林果生产技术教案

2013年3月林果生产技术教案

教学目标

1.掌握苹果生长、结果习性。

2.了解对环境条件的要求。

教学内容

（一）生长习性

1.树冠

自然树冠高达10 ｍ以上；人为的控制，一般树高4~5ｍ，树冠横径3~5ｍ；矮化砧苹果树，树高仅2~3ｍ。

2.枝条

(1)短枝：5cm以下。停止生长早，积累养分早，易形成顶花芽。

(2)中枝：5~15cm。初夏逐渐停止生长。

(3)长枝：15cm以上。生长期长，消耗养分多，不利形成花芽，但有利长树。

(4)徒长枝：多数由潜伏芽萌发而成，长势望，节间长。

各类枝条的多少，因树龄、树势和栽培管理水平而异。

３.根系

苹果树的根系水平分布大于树冠，约为树冠横径的2-3倍分布随土壤性质及结构而变化。比地上部开始活动早，而结束晚。一年内有2-3次生长高峰，生长高峰与地上部交替进行的。幼树根系一般有３个生长高峰，大树一般有两个生长高峰。根系生长的温度范围是7-30℃，最适温度14-21℃，当温度低于0℃或高于30℃时，根就不能生长。

土壤湿度要求在田间最大持水量的60%-80%为宜。土壤水分过多，通气不良，对根系生长也不利，严重时能引起根系缺氧而腐烂死亡。（二）结果习性

1.开始结果年龄

一般3-6年开始结果；嘎拉、秦冠等3-4年即可结果；红富士、金冠、红玉等4-5年；元帅、红星、国光等5-7年。

2.结果枝类型

长、中、短营养枝转化而成；元帅、红星、新红星等品种，以短果枝结果为主；金冠、国光等则长、中、短果枝均可结果；初果期以长、中果枝结果为主；盛果期和衰老期以短果枝结果为主。

３.开花习性

混合花芽，以顶花芽结果为主。有些品种同时具备腋花芽，如红玉、秦冠等，腋花芽果实商品性较差。

花芽萌发长2-3cm新梢，新梢顶端着生花序，每花序有5-6朵花，中间的花先开，这段新梢增粗膨大叫果台副梢。果台副梢连续结果的能力，因品种、树龄和栽培管理条件而异，国光较强。

大多数品种都不能自花结实，必须配置相应的授粉品种。

４.花芽分化

新梢缓慢生长或停止生长以后。从５月下旬开始，延续到９月底或10月中旬。短枝停止生长最早，花芽分化也最早。中枝停止生长较短枝晚，花芽分化也晚，长枝更晚。