精品课程葡萄酒工艺学
葡萄酒工艺学
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葡萄酒工艺学The document was prepared on January 2, 2021葡萄酒工艺学第一章概述第一节葡萄酒的发展葡萄酒是一种国际性饮料酒,产量在世界饮料酒中列第二位。
由于葡萄酒酒精含量低,营养价值高,所以它是饮料酒中主要的发展品种。
世界上许多国家如意大利、法国、西班牙等国的葡萄酒产量居世界前列。
第二节葡萄酒的分类一、按酒的颜色分类1.红葡萄酒:用果皮带色的葡萄制成2.白葡萄酒:用白葡萄或红皮白肉葡萄的果汁制成3. 桃红葡萄酒:用带色红葡萄短时间浸提或分离发酵制成二、按含糖的多少分类1.干葡萄酒:含糖量≤L2.半干葡萄酒:含糖量~12g/L3.半甜葡萄酒:含糖量~50g/L甜葡萄酒:含糖量≥L三、按酿造方法分类1.天然葡萄酒:葡萄原料在发酵过程中不添加糖或酒精,即完全用葡萄汁发酵酿成的葡萄酒。
2.加强葡萄酒:包括加强干葡萄酒和加强甜葡萄酒。
3.加香葡萄酒:按含糖量不同可将加香葡萄酒分为干酒和甜酒。
四、按含不含二氧化碳分类1.平静葡萄酒:不含二氧化碳的葡萄酒,也称静酒2.起泡葡萄酒:酒中所含二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵产生或用人工压入3.葡萄汽酒:葡萄酒经加糖发酵产生二氧化碳或是人工方法将二氧化碳压入酒中,压力略低于起泡葡萄酒第二章葡萄第一节主要酿酒用葡萄品种不同类型的葡萄酒对葡萄的特性要求也不同,制白葡萄酒、香槟酒和白兰地的葡萄品种含糖量约为15%—22%,含酸量—12g/L,出汁率高,有清香味。
对制红葡萄酒的品种则要求色泽浓艳。
一、酿造白葡萄酒的优良品种包括龙眼,雷司令,贵人香,白羽,李将军等二、酿造红葡萄酒的优良品种包括法国兰,佳丽酿,汗堡麝香,赤霞珠,黑品乐等三、山葡萄包括公酿一号,双庆,左山一等四、调色品种包括紫北塞,烟74等第二节葡萄的构造及其成分葡萄包括果梗与果实两个不同的部分一.果梗:是果实的支撑体,由木质素构成。
葡萄酒都不带果梗发酵,一般在葡萄破碎时除去二.葡萄果实:包括有:1.果皮:果皮的单宁和色素对酿制红葡萄酒很重要,且含芳香成分,能赋予葡萄酒特有的果香味2.果核:含有害葡萄酒风味的物质,如带入发酵醪会严重影响品质,所以,在葡萄破碎时必须尽量避免将核压破3.果肉和汁:是葡萄的主要成分,统称为葡萄浆第三节葡萄的生长特性与环境因素一.葡萄的生长特性葡萄的生长和成熟过程可分为4个阶段:花期,发育期,成熟期和过熟期二、环境因素主要是指温度,光照,湿度和降水量及土壤1.温度:是影响葡萄生长的主要因素之一,葡萄生长的各个时期对温度的要求是不同的2.光照:葡萄是喜光植物,对光照非常敏感,日照多的年份收获的葡萄,酿出的酒质量好3.湿度与降水量:湿度太大容易引起霉菌感染4.土壤:世界各国酿制优良葡萄酒的葡萄,大都在砾质土壤上栽培三、我国葡萄生产地区的分布1、沿海平原地区2、黄河故道及淮河流域地区3、黄土高原干旱地区4、东北中北部及内蒙古地区5、甘肃、新疆干旱地区6、长江流域及江南丘陵地带第四节葡萄的采摘与运输一.采摘时间决定葡萄最适当采摘时间,对酿酒有重要的意义,一般视酿造产品的要求而定,及“工艺成熟度”。
红葡萄酒工艺课件
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红葡萄酒的侍酒技巧
酒温
酒杯
红葡萄酒应在室温下饮用,如果温度过低 ,可以轻微加热,但不要超过20℃。
选择合适的酒杯,最好是郁金香形或球形 杯,以充分展示红葡萄酒的颜色、香气和 口感。
倒酒
醒酒
将红葡萄酒倒入杯中约三分之一至一半的 量,以保持酒的口感和风味。
对于年轻的红葡萄酒,可以适当地进行醒 酒,以释放其中的香气和味道。
根据酿酒风格,可以在破碎和压 榨过程中添加酵母、果胶酶等物
质,以促进发酵过程。
发酵过程
温度控制
发酵过程中需控制温度,过高或过低的温度都会影响葡萄酒的质 量和口感。
发酵时间
根据酿酒工艺和酵母种类,发酵时间从数天到数周不等。
发酵方式
红葡萄酒通常采用带皮发酵方式,使葡萄皮中的色素和单宁物质溶 解在酒中,增加酒的色泽和口感。
筛选过程
采摘后的葡萄需经过筛选 ,去除破损、不成熟或感 染病害的葡萄,确保葡萄 品质。
葡萄品种
根据酿酒需求选择适合的 红葡萄品种,如赤霞珠、 梅洛、黑皮诺等。
葡萄的破碎和压榨
破碎
将筛选后的葡萄破碎成葡萄汁和 果皮混合物。
压榨
通过压榨机将葡萄汁从果皮中挤 出,与果皮和果核混合物一起进
入发酵罐。
发酵前处理
美洲
美国和南美洲的一些国家 也开始生产红葡萄酒,并 形成了各自独特的风味和 风格。
其他地区
亚洲、澳洲和非洲等地区 也开始引入红葡萄酒的生 产技术,丰富了全球葡萄 酒市场。
02
红葡萄酒的酿造过程
葡萄的采摘和筛选
采摘时间
根据葡萄的成熟度和天气 情况确定最佳采摘时间, 通常在葡萄完全成熟前的 数天内进行。
《葡萄酒工艺》课件
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中世纪,欧洲开始大 规模种植葡萄和酿造
葡萄酒
19世纪,法国成为葡 萄酒生产大国
20世纪,葡萄酒产业 在全球范围内迅速发
展
葡萄酒的传播
起源:古希腊 和古罗马时期, 葡萄酒开始传 播到欧洲各地
中世纪:葡萄 酒成为欧洲贵 族和教会的饮 品,传播到欧
洲各地
大航海时代: 葡萄酒随着欧 洲探险家和殖 民者的足迹传 播到世界各地
法国波尔多:以赤霞珠、美乐等葡萄品种为主,酿造出著名的波尔多 红酒
意大利托斯卡纳:以桑娇维塞葡萄品种为主,酿造出著名的基安蒂 红酒
澳大利亚巴罗萨谷:以设拉子葡萄品种为主,酿造出著名的巴罗萨红 酒
美国加州纳帕谷:以赤霞珠、霞多丽等葡萄品种为主,酿造出著名 的纳帕红酒
葡萄酒中的营养成分
抗氧化剂:如白藜芦醇、多酚等,有助于预防心血管疾病和癌症 维生素:如维生素C、维生素E等,有助于提高免疫力和抗氧化 矿物质:如钙、铁、锌等,有助于维持身体健康和骨骼健康 氨基酸:如色氨酸、酪氨酸等,有助于调节情绪和睡眠
颜色:红葡萄酒颜色较深,白 葡萄酒颜色较浅
原料:红葡萄酒使用红葡萄, 白葡萄酒使用白葡萄或红葡萄 去皮后
酿造方法:红葡萄酒使用带皮 发酵,白葡萄酒使用去皮发酵
口感:红葡萄酒口感较重,白 葡萄酒口感较轻
酿造方法:天然酒与起泡酒
天然酒:使用葡萄自然发酵, 不经过任何添加或处理
起泡酒:在葡萄酒中加入二氧 化碳,使其产生气泡
酿造方法:不同葡萄品种的酿造方法也不同,如赤霞珠适合长时间发酵,梅洛适合短时间发酵
葡萄酒风格:不同葡萄品种的葡萄酒风格也不同,如赤霞珠葡萄酒口感强劲,梅洛葡萄酒口感 柔和
品酒的基本步骤
观察颜色:观察 葡萄酒的颜色, 判断其年龄和品 质
葡萄酒工艺学PPT课件
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贝
拉
格
德
酒
园
勒
格
7 意大利
瑞
桃
红
葡
萄
酒
按含糖的多少分类
干葡萄酒:原料(葡萄汁)中糖分完全转化成 酒精,残糖量在0.4%以下,口评时感觉不到 甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。
干葡萄酒
是世界市场主要消费的葡萄酒品种。由于糖分 极少,葡萄品种风味的体现最为充分,通过品 评干酒是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。
酿制酒为淡黄色, 酒香纯正,酒体 细致,柔和爽口。
霞多丽 (Pinot Chardonnay)
欧亚种。原产法国, 河北、山东、新疆及 北京等地有栽培。
中熟品种。适应性强。 较抗寒,抗病力中等, 不裂果,无日烧。宜 在中国北部较干旱地 区篱架栽培,中梢修 剪。
是酿制白葡萄酒和香 槟酒的优良品种。
Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄) Chateau Latour(拉图庄) Chateau Haut-Brion(奥比昂庄) Chateau Margaux (玛高庄) Chateau Mouton Rothschild(木桐庄) Chateau Cheval Blanc (白马庄) Chateau Ausone(奥松庄) Petrus(柏翠庄)
按含不含二氧化碳分类
静酒:不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄 酒叫静酒,即静态葡萄酒
起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生 的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒, 其他地区生产的同类型产品叫起泡酒
汽酒:用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫 汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽 怡的味感
西哈(Syrah)
《葡萄酒工艺学》课件
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葡萄酒工艺学
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汇报人:
目录
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01
葡萄酒的历史
02
葡萄酒的品种与酿造原料
03
葡萄酒的酿造工艺
04
葡萄酒的风格与品尝
05
葡萄酒的产区与生产者
06
01
添加章节标题
01
葡萄酒的历史
葡萄酒的起源
起源地:中东地 区
起源时间:公元 前6000年
起源原因:农业 发展,葡萄种植
苹果酸-乳酸发酵:将苹果酸转化为乳酸的过程, 可以降低葡萄酒的酸度
发酵温度:酒精发酵的最佳温度为18-24℃,苹 果酸-乳酸发酵的最佳温度为15-20℃
发酵时间:酒精发酵通常需要7-14天,苹果酸乳酸发酵通常需要1-2周
发酵容器:酒精发酵通常在橡木桶中进行,苹果 酸-乳酸发酵通常在钢罐中进行
发酵过程:酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵是葡 萄酒酿造过程中最重要的两个步骤,直接影响 葡萄酒的品质和风味。
群体的竞争
技术创新:传统 工艺与现代科技
的竞争
营销策略:线上 线下、传统媒体 与新媒体的竞争
感谢观看
汇报人:
04
美国加州纳帕谷:以赤霞珠、霞多丽等葡萄 品种为主,生产出许多高品质的葡萄酒
06
新西兰马尔堡:以长相思、黑皮诺等葡萄品 种为主,生产出许多高品质的葡萄酒
知名葡萄酒生产者及其产品
法国波尔 多:拉菲、 拉图、玛 歌等
意大利托 斯卡纳: 西施佳雅、 安东、桃乐 丝等
陈酿与橡木桶的使用
陈酿:葡萄酒在 橡木桶中存放一 定时间,使酒体 更加稳定,口感 更加醇厚
橡木桶:橡木桶 可以赋予葡萄酒 特殊的香气和口 感,如香草、咖 啡、巧克力等
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感强。
葡萄酒的年份与品质
年份
葡萄酒的品质受年份影响较大,好年份的葡萄酒通常 品质更佳。
品质
葡萄酒的品质取决于品种、气候、土壤和酿造工艺等 多种因素。
陈年潜力
优质葡萄酒具有较好的陈年潜力,经过适当的陈放能 够提升品质。
CHAPTER 04
葡萄的破碎与压榨
总结词
破碎与压榨是葡萄酒酿造过程中的重要步骤,通过破碎葡萄 释放出果汁和果肉,为后续发酵做好准备。
详细描述
破碎是将葡萄颗粒破碎成葡萄浆,以便于压榨提取汁液。压 榨则是通过适当的压力将葡萄汁从葡萄浆中挤出。在这个过 程中,需要控制破碎程度和压榨压力,以避免过度破碎和压 榨,从而影响葡萄酒的品质。
全球葡萄酒贸易
欧盟是全球最大的葡萄酒出口地 区,法国、意大利和西班牙是主 要的葡萄酒生产国。
中国葡萄酒市场现状与发展趋势
中国葡萄酒产量
中国葡萄酒产量逐年增长,主要集中在宁夏、新疆和烟台等地区 。
中国葡萄酒消费市场
随着人们生活水平的提高,中国葡萄酒消费市场不断扩大,消费者 对葡萄酒的品质和口感要求也越来越高。
葡萄酒的品鉴与礼仪
葡萄酒的品鉴方法
观察酒的颜色
观察葡萄酒的颜色、透明度、 浓度以及挂杯情况,以初步判
断酒的品质。
闻酒的香气
将酒杯靠近鼻孔,深吸一口气 ,感受葡萄酒的香气,包括果 香、木香和发酵香等。
品尝酒的味道
小口品尝葡萄酒,感受其口感 、酸度、甜度、单宁和余味等 ,以全面评价葡萄酒的品质。
对比与评价
芳香与海鲜、白肉的搭配
芳香型葡萄酒适合与海鲜、白肉等较为清淡 的食物搭配,以增强食物的风味。
葡萄酒的礼仪与文化
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9.3 桃红葡萄酒的工艺 1/2
直接压榨(白葡萄酒的酿造方法):原料-破碎- SO2处理-分离 -压榨-澄清-发酵。适用于色素含量高的品种。
短期浸渍分离:原料-破碎除梗- SO2处理-装罐浸渍2-24小时 -AF前分离20-25%葡萄汁-澄清-发酵,其余的酿造红葡萄 酒(固液比已改变)
低温短期浸渍:原料-破碎除梗- SO2处理-装罐浸渍2-24小时 -AF前分离压榨-澄清-发酵。
9
9.5 葡萄酒生产的准备工作(AF前)
人员的培训、动员、分工(专业上、思想上)
原料、酒种、产量、开机(收购)时间、每天计划收
购量、周转箱、葡萄款
辅料:SO2、果胶酶、膨润土、PVPP、菌种、发酵 促进剂、糖、降酸剂、设备清洗消毒剂
必需品:发酵记录表、交接班记录表、温度计、比
重计、量筒、手电、小容器、扳手等工具
9.1 桃红葡萄酒的特点 9.2 桃红葡萄酒的品种 9.3 桃红葡萄酒的工艺 9.4 不同颜色的酒种与浸渍的关系 9.5 葡萄酒生产的准备工作(AF前) 思考题
3
9.1 桃红葡萄酒的特点
桃红葡萄酒含有少量红色素,常见的颜色有:桃红、粉红、 (橙、黄、紫)玫瑰红、洋葱皮红、橙红等。花色素苷含量 >100mg/L,颜色就接近于红葡萄酒的颜色,一般新红葡 萄酒花色素苷至少大于120mg/L。
葡萄酒工艺学
9.桃红葡萄酒的酿造
1
9 桃红葡萄酒的酿造
本章主要讲述桃红葡萄酒的酿造方法。 要求学生在比较红、白葡萄酒的基础上,掌握
单宁和花色素苷对桃红葡萄酒质量的影响,掌 握桃红葡萄酒酿造的原理、工艺流程及操作要 点。 教学重点和难点:单宁和花色素苷对桃红葡萄 酒的作用。
2
9 桃红葡萄酒的酿造
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其他辅助原料
总结词
除了葡萄本身,其他辅助原料对红葡萄酒的酿造也有重要作用。
详细描述
酿造红葡萄酒需要添加酵母菌进行发酵,酵母菌的种类和活性会影响发酵过程和红葡萄酒的风格。同时,还需要 添加二氧化硫等添加剂来防腐和稳定红葡萄酒的品质。适当的添加量和种类对红葡萄酒的品质和稳定性至关重要 。
03 红葡萄酒酿造工艺流程
红葡萄酒的口感和风味
01
总结词:口感和风味是红葡萄酒品鉴的核心要素,能够反映葡萄酒的 结构、酸度、单宁和余味。
02
详细描述
03
红葡萄酒的口感包括酒体的轻重、酸度的高低、单宁的粗糙程度等, 这些因素共同决定了葡萄酒的结构。
04
红葡萄酒的风味则是指人们在品味过程中感受到的各种味道,如果味 、甜味、酸味、苦味等,以及各种味道的平衡和持久程度。
红葡萄酒的色泽和香气
总结词:色泽和香气是红葡萄酒品鉴的重要指标,能 够反映葡萄酒的品种、酿造工艺和陈年潜力。
输
红葡萄酒的香气是其品质和特点的重要体现,包括果 香、花香、木香和香料等。优质的红葡萄酒通常具有
浓郁、复杂且持久的香气,让人回味无穷。
04
红葡萄酒的色泽可以从淡红到深红,甚至有些品种带 有紫色或砖红色。色泽的深浅与葡萄的成熟度和酿造 工艺有关,也影响人们对葡萄酒的感受。
红葡萄酒的消费趋势
年轻化消费群体
随着年轻一代消费者的崛起,他 们对红葡萄酒的消费需求逐渐增
加,更注重品质和口感。
健康饮酒理念
消费者越来越注重健康,选择低度 、低糖、低卡路里的红葡萄酒成为 趋势。
品牌与文化价值
消费者对红葡萄酒的品牌和文化内 涵越来越关注,品牌知名度和文化 底蕴成为消费决策的重要因素。
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酒瓶的颜色
对保护葡萄酒不受光线的作用非常重要 1.无色、浅色酒瓶:氧化还原电位下降快且 低,利于形成醇香,不利于保持果香。 2.深色酒瓶:葡萄酒的成熟好。
酒瓶的颜色:一般选择棕色、绿色、无色的。
酒瓶的大小和形状
1.P253法国和美国允许使用的酒瓶容量
关于酒瓶容量,我国未见规定,多数是750ml, 375ml,1L等相对较少。
≤3个/100ml 注意:防止过滤后的微生物再侵染。
18.5 酒瓶
18.5.1 酒瓶的要求 18.5.2 如何检查玻璃瓶
18.5.1 酒瓶的要求
基本要求: 1.装酒要适用:颜色、耐热、耐压、回收使用 2.安放要稳定:高度、直径、重心 3.造型美观:有些酒瓶象商标一样有专用性和代
表性 4.清洗方便:瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶底、无死角 5.贴标要牢妥 6.使用顺手:倒酒方便 7.考虑容积
葡萄酒工艺学
18.葡萄酒的封装
18 葡萄酒的封装
本章主要讲述葡萄酒的封装。 要求学生重视葡萄酒装瓶前的准备工作,
掌握酒瓶、木塞及其他封装材料的选择及 其对葡萄酒质量的影响,掌握葡萄酒封装 的工艺流程,通过合理的封装来体现、提 高葡萄酒的质量。 教学重点和难点:最佳
目的:保存好酒,提高酒质 酒是否陈酿 价格 与其他配套 是否有CO2 选择直径、长度、材料、成本合适的木塞
18.6.6 木塞的保存
真空包装(或聚乙烯薄膜袋) 无菌或充SO2 25℃,RH65%,湿度高容易使杂菌繁殖。
软木呈皮质蜂窝状结构,空心结构象发泡的 橡胶,由对边约为40微米的六角形细胞组成, 15-40百万细胞/cm3,空隙中的气体(O2+N2) 占85%的体积。软木结构并不均匀,内部的 空隙被不同程度木质化的壁隔开,形成皮孔, 其中填有富含单宁的淡红褐色的粉状物质, 若落入酒中,则为缺陷。按照皮孔的多少和 大小对木塞进行分级,皮孔越少越好。
18.3 封装中的几个关键问题
封装目的:对葡萄酒进行包装销售,体现、 增加酒的价值,获得更好的效益。
准备工作和卫生是关键。 准备工作包括: 酒: 包装材料:瓶、塞、胶帽、标、箱等 设备: 卫生:葡萄酒的微生物病害,严格的卫生
条件是葡萄酒质量最重要的秘密之一。
18.4 葡萄酒的准备
应是成熟、澄清、稳定的葡萄酒 勾兑,理化指标、感官品尝,稳定性试验 一般最后是除菌过滤。 发酵酒卫生标准:细菌≤50个/ml;大肠菌群
18.6.4 木塞的检验
外观:美观,裂缝
大小:直径:天然24-25mm, 合成23-24mm;长度: 38, 44, 49, 54mm等
湿度:与弹性韧性有关,58%,8-12%使用
机械:压缩性,弹性
表面处理:是否光滑
表面去尘:
标记:
微生物:
物理检验是最基 本的:外观、大 小、标记、湿度、 气味
打塞实验:高温 下;低温下
浸泡实验:
微生物检验:
木塞味 P259-260
数种物质被确认为软木的污染物,它们引起土味、 霉味或朽味等,并依据其风味域值对葡萄酒产生不 同的影响。
当前,研究最多的污染物是2,4,6-三氯茴香醚 (TCA),它是引起所谓“软木塞污染”的最常见的 原因。在软木原板、加工中的软木塞、葡萄酒以及 某些贮藏于大桶中的葡萄酒中都发现了这种物质, 最后一种情形是酿酒厂环境污染的例证。
2.P254 左侧:波尔多瓶550克;右侧:布尔高 尼瓶608克;还有莱茵瓶,很多名酒的瓶型 专一,而我国异型瓶相对较少。
3.瓶型的一般趋势:较重的玻璃瓶表明为优质 酒;瓶底的凸起,表明该酒应贮存一段时间; 不规则的大小和形状只是设计的需要。
18.5.2 如何检查玻璃瓶
酒瓶应满足基本要求,最好有特色。 检查的项目 1.容积 2.关键部位尺寸(瓶颈),是否周正 3.玻璃光洁、平滑、无气泡、壁厚薄均一。 4.是否容易碎(1米内自由落地往往跳两三下
而不碎) 5. 无菌包装是否达到要求
18.6 软木塞
18.6.1 为什么用软木塞?(软木的性 质)
18.6.2 软木塞的加工 18.6.3 软木塞分类 18.6.4 木塞的检验 18.6.5 选择木塞应考虑什么? 18.6.6 木塞的保存
18.6.1 软木的性质1/2
栓皮栎,树皮有无限再生能力,9-10年的 树皮
18.6.1 软木的性质2/2
轻 吸水性小(空隙中有大量的气体),不透水 弹性好(复原能力) ,韧性好(不脆) 抗温变能力强,液氮中能保持弹性 不易腐烂,1789-1956(167年)在酒窖中完
好 密封性好(切面的细胞象吸盘一样吸在瓶
颈)
18.6.2 木塞的加工
树皮陈化:风吹日晒2-3年(半年),失去其中 水分汁液
应将对葡萄酒的处理降至最小的程度。 下胶,过滤、离心、勾兑 贮藏葡萄酒的容器、时间、操作、环境要
求
18.2 封装的定义
将葡萄酒装入瓶内或其他包装材料内,以便 保持其现有质量及正常的发展,便于销售。
是自动化程度很高的一个环节。若不进行专 门的瓶贮,则是生产的最后一个环节。
用玻璃瓶封装葡萄酒包括:洗瓶(洗液,无 菌水冲洗,稀亚硫酸水冲,沥干,检查)- 装瓶(检查)-压塞(检查,擦去瓶顶水分) -套帽-喷码-贴标(报纸)-装箱
18 葡萄酒的封装
18.1 回顾总结 18.2 封装的定义 18.3 封装中的几个关键问题 18.4 葡萄酒的准备 18.5 酒瓶 18.6 软木塞 18.7 葡萄酒的封装 18.8 葡萄酒的瓶贮 18.9 其他封装方法 思考题
18.1 回顾总结
葡萄酒进入陈酿阶段--装瓶,如何管理? 趋于成熟、澄清、稳定 陈酿应保证的几个方面 任何处理都是以牺牲酒的质量为代价的,
煮沸:杀昆虫,脱去杂质,获得弹性 在冲床上冲出塞子:100Kg软木-30Kg塞子 洗净、杀虫:草酸、亚硫酸 皮孔除尘、填充,对端面处理,倒角 打蜡 塞子的分级是人工操作的,困难又重要,可以
说,没有两只木塞是完全一样的。
18.6.3 软木塞分类
天然塞 皮渣合成塞 天然与合成混合塞(贴片塞) 其他材料合成塞