药剂学 第4章 表面活性剂
药剂学第四章表面活性剂
产生固-气/固-液界面吸附
液体表面依靠吸附于体系的溶质以降低自由能活 表面张力
产生液-气/液-液界面吸附
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液-液(气)吸附：
溶质分子在界面聚集或反聚集，导致溶液表面张 力的变化。
➢ 溶质浓度的增加导致表面张力的缓慢增加，如无 机电解质与水分子具有良好的亲和力。
➢ 20溶21/1质/12 浓度的增加导致表面张力的缓慢降低，如11低
脂肪 单月 单棕 单硬 三硬 单油 三油 酸 桂酸 榈酸 脂酸 脂酸 酸 酸
性质： Spans20-40有一定水溶性，用作 O/W型乳化剂，随着脂肪酸链长的增加和脂 肪酸基团数量的增多，疏水性变大，
2021S/1/p12ans60以上用作W/O乳剂的乳化剂。酸、36
2.多元醇型
（2） 聚山梨酯：吐温[Tweens] 即聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯
一、基本概念
界面表面分子收到的作用力和
内部分子受到的作用力和不同。
表面张力：微观上表面分子受到垂直指向液体 内部的合力，宏观上液体表面上任何部分单位 长度直线上的收缩力。
表面张力方向：表面张力的方向与液面相切， 并与液面的任何两部分分界线垂直。单位N/m。
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6
一、基本概念 表面自由能：在表面张力作用下，液面发生收缩，
产品有:泊洛沙姆(poloxamer)，商品名普朗尼 克 (Pluronic),。
202性1/1/1质2 ：为淡黄色液体或固体；分子量
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2.多元醇型
该类表面活性剂为疏水性脂肪酸与亲水性多元 醇如甘油、季戊四醇、失水山梨醇作用生成的 酯。
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失水
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4 5
山梨醇
第四章液体制剂概论
第四章液体制剂一、问答题1、试述液体制剂的特点与其应用的适应性。
2、简述表面活性剂的基本特性和应用范围，并请分别举例说明。
3、试述表面活性剂的临界胶束浓度的定义、测定原理及其在表面活性剂应用中的意义。
4、哪些表面活性剂具有昙点?为什么?5、药剂学上常用的增加难溶性药物溶解度的方法有哪些?分别举例说明。
6、名词解释：表面活性剂、HLB值、昙点、临界胶团浓度。
7、表面活性剂分子结构有何特点？分哪几类？肥皂、月桂醇硫酸钠、阿洛索OT、新洁尔灭、卵磷脂、Tween80 、PluronicF-68 分别属于哪一类？应用有何特点？8、不同用途对表面活性剂的HLB值要求如何？混合表面活性剂的HLB如何计算？9、不同类别表面活性剂的毒性如何？与其应用有何关系？10、表面活性剂在药剂中有哪些应用？举例说明。
11.表面活性剂生物学性质是什么？二、单选题1、难溶于水的药物配成水溶液时，增大其溶解度的方法是(A)A、加热B、粉碎成细粉促进其溶解C、搅拌D、药物与溶媒所带电荷相同E、药物与溶媒的性质相似2、最适于作疏水性药物润湿剂HLB值是(E)A、HLB值在5～20之间B、HLB值在7～9之间C、HLB值在8～16之间D、HLB值在7～13之间E、HLB值在3～8之间3、不属于液体药剂者为(D)A、合剂B、搽剂C、灌肠剂D、醑剂E、注射剂4、对液体制剂质量要求错误者为(B)A、溶液型药剂应澄明B、分散媒最好使用有机分散媒C、有效成分浓度应准确稳定D、乳浊液型药剂应保证其分散相小而均匀E、制剂应有一定的防腐能力5、下列表面活性剂有起昙现象的主要是那一类(E)A、肥皂B、硫酸化物C、磺酸化物D、季铵化物E、吐温6、下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是(C)A、有亲水基团、无疏水基团B、有疏水基团、无亲水基团C、疏水基团、亲水基团均有D、有中等级性基团E、无极性基团7、不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为(A)A、增溶剂最适范围为15～18以上B、去污剂最适宜范围为13～16C、润湿剂与铺展剂最适范围为7～9D、大部分消泡剂最适范围为5～8E、O/W乳化剂最适范围为8～168、药物以下列哪种状态分散在介质中，可形成均相的液体制剂？（ B ）A、胶粒B、分子C、小液滴D、微粒9、属于阴离子型的表面活性剂是（）A、吐温-80B、月桂醇硫酸钠C、乳化剂OPD、普罗尼克F-6810、将吐温-80（HLB=15）和司盘-80 （HLB=4.3 ）以二比一的比例混合，混合后的HLB 值最接近的是（）A、9.6B、17.2C、12.6D、11.411、表面活性剂结构特点是（）A、含烃基的活性基团B、是高分子物质C、分子由亲水基和亲油基组成D、结构中含有氨基和羟基E、含不解离醇羟基12、具有临界胶团浓度是（）A、溶液的特性B、胶体溶液的特性C、表面活性剂的一个特性D、高分子溶液的特性E、亲水胶体的特性13、以下表面活性剂毒性最强的是（）A、吐温80B、肥皂C、司盘20D、平平加OE、氯苄烷铵14．下面说法不正确的是（）A 含乙醇20%以上具有防腐作用B 山梨酸适用于含吐温类液体的防腐C pH高时苯甲酸钠防腐作用较好D 阿拉伯胶可作为矫味剂使用15．有关表面活性剂生物学性质的错误表述是（）A 表面活性剂对药物吸收有影响B 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C 表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D表明活性剂长期应用或高浓度使用可能出现皮肤或粘膜损伤16．调配溶液时，进行搅拌的目的是增加药物的（）A润湿性B 抗氧化性C 溶解度D 溶解速度17. 将吐温-80（HLB=15）和司盘-80 （HLB=4.3 ）以二比一的比例混合，混合后的HLB值最接近的是（）A、9.6B、17.2C、12.6D、11.4三、配伍选择题[1-5]A、15-18B、13-15C、8-16D、7-11E、3-81、W/O型乳化剂的HLB值（）2、湿润剂的HLB值（）3、增溶剂的HLB值（）4、O/W型乳化剂HLB值（）5、去污剂的HLB值（）四、多项选择题1、属于非离子型的表面活性剂有（）A、司盘-80B、月桂醇硫酸钠C、乳化剂OPD、普流罗尼克F-682、可用于注射乳剂生产的表面活性剂有（）A、新洁尔灭B、司盘-80C、豆磷脂D、普流罗尼克F-683、表面活性剂在药剂上可作为（）A、湿润剂B、乳化剂C、防腐剂D、洗涤剂E、助溶剂4、有关表面活性剂叙述正确的是（）A、阴阳离子表面活性剂不能配合使用B、制剂中应用适量表面活性剂可利于药物吸收C、表面活性剂可作消泡剂也可作起泡剂D、起浊现象是非离子型表面活性剂的一种特性5、下面的术语或缩写中，与表面活性剂无关的是(CE)A、HLBB、Krafft PointC、顶裂D、起昙E、HPMC6、吐温类表面活性剂具有(ACD)A、增溶作用B、助溶作用C、润湿作用D、乳化作用E、润滑作用口服液体制剂一．问答题1、什么是液体制剂？有何特点？可分为哪几类？2、常用的液体分散溶媒有哪些？各有何应用特点？3、什么是溶解度，增加药物溶解度的方法有哪些？各举例说明。
药剂学第4-7章
2.滴丸：固体或液体药物与适宜基质加热熔融后 溶解、乳化或混悬于基质中，再滴入不相溶、 互不作用的冷凝液中，由于表面张力作用使液 滴收缩成球状而制成的制剂，主供口服。 冷却液分为两类： （1）脂溶性基质滴丸选用水、不同浓度的醇； （2）水溶性基质滴丸选用石蜡、甲基硅油等。 冷却液选择条件除安全稳定外，应有适宜的 相对密度和粘度（略高于或略低于滴丸的相对 密度，使滴丸在冷却液中缓缓下沉上浮，保证 成型完好）。
A、单硬脂酸甘油酯 B、甘油 C、白凡士林 D、十二烷基硫酸钠 E、对羟基苯甲酸乙酯 上述辅料在软膏中的作用 5、辅助乳化剂（ A ） 6、保湿剂（ B ） 7、油性基质（ C ） 8、乳化剂（ D ）
最佳选择题： 1、下列关于气雾剂的概念叙述正确的是（ A ） A. 系指药物与适宜抛射剂装于具有特制阀门系统的耐压 容器中而制成的制剂 B.是借助于手动泵的压力将药液喷成雾状的制剂 C.系指微粉化药物与载体以胶囊、泡囊或高剂量储库形式， 采用特制的干粉吸入装置，由患者主动吸入雾化药物的 制剂 D.系指微粉化药物与载体以胶囊、泡囊储库形式装于具有 特制阀门系统的耐压密封容器中而制成的制 E.系指药物与适宜抛射剂采用特制的干粉吸入装置，由患 者主动吸入雾化药物的制剂
七、气雾剂、膜剂、涂膜剂（自学） 1.气雾剂的概念、特点、不足、分类与质量 要求 2.吸入气雾剂中药品的吸收 3.气雾剂的组成 4.气雾剂的制备及质量评价 5.喷雾剂与粉雾剂的概念 6.膜剂的概念、特点 7.膜剂的成膜材料与制备方法 8.涂膜剂的概念、应用、常用成膜材料、增 塑剂及溶剂
1.加入下列哪种物料可改善凡士林吸水性（ D ） A.植物油 B.液体石蜡 C.鲸蜡 D.羊毛脂 E.海藻酸钠 2.常用于O/W型乳剂型基质乳化剂（ A ） A.三乙醇胺皂 B.羊毛脂 C.硬脂酸钙 D.司盘类 E.胆固醇 3.下列是软膏水溶性基质的是（ E ） A.植物油 B.固体石蜡 C.鲸蜡 D.凡士林 E.聚乙二醇
药剂学-知识点
第一章绪论一、概念：药剂学：是研究药物的处方设计、基本理论、制备工艺和合理应用的综合性技术科学。
制剂：将药物制成适合临床需要并符合一定质量标准的制剂。
药物制剂的特点：处方成熟、工艺规范、制剂稳定、疗效确切、质量标准可行。
方剂：按医生处方为某一患者调制的，并明确指明用法和用量的药剂称为方剂。
调剂学：研究方剂调制技术、理论和应用的科学。
二、药剂学的分支学科：物理药学：是应用物理化学的基本原理和手段研究药剂学中各种剂型性质的科学。
生物药剂学：研究药物、剂型和生理因素与药效间的科学。
药物动力学：研究药物吸收、分布、代谢与排泄的经时过程。
三、药物剂型：适合于患者需要的给药方式。
重要性：1、剂型可改变药物的作用性质2、剂型能调节药物的作用速度3、改变剂型可降低或消除药物的毒副作用4、某些剂型有靶向作用5、剂型可直接影响药效第二章药物制剂的基础理论第一节药物溶解度和溶解速度一、影响溶解度因素：1、药物的极性和晶格引力2、溶剂的极性3、温度4、药物的晶形5、粒子大小6、加入第三种物质二、增加药物溶解度的方法：1、制成可溶性盐2、引入亲水基团3、加入助溶剂：形成可溶性络合物4、使用混合溶剂：潜溶剂(与水分子形成氢键)5、加入增溶剂：表面活性剂(1)、同系物C链长，增溶大(2)、分子量大，增溶小(3)、加入顺序(4)用量、配比第二节流变学简介流变学：研究物体变形和流动的科技交流科学。
牛顿液体：一般为低分子的纯液体或稀溶液，在一定温度下，牛顿液体的粘度η是一个常数，它只是温度的函数，粘度随温度升高而减少。
非牛顿液体：1、塑性流动：有致流值2、假塑性流动：无致流值3、胀性流动：曲线通过原点4、触变流动：触变性，有滞后现象第三节粉体学一、粉体学：研究具有各种形状的粒子集合体的性质的科学。
二、粒子径测定方法：1、光学显微镜法2、筛分法3、库尔特计数法4、沉降法5、比表面积法三、比表面积的测定：1、吸附法(BET法) 2、透过法3、折射法四、粉体的流动性：用休止角、流出速度和内磨擦系数衡量。
药剂学表面活性剂ppt课件
点降低
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（二）有机添加剂
❖碳原子在12以下的脂肪醇 增溶量 ❖短链醇（C1-C12）破坏胶束形成 ❖极性有机物， CMC，抑制胶束形成
（三）水溶性高分子
❖对表面活性剂有吸附作用， CMC ❖但一旦胶束形成，增溶效果显著增强
❖ 表面张力是研究物质表面现象的最基本和最重 要的物理量之一，由于表面层分子与体相分子 周围环境不同。
❖ 对于单组分体系，来自于同一物质在不同相中 的密度不同；对于多组分体系来自于界面层的 组成与任一相的组成不同
❖ 表面收缩的动力 ❖ 引起液体表面自动收缩的力称为表面张力，实
际是分子间吸引力的一种量度，分子间吸引力 大者，表面张力高
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3、可解离型表面活性剂
❖ 又称可控半衰期的表面活性剂，是指在完成其 应用功能后，通过酸、碱、盐、热或光作用能 分解成非表面活性物质或转变成新表面活性化 合物的一类表面活性剂。
❖ 常见的是带有可解离基团的季铵盐。 ❖ 酸解型、碱解型、盐解型、热解型、光解型。 ❖ 易于生物降解；易分离除去；可使解离产物产
生新功能。
36Leabharlann 4、高分子表面活性剂❖ M〉1000 ❖ 氧化乙烯-硅氧烷共聚物、乙烯亚胺共聚物、
乙烯基醚共聚物、烷基酚-甲醛缩合物-氧化乙 烯共聚物 ❖水溶性高分子物质 如：海藻酸钠、CMC-Na、 MC、PVP、聚乙烯醇 ❖ 起泡、乳化、增溶等应用 ❖ 与低分子表面活性剂相比，降低表面张力、增 溶、渗透能力较弱；乳化能力较强 ❖ 常用作保护胶体
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二、亲油亲水平衡值
❖ HLB，从0 至 40 （一）定义 值越大，亲水性越强 HLB不同，性质不同（O/W，W/O） 计算HLB（混合表面活性剂、加和性）
药剂学电子书第五版 (第四章表面活性剂)
第四章表面活性剂第一节概述一、表面活性剂的概念一定条件下的任何纯液体都具有表面张力,20℃时，水的表面张力为72.75ｍＮ·ｍ-1。
当溶剂中溶入溶质时，溶液的表面张力因溶质的加入而发生变化，水溶液表面张力的大小因溶质不同而改变，如一些无机盐可以使水的表面张力略有增加，一些低级醇则使水的表面张力略有下降，而肥皂和洗衣粉可使水的表面张力显著下降。
使液体表面张力降低的性质即为表面活性。
表面活性剂是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。
此外，作为表面活性剂还应具有增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡和起泡等应用性质，这是与一般表面活性物质的重要区别。
二、表面活性剂的结构特征表面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成，烃链长度一般在8个碳原子以上，极性基团可以是解离的离子，也可以是不解离的亲水基团。
极性基团可以是羧酸及其盐、磺酸及其盐、硫酸酯及其可溶性盐﹑磷酸酯基﹑氨基或胺基及它们的盐，也可以是羟基、酰胺基、醚键﹑羧酸酯基等。
如肥皂是脂肪酸类（R-COO-）表面活性剂，其结构中的脂肪酸碳链(R-)为亲油基团，解离的脂肪酸根（COO-）为亲水基团。
三、表面活性剂的吸附性1．表面活性剂分子在溶液中的正吸附表面活性剂在水中溶解时，当水中表面活性剂的浓度很低时，表面活性剂分子在水-空气界面产生定向排列，亲水基团朝向水而亲油基团朝向空气。
当溶液较稀时，表面活性剂几乎完全集中在表面形成单分子层，溶液表面层的表面活性剂浓度大大高于溶液中的浓度，并将溶液的表面张力降低到纯水表面张力以下。
表面活性剂在溶液表面层聚集的现象称为正吸附。
正吸附改变了溶液表面的性质，最外层呈现出碳氢链性质，从而表现出较低的表面张力，随之产生较好的润湿性、乳化性、起泡性等。
如果表面活性剂浓度越低，而降低表面张力越显著，则表面活性越强，越容易形成正吸附。
因此，表面活性剂的表面活性大小，对于其实际应用有着重要的意义。
《药剂学》——表面活性剂(知识点梳理与总结、思维导图)(供本科期末考和349药学综合考研)
4表面活性剂表面现象与表面张力液体铺展一种液体，另一种液体，分子间相互作用，覆盖，液膜油脂性软膏润湿液体在固体表面，自发铺展，界面现象杨式方程//接触角减小，自由能下降//<90,浸润；=0，完全；>90，不；=180，完全不崩解剂吸附液—气，降表面张力：表面活性剂>普通极性有机物>无机电解质固液：非极性优先吸附影响因素：比表面积、介质、pH、温度、溶质溶解度掩味；增溶促吸收；疗效下降表面活性剂明显下降亲水基：中间润湿强，末端去污强种类阴离子型去污、毒性较大高级脂肪酸盐硬脂酸、油酸、月桂酸碱金属皂可溶，钠钾盐硬脂酸、月桂酸（O/W，HLB15-18，乳膏制备）多价金属不溶，钙镁盐W/O硬脂酸钙，片剂润滑，软膏有机胺O/W，硬脂酸三乙胺硬脂酸盐外用乳膏，固体制剂增溶月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠SDS /SLS，HLB40，润湿，不可用于静注月桂醇硫酸镁润湿，乳化十二烷基富马酸钠磺酸盐牛黄胆酸钠，促吸收阳离子型季铵型，毒性大，苯扎氯铵（洁尔灭）、苯扎溴铵（新洁尔灭）两性离子型磷脂类磷酸基团+季铵碱基——长烃链甘磷、鞘胺醇磷注射用乳化剂，制备脂质微粒球蛋白易溶于水，乳化强合成两性离子表面活性剂氨基酸型、甜菜型非离子型性质稳定、毒性低、溶血作用小增溶、分散、乳化聚乙二醇型（PEG、聚氧乙烯型）聚乙二醇脂肪醇醚/烷基酚醚西土马哥1000、苄泽Brig、乳化剂OP、平平加O—20蓖麻油聚氧乙烯醚（CremophorEL)——紫杉醇增溶O/W聚氧乙烯脂肪酸酯卖泽Myrij聚乙二醇—15—羟基硬脂酸酯（Solutol HS15）——HLB14-16，疏水性药物增溶（维生素K1注射液浓度达5%以上）O/W聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物泊洛沙姆Poloxamer,商品名普朗尼克Pluronic两端亲水、中间疏水/乳化、润湿、分散O/W，可静脉注射多元醇型脂肪酸+多元醇脂肪酸山梨坦失水山梨醇脂肪酸酯SpanSpan20、40—— O/WSpan60——W/O聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯聚山梨酯Tweens溶血20>60>40>80O/W高分子表面活性剂降低表面张力弱，渗透性差乳化、分散强PEG嵌段共聚物性质表面张力影响效率——水表面张力降低20mN/m所需要表面活性剂浓度的负对数PC20，PC20升高，效率增大表面老化——取得恒定表面过剩浓度或稳定表面张力的时间与程度电解质、温度等能影响定向排列，从而影响老化形成胶束CMC接近CMC——球、类球>20%——圆柱、六角束状>10CMC——棒、板层（双分子层）CMC测定表面张力法、电导法、光散射法、燃料法、增溶法、荧光探针法影响胶束形成因素表面活性剂分子结构疏水基原子数+，CMC-碳数相同，支疏水基原子个数+，CMC-碳数相同，支链>直链引入极性基团CMC+，越靠近中央CMC+亲水基聚氧乙烯链+，CMC+疏水基相同，离子型>非离子型约100倍种类碳数相同，支链>直链反离子缔合，CMC显著降低电解质离子型CMC显著降低非离子型疏水基盐溶CMC+，盐析CMC-H+浓度pH肥皂类pH-，CMC-强酸性阴离子表面活性剂SDS pH-，CMC-两性离子、聚乙二醇型表面活性剂pH-，CMC+醇大量乙醇CMC-碳原子多长链醇使CMC+温度非离子型温度+，水合作用减弱，CMC-离子型温度+，解离度+，缔合-，CMC+温度对溶解特性影响Kra 点离子型，温度下限对应CMCKra 高，亲油，低亲水昙点聚氧乙烯型氢键断裂、可逆现象泊洛沙姆188、108等常压下观察不到浊点HLB油水综合亲和力，1-40，HLB+，亲水性+亲油性取决于碳氢链长短不含疏水基聚乙二醇HLB20，无亲水基石蜡HLB0HLB=20*亲水基质量/(亲水基质量+亲油基质量）聚乙二醇和多元醇类非离子表面活性剂HLB=（聚乙二醇质量分数+多元醇质量分数）/5离子型HLB=7+亲水基HLB和-疏水基HLB和非离子型有加和性(HLB=HLBa.Wa+HLBb.Wb)/（Wa+Wb）毒性阳>阴>非两性<阳离子型溶血聚山梨酯毒：烷>芳>脂>吐应用增溶［15-18］增溶能力用最大增溶浓度MAC表示，＞MAC变成热力学不稳定体系‖非离子型，吐温，卖泽表面活性剂结构与性质同系物碳氢键⇧，CMC⇩，MAC⇧支链MAC⇩离子型表面活性剂增溶极性有机物，碳氢键接近或大于极性有机物，MAC⇩⇩对烃类与极性有机物，非＞阳＞阴药物结构与性质同系物链长⇧，MAC⇩碳氢数相同，带环化合物，不饱和MAC＞饱和多环化物相对分子量⇧MAC⇩极性大胶束栅栏层增溶，MAC更大添加剂无机盐使CMC⇩，MAC⇧栅栏层致密性⇧，MAC⇩，非离子型影响小添加烃类非极性有机化合物，栅栏层变大，极性有机物MAC⇧添加极性有机物，非极性烃MAC⇧温度离子型，温度⇧，极性与非极性物MAC⇧非离子型，影响与增溶质相关润湿［7-9］非离子型表面活性剂乳化［3-8‖8-18］离子型——外用乳膏两性——口服乳剂非离子型——口服乳剂，部分注射乳助悬与分散形成水化膜，液固表面张力⇩颗粒间斥力⇧增加介质黏度起泡与消泡【1-3】阴——起泡阴合用醇，醇酰胺——起泡稳定消泡HLB1-3去污［13-15］消毒杀菌复配阴阳，阴非，阳非，阴两性离子型—非离子型⇨高表面活性，高浊点，高表面张力，用于洗涤润湿非阴＞非阳以上内容整理于幕布文档。
医学专题药剂学第4章表面活性剂2要点
一、离子表面活性剂
3、磺酸化物：
①通式：R·SO3-M+ ②分类：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的钠； 烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠，常用洗 涤剂；烷基苯磺酸化物；胆酸盐，如牛磺胆酸钠。 ③性质：水溶性, 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差, 不易水解。 ④应用： 用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油 酸的增溶剂；较好的洗涤剂。
表面活性：使液体表面张力下降的性质。
表面活性剂：具有很强的表面活性、能够显著降低 液体表面张力的物质。★
增溶、乳化、润 湿、 杀菌、去污、起泡和 消泡等作用。
二、表面活性剂的结构特征
OOOOOOOOWWW（肥皂R——COO-）
长度不 少于8个 碳原子
亲油的非极 亲水的极性
性烃链
基团
双亲性分子结构
羧酸、磺酸、 硫酸及其盐 或羟基、酰
冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂 我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂， 这两样东西都不会有。这真是太可悲了。 但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有 人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表 面活性剂，人也没有了。
——英国著名界面化学家Ckint
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打开啤洒、香槟瓶即有大量泡沫出现等，液体泡沫。 面包、蛋糕等弹性大的物质以及泡沫塑料、饼干等为固体泡沫
OOOWW
临界胶束浓度： 开始形成胶束的最低浓度，称 CMC。★ 具有相同的亲水基的同系列表面活性剂，若亲油 基团越大则临界胶束浓度越小
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1.2胶束的结构
了解：临界胶束浓度CMC的测定
当表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时，
除溶液的表面张力外，溶液的多种物理性质，
如摩尔电导、粘度、渗透压、密度、光散射等
药剂学表面活性剂
选择能够降低药物氧化敏感性的 表面活性剂，如泊洛沙姆等。
04
药剂学表面活性剂的发展趋 势
新型表面活性剂的开发
新型表面活性剂的开发是药剂学表面活性剂的重要发展趋势 之一。随着科技的不断进步，人们正在不断探索和开发具有 优异性能的新型表面活性剂表面活性剂、阴离子表面活 性剂、非离子表面活性剂和两性离子表面活性剂等，它们具 有更高的表面活性、更好的生物相容性和更低的毒副作用等 特点。
02
药剂学中表面活性剂的应用
增溶作用
总结词
表面活性剂能够显著增加难溶性药物的溶解度，从而提高药物的溶解性能。
详细描述
表面活性剂通过降低表面张力，增加药物在溶剂中的溶解度，从而提高药物的 溶解性能。这对于提高药物的生物利用度、改善药物的稳定性以及提高药物的 疗效具有重要意义。
润湿作用
总结词
表面活性剂能够降低固体的接触角，使液体更好地润湿固体表面，从而提高固体 表面的润湿性能。
表面活性剂复配技术的研究
表面活性剂复配技术的研究也是药剂学表面活性剂的重要 发展趋势之一。通过将不同类型和性质的表面活性剂进行 复配，可以获得具有优异性能和特定功能的表面活性剂体 系。
这种复配技术可以调节表面活性剂的溶解性、稳定性、润 湿性、抗菌性等性能，从而扩大表面活性剂的应用范围， 提高其在实际应用中的效果。
表面活性剂的安全性及毒理学研究
表面活性剂的安全性及毒理学研究是药剂学表面活性剂发展中不可或缺的一环。随着表面活性剂在各 个领域的广泛应用，其安全性问题也日益受到关注。
通过深入研究表面活性剂的毒理学性质和作用机制，可以评估其安全性和潜在的毒副作用，为表面活 性剂的应用提供科学依据和安全保障。同时，也可以指导表面活性剂的合成和改良，推动药剂学表面 活性剂的可持续发展。
药剂学课后习题(1-7)考试
药剂学抽考复习考试卷姓名：成绩：第一章绪论一、选择题（一）A型题1、下列叙述正确的是（D）A、凡未在我国生产的药品都是新药B、药品被污染后即为劣药不能使用C、根据医师处方将药物制成一定剂型即制剂D、药剂学主要包括制剂和调剂学两部分E、药物制成剂型后即改变药物作用性质2、下列叙述错误的是（C ）A、医师处方仅限一人使用B、处方一般不得超过7日量，急诊处方不得超过3日量C、药师审方后认为医师用药不适，应拒绝调配D、药师调剂处方时必须做到“四查十对” E、医院病区的用药医嘱单也是处方3、每张处方中规定不得超过（C ）种药品A、3B、4C、5D、6E、74、在调剂处方时必须做到“四查十对”，其不属于四查的内容是（D）A、查处方B、查药品C、查配伍禁忌D、查药品费用E、查用药合理性5、在调剂处方时必须做到“四查十对”，其属于十对的内容是（E）A、对科别、姓名、年龄B、对药名、剂型、规格、数量C、对药品性状、用法用量D、对临床诊断E、以上都是6、下列叙述错误的是（B）A、GMP是新建、改建和扩建制药企业的依据B、GMP认证工作适用于原料药生产中影响成品质量的关键工作C、药品GMP认证是国家对药品生产企业监督检查的一种手段D、GMP认证是对药品生产企业实施GMP情况的检查认可过程E、GMP认证是为贯彻实施《中华人民共和国行政许可法》7、关于剂型的叙述错误的是（B）A、剂型即为药物的应用形式B、将药物制成不同的剂型是为发挥其不同的药理作用C、药物剂型可改变其作用速度D、同一药物剂型不同，药物的作用效果可能不同E、同一药物剂型不同，药物的作用持续时间可不同8、不属于按分散系统分类的剂型是（A）A、浸出药剂B、溶液剂C、乳剂D、混悬剂E、高分子溶液剂9、下列属于假药的是（E）A、未标明有效期或者更改有效期的B、不注明或更改生产批号的C、超过有效期的D、直接接触药品的包装材料和容器未经批准的E、被污染的10、下列属于劣药的是（A）A、擅自添加防腐剂的B、变质的C、被污染的D、未取得批准文号的原料药生产的E、所标明的适应证或者功能主治超出规定范围11、处方中表示每日3次的外文缩写是（C）A、qdB、b.i.dC、t.i.dD、q.i.dE、q.h12、处方中的q.s的中文含义是（B）A、加至B、适量C、立即D、一半E、隔日一次13、下列叙述错误的是（A）A、医院药学人员负责处方审核、调配、核对、发药以及安全用药指导工作B、非胃肠道给药制剂是处方药C、检验药品质量的法典是中国药典D、医师在药品超剂量或超极量旁注明原因并签章即可调配E、医师利用计算机开具普通处方时，在打印的纸质处方签名即有效（二）X型题14、下列叙述正确的是（ADE）A、药典是药品生产、检验、供应、使用的依据B、2005年版药典分中药、化学药品、生物制品三部C、国家药品标准即国家食品药品监督管理局药品标准D、药物稳定性试验指导原则在药典附录中E、各种术语的含义在药典的凡例中15、关于药典的叙述正确的是（ABCDE）A、药典一部收载药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂等B、药典二部收载化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品以及药用辅料等C、药典三部收载生物制品D、《中国药典》是国家为保证药品质量、保护人民用药安全有效而制定的法典E、《中国药典》是执行《药品管理法》、监督检验药品质量的技术法规16、实施GMP的要素是（ADE）A、人为产生的错误减小到最低B、调动生产企业的积极性C、淘汰不良药品D、防止对药品的污染和低质量药品的产生E、保证产品高质量的系统设计17、国家实行特殊管理的药品是（ACDE）A、麻醉药品B、新药C、精神药品D、医疗用毒性药品E、放射性药品18、下列叙述正确的是（ACDE）A、经注册的执业医师和执业助理医师均有处方权B、执业医师具有麻醉药品和第一类精神药品的处方权C、OTC是消费者可以自行判断、购买和使用的药品D、住院患者的麻醉药品和第一类精神药品每张处方为1日常用量E、药士可从事处方调配工作19、GMP可概括为湿件、硬件和软件的管理，其软件是指（BCD）A、人员B、记录C、制度D、操作E、设施20、《中国药典》“附录”收载的内容主要包括（ABCD）A、制剂通则B、通用检测方法C、指导原则D、试剂配制E、术语和法定单位21、处方药品调配完成后应由另一人认真按处方核查，核查的内容包括（ABDE）A、全面核查一遍处方内容B、逐一核对处方与调配的药品、规格、剂量、用法、用量C、处方颜色、标识D、逐个检查药品的外观质量E有效期22、处方中的药品名称应当使用（ABCD）A、药品通用名称B、新活性化合物的专利药品名称C、复方制剂药品名称D、卫生部公布的药品习惯名称E、规范的英文缩写体名称23、调剂处方时首先审核的内容是（BCE）A、药品的给药途径B、处方填写的完整性C、处方用药的适宜性D、药品的生产企业E、确认处方的合法性第二章散剂、颗粒剂与胶囊剂一、选择题（一）A型题1、不必单独粉碎的药物是（B）A、氧化性药物B、性质相同的药物C、贵重药物D、还原性药物E、刺激性药物2、泡腾颗粒剂遇水能产生大量气泡，是由于颗粒剂中酸与碱发生反应产生气体，此气体是（B）A、氢气B、二氧化碳C、氮气D、氧气E、其他气体3、中国药典中关于筛号的叙述，哪一项是正确的？（B）A、筛号是以每英吋筛孔数表示的B、一号筛孔径最大，九号筛孔径最小C、十号筛孔径最大D、二号筛与200日筛的孔径相当E、以上都不对4、相对密度不同的的粉状物料混合时应特别注意（C）A、搅拌B、多次过筛C、重者在上D、轻者在上E、以上都不对5 、关于散剂的叙述，哪一条是正确的（A）A、散剂分散快，易奏效B、散剂即是颗粒剂C、散剂具有良好的防潮性D、散剂只能外用E、制成散剂后化学活性也相应增加6、一般应制成倍散的药物是（A）A、毒性药物B、液体药物C、矿物药D、共熔组分E、挥发性药物7、关于颗粒剂质量的叙述，正确的是（D）A、化学药品干燥失重为不超过6.0%B、能通过一号筛的颗粒应大于15%C、能通过五号筛的颗粒大于15%D、中药颗粒剂水分不超过 6.0%E、能通过四号筛的颗粒大于8.0%8、下列哪种药物宜做成胶囊剂（D ）A、风化性药物B、药物水溶液C、吸湿性药物D、具苦味或臭味的药物E、药物的稀乙醇溶液9、关于胶囊剂的叙述，哪一条是错误的（B ）A、制备软胶囊的方法有滴制法和压制法B、吸湿性的药物可以制成成胶囊剂C、胶囊剂的生物利用一般较片剂高D、胶囊剂可以起至掩味的作用E、胶囊剂贮存时温度应不超过30℃10、下列关于胶囊剂的叙述，不正确的是（C）A、比片剂吸收好，生物利用度高B、可提高药物的稳定性C、可避免肝脏的首过效应D、可掩盖药物的不良臭味E、其用药途径主要是口服11、不宜制成软胶囊的药物是（B）A、维生素A油溶液B、维生素C水溶液C、维生素D油溶液D、维生素E油溶液E、牡荆油12、软胶囊具有很好的弹性，其原因主要是其中含有（C）A、水分B、明胶C、甘油D、蔗糖E、淀粉13、制备空胶囊的主要材料是（D）A、甘油B、水C、蔗糖D、明胶E、淀粉14、一般硬胶囊剂的崩解时限为（C ）A、15分钟B、20分钟C、30分钟D、45分钟E、60分钟15、下列对各剂型生物利用度的比较，一般来说正确的是（A ）A、散剂>颗粒剂>胶囊剂B、胶囊剂>颗粒剂>散剂C、颗粒剂>胶囊剂>散剂D、散剂=颗粒剂=胶囊剂E、无法比较（二）X型题16、关于药物粉碎的叙述，正确的是（ABE）A、利于进一步加工B、利于浸出C、颗粒越细越好D、粉碎度越大越好E、利于干燥17、混合物料可采用的方法有（ABCD）A、搅拌混合B、研磨混合C、混合筒混合D、过筛混合E、对流混合18、制颗粒剂时，影响软材松紧的因素包括（ABCD）A、黏合剂用量B、黏合剂浓度C、混合时间D、辅料黏性E、投料量多少19、硬胶囊剂的内容物可以为（ABCD）A、粉末B、颗粒C、小丸D、半固体E、水溶液20、软胶囊剂的制备方法有（BC）A、水飞法B、滴制法C、压制法D、填充法E、湿颗粒法第三章片剂一、选择题（一）A型题1、关于片剂的特点叙述错误的是（D）A、质量稳定B、分剂量准确C、适宜用机械大量生产D、不便服用E、可制成缓释、控释剂型2、每片药物含量在（D ）mg以下时，必须加入填充剂方能成型A、30B、50C、80D、100E、1203、下述片剂辅料中可作为崩解剂的是（C ）A、淀粉糊B、硬脂酸镁C、羧甲基淀粉钠D、滑石粉E、乙基纤维素4、片剂辅料中既可做填充剂又可做黏合剂与崩解剂的物质是（ C ）A、淀粉浆B、糖粉C、微晶纤维素D、乙基纤维素E、羧甲基纤维素钠5、关于崩解剂有关内容的叙述错误的是（E）A、崩解剂作用是克服黏合剂或加压成片剂形成的结合力B、泡腾崩解剂由枸橼酸或酒石酸加碳酸钠或碳酸氢钠组成C、内加法有利于药物的溶出D、外加法有利于药物崩解E、崩解速率的顺序是：内外加法>内加法>外加法6、关于润滑剂的叙述错误的是（C）A、增加颗粒流动性B、阻止颗粒黏附于冲头或冲模上C、促进片剂在胃内润湿D、减少冲模的磨损E、使片剂易于从冲模中被顶出7、关于片剂制粒的叙述错误的是（E）A、增大物料的松密度，使空气逸出B、减少细粉飞扬C、改善原辅料的流动性D、避免粉末分层E、减少片剂与模孔间的摩擦力8、片剂制粒的主要目的是（C）A、更加美观B、提高生产效率C、改善原辅料的可压性D、增加片剂的硬度E、避免配伍变化9、对湿、热不稳定且可压性差的药物，宜采用（B）A、结晶压片法B、干法制粒压片C、粉末直接压片D、湿法制粒压片E、空白颗粒压片法10、流动性和可压性良好的颗粒性药物，宜采用（A ）A、结晶压片法B、干法制粒压片C、粉末直接压片D、湿法制粒压片E、空白颗粒法11、《中国药典》2005年版规定，普通片剂的崩解时限为（B）A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟E、60分钟12、糖衣片包衣工艺流程正确的是（C ）A、素片→包粉衣层→包隔离层→包糖衣层→打光B、素片→包糖衣层→包粉衣层→包隔离层→打光C、素片→包隔离层→包粉衣层→包糖衣层→打光D、素片→包隔离层→包糖衣层→包粉衣层→打光E、素片→打光→包粉衣层→包隔离层→包糖衣层13、关于片剂的包衣叙述错误的是（B）A、控制药物在胃肠道释放速率B、促进药物在胃肠内迅速崩解C、包隔离层是形成不透水的障碍层，防止水分浸入片芯D、掩盖药物的主良臭味E、肠溶衣可保护药物免受胃酸或胃酶的破坏14、《中国药典》2005年版规定，泡腾片的崩解时限为（A ）A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、20分钟E、30分钟15、下列片剂应进行含量均匀度检查的是（A）A、主药含量小于10mgB、主药含量小于20mgC、主药含量小于30mgD、主药含量小于40mgE、主药含量小于50mg16、不属于糖衣物料的是（D）A、滑石粉B、糖浆C、川蜡D、聚维酮E、玉米朊17、压片时造成黏冲原因的表述中，错误的是（A）A、压力过大B、颗粒含水量过多C、冲头表面粗糙D、颗粒吸湿E、润滑剂用量不当18、压片时表面出现凹痕，这种现象称为（C）A、裂片B、松片C、黏冲D、迭片E、麻点19、不是用作片剂稀释剂的是（A）A、硬脂酸镁B、乳糖C、淀粉D、甘露醇E、硫酸钙20、反映难溶性固体药物吸收的体外指标主要是（A）A、溶出度B、崩解时限C、片重差异D、含量E、脆碎度21、粉末直接压片时，具有稀释、黏合、崩解作用的辅料是（E）A、淀粉B、糖粉C、氢氧化铝D、糊精E、微晶纤维素22、下面关于崩解剂的叙述，正确的是（ D ）A、淀粉浆既有黏合作用又有崩解作用B、制备片剂都必须加入崩解剂C、主药含量在0.1g以下的片剂应加崩解剂D、加入崩解剂可加快药物的溶出E、崩解剂应在压片前加入23、以下可作为肠溶衣材料的是（C ）A、乳糖B、羧甲纤维素C、CAPD、阿拉伯胶E、PVA24、可用于制备缓、控释片剂的辅料是（B）A、乳糖B、乙基纤维素C、微晶纤维素D、阿拉伯胶E、淀粉25、可用于口含片或可溶性片剂的填充剂是（B ）A、淀粉B、糖粉C、可压性淀粉D、硫酸钙E、PVP26、一步制粒完成的工序是（C）A、制粒→混合→干燥B、过筛→制粒→混合→干燥C、混合→制粒→干燥D、粉碎→混合→干燥→制粒E、过筛→混合→制粒（二）X型题27、单冲压片机的主要部件有（ABE）A、压力调节器B、片重调节器C、下压轮D、上压轮E、出片调节器28、关于片剂包衣的目的，正确的是（ABE）A、增加药物的稳定性B、减轻药物对胃肠道的刺激C、提高片剂的生物利用度D、避免药物的首过效应E、掩盖药物的不良味道29、关于肠溶衣的叙述正确的是（ABCD）A、用肠溶衣材料包衣的片剂B、在pH6.8磷酸缓冲液中1小时内崩解C、可控制药物在肠道内定位释放D、主要包衣材料有虫胶、CAP、丙烯酸树脂等E、必须检查含量均匀度30、泡腾崩解剂的组成成分包括（ABD）A、枸橼酸B、酒石酸C、硬脂酸D、碳酸钠E、乳糖31、包糖衣材料包括（ABCD）A、阿拉伯胶浆B、滑石粉C、糖浆D、川蜡E、二氧化钛32、中药片剂原则是（ABCDE）A、已知成分应提纯B、含挥发性成分多的应水蒸气蒸馏C、含挥发性成分少的粉碎成细粉D、含纤维多的制成稠膏E、含淀粉多的粉碎成细粉33、下列片剂应时行含量均匀度检查的是（ABCD）A、主药含量小于10mgB、主药含量小于8mgC、主药含量小于5mgD、主药含量小于每片重量的5%E、主药含量小于每片的10%34、引起片重差异超限的原因是（BC）A、颗粒中细粉过多B、加料斗内物料重量波动C、颗粒的流动性不好D、冲头与模孔吻合性不好E、颗粒中水分太少35、《中国药典》2005年版规定溶出度测定的方法有（ABC）A、转篮法B、桨法C、小杯法D、循环法E、崩解法36、需作崩解度检查的片剂是（ABC）A、决不能压制片B、肠溶衣片C、糖衣片D、口含片E、缓控释片37、可用于粉末直接压片的辅料是（ABCDE）A、糖粉B、乳糖C、预胶化淀粉D、微晶纤维素E、糊精第四章表面活性剂一、选择题（一）A型题1、下面属于非离子型表面活性剂的是（B）A、十二烷基硫酸钠B、脱水山梨醇单月桂酸酯C、十二烷基苯磺酸钠D、苯扎溴铵E、磷脂酰胆碱2、以下关于表面活性剂特点的表述中，错误的是（A）A、可溶于水又可溶于油B、具亲水基团和亲油基团C、可降低溶液的表面张力D、阳离子型表面活性剂具杀菌作用E、含聚氧乙烯基的表面活性剂有起昙现象3、以下表面活性剂中可能产生起昙现象的有（B）A、司盘20B、聚山梨酯80C、卵磷脂D、阿拉伯胶E、硬脂酸三乙醇胺皂4、以下关于表面活性剂分子结构的表述中，错误的是（E）A、一般是线性分子B、是一种两亲分子C、分子中具极性基团D、分子中具非极性基团E、分子呈胶束结构5、具有杀菌作用的表面活性剂是（D）A、肥皂类B、两性离子型C、非离子型D、阳离子型E、阴离子型6、促进液体在固体表面辅展或渗透的作用，称为（C）A、增溶作用B、乳化作用C、润湿作用D、消泡作用E、去污作用7、60g的司盘80（HLB为4.3）和40g的聚山梨酯80（HLB为15）混合后的HLB值是（D）A、6.5B、12.6C、4.3D、8.6E、10.08、作为增溶剂的表面活性剂最合适的HLB值为（E）A、HLB 8～18B、HLB 8～10C、HLB6～8D、HLB3.5～6E、HLB 15～189、临界胶束浓度的英文缩写为（A）A、CMCB、CMPC、GMPD、HLBE、CNC10、以下可作为水/油型乳剂的乳化剂的是（E）A、OP乳化剂B、阿拉伯胶C、卖泽45D、聚山梨酯80E、司盘8011、以下可供口服或注射用的表面活性剂是（A）A、卵磷脂B、十二烷基硫酸钠C、十二烷基苯磺酸钠D、苯扎氯铵E、硬脂酸钠12、以下关于起昙现象的表述中，正确的是（C）A、起昙所有表面活性剂的一大特性B、通常昙点在90～95℃C、起昙的原因是因为亲水基团与水形成氢键断裂D、某些表面活性剂具有双重昙点，是因为所含表面活性剂不纯E、溶液起昙后很难恢复到澄明（二）X型题13、表面活性剂在药物制剂方面常用作（ABC）A、润湿剂B、乳化剂C、增溶剂D、润滑剂E、去污剂14、通常阴离子型表面活性剂在药物制剂中起（BC）A、助溶作用B、乳化作用C、润湿作用D、杀菌作用E、去污作用15、以下为阴离子型表面活性剂有（DE）A、甘油B、乙醇C、OP乳化剂D、硬脂酸三乙醇胺皂E、十二烷基硫酸钠16、以下可用作增溶剂的表面活性剂有（BC）A、甘油B、卖泽51C、聚山梨酯80D、聚山梨酯60E、脱水山梨醇单月桂酸酯17 、不能与十二烷基硫酸钠配伍的有（BCD）A、肥皂类B、苯扎溴铵C、新霉素D、卡那霉素E、阿拉伯胶18、以下可供注射剂中使用的表面活性剂有（ACD）A、大豆磷脂B、聚山梨酯80C、卵磷脂D、泊洛沙姆E、十二烷基硫酸钠19、以下关于HLB值叙述中，正确的是（ABDE）A、每一种表面活性剂都有一定的HLB值B、HLB值表示表面活性剂亲水亲油性的强弱C、HLB值愈大，其亲油性愈强D、HLB值愈小其亲油性愈强E、HLB值不同，其用途也不同20、含有表面活性剂的制剂，通常能（ABC）A、改善药物的吸收B、增强药物的生理活性C、药物易透过生物膜D、掩盖药物的不良臭味E、增强防腐剂的作用第五章浸出药剂一、选择题（一）A型题1、下列叙述不属于喷雾干燥优点的是（D）A、干燥迅速B、受热时间极短C、干燥物不需粉碎D、适应于黏稠性浸出液的干燥E、适应于对热不稳定药物的干燥2、下列关于薄膜蒸发特点的叙述中，错误的是（D）A、气化表面积大B、无液体静压的影响C、蒸发温度低D、适应于黏性强的液体浓缩E、可连续操作3、有关浸出药剂特点的叙述中，错误的是（D）A、基本上保持了原药材的疗效B、水性浸出药剂的稳定性较差C、有利于发挥药材成分的多效性D、成分单一，稳定性高E、具有药材各浸出成分的综合作用4、下列属醇性浸出药剂的是（E）A、中药合剂B、颗粒剂C、口服液D、汤剂E、流浸膏剂5、下列有关渗漉法优点的叙述中，错误的是（D）A、有良好的浓度差B、溶剂的用量较浸渍法少C、浸出效果较浸渍法好D、适应于新鲜药材的浸出E、不必进行浸出液和药渣的分离6、采用渗漉法制备流浸膏剂时，通常收集初漉液的量为（B）A、药材量4倍B、药材量85%C、药材量8倍D、制备量3/4 E、溶剂量85%7、渗漉法的正确操作为（D）A、粉碎→润湿→装筒→浸渍→排气→渗漉B、粉碎→润湿→装筒→浸渍→渗漉→排气C、粉碎→装筒→润湿→浸渍→排气→渗漉D、粉碎→润湿→装筒→排气→浸渍→渗漉E、粉碎→润湿→浸渍→装筒→排气→渗漉8、下列有关浸出方法的叙述，错误的是（A）A、渗漉法适用于新的鲜及无组织结构药材的浸出B、浸渍法适用于黏性及易膨胀药材的浸出C、浸渍法不适用于需制成较高浓度制剂的药材浸出D、渗漉法适用于有效成分含量低的药材浸出E、渗漉液的浓度与渗漉速率有关9、生产酒剂所用溶剂多为（D）A、黄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、蒸馏酒E、乙醇10、下列不属酊剂制备方法的是（A）A、煎煮法B、浸渍法C、溶解法D、稀释法E、渗漉法11、除另有规定外含毒性药的酊剂每100ml相当于原药材（E）A、0.1g B 、2～5g C 、0.2g D、5g E、10g12、需加防腐剂的浸出药剂为（C ）A、酒剂B、酊剂C、口服液D、流浸膏剂E、浸膏剂13、下列关于碘酊的叙述错误的是（A）A、碘、碘化钾均具有消毒杀菌作用B、碘化钾为助溶剂C、碘化钾可增加制剂的稳定性D、碘不应放在称量纸上称取E、需将碘先溶于碘化钾的浓溶液中14、酒剂与酊剂的不同点是（D）A、含醇制剂B、具有防腐作用C、吸收迅速D、浸出溶剂E、澄清度15、需先煎的药材是（A）A、石膏B、砂仁C、苏子D、羚羊角E、阿胶（二）X型题16、对热不稳定的药物干燥可采用的方法有（BE ）A、常压干燥B、药材的粒度C、沸腾干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥17、与渗漉效率有关的因素有（ABCDE）A、溶剂的浓度B、药材的粒度C、渗漉前的润湿D、渗漉时的流速E、装筒的松紧度18、下列药材在制备汤剂时，需后下的是（ACD）A、大黄B、生半夏C、砂仁D、鸡内金E、雄黄19、为保证酊剂与酒剂的质量，下述措施正确的为（ABCDE）A、选择适宜的浸出方法B、选择适宜的溶剂C、防止溶剂挥发D、冷藏后精滤E、添加适宜的稳定剂20、煎膏剂一般清膏需加（ABC）倍量的炼蜜或炼糖A、1B、2C、3D、4E、5第六章液体药剂一、选择题（一）A型题1、下列有关液体药剂特点的叙述中，错误的是（C）A、吸收快，奏效迅速B、给药途径广泛C、能增加某些药物的刺激性D、便于分取剂量E、稳定性差2、下列剂型中既可内服又可外用的是（C）A、甘油剂B、含漱剂C、醑剂D、糖浆剂E、洗剂3、下列属于均相分散体系的是（A）A、溶液剂B、混悬剂C、溶胶剂D、O/W型乳剂E、W/O型乳剂4、胃蛋白酶合剂中加稀盐酸的目的是（D）A、防腐B、提高澄明度C、矫味D、增加胃蛋白酶的活性E、加速溶解5、复方碘口服溶液中，碘化钾的作用是（E）A、抗氧作用B、增溶作用C、补钾作用D、矫味作用E、助溶作用6、制备硼酸甘油采用的方法是（E）A、溶解法B、稀释法C、分散法D、凝聚法E、化学反应法7、向高分子溶液剂中加入大量电解质时，使高分子化合物凝聚而沉淀，这种现象称（A ）A、盐析B、絮凝C、沉淀D、陈化现象E、分层8、下述哪种方法不能增加药物的溶解度（E）A、加入助溶剂B、加入非离子表面活性剂C、制成盐类D、应用混合溶剂E、搅拌9、关于糖浆剂叙述错误的是（C）A、可作矫味剂，助悬剂B、蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制C、糖浆剂为高分子溶液D、可加适量乙醇、甘油作稳定剂E、热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀灭微生物等优点10、下列不属于溶胶剂特性的是（A）A、可以形成凝胶B、能透过滤纸，而不能透过半透膜C、具有布朗运动D、具有丁铎尔效应E、胶粒带电11、挥发性药物的乙醇溶液称为（B ）A、合剂B、醑剂C、溶液剂D、甘油剂E、糖浆剂12、下列剂型中吸收最快的是（C）A、散剂B、混悬剂C、溶液剂D、散剂E、糖浆剂13、下列对滴鼻剂表述错误的是（C）A、专供滴入鼻腔内用的液体药剂B、可为溶液、乳浊液、混悬液C、均以水为溶剂D、水性溶液型应配成等渗E、开启使用后不宜超过4周14、减小混悬微粒沉降速度最有效的办法是（C）A、加入絮凝剂B、加入润湿剂C、减小微粒半径D、增大分散介质黏度E、增大分散介质密度15、按分散系统分类石灰搽剂属于（E）A、溶液剂B、高分子溶液C、溶胶剂D、混悬剂E、乳剂16、下述关于胶法制备初乳叙述正确的是（E）A、胶与水先混合B、乳剂要用水先润湿C、分次加入所需水D、初乳不能加水稀释E、用力沿同一方向研至初乳生成17、决定乳剂类型的主要因素是（D）A、乳化温度B、乳化器械C、乳化时间D、乳化剂的性质E、乳化方法18、属于水包油型固体乳化剂的是（B）A、氢氧化钠B、氢氧化铝C、氢氧化锌D、硬脂酸镁E、阿拉伯胶19、下述对含漱剂叙述错误的是（ D )A 、多为药物水溶液B、溶液常制成红色，以示外用C、专用于咽喉、口腔清洗的液体药剂D、多配成酸性溶液E、可配成浓溶液供临用前稀释后使用20、可使混悬微粒Z电位适当降低的是（C）A、润湿剂B、助溶剂C、絮凝剂D、反絮凝E、抗氧剂21、外耳道有炎症时所用滴耳剂最好为（A）A、弱酸性B、强酸性C、弱碱性D、强碱性E、中性22、pH一般为5.5～7.5，并要调节等渗的是（C）A、洗剂B、含漱剂C、滴鼻剂D、滴牙剂E、灌肠剂（二）X型题23、、下列关于溶液型液体药剂配制原则叙述中，正确的是（ABCE）A、先取处方总量1/2~4/5的溶剂溶解固体药物B、先加难溶药物，后加易溶的药物C、先加固体药物，后加液体药物D、助溶剂、抗氧剂等附加剂后加入E、溶液剂一般应过滤24、在酸性溶液中防腐效果较好的是（ACD ）A、苯甲酸B、醋酸氯已定C、羟苯乙酯D、山梨酸E、苯扎溴铵25、糖浆剂的制备方法主要有（BDE）A、化学反应法B、热溶法C、凝聚法D、冷溶法E、混合法26、减小混悬微粒沉降速度的方法有（ABDE）A、减小微粒半径B、提高分散介质黏度C、增大微粒密度D、加入助悬剂E、提高分散介质密度27、药剂中需配成混悬剂的药物有（BCDE）A、处方中含有毒性药B、处方中有不溶性药物C、处方中药物剂量超过了其溶解度D、处方中药物混合时会产生不溶性物E、为使药物作用延长28、乳剂形成的必要条件包括（ACD）A、机械做功B、聚山梨酯-80C、乳化剂D、适宜相比E、药物29、引起乳裂的原因有（ABCDE）A、温度过高过低B、加入电解质C、加入相反类型乳化剂D、加入油水两相均能溶解的溶剂E、离心力作用30、乳剂的制备方法有（ABDE）A、胶溶法B、新生皂法C、溶解法D、机械法E、油、水交替加入法31、乳剂不稳定的现象有（ABCDE）A、絮凝B、分层C、合并和乳裂D、酸败E、转相32、乳剂的组成包括（ABD）A、内相B、外相C、药物D、乳化剂E、助溶剂。
第四章液体制剂概论
第四章液体制剂一、问答题1、试述液体制剂的特点与其应用的适应性。
2、简述表面活性剂的基本特性和应用范围，并请分别举例说明。
3、试述表面活性剂的临界胶束浓度的定义、测定原理及其在表面活性剂应用中的意义。
4、哪些表面活性剂具有昙点？为什么？5、药剂学上常用的增加难溶性药物溶解度的方法有哪些？分别举例说明。
6、名词解释：表面活性剂、HLB值、昙点、临界胶团浓度。
7、表面活性剂分子结构有何特点？分哪几类？肥皂、月桂醇硫酸钠、阿洛索0T、新洁尔灭、卵磷脂、Tween80 、PluronicF-68 分别属于哪一类？应用有何特点？8、不同用途对表面活性剂的HLB值要求如何？混合表面活性剂的HLB如何计算？9、不同类别表面活性剂的毒性如何？与其应用有何关系？10、表面活性剂在药剂中有哪些应用？举例说明。
11、表面活性剂生物学性质是什么？、单选题1、难溶于水的药物配成水溶液时，增大其溶解度的方法是（A）A、加热B、粉碎成细粉促进其溶解C、搅拌D、药物与溶媒所带电荷相同E、药物与溶媒的性质相似2、最适于作疏水性药物润湿剂HLB值是(E)A、HLB值在5〜20之间B、HLB值在7〜9之间C、HLB值在8〜16之间D、HLB值在7〜13之间E、HLB值在3〜8之间3、不属于液体药剂者为(D)A、合剂B、搽剂C、灌肠剂D、醑剂E、注射剂4、对液体制剂质量要求错误者为(B)A、溶液型药剂应澄明B、分散媒最好使用有机分散媒C、有效成分浓度应准确稳定D、乳浊液型药剂应保证其分散相小而均匀E、制剂应有一定的防腐能力5、下列表面活性剂有起昙现象的主要是那一类(E)A、肥皂B、硫酸化物C、磺酸化物D、季铵化物E、吐温6、下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是（C）A、有亲水基团、无疏水基团B、有疏水基团、无亲水基团C、疏水基团、亲水基团均有D、有中等级性基团E、无极性基团7、不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为（A）A、增溶剂最适范围为15〜18以上B、去污剂最适宜范围为13〜16C、润湿剂与铺展剂最适范围为7〜9D、大部分消泡剂最适范围为5〜8E、O/W乳化剂最适范围为8〜168、药物以下列哪种状态分散在介质中，可形成均相的液体制剂？（ B ）A、胶粒C、小液滴9、属于阴离子型的表面活性剂是（）A、吐温-80C、乳化剂0P10、将吐温-80 （HLB=15 ）和司盘-80 值最接近的是（）A、9.6C、12.611、表面活性剂结构特点是（）A、含烃基的活性基团C、分子由亲水基和亲油基组成E、含不解离醇羟基12、具有临界胶团浓度是（）A、溶液的特性C、表面活性剂的一个特性E、亲水胶体的特性13、以下表面活性剂毒性最强的是（）A、吐温80B、肥皂C、司盘14 •下面说法不正确的是（）A含乙醇20%以上具有防腐作用BB、分子D、微粒B、月桂醇硫酸钠D、普罗尼克F-68（HLB=4.3 ）以二比一的比例混合，混合后的B、17.2D、11.4B、是高分子物质D、结构中含有氨基和羟基HLBB、胶体溶液的特性D、高分子溶液的特性20 D、平平加O E、氯苄烷铵山梨酸适用于含吐温类液体的防腐C pH高时苯甲酸钠防腐作用较好D 阿拉伯胶可作为矫味剂使用15 •有关表面活性剂生物学性质的错误表述是（）A表面活性剂对药物吸收有影响B表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D表明活性剂长期应用或高浓度使用可能岀现皮肤或粘膜损伤16 •调配溶液时，进行搅拌的目的是增加药物的（）1、W/0型乳化剂的HLB值（）2、湿润剂的HLB值（）3、增溶剂的HLB值（）4、O/W型乳化剂HLB值（）5、去污剂的HLB值（）四、多项选择题1、属于非离子型的表面活性剂有（）A、司盘-80B、月桂醇硫酸钠C、乳化剂OPD、普流罗尼克F-682、可用于注射乳剂生产的表面活性剂有（）A、新洁尔灭B、司盘-80C、豆磷脂D、普流罗尼克F-683、表面活性剂在药剂上可作为（）A、湿润剂B、乳化剂C、防腐剂D、洗涤剂E、助溶剂4、有关表面活性剂叙述正确的是（）A、阴阳离子表面活性剂不能配合使用B、制剂中应用适量表面活性剂可利于药物吸收C、表面活性剂可作消泡剂也可作起泡剂D、起浊现象是非离子型表面活性剂的一种特性5、卜面的术语或缩写中，与表面活性剂无关的是(CE)A、HLB B、Krafft Poi ntC、顶裂D、起昙A润湿性B抗氧化性C溶解度D溶解速度17.将吐温-80 ( HLB=15 )和司盘-80 （HLB=4.3 ）以二比一的比例混合，混合后的HLB值最接近的是（）A、9.6 C、12.6B、17.2 D、11.4三、配伍选择题[1-5]A、15-18B、13-15C、8-16D、7-11E、3-8E、HPMC6、吐温类表面活性剂具有(ACD )A、增溶作用B、助溶作用C、润湿作用D、乳化作用E、润滑作用口服液体制剂问答题1什么是液体制剂？有何特点？可分为哪几类？2、常用的液体分散溶媒有哪些？各有何应用特点？3、什么是溶解度，增加药物溶解度的方法有哪些？各举例说明。
物理药剂学 第四章 药物的表面现象与表面活性剂
§2 表面活性剂的分类
天然、合成表面活性剂 离子型表面活性剂；非离子型表面活
性剂
水溶性和油溶性表面活性剂 高分子表面活性剂 保护胶体 水溶性高分子
高级脂肪酸盐
硫酸化物 阴离子 离子表面活性剂 阳离子 磺酸化物
1.碱金属皂 2.碱土金属皂 3.有机胺皂
两性离子：卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型 脂肪酸甘油酯 多元醇型 非离子表面活性剂 1.蔗糖脂肪酸酯 2. 脂肪酸山梨坦（司盘） 3.聚山梨酯（吐温） 1.聚氧乙烯脂肪酸酯
2. 聚氧乙烯型 (1)聚氧乙烯脂肪酸酯（酯型） 通式：RCOOCH2(CH2OCH2)nCH2OH e.g.：卖泽, Myrij；聚氧乙烯40硬脂酸酯 (polyoxyl 40 stearate)， O/W型乳化剂 (2)聚氧乙烯脂肪醇醚（醚型） 通式：RO(CH2CH2O)nH e.g.：苄泽, Brij；Brij 30与Brij 35是不同分 子量聚乙二醇与月桂醇的缩合物 西土马哥、平平加0、埃莫尔弗 这一类表面活性剂通常被用作O/W型乳化剂
一价金属皂（钾、钠皂）
性质：易溶于水，在PH9以上稳定，在 PH9以下则析出脂肪酸而失去表面活性； 多价金属离子可与其结合成不溶性肥皂； 电解质使之盐析；乳化能力（O∕W） 很强，刺激性较大。 应用：一般只作外用。 钾皂potassium soap ：制备液状皂，外 用醑剂
二价或多价皂（铅、钙、铝皂）
聚氧乙烯型
2.聚氧乙烯脂肪醇醚
聚氧乙烯－聚氧丙烯共聚物
一、离子型表面活性
阴离子：高级脂肪酸盐、硫酸化物、 磺酸化物、胆盐 阳离子：季铵类化合物 两性离子型：卵磷脂、氨基酸型和甜 菜碱型
（一）阴离子表面活性剂
1. 高级脂肪酸盐 通式：(RCOO－)nMn＋ e.g.：硬脂酸钠、钙、镁等 分类： 一价金属皂（钾、钠皂）； 二价或多价皂（铅、钙、铝皂）； 有机胺皂（三乙醇胺皂） 性质：具有良好的乳化能力，易被酸破坏。 应用：具有一定的刺激性，多供外用。
表面活性剂在药剂学上用
表面活性剂在药剂学上的应用随着合成化学工业的发展,具有各种性能的表面活性剂陆续问世,使其在制药工业中的应用有了较为迅猛的发展。
本文主要论述表面活性剂在药物制剂、药物合成及药物分析中的应用现状及进展。
1 表面活性剂做辅料在药物制剂中的应用表面活性剂作为药物制剂辅料,在传统剂型(如片剂、乳剂、液体制剂等)和新剂型(膜剂、脂质体、微球、泵片、滴丸、共沉物)中均有广泛的应用。
表面活性剂的特殊性质,使其在各类药物中能够同时发挥润湿、乳化、增溶等作用。
1.1 在液体制剂中做增溶剂在药剂学中常遇到一些难溶于水的药物要配成水溶液的问题,这时增加难溶物溶解度便成了关键,目前解决此类问题的措施之一是加入表面活性剂,使难溶药物加溶在胶束内,增大其溶解度。
增溶剂在药物制剂中有很多应用,可用于口服制剂、注射剂等。
内服制剂和注射剂所用的增溶剂大多属于非离子型表面活性剂。
选择增溶剂时要慎重,先考虑有没有毒性,会不会引起红血球破坏而产生溶血作用,还要考虑增溶剂的性质是否稳定,要注意不能与主药发生化学反应。
有些增溶剂会降低杀菌剂的效力,有的还会使口服液制剂产生不良气味。
增溶剂可防止或减少药物氧化,增强生理活性。
1.2 在微乳做乳化剂微乳是由水相、油相、表面活性剂与助表面活性剂在适当比例条件下形成的透明体系。
其乳滴的粒径约为10~100 nm。
近年来微乳在药学中的应用越来越广泛。
助表面活性剂在微乳中主要起三方面的作用:协助表面活性剂降低界面张力；增加界面流动性,减少微乳形成时的界面弯曲能,使微乳自发形成；调节表面活性剂的HLB值,使表面活性剂在油-水界面上有较大的吸附。
1.3 在混悬剂中做助悬剂混悬剂混悬剂是指难溶性固体药物以微粒形式分散在液体介质中所形成的非均相分散体系。
它具有载药量大、防止药物氧化水解、掩盖药物不良气味、易吞咽等优点,是一种制备简单而应用广泛的药物剂型。
但作为热力学不稳定体系,混悬剂存在着离子聚集和沉降等问题。
表面活性剂在药剂学上用
表面活性剂在药剂学上的应用随着合成化学工业的发展,具有各种性能的表面活性剂陆续问世,使其在制药工业中的应用有了较为迅猛的发展。
本文主要论述表面活性剂在药物制剂、药物合成及药物分析中的应用现状及进展。
1 表面活性剂做辅料在药物制剂中的应用表面活性剂作为药物制剂辅料,在传统剂型(如片剂、乳剂、液体制剂等)和新剂型(膜剂、脂质体、微球、泵片、滴丸、共沉物)中均有广泛的应用。
表面活性剂的特殊性质,使其在各类药物中能够同时发挥润湿、乳化、增溶等作用。
1.1 在液体制剂中做增溶剂在药剂学中常遇到一些难溶于水的药物要配成水溶液的问题,这时增加难溶物溶解度便成了关键,目前解决此类问题的措施之一是加入表面活性剂,使难溶药物加溶在胶束内,增大其溶解度。
增溶剂在药物制剂中有很多应用,可用于口服制剂、注射剂等。
内服制剂和注射剂所用的增溶剂大多属于非离子型表面活性剂。
选择增溶剂时要慎重,先考虑有没有毒性,会不会引起红血球破坏而产生溶血作用,还要考虑增溶剂的性质是否稳定,要注意不能与主药发生化学反应。
有些增溶剂会降低杀菌剂的效力,有的还会使口服液制剂产生不良气味。
增溶剂可防止或减少药物氧化,增强生理活性。
1.2 在微乳做乳化剂微乳是由水相、油相、表面活性剂与助表面活性剂在适当比例条件下形成的透明体系。
其乳滴的粒径约为10~100 nm。
近年来微乳在药学中的应用越来越广泛。
助表面活性剂在微乳中主要起三方面的作用:协助表面活性剂降低界面张力；增加界面流动性,减少微乳形成时的界面弯曲能,使微乳自发形成；调节表面活性剂的HLB值,使表面活性剂在油-水界面上有较大的吸附。
1.3 在混悬剂中做助悬剂混悬剂混悬剂是指难溶性固体药物以微粒形式分散在液体介质中所形成的非均相分散体系。
它具有载药量大、防止药物氧化水解、掩盖药物不良气味、易吞咽等优点,是一种制备简单而应用广泛的药物剂型。
但作为热力学不稳定体系,混悬剂存在着离子聚集和沉降等问题。
表面活性剂
表面活性剂科技名词定义中文名称：表面活性剂英文名称：surfactant;surface active agent;surface active agents定义1：能形成吸附界面膜，降低表面张力的物质。
所属学科：机械工程(一级学科) ；摩擦学(二级学科) ；润滑(三级学科)定义2：在添加量很低的情况下，也能显著降低界面张力的物质。
所属学科：机械工程(一级学科) ；表面工程(二级学科) ；一般表面工程名词(三级学科)定义3：能在液体表面形成单分子层，并显著地降低两种液体间界面张力的助剂。
所属学科：昆虫学(一级学科) ；昆虫毒理与药理(二级学科)本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布百科名片表面活性剂表面活性剂(surfactant)，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。
表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为憎水基团；亲水基团常为极性的基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等；而憎水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。
表面活性剂分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂等。
目录表面活性剂表面活性剂的结构表面活性剂的分类表面活性剂的应用表面活性剂的历史表面活性剂发展方向表面活性剂表面活性剂的结构表面活性剂的分类表面活性剂的应用表面活性剂的历史表面活性剂发展方向表面活性剂组成表面活性剂分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为憎水基团。
吸附性溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性；固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附，极性固体表面可发生多层吸附表面活性剂的结构传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。
随着对表面活性剂研究的深入，目前一般认为只要在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。
无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。
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21
你想过为什么用肥皂水能吹出泡泡来呢？你用于 纯水吹能吹出来吗？盐水或是糖水可以吹出来吗？
肥皂能让水的表面张力变小到纯水的1/3， 并且帮助泡泡的薄膜保持稳定。
不能用纯水吹出泡泡，就是因为水的表面张力太大。
盐水或是糖水也不能吹出泡泡，因为它们是相溶的，没有了表面 象！！
分,相与相之间有明显的界面。 你知道物质有哪三个相呢？ 固相，液相，气相，三个相 常见的界面有：气-液界面，气-固界面，
液-液界面，液-固界面，固-固界面。
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气-固界面
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液-液界面
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液-固界面
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固-固界面
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表面与界面的区别.表面现象
通常将气一固，气一液界面称为表面！ 若其中一相为气体，这种界面通常称为
表面。 但由于历史的原因,表面与界面常常混用 表面现象：是指在物质相与相之间的表
面上，由于表面分子与内部分子性质的 差异，而产生的一系列物理化学现象 。
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说一说，一杯水有几个表面，有几个界 面，在水中倒入一种不相混溶的液体 （油），此时，有几个表面和几个界面？
你知道雨滴为什么是球形的吗？
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表面张力与界面张力
表面张力：一种使表面分子具有向内运
动的趋势，并使表面自动收缩至最小面 积的力,现象见图1 现在你能说出为什么雨滴是球形的吗？ 雨滴下落过程受到空气阻力发生形变， 不再保持球形，而成为针状
20
一、表面活性剂的概念★
表面活性：使液体表面张力下降的性质。 表面活性物质：能使液体表面张力显著下降的物质。 表面活性剂：具有很强的表面活性、能够显著降低 液体表面张力的物质。★
30
（二）多元醇型
3. 聚山梨酯()：吐温[Tweens]
即聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯
脱水山梨醇脂肪酸酯+环氧乙烷→Tweens(亲水 性化合物)。因也有一次和二次脱水，故为混合 物。
脂肪酸品种和数量不同分为：
Tween -20
-40
-60
-65 -80 -85
脂肪酸 单月桂 单棕榈 单硬脂 三硬脂 单油 三油
一、离子表面活性剂 （一）阴离子表面活性剂 （二）阳离子表面活性剂 （三）两性离子表面活性剂
二、非离子表面活性剂
一、离子表面活性剂 （一）阴离子表面活性剂
碱金属皂：O/W 碱土金属皂：W/O 有机胺皂：三乙醇胺皂:
（1）肥皂类 一般外用 通式（RCOO－）n Mn+
（2）硫酸化物 通式ROSO3－M+
应用：亲水性大大增加，为水溶性表面活性剂，
用作增溶剂、乳化剂、分散剂和润湿剂。
31
聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物（泊洛沙姆） 商品 名为普朗尼克（Pluronic） 可用作静脉注射用乳剂的油/水的乳化剂 请牢记二个可静脉注射用的：卵磷脂和
泊洛沙姆
32
第三节 表面活性剂的基本性质
一、物理化学性质 （一）胶束 （二）起昙 （三）亲水亲油平衡值（HLB值）
4
5
打开啤洒、香槟瓶即有大量泡沫出现等，液体泡沫。 面包、蛋糕等弹性大的物质以及 泡沫塑料、饼干等为固体泡沫
6
乳化剂 增稠剂 色素 甜味素
7
本章主要内容:
第一节 表面现象与表面活性剂 第二节 表面活性剂的应用
8
目的和要求
1.掌握表面活性剂的概念和结构特征。 2.熟悉表面活性剂的分类。 3.掌握亲水亲油平衡值（HLB)的计算和应用。 4.理解并掌握表面活性剂的基本性质及其应用。
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二、表面活性剂的结构特征
OOOOOOOOWWW（肥皂R——COO-）
长度不 少于8个 碳原子
亲油的非极 亲水的极性
性烃链
基团
双亲性分子结构
羧酸、磺酸、 硫酸及其盐 或羟基酰胺
基等
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三、表面活性剂的吸附性
（1）在溶液中的正吸附。
表面张力↓ 润湿性↑ 乳化性↑ 起泡性↑
24
第二节 表面活性剂的分类 （重点
天然品卵磷脂：可注射 用★
合成品氨基酸型与甜菜 碱型。/TegoMHG
碱性水溶液中呈阴离子表 面活性剂的性质，具有很好 的起泡、去污作用；
酸性溶液中则呈阳离子表 面活性剂的性质，具有很强 的杀菌能力。
28
二、非离子表面活性剂
脂肪酸山梨坦（司盘、Span ） 聚山梨酯（吐温、Tween)
聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽、Myrij） 聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽、Brij） 聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物（泊洛沙姆、Poloxamer） 商品 名为普朗尼克（Pluronic）
9
一：界面，表面和界面现象，表面现 象的含义(熟）
你想过为什么用肥皂水能吹出泡泡来呢？ 你用于纯水吹能吹出来吗？盐水或是糖 水可以吹出来吗？
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泡沫的形成及其稳定性 “泡”就是由液体薄膜包围着气体。
“泡沫”是气体分散于液体中的分散体系。
11
界面，表面和界面现象，表面现象的 含义
界面：是指物质的相与相之间的交界面。 相：指体系中物理和化学性质均匀的部
（四）表面活性剂的配伍变化 五：表面活性剂的毒性
（二）表面活性剂胶束
（二）多元醇型
2.脂肪酸山梨坦：司盘类[Spans]
即脱水山梨醇脂肪酸酯 是山梨糖醇及其 单酐和二酐+各种脂肪酸→Spans(混合物)
根据脂肪酸品种数量不同分为：
Span -20
-40
-60
-65 -80
脂肪酸 单月桂 单棕榈 单硬脂 三硬脂 单油
-85 三油
应用：HLB1.8~8.6，因其亲油性较强，一 般用作水/油乳剂的乳化剂。用于搽剂，软 膏，亦可作为乳剂的辅助乳化剂。
第四章：表面活性 剂
蓬松剂 起泡剂
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冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂 我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂， 这两样东西都不会有。这真是太可悲了。 但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有 人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表 面活性剂，人也没有了。
——英国著名界面化学家Ckint
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（3）磺酸化物 通式 RSO3－M+
硫酸化蓖麻油、 月桂醇硫酸钠、 十六烷基硫酸钠等
十二烷基苯磺酸钠、甘胆酸钠等
（二）阳离子表面活性剂
通式[RNH3]＋ X－ 主要有苯扎氯铵和苯扎 溴铵（新洁尔灭）等。
特点：在酸性和碱性溶液中 较稳定，具有良好的表面活性 作用和杀菌、防腐作用。
（三）两性离子表面活性剂