企业社会责任与商业伦理

《企业社会责任与商业伦理》

案例论文

题目: 三鹿奶粉事件引发的对企业伦理的思考

三鹿奶粉事件引发的对企业伦理的思考

一、三鹿奶粉事件回顾

从2008 年3 月份开始，三鹿集团陆续接到一些婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后患泌尿系统结石病的投诉。8 月初经专家鉴定三鹿公司涉嫌问题奶粉中有大量致肾病的三聚氰胺，并未对外公布。9 月份三鹿集团向消费者宣称已委托甘肃省质量技术监督局对本公司产品进行检验，结果显示符合国家的各项质量标准。直到2008 年9 月13 日，卫生部把“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故定性为一起重大的食品安全事故时，三鹿集团仍未就此事向社会民众、媒体以及政府做出合理解释。随后，蒙牛、伊利、光明、完达山等数十个国内奶制品厂家的部分产品均被检测出不同程度的含有三聚氰胺，至此乳制品行业的三聚氰胺事件成为2008 年家喻户晓的事件，企业的社会责任问题被人们提到了首要位置。

二、三鹿奶粉事件原因分析

三鹿奶粉事件的发生绝非偶然，在现象背后掩藏着各种深层次的原因，分析如下：

1.奶制品供求关系不平衡。

随着生活水平的提高，人们普遍开始注重饮食的营养与健康，受近邻日本“一杯奶强壮一个民族”的影响和启发，以及营养科研的发展所证实，牛奶确实是一种非常好的营养食品，因此，专家大力呼吁公众增加奶的摄入量，而政府也制订各种政策来支持奶行业的发展。这些确实为增强国人体质做出贡献。然而问题在于，制订政策时，却忽略了这样一个事实：我国畜牧业的发展满足不看人们对牛奶的需求。国家的草场面临沙漠化、过度放牧等问题的困扰，因而其发展受到了严重的限制，畜牧业的受限自然导致了牛奶的产量的增长难以跟得上市场的需求。而一些企业为了片面追求市场占有率，为了企业的盲目扩张，“满足”所谓的市场需求，在奶源不够的情况下，使用不正当的竞争方式。同时，由于面临跨国大公司的竞争和压制，企业为了在日益开放的市场中占据主动，反制外资企业的压制，盲目追求短时间内企业的飞速壮大，这一切都导致了企业的负责人头脑发热，罔顾食品安全和老百姓对于健康食品的需求，也不顾企业长远发展的需要，在奶中添加了三聚氰胺，最终坑害了消费者，也毁了企业自身。

2.不良竞争和成本的增加。

近年来，国内奶制品企业竞争激烈，除了蒙牛、伊利、光明、三鹿等几家大企业以外，还有一些实力强大的外资企业，如雀巢等，以及一些本地发展的中小企业，而中国目前的竞

争往往是一个低层次的竞争--价格战。然而，随着这几年原材料、燃料、人力等等成本的大大增加，物价飞速上涨，奶制品行业同样也面临物价上涨的巨大压力。但是，市场的竞争异常惨烈，又使得这些企业在提高价

格方面不得不三思而为之。据统计，日常市场中售卖的所谓的鲜奶，如果按照鲜奶收购价格、再去掉其中的各种成本，其价格远远高于现在的市场价格，也就是说，企业如果利用真正的鲜奶来生产，其实是亏本的。同时，前检测鲜奶中蛋白质含量使用的凯氏定氮法，是通过检测氮的含量推算蛋白质含量的。因此，添加成本低廉的三聚氰胺增加牛奶和奶粉中的氮含量，使得蛋白质含量检测达标，几乎成了这个行业的一个潜规则。

3.监管和监督的缺失

在食品行业发展迅速的今天，应该怎么样来制订出行之有效的监督机制。我们目前的食品，从田间到餐桌，中间要经过企业加工、运输和市场等几个环节，而正是在这几个不同的环节，监管监督机构是不同的，在田间是属于农业部负责，而市场是属于质检部门负责，而到了餐桌到进入人体则是由卫生部负责，多家监管的好处是可以有多方力量共同来维护这个食物链的安全运转，但是正是由于多头监管，往往各部门为了自己的利益，加上中间的沟通的问题，往往却使得监管容易缺失，某些环节容易出现问题，从而造成食品安全事故。

4.企业社会责任意识的缺失。

如果企业不重视消费者的健康，只追求经济利润最大化，妄图用低劣食品来占领市场，壮大企业；如果企业缺失了良心和社会责任心，那么这个企业即使做得再大，也难有长远发展，最终会被消费者所抛弃；同样，如果相关部门不能进行有效的监管和监督，立法部门不能尽快制定出我们的食品安全法，那么就难以保证以后不会因为监督的缺失而再次发生严重的食品安全事件。

三、企业社会责任分析

1.企业应当承担社会责任的原因

对于企业是否应当承担社会责任的争论古已有之，而从当代的视角来看，企业社会责任的承担已被认为是企业生存必不可少的职责。

首先，企业承担社会责任是公众对企业的期望。从三聚氰胺事件发生后，网友们对于三鹿集团的声讨和谩骂中就可以看出，对于一个只谋求经济利益最大化而不顾消费者利益的企业，人们是极其不满的。

第二，只有勇于承担社会责任的企业才能获得长期利润。在乳制品中添加三聚氰胺，看似节约成本增加利润，但实质上却是将企业前途不管不顾的无知行为。

第三，承担社会责任能帮助企业树立良好的形象。不论是在三聚氰胺事件中破产的三鹿集团，还是受到牵连的蒙牛、伊利集团，他们在公众中

的企业形象都受到损害，反观进口的雀巢公司，却因良好的口碑销量大增。

第四，全行业企业承担社会责任能够营造良好的社会环境。企业行为的导向作用是引导社会风气的重要原因。企业主动承担社会责任可以减轻政府压力，提高人民生活水平，引导积极的舆论方向。

第五，企业承担社会责任可以防患于未然。三聚氰胺事件就是企业未能承担社会责任引发严重社会问题的典型案例。在这次事件中，人们的生命安全受到巨大威胁，对于不仅仅是乳制品行业的各行各业的信心都受到打击，一时之间人人自危。假使企业在事件发生之前做好安全检查，那就不会引发如此之大的损失。

2.企业承担社会责任的动机

不得不承认的是，企业进行任何活动最原始的动机都是获取利润，承担社会责任也不例外。承担社会责任可以使得企业树立良好的形象，获得民众的信任和认可，这些都是企业的无形资产。积极主动承担社会责任才能让企业始终充满活力和生机，获得长期发展。

其次，企业也应当从整个人类社会的角度出发，作为社会的活动主体，理应考虑其他人的利益，谋求社会的共同发展。当大多数企业忽略社会责任时，消费者对整个行业失去信任，其中每一个企业都会出现生存危机。企业和消费者都得不到利益，社会发展也将停滞不前。