幼儿园厨房卫生消毒记录表-
幼儿园日常清洁、消毒、检查记录表(大全)
消毒 （250mg/L
消毒液）
安全
消毒 （250mg/L
消毒液）
安全 执行人
地面 （中午、晚上）
门把手 （中午、晚上）
桌、椅 儿童床 教具柜及幼儿衣帽柜 窗台 移动便器 水杯架 地垫及软体家具 关水、关电 玩教具是否破损 一体机有无异常 玩具、梳子 图书（暴晒 6 小时）
织物（毛绒玩具、床罩）
班级日常清洁、消毒、 记录表（活动室）
消毒内容 项目 消毒（餐前 每日 250mg/L 四次 消毒液滞留
10 分钟）
时间
月日
月日
星期一 星期二
餐桌 （早餐、上午加餐、
午餐下午加餐）
每日 三次
（不低 于 20 分钟/
次）
开窗通风 （上午、中午、下午）
每日 两次
每日 一次
每周 一次
两周 一次 签字
消毒 （500mg/L
消毒内容
每日 三次
卫生 （ 不低于 20 分钟/
次）
每日 两次
消毒 （500mg/L
消毒液）
幼儿活动多功能厅
日常清洁、消毒、 记录表
时间
月日 月日
星期一 星期二
月日
月日 月日 月日 月日
星期四 星期五 星期六 星期日
开窗通风 （上午、中午、下午）
地面 （上午、下午）
门把手 （上午、下午）
臭氧消毒 20 分钟/次
隔离室 日常清洁、消毒、 记录表
消毒内容
日期 月 日 月 日 星期一 星期二
月日
月日 月日 月日 月日
星期四 星期五 星期六 星期日
每日 两次
消毒 （500mg/L 消
毒液）
地面、门把手 （中午、晚上）
幼儿园食堂餐具消毒记录表
幼儿园食堂餐具消毒记录表近年来，幼儿园食品安全问题越来越受到关注。
在幼儿园餐厅中，餐具的消毒工作是非常重要的一环。
为了保障幼儿的身体健康，幼儿园食堂需要建立一套完整的餐具消毒制度，并记录餐具消毒情况，以便日后审查。
以下是一份典型的幼儿园食堂餐具消毒记录表：日期：_______ 年______ 月______ 日序号餐具名称使用量消毒剂种类消毒剂浓度消毒时间消毒人员审核人员1 餐盘 50 84消毒液 200ppm 30分钟张三李四2 餐勺 100 酒精 75% 15分钟王五赵六3 配菜盘 50 漂白粉 0.02% 20分钟张三李四4 水杯 50 紫外线消毒器 -- 5分钟王五赵六5 餐刀 50 酯类消毒剂 500mg/L 20分钟张三李四说明：1. 消毒剂种类：餐具消毒剂种类应选择符合国家标准并且对病原微生物具有杀灭作用的消毒剂，如84消毒液、酒精、过氧化氢、酯类消毒剂等。
2. 消毒剂浓度：消毒剂的浓度应按照生产厂家规定配制，确保达到杀菌消毒的效果，但是不能过高，避免对幼儿带来不良影响。
3. 消毒时间：消毒时间要充分，超时也不应过长，避免消毒剂过多残留。
不同消毒剂的消毒时间略有区别，应根据实际情况进行调整。
4. 消毒人员：幼儿园食堂应该配备专业的餐具消毒人员，他们应该经过相关培训并持有相应证书。
消毒人员应定期对餐具消毒设备进行检测，确保消毒效果。
5. 审核人员：幼儿园应当设立餐饮卫生管理部门，负责对食堂的各项管理进行审核、督导。
审核人员应当及时跟踪餐具消毒记录表的情况，确保食品卫生安全。
通过记录餐具消毒情况，可以有效提高食品安全水平，也可以为日后的安全检查提供有力的证据，做到细化管理、规范操作。
幼儿园应当加强食品卫生安全工作，保障孩子们的健康成长。
除了建立完整的餐具消毒制度和记录表，幼儿园食堂还需要注意以下几点，以确保餐具消毒工作得到切实执行：1. 保持场地卫生：餐具消毒前，场地应当保持干净整洁，清除餐具表面的食物残渣和污渍。
幼儿园消毒记录表
幼儿园消毒记录表一、基本信息名称：幼儿园消毒记录表日期：每周一、三、五参与人员：园长、教师、保育员、清洁工消毒物品：空气消毒剂、地面消毒液、毛巾、拖把、抹布等目的：保持环境卫生，确保幼儿健康二、表格内容序号场所消毒时间消毒方法消毒人员备注1.教室 8:00-8:30 喷洒空气消毒剂，开窗通风教师2.教室 14:30-15:00 拖地，地面消毒液擦拭保育员3.卫生间 8:00-8:30 清洁，喷洒消毒水清洁工4.卫生间 14:30-15:00 冲洗，擦拭消毒设施保育员5.活动器材每日检查，如有污渍及时消毒教师、保育员6.食堂每天消毒厨具、餐具等，保持卫生食堂工作人员三、注意事项1.所有消毒物品应符合国家标准，使用前应按照产品说明进行稀释或配制。
2.消毒时间应选择在幼儿不在园内的时间进行，避免对幼儿产生影响。
3.消毒过程中应注意个人防护，避免消毒液等对人体产生危害。
4.定期检查消毒设备，确保其正常运行，如有问题应及时维修或更换。
5.每周应对幼儿园环境进行全面检查，及时处理卫生问题，保持环境整洁。
6.如遇特殊情况（如疫情等），应按照相关规定进行消毒处理。
四、记录方式为确保幼儿园环境卫生，保证幼儿健康，本园实行消毒记录制度。
具体记录方式如下：1.每班教师和保育员负责本班区域的消毒记录工作，每天记录消毒时间、方法、人员等信息。
2.园长和清洁工负责公共区域的消毒记录工作，包括卫生间、操场等，记录消毒时间、方法、人员等信息。
3.每周末，各班教师将本周本班区域的消毒记录汇总交至园长处，园长将公共区域和其他班级的消毒记录进行合并，形成完整的幼儿园消毒记录表。
4.每学期末，幼儿园将本学期的消毒记录表交至当地卫生部门备案。
通过实行消毒记录制度，本园可以更好地保障幼儿在安全、卫生的环境下健康成长。
同时，也提醒各位教师和保育员要时刻关注幼儿健康，加强卫生意识，做好预防工作，确保幼儿在园内的安全。
五、总结幼儿园消毒记录表是幼儿园卫生管理的重要组成部分，通过详细的记录，可以及时发现和解决卫生问题，保障幼儿在安全、卫生的环境下健康成长。
幼儿园厨房每日检查记录表
幼儿园厨房每日检查记录表
幼儿园厨房检查记录表
检查项目：
个人卫生：着工作服、帽，穿戴整齐；当日身体健康，精神状态正常。
工作人员身体和精神状况：干净、正常、无破损。
开关插座、电器设施、门窗、墙壁角顶：干净、明亮、通风，清理及时，无油污。
原材料、粗加工、烹调加工、成品饭菜：无腐烂变质和不合格的物资及原料；蔬菜摘洗规范，垃圾处理及时；荤素分板切配，原材料分盆、分筐放置，菜筐不落地；饭菜足料足量下锅，饮食丰富。
厨房灶具、厨具、操作台、厨房卫生：原料、半成品、成品分别存放，不交叉污染；干净、整洁、无油垢；定位、定点摆放，整齐干净；无蚊蝇、无鼠、无蟑螂、蜘蛛网、窗户、墙面、地面干净；粗加工场地区域划分合理，垃圾处理及时；洗涤消毒池整洁，及时清洁无食物残渣；下水道地沟通畅，无异味。
垃圾桶：有垃圾存放区，有垃圾桶，桶干净。
餐具、消防器材、其它：定位定点摆放整齐，清洁干净，已消毒。
幼儿园厨房卫生消毒记录表完整
每天开窗通风2-3次，每次30分钟、紫外线消毒
84消毒液擦拭
济宁市任城区安居十里东村金色阳光幼儿园金色阳光幼儿园
贝贝班班级消毒记录表
物品及
规定消
毒时
间
日期
桌椅、
物体表面
毛巾、水杯
桌面
玩具
图书及
其他自
制玩具
班级
内外
环境
班级
通风
门窗、门把、水龙头
签名
保育员
老师
备注：
常用消毒方法
84消毒液擦拭、清水清洁
签名
保育员
老师
备注：
常用消毒方法
84消毒液擦拭、清水清洁
高温消毒
84消毒液浸泡
日光暴晒或紫外线照射、84消毒液浸泡
84消毒液泡擦拭
每天开窗通风2-3次，每次30分钟、紫外线消毒
84消毒液擦拭
济宁市任城区安居十里东村金色阳光幼儿园金色阳光幼儿园
点点班班级消毒记录表
物品及
规定消
毒时
间
日期
桌椅、
物体表面
毛巾、水杯
点点班班级消毒记录表
物品及
规定消
毒时
间
日期
桌椅、
物体表面
毛巾、水杯
桌面
玩具
图书及
其他自
制玩具
班级
内外
环境
班级
通风
门窗、门把、水龙头
签名
保育员
老师
备注：
常用消毒方法
84消毒液擦拭、清水清洁
高温消毒
84消毒液浸泡
日光暴晒或紫外线照射、84消毒液浸泡
84消毒液泡擦拭
每天开窗通风2-3次，每次30分钟、紫外线消毒
幼儿园食堂卫生检查记录表
时间：2013年___月___日 ____午____时 星期_____
检查记录（签名):___________ _
检查内容
检查情况
备注
地板
1、餐厅地板是否干净
2、厨房地板是否干净
个人着装
卫生
1、无戴工作帽
2、无穿工作服
3、有无违反规定穿拖鞋
4、有无留长指甲、戴戒指
垃圾桶
1、有无加盖
水沟水槽
1、有无及时清理
2、是否有残留食物
留样
1、食品有无留样（菜名、时间、餐别）
存在问题
整改情况
2、有无及时倒掉
3、有无违反规定放在厨房内
隔离措施
1、生、熟食有无分开
2、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布
仓库
1、仓库的食品摆放
2、有无过期食品
3、有无采购违禁品
灭蚊蝇
鼠
1、无灭蚊蝇药品或措施
2、灭蚊蝇情况如何
3、有无定期灭鼠
消毒措施
1、空气有无认真进行消毒（紫外线）
2、地板有无认真进行消毒（消毒粉拖）
幼儿园卫生、消毒记录表
消毒物品 桌椅、门、活动厨、窗台
消毒方法 84液擦拭
室内地面
84液擦拭
星期一 杯子
消毒柜
塑料玩具、抹布、拖把、毛巾 84液浸泡
室内
通风
桌椅、门、活动厨、窗台 84液擦拭
室内地面
84液擦拭
星期二 杯子
消毒柜
塑料玩具、抹布、拖把、毛巾 84液浸泡
室内
通风
塑料玩具、抹布、拖把、毛巾 84液浸泡
室内
通风
日 -----消毒时间
年 月日 教师签名
桌椅、门、活动厨、窗台 84液擦拭
室内地面
84液擦拭
星期三 杯子
消毒柜
塑料玩具、抹布、拖把、毛巾 84液浸泡
室内
通风
桌椅、门、活动厨、窗台 84液擦拭
室内地面
84液擦拭
星期四 杯子
消毒柜
塑料玩具、抹布、拖把、毛巾 84液浸泡
室内
通风
桌椅、门、活动厨、窗台 84液擦拭
室内地面
84液擦拭
星期五 杯子
消毒柜