蔬菜无土栽培技术 PPT课件

雾培
五、营养液管理
1.营养液配方与浓度
• 山崎番茄营养液配方， EC ＝ 1.2mS/cm ， pH6.6 左右， 作为1个单位标准浓度。
• 适温种植条件下，营养液浓度＝ 1 － 1.5 个单位浓度范 围(EC＝1.2－1.6mS/cm) 。 • 冬季低温季节，营养液浓度提高到 1.2 － 2 个单位浓度 （EC＝1.6－2.0mS/cm）。 • 高温期为防止脐腐病的发生，营养液浓度提高到 1.5个 单位浓度，即EC＝1.6mS/cm。
菜无土栽培技术
ure technique of vegetable
本章学习要点
一．番茄无土栽培技术 二．黄瓜无土栽培技术 三．生菜无土栽培技术 四．甜瓜无土栽培技术
第一节 番茄无土栽培技术
Section 1 Soilless culture technique of tomato
• 番茄，茄科番茄属植物。在热带为多年生，在温带 为一年生。 • 番茄无土栽培面积最大， • 易于栽培，产量很高，可比土壤种植的产量高几倍 甚至十几倍 • 无土栽培较有土栽培更易于提高品质。
一、生物学特性
1 、浅根系植物，无土栽培根系长势旺盛，吸收能 力较强。
2、主蔓分枝能力较弱。 3、蒸腾能力很强，耗水多。 4 、开花习性：雌雄间生型、混生雌雄型、两性雄 性型和雌性型等。 5 、黄瓜果实为假果，由子房与花托合并而成的。 果面平滑或具有棱、瘤、刺等。
茁壮的根系－
高产优质的保障
二、栽培季节与品种选择
1.液培
2.雾培
3. 基质培
沙培
珍珠岩袋培
定植后
苗期
始花
采收初期
采收盛期
海绵栽培
可用蒸汽 高温灭菌 或福尔马 林熏蒸消 毒，能重 复使用20 次以上。
四、育苗与移植
• 无土穴盘基质育苗。 • 液培寄养水培育苗。 • 育苗期： 冬季约35天； 夏季约20天。
五、营养液管理
1. 配方与浓度
2.品种选择
• • • • 选择无限生长型品种。 越冬栽培宜选用耐低温、耐弱光品种。 抗病性强的品种。 选品质好、糖份含量高的樱桃番茄、串番茄品种。
三、无土栽培常见模式
（一）水培 （二）雾培番茄 （三）基质培 岩棉培 袋栽培 桶栽培 有机基质or 复合基质 有机生态型
（一）水培
深液流栽培
• • • • 选用园试、山崎、华南农大等配方。 开花之前用1剂量(EC＝1.4ms/cm)， 开花之后1.5剂量(EC＝2.0ms/cm)， 第二条瓜开始膨大时2.0剂量(EC＝2.6ms/cm)，直 至收获完毕。
• pH＝4.5~7.5
2.供液方法
• 间歇供液。
• 黄瓜需氧量较大。尤其采收盛期，根系需氧量大
• 供氧状况成为采收期长短和产量高低决定因素。
• 黄瓜基质培开放式滴灌，苗期400－500mL/株.天， 结果盛期2－2.5L/株.天。白天灌液2－4次。 • 允许多出10%营养液排出，10天左右滴灌1次清水， 防止盐类在基质中累积。
第二节 黄瓜无土栽培技术
Section 2 Soilless culture technique of cucumber
• 黄瓜，葫芦科一年生草本 植物。 • 无土栽培黄瓜的面积仅次 于番茄，是无土栽培四大 类主要作物之一。
无土栽培黄瓜的特点
• 优点： • 生长速度快，收获期早而集中，果实品 质好，果皮富有光泽，卖相佳。 • 缺点： • 根系容易早衰，生长势较难维持，且低 温期侧枝长势弱，高温期果实着色浅。
1. 2. 3. • • • • • • • 主要病害：晚疫病、叶霉病、灰霉病等 主要虫害：潜叶蝇、白粉虱、蚜虫等 防治措施： 育苗 栽培系统消毒 温室消毒 生物方法：益虫 物理方法：防虫网、黄板等 生态方法：温湿度控制 化学方法：药剂
生理病害的防治
• 高温易产生缺钙而导致脐腐病多发。 • 问题：
• 黄瓜生长势难长期维持，多短季节栽培。 • 在北方地区多采取一年两茬方式，即秋冬 茬和冬春茬，也有采取一年一大茬的越冬 长季节栽培方式 。 • 在南方地区，一年四季均可进行。 • 最好选择雌性系黄瓜品种。
荷兰无刺黄瓜
三、无土栽培模式
• 1.液培 • 2.雾培 • 3. 基质培 沙培 珍珠岩袋 培海绵栽培
3. 液温的管理
• 夏季高温，液温>30℃，抑制生长。 • 但通过夜间低根际温度来抵消。
• 可采用回流地下水的管道来降温。
• 冬季营养液温度低于12℃时，生长受抑制。要 尽量控制在14-15℃以上。 •
空气加热系统
六、植株栽培管理
1.摸芽打杈 2.吊绳 3.蘸花 4.老病叶修剪
七、病虫害防治
（二）雾培番茄
（三）基质培
槽式沙培番茄
岩棉培
袋栽培
有机基质or 复合基质
药渣槽式培樱桃番 茄
有机生态型
桶栽
四、 育苗与定植
• 无土育苗
• 夏季苗龄30天左右，
• 冬春苗龄55天左右。
刚定植番茄幼苗
密度： 长季节栽培2400株/1000m2 短季节栽培2700株/1000m2
基质培
深液流
2. 供液方法
• 水培营养液溶解氧浓度不低于 4mg/L为原则调节 循环次数和时间。
• 随着植株的长大，增加循环供液频度。 • 例如，番茄生长前Hale Waihona Puke Baidu至第一花序开花前，晴天日 耗水量每株为 500－600mL，而果实迅速膨大期， 日耗水量可达2L/株，因此，应增大供液频度。 • 循环式岩棉培间歇供液 • 开放式供液可允许8%-10％的营养液流出
一、生物学特性
1、根系发达 2、茎为半蔓性至直立，易生不定根。
3、分枝能力很强，侧枝多。
4、聚伞花序。花黄色，雌雄同花。 5、花芽分化很早（2~3片真叶时） 6 、按开花结果习性分为有限和无限生长型两类。
雪白的根系－－活力旺盛的表现
深液流栽培
雾培栽培
二、栽培季节与品种选择
1.栽培季节
• 栽培模式：一年一茬或一年二茬。 • 北方一年一大茬模式 8 月份育苗， 9月份定植， 12 月末－ 6月份收获， 生育期可达9个多月。
• 为什么会出现这种情况？？
主要原因 • 1、高温期NO3--N加速吸收，抑制了Ca2+ 的吸收； • 2、蒸腾作用弱的果实先端，容易产生随 蒸腾流运转的Ca2+的不足。
防治措施 •1、增加湿度 •2、营养液浓度不要太高 •3、开花时喷施0.5%~1.0%氯化钙溶液
倒挂空中的无土栽培番茄
番茄树