孕妇吃排骨冬瓜汤的做法
正宗冬瓜排骨汤的6种做法
正宗冬瓜排骨汤的6种做法冬瓜排骨汤的做法【1】材料主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒做法1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可冬瓜排骨汤的做法【2】材料排骨，冬瓜，葱，姜，盐做法1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水)。
将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅冬瓜排骨汤的做法【3】材料主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克调料：盐、姜2片做法1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。
在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
冬瓜排骨汤的做法【4】材料排骨200公克，冬瓜200公克，姜片8公克，水700㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙做法1.排骨切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水沖凉备用。
2.冬瓜去皮切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水沖凉备用。
3.将作法1的排骨块和作法2的冬瓜块放入汤锅中，加入姜片、水，以中火将冬瓜排骨汤煮至滚沸，转至微火使汤保持在微微滚沸的状态下煮约30分钟后，放入所有调味料调味即可。
冬瓜排骨汤的做法【5】材料冬瓜400克排骨200克生姜1块香油1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片;2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片;3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜排骨汤的正宗好吃做法
冬瓜排骨汤的正宗好吃做法冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克;皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉。
美味的冬瓜排骨汤应该要怎么做呢?现在，来告诉你冬瓜排骨汤的正宗好吃做法。
冬瓜排骨汤的做法【1】材料排骨，冬瓜，葱，姜，盐做法1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水)。
将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅冬瓜排骨汤的做法【2】材料主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克调料：盐、姜2片做法1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。
在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
冬瓜排骨汤的做法【3】材料冬瓜200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。
做法1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜切成大小适合的块;2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫;3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米;4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右;5、放入冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透;6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。
冬瓜排骨汤的做法【4】材料主料：排骨、冬瓜辅料：姜蒜片、小葱、郫县豆瓣、香辣酱做法1、排骨剁成小块洗净后，入热水中汆去血水后捞出。
2、然后锅内放入冷鲜汤，冷水放入排骨炖制半个小时。
3、然后加入冬瓜，大火烧开后，改成小火煲制10分钟左右，待冬瓜熟透后就可以关火。
4、炒制蘸碟：锅内放入色拉油，烧热后加入郫县豆瓣，炒香后盛入味碟中。
冬瓜排骨汤的功效
冬瓜排骨汤的功效导读：本文是关于冬瓜排骨汤的功效的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！冬瓜排骨汤的功效可能大家都有耳闻，它是一道很不错的保健菜。
冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，而且在夏季还能去热解署，对肠胃的吸收非常好。
冬瓜的热量不高，自身也不含脂肪，对于比较注重身材的女士来说，冬瓜排骨汤绝对是一道很不错的补体美食，很助于形体的塑造。
冬瓜排骨汤的功效中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。
有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
冬瓜排骨汤做法一：主料：冬瓜500g；排骨600g；辅料：生姜1块；花椒15颗；食盐少许；1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法二：主料：排骨；冬瓜；辅料：葱；姜；蒜；花椒；八角；盐；香油；步骤：1、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右；2、冬瓜切小块；3、排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右；4、加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
冬瓜排骨汤怎么做简单易学
冬瓜排骨汤怎么做简单易学
冬瓜利水，排骨滋补，两者搭配炖一锅汤，喝起来清爽可口，最适合夏天喝了。
下面由店铺为大家介绍冬瓜排骨汤的做法，希望能对你有所帮助。
冬瓜排骨汤食材清单
冬瓜排骨汤的制作步骤
1.猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。
2.准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。
3.排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。
4.捞出用温开水洗去浮沫，沥水。
5.将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。
6.放入姜片。
7.放入枸杞。
8.调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。
9.放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。
10.准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。
11.起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。
12.拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。
小贴士
1.煲汤时加点醋，不但能促使骨头中的营养成分充分溶解，而且可以防止维生素的破坏。
2.煲煮过程中不要加冷水，防止骨头上的蛋白质、脂肪等因温度骤然下降而凝固变性，难以溶解，其骨头不容易烧酥，降低营养。
冬瓜排骨汤的好吃做法
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐。
做法：
1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末;
3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水);
4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右;
5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。
冬瓜排骨汤的好吃做法
冬瓜排骨汤的好吃做法冬瓜排骨汤的做法【1】材料主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒做法1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可冬瓜排骨汤的做法【2】材料猪小排400g，冬瓜400g，生姜1大块，香菜1小把，香葱1小把，盐，鸡精，生抽做法1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。
再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。
也就是说去血腥这个步骤重复2遍4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。
其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。
30分钟左右。
最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
冬瓜排骨汤的做法【3】材料1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
冬瓜排骨汤的做法【4】材料主料：排骨、冬瓜辅料：姜蒜片、小葱、郫县豆瓣、香辣酱做法1、排骨剁成小块洗净后，入热水中汆去血水后捞出。
2、然后锅内放入冷鲜汤，冷水放入排骨炖制半个小时。
3、然后加入冬瓜，大火烧开后，改成小火煲制10分钟左右，待冬瓜熟透后就可以关火。
4、炒制蘸碟：锅内放入色拉油，烧热后加入郫县豆瓣，炒香后盛入味碟中。
产妇排骨冬瓜汤的做法
产妇排骨冬瓜汤的做法
众所周知广东人喜欢喝汤，炎热的夏天,给家里的产妇来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。
下面小编为你整理了一些排骨冬瓜汤的做法。
排骨冬瓜汤的配料
排骨冬瓜汤的做法步骤
1. 排骨洗净，斩成小段;
2. 清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水;
3. 冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好;
4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;
5. 加适量清水煲30分钟;PS：水要盖过食材;
6. 加入冬瓜，再煲8分钟;
7. 放盐拌均，即可。
排骨冬瓜汤的小贴士
1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲;
2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;
3.冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可;
另外，猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜排骨汤的制作过程图解
冬瓜排骨汤的制作过程图解
在我们的日常生活中，冬瓜排骨汤是比较常见的一种汤，其营养价值很高，我们合理食用的话对我们的身体有不错的帮助哦。
下面店铺为大家推荐冬瓜排骨汤的做法，欢迎参考。
冬瓜排骨汤食材明细
冬瓜排骨汤做法具体步骤
1.排骨洗净入沸水焯一下
2.洗净浮沫，沥干水分备用
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
6.冬瓜去皮切成薄片
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
8.调入鸡精即可出锅。
小贴士
1. 排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。
2. 冬瓜可以切成块，但是炖的时间要稍微长一些。
3. 如果不喜欢喝汤，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。
冬瓜排骨汤的美味做法
主料：排骨(一斤)、冬瓜(一块)、海带(一棵)
调料：葱姜(适量)、八角(两枚)
做法：
1.准备材料：排骨一斤，冬瓜一块，海带一根，葱姜适量，八角两枚
2.锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水
3.沸水后的排骨冲洗干净，将冬瓜和海带切片
4.热锅倒入少许花生油，放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟(这步很重要，只有这样才会熬出奶白的汤汁)然后再放入海带翻炒一会
5.将煸炒后的排骨海带倒入沙锅，再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时，再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟
6.香喷喷的奶白的汤就煲好，喝时碗内放几粒鸡精，再放点葱花或香菜味道会更好
小贴士：排骨飞水用冷水的效果比热水好。
冬瓜排骨汤的家常做法_冬瓜炖排骨的做法
冬瓜排骨汤的家常做法_冬瓜炖排骨的做法食材准备排骨400克、冬瓜200克、番茄100克、绿豆50克。
料酒15克，盐适量。
葱段、姜片各10克。
做法步骤1、排骨洗净、剁块，放入滚水中烫煮至变色，捞出洗净。
番茄、冬瓜去皮、切块。
绿豆淘洗干净。
2、锅内煮滚7杯水，放入排骨、绿豆、葱段、姜片和料酒，煮滚后改小火炖煮，煮约1小时。
3、番茄、冬瓜加入排骨汤中煮至熟软后放盐调味即可。
小窍门在熬制排骨汤的时候如果能滴入少许的醋，可以帮助排骨中的钙质溶于汤中，煮出的汤也会比平时白。
有利于人体钙的补充。
食材准备冬瓜500克，排骨200克，薏米50克，葱3段，姜3片，黄酒20ml，盐适量，胡椒粉适量。
方法步骤1、薏米提前浸泡待用;2、排骨洗净后斩成小段，焯水去除血沫待用;3、汤锅加水，放入葱姜和黄酒，烧开后放入薏米，排骨大火烧开;4、然后小火煲一个半小时后放入洗净去皮切块的冬瓜;5、待冬瓜煮至透明状时，加入盐，胡椒粉即可。
食材准备排骨600克，冬瓜500克，海带100克，陈皮适量，精盐少许。
做法步骤1、拣选新鲜的冬瓜，去除冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，用清水洗干净，切厚件，备用。
2、将海带淘洗干净，切大片备用。
3、将陈皮用清水洗干净切小片，备用。
4、排骨斩件，放入滚水中煮5分钟左右，捞起，用清水洗干净，备用。
5、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入冬瓜、海带、陈皮和排骨，等水再滚起，改用中火继续煲2小时左右。
以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
看过冬瓜排骨汤的家常做法的人还看了：1.家常冬瓜排骨汤的具体做法2.冬瓜排骨汤家常做法3.冬瓜排骨汤的做法4.冬瓜排骨汤的做法大全家常5.家常冬瓜排骨汤的不同做法6.排骨冬瓜汤的做法感谢您的阅读，祝您生活愉快。
产妇吃冬瓜排骨汤做法_好吃的冬瓜排骨汤怎么做
产妇吃冬瓜排骨汤做法_好吃的冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜不仅解渴消暑，还可降火去燥。
作用还是不少呢。
而排骨是补钙补充体格不可少的，两者结合更是人间美味。
下面小编为你整理了一些产妇吃冬瓜排骨汤的做法。
产妇吃冬瓜排骨汤的成品图
产妇吃冬瓜排骨汤的配料
产妇吃冬瓜排骨汤的做法步骤
1. 准备好原料，排骨洗净、冬瓜去皮切块，姜片、桂皮、大料、备好，香菜切末，葱切段(家里没有葱了，切了几片圆葱代替)
2. 排骨洗净后放肉凉水中煮开，撇去浮沫，另一个灶上放上烫锅清水煮开
3. 焯过的排骨放入汤锅，放入葱姜大料桂皮大火煮
4. 煮几分钟后调如料酒、生抽、五香粉(我临时兴起又放了几颗大枣枸杞和花生，这样营养更全面哦)小火炖1-2个小时
5. 排骨煮熟，放入冬瓜，加盐鸡精，大火煮开，冬瓜软烂就可以吃啦
产妇吃冬瓜排骨汤的小贴士
排骨炖1个小时基本就熟了，炖的时间长些更软烂脱骨，汤也更浓稠有营养，冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。
亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
排骨冬瓜汤怎么做好吃
排骨冬瓜汤怎么做好吃
做法一：
食材明细：
主料：猪排骨一斤、冬瓜。
辅料：葱半两、老姜一块。
配料：花椒二十粒、黄酒两匙、盐适量。
做法步骤：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
做法二：
食材：
排骨1斤、冬瓜1块、盐少许、料酒适量、生姜1块。
做法：
1、新鲜排骨，用刀将排骨切成小段，放在一边待用。
2、切一块生姜，然后和步骤1切好的排骨一起下锅焯水，有料酒的可以再加一些料酒。
焯水一定要把猪油焯出来，然后就可以关火了。
3、将排骨捞出来，用水洗干净。
排骨一定要焯水的，否则汤炖出来很混还不好吃。
4、将洗好的冬瓜和生姜一起下锅，然后加水煮。
先是大火烧开，然后转成小火慢慢熬煮。
5、炖排骨的时候，可以偷空削冬瓜了。
冬瓜削皮后切成块，冲洗干净待用。
6、排骨炖一个小时以上，然后加入冬瓜后开始炖煮，喜欢吃酥冬瓜的小伙伴记得提前加入冬瓜哦。
7、加盐，然后尝下咸淡之后就可以出锅了。
适合准妈妈冬瓜排骨汤
适合准妈妈冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。
主料：
猪大排500克冬瓜750克
辅料：
枸杞15粒调料食盐5克姜5克水适量
做法：
1、排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的)，用清水冲洗剁成块的排骨；
2、排骨下锅加水，水的量以没过排骨多一点点；
3、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块)；
4、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟；
5、时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞子以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟。
育儿知识：怀孕33周食谱推荐冬瓜排骨汤
怀孕33周食谱推荐冬瓜排骨汤
怀孕33周宝宝开始在体内乱动，孕妇也更容易发生水肿等等，所以这个时期选择的食物，较好是和减轻水肿以及补充营养有关的。
所以，怀孕33周食谱推荐冬瓜排骨汤。
推荐理由：冬瓜的营养价值很高，而且有利尿的作用，对孕妈妈减轻水肿有很好的效果。
而猪排骨的蛋白质和磷酸钙等对孕妈妈的营养补充有很好的作用。
做法：1，准备冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
2，排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，3，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，4，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，5，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
这样一道怀孕33周食谱推荐冬瓜排骨汤就制作而成了。
本身因为利尿是很适合减轻水肿的冬瓜，我也不得不提醒下，如果本身体质较弱的孕妇不适合再食用这道菜。
排骨冬瓜汤的常见做法
排骨冬瓜汤的常见做法排骨冬瓜汤的额主料是冬瓜一块,排骨800克。
配料是葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角大料、花椒、盐、鸡精。
排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明。
要在汤快做好时放盐,这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味。
做法一、排骨洗净入锅,锅内切少许姜片,入料酒,焯水。
焯水后的排骨。
洗净排骨上的血水、浮沫。
冬瓜去皮、切稍大的块。
锅内入已焯水的排骨、冬瓜块,再切几片咸肉入内。
加水没过所有的食材。
大火煮至水开,再次撇去面上的少许浮沫。
转至最小的火,盖上锅盖炖约20分钟。
开盖撒上葱花。
出锅装盆。
做法二、排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
做法三、冬瓜切片,排骨冷水下锅,冲出血沫,加入少许料酒,待水沸腾后将排骨沥水捞出,换煲汤的锅,放入排骨、八角、桂皮、甘草,待水沸腾,放入冬瓜和枸杞。
再次沸腾后转小火,煲汤!时间依个人喜好而定,时间越长越美味噢,我是煲了2小时左右,排骨的肉肉没有脱骨,但是用筷子一扎就可以穿透,出锅前加入胡椒粉,盐和香油,转大火烧2分钟,关火后再闷会,入味!冬瓜和海螺一起吃容易引起身体不适,冬瓜和鲫鱼一起吃容易引起同食降低营养价值。
冬瓜和山竹一起吃容易引起身体不适。
一般人群均可食用。
尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食冬瓜。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
产妇吃的冬瓜排骨汤做法
产妇吃的冬瓜排骨汤做法
排骨炖冬瓜是吸取了排骨和冬瓜中的营养成分，所以说产妇可以吃排骨炖冬瓜。
下面小编为你整理了一些产妇冬瓜排骨汤的做法。
产妇冬瓜排骨汤的配料
产妇冬瓜排骨汤的做法步骤
1. 排骨焯水洗净撇去血水
2. 焯水后的排骨重新加水同时放入老姜，花椒，大火炖半小时改小火炖10分钟
3. 10分钟后放冬瓜待汤沸以后中火15分钟调味放入精盐大葱即可出锅
产妇冬瓜排骨汤的小贴士
排骨汤是很适合产妇喝的。
不仅有利于补充钙质，有助于身体的恢复，还能补充营养，使产妇奶水充足。
而且加上冬瓜在一起炖的话，会有很有很清淡的口感呢，只是冬瓜性凉，不让吃太多。
排骨冬瓜汤比较的清淡，而且也很有营养的，坐月子的时候吃一些还是非常不错的呀，坐月子的时候就应该吃一些有营养但又不油腻的食物，这样对身体恢复有好处的。
产妇能吃冬瓜吗
产妇可以吃冬瓜。
传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性。
但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。
多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
产妇冬瓜排骨汤的做法步骤
产妇冬瓜排骨汤的做法步骤
排骨冬瓜汤是属于其中受欢迎的一种，很适合产妇喝。
下面小编为你整理了一些冬瓜排骨汤的做法。
冬瓜排骨汤的配料
冬瓜排骨汤的做法步骤
1.排骨洗净入沸水焯一下
2.洗净浮沫，沥干水分备用
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
6.冬瓜去皮切成薄片
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
8.调入鸡精即可出锅
冬瓜排骨汤的小贴士
1. 排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。
2. 冬瓜可以切成块，但是炖的时间要稍微长一些。
3. 如果不喜欢喝汤，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。
厨房美食菜谱：冬瓜排骨汤[首发]的做法
![厨房美食菜谱：冬瓜排骨汤[首发]的做法](https://img.taocdn.com/s3/m/4a1ac0421eb91a37f1115c82.png)
厨房美食菜谱：冬瓜排骨汤[首发]的做法
我现在是孕晚期了，脚也开始浮肿了，看书说喝这个汤可以去水肿，于是就做了！
冬瓜富含钾，利尿去肿，吃了确实有点效果！排骨也可以适当地补充营养！
食材
主料：
排骨200g
冬瓜
姜丝适量
油适量
盐适量
葱花适量
胡椒粉适量
步骤
1.排骨先用盐、姜、胡椒粉腌半小时以上；然后起油锅炒香排骨，加入约三碗水煮开；
2.冬瓜去皮，切成滚刀片备用；
3.排骨汤煲约20分钟后，加入冬瓜块再煮约10分钟；
4.最后加盐调味，撒点葱花即可！
小贴士：排骨腌一下更入味，吃起来都不用沾酱了！。
排骨东瓜汤的做法
排骨东瓜汤的做法汤是很多人爱喝的，汤的种类较多，在制作汤的时候，要先对它的在方法进行了解，不同汤制作方式不一样，因此制作汤都是不能随意，排骨东瓜汤是不错之选，冬瓜具体利尿作用，对这样的食物选择，完全可以放心进行，那排骨东瓜汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
排骨东瓜汤的做法：材料：冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。
亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。
每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。
此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
在对排骨东瓜汤的做法认识后，制作排骨东瓜汤的时候，可以根据以上制作方式进行，不过要注意的是，在对排骨东瓜汤制作时间和数量上，都是要掌握好，这样汤制作时间不能太长，否则会影响到汤的口感，这点也是要注意的。
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孕妇吃排骨冬瓜汤的做法
排骨冬瓜汤虽然说是很养生的一种美食，但是不会做的人还是有很多的，特别是很多孕妇，孕妇也觉得排骨冬瓜汤对身体来说很好，养生的效果也是很好的，也有很多孕妇不知道如何里做孕妇吃的排骨冬瓜汤，如果自己会做的话，那么孕妇吃了排骨冬瓜汤之后还可以调节自己身体所需要的营养，那么孕妇吃的排骨冬瓜汤的做法有哪些呢?
材料：排骨冬瓜葱姜
步骤：
1：排骨绰水撇净血末捞出备用
2：砂锅内放水放入葱段姜片大火烧开
3：放入绰好的排骨继续大火烧开撇去上面的沫子转小火炖30分钟
4：冬瓜洗净切块30分钟后放入冬瓜盐继续小火炖20分钟
5：出锅前放入鸡精调味
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜排骨汤
材料：
猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量
作法：
1姜切块用刀背拍散。
冬瓜切大块。
2排骨过沸水焯过，去浮抹。
3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
1排骨、冬瓜的比例可调整。
出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2没有电沙锅可用普通锅。
排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3不要一开始就加盐。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
介绍方法：
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右(事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感) 配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
材料：排骨冬瓜葱姜
步骤：
1：排骨绰水撇净血末捞出备用
2：砂锅内放水放入葱段姜片大火烧开
3：放入绰好的排骨继续大火烧开撇去上面的沫子转小火炖30分钟
4：冬瓜洗净切块30分钟后放入冬瓜盐继续小火炖20分钟
5：出锅前放入鸡精调味
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
以上介绍了各种排骨冬瓜汤的做法，这个是做来给孕妇吃的食谱，所以说里面所添加的食材是很重要的，因为在生活中有很多食材孕妇是不能吃的，如果吃的话很有可能会造成身体的不适，或者是出现流产的现象，而孕妇吃的冬瓜排骨汤还必须要时刻保持好清淡，避免在里面放辣椒，这样吃了之后对胎儿很不好。