济南市幼儿园科学发现室配备标准

济南市幼儿园科学发现室配备标准项目配备标准备注1.图片类:动物挂图、图书、图片30种一动2.声像类:动物录像、VCD 30种3.标本类:各类动物标本10种物4.操作类:各类动物玩具40个生5.图片类:植物挂图、图书、图片30种植 6.声像类:植物录像、VCD 30种命 7.标本类:植物标本10种物 8.操作类:植物的果实或种子实物若干、仿真植物40个科9.图片类:人体骨骼肌图一张、人体拼图10套、人类人进化、诞生图片一套学 10.声像类:有关人类录像、VCD 5盘类 11.模型类:人体模型一个空12.图片类:保护环境、空气污染的图片10张二气13.声像类:空气作用、污染的录像、VCD一盘作用14.操作类:蜡烛5根、吹气玩具10个、广口大瓶5个、塑料袋10个环15.图片类:有关风及其作用的图片10张16.声像类:有关风及其作用的录像、VCD一盘风17.操作类:气球10个、风车.吸管各30个、境纸条.纸屑若干我18.图片类:缤纷世界少儿地图一张、世界各地风光10们张的 19.声像类:有关地球、世界各地录像.VCD一盘地科球20.操作类:地球仪10个、中国地图拼图10套生21.图片类:生态平衡(植树造林、保护鸟类、绿色食态品等)图片10张平22.声像类:生态平衡(植树造林、绿色食品、生态污衡学染)一盘23.图片类:著名现代大桥图片5种、图书10本桥 24.声像类:有关现代大桥、桥的发展史录像、VCD两盘项目配备标准备注25(操作类: 桥的模型5种、木制大型结构玩具一套 (100件) 有 26.声像类:录有各种声音的磁带一盘三趣27.操作类: 的声(1)备有各种能产生乐音和噪音的物体20种音(2)利用声音的各种特性制成的玩教具10件，如:传声筒、橡胶吉他等磁操作类: 科铁28.大小不同的磁铁30个，铁屑若干真奇29.利用磁铁的特性制成的操作玩具5套妙30.各种实验材料:纸屑,铁钉,塑料等10种31.指南针10个学弹操作类:性32.可操作的弹性物品橡皮筋、弹簧等20件秘密33.各种弹簧10件34.自制弹性玩具不少于5件现操作类:沉 35.不同大小、轻重的物品:木块、纸、皮球等30件与浮 36.大小、形状不同的盛水容器10个37.沉浮原理制成的玩具5件象38.图片类:关于火的图片15幅火39.声像类:关于火的录像带1盘40.有关惯性的实验材料:玩具汽车、斜坡等5套41.有关张力的实验材料:雨伞等5套力42.有关压力的实验材料:图钉、针等5套43.有关杠杆原理的实验材料:秤、剪刀等5套光操作类:和44.手电筒10个、幻灯机一台影子45.平面镜30个、放大镜10个、哈哈镜5个46.利用光的影子制成的玩教具5套操作类:电 47.电池、小电珠、电线40套48.摩擦生电实验材料:塑料棒、纸屑若干49.导体(金属物)、绝缘(木块等)材料10种项目配备标准备注50(电子积木5套物操作类:体 51.有关平行运动的实验材料:小纸箱等5套的运 52.有关转动的实验材料:钟表盘、玩具汽车等5件动53(有关机械运动的实验材料:自制小秋千、钟摆等5件四54.图片类:毕昇sheng 、蔡伦及四大发明的图片一套四大55.声像类:四大发明的录像带或VCD一套发明火 56.图片类:火箭发射卫星图片一套箭科 57.声像类:火箭发射卫星实况一组上天58.操作类:火箭模型4个，简单实验材料气球50个活59.声像类:儿童电影片段录像一盘。

学动60.操作类:通俗易懂的实验材料不少于三种，每种20的件:小鸟进笼、扇子、喷壶、玻璃纸、小电鼓等影技通1 61.图片类: 现代通讯工具:可视电话、传真机、卫讯星电话等图片10幅工术 62.声像类: 现代通讯录像或VCD一盘具63.操作类: 通讯工具实物或模型5件:电话机、BP机、移动电话、磁卡电话等及塑64.图片类:有关高科技塑料制品图片5幅料制 65.声像类:有关高科技塑料制品录像一盘品科 66.操作类:塑料制品玩具、日常用品10种67.图片类:不同特种车图片10幅68.声像类:特种车形状、执行任务录像一盘特技种车产69.操作类:特种车(消防车、救护车、警车等)模型 10个品济南市幼儿园食堂管理标准项主要内容目备注食堂面 1、幼儿园食堂面积应在70平方米以上(以6个班规模的幼儿积随幼园为准)，设计科学，布局合理。

食堂内外环境安全、卫生、儿人数整洁、无污染。

增加而一增大2、食堂应明确区分为主副食加工间、配餐间、主副食库、过渡场间、更衣室和食品仓库等。

3、操作间墙面应贴瓷瓦到顶。

地面采用不透水材料铺砌，地面所及排水畅通，便于冲洗、消毒。

辅助用房保持卫生整洁，物品摆放整齐有序。

设 4、厨房应配备操作台(面、菜及生、熟分开)、和面机、消毒柜、蒸箱、烤箱及绞(切)肉机等机械设备。

备 5、操作间的纱窗、纱门、挡鼠板要完整，防蝇、防鼠措施到位。

各种制6、严格执行《国家食品卫生法》及五四制。

幼儿伙食应有专人度悬挂负责，民主管理，成立由园长、教师、保健大夫、保育员、炊事上墙二员及家长代表组成的伙委会。

7、每周制订代量食谱，每季度进行营养计算。

及时听取幼儿及伙家长意见。

8、准确掌握幼儿出勤人数，每天按人按量配餐，不吃剩饭菜，食建立饭菜留样制度。

不开设晚餐的幼儿园应为家长提供晚餐建议。

管 9、职工伙食和幼儿伙食严格分开，严禁侵占幼儿伙食。

理10、幼儿食谱应每周调换并做到周内不重样，保证幼儿的进食量三和营养量。

营 11、幼儿饮食保持营养平衡合理，餐点做到色、香、味、形俱佳，注意荤素搭配，干湿搭配，每餐应有一荤、一素、一汤，主食丰养富多样。

12、根据季节和幼儿年龄特点及时添加时令新鲜蔬菜、果品和粗管粮。

理13、按照幼儿园规模及幼儿人数1:70的比例配齐食堂工作人员。

做到分工明确、各负其责。

四 14、炊事人员每半年到指定医院或医疗机构查体一次。

无健康证、厨师证或市级以上专业培训证不得从事幼儿园食堂工作。

传染病人患者调离工作员岗位15、炊事人员上岗必须穿戴工作衣帽，工作期间手上不戴饰物。

管坚持灶前洗手、离开操作间脱工作服，加工操作时配戴口罩。

16、炊事人员做到六勤:勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发、理勤洗衣物、勤换工作服。

17、定期组织炊事员参加专业技术培训，使其做到技术熟练，操作规范。

18、操作间地面、墙面保持清洁卫生。

地面、空间定期消毒。

水五池、容器、用具等及时洗净消毒。

容器、盛器要放在专用台、架操上。

作 19、生、熟食存放、加工严格分开。

制作生、熟食的菜板、刀具要专用和存放。

管 20、食用无公害蔬菜，严格执行“一拣二洗三泡四切”的操作规程。

荤素食品分池清洗。

清洗池内保持整洁卫生。

理项主要内容目备注21、食堂工具用具做到“刀不锈，板不霉，加工台面、抹布干净”。

22、严格遵守豆浆、土豆等食品制作要求，防止因操作不当引发食物中毒。

全年收23、幼儿伙食费专款专用，计划开支，每月向家长公布伙食帐目，支均衡年伙食盈亏正负控制在2,左右。

六 24、会计内外总帐及明细帐登记及时，做到科目准确，帐物相符，帐面清晰，日清月结。

财 25、出纳在采购报销时，要检查三齐(经手人、验收人、园长签字)缺一拒付。

务管理购买时26、采购员凭当日食谱备齐所需物品。

不准购买腐烂、变质、掺要严格杂、掺假及三无食品。

检查七 27、积极与放心肉、菜、蛋供应单位或大型商场建立供货关系，保证食品新鲜、安全。

采 28、购买无单据物品，要用本园日购物单，写好明细帐，经卖方签字，采购员把关验收，伙食班长签字方可入库。

购严格把29、严格验收入库。

作好进出货物的登记检查工作，做到先进后关，做出，易坏先用，严格查验卫生质量要求。

验好记录收30、各类食品分类存放，有明显标志，主要食物存放离墙离地八15公分以上，原料存放要做到三隔离:生、熟隔离;成品与半仓成品隔离;食品与非食品隔离。

31、仓库保持清洁、卫生、空气流通，有防潮、防火、防虫、防库鼠设施和措施。

32、出入食品履行记帐手续，入库要凭单据过磅验收、出库要管凭计划，按数出库，月终帐物相符。

理33、餐具一餐一消毒，确保四过关:一洗二刷三冲四消毒(蒸汽或消毒柜)。

清洗消毒场所应与切配、烹调场所分开，避免互相污染。

34、炊事员接触熟食前必须消毒双手。

品尝副食时用专用器械，剩余食物不准再供幼儿食用。

有消毒35、幼儿用物品清洗干净后消毒，消毒时间分别为:蒸汽15分时间和九钟，水煮15分钟(煮沸后)，消毒药液浸泡30分钟。

人员记录卫 36、炊事器械用后要及时清洗干净，冷藏箱生、熟应分开专用，每月断电清擦一次，专用熟食刀、板用后清洗消毒晾干装入袋中，生放至固定位置。

有相应37、食堂卫生四定:定人、定物、定时间、定质量。

划片分工，消的制度包干负责。

和人员毒分工明细38、使用操作炊事设备前必须进行安全检查，未经培训不准单独十操作使用设备。

安全 39、严格安全操作规程，工作结束后及时关掉煤气，罐装煤气应放在距炉灶4-5米以外，注意防火，明确专人负责每天检查。

管有明显40、非炊事人员不得进入厨房和仓库。

禁入标志理41、幼儿饭菜应放置到温度适宜时，由各班取回，专人发放。

有检查42、幼儿园成立安全检查小组，定期排查安全隐患。

记录43、配置消防器械，炊事人员熟知操作程序并具备事故处理方面的常识。

济南市幼儿园安全工作规定(试行)第一章总则第一条为加强我市幼儿园安全工作，维护幼儿园正常工作秩序，根据《幼儿园工作规程》和市政府第169号市长令，结合我市幼儿园实际，制定本规定。

第二条各级各类幼儿园必须牢固树立安全第一的思想，从维护人民群众的根本利益、维护社会稳定、促进幼儿健康成长的高度出发，本着对幼儿高度负责的精神，重视和加强幼儿园安全工作。

第三条幼儿园安全工作的主要任务是:宣传、贯彻国家有关安全工作的法律法规、方针政策，对幼儿园教职员工和幼儿实施安全教育，增强防范意识，提高安全自救能力，及时排除各类安全隐患，防止事故发生，确保在园幼儿和教职员工的人身安全及公共财产不受损害。

第四条幼儿园安全工作本着“谁主办谁负责”的原则，实行安全工作责任制度，幼儿园主办单位的主要负责人和幼儿园园长为第一责任人。

第五条幼儿园安全教育和安全工作实行目标管理。

幼儿园要建立安全工作领导小组，确定分管安全工作的领导，具体实施幼儿园安全教育和安全管理工作。

第二章安全教育第六条安全教育的基本要求是:在全体教职员工中树立安全第一的思想。

通过学习安全知识，开展安全技能训练，提高教职员工和幼儿防范事故的能力以及在紧急状态下自救、互救能力。

第七条幼儿园安全教育的主要内容是:安全意识教育、安全防范教育:包括交通安全教育、消防安全教育、食品卫生教育、幼儿园活动安全教育、防触电、防溺水教育及各类生活安全教育。

安全教育以幼儿为主，让幼儿了解在幼儿园和日常生活中基本的安全知识，掌握在紧急状态下避险和自救的简便方法，熟悉常用的报警、救助电话以及日常安全标记，具备初步的分辨安全与危险的能力。