3、低能耗：低温等离子杀菌技术的能耗非常低，还能够适应严苛的环境要求，属于一种非常环保和节能的食品杀菌技术。
三、低温等离子杀菌技术在食品保鲜中的应用研究自2000年代起，低温等离子杀菌技术得到了广泛应用，并且能够在食品保鲜等多个领域中大显身手。
在水产品保鲜方面，利用低温等离子杀菌技术可以抑制和杀灭真菌和细菌的生长，从而延长鲜鱼的保鲜期。
在牛奶的保鲜方面，可以减少牛奶脂肪的氧化，延长牛奶的保鲜期。
此外，已有关于低温等离子杀菌技术在蔬菜、水果、肉类和面食等多个方面的应用报道。
在未来，低温等离子杀菌技术有望在食品保鲜领域取得更多的应用。
同时，借助科技的力量，推动低温等离子杀菌技术在食品保鲜领域的更深入研究，不断提高该技术的加工安全性以及产出效率。
低温等离子技术在食品中的应用
低温等离子技术在食品中的应用
低温等离子技术是一种可以在低温条件下将气体转变为等离子体的技术。
在食品中，低温等离子技术可以应用于以下几个方面：
1. 杀菌消毒：低温等离子技术可以产生一种叫做冷等离子体的物质，具有较强的杀菌能力。
通过低温等离子技术处理食品，可以有效地杀灭食品中的细菌、病毒和其他微生物，延长食品的保鲜期。
2. 除味去腥：低温等离子技术可以将食品中的异味和腥味中的有害物质转变成无害物质，从而去除食品的异味和腥味。
这对于一些海鲜类食品和臭豆腐等具有特殊气味的食品来说，可以改善其口感和口味，提高食品的食用价值。
3. 保鲜和延长货架期：低温等离子技术可以通过杀菌作用，降低食品中微生物的生长速率，延缓食品的腐败过程，从而延长食品的保鲜期和货架期。
这对于一些易腐败的食品来说，可以减少食品的损失，提高经济效益。
4. 增加食品品质：低温等离子技术可以改变食品中的微观结构，提高食品的质地和口感。
例如，经过低温等离子处理的果蔬类食品，可以保持其原有的颜色、脆度和口感，增加食品的观赏性和美味度。
需要注意的是，低温等离子技术在食品中的应用还处于起步阶段，目前还存在一些技术难题和安全性问题需要解决。
因此，
在使用低温等离子技术处理食品时，需要谨慎选择合适的处理参数和方法，确保食品的安全性和健康性。
低温等离子杀菌技术的杀菌原理及应用前景研究
低温等离子杀菌技术的杀菌原理及应用前景研究低温等离子杀菌技术的杀菌原理及应用前景研究摘要：低温等离子杀菌技术是一种新型的杀菌技术，它利用低温等离子体在大气条件下杀灭细菌、真菌和病毒。
本文将详细介绍低温等离子杀菌技术的杀菌原理，以及该技术在医疗、食品加工和水处理等领域的应用前景。
一、引言近年来，由于脆弱老年人口和免疫力减弱的高风险人群增多，细菌、真菌和病毒引起的传染病成为全球关注的焦点。
传统的杀菌方法如高温杀菌、化学药品消毒和紫外线杀菌存在一些缺陷，需要高温、有毒有害化学物质或有限的穿透深度。
低温等离子杀菌技术的出现填补了这些缺陷，被广泛应用于医疗、食品加工和水处理领域。
二、低温等离子杀菌技术的原理低温等离子杀菌技术利用冷气体为原料产生的等离子体进行杀菌。
工艺可以简要描述为：首先，将冷气体传入等离子发生器，通过电离形成电子和离子。
然后，等离子体与空气中的水分子反应，产生活性氧和氮氧化物。
接着，活性氧和氮氧化物与微生物接触，破坏微生物膜，杀灭微生物。
低温等离子杀菌技术的原理基于等离子体生成的活性氧和氮氧化物的杀菌作用。
等离子体生成的氧气离子对细菌和真菌的细胞膜具有破坏作用，进而破坏细胞膜的完整性。
活性氧还能与微生物内的脂质分子发生氧化反应，破坏细胞结构和功能。
氮氧化物对细菌具有较高的杀菌活性，能够抑制细菌的代谢过程，干扰其生长和繁殖。
三、低温等离子杀菌技术的应用前景1. 医疗领域低温等离子杀菌技术可以应用于医疗设备的杀菌清洗。
传统的高温蒸汽和化学药品容易对一些敏感的医疗设备造成损坏，而低温等离子杀菌技术可以在不损坏设备的情况下，彻底杀菌。
此外，低温等离子杀菌技术还可以杀灭医疗器械表面的超微小生物，有效减少交叉感染的风险。
2. 食品加工领域食品加工过程中，传统的高温杀菌对食品的质量和营养价值造成一定程度的破坏。
低温等离子杀菌技术可以在较低的温度下，快速杀灭食品中的细菌和真菌，保持食品的原始口感和营养成分。
低温等离子体杀菌技术在果蔬保鲜中的应用研究
低温等离子体杀菌技术在果蔬保鲜中的应用研究随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对食品安全的要求越来越高。
在果蔬保鲜中，传统的冷藏、冷冻、温度控制方式已经无法满足市场需求。
近年来，低温等离子体杀菌技术（Low-temperature plasma technology）由于其高效、节能以及对食品质量的保护等优点，在果蔬保鲜中受到了广泛的研究和应用。
一、低温等离子体杀菌技术的基本原理低温等离子体杀菌技术是一种利用自然气体或气体混合物通过电离放电的方式在常温下产生的一种状态处于等离子态的气体，包括非等离子体和辉光等离子体两种类型。
该技术在常温下通过产生等离子体可以杀死果蔬表面的细菌、真菌、病毒等微生物，在保持果蔬营养、口感的同时，达到了杀菌、消毒的目的。
二、低温等离子体杀菌技术在果蔬保鲜中的应用1、果蔬的杀菌、保鲜处理低温等离子体杀菌技术可以应用于各种果蔬的杀菌、保鲜处理，例如草莓、橘子、蘑菇、生姜等。
在果蔬表面处理之后，表面的细菌、真菌等微生物可以被杀灭，可以延长果蔬保鲜期限，降低果蔬的腐烂率，有效保证了果蔬的食品安全。
2、果蔬颜色、口感的保持低温等离子体的杀菌作用并不会影响果蔬的营养价值和口感，反而能够在一定程度上减少果蔬的褐变、污染等问题，从而保持果蔬的原有颜色、口感、香味，更好地保持果蔬本身的质量。
3、出口果蔬的杀菌处理有关部门在进口食品中设立了严格的检查口岸，市场上的出口食品需要符合对进口食品的检测标准，低温等离子体杀菌技术在这方面具有很好的应用前景。
这是因为，果蔬表面的真菌、细菌等微生物在运输过程中很容易诱发，所以出口果蔬的杀菌处理成为了一项亟待解决的问题。
低温等离子体杀菌技术可以很好地解决这个问题。
4、生产效益的提高使用低温等离子体杀菌技术不仅可以为果蔬保持原有的外观和口感，更可以降低成本、提高生产效益。
它可以替代传统的高能消毒方式，提高生产效率，也可以实现自动化生产和标准化管理。
三、低温等离子体杀菌技术的技术难点1、等离子体处理时间的确定低温等离子体杀菌技术的最大限制是不太容易确定等离子体的处理时间，这是由于等离子体的产生是随机的、不控制其质量的，而且还因样品的不同而不同。
低温等离子技术在食品中的应用
低温等离子技术在食品中的应用随着社会的不断发展，食品安全和食品质量问题受到了越来越多的关注。
传统的食品加工方法在提高食品质量和延长保质期方面难以满足人们的需求。
在这种情况下，低温等离子技术作为一种新兴的食品加工技术，具有许多突出的优点，可以有效地提高食品的安全性、保鲜性和品质，因此备受食品行业的关注和青睐。
一、低温等离子技术的原理低温等离子技术是一种利用电磁场或电子束等激励源激发气体形成等离子体的技术。
等离子体是由正离子、负离子和自由电子组成的电离气体，具有高温、高能量和高反应性的特点。
低温等离子体在常压下运行，温度一般在室温到几百摄氏度之间，因此它对食品本身的温度和组织结构影响较小，可以更好地保留食品的营养成分和原有口感。
二、低温等离子技术在食品中的应用1. 杀菌消毒低温等离子技术可以通过氧化、死灭、裂解等方式有效杀灭食品中的细菌、真菌和病毒，从而达到杀菌消毒的目的。
与传统的高温加热或化学消毒方法相比，低温等离子技术不会使食品产生致癌物质或破坏食品的营养成分，可以更好地保持食品的原色原味。
2. 去除农药残留目前，食品中的农药残留问题备受关注，传统的洗涤、浸泡等方法难以完全去除食品中的农药残留。
低温等离子技术可以利用等离子体对化学键的切断和氧化作用，有效降解和去除食品中的农药残留，从根本上解决了农药残留对食品安全造成的威胁。
3. 保鲜延长货架期通过处理食品表面和包装材料，低温等离子技术可以形成一层氧化膜或抑制菌膜，阻止氧气、水分和细菌的侵入，延缓食品的腐败、变质和霉变，从而延长了食品的货架期。
4. 改善食品品质低温等离子技术还可以通过促进食品中有益物质的形成和转化，改善食品的口感、香气、色泽和口感，提高食品的整体品质和营养价值。
三、低温等离子技术的发展前景低温等离子技术具有广阔的应用前景和市场潜力。
随着人们对食品安全和品质要求的不断提高，低温等离子技术将逐渐成为食品加工领域的主流技术。
未来，低温等离子技术将进一步完善和推广，成为食品加工中的一项重要技术，为食品行业的发展注入新的活力。
低温等离子体技术在食品中的应用
低温等离子体技术在食品中的应用
等离子体技术是指将气体或液体等非常规状态的物质加热至高温并解离成离子的一种技术。
低温等离子体技术则是在相对较低的温度下生成等离子体。
近年来，随着科技的不断发展，低温等离子体技术在食品领域的应用逐渐受到重视。
低温等离子体技术简介
低温等离子体技术是一种在较低温度下产生等离子体的技术，通常利用等离子体对食品进行快速杀菌、除臭、消毒、降解有毒物质等处理。
低温等离子体技术在食品存储中的应用
杀菌和保鲜
低温等离子体技术通过在包装容器中释放等离子体进行食品表面杀菌，延长食品的保鲜期，从而减少食品浪费，保证食品的品质和安全。
去除异味
通过低温等离子体技术处理食品，可以有效去除食品中的异味，改善食品口感和品质。
低温等离子体技术在食品加工中的应用
降解残留农药
食品中存在着农药残留问题，低温等离子体技术可以有效降解食品中的残留农药，减少食品中的有害物质。
杀菌处理
在食品加工过程中，使用低温等离子体技术可以对食品进行杀菌处理，保证食品加工过程中的卫生安全。
结语
低温等离子体技术作为一种新型的食品加工技术，为食品的安全、品质提供了新的保障。
随着技术的不断进步和发展，相信低温等离子体技术在食品领域的应用将越来越广泛，为人们提供更加安全、健康的食品。
低温等离子体技术在食品杀菌中应用的研究进展
四、研究方法
低温等离子体杀菌消毒技术的研究方法主要包括实验设计、数据收集和分析、 理论建模等。实验设计应考虑影响因素如放电功率、放电时间、气体流量、温 度等因素，并需要对实验结果进行对比分析和验证。数据收集和分析主要包括 观察微生物的存活率、细胞结构变化、微生物代谢产物的变化等。理论建模可 以对低温等离子体的物理和化学特性进行模拟和分析，为实验提供理论指导。
五、研究成果
低温等离子体杀菌消毒技术的研究成果主要包括以下几个方面：
1、技术进步：研究者们在技术的优化和提高方面取得了一定的进展，例如通 过改进设备结构和运行参数提高了杀菌效果和降低了能耗。
2、理论成果：研究者们对低温等离子体的物理和化学特性进行了深入研究， 揭示了其杀菌消毒的机理和作用机制。
3、应用成果：在工业、医疗、食品等领域，低温等离子体杀菌消毒技术得到 了广泛应用并取得了显著成效，例如在医疗器械消毒中能够杀灭多种病毒和细 菌，同时不损伤医疗器械；在食品领域可以延长食品保质期并保留食品的营养 成分和风味。
谢谢观看
2、实验室研究进展
在实验室环境下，研究者们已经成功利用低温等离子体技术对多种食品（如水 果、蔬菜、肉类等）进行了有效灭菌，证实了低温等离子体技术的巨大潜力。 同时，研究者们也发现了一些影响灭菌效果的因素，如处理时间、处理温度、 气体种类等。
3、工业化应用进展
尽管低温等离子体技术在食品杀菌中的工业化应用尚处于初级阶段，但已经有 一些成功的应用案例。例如，一些食品加工企业已经开始采用低温等离子技术 进行食品的预处理和后处理，以延长食品的保质期。此外，一些医疗设备制造 商也开始探索将低温等离子体技术应用于医疗器械的消毒，以减少交叉感染的 风险。
低温等离子体技术在食品杀菌 中应用的研究进展
低温等离子体技术在食品加工中的应用前景
低温等离子体技术在食品加工中的应用前景1. 引言低温等离子体技术是一种高效、环保的新兴技术，通过将气体中的自由电子激发到高能态形成等离子体，并利用其活性物种的化学反应性，可以在低温下实现多种复杂的化学变换。
在食品加工行业中，低温等离子体技术具备很大的应用潜力，可以提高食品品质与安全性，延长食品的保鲜期，减少传统加工过程中的能源消耗等。
本文将重点探讨低温等离子体技术在食品加工中的应用前景。
2. 低温等离子体技术原理及特点2.1 低温等离子体的形成低温等离子体是指在绝对温度较低的条件下形成的等离子体。
常用的低温等离子体有氩气等离子体、氮气等离子体等。
这些等离子体中自由电子的能量较低，处于非平衡态，因此被称为冷等离子体。
2.2 低温等离子体技术特点低温等离子体技术具备以下特点：a. 温度低：与常规加热方式相比，低温等离子体技术可以在低于100摄氏度的温度下进行，避免了因高温带来的蛋白质、维生素的破坏。
b. 高效能：低温等离子体技术能够将能量局部化，提高能量利用率，减少能源浪费。
c. 反应速度快：等离子体中的活性物种具备高反应性，能够实现快速而高效的化学变换。
d.易于控制：低温等离子体技术操作简便，可以实现对反应过程的精确控制。
3. 低温等离子体技术在食品加工中的应用3.1 食品杀菌和保鲜低温等离子体技术可以产生大量的活性氧物质和自由基，具有很强的杀菌能力。
通过将食品暴露在低温等离子体中，可以有效杀灭食品中的细菌和病毒，延长食品的保鲜期，提高食品的安全性与品质。
3.2 食品表面改性低温等离子体技术可以实现对食品表面的物理和化学性质改良。
通过等离子体处理，可以在食品表面形成纳米级微结构，提高食品的稳定性和抗氧化性，增强食品的贮藏能力。
3.3 食品营养改良低温等离子体处理可以通过激发食品中的活性物质，如维生素、酶等，提高其活性和稳定性。
这样可以增加食品的营养价值，改善食品的口感和风味，满足消费者对于营养和美味的需求。
低温等离子杀菌技术的杀菌原理及应用前景研究
低温等离子杀菌技术的杀菌原理及应用前景研究低温等离子杀菌技术是一种使用低温等离子源的杀菌方法，通过产生低温等离子来破坏细菌的细胞壁和膜结构，从而杀死和灭活细菌。
该技术具有广泛的应用前景，可以在医疗、食品加工、水处理和环境保护等领域进行杀菌。
低温等离子杀菌技术的杀菌原理主要包括两个方面：等离子体杀菌和低温杀菌。
等离子体杀菌是通过产生等离子体，释放活性物种来破坏细菌的细胞结构。
当细菌接触到等离子体时，等离子体中的能量会使细菌的细胞内部和外部受到氧化、电离、融解和抑制，导致细菌死亡。
低温杀菌是通过低温环境使细菌无法生存，细菌的代谢和生存能力受到极大限制，最终导致细菌死亡。
低温等离子杀菌技术的应用前景非常广泛。
在医疗领域，可以应用于手术器械的杀菌和灭菌。
传统的高温蒸汽灭菌方法可能会导致手术器械受热变形或破坏，而低温等离子杀菌技术可以在低温下对手术器械进行有效的杀菌，避免了这些问题。
另外，低温等离子杀菌技术还可以应用于医院的空气和水质处理，对环境中的病原微生物进行有效控制，减少交叉感染的风险。
在食品加工领域，低温等离子杀菌技术可以应用于肉类、水果、蔬菜等食品的杀菌和保鲜。
传统的热处理方法可能对食品的质地和口感产生不利影响，而低温等离子杀菌技术可以在温度较低的情况下对食品进行杀菌，减少或避免了热处理对食品的影响。
此外，低温等离子杀菌技术还可以用于食品包装材料的杀菌和灭活，保证食品在包装过程中不受到细菌的污染。
在水处理领域，低温等离子杀菌技术可以用于饮用水和工业用水的消毒。
传统的消毒方法通常使用化学药品，可能会对水质造成二次污染，并且药物残留会影响到水质的安全。
低温等离子杀菌技术可以在低温下对水中的细菌进行快速、高效的杀灭，同时不会对水质造成污染。
在环境保护领域，低温等离子杀菌技术可以应用于污水处理和废物处理。
传统的污水处理方法需要使用大量的化学药品和高温，而低温等离子杀菌技术可以在低温下对污水中的细菌进行杀灭，减少对环境的影响。
低温等离子体活化水在食品工业中的应用
在食品工业中，低温等离子体活化水的应用正逐渐成为研究热点。
低温等离子体活化水是指在常温下通过等离子体技术对水进行活化处理，使其具有一定的抗菌性和氧化性。
这种新型水处理技术不仅可以用于食品加工中的清洗和消毒，还可以改善食品的品质和延长保鲜期。
本文将深入探讨低温等离子体活化水在食品工业中的应用，从多个角度进行全面评估。
1. 低温等离子体活化水的原理低温等离子体活化水是通过等离子体技术对水进行活化处理而得到的一种特殊水质。
等离子体是一种由高能电子和离子组成的高度电离的气体状态，常温下通过等离子体技术可以使水分子发生结构变化，从而赋予水具有一定的杀菌和氧化性能。
这种活化后的水不仅具有较强的氧化还原能力，还具有较好的抗菌性能，可以有效地杀灭食品表面的细菌和真菌。
2. 低温等离子体活化水在食品清洗中的应用在食品加工过程中，食品表面往往会附着有害微生物和化学物质，传统的清洗方法往往无法彻底清除这些污染物。
低温等离子体活化水具有较强的杀菌和氧化能力，可以有效地去除食品表面的有害微生物和化学物质，保证食品的卫生安全。
由于该水处理技术不需要添加化学消毒剂，对环境和食品质量的影响较小，因此在食品清洗中具有较大的应用潜力。
3. 低温等离子体活化水在食品加工中的杀菌效果食品加工过程中，细菌和真菌的污染往往是导致食品变质的主要原因。
低温等离子体活化水具有较强的抗菌性能，可以有效地杀灭食品表面的细菌和真菌，延长食品的保鲜期。
不仅如此，该水处理技术还可以改善食品的口感和质地，提高食品的品质和附加值，因此在食品加工中具有广阔的应用前景。
4. 低温等离子体活化水在食品保鲜中的应用食品保鲜是食品工业中的重要环节，低温等离子体活化水的抗菌和氧化性能为食品保鲜提供了新的解决方案。
该水处理技术可以通过杀灭食品表面的微生物和氧化食品中的有害物质，延长食品的保鲜期，减少食品的损耗和浪费。
与传统的保鲜方法相比，低温等离子体活化水具有更好的保鲜效果和更小的环境影响，因此在食品保鲜中具有较大的应用潜力。
国内低温等离子体果蔬灭菌应用案例
国内低温等离子体果蔬灭菌应用案例一、超市生鲜区的变革——X超市的尝试。
在咱们国内的X超市，以前总是为果蔬保鲜和灭菌的事儿头疼。
你想啊，每天进那么多新鲜果蔬，可是细菌就像小恶魔一样悄悄滋生，影响果蔬的保质期，还可能让顾客吃坏肚子。
有一天，他们引进了低温等离子体灭菌设备。
这设备一登场，就像个超级英雄。
比如说那些水灵灵的葡萄，以前放个两三天就开始有烂果，现在经过低温等离子体处理后，能多放好几天呢，而且还特别新鲜。
这个设备的原理其实挺有趣的。
它就像一个微观世界的魔法棒，释放出的低温等离子体能够破坏细菌的细胞壁，让细菌一命呜呼，但是又不会伤害到果蔬本身。
就像精准打击坏人，却不会误伤好人一样。
而且处理后的葡萄表面没有任何异味，口感依旧香甜，顾客们都很满意。
二、水果种植基地的福音——Y基地的经验。
Y水果种植基地主要种苹果，每年丰收的时候可高兴了，但又很发愁怎么把苹果好好地保存起来运出去。
以前传统的灭菌方法总是有点差强人意。
后来用上了低温等离子体灭菌技术。
他们把刚采摘下来的苹果放进处理设备里转一圈。
那些可能藏在苹果表皮小褶皱里的细菌就被清理得干干净净。
这就好比给苹果穿上了一层隐形的保护罩。
经过处理后的苹果，在运输过程中变质的概率大大降低。
以前运到外地，总有不少苹果因为细菌感染而坏掉，损失惨重。
现在呢，大部分苹果都能完好无损地到达目的地，而且到了消费者手里，还像刚摘下来一样新鲜可口。
果农们都说这技术真是帮了大忙，就像给他们的苹果找了个“私人保镖”。
三、有机蔬菜配送中心的新武器——Z中心的成功之道。
Z有机蔬菜配送中心一直主打健康、绿色的蔬菜配送。
他们对蔬菜的品质要求特别高，尤其是在灭菌方面，必须做到万无一失。
他们引进低温等离子体灭菌设备后，那些娇嫩的有机蔬菜像是得到了特殊的照顾。
像生菜这种容易烂叶的蔬菜，以前即使在冷藏环境下，过不了多久也会出现烂叶的情况，这让配送中心很是苦恼。
现在有了低温等离子体灭菌，生菜的叶子就像被注入了活力一样。
低温等离子灭菌新技术及在食品中的应用
低温等离子灭菌新技术及在食品中的应用【摘要】本文介绍了低温等离子体的概念、灭菌机理以及采用低温等离子技术对食品进行灭菌处理，从而提高水果、蔬菜以及其它不适合采用传统的加热以及化学灭菌的食品安全性。
【关键词】低温等离子体；灭菌；新技术；食品安全前言早在1874年就发现某些气体放电的同时，往往伴有少量的有机固态沉积物生成，但直到70年代末，人们才真正开始对等离子体（plasma）进行详细研究。
最初的研究主要集中在空间等离子体领域，80年代起向以材料为导向的研究领域大转变，以后在微电子学，环境科学，能源与材料科学等领域开始高速发展。
近年来，科学家发现低温等离子体技术不但可以作为一种辅助加工手段被广泛用来制造各种性能优良的新材料，研制新的化学物质和化学过程，加工改造和精制材料及其表面，而且还发现低温等离子体对致病菌具有很强的杀伤力。
现有的一些研究表明，该技术能避免现有灭菌方法的一些局限性和不足，在常温下具有很好的灭菌效果，并且不会损坏被处理物，不产生副产物及有毒残留物，具有节能、环保的特点，因而成为国内外竞相研究的热点。
1 低温等离子体的概述等离子体是指经气体电离产生的由大量带电粒子和中性粒子所组成的体系，因这种气体的正电荷总数与负电荷总数在数值上相等，故称为等离子体。
等离子体被称为继“固、液、气”三态以外的新的物质聚集态，即物质第四态[1]。
国际上将等离子体分为热等离子体（Hot plasma）和冷等离子体（Cold plasmas）[2]。
国内学者将等离子体划分成三类：高温等离子体；热等离子体；冷等离子体。
而把热等离子体和冷等离子体归纳到低温等离子体中。
低温等离子体中存在着大量的、种类繁多的活性粒子，比通常的化学反应所产生的活性粒子种类更多、活性更强，更易于和所接触的材料表面发生反应，因此它们被用来对材料表面进行改性处理。
与传统的方法相比，等离子体表面处理具有成本低、无废弃物、无污染等显著的优点，同时可以得到传统的化学方法难以达到的处理效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
低温等离子灭菌新技术及在食品中的应用
【摘要】本文介绍了低温等离子体的概念、灭菌机理以及采用低温等离子技术对食品进行灭菌处理，从而提高水果、蔬菜以及其它不适合采用传统的加热以及化学灭菌的食品安全性。
【关键词】低温等离子体；灭菌；新技术；食品安全
前言
早在1874年就发现某些气体放电的同时，往往伴有少量的有机固态沉积物生成，但直到70年代末，人们才真正开始对等离子体（plasma）进行详细研究。
最初的研究主要集中在空间等离子体领域，80年代起向以材料为导向的研究领域大转变，以后在微电子学，环境科学，能源与材料科学等领域开始高速发展。
近年来，科学家发现低温等离子体技术不但可以作为一种辅助加工手段被广泛用来制造各种性能优良的新材料，研制新的化学物质和化学过程，加工改造和精制材料及其表面，而且还发现低温等离子体对致病菌具有很强的杀伤力。
现有的一些研究表明，该技术能避免现有灭菌方法的一些局限性和不足，在常温下具有很好的灭菌效果，并且不会损坏被处理物，不产生副产物及有毒残留物，具有节能、环保的特点，因而成为国内外竞相研究的热点。
1 低温等离子体的概述
等离子体是指经气体电离产生的由大量带电粒子和中性粒子所组成的体系，因这种气体的正电荷总数与负电荷总数在数值上相等，故称为等离子体。
等离子体被称为继“固、液、气”三态以外的新的物质聚集态，即物质第四态[1]。
国际上将等离子体分为热等离子体（Hot plasma）和冷等离子体（Cold plasmas）[2]。
国内学者将等离子体划分成三类：高温等离子体；热等离子体；冷等离子体。
而把热等离子体和冷等离子体归纳到低温等离子体中。
低温等离子体中存在着大量的、种类繁多的活性粒子，比通常的化学反应所产生的活性粒子种类更多、活性更强，更易于和所接触的材料表面发生反应，因此它们被用来对材料表面进行改性处理。
与传统的方法相比，等离子体表面处理具有成本低、无废弃物、无污染等显著的优点，同时可以得到传统的化学方法难以达到的处理效果。
2 低温等离子体的杀菌机理
低温等离子体的杀菌机理主要有以下几种：
高速粒子的穿透效应【3】：等离子体装置能持续不断的产生很高浓度的正负离子，这些正负离子在微生物表面产生的剪切力大于其细胞膜表面张力，在这个
能量释放的过程中，细菌的细胞壁因此而受到严重破坏，足够多的正离子会穿透多孔的细胞壁，渗透至细胞内部，破坏细胞电解质，损害细胞膜，导致细胞死亡。
电场效应【4】：当平均电场强度超过一定强度时，细菌细胞膜会被击穿。
因细胞膜很薄，作用在细胞膜上的电场强度很高，将使细胞出现不可恢复的击穿，导致细菌死亡。
紫外光作用【5】：在等离子体产生过程中可放出大量紫外光。
这种高能紫外光子被DNA等核酸吸收而起到杀菌作用。
高能粒子和活性自由基的作用【6】：氧化性气体等离子体中，含有大量原子氧、自由基等活性物质，它们易与细菌体内蛋白质和核酸发生反应，致细菌死亡。
近十年来，应用等离子体技术处理环境污染问题已做了各种尝试，都是利用高能等离子体破坏有害物质。
其中，放电低温等离子体技术是近20年发展起来的新型高级氧化技术，因其处理效率高、操作简便、与环境兼容性好等优点引起了研究者的广泛关注。
3 低温等离子灭菌新技术在食品中的应用
低温等离子体消毒灭菌是一种新型的灭菌技术，主要应用于医疗卫生、环境保护领域，近年来已经逐渐应用于食品加工业中。
随着生活水品的提高以及食品加工业的发展，人们在关注食品安全的同时，对食品营养性的要求也在不断提高。
特别是常规的高温高压蒸汽灭菌造成的各种营养元素的损失已经引起人们的普遍关注。
实践证明，应用低温等离子灭菌技术来杀灭食品本身以及加工过程中产生的细菌，对产品的鲜度、风味和滋味影响较小。
在果蔬食品保鲜方面，将贮藏果蔬食品的系统导入低温等离子体，不仅可以杀灭和分解储藏物环境和表面的病原微生物、农药及有害气体，同时某些自由基的产物在低温环境下可以长期滞留在储藏物内部。
随时分解储藏物呼吸产生的有害气体，应用该技术可排除和分解乙烯等有害气体，储藏100天的果蔬腐烂率仅为1%。
4 结论
本文介绍了等离子体的概念，并且对低温等离子体的灭菌机理、应用做了详细的介绍。
低温等离子体技术为最近几十年才发展起来的高科技新技术，对致病菌具有很强的杀伤力，在农业和食品领域的研究才刚刚起步，如果能将该项技术引入水产品健康养殖和食品安全加工体系，将有极其重要的理论意义和广泛的应用前景。
随着市场竞争的日趋激烈，操作成本的不断提高以及研究的不断深入，采用
低能耗、低操作费用以及对待杀菌物体低损伤的低温等离子体杀菌技术将是食品行业发展的必然趋势。
参考文献：
[1] Moreira A J，Mansano R D，Pinto T J A. et a1.Sterilization by oxygen Plasma[J].Applied Surface Science，2004，235：151-155
[2] Denes F S，Manolaches.Prog.Polym.Sci.2004，29：815-885.
[3] Roth J R. Sherman D M. Gadri，R B. Karakaya，F. Chen. S. Monite. T. C，Kelly-Wittenberg，K& Tsai，P，Y.（2000）.A remote exposure reactor（RER）for plasma processing and sterilization by plasma active species as one atmosphere[J]. IEEE Trans. Plasma Sci，28：56-63.
[4] Birmingham，J G，and D.J.Hammersotrom. Bacterial decontamination using ambient pressure nonthermal discharge[J]. IEEE Trans Plasma Sci，2000，28（1）：51-55.
[5] Zhang Y，Chu W，Cao W M. et a1.A plasma activated Ni/alpha-A1203 catalyst for the conversion of CH4 to syngas [J].Plasma Chemistry and Plasma Processing，2000，20（1）：137-144.
[6] Anto，Tri，Sugiarto，Masayuki Sato.Pulsed plasma processing of organic compounds in aqueous solution[J].Thin Solid Films，2001，396：295-299.。