白砂糖生产工艺流程图55953
白砂糖工艺
介绍一种判断白砂糖质量的方法随着甘蔗品种、土壤、肥料、气候和甘蔗成熟程度的不同,煮糖过程罐内在制的甲糖膏颜色有所不同,而工艺条件如加热、硫熏、加灰、加磷酸和乙糖膏的配制纯度的不同,也可使煮制中的甲糖膏颜色产生变化。
根据多年来的工作经验,我们认为观光甲膏的颜色可判断白砂糖质量的好坏,这样可及时发现问题,采取必要的措施,防止出不及格的成品,对提高产品质量有一定意义。
对提高产品质量有一定意义。
根据实践经验,当甲膏煮制至2/3高度时,置甲膏在玻璃板上,在灯光下观,从下面几种糖膏颜色可断定白砂糖的质量。
1 糖膏中间大块呈白色或灰白色,周围呈白带青色或白色茶油状者,澄清工艺条件控制适当,成品质量好。
2 糖膏中间大块呈暗色,周围呈白带清茶油状者,为预灰高,成品色值偏高,需适当调整预加灰量。
3 糖膏中间大块呈黄色,胶粘性大,周围呈一丝白色油状者,有如下几种情况:(1)二次加热温度不足,非糖份除去不完全,(2)作甲种的乙膏纯度低,乙糖含糖蜜多,非糖份增多。
白糖色值高,产品质量不能保证,需采取相应的技术措施。
4 糖膏大块呈淡红色,粘性大,周围呈一丝白色油状者,为(1)甘蔗存放时间过长或受旱受虫害,甘蔗变质,(2)甘蔗受过霜冻变质;(3)甘蔗自然磷酸值低,加磷不足。
成品色值高。
提高亚法厂白砂糖质量的研究与实践提要影响亚硫酸法糖厂白砂糖质量的主要因素是色素,通过对产品色素的来源及其份量的分析可知,糖浆的质量以及结晶、分蜜的工艺管理对产品质量有很大程度的影响。
据此,研究并提出了提高亚硫酸法糖厂白砂糖质量的技术措施,包括:加强蔗汁、糖浆的澄清脱色;加强煮炼工序的管理体制等,实践证明,这些技术措施实用可行,并且投资少,风效快,适应性强等特点。
1 序言亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱色方法,由于该法具有设备较少,工艺流程比较简单、管理方便等特点,所以,这种澄清技术在我国制糖工业中得到比较广泛的应用。
白砂糖生产工艺流程图优秀资料
白砂糖生产工艺流程图
酒精生产工艺流程图
糖蜜高位箱
原糖蜜 糖蜜贮罐 糖蜜泵
糖蜜称
酵母罐 第一稀释器 酸蜜高位箱 酸化桶
酵母罐 第二稀释器
白砂糖生产工艺流程图
(榨机冷却水)
废油(进锅炉燃烧)
水
(清洗蒸发罐产生的污水)
(清洗煮罐罐产生的污水)
废水排放
辅助材料辅助材料投入点
副产品产品循环处
蜂 胶 系 列 产 品 工 艺 流 程 图
蜂 胶 系 列 产 品 工 艺 流 程 图
鸡胚培养灭活疫苗生产工艺流程
细胞培养灭活疫苗生产工艺流程
菌种培养灭活疫苗生产工艺流程
白砂糖制作工艺(与“甘蔗”有关文档共19张)
广泛采用。 以石灰和二氧化碳为主要清净剂的蔗汁清净法。
亚硫酸法比用碳酸法生产的白糖在洁白度和产糖率等方面都要差。 目前,世界上白糖的主要用料是甘蔗和甜菜
较远的地区,碳酸法的推广受 到一定的限制。
(此过程产生的泡沫需要消泡)
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四、蔗汁的蒸发
蔗汁经过清净处理后得 到的清汁浓度为12度BX- 14度BX(即含水86%~88%)。 如果将含大量水分的稀汁直 接送去结晶,将要消耗大量 的蒸汽,这样即消耗能源, 又延长煮糖的时间。因此, 清汁必须经过蒸发工段,除 去大量的水分,浓缩成60度 BX左右的糖浆,才能进行 结晶。(此过程产生的泡沫
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亚硫酸法:
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碳化法
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四、蔗汁的澄清
亚硫酸法优缺点:
碳酸法的优缺点:
以石灰和二氧化碳为主要清净剂的蔗汁清净法。
所除的非糖物比亚硫酸法多,
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借助于离心机快速旋转时产生的 还还须须进 进一一步步浓浓缩缩煮煮制制至至有有蔗蔗糖糖晶晶体体析析出出,,并并使使晶晶粒粒长长到到大大小小符符合合要要求求。。 离心力的作用,将糖蜜甩出去, 只有把这些因素控制好,使蔗糖分尽可能多地保留下来,同时尽可能多地除去非糖分,才能完成澄清的任务。 而蔗糖晶体则因筛网的阻挡而留 而影响澄清的主要因素是蔗汁的pH值、加热温度和澄清时间。
白砂糖生产工艺流程图
装除铁 柠檬酸 酵母菌 水排放
磷酸、絮凝剂 (清洗煮 罐罐产生的污水)
助晶 分蜜* 废蜜 干燥 装包
入库
除铁*
辅助材料
辅助材料投入点
副产品
沉淀* 滤泥 絮凝剂
产品循环处
白砂糖生产工艺流程图
辅助材料采购* 甘蔗贮存 包装材料采购*
甘蔗压榨
甘蔗采购
(榨机冷却水) 蔗渣
检验验收
石灰乳、磷酸
检验验收 混合汁
一次加热
石灰乳、磷酸、SO2 贮存
二次加热*
废油(进锅炉燃烧)
隔油池
贮存 中和 *
水
清汁加热 氧化池(污水处理系统)
(清洗蒸发罐产生的污水)
清汁
真空蒸发 糖浆上浮*/硫熏
白糖生产工艺课件.pptx
甘蔗制糖方法(流程):
1.压蔗前的甘蔗预处理
甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切` 撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获甘 蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经洗涤` 出沙后,才能进行破碎。
2.压榨
甘蔗进入压缩机组后,通过多重压榨,多 重渗浸来提取糖分,这是整个压缩工段的 主要部分。甘蔗经压榨后,分汁和蔗渣, 要分别运走,使压榨工作能正常进行。混 合汁中含有较多蔗屑,还要通过曲塞隔除, 收回的蔗屑要送回压蔗机处理。
碳化糖
碳化糖-碳法糖的特征:用石灰和二氧 化碳作为澄清剂来澄清蔗汁的方法叫碳 酸法,用碳酸法工艺生产的食糖称碳化 糖,又称碳(酸)法糖。采用碳酸法生 产食糖,所除的非糖物比亚硫酸法多, 所制得的成品糖的纯度较高,色值较低 ,含硫少,能久贮不致变色。但是,碳 酸法工艺流程比较复杂,需用机械设备 较多,耗用石灰和二氧化碳量较多,因 而生产成本较高。
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T H E E N D 17、一个人如果不到最高峰,他就没有片刻的安宁,他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午3时12分49秒下午3时12分15:12:4921.1.11
谢谢观看
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other fam ous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
白砂糖生产工艺流程图55953全套资料
白砂糖生产工艺流程图55953全套资料(全套资料,可以直接使用,可编辑优秀版资料,欢迎下载)醪塔二级冷凝器醛塔醪塔三级冷凝器精塔废水成品冷凝器成品称成品库阀门生产工艺流程1阀体阀门阀体(铸造,密封面堆焊)铸件采购(按标准)——入厂检验(按标准)-—堆焊槽-—超声波探伤(按图样)——堆焊及焊后热处理——精加工——研磨密封面-—密封面硬度检验、着色探伤.2阀门内件制造工序A 、需堆焊密封面的内件如阀瓣、阀座等原材料采购(按标准)—-入厂检验(按标准)-—制作毛坯(圆钢或锻件,按图纸工艺要求)——粗加工超声波探伤面(图样要求时)—-粗加工堆焊槽—-堆焊及焊后热处理-—精加工各部-—研磨密封面--密封面硬度检验、着色探伤。
B、阀杆原材料采购(按标准)——入厂检验(按标准)-—制作毛坯(圆钢或锻件,按图纸工艺要求)——粗加工堆焊槽——堆焊及焊后热处理——精加工各部——磨削外圆——阀杆表面处理(氮化、淬火、化学镀层)-—最终处理(抛光、磨削等)—-研磨密封面--密封面硬度检验、着色探伤。
C、不需堆焊密封面的内件等原材料采购(按标准)——入厂检验(按标准)——制作毛坯(圆钢或锻件,按图纸工艺要求)--粗加工超声波探伤面(图样要求时)——精加工各部。
3紧固件紧固件制造标DL439—1991。
原材料采购(按标准)——入厂检验(按标准)——制作毛坯(圆钢或锻件,按图纸工艺要求)并取样进行必要的检验——粗加工-—精加工-—光谱检验。
4总装领取零件——清理、清洗—-粗装配(按图样)——水压试验(按图纸、工艺)——合格后、拆开、擦净-—最终装配-—与电装或执行器调试(对电动阀门)--油漆包装——发运。
阀门生产工艺流程阀门产品主要组成部分有、阀体、阀盖、支架、压盖、手轮(铸件或锻件都是外协采购。
)阀杆、铜螺母、轴承、标准件、密封件等配件。
公司主要是外购半成品在、加工中心、数控车床、车床、洗床、镗床、刨床、钻床等各类机器上进行精加工。