槟榔种植管理技术实用版

风
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槟榔属风媒花为主的植物，微风有 利花的传播。但强热带风暴和台风对槟 榔生长极为不利，如果损害4片以上叶片 时，就会使第二年的花序败育，导致第 三年失收。所以在风害严重的地区要注 意营造防护林，以减轻强风危害。2005 年第18 号台风“达维”再次警示人们， 栽培槟榔必需注意营造防护林。
2.主要品种
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槟榔为异花授粉植物。花序上的雄花 在花序露出后，自上而下地开放，当天 开放当天脱落；每天上午9-12时盛开， 大量散播花粉，雄花期为20-25天。当雄 花期将结束时，雌花才自下而上开放， 花期4-5天。同一花序雌雄花期重叠的时 间很短。雌花开放时，瓣尖微开，三裂 柱头便开始授粉。柱头的感受期达6天， 但最大感受期在开花后2-4天。 槟榔的 落花比较严重。始花头几年由于植株营 养生长和生殖生长失调，雌花多脱落。 随着树龄增加，落花减少。
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面积需从台湾采种育苗，引种时要严格检验检疫。）。
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3选母树
以生势健壮的20-30龄树为宜。海南民间有“椰子要小，槟榔要老”的经验 ――意思是说椰子选种要找树干矮小的，而槟榔选种要找结果树龄较老的。
• 每年单株有3个以上果穗，产果250-300个以上，产量稳定。叶片8 片以上，叶柄短，叶色青绿而稍下垂。茎干粗壮,上下均匀,节间短（小于6厘 米）。节间长的是徒长现象，寿命短。 4穗选 单株成龄结果槟榔树一般每年有3-5个果穗,营养充足的有6－7个。第１穗果因 发育条件（此穗果开花时气温较低、干旱水分不足）较差，果实发育不良， 种仁不饱满，应予淘汰。植株上的最后一个果穗因营养不良，也不宜做种。 宜选果实多、充分成熟的第２-４穗果作种。 5个选
四、产地生境
• 槟榔原产马来西亚、印度。槟榔主要分布 在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区 域，太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、 所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西 亚，零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛 和马绍尔群岛，夏威夷群岛槟榔种植仅用作观 赏。
1.对生长环境的要求
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喜高温湿润气候，耐肥，不耐寒，16℃就有落叶现 象，5℃就受冻害，3℃时果实发黑死亡，最适宜生长 温度为25-28℃。年降雨1500-2200mm地区适宜生长。 幼苗期荫蔽度50%-60%为宜，成年树应全光照。以土 层深厚（100厘米），有机质丰富的砂质壤上栽培为宜。 种子有果内后熟特性。槟榔属风媒花为主的植物，微 风有利于花粉的传播。但强热带低压和台风对槟榔生 长极为不利，如果损害的叶片在4片以上时，就会影响 第2年的花序形成，使第3年失收。所以在风害严重的 地区要注意营造防护林，以减轻强风危害。2005年第 18 号台风“达维”再次警示人们，栽培槟榔必需注意 营造防护林。
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5、果 核果，有圆形、椭圆形.卵形 和心脏形等，一般长4-6厘米，最近达1113厘米。未成熟的果实为青绿色，成熟 后为橙黄色，基部有宿存的花萼和花瓣。 果实由果皮和种植组成。外果皮革质， 中果皮初为肉质，成熟时为纤维质，内 果皮木质。种子一枚，由种皮、胚乳和 胚组成，扁球形或圆锥形，高1.5~3.5厘 米，直径1.5~3厘米，种皮淡黄色或红棕 色，胚乳和胚白色。
1.根：根系深约1-2米，但绝大部分分布
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束组成。幼龄树茎的生长极慢，头2-4年 主要是茎的横向生长，形成大的茎基。 2-4年后茎部才露出地表，出现明显的叶 痕。茎干为巨大的贮藏器官，光合作用 产生的有机养分和根系吸收的水分和养 分，大部分贮藏于茎的基本组织中。 由 于叶片和果穗的维管束都直接与茎的贮 藏器官相连，便于光合作用同化产物和 营养物质的贮藏和运输。
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槟榔座果率的高低，除受树龄阶段的影响 外，还受其他多种因素的制约。如开花后40-60 天内幼果的脱落属于果实的自疏现象，以之维 持树体内营养生长和生殖生长的生理平衡；而 管理不良导致养分不足所引起的大量落果，则 属于生理性营养耗竭；落果还受病、虫害，不 良气候条件（低温、干旱）和遗传因素等的影 响。因此，为了提高槟榔的产量，必须重视选 择宜林地，建立良好的植地小环境，选择良种， 培育壮苗，加强抚育管理和防治病虫害等工作。
光照
槟榔属于阳性植物，对光照强度的要求因 生育阶段而异。 • 1.有苗期。60%左右的透光度有利于生长。 • 2.成龄树。光照充足，荫蔽则徒长，结果迟， 产量低。 • 光照足易使土壤遭受干旱，可间作矮秆作物或 绿肥作覆盖，以改良土壤环境。 •
土壤
槟榔喜欢深厚、肥沃、有机质丰 富、排水良好的土壤。 1.土壤厚度以100厘米以上为合宜，80 厘米以下为风化的母岩，也可以种植。 2.海拔高度300米以下为宜。 •
五、种植管理技术
1.槟榔选种技术
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由于种植槟榔效益高，海南农民种植槟榔积极性提高，但出现了槟榔种苗良
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莠不分的局面，关键是槟榔选种工作没有做好。
现结合国内外的经验，将槟榔选种技术介绍如下，供种植者参考。 1片选
槟榔选种须从无病区中筛选；要求成片（至少3公顷以上面积）高产稳产的槟榔园。
2选品种 长椭圆形和椭圆形品种适于加工成榔干，外观好，湖南等地市场销量大，效益较高； • • • 卵形和心脏形品种可发展为榔玉型药材用品种；圆形品种可做为鲜食品种考虑其发 展；越南品种因味道苦涩不宜选用；若考虑供应台商或销往台湾可采用台湾圆头仔槟 榔品种（该品种2002年从台湾省引种，在海南省文昌等地表现良好。目前要扩大种植
3、叶 为羽状全裂单叶，聚生于茎干的顶端。长 1.5-2米，由叶片和叶鞘两部分组成。叶片的叶轴 上分布多对裂片，裂片线形或线状披针形，长0.30.7米。叶轴基部膨大成三棱形。叶鞘长，环抱茎 干。成龄树一般每年抽叶约7片。
4、花 穗状花序,着生于节上，发育前期被苞片裹着，称佛焰苞，呈 黄绿色。苞片开裂后出现花序。花序有10-18个蜿蜓分枝，长25-30 厘米，每一分枝又分生5-7个小枝。花单性，雌雄异花。雄花小，无 柄，着生于花枝上部，形似稻粒，白绿色，约有2000-3000朵,多可 达11000朵以上。萼片3片，卵形，极小，长约1毫米。花瓣3片，长 卵圆形，浅黄色。雄蕊6枚，花药基生（几乎无花丝），退化雌蕊3 枚，呈丝状。雌花较大，无柄，略呈卵圆形，每序约有250-550朵， 着生于花枝的基部或花序轴上。花被2轮，每轮3片。退化雄蕊6枚， 合生。子房1室，柱头3裂，胚珠1个，倒生。
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在印度专家，V.拉凡和K.H巴鲁亚认 为大量落花的原因是： （1）雌雄花期不 一致，影响传粉； （2）雄花粉有很大的 变异； （3）有大量花粉落在柱头上不 萌发； （4）花粉管生长缓慢，并可能 在花柱内死亡，导致受精失败； （5）花 粉寿命短，雌花最易受精的时间是开放 初期； （6）不利的温度和湿度条件影响 花粉的有效传播和萌发； （7）花粉受病 菌侵染妨碍传粉受精。
二、形态特征
1. 根系
• 无主根， 属须根系。 约400多条 分布在树头 80-100厘米 范围内。
2.茎干
槟榔茎直立高 10多米最高可 达30米，不分 枝，径粗10-20 厘米。有明显 的环状叶痕。 节间5-10厘米。
3. 叶 片
• • 叶簇生于茎顶， 长1.3-2米， 羽片多 数，两 面 无毛， 狭长披针形，长30-60厘米， 宽2.5-4厘米，上部的羽片 合生，顶端有不规则齿裂。
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4.结果 雌花受精后子房开始 发育膨大成果实。 花序从开放至 果实成熟约12-13个月。第1穗花 序的果实第2年3-4月份成熟，此 穗果由于气候干旱、气温较低， 果实发育较差，果小，种仁不够 饱满。第2-4穗果第2年5-6月份成 熟，由于气候条件较好，果实品 质优良。
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第1年的花往往不结果，第2年结 果仍少，约80-120个左右，以后逐渐 增加，10-20龄树年产果约300个， 20-30龄树为生命周期的盛产期，年 产果达400个，最高30-40龄树产量开 始下降，年产果150-250个，40龄以 上的树进入衰老期，年产果逐渐下 降至100个以下。槟榔的经济寿命约 60年。
温度
槟榔喜欢高湿，温度是我国槟 榔分布和产量的限制因子。 • 1.最适温度：年均温24~26℃。 • 2.变温致现现象：①16℃时老叶脱落， ②5℃时植株出现寒害，③3℃时果 实发黑死亡，个别植株死亡，④1℃ 时植株严重死亡。
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湿度
槟榔性喜多雨湿润气候，要求降水 充足且分布均匀，但忌积水。 • 1.相对湿度。①适合湿度：60~80%，② 最适湿度：保持80%以上。 • 2.降雨。①适宜雨量：1500~2500毫米/ 年，②最适雨量：1700~2200毫米/年， 湿度保持80%以上。 • 3.干旱。年降雨量1200~1500毫米，冬 春干旱，不利生长。 •
4. 花 序
5. 槟榔果
1、根 无主根，属须根系。由茎干节长出的 不定根称次生根，约400多条，次生根上又长 出支根，从而形成强大的根系。 2、茎 圆柱形，挺直而不分枝，高10-20米， 胸径粗10-20厘米。茎为节和节间组成，节间 长一般5-10厘米；节间疏密与品种和生势有 关。叶脱落后节上留下明显的环状叶痕。
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槟榔叶片的生长有极明显 的季节性，4-9月为一年叶片 的抽生期，一般抽生7片叶， 健壮的植株可多达7-10片，进 入衰老期在6片以下。落叶数 与新生叶片数基本相同。
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3.开花 生长良好的槟榔，植 后4-5年开花结果，管理差的则 延迟至8-10年。每年10月后，下 部叶片的叶鞘基部节上已孕育有 花芽，到第二年的3-5月，叶鞘 开裂叶片脱落时，就陆续露出佛 焰苞，苞片在4-7天后脱落露出 花序。每株树一年抽生1-4个花 序，多者达5个。
• 世界已知的槟榔品种有36种，不同地区人 们对这些栽培种有不同的分类方法，如海南农 民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短 蒂种，不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含 量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异 。
海南栽种品种
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1.以果实形状和果核大小来分：山槟榔和猪槟榔。 ①山槟榔：果大核小味甘甜。②猪槟榔:果小核大味苦 涩。 2.以花穗大小及长短来分：长蒂种和短蒂种。 ①长蒂种：株有3~4个花序，花穂大，长约45厘米， 果大椭圆，疏散生长量少，穂有果约80个；本类型槟 榔在小果形成期和果实成熟后期，常因气候环境的影 响而落果率较高。 ②短蒂种：株有2~3个花序，花穂较小，长约30厘米， 果小长椭圆形，密集生长量少，穂有果约100个；落 果率较低，但果仁较小而轻。
怡情休闲
三、生长发育 习性
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在50厘米的表土层内。根系浅，则水分养分吸 收面狭小，对土壤干湿变化、高温寒冷等敏感， 且易遭风害；根系深，吸收面广，各种抗性增 强，栽培管理要精细及时，应增大农业投入， 才能获得高产、稳产。因此要尽可能创造适合 于根系深生的环境条件。 槟榔根系的水平分 布幅度随株龄而逐渐扩大，因此幼龄期定期扩 大植穴结合施有机肥，有利于改良土壤环境， 促进支根的良好生长。
2.茎／叶：茎主要由基本组织和维管
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槟榔栽培管理良好时，其茎干贮 藏的物质多，在开花结果期，大量 的营养物质便ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花穗和果实运输， 使产量提高；如果管理不良，茎干 贮藏的物质少，便会影响花序和果 穗的发育，使产量减少。当贮藏的 物质严重不足时，植株只能从树冠 的下层叶片抽取养分，这些叶片便 会出现黄化而脱落。
充分成熟（呈金黄色），果大饱满,果皮薄,种仁重，大小均匀，每公斤鲜果约 18-22个的长卵形和椭圆形果实为最好。未成熟的青果,发芽率底,一般不到20%, 长出的苗生势差,成苗率仅70%左右,不宜作种。
6淘汰轻果
印度用水浮法剔除较轻的果实，只留饱满而且较重的果实。这样可增产10％。
留种果：金黄色
槟榔种管技术
一、概述
• 1.原产马来西亚、印度等地。我国引种已有 2100多年历史（西汉），海南引种已有1500多 年。 • 2.常绿乔木，四大南药（槟榔、砂仁、益智、 巴戟）之一。台湾和海南是我国主产区，云南、 广东、福建、广西等有少量种植。 • 4.1952年海南种植面积为1053公顷，产量185吨； 至2017年总种植面积接近200万亩，是海南省 重要的热带高效益经济作物。