(完整版)各类食物英文翻译

水果（fruit ）

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 柑橘 tangerine 桃子peach 油桃 nectarine 蟠桃 flat peach 水蜜桃honey peach 梨 pear 杏子 apricot 李子plum 枣Chinese date （去核枣 pitted date ）

草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 樱桃 cherry 葡萄 grape 荔枝 litchi 青梅greengage 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw/papaya

柿子persimmon 石榴pomegranate 杨梅 waxberry/red bayberry 槟榔果 areca nut 椰子coconut 柚子 shaddock /pomelo 榴莲 durian 猕猴桃 kiwi fruit/Chinese gooseberry 菠萝蜜jackfruit 金橘cumquat 杨桃starfruit 枇杷 loquat 桂圆 longan 山楂果 haw 沙果 crab apple 莲雾wax-apple 香瓜，甜瓜 musk melon 番石榴 guava

蔬菜类：

黄瓜 cucumber 小黄瓜gherkin

苦瓜 bitter melon/balsam pear 丝瓜 towel gourd 西葫芦Zucchini 冬瓜 winter melon/white gourd 南瓜pumpkin （圆）/cushaw(长) 花菜cauliflower 西蓝花broccoli 菠菜spinach 香菜Coriander 油菜 cole rape 茄子 eggplant 青椒 green pepper /Capsicum 生菜 /莴苣lettuce 白菜 Chinese/celery/napa cabbage 茴香fennel 紫甘蓝red cabbage 卷心菜 cabbage 韭菜leek 芹菜 celery 小红萝卜 radish 白萝卜Daikon/mooli 胡萝卜 carrot 大头菜turnip

土豆 potato 地瓜 sweet potato 芋头taro 山药yam 蘑菇 mushroom 金针蘑 needle mushroom 香菇Shiitake 豌豆 pea 芸豆、长豆角green bean

葱 Spring onion 洋葱 onion 姜 ginger 蒜 garlic 秋葵 okra 橄榄 olive 莲藕 lotus root 竹笋 bamboo shoot 海带kelp,seaweed 紫菜 laver 豆腐bean curd 豆芽菜 bean sprout 芦荟Aloe

肉（livestock家畜）生的raw

牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 鸭肉 duck 鹅肉goose 鹿肉 venison

瘦肉 lean meat 肥肉spec五花肉streaky pork 里脊Pork tenderloin

腱子肉tendon 排骨pork rib 培根bacon 猪排Pork steak 火腿 ham 香肠 sausage 肉馅 ground meat 肉串kabob

馅儿 stuffing 肉丸子 meat balls

猪蹄pettitoes 猪肝pork liver 猪头肉bath chap 肘子 pork joint 猪尾巴pork tail 猪肚 pork tripe 猪腰pork kidney 猪肺 pork lung 猪大肠 pork large intestine 猪小肠 pork small intestine

牛排Beefsteak 沙朗Sirloin steak 菲力filet steak 羊腿 lamb shank 牛柳Beef tenderloin 牛舌Beef tongue 牛蹄筋beef tendon 鸡翅 Chicken wings 鸡爪Chicken feet 鸡丁diced chicken （整翅whole wings 翅中wing middle joint 翅尖wing tips）

蛋 egg 蛋黄yolk 蛋白 Egg white 蛋壳eggshell 鸡蛋液beaten eggs 蛋饼omelette 温泉蛋Coddled egg 荷包蛋 poached egg 煎蛋 fried egg 煮鸡蛋Boiled eggs 煎一面荷包蛋sunny-side up egg

煎两面荷包蛋over easy/medium/hard egg

炒蛋scramble eggs 海鲜类（sea food）：

鲤鱼carp 鲢鱼 chub 小龙虾 crayfish

小虾（虾米）shrimp 对虾/大虾 prawn 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 蟹 crab 蟹足crab claws 虾籽 shrimp egg

鱿鱼squid 鱿鱼须tentacles 乌贼Sepia 海龟turtle

海参 sea cucumber 鲍鱼 sea-ear/ abalone

扇贝 scallop 小贝肉cockles 花蛤clam 牡蛎oyster

海螺conch 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 爬虾mantis shrimp 鲅鱼 Spanish mackerels 鲳鱼 butterfish 鳕鱼cod

金枪鱼Tuna 鳗鱼eel 鲈鱼Weever

带鱼hairtail/cutlass fish 沙丁鱼sardine

黄花鱼 yellow croaker 三文鱼salmon

梭鱼 barracuda 鲻鱼mullet

鱼翅 shark fin