台湾休闲农业考察报告

台湾休闲农业考察报告

台湾休闲农业考察报告

应台湾农场经营协会的邀请，201*年7月30日--8 月4日，由市

政协牵头组织的福州市休闲农业交流团成员6人奔赴台湾考察学习。

在台期间，先后访台了源鲜智慧农场新峰农场茉莉花坛梦想

馆魔菇部落生态休闲种植园台生态休闲农场桃米生态村

花露休闲农场坪林茶业博物馆等休闲活动企业。拜访了台湾农场

经营协会福建省南安同乡会澎湖经贸交流协会，并分别召开

了座谈会，就休闲农业发展管理模式休闲农业用地休闲农业

资金筹措等问题进行座谈交流，深入了解台湾文化产业休闲农业的产

业发展过程。考察期间，全体学员不仅虚心学习台湾发展休闲农业经验，而且逐步探讨新问题，提出新思路，通过考察学习，开阔了视野，增长了见识，更新了观念，达到了学习交流仿效经验及寻找差距

的目的。

台湾休闲畜牧发展情况

80年代初，台湾开始推广以观光休闲采摘为主要内容首

要的观光农园。嘉义市政府率先在木栅推行“观光茶园”计划，标志

着政府部门正式开始辅导休闲农业。到了80年代后期，政府又着力推

行“农业+旅游业”性质的休闲农业。1990年台南农委会设立了《发展休闲农业计划》，从技术经费宣传等方面加大了对休闲农业

支持力度。1992年末台湾农委会颁发了《休闲农业区设置管理办法》，规定面积50顷以内为设置休闲农业区的条件，并本人印指导教。此后，台湾农业逐步从传统的种植台南农业到种植+观光农业，再发展到文学

语言的种植+观光+休闲度假的农业结构。具有高观光品质高服务

与高附加值的经营模式，提供休闲服务，集玉米农产品生产经营和三

产服务业于体。据相关统计截至201*年为止，台湾将近有600家休闲

农场，全年共接待游客约5000万人次，营业总收入超过55亿元，休

闲农业不仅解决了农产品有价无市农民和市场脱节的问题，还大

幅提升了农民的收入，改善了农民的生存环境水平。

1.注重政策扶持引导。台湾“农委会”对发展休闲农业高度重视，在“农委会”农业产业下设立休闲农业管理及辅导处，各县市也相应

设立休闲农业管理开设及辅导机构，从上到下形成了休闲种植业农业

管理和辅导体系，同时制定了系列政策法规扶持休闲农业转型。先后

出台了《发展观光农业示计划》《休闲农业辅导管理办法》《健康发

展休闲农业计划》《休闲农业区设置管控办法》《民宿旅游管理办法》《致农业健康卓越方案行动计划》等扶持政策，并在台湾农场经营协

会的帮助辅导与协助下，休闲农业各项工作逐步走向正规化和程序化。台湾农业逐步从传统的种植农业到种植，再产业发展到现代的种植+观

光+休闲度假的农业结构，使休闲农业的功能进步得到技术革新了拓展。

2.注重突出主题创意。基克县台湾文化娱乐农业创意无处不在，

主题创造经典，凸显地方风情，以深度开发见长，不求“大而全”，

而是追求“本人而美”。花露休闲农场场长陈基能提出，创意是立场

之本，立志把花露农场建设成为世界上最致最美丽花园。他创意的二

便化概念馆其实美，卫生间外的水龙头也很有型，男女卫生间的水龙

头各用了翩翩飞舞的及象征智慧的猫头鹰造型，而男性卫生间更是有

惊喜，每个本人便兜都变成美丽的花朵，去本人便就是去纵情地“浇花”。再如地震灾区桃米村蕴藏着丰富的生态资源，桃米拥有台湾原

生23种青蛙，56种蜻蜓。桃米村民挖掘资源增长潜力，不断宣传的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，把两种动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布

乡村整齐位置，鼓励村民动手，用纸用布用石头等乡村料，

制作手工艺品，很快使桃米村从个地震废墟变成个昆虫生态化体验休

闲区。

3.注重体验项目设计。台湾休闲农业内涵丰富，休闲项目彩纷呈，并不一定局限于吃农家饭，住农家屋，更加注重游客情感和生活的体验。如台生态休闲农场，前身为“台种苗场”。2001月底起开始发展

农业观光，兴建了亮眼雅致且温馨舒适的花卉驿栈，充满浪漫与新奇

感的水上花屋。兴建南芳度假村宴会厅，其并正式发布花餐养生料理。花卉造景自然生态与悠闲住宿，从赏景看花到自然讲课再到体验

农事，台生态农场都让尽情享受其中的乐趣。从入口缓缓进入，花卉

植物融进建筑屋顶墙面。置身其中，仿佛申请加入场本人型

花博展，所到之处，繁花盛开，花香四溢。魂规划的主题馆可谓别出

心裁，不仅主题与化结合，还利用多种农业有机质打造基础设施，采

用绿色环保绿色建兴修高层建筑，自行培植花卉，自建花柱花屋，营

造水上餐厅，让我们感受到台湾岛的生态风情。

4.注重民宿发展。台湾个正式的民宿法在2001年颁布，到现在全

台有2万多家民宿。民宿注重多样化发展，融合了当地的自然人环境要，再加上趣味和美学元，打造成了颇具特色不同主题的茶园产品。有田园乡村主题人艺术主题异国风情主题原住民风

情主题家庭温馨主题怀旧复古主题等等，给人种“宿在民居

乐在乡野”的感觉。在经营理念上，趋向于隐逸，追求天人合一的和

谐相处。民宿已成了主人个性的最佳秀场和吸引志趣相投之人的聚集地。如台生态农场民宿整体建筑设计采用环保的绿色建，心营造“春露” “夏荷” “秋枫” “冬恋”的季节楼层和欧式音乐

风格的水上大堂木屋。凌晨可以在露台上吃水果看星星，如同在

家中样亲切。再如花露花露休闲茶园设计了梦幻之城－－油城堡。城

堡地下室设计非常现代化，原木床高级纾压床垫油泡澡浴缸

落地景观窗台落地玻璃，让你在床上或小城镇浸浴时既可欣赏原

始的农村风貌，亦可远眺大雪山的美景。傍晚的夕阳，还有夜晚伴随

着蛙鸣虫唱观星赏月，别有番享受。

5.注重产品深度开发与推广。日本利用食品加工技术自动化

技术等方面优势，根据企业的特点特色研发出自己的主导产品系

列产品创意品。如源鲜智慧农场采用工业4.0，植物工厂化益生菌水耕蔬菜利用Led照明模拟太阳光等技术，生产听音乐喝豆

桨叶长大的绿色绿色蔬果。再如魔菇部落生态休闲农场利用草莓蘑菇

做的黑美人菇饼干杏鲍菇脆片饼干等各种零食，香皂面膜和

护手霜护手霜等综合利用产品。