纯粮酒执行标准代码

怎样鉴别白酒是粮食酒

怎样鉴别白酒是粮食酒白酒一般都是用粮食酿制而成的，高粱、小麦都可以用来酿酒。

但是，随着中国酒市场的逐渐开阔，很多不良商家利益熏心，通过酒精勾兑的方式，来生产一些对人健康不利的酒，充斥在市场上，所以，学会辨别白酒是不是粮食做的，就显得尤为重要。

下面，就为大家介绍几种可以辨别白酒是否是粮食酿制的方法。

方法一:查看白酒执行标准如果你的白酒是正规品牌并且从正规渠道购买，那么这个方法通常就能告诉你这瓶白酒具体是哪种类型了！如下为白酒的执行标准:1.固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。

2.液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基进行酿造。

3.固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

通常在白酒包装盒上的产品说明部分，我们能查看到白酒的执行标准！方法二：倒转酒瓶查看倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒（固液结合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了！方法三:空杯闻酒香将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

方法四：手搓白酒法取几滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

总结中国的白酒文化源远流长，到现在，各种类型的白酒鱼龙混杂，让人难辨好坏，但通过上述四个方法做下来，基本就能确定手中的这瓶白酒到底是优质的粮食酒还是低劣的酒精酒了！。

国标纯粮酒的执行标准

国标纯粮酒的执行标准
答案：
国标纯粮酒的执行标准主要包括GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）等。

这些执行标准代表了纯粮酒的酿造工艺和香型。

具体来说：
GB/T10781.1是浓香型白酒的执行标准，表示这种白酒是通过纯粮固态发酵工艺酿造的，具有浓郁的香气和独特的口感。

GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，这种白酒以高粱为主要原料，通过固态发酵工艺制成，具有清香纯正的特点。

GB/T26760是酱香型白酒的执行标准，酱香型白酒以高粱为主要原料，采用固态发酵工艺，具有独特的酱香味。

此外，还有一些其他的执行标准，如GB/T20821和GB/T20822，这些标准分别代表液态法白酒和固液法白酒，这两种都是通过酒精勾兑制成的，不属于纯粮酒的范畴。

纯粮酒执行标准

纯粮酒执行标准一、范围。

本标准规定了纯粮酒的基本要求、质量指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

二、引用标准。

GB/T 191，GB/T 5304，GB/T 5305，GB/T 5306，GB/T 5307，GB/T 5308，GB/T 5309，GB/T 5310，GB/T 5311，GB/T 5312，GB/T 5313，GB/T 5314，GB/T 5315，GB/T 5316，GB/T 5317，GB/T 5318，GB/T 5319，GB/T 5320，GB/T 5321，GB/T 5322，GB/T 5323，GB/T 5324，GB/T 5325，GB/T 5326，GB/T 5327，GB/T 5328，GB/T 5329，GB/T 5330，GB/T 5331，GB/T 5332，GB/T 5333，GB/T 5334，GB/T 5335，GB/T 5336，GB/T 5337，GB/T 5338，GB/T 5339，GB/T 5340，GB/T 5341，GB/T 5342，GB/T 5343，GB/T 5344，GB/T 5345，GB/T 5346，GB/T 5347，GB/T 5348，GB/T 5349，GB/T 5350，GB/T 5351，GB/T 5352，GB/T 5353，GB/T 5354，GB/T 5355，GB/T 5356，GB/T 5357，GB/T 5358，GB/T 5359，GB/T 5360，GB/T 5361，GB/T 5362，GB/T 5363，GB/T 5364，GB/T 5365，GB/T 5366，GB/T 5367，GB/T 5368，GB/T 5369，GB/T 5370，GB/T 5371，GB/T 5372，GB/T 5373，GB/T 5374，GB/T 5375，GB/T 5376，GB/T 5377，GB/T 5378，GB/T 5379，GB/T 5380，GB/T 5381，GB/T 5382，GB/T 5383，GB/T 5384，GB/T 5385，GB/T 5386，GB/T 5387，GB/T 5388，GB/T 5389，GB/T 5390，GB/T 5391，GB/T 5392，GB/T 5393，GB/T 5394，GB/T 5395，GB/T 5396，GB/T 5397，GB/T 5398，GB/T 5399，GB/T 5400，GB/T 5401，GB/T 5402，GB/T 5403，GB/T 5404，GB/T 5405，GB/T 5406，GB/T 5407，GB/T 5408，GB/T 5409，GB/T 5410，GB/T 5411，GB/T 5412，GB/T 5413，GB/T 5414，GB/T 5415，GB/T 5416，GB/T 5417，GB/T 5418，GB/T 5419，GB/T 5420，GB/T 5421，GB/T 5422，GB/T 5423，GB/T 5424，GB/T 5425，GB/T 5426，GB/T 5427，GB/T 5428，GB/T 5429，GB/T 5430，GB/T 5431，GB/T5432，GB/T 5433，GB/T 5434，GB/T 5435，GB/T 5436，GB/T 5437，GB/T 5438，GB/T 5439，GB/T 5440，GB/T 5441，GB/T 5442，GB/T 5443，GB/T 5444，GB/T 5445，GB/T 5446，GB/T 5447，GB/T 5448，GB/T 5449，GB/T 5450，GB/T 5451，GB/T 5452，GB/T 5453，GB/T 5454，GB/T 5455，GB/T 5456，GB/T 5457，GB/T 5458，GB/T 5459，GB/T 5460，GB/T 5461，GB/T 5462，GB/T 5463，GB/T 5464，GB/T 5465，GB/T 5466，GB/T 5467，GB/T 5468，GB/T 5469，GB/T 5470，GB/T 5471，GB/T 5472，GB/T 5473，GB/T 5474，GB/T 5475，GB/T 5476，GB/T 5477，GB/T 5478，GB/T 5479，GB/T 5480，GB/T 5481，GB/T 5482，GB/T 5483，GB/T 5484，GB/T 5485，GB/T 5486，GB/T 5487，GB/T 5488，GB/T 5489，GB/T 5490，GB/T 5491，GB/T 5492，GB/T 5493，GB/T 5494，GB/T 5495，GB/T 5496，GB/T 5497，GB/T 5498，GB/T 5499，GB/T 5500，GB/T 5501，GB/T 5502，GB/T 5503，GB/T 5504，GB/T 5505，GB/T 5506，GB/T 5507，GB/T 5508，GB/T 5509，GB/T 5510，GB/T 5511，GB/T 5512，GB/T 5513，GB/T 5514，GB/T 5515，GB/T 5516，GB/T 5517，GB/T 5518，GB/T 5519，GB/T 5520，GB/T 5521，GB/T 5522，GB/T 5523，GB/T 5524，GB/T 5525，GB/T 5526，GB/T 5527，GB/T 5528，GB/T 5529，GB/T 5530，GB/T 5531，GB/T 5532，GB/T 5533，GB/T 5534，GB/T 5535，GB/T 5536，GB/T 5537，GB/T 5538，GB/T 5539，GB/T 5540，GB/T 5541，GB/T 5542，GB/T 5543，GB/T 5544，GB/T 5545，GB/T 5546，GB/T 5547，GB/T 5548，GB/T 5549，GB/T 5550，GB/T 5551，GB/T 5552，GB/T 5553，GB/T 5554，GB/T 5555，GB/T 5556，GB/T 5557，GB/T 5558，GB/T 5559，GB/T 5560，GB/T 5561，GB/T 5562，GB/T 5563，GB/T 5564，GB/T 5565，GB/T 5566，GB/T 5567，GB/T 5568，GB/T 5569，GB/T 5570，GB/T 5571，GB/T 5572，GB/T 5573，GB/T 5574，GB/T 5575，GB/T 5576，GB/T 5577，GB/T 5578，GB/T 5579，GB/T 5580，GB/T 5581，GB/T 5582，GB/T 5583，GB/T 5584，GB/T 5585，GB/T 5586，GB/T 5587，GB/T 5588，GB/T 5589，GB/T 5590，GB/T 5591，GB/T 5592，GB/T 5593，GB/T 5594，GB/T 5595，GB/T 5596，GB/T 5597，GB/T 5598，GB/T 5599，GB/T 5600，GB/T 5601，GB/T 5602，GB/T 5603，GB/T 5604，GB/T 5605，GB/T 5606，GB/T 5607，GB/T 5608，GB/T 5609，GB/T 5610，GB/T 5611，GB/T 5612，GB/T 5613，GB/T5614，GB/T 5615，GB/T 5616，GB/T 5617，GB/T 5618，GB/T 5619，GB/T 5620，GB/T 5621，GB/T 5622，GB/T 5623，GB/T 5624，GB/T 5625，GB/T 5626，GB/T 5627，GB/T 5628，GB/T 5629，GB/T 5630，GB/T 5631，GB/T 5632，GB/T 5633，GB/T 5634，GB/T 5635，GB/T 5636，GB/T 5637，GB/T 5638，GB/T 5639，GB/T 5640，GB/T 5641，GB/T 5642，GB/T 5643，GB/T 5644，GB/T 5645，GB/T 5646，GB/T 5647，GB/T 5648，GB/T 5649，GB/T 5650，GB/T 5651，GB/T 5652，GB/T 5653，GB/T 5654，GB/T 5655，GB/T 5656，GB/T 5657，GB/T 5658，GB/T 5659，GB/T 5660，GB/T 5661，GB/T 5662，GB/T 5663，GB/T 5664，GB/T 5665，GB/T 5666，GB/T 5667，GB/T 5668，GB/T 5669，GB/T 5670，GB/T 5671，GB/T 5672，GB/T 5673，GB/T 5674，GB/T 5675，GB/T 5676，GB/T 5677，GB/T 5678，GB/T 5679，GB/T 5680，GB/T 5681，GB/T 5682，GB/T 5683，GB/T 5684，GB/T 5685，GB/T 5686，GB/T 5687，GB/T 5688，GB/T 5689，GB/T 5690，GB/T 5691，GB/T 5692，GB/T 5693，GB/T 5694，GB/T 5695，GB/T 5696，GB/T 5697，GB/T 5698，GB/T 5699，GB/T 5700，GB/T 5701，GB/T 5702，GB/T 5703，GB/T 5704，GB/T 5705，GB/T 5706，GB/T 5707，GB/T 5708，GB/T 5709，GB/T 5710，GB/T 5711，GB/T 5712，GB/T 5713，GB/T 5714，GB/T 5715，GB/T 5716，GB/T 5717，GB/T 5718，GB/T 5719，GB/T 5720，GB/T 5721，GB/T 5722，GB/T 5723，GB/T 5724，GB/T 5725，GB/T 5726，GB/T 5727，GB/T 5728，GB/T 5729，GB/T 5730，GB/T 5731，GB/T 5732，GB/T 5733，GB/T 5734，GB/T 5735，GB/T 5736，GB/T 5737，GB/T 5738，GB/T 5739，GB/T 5740，GB/T 5741，GB/T 5742，GB/T 5743，GB/T 5744，GB/T 5745，GB/T 5746，GB/T 5747，GB/T 5748，GB/T 5749，GB/T 5750，GB/T 5751，GB/T 5752，GB/T 5753，GB/T 5754，GB/T 5755，GB/T 5756，GB/T 5757，GB/T 5758，GB/T 5759，GB/T 5760，GB/T 5761，GB/T 5762，GB/T 5763，GB/T 5764，GB/T 5765，GB/T 5766，GB/T 5767，GB/T 5768，GB/T 5769，GB/T 5770，GB/T 5771，GB/T 5772，GB/T 5773，GB/T 5774，GB/T 5775，GB/T 5776，GB/T 5777，GB/T 5778，GB/T 5779，GB/T 5780，GB/T 5781，GB/T 5782，GB/T 5783，GB/T 5784，GB/T 5785，GB/T 5786，GB/T 5787，GB/T 5788，GB/T 5789，GB/T 5790，GB/T 。

白酒的执行标准大全

白酒的执行标准大全
白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

白酒的执行标准分别如下：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。

另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－2006。

5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。

6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。

固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。

白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为喝酒的朋友提供了极大便利。

白酒执行标准代码大全QAWJ0002S

白酒执行标准代码大全QAWJ0002S
白酒执行标准代码大全如下：
1、GB/T20821液态法白酒。

2、GB/T20822固液法白酒。

3、GB/T26760酱香型白酒。

4、GB/T10781.1浓香型白酒。

5、GB/T10781.2清香型白酒。

6、GB/T10781.3米香型白酒。

7、GB/T14867凤香型白酒。

8、GB/T16289豉香型白酒。

9、GB/T20823特香型白酒。

10、GB/T20824芝麻香型白酒。

11、GB/T20825老白干香型白酒。

12、GB/T23547浓酱兼香型白酒。

13、GB/T26761小曲固态法白酒。

这份白酒执行标准代码大全，囊括了国内绝大多数白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到对应的白酒执行标准号，需要注意的是，白酒按照国家标准分为三类，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

其中固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒，所以想要喝纯粮酿造酒，只要不选GB/T20821、GB/T20822这两种执
行标准好的，基本都没有错。

但还要注意，市面上还有部分“酒精酒”通过地方标准、企业标准来绕开酒质问题。

只有GB、GB/T开头的，才是国家推行的白酒执行标准号，而DB 是地方标准、QB是企业标准，这些酒基本都没有达到国家要求的低标准（纯粮），所以大多是劣质酒，并不推荐购买。

白酒执行标准代码大全，让你一眼辨别酒精勾兑酒和纯粮酿造酒-酒文化

白酒执行标准代码大全，让你一眼辨别酒精勾兑酒和纯粮酿造酒-酒文化有很多拿着纯粮酒的钱，却买了酒精勾兑酒的悲剧，两种酒口感是天差地别，但很多人不会辨别，所以就要看清楚白酒执行标准，这是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码大全，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，甚至可以看出属于哪一种香型。

白酒执行标准代码大全GB/T20821 液态法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）GB/T10781.1 浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）GB/T10781.2 清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 凤香型白酒（西凤酒等）GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒（四特酒等）GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒（衡水老白干等）GB/T23547 浓酱兼香型白酒（白云边等）GB/T26761 小曲固态法白酒这份白酒执行标准代码大全，囊括了国内绝大多数白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到对应的白酒执行标准号，需要注意的是，白酒按照国家标准分为三类，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

其中固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒，所以想要喝纯粮酿造酒，只要不选GB/T20821、GB/T20822这两种执行标准好的，基本都没有错。

但还要注意，市面上还有部分“酒精酒”通过地方标准、企业标准来绕开酒质问题。

只有GB、GB/T开头的，才是国家推行的白酒执行标准号，而DB 是地方标准、QB是企业标准，这些酒基本都没有达到国家要求的最低标准，所以大多是劣质酒，并不推荐购买。

国家白酒执行标准代码

国家白酒执行标准代码白酒执行标准代码大全：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB/T26760-2011
2、清香型白酒：GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒：GB/T10781-2006
4、米香型白酒：GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒：GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009
7、特香型白酒：GB/T20823-2007
8、豉香型白酒：GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒：GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准：
1、小曲固态法白酒：GB/T26761-2011
2、小曲白酒：DB50/T15-2008
3、柔和型白酒：DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒：DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒：DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒：DB34/T1623-2012
说明：
1、固态法白酒：以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经过固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。

2、固液法白酒：以含有淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。

3、液态法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

纯粮食酿造白酒执行标准号

纯粮食酿造白酒执行标准号①1、固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。

2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。

3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。

②纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒③要回答这个问题，我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。

我们知道白酒的香型有十多种，常说的有浓香型，酱香型，清香型和兼香型。

发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。

每个工艺标准是不一样的，比如说浓香型，它的标准就是10781.1④1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

白酒标准号GBT106代表什么意思

白酒标准号GBT106代表什么意思白酒标准号gb/t10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。

其中,”gb” 是国家标准的首拼,”t” 是推荐标准,”10781″ 是标准号,”.1″是档案号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。

净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。

净含量和“c”标志,字元高度要求:50 ml 以下≥2 mm;50~200 ml≥3 mm;200~1000 ml≥4 mm;大于1 l≥6 mm;一般情况下用“l”不用“l”。

“c”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证标上“c”标志,即表明其产品净含量是***的, 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。

白酒的执行标准有如下几种:1、gbt10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2、gbt20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3、gbt20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

由于《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,定量包装商品是可以有误差存在,是以产品批来衡量净含量的,所以即便是标有“c”标志的产品,也不是说每个单件产品是完全足量的。

扩充套件资料白酒的 ... ... :1、原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。

根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。

2、配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。

配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。

白酒执行标准一览表

白酒执行标准一览表
白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

白酒的执行标准分别如下：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。

另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－2006。

5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。

6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。

固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。

白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为喝酒的朋友提供了极大便利。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。

优质白酒必须有适当的贮存期。

泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。

酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

怎样鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒

怎样鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒？怎样鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒？第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

我国白酒执行标准：GB\T10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒，粮食酒。

称固态法白酒。

酱香酒一定是这种好酒，一定是纯粮酒。

老来俏酒、近民酒和立军酒就是这个执行标准，都是产于茅台的酱香型酒。

这种酒目前市场上所占份额比较小。

. GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。

即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

如;目前市场销售的小烧酒，牙克石生产的蓝宝石酒，都是这个执行标准。

. GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

散酒五粮珍藏就是这个执行标准。

目前这种酒占市场份额比较大。

20世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒，成本低、周期短，香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒，但普通消费者仅凭感官难以判定。

今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。

如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

怎样鉴别粮食酒与酒精酒第二招;把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

一些酒厂，高档酒及中档酒都是固态法粮食酒，或固液态法酒。

低档酒却是酒精酒，但使用的标准都是GB/T10781，粮食酒的执行标准，这是一些目前大多数酒厂惯用的伎俩，用以欺骗消费者。

用酒花鉴别酒，这是质量技术监督局和白酒专家，教消费者怎样鉴别优质白酒与劣质酒的一种方法。

防止一些酒厂挂羊头卖狗肉，这一招很灵验。

老来俏酒、近民酒、立军酒是优质酒，酒花很多且消失缓慢，消费者不妨试一试。

教您四招怎样鉴别粮食酒与酒精酒第三招：从主料栏里看酒质。

质量最好的酒是大曲酒。

酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。

主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。

酱香型纯粮食酒的标准代号

酱香型纯粮食酒的标准代号粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。

二、纯粮食酒执行什么编号？是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

三、纯粮酒代码开头字母？GB/T开头，就是纯粮食酒，纯粮食酒的标准代号中标准号是按照GB/T10781.1排列的，其中1代表的是酒香型白酒标准。

GB是国家标准的首拼，不能更改的的，T是推荐标准，10781是酒的标准号，1是文件号排序，每种酒类都有属于自己的代号，都是不同的。

四、正宗的酿酒标号？第一看酒包装上的数字：国家规定白酒的编号含有：1：GB/T10781.1属于浓香型。

GB/T 10781.2属于清香型。

GB/T 26760属于酱香型2：固液结合白酒的执行标准：GB/T20822。

3：液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

【这种不要买】是不是勾兑酒的前提是先知道酒到底是怎么酿造的：原理：粮食酒是纯粮食在酵母菌的分解作用下，分解，固态发酵产生二氧化碳和酒精，而勾兑酒是酒精加水勾兑而成！酿酒过程从：选料—制曲—发酵—蒸馏—陈酿—勾兑—装瓶-基本就可以销售了酿造工艺不同，自酿出来的酒喝起来口感也是不同的，就好比白酒也是分酱香和浓香区分的，到底怎么区分2种口感呢？第一：口感不同：酱香型酒：是酱香突出、幽雅细腻酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。

浓香型酒：是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。

第二：原料不同：酱香型酒的酒醅只有：高粱，酒曲：原料也只有小麦浓香型酒的酒醅原料有：高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以好酒都叫杂粮酒。

酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等多种五谷食材酿造。

怎样鉴别粮食酒与酒精酒你知道吗？

怎样鉴别粮食酒与酒精酒你知道吗？消费者都知道粮食酒好，但是近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。

那么酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别。

如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我国的假酒中毒事件也就不会发生了。

为了您的健康，英联国泰在这里教大家几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒。

第一招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

我国白酒执行标准：GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。

即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。

今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。

如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

第二招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

第三招：从主料栏里看酒质。

质量最好的酒是大曲酒。

我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。

酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。

主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。

但很多厂家会混淆视听。

第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。

空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。

有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

你喝的是酒精酒还是粮食酒？教你几个辨别方法

你喝的是酒精酒还是粮食酒？教你几个辨别方法酒网酒2018-09-15 09:00:00在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。

消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。

但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。

为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。

你喝的是酒精酒还是粮食酒？教你几个辨别方法第一招，从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。

即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。

今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。

如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

第二招，把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化。

酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

第三招：从主料栏里看酒质。

质量最好的酒是大曲酒。

我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。

酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。

主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。

但很多厂家会混淆视听。

第四招：闻和尝。

酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。

你喝的是酒精酒还是粮食酒？教你几个辨别方法其他鉴别方法空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。

有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

教您怎样鉴别粮食酒和酒精酒

教您怎样鉴别粮食酒和酒精酒近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。

消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别。

如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我国的假酒中毒事件也就不会发生了。

为了您的健康，教您几招怎样鉴别粮食酒与酒精酒。

第一招；从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

我国白酒执行标准：GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。

即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

规模较大，规范一点的地方酒厂基本上都是执行这个标准。

GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

行业内称，新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。

20世纪80年代以后，相当多的一些白酒小企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒，成本低、周期短，香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒，但普通消费者仅凭感官难以判定。

今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。

如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

第二招；把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。

一些酒厂，高档酒及中档酒都是固态法粮食酒，低档酒却是酒精酒。

消费者不妨试一试。

第三招；酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。

喝时，固态法白酒如我们用农家肥种的菜，香味浓。

酒精酒，如我们用化肥种菜，香味淡。

根据我国颁布的《纯粮固态发酵白酒审定规则》，固态法粮食白酒，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒。

业内人士说：酒有曲香味特别是大曲酒，其“曲香味”更加突出。

纯粮白酒的标准编号

纯粮白酒的标准编号
纯粮白酒是指采用大米、小麦、玉米等粮食为主要原料，经过加工、酿造等工艺制成的白酒。

纯粮白酒的标准编号是GB/T10781-2015《中国酒类商品分类》中的10.01.01品种，是国家标准的一种。

其主
要理化指标包括色泽、香气、口感、酒精度等方面。

首先，纯粮白酒的颜色呈现为透明、洁净的水白色或微黄色，不
得有任何浑浊、混浊、悬浮物等现象。

其次，在香气方面，纯粮白酒
应该具有淡雅的香气，且香气应该纯正、清新、持久。

再次，在口感
方面，纯粮白酒的口感应该圆润柔和、细腻爽口、回味悠长，同时也
不得有任何异味、杂味等。

此外，纯粮白酒的酒精度应该在38-65度之间，且不得低于38度。

而且，该酒应该不含任何添加剂和化学成分，这样才能够保证其
健康、安全、纯正的品质。

总之，纯粮白酒的标准编号是GB/T10781-2015的10.01.01品种，该酒的主要理化指标包括色泽、香气、口感、酒精度等方面。

其纯正、健康、安全的品质是保障消费者健康的重要因素。

纯粮食酒是怎么分类的？标准代号什么？

纯粮食酒是怎么分类的？标准代号什么？很多朋友去商场超市买酒，瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢?接下来小编就带大家了解纯粮食酒的标准代号和纯粮食酒是怎么分类的吧。

一、纯粮食酒的标准代号纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821 液态法白酒2、GB/T20822 固液法白酒3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖，剑南春等)4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒，汾酒等)5、GB/T10781.3 米香型白酒6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)7、GB/T16289 豉香型白酒8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)9、GB/T20824 芝麻香型白酒10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)11、GB/T21820 地理标志产品舍得白酒12、GB/T21822 地理标志产品沱牌白酒13、GB/T22041 地理标志产品国窖1573白酒14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，郎酒等)二、纯粮食酒是怎么分类的纯粮食酒是怎么分类：1固态法白酒：1、用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。

这也是传统酿造法。

粮食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。

2、粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

3、一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。

4、酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。

溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。

2液态法白酒：1、以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故名。