做个健康的吃货：世界上最有营养的10种食物
女人一辈子不老,这些食物一定要吃!
女人一辈子不老，这些食物一定要吃！现在每个女生都管自己叫吃货，但你真的会吃吗。
正所谓人在吃，秤在看，有的时候不仅吃胖了，还吃得不健康。
你知道到每个年龄段都应该的吃些什么嘛，女人203040吃法各有不同。
怎么样才能越吃越健康，越吃越年轻，现在就来一起探究一下吧。
20出头的女生活力四射、青春无敌。
每天处于高度运转：就业还是再深造？现在就和他成立小家庭还是过两年再说？社交人脉如何维持等等。
一到30岁，身材容易走样、脂肪增多，日益复杂的工作环境，需要照顾小孩子，趋于平淡的感情生活，柴米油盐的家庭琐事，会让处于这个年龄段的女性感到力不从心。
40岁之后岁月不留情，年老色衰、疾病来袭，胆固醇”、“记“荷尔蒙”……它们可能是年过40的你会愈加关心的词汇，忆力”、怎么才能打败时间这个女人最大的敌人？随着年龄的增长，营养需求也在变化，就比如20岁和40岁，我们对食物的选择和饮食习惯一定是不一样的，那么在吃这件事儿上，不同年龄阶段的人应该如何进食，怎么样才能越吃越美，越吃越健康了。
20岁及以上的MM们，你们需要营养全面的“高能食品”1.洗洗就能吃的蔬菜经常吃薯片、汉堡、泡面……赶紧把这些不良饮食习惯抛弃，吃点健康零食吧。
任何洗干净就能入口的新鲜蔬菜都是好选择，比如把生菜掰成一小片、青瓜切丝……不但健康、低热，还能满足身体对维生素的需求。
2.多准备些水果据调查，20多岁的女性是最爱吃甜食的人群。
但是甜食吃多了容易缺钙、引发阴道炎、增加患乳腺癌风险等等。
为了能健康地满足对女性们对“甜味”的需求，可以在家多准备一些水果。
根据自己的口味做成水果沙拉，健康又美味。
在补充各种维生素的同时，美颜又护肤。
30岁+你需要—解压、抗抑郁、助眠的“快乐食物”1.香香脆脆的原味坚果每天一把任意种类的坚果，是保护心脏健康、维持大脑活力的“有力措施”。
2.含镁超丰富的燕麦片多吃些镁元素含量极高的燕麦食品能帮助缓解压力带来的小麻烦，镁是天然的肌肉放松剂。
别说你会吃 这些东西绝大部分人是这么吃的
别说你会吃这些东西绝大部分人是这么吃的关于《别说你会吃这些东西绝大部分人是这么吃的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今娱乐圈是颜控的天下，而美食圈则是吃货的天下。
若不以“吃货”自居，总感觉被时代甩出了一大截，民以食为天，连吃都不懂，还怎么能自信地立足在“种花家”这片土地上？可你真会吃吗？你真懂得吃吗？光会吃而不懂得健康地吃，是“饭桶”;而既会吃又懂得健康地吃，才真的是“吃货”。
考一考大家：下面这些食物怎么吃？你肯定是做错误示范的那个！◆示范1：油炸红薯美美哒？油炸红薯跟炸土豆条似的，又脆又香，淋点番茄酱，绝美。
错！红薯中含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，是排毒的好东西。
油炸会破坏这些营养，番茄酱含有大量隐性卡路里，油炸红薯配番茄酱，这样搭配只能“加毒”，而不能“排毒”。
正确吃法：红薯洗净、切块，与杂粮一起煮粥喝，才是最营养的。
这样既保留了红薯的有效成分，还能避免因一次性食用过多红薯而腹胀的情况。
◆示范2：饭前吃个番茄，来给肠胃预个热？你听说，番茄吃法很多，其中凉拌和生吃时最有营养的。
你又听说，餐前吃点东西能让肠胃提前进入工作状态。
于是，聪明的你一定觉得餐前吃个番茄肯定最健康。
错！番茄凉拌和生吃确实最营养，但是长期在餐前吃番茄，容易使胃酸骤然增多，胃部扩张，从而产生腹痛、胃部不适等情况。
正确的做法：番茄餐后吃，或者先喝点热汤、吃小半碗米饭之后再吃。
◆示范3：胡萝卜配白萝卜，营养升级？胡萝卜和白萝卜都是经常用来做养生食疗的好东西，营养都很丰富。
于是你就想把两种配在一起吃，以为营养肯定加倍，毕竟都是萝卜嘛。
错！胡萝卜中丰富的酵素会跟白萝卜中的维生素C发生反应，两种萝卜搭配着吃会导致营养价值双双大幅度降低。
正确的做法：分开吃。
白萝卜凉拌或做汤，能够起到滋阴养肺、排毒养颜、保护肾脏的功效。
而胡萝卜与肉一起炖着吃，最能将它所含的维生素A和β—胡萝卜素的功效发挥出来，从而起到保护眼睛、缓解疲劳、滋养胃部的功效。
推荐10大养生食谱
推荐10大养生食谱
1.大蒜蒸排骨：将大蒜和去骨猪排骨一起蒸煮，具有养肺、暖
胃的功效。
2.绿豆粥：将绿豆煮熟，加入少许冰糖和适量的水煮成粥，有
清热解毒、利尿作用。
3.海带黄豆汤：将海带和黄豆煮至软烂，可以帮助调节胃肠功能、丰富营养。
4.红枣煮鸡蛋：将红枣和鸡蛋一起煮熟，富含维生素和矿物质，有补血、滋养皮肤的效果。
5.苦瓜鸡蛋汤：将苦瓜和鸡蛋一起炖煮，有清热解毒、补肝益
气的作用。
6.酸菜豆腐汤：将酸菜和豆腐一起煮成汤，可促进消化、增强
食欲。
7.花菜炒蛋：将花菜和鸡蛋一起炒熟，含有丰富的蛋白质和维
生素C。
8.葡萄柚沙拉：将葡萄柚切片，加入适量水果块和少许蜂蜜，
具有美白肌肤和提高免疫力的功效。
9.黑木耳炒黄豆：将黑木耳和黄豆一起炒熟，有滋阴润燥、健
胃养肾的作用。
10.红枣花生糊：将红枣和花生煮熟，捣成糊状，富含蛋白质和维生素E，有益血液循环和滋养心脏的作用。
如何成为一个合格的吃货
合理饮食，均衡营养
俗话说：“男人是吃出来的，女人是睡出来的!”，其实不然，吃和睡对男人和女人来说一样重要。糙米、黄豆、青菜……这些看似普通的食物，都是健康养颜的法宝。健康的吃货最好不要太挑食，中国有八大菜系，N种烹饪方法，任何一样食材都可以做出美味的菜肴。因此，我们合理安排自己每天的饮食，种类多一点，搭配合理一点。
少食多餐
这其实是健康吃货的一个很重要的前提。一般情况下，我们应该饿了就吃，吃到七八分饱即可。不能因为好吃而狂此时也不能一点也不吃。总之吃的量可以多一点，但是要多餐，吃对时间。
适当摄取碳水化合物
据了解，在对于世界各地肥胖情况的调查中，人们发现在地中海地区国家如希腊、意大利、西班牙，其居民摄入膳食脂肪的总量与美国人不相上下，但其心血管疾病的发病率却比美国人低很多。
除了保证体育锻炼和阳光之外，最重要的一点是该地区居民具有与众不同的饮食习惯。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时用植物油来代替动物油，同时还会摄入适量的红酒和大蒜等香辛植物。于是营养学家提出了“地中海饮食”的概念。地中海饮食不仅强调三大营养要素的均衡，更强调其来源是健康的。
作为一种必需营养素，碳水化合物是必须保证一定量的摄入的。人的大脑和心肌主要是以葡萄糖为能量来源的，如果完全不摄入碳水化合物，这些脏器的代谢会被影响。
要想对得起自己吃货的称号，那就多了解健康饮食的常识吧，如果因为一些饮食误区而给自己的身体带来不良的影响，那这样的吃货可是不称职的，想要让自己成为一个不知不扣的吃货，记得多了解上面小编的几个建议哦。
生活中常见食物的营养 三
生活中常见食物的营养（三）13.酸奶这种爽滑的饮料含蛋白质、碳水化合物和钙，还有活性菌，对消化系统大有裨益。
最好选择添加了新鲜水果的无脂肪纯酸奶。
有些较甜的酸奶为了提高热量值加了许多糖，因此要仔细检查食品标签上的说明。
230 克无脂肪纯酸奶： 127 千卡热量， 13 克蛋白质，17 克碳水化合物，微量脂肪。
14.猕猴桃这种水果在市面上很容易买到。
它含有大量的维生素 C 、类胡萝卜素、钾及纤维。
食用猕猴桃的一个好方法是：将猕猴桃一分为二，用勺子将果肉挖出。
一只猕猴桃果肉： 46 千克热量，微量蛋白质， 11 克碳水化合物，微量脂肪， 2.6 克纤维。
15.橙汁一种极富营养的果汁，富含碳水化合物、维生素 C、类胡萝卜素、钾和叶酸。
整只橙子的纤维含量更高。
如果你想快速补充碳水化合物，橙汁则是最有营养的果汁。
一杯橙汁： 105 千卡热量， 24 克碳水化合物， 2 克蛋白质，微量脂肪。
16.花生我们都曾被警告过要当心坚果中的脂肪，以至于完全放弃了这种食物。
但是，坚果营养丰富，以花生为例，它含有蛋白质、纤维、镁、维生素 E、铜、磷、钾、锌。
实际上，脂肪一般只对心脏产生影响，它有利于制造饱腹感。
核桃和杏仁也挺不错。
坚果应在强力食品中占有一席之地。
注意要适量，不能整罐整袋地吃。
30 克不含盐的干花生： 178 千卡热量， 7 克蛋白质，6 克碳水化合物， 14 克脂肪， 2 克纤维。
17.水水是人身体最重要的营养。
你一天大约需要 2 升水，以补充生活中所失去的水分。
吃货眼中的磷虾：世上最干净的美食
019TOURISM WORLD / 吃货眼中的磷虾世上最干净的美食文丨文雨纤秀的虾须，乌黑的眼晴，晶莹饱满的身躯，南极最“闪闪惹人爱”的海洋生物——南极磷虾，一路跨越冰山与陆地，来到了吃货们的餐桌上。
他们真的如传言中所说，是世界上最干净，氨基酸含量最全，连金枪鱼、牛肉和虎纹虾都望尘莫及的“营养之王吗”？作为资深吃货，你又怎么能不了解。
别看我小，营养可不少南极磷虾生活在无污染的南大洋寒带水域，不仅能够在海中发出漂亮的荧光，更是赫赫有名的“小身材，大营养”，要知道，它可是世界上最大的海洋生物蓝鲸的主食呢。
南极磷虾富含蛋白质、氨基酸、人体所需要的钙、磷、钾、钠等元素，以及丰富的胡萝卜素，其中dha 和epa 两种不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的“人体必需脂肪酸”。
dha 是对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起到补脑健脑以及提高视力的作用。
epa 则被称为“血管清道夫”，具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。
其体内高于95%的色素都以虾青素的形式存在，天然虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂，其抗氧化效果被确认是维生素C 的6000倍；是维生素E 的1000倍；是辅酶Q10的800倍；是纳豆的720倍，全球一线的化妆品品牌几乎都添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂。
除此之外，南极磷虾还是已发现的蛋白质含量最高的生物，是地球上最大的动物蛋白库，其体内蛋白质含量高达50%以上，一只南极磷虾（0.5Copyright ©博看网. All Rights Reserved.020/ TOURISM WORLD克）所含的蛋白质相当于5克牛肉的蛋白质含量。
世界卫生组织曾将南极磷虾与牛肉、牛乳和对虾的氨基酸综合营养价值进行比较，结果磷虾第一，牛肉第二，牛乳第三，对虾第四。
人体所必需的8种氨基酸，磷虾中均有。
如此纯天然、零污染的品质和丰厚的内涵，是不是可以当之无愧地称之为南极“营养之王”呢？我虽然很干净，但不要直接生吃哦南极磷虾的虾皮很薄、肉质饱满、晶莹剔透、细腻又鲜美，可以与对虾媲美，是难得一见的海洋珍品。
十种食物的主要营养成分
十种食物的主要营养成分1. 鸡蛋- 蛋白质:一个全蛋约含6克蛋白质,是优质蛋白质的良好来源。
- 维生素:富含维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D等。
- 矿物质:含有铁、锌、硒等多种矿物质。
2. 牛奶- 蛋白质:每100毫升含约3.3克蛋白质。
- 钙:是钙的极佳来源,每100毫升含120毫克钙。
- 维生素:富含维生素B2、维生素B12、维生素A等。
3. 鲑鱼- 蛋白质:每100克含约20克优质蛋白质。
- omega-3脂肪酸:富含EPA和DHA等omega-3脂肪酸。
- 维生素:富含维生素D、维生素B12、硒等。
4. 燕麦- 膳食纤维:每100克含约10.6克膳食纤维。
- 矿物质:富含镁、磷、锌、铁等矿物质。
- 抗氧化物质:含有植物化学物质如阿维酮等。
5. 蓝莓- 抗氧化物质:富含花青素和其他抗氧化剂。
- 维生素C:每100克含约16毫克维生素C。
- 膳食纤维:每100克含约2.4克膳食纤维。
6. 腰果- 健康脂肪:富含单不饱和脂肪酸。
- 蛋白质:每100克含约15克蛋白质。
- 纤维:每100克含约6.7克膳食纤维。
7. 芝麻- 植物蛋白:富含优质植物蛋白。
- 矿物质:富含铁、锌、钙、镁等矿物质。
- 健康脂肪:含有不饱和脂肪酸。
8. 酪梨- 健康脂肪:富含单不饱和脂肪酸。
- 维生素:富含维生素K、维生素C、维生素E等。
- 膳食纤维:每100克含约6.7克膳食纤维。
9. 豆浆- 植物蛋白:富含优质植物蛋白。
- 矿物质:富含钙、铁、锌等矿物质。
- 异黄酮:含有大豆异黄酮等植物化学物质。
10. 藜麦- 蛋白质:富含高质量的植物蛋白。
- 纤维:富含可溶性和不溶性膳食纤维。
- 矿物质:富含铁、锌、镁、钾等矿物质。
以上是十种常见食物的主要营养成分概览,均为营养密度较高的食物,适量食用有助于满足身体对各种营养素的需求。
接骨木莓的功效和作用,很后悔这么晚才知道
接骨木莓的功效和作用，很后悔这么晚才知道作为一名资深的吃货，吃什么才能吃得美味，吃得健康，吃得比同龄的闺蜜看上去更年轻，一直都是我的追求，朋友们也一直都称我为“美食猎人”。
这不，今年因为新冠疫情的原因，身边那些之前喜欢熬夜蹦迪作死的朋友，突然就变得越来越惜命了，隔三差五就让我给他们安利一些养生又美味的食物。
如果你也有类似的困惑，那么我要给你推荐一种非常小众又天然的食材——接骨木莓。
第一次给朋友推荐吃接骨木莓，对方还跟我开玩笑，说自己没有骨折，又没有风湿，干嘛要吃这种名字都没听过的东西。
我只能回敬他一句“没文化”，然后甩了几篇论文的链接，告诉他接骨木莓有多少好处。
第一，接骨木莓是一种非常好的抗氧化食物。
我们人体随着年龄的增加而不断衰老，这个就是一个氧化的过程，而接骨木莓能够抵抗氧化，所以对女性朋友来说，长期坚持吃接骨木莓，能够让我们越来越年轻，国外也有知名品牌把接骨木做成了眼霜，可以补水去黑眼圈。
第二，接骨木莓能够提升运动表现。
现在健身的朋友越来越多，相信很多人会有这样的感觉——剧烈运动之后，整个人上气不接下气，感觉身体被掏空。
但如果在运动之前吃一些接骨木莓制品，能够帮助我们保护心脑血管，缓解疲劳。
第三，防止感冒。
这个有很多论文提到了相关的人体试验，能够证明吃接骨木莓能够在流感季预防感冒，或者人们得了感冒之后，吃接骨木莓很好的缓解症状，加速感冒恢复。
今年新冠期间，不少外国人依然是通过吃接骨木莓来保护自己，不被新冠感染的。
科普完接骨木莓的好处之后，这几个朋友竟然都乖乖地听了我的话，去买了接骨木莓糖浆和软糖。
本以为事情就这么过去了，结果有一个朋友突然有一天问我，有没有专门给小孩吃的接骨木莓。
原来，这个奶爸自己吃了接骨木莓半年后，发现这段时间真的不怎么感冒了，比之前的自己状态好了很多，就想着给自己家的小药罐子也买。
但市面上的接骨木莓产品，大多适合成年人，他的宝贝才一岁半，不知道怎么选。
经过本野生严选官详细调研之后，还真的发现了一款很靠谱的接骨木莓产品——小电筒营养粉。
肠胃不好 只需4步让你的胃来充满希望
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
肠胃不好只需4步让你的胃来充满希望
导语：养生保健是现代人最关心的事情，秋季是很多的食物丰收成熟的季节，这个时候给身体补充一些营养是最好不过的了！秋季气温变化较大，很多的人
养生保健是现代人最关心的事情，秋季是很多的食物丰收成熟的季节，这个时候给身体补充一些营养是最好不过的了！秋季气温变化较大，很多的人都会出现肠胃不好的情况，肠胃不好怎么调理呢？肠胃不好吃什么有用呢，赶紧来看看下文详细的介绍吧！
目录
1、肠胃不好怎么调理
2、肠胃不好要少吃的食物
3、肠胃不好喝什么养胃茶
4、肠胃不好吃什么水果
5、肠胃不好喝什么养生汤
6、伤害肠道的坏习惯是什么
7、肠胃不好吃什么肉 8、肠胃不好的饮食注意事项
肠胃不好怎么调理
在过去困难的年代，胃病被称为是穷病，现代的人按说是吃饱穿暖不应该会得胃肠病，但是看看周围胃肠病的朋友真不少。
既然是胃肠病要靠养，吃药打针只能是当时缓解并不能除根。
今天我们就来聊聊肠胃不好怎么调理？下面给您推荐四条最管用，赶快来围观！
一、量少质精
肠胃不好每餐不要吃太饱，一般选择量少而精的饮食，食物品种和烹饪精细易消化，尽量避免粗糙的、含粗纤维的食物，很容易刺激胃黏膜，引发胃痛腹胀等。
二、松软熟透
肠胃不好平时的饮食要选择食物松软易消化，烹饪时要蒸煮熟透，不吃烧烤质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。
生活常识分享。
零食吃什么对身体好 这才是吃货的最爱
零食吃什么对身体好这才是吃货的最爱很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯，不但能“垫垫饥”，还能补充一些营养。
但是，零食也分很多种，面对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”，如何挑选健康零食成了一道难题。
听听养生专家们都爱吃哪些零食，或许会给你带来一些启发。
一、坚果还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，可以吃些坚果，如核桃、榛子等。
坚果是出色的营养“冠军”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。
如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
二、酸奶两餐之间，或者饭点前1~2小时稍微感觉有些饿时，首选的零食是酸奶，不但能缓解饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。
与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面。
酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。
作为零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。
高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
三、茯苓饼茯苓饼是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。
用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。
中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。
但茯苓饼口味偏甜，不宜多吃。
茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。
高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。
夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
四、苹果晚饭后八九点钟吃个苹果，不但能促进消化，还有助于睡眠。
苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果”。
有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。
金点子教你鸡蛋最有营养的10种做法
金点子教你鸡蛋最有营养的10种做法吃鸡蛋老是一两种吃法都会吃腻的，那么鸡蛋到底能做出什么花样呢，吃货妹子带大家一起来学习一下吧。
虎皮卤蛋食材鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
做法1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
3、放入油锅中慢火炸。
4、炸至虎皮色时捞出。
5、锅内留少许底油，放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的鸡蛋翻炒。
8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。
9、放入以前的老卤。
10、加上各种香料。
11、盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
糖醋荷包蛋食材鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
做法1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
水炒鸡蛋食材鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
做法1、拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。
2、鸡蛋打入碗内。
3、葱花放入鸡蛋内。
4、放入少许料酒，可起到去腥的作用。
5、用筷子将鸡蛋打散。
6、锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。
7、放入洗好的虾皮。
8、再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味。
9、大火将水烧开，改为中小火。
10、蛋液倒入烧开的水内。
11、这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。
12、会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。
13、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。
14、将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。
15、鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。
水煮蛋食材鸡蛋3个、水适量。
做法1、准备鸡蛋。
2、把鸡蛋刷洗干净。
3、把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。
4、放点盐。
5、从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。
大雁的营养价值
大雁的营养价值作为一种上等的野味，大雁肉很少人吃过，它的味道非常鲜美，不管是清炖还是红烧都别有一番风味。
除了口感好之外，大雁的营养价值也是相当高的，吃大雁肉能补充人体所需的多种氨基酸和矿物质，有效治疗中风麻痹、强化筋骨、美容养颜。
大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。
大雁的营养价值大雁又叫灰天鹅、灰雁、野雁、天雁，其躯体肥大，大的可超过10公斤，是世界上最优质的肥肝品种。
大雁也是一种上等的野味珍品。
大雁是理想的高蛋白、低脂肪保健食品，其所含的蛋白质和人体必需的矿物质元素钙、磷、铁等含量非常高。
每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克，蛋白质20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克，钙48.05毫克，铁8.71毫克，锌1.36毫克，硒17.68微克，无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。
因此，大雁肉也被世界卫生组织列为绿色食品之首。
大雁全身都是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元。
大雁肥肝的不饱和脂肪酸含量高达65-68%，其中软脂酸21-22%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1%。
大雁的食用功效民间素有“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”、“闻到雁肉香、神仙想断肠”的说法。
大雁肉烹制后香气扑鼻，被誉为“肉中之王”，这不仅仅是因为其肉味鲜美，也因为其具有很丰富的食疗功效。
《本草纲目》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血、降低血脂，软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效。
雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”，是不可多得的上等佳肴。
此外，大雁的多个部位均可入药，雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可作药用，是各大药厂争相抢购的原料。
雁血粉是一种抗癌辅助药物；雁胆能清热、止咳、消疮痔；雁掌皮粉能治脚湿气，也能治冻疮。
鹰嘴豆——鹰嘴纳豆,从营养好吃到健康美味
鹰嘴豆——冻干鹰嘴纳豆，从营养好吃到健康美味这些年，这款豆子也逐渐进入中国市场，在很多人群中，都备受瞩目。
鹰嘴豆，中东和印度料理中常用的配料，大多数中国人可能还是陌生的。
不过这些年，这款豆子也逐渐进入中国市场，在素食圈、时尚圈、健身圈、母婴圈等很多人群中，都备受瞩目。
控糖减肥、低敏高蛋白、营养丰富，1颗顶10颗……让人听了非常心动。
今天就给大家讲讲这款「明星」食材吧。
鹰嘴豆长什么样？中文里，我们用「鹰嘴」形容它的外观；而英文Chickpea，直译就是鸡心，顾名思义，就是鸡嘴啦~鹰嘴豆包括两种，一种较小，形状不规则，黑色，常见于印度和中东；另一种较大，圆形，颜色较浅。
▲两种鹰嘴豆印度是世界上鹰嘴豆产量最多的国家，而在中国，新疆是最大的鹰嘴豆产地。
新疆和田木垒的鹰嘴豆是最好的。
鹰嘴豆有什么营养？简单讲，鹰嘴豆属于我们常说的杂豆类。
因为一些营养成分的含量比普通豆类高，而被称为「豆中之王」。
简单来说，鹰嘴豆富含：植物蛋白膳食纤维叶酸维生素B1、B6叶酸铁、磷、镁、锌等矿物质不饱和脂肪酸鹰嘴豆富含植物蛋白，蛋白质质量也优于常见谷薯类和普通杂豆；200g鹰嘴豆约含24g膳食纤维，基本可以满足成年人一天的膳食纤维需要量。
鹰嘴豆的脂肪中，75%是不饱和脂肪（所谓"好"脂肪），亚油酸占了43％，脂肪酸结构也是不错的。
鹰嘴豆与健康01、糖尿病高蛋白、高膳食纤维，再加上含有不易被消化的直链淀粉，使得鹰嘴豆的血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)都比较低，十分适合糖尿病患者食用。
以煮鹰嘴豆为例：[5]GI:36，属于低GI 食物GL(150g鹰嘴豆):1102、减肥鹰嘴豆富含的植物蛋白和膳食纤维，能带来满满的饱腹感；再加上延迟消化的特点，也有助于控制体重。
想减肥又控制不住嘴的姑娘，不妨用鹰嘴豆解解馋，烤鹰嘴豆就不错。
03、肠道健康鹰嘴豆中的棉子糖#一种可溶性膳食纤维#，可以由肠道中的双歧杆菌分解成短链脂肪酸丁酸盐。
活了30年才知道的吃货小技巧
活了30年才知道的吃货小技巧
吃得好、吃得健康，不容易！有了以下的30年的吃货小技巧，希望能帮你更好的吃得健康。
1.勤吃水果水：多喝水果水能调整体重和调节机体，保持健康。
2. 食物搭配：吃水果时别放盐，吃肉类时别放太多蔬菜，多吃混合食品。
3. 少吃垃圾食品：少吃垃圾食品，以免机体以后会造成长期的负担。
4. 不多吃夜宵：夜宵摄入的营养量极少，但热量却很高，该控制夜宵的摄入量。
5.将酒精、西式甜点最好在晚餐前大量摄入为宜：因为白天醉，夜晚睡不好，影响身体健康。
6. 多运动多运动，保持体重：运动可以帮助消耗热量，保持身材，不胖不瘦。
7. 了解营养素含量：控制日常饮食，尽量吃那些富含营养素的食物，多吃新鲜的蔬菜和豆类食品。
8. 避免油炸：多食用新鲜的蔬菜，少量油炸，控制体内油脂等健康因素。
9. 尽量坚持低盐、低糖、低油饮食：将食物中的盐糖油量控制在1.2g/人/天以下，将饮食中油脂控制在每人每天25g/人/天以内。
10. 睡眠充足：睡眠也是身体健康的关键，要保证每晚睡足7小时，保持机体充沛的体力。
以上就是我经过30年的经验才知道的吃货小技巧，希望可以帮助大家能更好的吃得健康。
各种粮食养生食谱大全
各种粮食养生食谱大全
1. 红豆海带粥 - 海带洗净切丝，与红豆、糯米一同煮粥，具有
补充营养的作用。
2. 菠菜蛋花汤 - 菠菜切碎煮熟，加入打散的鸡蛋，煮成蛋花汤，富含维生素和蛋白质，适合清肠胃。
3. 紫薯红枣饭 - 紫薯煮熟，与红枣、糯米一同蒸煮，有补血益
气的功效。
4. 黑米葡萄糕 - 黑米研磨成粉，与葡萄、鸡蛋、牛奶等混合烤
制而成的糕点，富含抗氧化剂和纤维素。
5. 麦片蔬菜沙拉 - 将麦片与切碎的蔬菜、坚果混合，加入沙拉
酱拌匀，既清爽又营养。
6. 燕麦南瓜粥 - 将燕麦与南瓜一同煮粥，既有燕麦的纤维和维
生素，也有南瓜的抗氧化物质。
7. 小米山药糕 - 将小米研磨成粉，与山药、蜂蜜等混合烤制，
有益胃健脾的效果。
8. 绿豆莲子粥 - 绿豆、莲子、糯米一同煮粥，清热解毒，有助
于排毒养颜。
9. 紫薯芋圆汤 - 紫薯、芋头蒸熟压成泥，加入椰浆、糖水，煮
成一道甜品，充满维生素和矿物质。
10. 黑豆红枣糕 - 黑豆磨成粉，与红枣、糖一同蒸制，有滋补
肝肾、防衰老的作用。
11. 紫薯山药饼 - 将紫薯和山药煮熟压成泥，加入面粉、鸡蛋等，煎制成饼状，富含膳食纤维和维生素。
12. 全麦面包三明治 - 用全麦面包夹上鸡蛋、蔬菜、火腿等，
可以在早餐或午餐时作为健康的选择。
请注意，以上食谱仅供参考，如有特殊需求或健康问题，建议咨询营养师或医生进行指导。
世界十大营养食物
世界⼗⼤营养⾷物猪⾁是国⼈饮⾷中“不可或缺”的⼀部分。
中国是世界上最⼤的猪⾁⽣产国和消费国，曾有⼈戏⾔，中国⼈吃掉了全世界⼀半的猪。
如此巨⼤的猪⾁消费量，引起了⼀些营养专家对⼈们健康的担忧。
对猪⾁⾷⽤过多的担忧，⾸先来⾃营养专家。
中国营养学会理事长杨⽉欣曾表⽰：“世界卫⽣组织和我们的研究都表明，⾷⽤红⾁和加⼯⾁制品，⽐如熏⾁，与患结肠、直肠癌是相关的。
”进⼀步解释，即虽然同为红⾁，猪⾁更⾼的饱和脂肪含量导致其增加健康的风险上⽐⽜、⽺⾁都更⼤。
所以，很长的⼀段时间⾥⼤家似乎谈都不敢多吃，怕胖，怕不健康。
怕胖，怕不健康。
⼤家似乎谈“猪”⾊变⾊变都不敢多吃，但现在有个好消息——据BBC报道，英国科学家在分析1000种⾷材后，评选出100种最营养⾷物。
⽽在前⼗⼤排⾏榜上，肥猪⾁/猪油（Pork fat）居然位列第⼋。
研究⼈员称，肥猪⾁的⼊选令⼈惊喜。
猪⾁的营养价值数据显⽰，它⽐⽺⾁或⽜⾁含有更多不饱和脂肪，更加健康。
此外，它还能提供维⽣素B 和矿物质，对⼈体⾮常有益。
对于肥猪⾁获得如此⾼的评价，很多⽹友持怀疑态度。
但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表⽰，猪⾁脂肪确实含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。
⽽单元不饱和脂肪酸是⼀种健康脂肪，对⼼脑⾎管、⽪肤和荷尔蒙分泌都有好处。
肥猪⾁⽐⽜油果还要⾼单纯⽐较这⼀数据的话，肥猪⾁⽐⽜油果还要⾼当然，再健康的东西也要适可⽽⽌，吃多了肥⾁还是会变胖，并导致⼀系列健康问题。
所以营养师建议，每天最多摄⼊六汤匙肥猪⾁，最好搭配蔬菜⼀起，炒着吃或熬汤都可以。
另外请注意，科学家和营养师所说的肥猪⾁，是未经过加⼯的猪⾁脂肪和猪油，⽽不是市场上经过再加⼯其它猪⾁制品。
所以，吃货们，放⼼⼤胆的吃五花⾁吧，别过分就好！⼗⼤最有营养⾷物排⾏榜：1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，有益⼼⾎管健康。
2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维⽣素A、C、B1、B2及钾。
3、平鲉鱼（Ocean Perch）：富含蛋⽩质和低饱和脂肪。
有哪两种食材，堪称天生一对？
有哪两种食材，堪称天生一对？展开全文“天生一对”的食材。
【辣椒和猪肉】。
青椒小炒肉是最普通的家常菜之一了，下饭绝对一流，味道没的说了。
青椒富含维生素C，有一定的抑制炒菜中亚硝酸盐转化亚硝胺的作用，而青椒中的膳食纤维可以帮助身体把过多的胆固醇排除，减少猪肉中饱和脂肪酸对人的影响，所以青椒炒肉不仅下饭美味，在营养搭配上也还不错的。
【牛肉和土豆】土豆炖牛肉也是一种绝配，汤汁浓郁，牛肉酥烂，土豆绵软，家常菜中的极品。
而且土豆中含有比较丰富的谷氨酸盐，牛肉中含有呈味核苷酸（肌苷酸盐和鸟苷酸盐）。
味精的主要成份就是一种谷氨酸盐，是鲜味的最主要来源之一，而呈味核苷酸的极少量添加就会让谷氨酸钠的鲜味提升8到15倍，最初鸡精就是利用这个原理做出来的，这就是为什么牛肉炖土豆要比牛肉炖萝卜在鲜味上足的多的原因。
【肠粉和油条】这个东西也就是现在俗称的“炸两”，简单来讲就是用肠粉包着油条，然后淋上一点豉油、撒上葱花。
这种外面爽滑细嫩、里面酥脆、再内里略有咬劲的小吃在口感上的碰撞十分过瘾，有些地方还会在里面酿进虾仁，简直不要太好吃，不过就是不太多见了，有机会大家可以试试哦。
除此之外，你觉得哪些食材一起吃是绝配呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！------------------------------------------------------------------------我觉得羊肉和萝卜的搭配才是最完美的一对，因为萝卜是凉性食物，羊肉属于温热食物，两者的结合，正好可以缓解上火现象。
冬季非常的寒冷，很多朋友都在想喝一碗热乎乎的羊肉汤，来温暖自己，但是经常吃很容易上火，这就得搭配上白萝卜能起到清热，解毒，去火的作用。
如果做成羊肉萝卜汤就更加的营养，在这冬天我家就会隔几天喝一顿。
下面介绍下我做羊肉汤的做法步骤，喜欢的盆友也做点温暖温暖家人吧。
食材；羊肉 500克，白萝卜一个，料酒两勺，花椒，八角，姜，盐，料酒步骤，1、羊肉或（羊排）剁成5厘米大小的块，将萝卜洗净切成3厘米的滚刀块备用。
做一个自律的“吃货” 挑选食物走点儿心
走点 ／ 匕 心
小脳跟妈 妈一 起去 逛 超市啦 ！
货架上的美食淋狼满 ａ ，
薯片 、
饼干、
辣条、
克 １５
力、
果 干、
肉脯
？… 样样 都这 么讨
人喜 欢 ， 该怎 么 挑出相 对好 吃 又健康 的 食物 昵 ？
我们 人体所需 的 营养 素 绝大 部 分来 自 于 食物 的摄入 色 、 ，
［
矿 物 质 包括钾 纳 转 镁等 Ｉ
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□ 纤维 素 可 一 以 使 血 液 更健 康 ， 也 是我 们 的 ＂ 肠道 清道 夫＂ 。
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□ 命 水 生 一
＂
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榣 篮 的
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□ 葡萄 籽 精 华 床 一 健品 中 最受 青 睐 的 抗 氧化
抻 器 ＂
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口 花青 素 据 ＋ 说 是具 有 美 容功 能 的 神 秘 使者 。
吧 ！
从现 碗
督促 自 己成 为一＾ 自 律的
吃货 “
”
。
，
为 了 让食物变得更 美 味、
好看 ，
生产商们 往往会加入一些 各
式各样的 添加 剂 ， 让食物 的颜色更鲜艳 、 口 感更松软 、 保质期 更
长 虽 然这些添加剂并不全像人们 想象的君 解都是坏处 ， 不用 “ 谈 。
剂 色变 ” 但家里健康烹枉 的纯天然、 无化学添加 的食物 对我们 ，
Ｄ 番茄 红 素 有 — 效 防治 因 衰 老 或免 疫 力 下 降所 引 起疾 病 的
盾 牌 ＂
”
。
３７
Ｓ
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蓝怡星支招：这些食物最值得抢购
蓝怡星支招：这些食物最值得抢购不少“吃货”在买东西的同时也不会忘了给自己囤一些食物。
那么，购物买什么最好呢？不妨跟着蓝怡星公共营养师来挑选一番！推荐一：坚果理由：丰富的膳食纤维+优质脂肪酸《中国居民膳食指南》中推荐人们最好每天摄入大豆类食材及坚果30-50克，这是因为坚果类食材是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，也是人体必需的脂肪酸，不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。
食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。
不饱和脂肪酸可使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，因此研究认为，适当进食坚果有助心脏健康，同时也有助于保持良好的血脂，预防心脑血管疾病等。
我们日常常见并经常消费的坚果包括核桃、花生、松子、杏仁、榛子、栗子、腰果、葵花子、西瓜子和南瓜子等，它们同时也是许多人茶余饭后的零食选择。
不过坚果虽然是营养佳品，但由于其含有的能量较高，也不能过量食用，以免导致肥胖。
因此，每周50克坚果是比较合适的。
不妨买一点坚果回家。
包装以瓶装可封闭的为好，毕竟坚果并不建议一天吃一包这么多，吃不完的坚果如果不能良好地隔离空气保存，很容易在接触空气的过程中被氧化，不但口感变差，同时其中的脂肪酸营养效果也会大打折扣。
推荐二：橄榄油理由：富含不饱和脂肪酸的食用油橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，根据橄榄果的不同和制作工艺的不同而分为初榨橄榄油、精练橄榄油和橄榄果渣油等，当然，不同的橄榄油的适宜烹饪方式也不同。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。
【营养美食】让吃货宝宝注意力集中的食物
【营养美食】让吃货宝宝注意力集中的食物花生
吃花生有助于赶走导致分心的饥饿感。
《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现，吃
花生和花生酱可以降低食欲，效果甚至可达8个小时。
花生等坚果富含卵磷脂，常食能改
善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鸡蛋
被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。
正常人每天一个鸡蛋即可满
足需要。
记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。
孩子
从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
水果干活
鲭鱼
此类肥鱼含有欧米伽3脂肪酸，其中dha最有益大脑身心健康。
2021年《美国临床营养学杂志》刊载一项研究辨认出，喝肥鱼6个月的参训者记忆力测试成绩更高。
鱼类可以
向大脑提供更多优质蛋白质和钙。
淡水鱼含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能够维护脑血管，对大脑细胞活动存有促进作用。
注意事项
若小孩的注意力非常不分散，听课总是搞小动作、不管搞什么事情都没有三分钟热度，那么除了一些外在原因的影响外孩子可能将就是自身身体发育上存有一些瑕疵，比如小脑
发育迟缓。
必须真是孩子身体发育上的一些瑕疵的话家长也不必害怕，现在化疗这方面的
机构很多，通常的儿童医院，我们导儿，以及其他的一些注意力化疗机构等。
较好的一个
就是现在我们导儿采用的就是运动方式去化疗，整个过程都不采用药物，并无毒副作用，
对孩子来说就是相当不好的。
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做个健康的吃货：世界上最有营养的10种食物VegetablesIn the best-selling book The World‘s Healthiest Foods, biologist, nutritionist, and TGMF founder George Mateljan says the healthiest foods in the world are the most nutrient-dense sources of natural, essential nutrients. These foods are also the best-tasting, most readily available, common, and inexpensive foods in the world. If you are looking to change your diet for tasty, natural, nutrient-rich foods, these top 10 foods represent the world‘s healthiest foods.在畅销书《世界上最健康的食物》中，生物学家、营养学家、TGMF的创始人George Mateljan写到:世界上最健康的食物是天然的、是人体必需营养素的最有营养的来源。
这些食物也是世界上味道最好的、最容易获得的、普通的、便宜的食物。
如果你想改变你的饮食，想吃美味、天然、营养丰富的食物，那么可以试试这些排名前10的世界上最健康的食物。
1. Vegetables蔬菜You can‘t argue about the health benefits of a diet rich in vegetables. Vegetables keep your appetite in check so you don‘t consume too much or too little food. They lower blood pressure and risk of digestive and eye problems. Vegetables also reduce your risk of stroke, heart disease, and some cancers.富含蔬菜的饮食对健康的益处已众所周知。
蔬菜可以控制你的胃口，这样你既不会吃得太多，又不会吃得太少。
它们能降低血压、减轻消化系统的风险和眼睛问题。
蔬菜也能降低中风、心脏病和一些癌症的风险。
Among the most nutritious vegetables you can eat are:下面的这些蔬菜最有营养：Asparagus 芦笋Avocados 鳄梨Broccoli 西兰花Brussels sprouts 球芽甘蓝Cabbage 卷心菜Carrots 胡萝卜Cauliflower 花椰菜Celery 芹菜Collard greens 羽衣甘蓝Cucumbers 黄瓜Garlic 大蒜Onions 洋葱Potatoes 土豆Romaine lettuce 长叶莴苣Sea vegetables 深海蔬菜Spinach 菠菜Squash, summer 夏南瓜Squash, winter 冬南瓜Sweet potatoes 甘薯Swiss chard 唐莴苣Tomatoes 西红柿Turnip greens 萝卜叶Yams 山药Fruits2. Fruits水果Fruits are nature‘s best gift of medicine complete with minerals, vitamins, anti-oxidants, and a host of other beneficial,plant-derived micronutrients (phyto-nutrients). These foods are naturally low in fat and calories, and none have cholesterol. Their high disease-prevention value includes protection from chronic diseases like cancer, diabetes, and obesity.水果是大自然给我们的最好良药。
它们富含矿物质、维生素、抗氧化剂，还含有其他有益的、植物性的微量元素。
这些食物天生就低脂肪、低能量，并且不含胆固醇。
它们有很高的预防疾病的价值，能预防癌症、糖尿病和肥胖等慢性疾病。
Some of the most nutritious fruits you can add to your diet are: 你的饮食中可以加入下面这些最有营养的水果：Apples 苹果Apricots 杏Bananas 香蕉Blueberries 蓝莓Cantaloupe甜瓜Cranberries 蔓越橘Figs 无花果Grapefruit 葡萄柚Grapes 葡萄Kiwifruit 猕猴桃Lemon/Limes 柠檬Oranges 柑橘Papaya 木瓜Pears 梨Pineapple 菠萝Plums 李子Prunes 梅干Raisins 葡糖干Raspberries 树莓Strawberries 草莓Watermelon 西瓜whole grains3. Whole grains五谷杂粮Whole grains are low in fat and high in fiber. They help keep the colon and heart healthy and also calm inflamed tissues that can cause health problems like swollen feet.五谷杂粮脂肪低且富含纤维。
它们能保持结肠和心脏健康，并能够使发炎的组织恢复正常。
这些发炎的组织可能会导致脚肿类似的健康问题。
Some of the world‘s most nutritious whole grains include:世界上最有营养的谷物包括：Barley 大麦Brown rice 糙米Buckwheat 荞麦Corn 玉米Millet 小米Oats 燕麦Quinoa 藜麦Rye 黑麦Spelt 斯佩尔特小麦Whole wheat 全麦Legumes4. Legumes (dried beans and peas)豆类（干豆类和豌豆）Legumes are one of the best sources of soluble fiber. They are rich in healthy amounts of iron, magnesium and folic acid. Iron fromlegumes is especiall y helpful for people who don‘t eat meat. Moreover, dried beans and peas are low in fat and high in quality protein, which is a powerful, health-boosting combination.豆类是可溶性纤维的最佳来源。
它们的铁、镁和叶酸的含量对身体十分有益。
豆类所含的铁对那些不吃肉的人尤其有益。
此外，干豆和豌豆的脂肪低且富含优质蛋白质，这种组合非常棒，能促进身体健康。
Some of the world‘s most nutrient-dense legumes are:世界上最有营养的豆类有：Black beans 黑豆Dried peas 干豌豆Garbanzo beans (chickpeas) 鹰嘴豆Kidney beans 芸豆Lentils 扁豆Lima beans 利马豆Miso 味噌Navy beans 青豆Pinto beans 斑豆Soybeans 黄豆Tofu and Tempeh 豆腐和豆豉Seafood5. Seafood海鲜Seafood provide vital nutrients (most notably the omega-3 fatty acids, EPA and DHA} that help prevent and mitigate common chronic diseases, such as diabetes, arthritis and heart disease. The UN Food and Agriculture Organization (FAO) says, ―Fish is a food of excellent nutritional value, providing high quality protein and a wide variety of vitamins and minerals, including vitamins A and D, phosphorus, magnesium, selenium and iodine in marine fish.‖海鲜能为身体提供最重要的营养物质（最显著的是ω-3脂肪酸，EPA和DHA）, 能够预防和减轻常见的慢性病，如糖尿病、关节炎和心脏病。
联合国粮食和农业组织（FAO）说，―鱼是一种非常好的富含营养价值的食物，能够提供优质蛋白质、多种维生素和矿物质，包括维生素A和维生素D、磷、镁、硒。
此外，海鱼中也含有碘。
‖Because of the high nutritional value of seafood, experts recommend you eat two seafood meals each week. Some of the most nutritious and tasty seafood you can eat are:由于海鲜有很高的影响价值，专家们推荐每周吃两次海鲜。
最有营养且最美味的海鲜有：Cod 鳕鱼Halibut 大比目鱼Salmon 大马哈鱼Sardines 沙丁鱼Scallops 扇贝Shrimp 虾Tuna 金枪鱼Low-fat dairy products6. Low-fat dairy products低脂肪乳制品Dairy products and milk constitute 10 to 12 percent of our total dietary fat.乳制品和牛奶构成了我们膳食脂肪的10%到12%。