实验四 茎的形态结构
植物学实验-植物茎的形态与结构
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向 日 葵 茎 的 横 切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向
日
初生韧皮部
葵
束中形成层
茎
的
初生木质部
横
切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
取天竺葵茎的永久封片观察，在低倍镜下观察表皮、皮 层和维管柱，高倍镜下观察各部分的结构。
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
• 表皮：位于茎的最外层，形状规则，排列紧密，无胞间隙， 角质层明显，有表皮毛和腺毛，有少量气孔。
• 皮层：位于表皮和维管柱之间，由多层细胞组成。近表皮 的几层为厚角组织，向内是皮层的薄壁细胞，细胞较大， 排列疏松，内含叶绿体。皮层薄壁细胞内有多层厚壁组织， 环绕在维管柱外面。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
双子叶植物根的初生结构（棉花）
双子叶植物茎的初生结构（向日葵）
五、思考题
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
植物茎的形态与结构
植物茎的形态与结构
一、实验目的
1.理解茎尖结构和分生组织特点及其分化过程； 2.掌握单、双子叶植物茎的初生结构，并了解其形成
过程； 3.掌握双子叶植物和裸子植物茎的次生结构，并了解
小学科学4茎和叶教案
小学科学4茎和叶教案植物是我们生活中不可缺少的一部分，而茎和叶是植物体中最重要的组成部分之一。
让我们一起来了解小学四年级的科学教案，学习关于茎和叶的基础知识和实践。
茎是植物体上生长的主干部分。
它们的作用是支持植物的结构，并将地下的水分和养分输送到其他部分。
茎的形态各异，可以是直立的、匍匐的、攀援的等等。
为了帮助学生更好地理解，我会通过实地实验和图示来展示不同种类的茎。
在小学四年级的科学教案中，我将通过以下步骤来讲解茎的结构和功能：第一步：引入茎的概念为了激发学生的学习兴趣，我会向他们展示一系列不同种类的植物，并询问他们对茎有什么了解。
然后，我会简要地介绍茎的定义和作用，向学生们展示茎的重要性。
第二步：茎的结构茎由多个部分组成，包括表皮、木质部和韧皮部。
我会在黑板上画出茎的横截面图，并解释每个部分的功能。
我会引导学生思考为什么茎需要具有不同的结构，以及它们如何协同工作。
第三步：实地观察为了让学生更好地理解茎的结构和功能，我会将学生带到室外或实验室进行实地观察。
我会提供不同种类的植物，并让学生仔细观察它们的茎。
学生们将学会辨别不同种类的茎，并观察茎的形态、颜色和纹理。
我会鼓励学生们互相合作，并用手轻轻触摸茎的表面，感受它们的质地。
第四步：茎的功能茎不仅仅是植物的主要支撑结构，它们还有其他重要的功能。
为了让学生更好地理解这一点，我将展示一些实例。
例如，把带有鞘翅的茎放在一杯水中，学生们可以观察到它们如何吸水并变得坚挺。
我还会向学生们演示茎的运输功能，使用食用色素和观察显微镜来展示茎如何将水分和营养物质输送到其他部分。
第五步：茎的适应性茎具有出色的适应能力，可以在不同的环境条件下生长和繁殖。
为了帮助学生更好地理解这一点，我会提供一些植物的例子，如仙人掌和仰韧草，向学生们展示它们不同的茎的形态和功能。
通过以上教学内容和实践活动，学生们将在小学四年级的科学教案中学习到关于茎的基础知识和实践。
他们将了解茎的结构、功能和适应性，并能够观察和分辨不同种类的茎。
120328 实验四 葱蒜类蔬菜形态结构观察及产量形成因素分析
实验四葱蒜类蔬菜形态结构观察及产量形成因素分析一、实验目的了解、识别葱蒜类主要蔬菜的外部形态特征及其根、茎、叶、薹、假茎、鳞芽、鳞茎等器官或特化组织，掌握葱蒜类主要蔬菜产品器官的形成原理及过程，学会分析影响产品产量的构成因素。
二、实验原理葱蒜类蔬菜为百合科葱属2年或多年生草本植物。
因含硫化丙烯，而具特殊的辛辣味，能增进食欲，还可杀菌消炎，有较高药用价值。
产品器官为膨大的假茎、鳞茎、嫩叶或花薹。
葱蒜类蔬菜在形态上形成了弦状的须根、短缩的茎盘、覆有蜡质的叶片、可贮藏的鳞茎等特有器官，在生态上形成了耐寒、喜湿、喜肥，不耐高温、强光、干旱和瘠薄的特性。
低温季节地上部枯萎，以地下根茎越冬，高温、长日照季节，韭菜、大葱生长受到抑制，大蒜、洋葱形成鳞茎，进入休眠期。
实验以外部识别、纵横切面观察，对韭菜、大葱、洋葱、青蒜、蒜薹、蒜头、香葱等种类或产品器官类型的根、茎、叶、薹、鳞片、鳞芽、幼芽等的色泽、形态、构造、味道等进行仔细观察或测量，将理论知识与生产实际相结合。
三、实验所需1. 材料：韭菜（3年生或以上）植株，大葱、洋葱、青蒜、蒜薹、蒜头、香葱等。
2. 用具：砧板、菜刀、放大镜、直尺、镊子、电子天枰。
四、实验内容1. 韭菜：取韭菜完整植株观测以下内容。
（1）观察根系着生部位、换根情况，分析“跳根”原因。
（2）叶片形状、叶鞘形状、叶片在茎盘上的着生位置，分析假茎形成的原因。
（3）观察短缩茎形状、根状茎形状，分析分蘖与“跳根”的关系。
（4）对单株韭菜各分蘖（叶）及根状茎、须根等进行称重，分析其产量形成因素。
2. 大葱。
（1）观察大葱根系及叶部形态特征，比较幼叶与成叶的异同。
（2）将假茎纵切和横切，观察假茎的组成，叶鞘的抱合方式。
（3）对大葱叶（叶身和叶鞘）、假茎（叶鞘、葱白）、叶身及短缩茎、根系进行测量及称重，分析其产量形成因素。
3. 洋葱。
（1）观察根系着生部位。
（2）叶形、叶色、叶面状况。
（3）取鳞茎分别纵切与横切，观察膜质鳞片、开放性肉质鳞片、闭合性肉质鳞片、幼芽、茎盘、须根的位置。
实验四植物茎、叶形态与结构-PPT课件
4.单子叶植物根的初生结构（玉米茎横切片）
Shanghai Jiao Tong University
绝大多数单子叶植物茎中没有形 成层，因此茎不能增粗，只有初生结 构，构造比较简单。与双子叶植物茎 相比，主要不同点在于维管束成散生 状态，分布于基本组织中。常见两种 类型，以禾本科植物的茎为例，观察 单子叶植物茎的构造。
取玉米茎的横切装片进行观察， 可见茎的中央没有髓腔，主要有表皮、 基本组织、维管束三部分组成。
4.1 表皮：
Shanghai Jiao Tong University 为茎的最外层细胞，排列整齐紧密，横切面呈扁方形，外壁增厚，具有保护作用。表
皮上有气孔器，横切面上可见其保卫细胞很小，两侧的副卫细胞稍大，中间的孔为气孔。 4.2 基本组织： 外部靠表皮有1—3层形状较小、排列紧密的厚壁细胞，他们排列成一个保护环，每隔 一定的距离为气孔所隔断，称外皮层，属基本组织的一部分，有机械支持和保护作用；内 部为薄壁细胞，是基本组织的主要部分，细胞较大，排列疏松。其中许多维管束散生其中。 4.3 维管束： 分散在基本组织中，外方多而小，分布比较密集。靠近中央则大而少，分布比较稀疏。
单子叶植物叶结构
Shanghai Jiao Tong University
1．叶芽的结构：
低倍镜下观察丁香芽切片，可 见芽中心部分为扁平状突起的生长
锥。再转换到高倍镜下观察，可见
生长锥表面1-3层细胞排列比较整 齐，此为原套；原套里面的细胞排 列不够整齐的为原体，在其下方的 小突起为叶原基、幼叶及幼叶腋部
在高倍镜下仔细观察一个维管束，可见每个维管束的外面有一至数层厚壁细胞构成的维管束
鞘包裹着。里面只有木质部和韧皮部，没有形成层，为有限维管束。其中韧皮部在外方，包 括在最外方的原生韧皮部，多被挤坏，和里面的后生韧皮部，是韧皮部的有效部分，只有筛 管和伴胞两种成分，排列较整齐。木质部通常含有3—4个显著的、被染成红色的导管，在横
实验六茎的结构
实验六茎的结构一、目的与要求（一）掌握茎尖的结构、分区及各区细胞特点（二）掌握植物茎的初生结构、次生结构二、材料与用具新鲜材料：多年木本植物的枝条(如杨树)，大豆或向日葵幼茎；永久制片：植物的芽纵切片，玉米或丁香、小叶黄杨茎纵切，向日葵幼茎横切，小麦、玉米茎横切，向日葵老茎横切，多年生椴树茎横切，松茎三切面。
用具：显微镜、放大镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、钌红水溶液。
三、内容与方法（一）芽的结构取杨树、苹果等不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。
通过纵剖在放大镜或解剖镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。
取一个剖开的枝芽（叶芽），在解剖镜下观察，辨认芽轴顶端的生长锥、芽轴、叶原基和幼叶，还有幼叶基部的腋芽原基，有些芽在最外面还有芽鳞（图6-1）。
图6-1 枝芽纵切1.生长锥2.叶原基3.腋芽原基4.幼叶温带地区的木本植物，越冬枝条上的芽多有芽鳞保护，为鳞芽。
一般草本植物多为裸芽，即芽外没有芽鳞的包被。
（二）茎尖的结构取玉米或丁香、黑藻茎尖的纵切制片观察，区分原分生组织（原套、原体）、初生分生组织（原表皮、基本分生组织、原形成层）和叶原基、腋芽原基等，比较各部分细胞的形态结构特点以及在茎尖中的位置（图6-2）。
图6-2 茎尖，示原套-原体1.原套2.原体（三）茎的初生结构1．双子叶植物⑴取大豆（或向日葵）的幼茎作徒手切片，制成水装片，在显微镜下区分表皮、皮层和维管柱三部分。
维管束呈束状，环状排列为一圈，束间有髓射线，中央为髓。
注意观察厚角组织壁的加厚、叶绿体的分布。
用钌红水溶液滴染于上述新鲜材料上，观察能否将细胞的胞间层染成红色或浅红色，而使皮层部分细胞的角隅加厚情况显现出来？取另一新鲜的切片，滴加I2-KI溶液，观察皮层内是否有被染成蓝色的淀粉粒？⑵观察大豆幼茎横切的永久制片，在显微镜下对照徒手切片，详细观察下列结构。
①表皮：表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。
有些表皮细胞形成表皮毛。
木本植物茎的结构 木本植物茎的结构(见图),从外到内依次
木本植物茎的结构木本植物茎的结构（见图），从外到内依次是：（1）树皮——由许多层形态、结构不同的细胞组成。
树皮的外侧部分主要起保护作用；（2）内侧部分叫做韧皮部，其中有筛管和韧度纤维。
筛管由许多活的管状细胞上下连接而成（见图）。
在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。
细胞质通过筛孔彼此相通。
茎里的筛管与根和叶里的筛管相通连，是运输有机物的通道。
韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，有弹性。
韧皮纤维起支持作用。
（3）形成层——由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。
因为形成层向内分裂产生的细胞，比向外分裂产生的细胞多得多，所以木质部比韧皮部厚得多。
（4）木质部——主要有导管和木纤维。
导管的形态、结构，与根和叶里的导管相同。
导管是运输水分和无机盐的通道。
导管和筛管都属于输导组织。
木纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，没有弹性，有很强的支持力。
木本植物茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。
（5）髓——由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。
在上述的各个部分中，韧皮部、形成层、木质部合起来构成维管束。
木本植物茎，组集束的排列呈筒状。
（二）木本植物茎和草本植物茎的结构的比较：出示投影：木本植物茎的横切、草本植物茎的横切。
组织学生分析木本植物茎和草本植物茎相同点和不同点。
组织学生填写下表。
木本植物茎草本植物茎维管束组成韧皮部、形成层、木质部韧皮部、木质部维管束排列呈筒状散生在薄壁细胞中茎的加粗可以逐年加粗不能逐年加粗第二节茎的结构探究活动实验目的：认识茎有向光生长的特性材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。
方法步骤：1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。
2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点？3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化？实验结果：幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。
实验一 植物营养器官根茎结构观察
实验一植物营养器官根茎结构观察一、实验目的观察根、茎的初生结构、次生结构，比较单子叶植物及双子叶植物的根、茎结构，加深对植物营养器官根茎结构的认识。
二、实验原理根的结构单子叶：表皮、皮层、维管柱双子叶：初生结构：表皮、皮层、维管柱次生结构：周皮（木栓层，木栓形成层、栓内层）维管形成层，次生木质部、次生韧皮部，维管射线茎的结构单子叶：表皮、机械组织、基本组织、维管束双子叶：初生结构：表皮、皮层、维管柱次生结构：周皮（木栓层，木栓形成层、栓内层）维管形成层，次生木质部、次生韧皮部，维管射线三、实验内容观察小麦、玉米、蚕豆、向日葵等植物根茎横切面的永久制片四、实验结果绘制根、茎横切面结构图并表示各部分结构的名称（各一）五、生物绘图注意事项绘图在实验报告中占十分重要的位置，应当在仔细观察标本，并对标本的特征一一认识清楚的基础上，采用生物绘图法(即用点和线来表达标本的平面和立体的形态)绘图，力求作到真实准确。
必须注意以下几个方面：1、绘图用黑铅笔。
首先看清物象结构，选有代表性的进行绘图。
（1/6）2、图的大小及在纸上分布的位置要适当。
一般画在靠近中央稍偏左方，并向右方引出注明各部名称的线条，各引出线条平行整齐，各部名称写在线条右边。
3、比例要正确，标本的长短、大小、位置和比例都要符合实物，几个标本在一起绘图时，还需注意相互之间的比例、大小。
4、图的阴暗及浓淡，可用细点表示，不要采用涂抹方法。
点细点时，要点成圆点，不要点成小撇。
5、倍数要正确：按显微镜放大的实际倍数绘图，并应标明放大倍数，通常以显微镜目镜乘物镜作为该显微镜的放大倍数。
（10×）6、在图的下方写明观察样品的名称。
第4节 植物的茎与物质运输(第二课时)
髓： 贮藏营养物质。
观察木质茎的结构
【实验目标】 1. 观察植物茎的基本结构。 2.认识木质茎的结构是如何与其功能相适应的。 【实验器材】 三年木质茎（木槿或椴树等）的永久切片、 显微镜等。 【实验步骤】
1.按显微镜操作要求，安放显微镜，并对好光。
2. 将三年生木质茎永久切片置于低倍镜下观察， 自外向里可以看到： 紧密 ，细胞间隙比较 小 ①表皮：细胞排列 ____ ___， 保护 作用。 起 ______ 环 状排列， ② 韧皮部：在茎的横切面上呈 ____ 其中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。 2~3 层细胞组成，呈 ___ 环 状 ③ 形成层：只有 ____ 扁平 ，能不断地进行细胞分裂， 排列，细胞 ____ 韧皮 部，向内形成_____ 木质 部。 向外形成_____ 中央 ， 其中较大型的 ④ 木质部：位于茎的 _____ 导管 ，具有输导水分的功能，较小 细胞是_____ 的细胞是木纤维。三个年轮也清晰地看到。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ表4-6
记录表 实验现象 （记录被染色的部位） 木质部染红,越上越浅
A.带叶枝条（不做处理）
B.剥去下半部树皮的带叶枝 木质部染红,越上越浅 条
没有染红的部位 C.除去木质部和髓的带叶枝 条， 只留下树皮 【实验结论】 茎对 通过以上实验结果，能得出的实验结论是_____ 水和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的 。 _____________________________________
实验：观察水分和无机盐的运输
• 1.取一段带叶的植物枝条。用刀将 其削成平整的斜面。
实验说明：把枝条削成 平整的斜面，是使导管 切口横截面积大一些， 利于水分和无机盐的运 输。
三、水分和无机盐的运输 【实验】观察水和无机盐的运输
实验八 植物根茎的形态及内部结构观察
实验八植物根、茎的形态及内部结构观察根尖及根的初生、次生构造【实验目的】了解根尖各部分及根的初生、次生结构。
【实验材料】油菜和小麦种子萌发的幼根、棉花幼根横切、水稻幼根横切，棉花次生根横切片。
【实验用具】显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、滴管、培养皿及碘液等。
【实验内容】（一）根尖的区分（图8-1）取油菜根尖，放在载玻片上，滴上清水后，用放大镜观察，注意根上长有许多白色根毛的部分是根毛区，其下白色部分是伸长区，再下是略带淡黄色的生长点及根冠部分，然后用另一载玻片盖在根尖上，加适当的压力，把根尖压扁，取去上面的载玻片，滴上碘液，盖上盖玻片，放在低倍镜下观察，可见根冠细胞为椭园形，排列疏松，靠近生长点的因含淀粉粒被染成兰色，生长点细胞着色较深，细胞形小、核大、壁薄、质浓，排列紧密。
伸长区着色较浅，细胞显著伸长，成长方形，并出现液泡，开始分化，根毛区的表皮细胞向外突出，形成许多小根毛，并能吸收土壤中的水分，无机盐等（称为吸收组织）。
用高倍镜观察根毛，可见根毛细胞壁薄、胞质少、液泡大。
有时在根毛尖端还可见到细胞核。
（二）观察棉花幼根横切片（图8-2）取棉花幼根横切片置低倍镜下观察。
找到材料后，用高倍镜仔细观察下列各部分：1．表皮最外面一层细胞，排列比较整齐，而且有的表皮细胞具有一条向外伸展的根毛。
2．皮层表皮以内的许多层薄壁细胞，排列比较疏松，即是皮层。
皮层最内一层排列紧密整齐，称内皮层，在横切面上为一圈，其半径壁上可见木栓化增厚的部分为卡氏点，常被染成红色。
图8-2 根的初生构造A．外方组织B．维管柱1．表皮2．皮层3．内皮层4．中柱鞘5．原生木质部6．后生木质部7．韧皮部3．维管柱位于皮层以内，可分为：（1）中柱鞘：由1-2层薄壁细胞构成，位于内皮层以内。
（2）初生维管组织：位于中柱鞘内，由木质部和韧皮部组成。
初生木质部呈放射状，有四条染成红色的放射棱，靠近外面的导管口径较小，是原生木质部，靠近里面的口径较大，是后生木质部。
实验五 茎的形态结构
髓：位于茎的中心，多为薄壁细胞，杂有少数石细胞。 外围一圈是小型薄壁细胞，这些细胞含有丰富的贮藏物 质，有的含有粘液，因此染色较深，称环髓带。髓细胞 除含淀粉外，还包含有一些异细胞，在这些异细胞中可 见到簇晶、单宁和粘液。
髓射线：内连髓外接皮层的薄壁细胞。 在木质部为1—2列细胞，称之为木射线。 在韧皮部细胞变大，并沿切向方向扩展呈 喇叭状，称之为韧皮射线。
基本组织：表皮和维管 束之间的所有细胞。（因 为没有皮层和髓的界限）， 靠近表皮的数层细胞体积 小，排列紧密，细胞壁增 厚并木质化，是厚壁组织， 称外皮层。维管束之间的 细胞为薄壁细胞，细胞较 大，排列疏松，有细胞间 隙。越靠近中央，细胞个 体越大。 通过这两种材料观察：注 意区分水稻茎和玉米茎在 形态结构的异同点。
束内形成层在初生韧皮部和初生木质部之 间，细胞较小，横切面上呈扁平状，壁薄， 排列整齐。（稍老一点的材料可见到束间 形成层发生。）初生木质部靠近形成层内 方。近中心的细胞较小，染色较浅的是原 生木质部，其外方细胞口径较大、染色较 深的原后生木质部。由此看来，其发育方 式是内始式。（注意与根的初生结构相区 别）。
皮层：蚕豆茎在皮层中，有几种不同的组织， 表皮之内，在其茎的四棱角外为几层厚角组织， 厚角组织之间及之内有2—3层含绿体的薄壁细胞 构成的同化组织，紧接着同化组织的是多层较大 的薄壁细胞，位于相对的两棱角外的薄壁细胞中， 有一团厚壁细胞，即纤维细胞。另两相对应的棱 角外有两束维管束，属叶迹。
维管柱：包括皮层以内的各部。在横切 面上有相当宽的束间区域，将各个维管束 时显地分开。 形成层：包括束中形层和束间形成层 （较老的材料），连成一环。为扁平的长 方形的薄壁细胞。向外产生少量的次生韧 皮部，而向产生较多的厚壁组织细胞，即 次生木质部。
实验四-植物根茎叶形态结构-蔡
毛茛根横切面部分结构图（老根）
水 稻 叶 横 切
水 稻 叶 横 切
水稻叶片（过中脉）横切面一部分
水稻叶片（过侧脉）部分横切面
玉 米 叶 横 切
玉米叶片（过中脉）横切面一部分
玉米叶片横切面一部分（“花环型”结构）
四、作业 1、一张未贴标签的幼期植物茎的横切制片，如 何在显微镜下判定它是双子叶植物还是单子叶 植物?
环状排列为一圈，束间为髓射线，中央为发达是髓
• 高倍镜下详细观察表皮、皮层和维管柱（维管束的 初生韧皮部、束中形成层和初生木质部，髓射线和 髓）
向 日 葵 茎 横 切
向 日 葵 茎 横 切
表皮：角质层明显，细胞排列紧密无间隙，表 皮毛，气孔 皮层：厚角组织：靠近表皮有几处细胞壁加厚 不均匀 薄壁细胞：细胞大而疏松、有细胞间隙 维管束：初木和初韧相对排列，无限外韧维管束 初韧 ：初生韧皮纤维、初生韧皮部的其 它组成成分。发育方式（） 束中形成层 ：薄壁细胞组成 初木 ：发育方式（） 髓：茎中心的薄壁细胞 髓射线：两个维管束之间、从髓到皮层的薄壁 细胞
韧皮部、韧皮射线
• 形成层：束中和束间成一圈 • 木质部：主要为次生的，年轮及其早晚材，早材的 • 髓及髓射线
导管管径大染色浅排列疏松、晚材导管的管径小染色 深排列致密，木射线
椴树三年生茎横切
椴树三年生茎横切面一部分
（六）双子叶植物叶的结构： 棉叶横切片（异面叶）
实验四、 植物的茎
形成层：在韧皮部和木 质部之间。形成层细胞在 理论上只有一层细胞。但 分裂出来的细胞还没有完 全分化成木质部和韧皮部， 所以，看上去这种扁长形 细胞约有2-4层，排列整、
壁薄、染色浅。
木质部：在形成层之内， 染成显眼的红色，在横切面 上占很大的面积。由于细胞 大小及细胞壁厚薄不同，可 明显看出年轮的界线。在靠 近髓的部分有几束初生木质 部，细胞口径很小。
Байду номын сангаас
实验报告
1．绘向日葵幼茎横切草图 2．绘玉米茎横切草图和一个维管束细胞结构图
（三）单子叶植物茎的结构
玉米茎的结构
单子叶植物茎的结构
取玉米茎的横切装片进行观察，主要有表皮、 基本组织、维管束三部分组成。
玉米维管束
双子叶植物茎的次生结构
取椴树茎 横切永久 制片，由 外向依次 观察双子 叶植物木 本茎的次 生结构。
表皮：基本脱 落，仅留下部分 残片。代之起保 护作用的是周皮。 比较幼嫩的枝条 在横切面上能看 到表皮细胞呈扁 长方形，外壁角 质化，并有角质 层。
双子叶植物茎的结构
双子叶植物茎的初生结构
取向日葵茎的横切装片进行观察。 (1) 表皮：茎最外面的一层较小的、排列比较紧密的细胞。
另外，表皮上还分布有气孔器、表皮毛、腺毛等附属结 构。 (2) 皮层：表皮以内，维管柱以外的部分。靠近表皮的几层 细胞为厚角组织。厚角组织内侧为由数层薄壁细胞构成 的基本组织，其细胞体积较大，排列疏松，有细胞间隙。 (3) 维管柱：皮层以内的轴状部分，占幼茎横切面中央较 大的面积，由维管束、髓和髓射线组成。 维管束：呈束状，染色较深，在横切面上许多维管束排 成一环。维管束之间为薄壁组织所隔离。每个维管束都 由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部组成，韧皮部 位于木质部的外方。 髓：位于茎的中央，由一些体积较大、排列疏松的薄壁 细胞组成，具有一定的储存能力。 髓射线：是位于两个维管束之间的薄壁细胞群，它内连 髓，外连皮层，呈放射状，具有横向运输的能力并兼具 储存的能力。
实验四 植物主要组织的形态结构观察(o
蓖麻茎（孔纹导管）。 5、分泌结构——天竺葵叶表皮制片。 三、方法步骤 1．分生组织：取洋葱根尖纵切片（示范），在低倍镜下观察原分生组织和初生分生组织。原分生组 织在根的生长点最先端，细胞体积小、细胞壁薄、细胞质浓、细胞核大，无液泡或具多数小液泡， 细胞为等径的多面体。原分生组织后方区域是初生分生组织，二者之间无明显界限。注意其细胞的 形状及长宽比例。 2．保护组织：保护组织分布于植物体表，有保护作用。 （1）初生保护组织结构：取新鲜白菜叶，撕取其下表皮制成临时装片或取蚕豆叶表皮制片（示范） 观察双子叶植物表皮结构。高倍镜下，可见表皮细胞形状不规则，排列紧密彼此镶嵌，无细胞间隙。 表皮层上分布有多个气孔器，每个气孔器由一对肾型的保卫细胞和中间的气孔组成。保卫细胞中含 有叶绿体。有的植物表皮上分布有表皮毛或腺毛。另取玉米叶表皮制片（示范）观察单子叶植物表 皮结构。高倍镜下，可见表皮细胞为狭长形状，排列整齐，有许多气孔器分布。 （2）次生保护组织结构：取椴树茎横切制片观察周皮结构。显微镜下可见周皮由数层扁平细胞组成， 包括木栓层（死细胞）、木栓形成层与栓内层。其中木栓层属于次生保护组织，木栓形成层属于侧生 分生组织，栓内层属于薄壁组织。在局部区域木栓形成层向外分裂产生薄壁细胞，形成次生通气组 织——皮孔。 3．机械组织：机械组织细胞特点是细胞壁部分或全部加厚。 （1）厚角组织：取南瓜茎横切制片观察厚角组织。南瓜茎表皮下方具棱角的部分即为厚角组织，其 细胞壁在细胞的角隅处加厚，是生活细胞。 （2）厚壁组织：在新鲜梨果肉靠近中部的部分挑取一个砂粒状的组织置于载玻片上，用两片载玻片 将其压碎，滴一滴碘液盖上盖玻片，制成临时制片观察。梨果肉细胞较大、近圆形，包围着颜色较 暗的细胞群，这些细胞为多边形，细胞壁异常加厚，细胞腔很小，具有明显的纹孔沟，称为石细胞。
植物学实验报告—茎的形态结构与发育
实验报告实验名称：茎的形态结构与发育课程名称：植物学实验学院：专业班级：姓名：小组成员：日期：指导老师：一、实验目的1.巩固显微镜的使用方法。
2.了解枝与芽的形态和类型。
3.掌握茎的初生生长和初生结构。
4.掌握根的次生生长和次生结构。
5.了解木材三切面。
6.学习徒手切片方法。
7.观察茎尖的结构，了解其活动规律。
8.了解分枝和分蘖的规律。
二、实验原理1.光学显微镜成像原理：物体先经过物镜成放大的实像，再经目镜成放大的虚像，二次放大，便能看清楚微小的物体。
光线通过凹透镜后，成正立虚像，而凸透镜则成正立实像。
实像可在屏幕上显现出来，而虚像不能。
2.细胞分化是指同一来源的细胞逐渐产生出形态结构、功能特征各不相同的细胞类群的过程，其结果是在空间上细胞产生差异，在时间上同一细胞与其从前的状态有所不同。
细胞分化的本质是基因组在时间和空间上的选择性表达，通过不同基因表达的开启或关闭，最终产生标志性蛋白质。
3.茎是维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。
它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。
有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。
茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有痕迹叫做叶痕。
这些茎的形态特征可与根相区别。
由种子植物中种子的胚芽发育而来。
4.芽是尚未发育成长的枝或花的雏体。
芽的组成。
芽是由茎的顶端分生组织及基叶原基、腋芽原基、芽轴和幼叶等外围附属物所组成。
有些植物的芽，在幼叶的外面还包有鳞片。
花芽由未发育的一朵花或一个花序组成，其外面也有鳞片包围。
芽由五部分构成：芽轴、顶端分生组织、芽原基、叶原基、幼叶。
三、实验材料以及器材1.材料：杨树三年生枝条、大叶黄杨芽、棉植株、石竹、丁香植株、松或杉等枝条、梨茎尖纵切片、菊芋（或向日葵、葡萄）茎横切片、小麦或玉米茎横切片、玉米或高粱等幼茎、椴树茎横切片、松茎横切片、水杉（或其他裸子植物）茎三切面切片和木材三切面段木。
78-一、实验目的和要求1.了解茎的形态和分枝(蘖)类型。2.了解芽的...
实验五 茎的结构
(二) 分枝类型 由于各种植物的芽其性质和活动规律不同，因此产生枝条的方式也不同，因而产 生了不同的分枝类型，常见的分枝类型有： 1．单轴分枝：由顶芽不断向上生长而形成一个明显的主轴，侧枝不发达，如雪 松。 2．合轴分枝：顶芽生长只限于一定的时间，顶芽停止生长或生长缓慢或分化为 花芽以后，由位于顶芽下面的侧芽代替顶芽继续发育。每年交替进行，因此主轴 是由各级侧枝逐段联合而成，如苹果。 3．假二叉分枝：顶芽停止生长后。由顶芽下面的两个对生的腋芽同时发育成外 形相同的侧枝，外形象二叉分枝，实际上是合轴分枝的另一种形式。如丁香等。 4．禾本科植物得分蘖：禾本科植物的幼苗茎节很短而密集于基部，节上产生许 多不定根，腋芽发育成分枝，称分蘖。产生分蘖的节称分蘖节
实验五 茎的结构
2．双子叶草本植物茎的次生结构：可以取向日葵的固定装片进行观察。 (1) 表皮：在向日葵老茎中终生保存有表皮层，具有保护作用。 (2) 皮层：表皮之内是皮层细胞；外层的皮层细胞含有叶绿体，属厚角细胞。在 厚角细胞之内是层数不多的皮层薄壁细胞。 (3) 维管柱：在韧皮部的外方有许多厚壁细胞，细胞壁木质化，被染成红色，是 韧皮纤维。韧皮部和木质部之间的束中形成层己开始活动。横切面上除了一些较 大的维管束，还有一些较小的维管束，是属于次生性的，它是由于一些束间的射 线薄壁细胞恢复分生能力形成的束间形成层活动的结果。维管束之间仍有髓射线， 维管束之内也有维管射线。 向日葵茎存在着明显的髓和髓射线，特别是髓一直非常发达。
实验五 茎的结构
(2) 小麦茎的构造：取小麦茎 的横切片进行观察，与玉米茎 的区别主要在于茎的中央具有 髓腔，维管束在基本组织中排 成内、外两圈。外圈的维管束 体积较小，常于含叶绿体的同 化组织相间排列。内圈的维管 束体积较大。维管束的结构与 玉米茎的维管束基本相似
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厚角组织（椴树）
பைடு நூலகம்栓内层
周皮
树皮
双子叶植物茎的次生生长
维管形成层的活动和次生维管组织的形成
髓射线
束内形成层
（外）次生韧皮部
维管形成层
束间形成层
（内）次生木质部
茎的次生结构：
双子叶：草本棉老茎、木本椴树三年茎横切片
表皮： 周皮：来自表皮或外皮层细胞， 皮层：厚角组织，晶簇 韧皮部：初生-次生 形成层：扁平，一层 木质部：次生-年轮，早材，晚材
射状排列（横向运输和贮藏营养物质）
茎的初生结构：
单子叶植物茎的结构 ：小麦、 玉米茎的横切片
低倍镜：
实心茎：玉米，无髓腔 空心茎：小麦，有髓腔，两层维管束
1、表皮：
高倍镜：
2、基本组织：靠近表皮有厚壁细胞，其它薄壁、同化组织，无皮层和髓的界限。
3、维管束：分散在基本组织中。
维管束：横切面呈近卵圆形，包围在外面的一圈厚壁细胞称维管束鞘。维管束鞘内，外方
实验四 茎的形态与结构
岳彩鹏 黄象男
一、目的与要求
1.了解茎的基本形态和类型，了解芽的类型 与结构，掌握茎尖的结构特点；
2.了解茎的发育过程，掌握茎的基本结构； 3.识别木材三切面。
重点：茎的基本形态；茎基本结构的观察。 难点：茎的次生结构特点；木材三切面 。
二、材料与用品
向日葵茎横切片，玉米茎横切片，小麦茎 横切片，棉老茎横切片，椴树三年茎横切 片，松一年茎横切片。（6片）
初生 射线：髓射线；维管射线 髓：
茎的次生结构：
裸子植物：松一年茎横切片
周皮： 皮层：树脂道 韧皮部：只有筛胞 形成层：扁平，一层 木质部：只有管胞 射线： 髓：
木本植物茎：
木材三切面
Ⅰ 横切面：年轮同心环状；射线 放射状，展示长和宽。区分早材和 晚材、心材和边材。
Ⅱ 径向纵切面：沿茎中心所作的 纵切，年轮线纵行平行线，射线横 向平行短线，展示长和高。
短枝。
假二叉分枝：丁香。 分蘖 茎尖分区：分生区、伸长区和成熟区
茎的初生结构：
双子叶植物的茎：向日葵茎横切片
表皮： 皮层：皮层厚角组织，皮层薄壁组织 维管柱：
维管束：初生韧皮部 束中形成层 初生木质部
髓射线： 髓：
低倍镜：分清表皮、皮层和维管柱；维管束为束状，环状排列为一圈，束间为髓射线，中央为髓。 高倍镜：详细观察表皮、皮层和维管柱（维管束的初生韧皮部、束中形成层和初生木质部，髓射线和髓 ）
➢ 表皮：角质层明显，细胞排列紧密，无间隙。 表皮毛，气孔
➢ 皮层：厚角组织：在表皮的内方，常有成束或相连成片的厚角组织分 布（支持作用）；
薄壁细胞：细胞大而疏松、有细胞间隙 ➢ 维管束：初木和初韧相对排列，成束存在，无限外韧维管束
初木 ：发育方式（ ） 束中形成层：是原形成层保留下来的分生组织。 初韧 ：发育方式（ ） ➢ 髓：茎中心的薄壁细胞 ➢ 髓射线：两个维管束之间、从髓到皮层的薄壁细胞，在横切面上呈辐
显微镜
三、内容与方法
1.茎的基本形态 2.茎基本结构 3.木材三切面
茎的基本形态：
枝条：节/节间、叶痕/束痕、芽鳞痕、
皮孔；
芽：顶芽/腋芽、定芽/不定芽/、枝
芽/花芽/混合芽、活动芽/休眠芽、裸 芽/鳞芽
分枝方式： 单轴分枝：钻天杨、松柏类植物。 合轴分枝：苹果、枣树等；区分长枝与
的为初生韧皮部，内方的为初生木质部，无形成层，属有限维管束。
木质部内始式发育，横切面整体如V形。基部为原生木质部，一个至几个环纹或螺纹导管，
其中最内一个导管常被破坏形成气腔。两个口径较大的孔纹导管是后生木质部的主要部分。
双子叶植物茎的次生结构
双子叶植物茎的次生生长
木栓形成层的活动
木栓层
表皮（苹果）
Ⅲ 切向纵切面：与直径垂直所作 的纵切，年轮呈V形，射线为横切 面，呈纺锤形，展示高和宽。
Ⅰ.横切面；Ⅱ.径向纵切面； Ⅲ.切向纵切面 1.硬树皮；2.软树皮；3.形成 层；4.次生木质部；5.射线； 6.年轮；7.边材；8.心材
四、作业要求
实验报告：绘小麦茎的横切面图。
髓腔