我国马铃薯收获机械研制与发展的研究
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［Ｊ］．Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｇｒ ｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｍｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎ，２０１０，（３）：３４～３９，５０
０ 引言
我 国作 为世 界第 一 大 马铃 薯 生 产 消 费 大 国 ，马铃 薯 是继小麦 、水 稻 和玉米之后 的第 四大粮食 作 物 ，粮 菜 饲兼 用 ，也 是重 要 的工 业原 料 作 物 ，加 工 用途 广 ，产 业 链 长 ，增产增 收潜力大 ，消费 旺盛 ，对外 贸易 活跃 ，因其 营养 丰富 ，被誉 为“地下 苹果 ”和 “第二 面包 ”。在马 铃 薯产业 发展 中 ，机 械 装备 特 别 是 收获 机 械 发挥 着 重要 的作用 ，马铃薯收 获机械 的研制 与推 广 ，有 力 地推 动 马 铃薯产业 全面可持续 发展 ，对确保 粮食 安 全 、促 进农 民 增收 、振兴农 村 区域 经济具有 重要 的战略意 义 。
摘要 ：马铃薯产业 的快速发展 ，提升农业 产业经济化 ，促进马铃薯生产机 械化 。马铃薯 收获机械对增产增收发挥着重要作 用 。本文阐述 了马铃薯产业发展概况 、马铃薯收获机械 的发展过程及现状 ，提出了发展马铃薯收获机械 的几点对 策。 关 键 词 ：农 业 工程 ；马 铃薯 产 业 ；收获 机 械 ；综 述 ；发 展 对 策 中图 分 类 号 ：Ｓ２３３．４ 文 献 标 识 码 ：Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６—７２０５．２０１０．０３．０１０
２０１０年 第 ３期 总第 ２２９期
中国农机 化
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｇ矗ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｍ ｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎ
Ｎｏ．３，２０１０ ＴｏｔａＩ Ｎｏ．２２９
我 国 马 铃 薯 收 获 机 械 研 制 与 发 展 的研 究 木
邵 世禄 ，万芳 新 ，魏 宏 安 ，韩 正晟
（浙 江省龙 游县农机 管理站 ，浙江省 龙游 县 ，３２４４００）
１ 国内外马铃薯产业的发展
１．１ 马铃 薯及其历 史溯源
马铃薯是 一种 适 宜 性 强 、产 量 高 、营 养 丰 富 的 宜
粮 、宜菜 、宜饲 、宜加工 的多用途 作物 ，是 一种 Hale Waihona Puke Baidu 源利 用
效率很 高 的作 物 （收获 指数 为 ７５％ ～８５％ ），是发 展 旱
作农业 的优势高产 作物 。发展 马铃薯 产业 在 人 口压力
收稿 日期 ：２００９年 ６月 ２２ 日 修 回 日期 ：２００９年 ７月 ２７ 日 基金项 目：国家科技部支撑计划重点项 目子课题—— 马铃薯联合收获机械的研 制
邵世禄 ，男 ，１９６９年生 ，甘肃庄浪人 ，甘肃农业大学工学院副教授 ；研究方向为农业机械及工程图学。 魏宏安（通讯作者 ），男，１９６０年生，甘肃定西人 ，甘肃农业大学工学院教授 ，硕导 ；研究方向为农业工程技术与装备 。
动世界 马铃薯 产业发展 。
一
据 历史 记 载 ，早在 １５３７年 ，西班 牙 人在 哥 伦 比亚
的高 山山地发 现 了马铃薯 。１５５２年 ，报 道 了秘 鲁 南 部
的马铃薯 ，１５５３年 ，报道 了哥伦 比亚和厄瓜 多尔北 部地 区马铃 薯 的存 在 。我 国 马铃 薯栽 培始 于 明朝 万历 年 间 （１５７３～１６２０年 ），距 今 已有 ４００多 年 的历 史 。马铃 薯 在 中国大陆 的传 播可追 溯到 １７世 纪下 半 叶 ，从 东南 的 福 建省 ，西 北 的 山 西 省 和 陕 西 省 开 始 引入 ，大 约 公元 １６０３～１６５０年间 在 台湾澎 湖 岛最早 开 始 种植 马 铃薯 。 另 外 ，１７世纪早 期从 山西 省和 陕 西省 ，开 始传 向河北 、 辽 宁 、吉林 和 中国北 方 的其 他省份 。 １．２ 世界 马铃薯产 业发展概 况
大 、农业 资 源 缺乏 的 国 家 和 地 区 是 一 种 科 学 的选 择 。
随着社会 经济快 速 发 展 ，世 界各 国对 马铃 薯 生 产非 常
重 视 ，自 １９９３年开 始 召开 世 界 马 铃 薯 大会 ，历 届 大 会
都 围绕马铃薯 产业科技 发展 、商 贸等方 面进 行研 讨 ，推
马铃薯是 世界上仅 次于 小麦 、水 稻 、玉米 的第 四大 粮食作 物 ，原产 于南美 的安第 斯 山脉 ，目前 已广 泛种 植 于世界 各地 。２０世 纪 ６０年代 以来 ，马铃薯栽 培面积 比 较 稳定 ，发 达 国 家 逐 渐 减 少 ，而 近 年来 发 展 中 国 家 以 ４．５％ 的速 度 递 增 。根据 联 合 国粮 农 组 织 统计 （一 ． ｆａｏ．ｏｒｇ），２００３年 全 世 界 马铃 薯 种植 面 积 为 １８９０万 ｈｍ ，总产 为 ３．１亿 ｔ，平 均 单产 １．６万 ｋｇ／ｈｍ ，种植 马 铃薯 的 国家 和地 区有 １５１个 。种 植 面积 主要分 布 在欧 洲 、亚 洲 ，两 大洲 马铃 薯 面积 占世 界 总面 积 的 ８４．８２％ （其 中 ，欧洲 ４３．９８％ ，亚洲 ４０．８４％ ），总 产量分 别 占世 界 的 ４２．９％ 、３９．７５％ ，而 马铃 薯 的发 祥 地南 美 洲种 植 面积仅 占 ５％ 。前 苏联 曾是 世 界 上 马铃 薯种 植 面积 最 大 的 国家 ，苏联解体 后 ，中国成 为世 界第 一大 马铃 薯种 植 国 ，２００３年种植 面积 达到 ４５０万 ｈｍ ，占世 界种 植 面 积 的 ２２％ ，亚 洲 的 ５８％ 。俄 联 邦 名列 第 二 ，其 次是 乌 克 兰和印度 ，这 四大生 产 国种植 面积 占世界 总 面 积 的
邵世禄 ，万芳新 ，魏宏安 ，韩正晟 ．我 国马铃薯收获机械研制与发展的研究 ［Ｊ］．中国农机化 ，２０１０，（３）：３４—３９，５Ｏ
ＳＨＡＯ Ｓｈｉ—ｌｕ，ＷＡＮ Ｆａｎｇ—ｘｉｎ，Ｗ ＥＩ Ｈｏｎｇ—ａｎ，ＨＡＮ Ｚｈｅｎｇ—ｓｈｅｎｇ．Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｐｏｔａｔｏ Ｈａ￣ｅｓｔ Ｍａｃｈｉｎｅｒｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ
０ 引言
我 国作 为世 界第 一 大 马铃 薯 生 产 消 费 大 国 ，马铃 薯 是继小麦 、水 稻 和玉米之后 的第 四大粮食 作 物 ，粮 菜 饲兼 用 ，也 是重 要 的工 业原 料 作 物 ，加 工 用途 广 ，产 业 链 长 ，增产增 收潜力大 ，消费 旺盛 ，对外 贸易 活跃 ，因其 营养 丰富 ，被誉 为“地下 苹果 ”和 “第二 面包 ”。在马 铃 薯产业 发展 中 ，机 械 装备 特 别 是 收获 机 械 发挥 着 重要 的作用 ，马铃薯收 获机械 的研制 与推 广 ，有 力 地推 动 马 铃薯产业 全面可持续 发展 ，对确保 粮食 安 全 、促 进农 民 增收 、振兴农 村 区域 经济具有 重要 的战略意 义 。
摘要 ：马铃薯产业 的快速发展 ，提升农业 产业经济化 ，促进马铃薯生产机 械化 。马铃薯 收获机械对增产增收发挥着重要作 用 。本文阐述 了马铃薯产业发展概况 、马铃薯收获机械 的发展过程及现状 ，提出了发展马铃薯收获机械 的几点对 策。 关 键 词 ：农 业 工程 ；马 铃薯 产 业 ；收获 机 械 ；综 述 ；发 展 对 策 中图 分 类 号 ：Ｓ２３３．４ 文 献 标 识 码 ：Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６—７２０５．２０１０．０３．０１０
２０１０年 第 ３期 总第 ２２９期
中国农机 化
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｇ矗ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｍ ｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎ
Ｎｏ．３，２０１０ ＴｏｔａＩ Ｎｏ．２２９
我 国 马 铃 薯 收 获 机 械 研 制 与 发 展 的研 究 木
邵 世禄 ，万芳 新 ，魏 宏 安 ，韩 正晟
（浙 江省龙 游县农机 管理站 ，浙江省 龙游 县 ，３２４４００）
１ 国内外马铃薯产业的发展
１．１ 马铃 薯及其历 史溯源
马铃薯是 一种 适 宜 性 强 、产 量 高 、营 养 丰 富 的 宜
粮 、宜菜 、宜饲 、宜加工 的多用途 作物 ，是 一种 Hale Waihona Puke Baidu 源利 用
效率很 高 的作 物 （收获 指数 为 ７５％ ～８５％ ），是发 展 旱
作农业 的优势高产 作物 。发展 马铃薯 产业 在 人 口压力
收稿 日期 ：２００９年 ６月 ２２ 日 修 回 日期 ：２００９年 ７月 ２７ 日 基金项 目：国家科技部支撑计划重点项 目子课题—— 马铃薯联合收获机械的研 制
邵世禄 ，男 ，１９６９年生 ，甘肃庄浪人 ，甘肃农业大学工学院副教授 ；研究方向为农业机械及工程图学。 魏宏安（通讯作者 ），男，１９６０年生，甘肃定西人 ，甘肃农业大学工学院教授 ，硕导 ；研究方向为农业工程技术与装备 。
动世界 马铃薯 产业发展 。
一
据 历史 记 载 ，早在 １５３７年 ，西班 牙 人在 哥 伦 比亚
的高 山山地发 现 了马铃薯 。１５５２年 ，报 道 了秘 鲁 南 部
的马铃薯 ，１５５３年 ，报道 了哥伦 比亚和厄瓜 多尔北 部地 区马铃 薯 的存 在 。我 国 马铃 薯栽 培始 于 明朝 万历 年 间 （１５７３～１６２０年 ），距 今 已有 ４００多 年 的历 史 。马铃 薯 在 中国大陆 的传 播可追 溯到 １７世 纪下 半 叶 ，从 东南 的 福 建省 ，西 北 的 山 西 省 和 陕 西 省 开 始 引入 ，大 约 公元 １６０３～１６５０年间 在 台湾澎 湖 岛最早 开 始 种植 马 铃薯 。 另 外 ，１７世纪早 期从 山西 省和 陕 西省 ，开 始传 向河北 、 辽 宁 、吉林 和 中国北 方 的其 他省份 。 １．２ 世界 马铃薯产 业发展概 况
大 、农业 资 源 缺乏 的 国 家 和 地 区 是 一 种 科 学 的选 择 。
随着社会 经济快 速 发 展 ，世 界各 国对 马铃 薯 生 产非 常
重 视 ，自 １９９３年开 始 召开 世 界 马 铃 薯 大会 ，历 届 大 会
都 围绕马铃薯 产业科技 发展 、商 贸等方 面进 行研 讨 ，推
马铃薯是 世界上仅 次于 小麦 、水 稻 、玉米 的第 四大 粮食作 物 ，原产 于南美 的安第 斯 山脉 ，目前 已广 泛种 植 于世界 各地 。２０世 纪 ６０年代 以来 ，马铃薯栽 培面积 比 较 稳定 ，发 达 国 家 逐 渐 减 少 ，而 近 年来 发 展 中 国 家 以 ４．５％ 的速 度 递 增 。根据 联 合 国粮 农 组 织 统计 （一 ． ｆａｏ．ｏｒｇ），２００３年 全 世 界 马铃 薯 种植 面 积 为 １８９０万 ｈｍ ，总产 为 ３．１亿 ｔ，平 均 单产 １．６万 ｋｇ／ｈｍ ，种植 马 铃薯 的 国家 和地 区有 １５１个 。种 植 面积 主要分 布 在欧 洲 、亚 洲 ，两 大洲 马铃 薯 面积 占世 界 总面 积 的 ８４．８２％ （其 中 ，欧洲 ４３．９８％ ，亚洲 ４０．８４％ ），总 产量分 别 占世 界 的 ４２．９％ 、３９．７５％ ，而 马铃 薯 的发 祥 地南 美 洲种 植 面积仅 占 ５％ 。前 苏联 曾是 世 界 上 马铃 薯种 植 面积 最 大 的 国家 ，苏联解体 后 ，中国成 为世 界第 一大 马铃 薯种 植 国 ，２００３年种植 面积 达到 ４５０万 ｈｍ ，占世 界种 植 面 积 的 ２２％ ，亚 洲 的 ５８％ 。俄 联 邦 名列 第 二 ，其 次是 乌 克 兰和印度 ，这 四大生 产 国种植 面积 占世界 总 面 积 的
邵世禄 ，万芳新 ，魏宏安 ，韩正晟 ．我 国马铃薯收获机械研制与发展的研究 ［Ｊ］．中国农机化 ，２０１０，（３）：３４—３９，５Ｏ
ＳＨＡＯ Ｓｈｉ—ｌｕ，ＷＡＮ Ｆａｎｇ—ｘｉｎ，Ｗ ＥＩ Ｈｏｎｇ—ａｎ，ＨＡＮ Ｚｈｅｎｇ—ｓｈｅｎｇ．Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｐｏｔａｔｏ Ｈａ￣ｅｓｔ Ｍａｃｈｉｎｅｒｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ