各种酒之间的营养价值比较

各种酒之间的营养价值比较
酒的历史之长并不亚于人类的历史。

自古以来，酒就被视为延年益寿、治疗疾病的良药。

适量饮酒不但有益于健康，还能有效预防成年型疾病的发生。

酒的种类有很多。

白酒虽营养价值有限，但其物质成分中有不少是人体健康所必需的，适量饮用白酒有振奋精神、增进食欲、舒筋活血、祛湿御寒等作用。

黄酒一向有“国酒”之称，黄酒中含有易被人体吸收的糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等。

因此，人们把黄酒列为“营养饮料酒”。

果酒以葡萄酒为例，葡萄酒中大约含有维生素C、糖分和10余种氨基酸等营养成分，适量饮用可以滋补人体、助消化、利尿和防止心血管病。

而素有“液体面包”之称的啤酒，不仅能够生津止渴、消除疲劳、促进血液循环，它还是医疗性饮料，能防治神经炎、口角炎、皮肤炎，还能帮助软化血管、降低血脂等。

药酒与日常生活中的酒有一些不同，其价值在于它的治疗作用和养生保健功效。

《黄帝内经》中有“汤液醪醴论”，这说明在战国时代人们对药酒的医疗作用已经有了较深刻的认识。

药酒中不仅含有补血益气、滋阴温阳的强身之品，同时酒本身又具有辛散温通的功效。

药酒不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种很好的有机溶剂，使中药的各种有效成分都溶于其中，药借酒力、酒借药势，共同作用，提高疗效。

因此被广泛运用于各种慢性虚损性疾病，并能抗衰老、延年益寿。

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