食物包装上的信息评课稿
最新食物包装袋上的信息说课稿
食物包装袋上的信息说课稿尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说课的题目是《食物包装袋上的信息》。
接下来我将从教材分析、教法学法、教学过程及板书设计等几个方面来展开我今天的说课。
首先我想说一说教材，《食物包装袋上的信息》是教育科学出版社小学科学四年级下册教材中一篇十分重要的内容。
本节课主要让学生通过学习展开对食物包装袋上信息的认识，为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助。
前面六课学生已经学习了食物的营养知识和食物的储存方法，本课是从探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
根据新课标以及我对教材的理解，本课我确定以下三维目标。
1、2、科学概念：观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
3、4、过程与方法：（1）根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
（2）在观察食品包装袋信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
3、情感态度与价值观：在了解食物包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
对于本节课的重点与难点我是这样考虑的，学习搜集、整理信息的方法，并在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究活动是本节课的重点。
引导学生提出跟保证期有关的问题，并进而探究影响保证期长短的因素是本节课的难点。
接下来我来说下教法与学法，新课标指出教师是教学的组织者、引导者，根据《食物包装袋上的信息》一课的特点，结合学生的知识层面，和当前学生的特点，为了让学生轻松地把握教学重点，突破教学难点，我确定以下教学方法：探究研讨法、分组讨论实验法、观察法。
对于本节课的学法我是这样设定的，让学生在观察、提问、设计、表达、交流的探究活动中，体验科学探究过程，形成科学的世界观。
基于以上分析，为了更好的体现本课的教学目标，突出重点，突破难点，我将本课的教学过程设计如下：1、2、创设情境，引入新课：我的导入是这样的：今天老师实在是吃的太饱了，但是老师买多了一个面包，哪位同学肯为老师把这块面包吃了，当学生接过发霉的面包可能会说过期了！随后提出问题“在打开包装之前我们要注意什么？”从而引出食物包装袋上信息的重要讨论。
《食物包装上的信息》教学实录与评析
《食物包装上的信息》教学实录与评析《食物包装上的信息》教学实录与评析教科版四年级（下册）《食物包装上的信息》教学实录与评析重庆市万州区红光小学王荣一、材料展示，激趣导入师：（课件出示超市有包装的食品画面）请看大屏幕，同学们，你到超市购买过食品吗？生：购买过。
师：你是怎样选购到自己需要的食品的？生：先找，找不到就问，然后看。
师：看什么？生：看食品包装上的名字。
生：看图案，看生产日期。
师：想不到小小的包装也能代替营业员给我们提供很多信息，今天我们就来研究食物包装上的信息。
﹝评析：联系生活经验导入新课，充分体现了从生活走向科学的新理念，激起了学生研究食物包装上的信息的兴趣。
﹞二、观察实物，学会整理（屏幕出示）活动一：小小研究员我会看（观察食品包装袋或包装盒）师：凭你的生活经验猜一猜食品包装上有哪些信息？生：名称、商标。
生：厂家、地址。
生：生产日期、保质期。
师：真是这样吗？请大家仔细观察老师为大家带来的食品（万州特产鱼泉榨菜）包装上的信息，比一比谁发现的信息多，谁发现的信息与众不同？（生自己看，自己跟自己说，兴趣浓厚，都在认真寻找和发现信息）师：你发现了哪些信息？生：我发现了名称、商标、地址、电话、配料，还有一些英文。
师：还有谁补充？生：还有生产许可证、代码、质量认证标志、条形码。
师：谁还发现不同的信息？生：我还发现这里有一个环保标志，这里有一个小缺口。
师：同学们发现的信息真多，你们知道这些信息的意思和作用吗？生：标注厂家、地址，我们发现食品有质量问题可以去找厂家。
生：环保标志提醒我们要讲清洁卫生，吃完食品后不乱扔食品袋。
生：生产日期表示食品是哪一天生产的。
生：条形码里藏着食品的很多信息，如价格等。
生：小缺口方便我们从这里撕开食品。
师：其实小缺口还表示这是一种要求密封的食品。
由于食品的性质不同，包装上的信息也不同。
小结：有了这些信息，商家才利于销售，消费者才能放心购买。
﹝评析：放手让学生去发现包装上的信息并独立思考这些信息的意思和作用，充分体现了新课程以学生自主探究为核心的理念。
《食品包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿冷水江市中连乡中心小学杨况尊敬的各位领导、专家：大家好！从事科学或自然教学已有近10年了，10年的教学里许多课堂给我留下了深刻的印象，令我难忘。
今天，我把去年上的一堂四年级下册的科学课《食物包装上的信息》以说课的形式呈现给各位领导、专家，诚恳地请各位领导、专家予以批评、斧正！一、教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应帖近儿童生活”，这一课正体现了这一点。
这一节内容包括三个部分：1、观察食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配料；3、比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
二、学情分析关于食物，学生在以前的生活与学习中有着许多的体验，但学生对食物的关注大都是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面或错误的。
极少有学生通过阅读食品的包装，了解食物的原料组成、营养成分、保存方法、保质期等。
尽管通过前面6节内容的学习，学生对食物的营养成分、营养的均衡以及食物变质有了一定的了解，但对食品包装的关注程度还远远不够，因此有必要让学生通过本课的学习了解食物与健康的关系，为科学合理的膳食提供帮助，也为学生健立良好的健康生活习惯提供帮助。
三、教学目标的制定根据教材编排的意图，遵循课标中提出的“学生是科学学习的主体”、“科学学习要以探究为核心”的基本理念，我制定了如下三维教学目标：1、知识目标通过对食品包装的观察，获取这种食品的相关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等，了解可能影响食品保质期的因素，知道一些添加剂对人体有害。
武慧敏评课稿
《食品包装上的信息》评课稿土顶中心小学武慧敏2014年4月24日沈老师的课是一节成功的科学课，给人耳目一新的感觉。
本节课无论是在教材的处理上，还是教学活动的设计上都体现了新的理念，也体现了科学学科的本质——科学课不是教给孩子知识，而是教给孩子科学的学习方法，学会用科学的思维方式解决生活中遇到的问题。
本节课圆满地完成了教学目标。
沈老师的课值得我借鉴的地方有很多，具体表现在以下几方面：一、“引”的巧妙、自然。
俗话说“好的开始是成功的一半。
”开课伊始，教师没有采用以往的导入方式——出示各种各样的食品包装袋，激发学生的观察兴趣，而是采用了“猜一猜袋子里是什么？”激发学生的好奇心，然后从袋子里掏出一个没有包装的营养快线瓶子，学生一下子就发现了瓶子上少了包装，这样就把学生的视线成功地引到了食品包装上，为后面的学习做了良好的铺垫。
二、教学活动层层递进，重点有侧重、难点有突破。
1、教师的整个教学活动是以营养快线的食品包装为一条主线进行教学设计的，在第一环节教学时教师没有直接让学生观察食品包装上都有哪些信息，而是设计了三个活动引导学生关注食品包装上的信息，第一个活动是发给学生无包装的营养快线瓶，让学生为营养快线瓶贴包装并写上包装信息；第二个活动是发给学生营养快线瓶的包装，让学生与之前比较，又找到了哪些信息；第三个活动是让学生对比老师找到的信息，看看老师漏找了那些信息。
这样的三个活动层层递进，知识由学生自主获得，同时也加深了学生学生对食品包装信息的关注，尤其是重要信息的关注，突出了本节课的重点。
2、教师进行第二个环节的教学时，设计了一个活动：分析可以从营养快线中获得哪些营养？这样就把学生直接引向了食品配料表，学生通过分析食品配料表，从而引出了“食品添加剂”，通过学生的讨论分析，及教师的演示（用一些食品添加剂做饮料），学生认识到食品添加剂的作用，然后教师又介绍了大量的相关食品信息的资料，如合格食品、三无食品的信息，又如有机食品标志、绿色食品标志……在这样的教学活动中，学生对食品包装信息又有了一个新的认识，并意识到生活中应该科学地选择食品，从而突破了难点。
食物包装上的信息说课稿
教育科学出版社小学科学四年级下册第三单元第7课《食物包装上的信息》说课稿从化市太平镇太平中心小学林敏红一、说教材1、教材简析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
这节课旨在让学生通过对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。
教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。
2、教学目标：（1）知道从食物包装上可以获取很多有关食物的信息。
（2）初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
（3）让学生初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
3、教学重点与难点：使学生初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
二、学情分析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，首先学生对《食物》单元已具有相关知识的基础，有一定的认识。
在课堂上利用现代化教学手段，如实物投影仪、计算机等辅助教学，它符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
吃各种各样的食物，是学生生活中最普通的事情之一。
但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去关注，很多值得研究的问题被忽视。
通过对食物包装的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题。
三、说教法根据教学目标及教材特点，在遵循科学学习要以探究为核心的前提下，我除了采用常用的讲述法、谈话法、演示法等一般方法外，主要还采用了以下方法：现代化教学手段辅助教学法，如投影仪、电子计算机等辅助教学，它符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
《食物包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿冷水江市中连乡中心小学杨况尊敬的各位领导、专家：大家好！从事科学或自然教学已有近10年了，10年的教学里许多课堂给我留下了深刻的印象，令我难忘。
今天，我把去年上的一堂四年级下册的科学课《食物包装上的信息》以说课的形式呈现给各位领导、专家，诚恳地请各位领导、专家予以批评、斧正！一、教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应帖近儿童生活”，这一课正体现了这一点。
这一节内容包括三个部分：1、观察食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配料；3、比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
二、学情分析关于食物，学生在以前的生活与学习中有着许多的体验，但学生对食物的关注大都是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面或错误的。
极少有学生通过阅读食品的包装，了解食物的原料组成、营养成分、保存方法、保质期等。
尽管通过前面6节内容的学习，学生对食物的营养成分、营养的均衡以及食物变质有了一定的了解，但对食品包装的关注程度还远远不够，因此有必要让学生通过本课的学习了解食物与健康的关系，为科学合理的膳食提供帮助，也为学生健立良好的健康生活习惯提供帮助。
三、教学目标的制定根据教材编排的意图，遵循课标中提出的“学生是科学学习的主体”、“科学学习要以探究为核心”的基本理念，我制定了如下三维教学目标：1、知识目标通过对食品包装的观察，获取这种食品的相关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等，了解可能影响食品保质期的因素，知道一些添加剂对人体有害。
四年级下科学评课稿食物包装上的信息_教科版
四年级下科学评课稿食物包装上的信息_教科版《食物包装上的信息》是小学四年级下学期科学教材上的内容。
从教材编排来看，食物包装上的提供的信息可谓许多，假如要求学生对这些信息逐一识读和了解，并运用相关科学知识对上述信息进行判定，最后习得有关食物储存的一些差不多常识。
明显，师生要在常规四十分钟的课堂教学时刻内完成这些教学目标的确显得过于匆忙和紧张。
从这节课的课堂来看，教师较好地处理了“学生小组合作收集食物包装上的信息”这一环节，既有意识地培养小孩的观看能力，同时，为学生用科学语言表达食物包装上的信息提供机会。
通过对收集信息的排序，学生不仅明白自己做了什么，同时还明白同伴做得如何样，在这一将自我投射到学习情境中再反馈回自身的过程中，教师引导儿童学会表达同时也学会了倾听，如此有助于培养儿童良好的自我意识，从而促进儿童健康人格的养成。
除此之外，这一学习方式的转变关于教师而言，教师能够通过儿童表达自己已收集到信息的途径了解儿童在认知上的智能优势及思维方式的差异，以此作为自己丰富学生知识、提升个人专业水平的有效途经。
关于食物包装上的信息概括起来讲确实是如何保证食物安全和食物质量。
因此，在课程学习中，识别食物保质期和了解常见食物储存方法确实是课堂教学中教师必须突破的重要环节，而且通过有效教学最终带来的学习结果必须超越学生平素差不多具有的常识和体会。
故而，在那个地点教学设计应该考虑到阻碍食物保质期的因素并予以比较分析，使学生达致心领神会的成效。
在教学中，由于时刻安排过于紧张，教师在比较分析过程中关于水分和空气这两种因素对食物保质期的阻碍强调不够。
从教师的课堂治理能力来看，能够充分地运用个人的教学言语优势，有效地调动学生的积极性，较好地发挥学生的主体作用，将学生吸引到课堂学习的探究过程中来，延长了学生课堂学习的有效时刻。
尽管在由导入过渡到本节课程内容学习的教学环节转换过程中有稍显费时的嫌疑，然而，整节课在把握教学节奏力求促进学生学习结果的达成从而保证科学课程的实效性上做了较大的努力，值得确信。
《食物包装上的信息》说课稿
科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成 求学生思索“食品包装袋上有哪些信息呢？〞。解决问题的方法是认真观
了四个板块，每个板块有一个主题，学生们根据这个主题，从关注自己的 看，询问家长或是上网查一查等。待到上课时，首先开一个“汇报成果庆
日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观看商量等形式不断深 功会〞。让学生汇报自己收集到的信息，比一比，看谁说的最全面。在活
展开进一步深的讨论。 情感看法与价值观： 提高选择食物的能力。
一、说教材分析和处理 1、教材简析： 《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最终一 课，是学生们在探究储存食物的方法中延长出来的一个观看活动。教材分 为三部分：〔一〕观看食品包装袋或包装盒；〔二〕比较几种食品的保质 期；〔三〕调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的讨论是 由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。 2、教学目标： 科学学概念： 食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料
要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查，重点比较五种食品的 食品包装方面的学问来去除这个超市中的不合格产品，当然，我有意识地
生产日期和保质期，并且完成老师给的统计表。
把一些无产品名称、厂址及已经过了期的食品放在购物架上，以此提高学
在活动中，学生通过观看、填表、商量、比较，水到渠成，探究出食 生签别伪劣食品的能力及培育学生自我爱护意识。最终，我又要求学生依
们通过亲身设计，更加有效地了解有关食品包装方面的问题了，提高了运 入的讨论。
用科学学问的能力。
第四板块：我是最精明的消费者
第三板块：我是最聪明的.讨论生
首先，通过电脑脑播放一段摆满了各种各样食品超市动画。让学生有
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课 说课稿
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课说课稿一. 教材分析《食物包装上的信息》是四年级科学下册的一节公开课。
本节课的主要内容是让学生通过观察食物包装上的信息，了解食品安全的知识，提高学生的食品安全意识。
教材中包含了丰富的图片和实例，帮助学生更好地理解和掌握食品安全知识。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和思考能力，他们对食品安全有一定的认知，但还不够系统和深入。
在教学过程中，教师需要引导学生通过观察、思考、讨论等方式，进一步了解食品包装上的信息，提高食品安全意识。
三. 说教学目标1.让学生了解食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、生产厂家等。
2.培养学生观察、思考、讨论问题的能力。
3.提高学生的食品安全意识，培养学生健康饮食的习惯。
四. 说教学重难点1.重点：让学生了解食品包装上的基本信息。
2.难点：让学生理解食品包装上的信息对食品安全的重要性，并能够运用所学知识判断食品的安全性。
五. 说教学方法与手段1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动观察、思考、讨论问题。
2.利用多媒体手段，展示食品包装上的信息，帮助学生更好地理解和掌握知识。
3.通过小组合作的方式，培养学生的团队协作能力。
六. 说教学过程1.导入：通过展示一些食品包装，引导学生关注食品包装上的信息。
2.讲解：介绍食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、生产厂家等。
3.实践：让学生观察自己带来的食品包装，记录下包装上的信息。
4.讨论：分组讨论食品包装上的信息对食品安全的重要性，以及如何判断食品的安全性。
5.总结：让学生分享自己的观点，总结食品包装上的信息对食品安全的作用。
6.作业：布置一道关于食品包装的练习题，让学生课后巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计如下：食品包装上的信息食品安全的判断•观察包装是否完好•检查生产日期和保质期•了解成分是否适合自己的体质•选择正规生产厂家的产品八. 说教学评价教学评价主要通过以下几个方面进行：1.学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和表现，了解学生对知识的掌握程度。
包装评课稿
《食物包装上的信息》评课稿群贤小学范海红吴老师执教的是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
在教学中，吴老师能结合教学内容，利用学生生活中经常看到的材料设计活动，吸引和组织学生参与课堂实践，真正实现以学生为中心，以活动为中心。
在这一整节课中，吴老师通过有层次、有先后地出示材料，利用材料引导教学，指导学生从生活中汲取知识，再用学到的知识去指导生活。
纵观本节课，我认为有以下几个特点：1. 教学目标定位准确这节课是从儿童生活经验出发编排的教学课题，主要通过观察食品包装袋，获取食品的相关信息，并在这个过程中学习搜集、整理信息的方法，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
整节课的教学内容紧紧围绕目标展开，教师从学生生活实际出发，在课堂上围绕目标开展活动，师生、生生互动和谐，充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。
2. 教学思路层次清晰、环节紧凑本节课的设计紧紧围绕“信息”这个词展开的。
1.先是找包装袋上有哪些信息，2.接着利用信息来剖析症结问题（即影响食品保质期长短的因素可能有哪些？），3.最后利用信息相关知识解决生活中的问题。
全部教学活动在编排组合、各活动间的连接过渡等都非常流利顺畅，连接奇妙，全部课堂教学保持了良好的整体性。
3. 课堂中，师生共生互长在课堂上吴老师充分尊重学生的主体意识，注重情感、态度、价值观的体现，注重给学生成功的体验。
教师设计的每一个问题都很贴近学生的生活实际，都能充分调动学生的积极性，本节课成为了师生互动，生生互动的课堂。
师生在互相激活，互相悦纳中共同生成了课堂的精彩。
如老师给学生介绍自己准备去旅游2周，请学生帮忙选择带哪种牛奶，拉近了师生之间的距离，在活动中增强了师生的情感，起到共同进步的目的。
从课堂效果来看，学生思维是活跃的，情绪是饱满的，他们体验到了合作的快乐，感悟到了课堂生成的精彩。
《食物包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿一、教材简析《食物包装上的信息》是《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
教材设计了三个活动：1、观察食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配料；3、比较几种食品的保质期。
这三个活动是一个层层推进的关系，首先通过观察获取信息，在对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导学生健康生活。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，学会比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，尤其是处于生长发育时期的青少年学生，更要掌握有关信息。
用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
进而养成良好生活习惯，有益于身体健康。
二、教学目标科学概念：知道从食物包装上可以获取很多有关食物的营养成分、保存方法和配料等信息。
过程与方法：初步学会收集、分析整理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识。
三、教学方法1、新课标提出“科学学习要以探究为核心”。
探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。
亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。
2、学生已基本能运用观察法、讨论法、比较法等进行探究性的学习。
3、《食物包装上的信息》中内容在单元里面主要定位于一种综合性学习的特点。
根据以上因素，我决定大胆运用“自主观察，合作探究”的教学方法，让学生自主、合作的去进行探究学习。
在课堂上，我利用观察材料和课件激发学生探究的兴趣，发挥学生在探究教学中主体作用，着重指导学生获取信息以及对信息进行处理的方法，并采取小组合作形式完成这些观察、比较、调查、记录和探讨活动，让“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的落实。
小学科学说课稿;食物包装上的信息
小学科学说课稿;食物包装上的信息一、说教材分析和处理1、教材简析：《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
教材分为三部分：(一)观察食品包装袋或包装盒;(二)比较几种食品的保质期;(三)调查了解食品的配料。
这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
2、教学目标：科学学概念：食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。
食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。
过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步深的研究。
情感态度与价值观：提高选择食物的能力。
3、教学重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力;4、教学难点：探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
5、教学准备：课件学生在课前每人收集3-5种食品包装袋;食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。
二、说学情分析随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出现在了学生面前。
食品包装袋是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息。
让我高兴的是本校四年级的学生有较好科学习惯和科学思维，对科学课的热情程度还是相当高的。
所以，我觉得这堂课组织起来应该比较容易。
三、说教、学方法及手段1、说教法在学生活动的基础上，我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。
以此启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
2、说学法科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。
我把教学过程分成了四个板块，每个板块有一个主题，学生们依据这个主题，从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。
四、说教学过程u 我觉得这节课材料准备是非常重要的，所以，我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。
《食物包装上的信息》评课稿讲解
《食物包装上的信息》评课稿本课是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册第三单元的一个活动，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在此课之前是关于食物的营养和变质以及储存食物的方法的探究，这节课研究食物包装袋上的信息，也是对食物单元前面6课所学知识的综合应用。
教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒；比较几种食品的保质期；调查了解食品的配料。
学生们在日常生活中天天接触到食品包装，但色彩亮丽、美观精致的食品包装上的信息，却经常被学生所忽视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，学会比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，尤其是处于生长发育时期的青少年学生，更要掌握有关信息。
用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
进而养成良好生活习惯，有益于身体健康。
胡云辉老师的这节课，非常贴近生活，是介绍关于食品上的包装的，这个东西我们基本上天天会碰到，但问题是，很少有人会去仔细看这个东西，大部分人只是看一下保质期，看一下有没有过保质期，新鲜不新鲜，至于其它信息，一般人不看，也不去关注，也不一定看得懂。
胡老师的这节《食物包装上的信息》设计得十分严密，实施也十分到位。
首先从生活中的一个简单问题入手，引导学生对食品包装进行观察，发现了包装上的信息。
这时，胡老师要求学生把信息记录下来，并交流；在交流时，让学生在听到的信息上打钩。
这部分感觉做的很好，培养了学生实验作记录，并能及时补充的好习惯。
然后从学生发现食物保质期不同展开讨论。
学生通过讨论得出了不少结论，有的说是包装，有的说是食物本身，有的说是配料……都对。
学生发现了这么多，说明讨论的十分充分。
之后胡老师让学生做了个选择，挑选保质期怎样的食物。
显然这是个没有标准的问题，于是学生的回答成了一个辩论会，课堂气氛十分活跃。
这节课，胡老师通过让学生自己讨论，自己来发现包装上的信息，运用自主探索的教学方法，使学生自主地获得知识，这是一种比较好的教学方式。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==包装评课稿篇一：食物包装上的信息评课稿《食物包装上的信息》评课稿群贤小学范海红吴老师执教的是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
在教学中，吴老师能结合教学内容，利用学生生活中经常看到的材料设计活动，吸引和组织学生参与课堂实践，真正实现以学生为中心，以活动为中心。
在这一整节课中，吴老师通过有层次、有先后地出示材料，利用材料引导教学，指导学生从生活中汲取知识，再用学到的知识去指导生活。
纵观本节课，我认为有以下几个特点：1. 教学目标定位准确这节课是从儿童生活经验出发编排的教学课题，主要通过观察食品包装袋，获取食品的相关信息，并在这个过程中学习搜集、整理信息的方法，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
整节课的教学内容紧紧围绕目标展开，教师从学生生活实际出发，在课堂上围绕目标开展活动，师生、生生互动和谐，充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。
2. 教学思路层次清晰、环节紧凑本节课的设计紧紧围绕“信息”这个词展开的。
1.先是找包装袋上有哪些信息，2.接着利用信息来剖析症结问题（即影响食品保质期长短的因素可能有哪些？），3.最后利用信息相关知识解决生活中的问题。
全部教学活动在编排组合、各活动间的连接过渡等都非常流利顺畅，连接奇妙，全部课堂教学保持了良好的整体性。
3. 课堂中，师生共生互长在课堂上吴老师充分尊重学生的主体意识，注重情感、态度、价值观的体现，注重给学生成功的体验。
教师设计的每一个问题都很贴近学生的生活实际，都能充分调动学生的积极性，本节课成为了师生互动，生生互动的课堂。
师生在互相激活，互相悦纳中共同生成了课堂的精彩。
评他
评杨老师《食物包装上的信息》科学组刘敏这一节课杨老师采用了“自主观察，合作探究”的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极性，把大部分时间交给学生观察、讨论，在此基础上我作适当的点拨，着重从内容、方法方面作归纳小结，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。
情境导入这一环节当中，通过取材于学生身边事例激发了学生的研究兴趣，从面动态生成教学。
让学生感受到科学就在我们身边，为接下来的探究活动的进行做了铺垫，认识食物包装上的信息这个环节是本课的一个教学重点，通过引导学生了解食物多种不同的包装，交流汇总后收集的食物外包装上的信息；对这些信息进行归类整理；学生自主选择学习最关注的信息。
这个环节旨在引领学生通过观察活动，学会如何获取更多信息，知道合格的产品、安全的食品的含义。
了解食品的配料这一环节通过引导学生观察牛奶饼干的配料，分别找出熟悉和不熟悉的配料，及通过录音介绍食品添加剂，使学生感受到食品中包含着丰富的营养成分，更好地了解食品的结构，从而有目的地选择食物。
研究食品的保质期这一环节是教材的重点科难点，学生在合作观察食物并填写记录单并不难，难在比较保质期探究影响食物保质期的因素这一部分学生比较不易理解。
因此从包装方法、食品用料、保存方法、食品特点等方面引导学生分析影响因素，从而使自己更科学合理地购物和保存食物。
科学购物这一环节旨在引导学生学以致用，使学生关注食品信息，切实用科学的方法指导学生的生活，很好地发挥科学课的真正的教育价值。
教学目标基本达成，但在教学中也有一些不能令人满意的地方。
如时间分配不合理，第一个环节在了解包装袋上的信息用了较长的时问。
导致学生“比较几种食品的保质期”这一活动不够充分。
特别是在学生记录了保质期后，引导学生通过比较四种食品的生产日期和保质期的时间过短。
由予时间紧张没能充分展开，引发对保质期影响因素的思考，关键处没有很好地点拨，教学难点没有很好地突破。
所以这部分的教学可能比较含糊，学生对于这部分知识掌握不够扎实。
《食品包装上信息》说课稿
《食品包装上信息》说课稿各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢《食品包装上的信息》说课稿尊敬的各位评委、老师大家好：我说课的课题是《食品包装上的信息》。
一、教材分析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）调查了解食品的配料；（三）比较几种食品的保质期；这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
二、学情分析随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出现在了学生面前。
食品包装袋是学生了解食品的主要途径，然而我们复兴校这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息。
只注意外观的精致与靓丽。
而让我高兴的是本校四年级的学生有较好科学习惯和科学思维，对科学课的热情程度还是相当高的。
所以，课前我做了多种预设，觉得这堂课组织起来应该比较容易。
三、教学目标1.科学概念：观察食品包装，获取这种食品的有关信息。
食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。
食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。
2.过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步的研究。
3.情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
四、教学重点指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；五、教学难点探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
六、教学准备：ppt、达能饼干、食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表，学生在课前每人收集3-5种食品包装袋。
七、教学策略1.说教法在学生活动的基础上，我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。
小学《食物包装上的信息》评课稿
小学《食物包装上的信息》评课稿评课稿：小学《食物包装上的信息》尊敬的各位领导、评委老师、同事们：大家好！今天我给大家分享的是小学《食物包装上的信息》这一节课。
这是一节让学生了解食物包装上的信息，并学会正确理解和使用这些信息的课程。
下面我将从设计理念、教学目标、教学内容、教学方法以及课程评价等方面对这节课进行评述。
首先，我们来看设计理念。
本节课旨在通过食物包装上的信息教育，培养学生正确的食品安全意识和消费观念。
通过引导学生关注食物包装上的重要信息，学会正确筛选和选择食品，保障自己的健康饮食。
这一设计理念非常贴合学生的实际需求，有助于培养学生的独立思考和决策能力。
其次，我们来看教学目标。
通过本节课的学习，学生应能够认识和理解食物包装上的信息的作用和重要性；了解食物包装上的信息的类型和意义；学会正确使用这些信息来筛选和选择食品；形成良好的食品安全意识和消费观念。
这些目标既注重培养学生的知识和技能，也注重培养学生的思维能力和价值观念，具有很高的实用性。
再次，我们来看教学内容。
本节课采用了多样的教学资源和教学方法，使学生在实践中学习。
课堂上，教师通过展示和讨论食品包装上的信息，引导学生认识到食物包装的重要性和可以获取的信息。
然后，教师引导学生进行小组活动，让学生查看和比较食物包装上的信息，分析食品的质量和安全性。
最后，教师通过小组讨论和总结，帮助学生理解并掌握正确使用食物包装上的信息的方法和技巧。
最后，让我们来看课程评价。
通过观察学生在课堂中的表现及课后的作业表现，可以看出学生对于食物包装上的信息有了较好的了解和应用。
课堂上，学生积极参与讨论和小组活动，表现出较高的学习兴趣和主动性。
在小组活动中，学生能够准确理解和运用所学知识，能够合作共享资源，形成有效的协作学习氛围。
课后作业的完成情况也显示出学生对所学内容的理解和应用。
综上所述，小学《食物包装上的信息》这节课设计合理，教学目标明确，教学内容丰富多样，教学方法灵活多变。
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《食物包装上的信息》评课稿
群贤小学范海红吴老师执教的是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
在教学中，吴老师能结合教学内容，利用学生生活中经常看到的材料设计活动，吸引和组织学生参与课堂实践，真正实现以学生为中心，以活动为中心。
在这一整节课中，吴老师通过有层次、有先后地出示材料，利用材料引导教学，指导学生从生活中汲取知识，再用学到的知识去指导生活。
纵观本节课，我认为有以下几个特点：
1.教学目标定位准确
这节课是从儿童生活经验出发编排的教学课题，主要通过观察食品包装袋，获取食品的相关信息，并在这个过程中学习搜集、整理信息的方法，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
整节课的教学内容紧紧围绕目标展开，教师从学生生活实际出发，在课堂上围绕目标开展活动，师生、生生互动和谐，充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。
2.教学思路层次清晰、环节紧凑
本节课的设计紧紧围绕“信息”这个词展开的。
1.先是找包装袋上有哪些信息，2.接着利用信息来剖析症结问题（即影响食品保质期长短的因素可能有哪些？），3.最后利用信息相关知识解决生活中的问题。
全部教学活动在编排组合、各活动间的连接过渡等都非常流利顺畅，连接奇妙，全部课堂教学保持了良好的整体性。
3. 课堂中，师生共生互长
在课堂上吴老师充分尊重学生的主体意识，注重情感、态度、价值观的体现，注重给学生成功的体验。
教师设计的每一个问题都很贴近学生的生活实际，都能充分调动学生的积极性，本节课成为了师生互动，生生互动的课堂。
师生在互相激活，互相悦纳中共同生成了课堂的精彩。
如老师给学生介绍自己准备去旅游2周，请学生帮忙选择带哪种牛奶，拉近了师生之间的距离，在活动中增强了师生的情感，起到共同进步的目的。
从课堂效果来看，学生思维是活跃的，情绪是饱满的，他们体验到了合作的快乐，感悟到了课堂生成的精彩。
教学永远是缺憾的艺术！不管老师的预设有多充分，准备得多好，课堂却永远像雾里看花，无法捉摸。
本节课也有值得商榷的问题：
教学结构安排还可以更紧凑，部分教学内容可以优化。
例如对于第一个活动包装袋上有哪些信息，后续的拓展可以简单讲解，这样节省出来的时间可以用在完成最后一个活动。
老师在调动学生学习积极性时或当课堂回答特别精彩时，可以适当的运用激励性的语言，对学生进行恰当的评价，这样既可以提高学生对参与活动的积极性还可以更好的坚定学生的信心，开发学生的潜能达到更好的教学效果。
总之，暇不掩玉，吴老师执教的这节课，教学流程自然，学生思维活跃，课堂上老师能够发挥良好的素质与主导作用，学生也能够积极参与，充分发言，所有学生通过本节课学习都得到不同程度的收获。