海鲜品种明细表
海鲜大全
1. 石蜐(jié),佛手2 鲎(hào)——鲎(hòu)3 黄鱼——大黄鱼4 黄姑鱼5 白姑鱼6 海蜇(吴川人叫捞)7 墨鱼、乌贼8 鱿鱼9 望潮——章鱼10 钉螺——棒锥(zhuī)螺11 香螺12 花螺13 泥螺14 辣螺15 寄居蟹16 牡蛎(lì)17 花蚶(hān)18 淡菜——贻(yí)贝19 海瓜子20 海葵21 蛏(青)子——蛏(chēng)子22 青蟹23 米鱼——鮸(miǎn)鱼24 鳓(lè)鱼25 赤魟(hóng)26 虾蛄(gū)27 带鱼28 鲥(时)鱼——鲥(shí)鱼29 鲳鱼30 虾潺31 乌鳞鲳——乌鲳32 对虾33 竹节虾34 弹涂鱼、跳鱼35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)36 凤鲚(jì)37 招潮蟹38 河豚(tún)(顺便提醒只要把河豚内脏去除干净,鱼肉是没毒的可以食用)39 甲鱼40 鲻(zhī)鱼41 玉秃42 鳗(第一声)珠——斑尾刺虾虎鱼43 河鳗44 虎蠓——斑纹蟳45 红虎蟹46 鲈鱼47 梭子蟹48 海鳗49 水白虾50 蛇鳗51 大头虾——中华管鞭虾52 剥皮鱼--绿鳍马面鲀53 硬壳虾——须赤虾54 裙带菜--凉拌绿藻55 虾米、虾皮56 马尾藻--褐藻57 海苔--条斑紫菜58 小黄鱼59 文鳐鱼--飞鱼60 蛤蜊61 花蛤62 紫菜63 青占鱼64 秋刀鱼65 鲍鱼——海耳66 鲆鱼——鸦片鱼67 海带68 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼69 扇贝70 大龙虾71 百吉海鳗——褐海鳗72 多宝鱼——大菱鲆73 石斑鱼——鲙鱼74 黑鲪——黑头75 棒鱼——针鱼76 安康鱼——海鬼鱼77 梭鱼——犬鱼78 香波螺——波螺79 鹿角菜——角叉菜80 海木耳81 桃花虾82 墨鱼蛋83 虾籽——虾蛋84 海胆——海刺猬85 海星86 虹鳟鱼87 黑鱼88 海马——水马鱼。
海鲜的种类汇总
海鲜的种类1.鱼类(活鲜)大黄鱼:大黄鱼(Pseudosciaena crocea),硬骨鱼纲,鲈形目(Perciformes),石首鱼科(Sciaeni-dae),黄鱼属。
又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。
为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。
我国近海主要经济鱼类形态特征体侧扁,尾柄长约为高的3倍余。
头较大,具发达粘液腔。
下颌稍突出。
侧线鳞56~58,背鳍起点至侧线间具鳞8~9枚。
背鳍具9~11鳍棘,27~38(一般为31~33)鳍条。
臀鳍具2鳍棘,7~10鳍条,第2鳍棘等于或稍大于眼径。
体黄褐色,腹面金黄色,各鳍黄色或灰黄色。
唇橘红色。
鳔较大,前端圆形,具侧肢31~33对,每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。
头颅内有2块白色矢耳石。
椎骨26~27个,有时25个。
分布种群大黄鱼大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。
雷州半岛以西也偶有发现。
中国沿海的大黄鱼可分为3个种群:①东海北部、中部群。
分布于黄海南部至东海中部,包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。
②闽、粤东群。
主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部(嵛山岛以南至珠江口)。
这一种群又分为北部和南部两大群体。
③粤西群。
主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。
生物习性大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。
产卵鱼群怕强光,喜逆流,好透明度较小的混浊水域。
黎明、黄昏或大潮时多上浮,白昼或小潮时下沉。
成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物(虾、蟹、虾蛄类)。
生殖盛期摄食强度显著降低;生殖结束后摄食强度增加。
幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。
大黄鱼能发出强烈的间歇性声响,同时对音响也很敏感。
它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。
当声肌收缩时,压迫内脏使鳔共振而发声。
在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声,声音之大在鱼类中少见。
吃货福利,涠洲岛海鲜大全
吃货福利,涠洲岛海鲜大全涠洲岛位于“中国四大渔场”的北部湾海域,涠洲岛一年四季盛产海鲜,不仅品种丰富,而且个头肥大,生猛新鲜。
对于吃货们来说,上涠洲岛吃海鲜的享受绝不亚于火山岛喷发遗迹的风景。
下面小编就给大家介绍涠洲岛常见的一些海鲜品种,供大家点菜时作个参考!一、螃蟹类花蟹,肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳。
花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
涠洲岛的花蟹,个头能长到近20CM,一个重七八两,8到11月产量最大,最便宜。
其他月份慢慢减少,价格较高。
价格在20元——60元一斤之间。
三眼蟹,学名红星梭子蟹,体横长菱形,为典型的梭子蟹形状。
三眼蟹味道鲜美,营养丰富,未产卵的梭子蟹营养价值最好,蛋白质、脂肪和维生素的含量丰富,可和秋冬的河蟹媲美。
面包蟹,原产地为欧洲,面包蟹体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。
同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。
二、虾类皮皮虾,学名“虾蛄”。
皮皮虾肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。
清蒸皮皮虾是涠洲岛传统的做法,能原汁原味地保留虾的营养价值和鲜味。
价格在30——60一斤左右。
竹节虾,又名花虾,这种虾的最主要特点就是个头大,最大的虾有500ml的饮料瓶那么长,是在涠洲岛比较常见一种虾。
竹节虾肉味鲜美,耐干露,适于活体运销,营养价值与其他对虾相近。
价格较为稳定,在三四十元一斤左右。
明虾,也称对虾,虾体较透明,营养成份高,中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
价格在30——80元一斤左右。
三、鱼类石斑鱼,是涠洲岛市场上最常见的鱼,石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
购买时建议选择1斤半左右的,这个重量的肉质口感最佳。
价格在35——60元一斤,石斑鱼清蒸口感最佳。
金鲳鱼,鱼肉为白色,刺少肉嫩,鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
此鱼养殖的较多,不过也都是海水养殖。
认识了这76种舟山海鲜还怕别人叫你假舟山人
认识了这76 种舟山海鲜,还怕别人叫你假舟山人?你是海鲜热爱者吗?这些海鲜你都认识吗?下面是渔民整理的资料,给大家普及下知识吧!1石蜐(ji e――佛手蚶石蜐,分布于东海、南海沿岸。
具有利小便,消痞块之功效。
用于小便不利,癖积,水肿,胀满。
2 甘鲷马头鱼马头鱼可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒,利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。
冰藏或冻藏,生鲜出售,为高价的食用鱼,肉质柔嫩鲜美。
3 大黄鱼——大黄花鱼大黄鱼为传统“四大海产”大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。
中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
注意:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
4 黄姑鱼黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。
黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
5 白姑鱼白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
6海蜇(zh e )海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
注意:千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。
一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。
若损伤面积大,全身反应严重者,要及时去医院治疗。
7 乌贼——花枝、墨鱼乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼” 、“墨鱼”等名称,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意:挑选生墨鱼时,宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。
挑选干墨鱼时,最好能用手捏一捏鱼身是否干燥,闻一下是否有异味,优质的墨鱼带有海腥味,但没有腥臭味。
8 鱿鱼目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼” ,小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。
市场常见的102种海鲜,肉质鲜美,营养丰富,你们吃过几种?
市场常见的102种海鲜,肉质鲜美,营养丰富,你们吃过几种?相信大家跟小豆一样每次去海鲜市场或是菜市场看到琳琅满目的海鲜,很多都叫不出名字!作为沿海城市的我们真是很尴尬......别担心:整理了日常常见的100多种海鲜配图并介绍,大家赶紧来认一认~1、【东星斑】属于稀有品种鱼,日常仅供高档酒楼,肉质鲜美,营养丰富。
2、【老虎斑】蛋白质含量高,富含多种无机盐和维生素,鱼皮胶质多。
3、【青斑】富含棕榈酸及良性脂肪酸,促进神经细胞生长发育功效较强。
4、【龙胆鱼】日常常见鱼种,能促进胶原细胞合成,有美容护肤的功效。
5、【小红斑】又名石翁鱼,特别适合熬汤,补钙及增强免疫力。
6、【贵鱼】滋补上品,多常见养殖类,纯野生贵鱼比较少见7、【小象蚌】肉质甜美柔嫩,炖盅炒涮都是不错的选择8、【海蚌】营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,甘脆嫩滑,为人民大会堂国宴膳品。
9、【大象蚌】又名象拔蚌,自然界中最长寿的物种之一,通常寿命可达100岁以上10、【海参】名贵海品可入药,补肾益精,养血祛燥11、【帝王蟹】多食用蟹脚,其含有丰富的蛋白质、微量元素等营养12、【正蟹】即梭子蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,常见于酒席。
13、【面包蟹】蟹黄有清热解毒、杀虫之功效。
主治脚癣等症14、【太子蟹】又名珍宝蟹,产自美国,蟹大肉多,肉质纯净带甜15、【北极贝】肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
16、【带子】营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化。
其干制品即为江瑶柱或称干贝17、【斑马贝】壳体成环形斑条装,肉多紧实,口感醇厚。
18、【油蛤】味道鲜美,脆嫩香甜,营养丰富,被称为“天下第一鲜”19、【沙虫】又名沙肠虫,味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及,是一种高蛋白的补品。
20、【三角贝】口感清淡鲜甜,平时有大三角及小三角两种规格在售。
21、【黄金蛤】壳体呈金黄色,纹理明晰,蛤肉紧实可口。
22、【大海螺】又名恐螺,个头较大。
口感紧实,富含蛋白质、维生素。
海鲜大全鱼虾蟹贝图文欣赏
常见海鲜海鱼欣赏海鳝主要产地: 香港、中国、台湾食用季节: 9月至11月海鲜特点: 又称河鳗,体形呈圆椎形,色泽黑漆漆。
近年多为人工养殖。
肉味淡但口感爽脆,鳝味当然不及野生的。
豉汁清蒸,火腩红熳。
梅子蒸等也十分美味。
石蚌主要产地:沙巴食用季节: 7月至8月海鲜特点:身体较纵深,头背轮廓中等陡斜,背鳍有臀鳍的后部都呈现圆形,尾鳍截形至微凹形。
石蚌属中价鱼,肉质爽口,正常 3至4斤重,大条则有8斤以上,起球酱爆最合适。
油斑主要产地:南中国海、越南食用季节: 10月至11月海鲜特点:幼鱼的油斑身体淡黄色,有六条不规则的深褐色斜纹,由眼下方向外伸展,身上的褐色斜纹有白斑。
成熟的油斑身体深灰褐色,布满淡灰色小白点并汇聚成横纹,肉色雪白,肉质爽口, 1斤至斤半为最佳之选.海青斑主要产地:东南亚沿海食用季节:全年供应海鲜特点:鱼体满布黑色及棕色小点,拣选时以花纹黑白分明,鱼身圆胖为首选。
海产青斑肉带爽甜,鱼身没光泽的养斑则肉较粗糙,青斑一般较大条, 1斤多至6斤不等.以1斤多2斤重的已可一鱼几味。
绿衣主要产地:南中国海食用季节: 全年供应海鲜特点:绿衣属于隆头鱼科,侧线平滑,体背橙色,腹白色;由胸鳍腋下至第七及九背鳍鳍棘基底有一深绿色斜带,此深绿色斜带后有一黄带,除尾鳍外,各鳍浅黄色。
肉质香滑,清蒸最佳。
多宝鱼主要产地: 北欧大西洋海域,中国山东、辽宁、广东潮汕食用季节:全年供应海鲜特点:其实是比目鱼中的名贵品种,又称欧洲大鲮平,香港人则以其英炆名 Turbot谐音改为多宝鱼,吉利易记,其肉质白嫩丰厚,口感软滑骨较少,味道鲜而营养丰富,含胶质。
近年香港市场买到的多为广东潮汕养殖鱼,肉滑但欠鱼味,当然比欧洲的退色.龙趸主要产地:印度尼西亚、菲律宾食用季节:入夏当造海鲜特点: 又称金花尾,身体粗壮,头背轮廓外凸,尾鳍圆形。
成鱼可达 100斤以上,鱼身呈深褐色,有淡色的斑驳图案,鱼鳍有黑点,皮坚肉厚有胶质,肉质尚算松化,鱼身及内脏均可烹饪入食,鱼皮宜包汁扣炖,鱼胆制练后可成为有药用价值的食材.皇帝星斑主要产地:南沙群岛、东南亚海域外、菲律宾食用季节: 7月—10月海鲜特点:又称豹纹星或竹星等,属于东星类的(新星),身上有许多不规则的深色斑纹,或灰或黑,带霸气,所以有称之为皇帝星;其鱼肉雪白嫩滑,鱼甜无比,嗜鱼者必吃。
海鲜的种类汇总
海鲜的种类汇总海鲜的种类1.鱼类(活鲜)⼤黄鱼:⼤黄鱼(Pseudosciaena crocea ),硬⾻鱼纲,鲈形⽬(Perciformes ),⽯⾸鱼科(Sciaeni-dae ),黄鱼属。
⼜名黄鱼、⼤王鱼、⼤鲜、⼤黄花鱼、红⽠、⾦龙、黄⾦龙、桂花黄鱼、⼤仲、红⼝、⽯⾸鱼、⽯头鱼、黄⽠鱼。
为传统“四⼤海产”(⼤黄鱼、⼩黄鱼、带鱼、乌贼)之⼀。
我国近海主要经济鱼类形态特征体侧扁,尾柄长约为⾼的3倍余。
头较⼤,具发达粘液腔。
下颌稍突出。
侧线鳞56~58,背鳍起点⾄侧线间具鳞8~9枚。
背鳍具9~11鳍棘,27~38(⼀般为31~33)鳍条。
臀鳍具2鳍棘,7~10鳍条,第2鳍棘等于或稍⼤于眼径。
体黄褐⾊,腹⾯⾦黄⾊,各鳍黄⾊或灰黄⾊。
唇橘红⾊。
鳔较⼤,前端圆形,具侧肢31~33对,每⼀侧肢最后分出的前⼩枝和后⼩枝等长。
头颅内有2块⽩⾊⽮⽿⽯。
椎⾻26~27个,有时25个。
分布种群⼤黄鱼⼤黄鱼分布于黄海中部以南⾄琼州海峡以东的中国⼤陆近海及朝鲜西海岸。
雷州半岛以西也偶有发现。
中国沿海的⼤黄鱼可分为3个种群:①东海北部、中部群。
分布于黄海南部⾄东海中部,包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋⾄福建嵛⼭岛附近。
②闽、粤东群。
主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部(嵛⼭岛以南⾄珠江⼝)。
这⼀种群⼜分为北部和南部两⼤群体。
③粤西群。
主要分布于珠江⼝以西⾄琼州海峡的南海区。
⽣物习性⼤黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80⽶以内的沿岸和近海⽔域的中下层。
产卵鱼群怕强光,喜逆流,好透明度较⼩的混浊⽔域。
黎明、黄昏或⼤潮时多上浮,⽩昼或⼩潮时下沉。
成鱼主要摄⾷各种⼩型鱼类及甲壳动物(虾、蟹、虾蛄类)。
⽣殖盛期摄⾷强度显著降低;⽣殖结束后摄⾷强度增加。
幼鱼主⾷桡⾜类、糠虾、燐虾等浮游动物。
⼤黄鱼能发出强烈的间歇性声响,同时对⾳响也很敏感。
它的主要发⾳器官是鳔及其两侧的声肌。
当声肌收缩时,压迫内脏使鳔共振⽽发声。
在⽣殖季节鱼群终⽇发出“咯咯”、“呜呜”的叫声,声⾳之⼤在鱼类中少见。
史上最全海鲜品种,以后再不怕见到海鲜认不出啦!值得收藏!
史上最全海鲜品种,以后再不怕见到海鲜认不出啦!值得收藏!tips:第1-64款河海鲜,请看头条。
65、前鳞⾻鲻俗称⽩弦、青蚬仔等,味道鲜美,⽤以清蒸,⽪下会沁出黄油。
甬地也称作“三棱泽鱼”。
早年旺发时,熏⼲保存,做汤时放⼏根,鲜美⽆⽐,提鲜增味效果绝不亚于柴鱼⽚。
66、长鳍凡鲻俗称加剥、青蚬仔、⾖仔鱼、乌仔等。
⽣活于浅海咸淡⽔交界处,我国主产于南海、台湾海峡。
67、黄尾魣黄尾魣(少鳞魣),俗称针梭、⽵梭、黄尾⾦梭鱼等,⼀般体长40cm,最⼤可达60cm。
⾁⾷性,以⼩型鱼虾为⾷,我国主产于台湾海峡。
68、长蛇鲻头扁似蛇、形如鲻鱼。
⾁⾷性,性凶猛,以⼩型鱼类和幼鱼为⾷。
潮汕地区俗称其为“那哥鱼”,是做鱼饭、打鱼丸的主要鱼种之⼀。
因其鱼刺特别多,潮汕⼩孩如能独⽴吃“那哥鱼”,那吃鱼的基本功就算是过关了。
69、虱⽬鱼⼜称海草鱼,主要产于南海和东海南部,台湾地区养殖较多,有“台湾家鱼”、“台湾第⼀鱼”之称。
传说郑成功喜⾷此鱼,问“这是什么鱼?”,百姓遂以谐⾳“虱⽬鱼”名之;近年在销往内陆时,改名为更富⼝彩的”状元鱼“。
70、远东海鲂⼜称太阳鱼、靶⼼鱼,⾁质洁⽩紧致鲜甜,刺也少,在沿海卖得极便宜,浙地兴做成“雪菜汁蒸太阳鱼”。
71、红鳍鲌⼴布于全国江河湖泊,⾁⾷性,刺多,但⾁质鲜嫩,在淡⽔鱼中属⾼价值鱼。
72、半滑⾆鳎俗称⽟秃、龙脷、箬鳎、⽜⾆头、鳎⽬鱼、鳎⽶等。
⾝体扁平,呈⾆状,两眼居于左侧,鳞⼩。
其分布很⼴,我国黄渤海、东海、南海海域均产,在沿海各地有较⼤养殖规模。
⾁质鲜美,出⾁率⾼。
73、⼤鳞⾆鳎俗称鞋底鱼、⽜⾆鱼、龙脷鱼等。
⼀般体长15-30cm,相对于同属的⼏种细鳞⾆鳎⽽⾔,其鳞⽚较粗。
清蒸、红烧、⼲煎等是常见吃法。
⾆鳎科常见的⾷⽤种另有半滑⾆鳎、⽇本须鳎、短吻三线⾆鳎、焦⽒⾆鳎、紫斑⾆鳎...…都长得巨相似。
74、带纹条鳎俗称花鰙鳎、花板、花⽜⾆、花鞋底、虎⽪、花条鳎、花⼿绢等。
我国沿海均产,东海尤多,⼀般体长12cm左右。
连江一渔民整理的海鲜大全,以后不怕不认识海鲜了,值得收藏!
连江一渔民整理的海鲜大全,以后不怕不认识海鲜了,值得收藏!你是海鲜热爱者吗?这些海鲜你都认识吗?下面是一渔民整理的资料,给大家普及下知识吧!1石蜐(jié)——佛手蚶石蜐,分布于东海、南海沿岸。
具有利小便,消痞块之功效。
用于小便不利,癖积,水肿,胀满。
2甘鲷——马头鱼马头鱼可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒,利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。
冰藏或冻藏,生鲜出售,为高价的食用鱼,肉质柔嫩鲜美。
3大黄鱼——大黄花鱼大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。
中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
注意:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
4黄姑鱼黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。
黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
5白姑鱼白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
6海蜇(z hé)海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
注意:千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。
一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。
若损伤面积大,全身反应严重者,要及时去医院治疗。
7乌贼——花枝、墨鱼乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意:挑选生墨鱼时,宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。
挑选干墨鱼时,最好能用手捏一捏鱼身是否干燥,闻一下是否有异味,优质的墨鱼带有海腥味,但没有腥臭味。
海鲜类品种大全海鲜类品种有什么
海鲜类品种大全海鲜类品种有什么
1、鱼类 (冰鲜)
沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
2、鱼类 (活鲜)
大黄鱼雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼。
美国红象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。
3、虾类
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。
4、贝类 (活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜韩国螺、乌鲍螺鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝。
百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、蛏子。
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线。
5、肉类(冰鲜)
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。
6、冰鲜类(水发)
水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。
贝壳类海鲜名称大全
贝壳类海鲜名称大全引言贝壳类海鲜是许多国家的传统美食之一。
贝类水生动物物种繁多,味道鲜美,脂肪含量低,富含优质蛋白质、矿物质和维生素。
从经济角度来看,贝类产品已成为全球水产品市场上不可或缺的重要部分。
本文将为您介绍一些常见的贝壳类海鲜品种及其名称,以便您更全面了解这些美味的海洋食材。
一、扇贝(Scallop)扇贝是一种广泛分布于世界各海域的贝类。
它的外形呈扇形,贝壳表面平滑。
扇贝是贝类中最受欢迎的食材之一,具有淡雅的味道和柔嫩的质地。
扇贝可用于制作多种烹饪美食,如扇贝刺身、扇贝天妇罗等。
二、蛤蜊(Clam)蛤蜊是一种常见的贝类,广泛分布于全球海域。
它的贝壳呈椭圆形,而内部含有丰富的咸鲜肉质。
蛤蜊可直接食用,也可用于制作海鲜汤、蒸蛤蜊、炒蛤蜊等美食。
三、文蛤(Cockle)文蛤是一种小型贝类,具有硬壳和圆形外观。
它有着独特的味道和柔软的质地,是许多人钟爱的食材之一。
文蛤可以被用于炖汤、煮粥、炒饭等多种烹饪方式。
四、生蚝(Oyster)生蚝是一种常见的贝类,也是许多人喜欢的海鲜食材之一。
生蚝的壳表面比较粗糙,而内部含有肉质,口感鲜美。
生蚝可以生吃或烹饪,如烤生蚝、生蚝汤等。
五、蛏(Razor clam)蛏是一种贝类,形状呈长条状,贝壳如同剃刀一样锋利,因而得名。
蛏肉质鲜美,适合烧煮、炒炖、蛏汤等多种烹饪方式。
六、牡蛎(Mussel)牡蛎是一种可食用的贝类,贝壳呈长椭圆形,通常表面有青苔覆盖。
牡蛎肉质丰满,口感鲜美。
牡蛎适用于炖煮、蒸煮、炒炖等多种烹饪方式。
七、扇贝贝丁(Scallop Bites)扇贝贝丁是将扇贝肉切成小块状的贝类食材。
扇贝贝丁可以用作炸制、煎制或用于炒菜等烹饪方式。
它不仅提供美味,还能为菜肴增加观赏性。
八、海螺(Conch)海螺是一种海洋贝类,外形呈长圆筒状,贝壳较坚硬。
海螺肉质鲜嫩,有着较为特殊的咸鲜味道。
海螺可用于烹制多种美食,如海螺粥、海螺烩面等。
九、蛤蚌(Cockle)蛤蚌是一种受欢迎的贝类食材,外观呈圆形贝壳。
海鲜品种大全
海鲜品种大全海鲜,是指能够供人们食用的各种水生动物和植物,通常包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、海藻等。
海鲜因其鲜美的味道和丰富的营养而备受人们喜爱,也是许多人餐桌上的美味佳肴。
在全球范围内,海鲜的品种繁多,每一种海鲜都有其独特的风味和烹饪方式。
本文将为您介绍一些常见的海鲜品种,希望能够帮助您更好地了解海鲜,并在烹饪和食用时有所帮助。
首先,我们来介绍一些常见的鱼类海鲜。
鲈鱼,是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的淡水鱼,其肉质细腻,适合多种烹饪方式,如清蒸、红烧、煎炸等。
鲑鱼,是一种脂肪含量较高的鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,常见的有大西洋鲑、太平洋鲑等品种。
鲑鱼富含omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。
鳕鱼,是一种常见的深海鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,适合烹饪成煎鱼片、烤鱼等美食。
此外,鲷鱼、鲳鱼、鲂鱼等也是常见的鱼类海鲜,它们在不同的地区和季节都有丰富的产量和种类。
其次,让我们来了解一些常见的虾类海鲜。
对于虾类海鲜,最为常见的莫过于对虾、明虾、基围虾等。
对虾是一种常见的海水虾类,肉质鲜美,适合烹饪成糖醋对虾、蒜蓉对虾等美食。
明虾,又称明虾、大虾,是一种口感鲜嫩、味道鲜美的海鲜,适合烹饪成炒虾仁、虾汤等美食。
基围虾,是一种淡水虾类,肉质鲜嫩,味道鲜美,适合烹饪成啤酒虾、蒜蓉虾等美食。
此外,对于虾类海鲜,还有很多其他种类,如小龙虾、龙虾、河虾等,它们在不同的地区和季节都有丰富的产量和种类。
再者,让我们来了解一些常见的蟹类海鲜。
螃蟹,是一种常见的海鲜,其肉质鲜美,味道鲜美,适合烹饪成清蒸螃蟹、蟹黄煲等美食。
梭子蟹,又称花蟹、毛蟹,是一种常见的淡水蟹类,肉质鲜嫩,味道鲜美,适合烹饪成蟹粉煲、蟹黄包等美食。
此外,对于蟹类海鲜,还有很多其他种类,如蟹蛄、蟹钳等,它们在不同的地区和季节都有丰富的产量和种类。
最后,让我们来了解一些常见的贝类海鲜。
扇贝,是一种口感鲜嫩、味道鲜美的贝类海鲜,适合烹饪成扇贝烧、蒜蓉扇贝等美食。
蛤蜊,是一种常见的淡水贝类,肉质鲜美,味道鲜美,适合烹饪成蛤蜊炒鸡蛋、蛤蜊汤等美食。
吃海鲜也要应季,常见海鲜年历表
吃海鲜也要应季,常见海鲜年历表1月:鲻鱼俗话说“千鱼万鱼,不如鲻鱼”。
千百年来,江南沿海居民对于鲻鱼情有独钟。
古人认为,鲻鱼至鲜,其味要胜过鲈鱼。
鲻鱼形体小而修长,生活在浅海咸水、淡水之中,味道超乎寻常的鲜美。
因为它们既生活在海洋里,得海鱼之鲜,又可以在淡水河中生存,得到河鲜之美。
鲻鱼肉质厚,味鲜美,鱼肉香醇而不腻。
鲻鱼吃法多种多样,可清蒸、煎炸、油浸,也可用来烹调为鱼片汤,或鱼生拌蘸料。
潮汕人家则喜爱“生炊乌鱼”、鲻鱼生炊熟后,用一小碟普宁豆酱作蘸料,更是美味可口。
1月:鳗鱼农历一月推荐鳗鱼,因为这个时候的鳗鱼价格最便宜。
鳗鱼肉质洁白细嫩、味鲜美、鱼刺少,常食海鳗鱼还有活血通络、解毒消炎的功效。
盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。
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春节前,家家户户都要做鳗鲞、鳗筒,价格会比较高;节后价格虽然跌了,但味道依然,因此一月份是吃鳗鱼的最好时机。
1—3月:章鱼章鱼俗称八爪鱼,即有八个腕足。
章鱼的身体呈球状,大多数是没有鳍的,八条腕足等长,每条腕足的长度约是躯体的3倍,其肉质紧实弹牙,为人们所喜爱。
2月:小白虾又称白米虾,广泛分布于我国沿海,尤其是苏北沿海。
农历二月的白虾最肥美,价格也是一年中最便宜的。
小白虾多为野生生长,所以其鲜美度和营养价值较高。
此虾鲜活时呈现白色透明状,煮熟后身体弯曲、颜色也变成白里透红。
小白虾可是补钙的佳品,既有虾皮的钙质,又有鲜虾所独有的鲜美滋味。
用春天的韭菜和它一起炒一炒绝对是下酒的佳品。
—3月:海虹海虹属于一年四季里都可以吃到的小海鲜,但2-3月是海虹最肥美、最便宜的时候。
海虹是最平易近人的海鲜,它带给我们的快乐和满足是廉价的、随和的,但也是生动的、感人的。
关于海虹的吃法,什么清蒸、蒜蓉、凉拌菠菜……都是极好的,还可以用海虹做汤、下面条、温拌等等。
3月:鲳鱼每年小满前后,梅子黄时,鲳鱼都会游到内海产卵,此时鲳鱼肥美鲜嫩,因此这段时间,正是品味鲳鱼的最佳时节。
海鲜水产品采购明细表
规格
单位 采购时间 采购单价 采购时间 采购单价 采购时间 采购单价 供货单位名称 联系电话 经办人
备注
共2页,第1页
海鲜水产品采鱼 25 鹦鹉鱼 26 生蚝 27 小龙虾 28 冰鲜多宝鱼 29 海黄花 30 象拔蚌 31 红贝 32 牛眼贝 33 白鳝鱼
海鲜水产品采购明细表
序号
品名
1 花蚬子 2 小黄贝 3 八爪鱼 4 鲍鱼 5 金鳟鱼 6 虹鳟鱼 7 波士顿龙虾 8 黄贝 9 飞蟹 10 虾爬子 11 蛏子 12 小毛蚶 13 小北极贝 14 海螺 15 白刀贝 16 扇贝 17 白螺 18 七彩贝 19 黄蚬子 20 海黄鱼 21 多宝鱼 22 雅片鱼
规格
单位 采购时间 采购单价 采购时间 采购单价 采购时间 采购单价 供货单位名称 联系电话 经办人
备注
共2页,第2页
海鲜小百科
香螺 • 肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥 形,螺层约6.5级,体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的 螺旋线,有较粗大的纵肋线,缝合线显著,生长线不明显 。壳口淡黄色,具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳 内面灰白色。
面包蟹
• 头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,侧面具软毛;额窄, 前缘凹陷,分2齿;眼窝小;前侧缘具颗粒状齿;后侧缘具3齿;后缘 中部具1圆钝齿,两侧各具4枚三角形锐齿。螯脚形状不对称,右边的 指节较为粗壮,螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部 呈长条状,第三至五节愈合,节缝可辨,第六节近长方形,第七节锐 三角形。雌性腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。
南非龙虾
• 生命力很强,适于酒楼存放,一般可活一周以上,适当喂食小虾,此 品种会嚼食同类。南非龙虾产于南非开普敦好望角一带。颜色呈宗红 色,煮熟后呈鲜红色, 非常漂亮。南非龙虾是海鲜中的佳品,绿色 、健康。
小青龙
• 产地;印尼,菲律宾,越南等地 规格;青毛(100g-200g/只) 细青(250g-1000g/只)
红 虾
• 俗名:红虾、大脚黄蜂 • 生态特征:体长50~90毫米,体重1.5~9.0克,体红色,第1~6 腹节后缘颜色较浓,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。 • 产地、产季:分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源 的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类,尤其在浙江中北部 产量较高。
海鲜品类大全
海鲜品类大全海鲜是一种美味健康的食材,深受人们喜爱。
它不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对人体健康有很多好处。
在海鲜的世界里,有着各种各样的品类,每一种都有其独特的风味和营养价值。
下面就让我们来一起了解一下海鲜的品类大全吧!首先,我们来说说鱼类海鲜。
鱼类海鲜是最为常见的一种海鲜食材,种类繁多,口感鲜美。
比如鲈鱼,它肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏健康有益;鲑鱼,富含优质蛋白质和Ω-3脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。
此外,还有鲷鱼、鲳鱼、鲤鱼等,每一种鱼类都有其独特的风味和营养价值。
其次,是贝类海鲜。
贝类海鲜种类繁多,口感鲜美,营养丰富。
比如扇贝,它肉质鲜嫩,味道鲜美,富含蛋白质和微量元素锌、硒等,有助于增强免疫力;蛤蜊,富含丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于补充人体所需的营养元素。
此外,还有鲍鱼、蚌类、扇贝等,每一种贝类海鲜都有其独特的风味和营养价值。
再者,是虾类海鲜。
虾类海鲜口感鲜美,种类繁多。
比如对虾,它肉质鲜嫩,味道鲜美,富含蛋白质和维生素B族,有助于增强体力;明虾,肉质鲜嫩,味道鲜美,富含蛋白质和微量元素锌、硒等,有助于增强免疫力。
此外,还有草虾、青虾、基围虾等,每一种虾类海鲜都有其独特的风味和营养价值。
最后,是蟹类海鲜。
蟹类海鲜口感鲜美,种类繁多。
比如大闸蟹,它肉质鲜美,富含蛋白质和维生素B族,有助于增强体力;梭子蟹,肉质鲜美,富含蛋白质和微量元素锌、硒等,有助于增强免疫力。
此外,还有螃蟹、樱桃蟹、蟹黄等,每一种蟹类海鲜都有其独特的风味和营养价值。
综上所述,海鲜品类繁多,每一种海鲜都有其独特的风味和营养价值。
适量食用海鲜有助于增强体力、增强免疫力、预防疾病,但也要注意搭配和烹饪方法,以免影响健康。
让我们在品尝美味的同时,也能够享受到海鲜所带来的健康益处吧!。
海鲜品类大全
海鲜品类大全海鲜是许多人喜爱的美食,不仅口感鲜美,而且富含丰富的营养物质。
在海鲜的世界中,有着各种各样的品类,每一种都有着独特的风味和特点。
接下来,我们将为大家介绍一些常见的海鲜品类。
首先,我们来介绍一下鱼类海鲜。
鱼类是最为常见的海鲜之一,包括鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲳鱼等。
鱼类富含优质蛋白质和多种维生素,对人体健康十分有益。
而且,鱼类的烹饪方式多样,可以清蒸、红烧、煎炸等,适合不同口味的人群。
其次,我们要介绍的是贝类海鲜。
贝类海鲜包括扇贝、鲍鱼、蛤蜊等,它们的肉质鲜嫩,口感丰富。
贝类海鲜富含丰富的蛋白质和微量元素,对于增强免疫力、滋补身体有着显著的效果。
在烹饪上,贝类海鲜可以用来烹制成各种美味佳肴,如蒜蓉扇贝、鲍鱼鲍鱼等。
接着,我们要介绍的是虾类海鲜。
虾类海鲜种类繁多,有明虾、对虾、基围虾等。
虾类海鲜肉质鲜美,富含蛋白质和微量元素,对于改善贫血、增强体力有着显著的效果。
虾类海鲜可以烹饪成各种美味佳肴,如盐煎虾、蒜蓉对虾等,深受人们喜爱。
最后,我们要介绍的是蟹类海鲜。
蟹类海鲜包括大闸蟹、梭子蟹、螃蟹等,它们的肉质鲜美,味道鲜美。
蟹类海鲜富含丰富的蛋白质和微量元素,对于滋补身体、增强体力有着显著的效果。
蟹类海鲜可以烹饪成各种美味佳肴,如清蒸大闸蟹、椒盐梭子蟹等,深受人们喜爱。
总的来说,海鲜品类繁多,每一种都有着独特的风味和营养价值。
无论是鱼类、贝类、虾类还是蟹类,都是人们餐桌上的美味佳肴,深受人们喜爱。
希望大家在享用海鲜的同时,也能够注意合理搭配,享受健康美味的同时,也能够获得更多的营养。
史上最全海鲜大全,以后不怕不认识海鲜了
史上最全海鲜大全,以后不怕不认识海鲜了1 石蜐(jié),佛手雌雄同体,摄食小动物。
分布东海、南海和台湾。
2 鲎(hào)——鲎(hòu)鲎亦称马蹄蟹。
从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之称。
3 黄鱼——大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,我国近海主要经济鱼类。
4 黄姑鱼黄姑鱼外形与小黄鱼相似,黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。
5 白姑鱼俗名:白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口。
是无毒,经济型食用鱼。
6 海蜇(zhé)最大可达一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。
广布于我国南北各海中,可供食用,并可入药。
7 墨鱼、乌贼乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。
8 鱿鱼鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,在中国宋代始见记述。
9 望潮——章鱼因其头上长有八腕,且腕间有膜相连,长短不一,腕上具有2行无柄的吸盘,吸盘无柄,所以称作“八腕类”。
10 钉螺——棒锥(zhuī)螺钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖。
11 香螺香螺又名响螺、金丝螺。
主要分布于中国辽宁、山东等地。
12 花螺花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。
其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
13 泥螺为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。
在我国沿海均有分布。
14 辣螺分布在潮间带岩石间,一般食用品种。
15 寄居蟹寄居蟹又称为虾怪“白住房”、“干住屋”。
它的鼎鼎大名是由于它常常吃掉贝类等软体动物,把人家的壳占为己有。
16 牡蛎(lì)牡蛎,是富含锌元素的食物之一,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
17 花蚶(hān)花蚶,又名“血蚶”“泥蚶”,在温州地区俗称花蚶。
18 淡菜——贻(yí)贝淡菜也叫或青口,雅号“东海夫人”。
淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。
史上全面海鲜大全_以后再也不怕不认识海鲜了!
史上最全海鲜大全,以后再也不怕不认识海鲜了!你即使是吃货(食神),下面的海鲜你也不一定全认识,下面小编整理些网上有资料,给大家普及下知识吧!1 石蜐(jié),佛手2 鲎(hào)——鲎(hòu)3 黄鱼——大黄鱼4 黄姑鱼5 白姑鱼6 海蜇(zhé)7 墨鱼、乌贼8 鱿鱼9 望潮——章鱼10 钉螺——棒锥(zhuī)螺11 香螺12 花螺13 泥螺14 辣螺15 寄居蟹16 牡蛎(lì)17 花蚶(hān)18 淡菜——贻(yí)贝19 海瓜子20 海葵21 蛏(青)子——蛏(chēng)子22 青蟹23 米鱼——鮸(miǎn)鱼24 鳓(lè)鱼25 赤魟(hóng)26 虾蛄(gū)27 带鱼28 鲥(时)鱼——鲥(shí)鱼29 鲳鱼30 虾潺31 乌鳞鲳——乌鲳32 对虾33 竹节虾34 弹涂鱼、跳鱼35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)36 凤鲚(jì)37 招潮蟹38 河豚(tún)(顺便提醒只要把河豚内脏去除干净,鱼肉是没毒的可以食用)39 甲鱼40 鲻(zhī)鱼41 玉秃42 鳗(第一声)珠——斑尾刺虾虎鱼43 河鳗44 虎蠓——斑纹蟳45 红虎蟹46 鲈鱼47 梭子蟹48 海鳗49 水白虾50 蛇鳗51 大头虾——中华管鞭虾52 剥皮鱼--绿鳍马面鲀53 硬壳虾——须赤虾54 裙带菜--凉拌绿藻55 虾米、虾皮56 马尾藻--褐藻57 海苔--条斑紫菜58 小黄鱼59 文鳐鱼--飞鱼60 蛤蜊61 花蛤62 青占鱼63秋刀鱼64 鲍鱼——海耳65 鲆鱼——鸦片鱼66 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼67 扇贝68 大龙虾69百吉海鳗——褐海鳗70 多宝鱼——大菱鲆71石斑鱼——鲙kuài 鱼72黑鲪——黑头73棒鱼——针鱼74安康鱼——海鬼鱼75 梭鱼——犬鱼76 香波螺——波螺77鹿角菜——角叉菜78 海木耳79 桃花虾80 墨鱼蛋81 海胆——海刺猬82 海星83 虹鳟鱼84黑鱼85 海马——水马鱼86 甘鲷——马头鱼。
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西江青竹鲩 西江黑须魽 西江禾顺鱼
西江爽鳝 西江石桂 西江水鱼 北江坑螺 北江河骨鱼 北江禾花鱼 北江石坚鱼 北江竹柏鱼 北江河虾 北江禾顺鱼 北江河鳝 北江梅花魽 北江水鱼
秀水鲩 黑彩雕
田鸡 红彩雕 大山瑞 野生水鱼
鳗鲡 大罗非鱼
大头鱼 骨鱼 梭鲈 海鲩
黄骨鱼 大白鱼 大桂鱼
魽鱼 美国魽鱼
武昌边 野生西江魽
野桂 黑鲩 剧鲫 大黄骨 竹百 野生赤眼(鹃鱼) 海边
入货价
卖价
18 元/斤 28 元/斤 38 元/斤 58 元/斤 88 元/斤 128 元/斤 15 元/斤 38 元/斤 38 元/斤 38 元/斤 42 元/斤 48 元/斤 78 元/斤 78 元/斤 88 元/斤 198 元/斤 18 元/斤 26 元/斤 28 元/斤 38 元/斤 118 元/斤 198 元/斤 52 元/斤 26 元/斤 15 元/斤 38 元/斤 88 元/斤 16 元/斤 38 元/斤 48 元/斤 38 元/斤 58 元/斤 28 元/斤 28 元/斤 58 元/斤 88 元/斤 18 元/斤 25 元/斤 48 元/斤 42 元/斤 38 元/斤 38 元/斤
海鲜品种明细表
数量
名称
海虾
杂交鲟
鳄鱼片
鳄鱼腩
鳄鱼掌
本地鲫鱼
野生骨鱼
野生玉桂
仙骨大头
缩骨大头
鱼扣
海鲩
虎沙
禾化鲤
和顺
红龙虾
澳龙虾
花龙虾
麻斑
山坑螺
红蚧
水鱼
罗氏虾
花甲
石头鱼
沙尖鱼
花螺
肉蚧
白蟮
北极贝
泥鯭
黄蟮
草龟
青口
圣子
羔蚧
竹节虾
银鱼仓
百花鱼
白鱼立
海底鸡
左口鱼
入货价
卖价
38 元/斤 38 元/斤 118 元/斤 128 元/斤 138 元/斤 25 元/斤 58 元/斤 88 元/斤 18 元/斤 28 元/斤 48 元/斤 28 元/条 48 元/斤 38 元/斤 48 元蚌
青斑 大虾菇
扇贝 圣子皇
海鲈 黄沙蚬
元贝 花甲皇 八爪鱼
鲜鱿 生鱼 东星斑 鲶鱼 龙虱 蝎子 巨蝎
入货价
卖价
海鲜品种明细表
数量