东莞市餐饮服务食品安全监督量化分级管理申请书(附件)
讲稿：餐饮食品安全监管动态评定(量化分级管)
讲稿：餐饮食品安全监管动态等级评定（量化分级管理）动态等级评定（即量化分级管理）是将风险管理原则应用于餐饮服务食品安全监管的先进管理模式，有严格的评判标准和量化指标，符合新形势下科学监管的要求。
一、评定目的： 1、加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮单位食品安全主体责任，以诚信经营和规范操作为重点，强化餐饮服务单位食品安全第一责任人意识、诚信意识和自律意识。
2、科学监管，合理配置餐饮食品安全监管资源，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，表情公示和激励惩处相结合，统一要求与因地制宜相结合，提高餐饮食品安全监管效能和水平，减少餐饮食品安全事件的发生。
二、实施原则坚持“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”，积极推进餐饮食品安全动态等级评定；分类实施、明厨亮灶，严格表情公示、树立样板、典型引路，对取得餐饮服务许可证的单位开展食品安全等级评定；统一公示、色标管理、辨脸就餐、引导消费，建立科学规范的评定标准和程序，及时向社会公示餐饮单位分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正；鼓励餐饮单位加强食品安全管理，提高餐饮食品安全等级。
三、主要内容（一）评定范围持有效《餐饮服务许可证》的单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。
（二）评定依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《中央厨房许可审查规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章和规范性文件。
（三）评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等9大项。
（四）等级划分分动态等级和年度等级。
1、动态等级为监管部门对餐饮单位食品安全状况每次监督结果的评价。
动态等级分为优秀、良好、一般，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
2、年度等级为监管部门对餐饮单位食品安全状况过去一年监督结果的综合评价，年度等级也分优秀、良好、一般，分别用A、B、C三个字母表示。
餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则
方案附件1：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（附表1-10）附表1：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（特大型、大型餐馆类）说明：1.带★的检查内容为否决项，1项以上（含1项）否决项不符合要求，不评定动态等级；带※的检查内容为关键项，3项以上（含3项）关键项不符合要求，不评定动态等级。
2.检查结果的平均分：评定总分除以检查项目数的所得（保留小数点后一位）。
3.检查项目和检查内容可合理缺项。
附表2：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（中型餐馆类）说明：1.带★的检查内容为否决项，1项以上（含1项）否决项不符合要求，不评定动态等级；带※的检查内容为关键项，3项以上（含3项）关键项不符合要求，不评定动态等级。
2.检查结果的平均分：评定总分除以检查项目数的所得（保留小数点后一位）。
3.检查项目和检查内容可合理缺项。
附表3：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（小型餐馆类）说明：1.带★的检查内容为否决项，1项以上（含1项）否决项不符合要求，不评定动态等级；带※的检查内容为关键项，3项以上（含3项）关键项不符合要求，不评定动态等级。
2.检查结果的平均分：评定总分除以检查项目数的所得（保留小数点后一位）。
3.检查项目和检查内容可合理缺项。
附表4：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（快餐类）说明：1.带★的检查内容为否决项，1项以上（含1项）否决项不符合要求，不评定动态等级；带※的检查内容为关键项，3项以上（含3项）关键项不符合要求，不评定动态等级。
2.检查结果的平均分：评定总分除以检查项目数的所得（保留小数点后一位）。
3.检查项目和检查内容可合理缺项。
附表5：餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定实施细则（小吃店类）说明：1.带★的检查内容为否决项，1项以上（含1项）否决项不符合要求，不评定动态等级；带※的检查内容为关键项，3项以上（含3项）关键项不符合要求，不评定动态等级。
餐饮量化分级工作总结（2篇）
餐饮量化分级工作总结为进一步加强餐饮服务食品安全监管，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据国家局和省局关于加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的有关文件精神要求，金湖餐饮服务监管部门以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，我县已完成餐饮服务单位量化分级总数____家，其中大中型餐饮单位____户，小型餐饮单位____户，其他类餐饮单位____家，学校食堂____家，总体量化分级评定率达____%。
现将有关工作情况总结如下：一、切实加强组织领导。
按照“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则，县餐饮服务食品安全监管部门高度重视量化分级管理工作，切实加强组织领导，不断完善工作机制。
结合金湖本地实际情况，制定了具体实施方案，细化评定内容和要求，进一步增强工作的可操作性。
对实际工作中遇到的问题，深入研究，科学分析，及时解决，确保餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的顺利实施。
____月份，该县餐饮服务食品安全监管职能进行交接，县卫生部门及时将全县餐饮服务量化分级有关工作台账移交给了县食品药品监管局，确保了该项工作的延续性。
二、明确工作目标任务。
县餐饮服务食品安全监管部门结合月报制度，明确了量化分级的目标任务和序时进度。
并于____月底前完成了学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理;____月底前完成了大型以上餐馆、供餐人数____人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的监督量化分级管理;在完成省定目标任务的同时，进一步加快其他类餐饮服务单位的监督量化分级管理工作。
三、统筹日常监管工作。
县餐饮服务食品安全监管部门充分发挥量化分级管理的抓手作用，统筹开展行政许可、专项整治、示范创建、诚信建设等餐饮安全监管工作，切实提高监管工作效率，提升监管工作水平。
食品安全风险评估申请书
食品安全风险评估申请书尊敬的受理部门名称：您好！我谨代表申请单位名称，向贵部门提出食品安全风险评估申请。
此次申请旨在确保我们所涉及的食品产品在生产、加工、流通和消费等环节中，能够最大程度地保障公众的健康和安全。
一、申请单位基本情况申请单位名称成立于成立年份，是一家专注于主要业务领域的企业。
我们拥有先进的生产设备和专业的技术团队，致力于为消费者提供高品质、安全可靠的食品。
单位地址位于详细地址，占地面积约占地面积平方米。
目前，我们的员工总数为员工人数人，其中包括各类专业人员数量及职责。
二、申请评估的食品产品概述本次申请评估的食品产品为产品名称，该产品属于产品类别，主要面向目标消费群体。
该产品的主要成分包括详细列出主要成分，其生产工艺包括详细描述生产流程。
产品的包装形式为包装方式，保质期为保质期时长。
三、申请评估的原因随着食品安全问题日益受到公众的关注，我们深知保障食品产品的安全性至关重要。
近期，我们在市场调研和内部质量监控中发现了一些潜在的风险因素，包括但不限于：1、原材料供应环节可能存在的污染风险。
由于阐述原材料供应方面的潜在问题，我们担心原材料中的有害物质可能会影响最终产品的质量和安全。
2、生产过程中的交叉污染风险。
在描述生产过程中可能导致交叉污染的环节，存在一定的交叉污染可能性，这可能会对产品的安全性产生不利影响。
3、新的法规和标准的出台。
随着食品安全法规和标准的不断更新和完善，我们需要对产品进行重新评估，以确保其符合最新的要求。
四、已采取的风险控制措施为了降低潜在的食品安全风险，我们已经采取了一系列的措施，包括但不限于：1、建立了严格的原材料采购标准和供应商审核制度。
我们只选择具有良好信誉和质量保证的供应商，并对每批原材料进行严格的检验和检测。
2、优化了生产流程和车间布局，加强了生产过程中的清洁和消毒工作，减少交叉污染的风险。
3、加强了员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作规范。
4、建立了完善的质量监控体系，对生产过程中的关键控制点进行实时监测和记录，确保产品质量的稳定性和安全性。
食品卫生监督量化分级评分表使用说明
食品卫生监督量化分级评分表使用说明一、食品卫生监督量化分级评分说明企业得分包括核定分、实得分、标化分。
核定分是各单位根据各自的实际情况，减去合理缺项后，应得的最高分。
实得分是依据食品卫生监督量化分级评分表对企业进行评定的实际得分，包括实得基础分和实得附加分。
标化分是由于不同单位的核定分不同，对实得分进行标化后的最终得分。
标化分=实得分／核定分×100%例1：某大型饭店具有《餐饮业卫生许可审查量化评分表》中的所有专间，其分数计算方法如下：核得分=148分实得分=128分标化分=128／148×100%=86.5%许可评定为良好例2：某中型饭店具有《餐饮业卫生许可审查量化评分表》中的凉菜间，无配餐间、裱花间、烧烤间，其分数计算方法如下：核得分=148-19=129分实得分=106分标化分=106／129×100%=82.2%许可评定为一般二、食品卫生监督量化分级系列评分表使用说明㈠餐饮业卫生许可审查量化评分表1、卫生管理餐饮业食品卫生管理的水平直接影响着供餐食品的安全性，《食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》规定食品生产经营单位必须加强自身食品卫生管理，餐饮业食品卫生管理主要体现在管理制度、管理人员与机构的设置和从业人员健康情况和食品卫生知识培训等情况。
⑴贫?br> 建立健全完善的各项卫生管理制度是餐饮业保证其供餐食品达到相应卫生要求的基本前提。
不同类型规模的餐饮业应制定相应的管理制度。
餐饮业卫生管理制度一般包括：原料采购索证制度、库房管理制度、食品添加剂使用与管理制度（如亚硝酸盐）、粗加工管理制度、烹调加工管理制度、面食制作管理制度、凉菜制作管理制度、配餐管理制度、裱花制作管理制度、烧烤制作管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、卫生检查制度和餐厅卫生管理制度等。
⑵人员良好的食品卫生管理组织与机构是全面落实卫生管理制度的基础，根据餐饮业规模的不同，建立逐级管理的组织机构，便于各项卫生管理制度的落实。
食品安全监督量化分级评分表
清洗消毒
46.餐用具清洗消毒★：餐用具不消毒或消毒不符合要求，扣5分；
餐用具消毒无消毒记录或记录不完整的，扣1分；
已消毒的餐具未存放保洁设施内、保洁设备不洁净，各扣2分；
保洁设备未封闭、存放其它物品的，各扣1分。
12分
47.提供集中消毒餐饮具的单位不具备资质，扣5分；
无有效的检测报告或消毒合格凭证，扣2分。
地面无排水系统，扣2分。
19.无餐厨废弃物回收协议、无回收记录，各扣1分；记录不全，扣0.5分；
废弃物容器未配盖子、外观不清洁，各扣0.5分。
四.设施设备
20.无通风排烟设施，扣2分；通风排烟设施污垢严重的，扣1分。
21.暴露食品正上方的灯具无防护罩、冷藏库房无防爆灯，各扣0.5分。
22.防蝇、防鼠、防尘设施不全或未正常使用的，每处扣0.5分。
29.冷藏/冻设施不能正常运转或无温度显示，各扣1分。
30.无存放有毒有害物品专柜以及食品添加剂专柜、计量工具的，各扣2分。
31.紫外线灯、净水设备、制冰设备等直接影响食品安全的设施设备未定期维护、检修，无维护检修记录，扣2分。
32.洗手消毒设施、餐具消毒和保洁设施不符合要求，每处扣2分。
33.其它设施不符合要求、无明显标识、数量不能满足经营需要的，每处扣1分。
成品容器相互叠放或直接放地面，每处扣1分。
43.成品存放温度、时间不符合要求，扣3分。
44.食品添加剂★：超范围使用食品添加剂的，扣5分；超剂量使用的，扣2分；
无食品添加剂领用和使用记录，各扣2分；记录不全的，扣1分。
45.食品留样★：食品留样容器未清洗消毒、未标注加工时间、样品量少于100g、时间不足48小时、留样品种不全、记录不全或记录不完整的，各扣1分。
餐饮服务食品安全量化分级管理公示栏
B 级（良好）
三、量化管理工 作实行动态 管理， 社会公示，社会监督。
（一）及时公布量 化评级结果 ，接
受社会监 督。让社会监督 量化分级管
C 级（一般） 理工作，及时让消费 者了解各餐 饮服务
单位 食品安全状 况，向社会提供 餐饮
餐饮服务食 品安全量化 分级管理公 示栏
民以食为天 食以安为 先
寻找笑脸就
餐
为确餐时请“寻找笑脸”用餐， 让您吃得安 全又放心。
A 级（优秀）
信息公告
一、目前 XX 县 范围内，截止 201 4 年 月，共有餐饮服 务单位 户，量化
安全消 费信息。
投诉举报电 话：12331
（二）量化分级实 行动态考核 管理。 对评为 A 级 、B 级的餐饮 服务单位，实
XX 县食品 药品监督管 理局 行动态考 核管理，凡在检查中 发现不符
合 相应级别的 情况，限时责令整 改，
小贴士：
复查仍不符 合要求的下 调评级，并进行
牌，则可能是新 开办企业（经
营户），尚未经过食 药监管部 门 评级，另一可能则 是无证经 营 ，餐饮食品卫 生安全无法 得到保证，消费者应另 行选择 就餐 地点。
识，进一步引导 餐饮安全消 费，通过社 会舆 论监督，促进各餐饮 服务单位规 范管理，保障公众饮 食安全。
评级 户，其中 A 级 户，B 级 户， C 级 户，量化率 %。其中学校食
堂
户，量化评级
户，量化
率 %。
二、通过综合许 可审查的评 价结论 和日 常监督的量 化评分结果 ，确定 A、 B、C 三级信誉 等级。
餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定(二篇)
餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定以下是一个典型的餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定的示例：1. 目的和范围：本规定旨在加强对餐饮服务食品安全信用等级评审管理的监督和指导，确保餐饮服务行业的食品安全状况得到有效控制和改善。
2. 评审标准：根据食品安全相关法律法规和标准，确定评审餐饮服务食品安全信用等级的标准。
3. 评审机构：设立专门的餐饮服务食品安全信用等级评审机构，由相关部门或委托第三方机构负责评审工作。
4. 评审内容：评审内容包括餐饮服务企业的食品安全管理制度、从业人员卫生培训情况、原材料采购和存储管理、食品加工制作过程、食品销售和服务等方面。
5. 评审程序：餐饮服务企业申请评审后，评审机构进行初步评估，并对申请企业进行现场检查和评分。
评审机构会根据评审结果确定餐饮服务企业的信用等级。
6. 评审结果公示：评审机构会将评审结果公示在相关平台上，提供给消费者查询。
同时，餐饮服务企业也应公示自身的信用等级，并接受监督和检查。
7. 评审周期和动态监测：餐饮服务食品安全信用等级评审应定期进行，一般为每年一次。
在评审周期内，评审机构会对餐饮服务企业进行动态监测和抽查，确保评审结果的真实性和准确性。
8. 处罚和奖励：对于违反食品安全法律法规的餐饮服务企业，评审机构将对其进行相应处罚，并降低其信用等级。
对于符合食品安全要求和做出积极改进的餐饮服务企业，评审机构将给予奖励，并提高其信用等级。
9. 动态提醒和指导：评审机构将向餐饮服务企业提供食品安全管理方面的动态提醒和指导，帮助餐饮服务企业提高食品安全水平。
10. 评审结果的使用：评审结果可作为政府监管部门对餐饮服务企业进行食品安全监管的重要参考，对信用等级较低的企业可以加强检查和监管力度。
以上规定仅为示例，实际的餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定视地区和实际情况而定，具体内容应根据相关法律法规进行制定。
餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定（二）第一章总则第一条为了规范全市餐饮服务食品安全信用等级评审工作，依据卫生部《____全面实施食品卫生监督量化分级管理制度____》和《食品卫生监督量化分级管理指南(____版)》，结合我市实际，制定本规定。
食品安全管理申请书
食品安全管理申请书申请人：_____________申请日期：_____________一、申请理由为了保障公众健康，并严格监管食品生产、流通、销售过程中的卫生安全问题，特向有关部门申请食品安全管理认证。
为此，特向贵部门申请食品安全管理认证，并承诺遵守相关法律法规，确保食品的质量和安全。
二、申请内容1.企业基本信息o企业名称：_____________o法定代表人姓名：_____________o注册地址：_____________o经营范围：_____________o联系电话：_____________o电子邮箱：_____________2.食品安全管理措施申请企业将严格执行以下食品安全管理措施：o食品进货检验制度：确保从供应商采购的食品符合相关质量安全标准。
o生产加工卫生规范：遵守《食品安全法》等法律法规要求，保证生产加工过程卫生安全。
o质检抽查机制：建立质量抽检机制，及时发现食品质量问题并采取有效措施。
o食品储存运输控制：确保食品在储存和运输过程中符合卫生标准。
三、申请材料请提交以下材料：1.《食品生产许可证》副本；2.法定代表人身份证复印件；3.《食品安全管理人员资格证书》复印件；4.相关质量检测合格报告。
四、保证本企业郑重承诺，所提交的信息及材料真实有效，承诺遵守《食品安全法》及相关法律法规，如有违反，愿意接受相应的处罚。
五、联系方式•联系人：_____________•联系电话：_____________•电子邮箱：_____________六、申请日期请贵部门尽快受理，我司将积极配合并提供必要的支持。
感谢贵部门对食品安全工作的重视！申请人（盖章）：_____________日期：_____________。
国家食品药品监督管理总局《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》公开征求意见
国家食品药品监督管理总局《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》公开征求意见文章属性•【公布机关】国家食品药品监督管理总局•【公布日期】2011.06.02•【分类】征求意见稿正文《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》公开征求意见为有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，切实增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，进一步强化餐饮服务食品安全监管，严格规范餐饮服务经营行为，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，我局起草了《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》（见附件1），现向社会各界征求意见。
如有修改意见，请填写反馈意见表（见附件2），并于2011年6月10日前，以纸质或电子邮件形式反馈我局食品安全监管司。
联系人：马朝辉电话：************传真：************E－mail：**************.cn附件：1．《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》2．《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》反馈意见表国家食品药品监督管理局食品安全监管司二〇一一年六月二日附件1餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法第一章总则第一条为有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，切实增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，规范餐饮服务经营行为，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本办法。
第二条本办法适用于各级食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者食品安全信用信息的收集、整理、使用和管理等。
第三条本办法所称餐饮服务食品安全监管信用档案（以下简称监管信用档案），是指各级食品药品监督管理部门建立的有关辖区内餐饮服务提供者许可、日常监督检查、违法行为查处等情况以及餐饮服务提供者在餐饮服务活动中形成的反映其遵规践诺状况的各类文件材料的总称。
餐饮服务食品安全法律法规主要培训要点
第一章 “总则”部分
食品生产经营者责任的规定（法第3条）
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事 生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受 社会监督，承担社会责任。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事 生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管 理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会
本部分大纲知识点要求
一、掌握
1．第一章“ 总则”部分关于立法宗旨、适用范围、食品生产经营者责任的规定 。
2．第三章“ 食品安全标准”部分关于食品安全标准是强制执行的标准的规定。 3．第四章“ 食品生产经营”部分的内容（不包括对食用农产品生产者，食品生
产者，食品生产企业，经营企业，集中交易市场的开办者、柜台出租 者和展销会举办者的有关规定以及关于食品添加剂生产许可、新食品 原料申报）。
第一章 “总则”部分
立法宗旨（法第一条）
为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全
适用范围（第二条）中国境内
食品生产和加工（称食品生产） 食品流通和餐饮服务（称食品经营）； 食品添加剂的生产经营； 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的
工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营； 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
食品安全管理员的分级和分类设置
不同经营规模和经营项目的餐饮服务单位的食品 安全风险程度不一样，对食品安全管理工作岗位要求 不同，办法规定将食品安全管理员分为高、中、初级 ，实行分级管理，并要求餐饮服务单位根据经营规模 和经营范围设置相应级别的专职或兼职食品安全管理 员,以确保食品安全管理制度的有效落实。
餐饮服务许可申请书
餐饮服务许可申请书尊敬的_____：为保障食品安全，加强食品监管，根据《食品安全法》及相关法规的规定，本公司拟向_____（填写具体监管部门名称）申请办理餐饮服务许可。
特向贵部门提交本申请书和相关资料，望批准。
一、申请单位基本信息1.申请单位名称：_____2.法定代表人（负责人）姓名：_____3.经营地址：_____4.营业执照注册号：_____二、申请事由及内容基于我公司在餐饮服务领域的业务优势和信誉，特申请办理餐饮服务许可，具体内容如下：1. 营业项目主要经营项目为提供____（填写具体餐饮服务内容）服务。
2. 营业时间营业时间为_至_（填写具体营业时间）。
3. 人员配备我公司将配备经过食品安全培训合格的员工，确保食品加工过程符合卫生要求。
4. 食品安全措施承诺严格按照食品安全法规要求，确保食品安全，保障顾客健康。
三、申请材料清单1.申请表格（本申请书一式___份）。
2.申请单位营业执照副本。
3.法定代表人身份证复印件。
四、承诺及保证1.本公司保证提供的资料真实、完整，愿意接受监管部门的审查。
2.承诺严格遵守食品安全法律法规，加强管理，确保食品安全。
五、联系方式申请单位联系人：_____联系电话：_____E-mail：_____感谢贵部门对本申请的关注和支持，如有需要，我公司随时配合并提供协助。
特此申请。
申请单位（盖章）：_____日期：_____以上内容真实有效，承诺遵守食品安全法律法规。
申请单位：_____日期：_____。
申请监管的申请书范本模板
尊敬的监管部门：您好！我谨代表XXX公司（以下简称“我公司”），向您提交一份关于申请监管的申请书。
我公司始终坚持合规经营，积极落实监管要求，为保护投资者权益，促进市场健康发展，我们自愿申请接受监管部门的管理和监督。
现将有关情况说明如下：一、公司基本情况我公司成立于XXXX年，注册地为XXXX，主要从事XXXX业务。
自成立以来，我公司始终遵循法律法规，秉承诚实守信、公平公正的原则，致力于为投资者提供优质的服务。
经过多年的发展，我公司已具备一定的市场规模和影响力，拥有广泛的客户群体。
二、申请监管的原因和目的1. 提高公司合规意识：通过申请监管，使我公司更加重视合规建设，强化内部管理，确保公司各项业务符合法律法规要求。
2. 保护投资者权益：监管有助于确保公司遵循市场规则，公平对待投资者，维护投资者合法权益。
3. 提升公司透明度：监管要求公司定期披露信息，有利于提高公司运营透明度，增强市场信任。
4. 促进市场健康发展：申请监管有助于公司树立行业典范，推动整个行业规范发展，促进市场公平竞争。
三、具体申请内容1. 请监管部门对公司业务进行定期检查，确保公司业务合规开展。
2. 请监管部门对公司内部管理制度进行指导，帮助公司不断完善管理体系。
3. 请监管部门对公司信息披露进行监督，确保公司信息披露真实、准确、完整。
4. 请监管部门对公司重大事项进行审批，确保公司重大决策合法合规。
5. 请监管部门对公司进行定期评估，为公司提供发展建议。
四、我公司承诺1. 严格遵守国家法律法规，主动接受监管。
2. 积极配合监管部门工作，如实提供相关资料。
3. 认真执行监管部门的意见和建议，及时整改存在的问题。
4. 主动披露公司信息，保证信息披露的真实、准确、完整。
敬请监管部门审慎考虑我公司的申请，我们期待得到您的支持和指导。
在监管部门的关心和帮助下，我公司将继续秉持合规经营理念，为市场发展贡献力量。
此致敬礼！申请人：XXX公司联系人：XXX联系电话：XXX申请日期：XXXX年XX月XX日。
广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定
广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定各地级以上市食品药品监管局、深圳市市场监管局、顺德区市场安全监管局：为规范和加强我省餐饮服务食品安全量化分级管理工作，提高餐饮服务食品安全监管水平和效能，促进餐饮服务提供者加强食品安全自身管理，提高餐饮服务食品安全整体水平，我局制定了《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，现印发给你们，请认真贯彻实施。
广东省食品药品监督管理局二0一一年七月二十五日一、适用范围凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。
持临时餐饮服务许可证的单位除外。
二、等级划分餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。
餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：A级（代表食品安全状况良好）、B级（代表食品安全状况中等）和C级（代表食品安全状况一般）。
三、等级评定期限餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证（含原已取得食品卫生许可证的单位）满6个月、接受日常检查1次以上，进行首次等级评定。
等级评定一年1次，也可以根据具体监督检查频次确定，但每年不得少于1次。
四、等级评定依据等级评定以许可审查核查结论和日常检查结论为依据。
许可审查按照《餐饮服务许可审查规范》执行，《餐饮服务许可现场核查表》（附件一）核查结论判定为“符合”和“基本符合”；日常检查按照《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》执行，《日常检查记录表》（附件二）检查结论判定为“好、中、差”。
（具体见附表）五、等级评定标准1．许可审查核查结论为“符合”，日常检查结论为“好”的，评为A级；2．许可审查核查结论为“符合”，日常检查结论为“中”的，及许可审查核查结论为“基本符合”，日常检查结论为“中”或“好”的，评为B级；3．许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”，日常检查结论为“差”的，评为C级。
有两次及两次以上的日常检查结论，原则上取其中最低的一次。
六、等级评定程序餐饮服务监管执法人员按照国家和省相关工作程序和要求对餐饮服务单位实施食品安全许可审查核查和日常检查，根据本规定第五项的标准要求对餐饮服务单位的食品安全等级作出初步判定并按照工作流程报单位领导审核。
食品安全评价申请书模板
食品安全评价申请书模板一、申请单位的基本信息单位名称：____________________单位地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________电子邮箱：____________________二、食品生产/经营基本信息1. 食品名称：____________________2. 食品类别：____________________3. 生产/经营场所地址：____________________4. 生产/经营规模：____________________5. 生产/经营方式：____________________6. 食品生产许可证编号（如有）：____________________三、食品安全评价的目的和范围1. 目的：____________________2. 范围：____________________四、食品安全评价的基本要求1. 符合国家食品安全法律法规和相关标准的要求；2. 评价内容应涵盖食品生产/经营全过程；3. 评价应包括但不限于原料采购、原料处理、加工生产、包装、储存、运输、销售等环节；4. 评价应关注食品中有害物质的污染、食品添加剂的使用、食品包装材料的选择等方面；5. 评价结果应真实、客观、公正。
五、食品安全评价的实施步骤1. 收集相关资料，了解国家和地方食品安全法律法规及相关标准；2. 对食品生产/经营全过程进行现场检查，核实食品生产/经营许可证等相关资质；3. 对食品原料、包装材料、生产工艺、储存运输等环节进行详细调查，记录相关数据；4. 分析调查数据，查找存在的安全隐患，提出整改措施；5. 撰写食品安全评价报告。
六、食品安全评价的时间安排1. 评价启动时间：____________________2. 评价完成时间：____________________七、食品安全评价的费用预算1. 评价费用：____________________2. 费用支付方式：____________________八、其他需说明的事项1. 申请单位应保证所提供信息的真实性、准确性和完整性；2. 申请单位应积极配合评价机构的工作，提供必要的便利条件；3. 评价机构应对评价过程中获取的信息保密，不得泄露给第三方；4. 评价结果如有重大问题，申请单位应立即采取措施进行整改。
餐饮服务食品安全量化分级评分表【模板】
附件1
餐饮服务食品安全量化分级评分表
说明：1.检查结果参照《江苏省餐饮服务日常监督检查操作指南》进行量化分级评分，不符合项目扣除该项下所有得分。
2.实得分= 前十一项实际得分总和，检查项目存在合理缺项的评分应该标化，量化评分=（实得分/应得分）×100（保留小数
点后一位）（应得分=100-合理缺项总分）
3.评定等级： 90分以上（含90分）评价为优秀等级； 90分以下至75分（含75分）评价为良好等级； 75分以下至60分（含60分）评价为一般等级。
检查结果：
量化评分：评定等级：
餐饮服务提供者名称：
评定人员（签字）：
餐饮服务提供者负责人或食品安全管理人员（签字）：
评定时间：年月日。
广东省食品药品监督管理局(中级法规部门模拟题)含答案
广东省食品药品监督管理局（法规部门模拟题）一、单项选择(每题2.0分)：1.食品流通环节的监管由_____负责。
A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门2.临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过_____个月。
A.1B.3C.6D.93.食品处理区分为_____。
A.一般操作区B.准清洁区C.清洁区D.以上都是4.《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关听证的规定正确的是____。
A.食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利B.当事人要求听证的，食品药品监督管理部门应当组织听证C.当事人对处罚决定不服的，可以申请行政复议或者提起行政诉讼D.以上都是5.除新参加工作和临时参加工作的餐饮业从业人员，胸部透视或摄片时间应为_____。
A.每年一次B.隔年检查一次C.每年两次D.每年三次6.负责全省餐饮服务从业人员健康检查的监督、指导工作的部门是_____。
A.广东省食品药品监督管理局B.市食品药品监督管理局C.县（区）餐饮服务监管部门D.卫生行政部门7.餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数至少是_____。
A.1B.2C.3D.48.重大活动食品留样存放的冰箱应_____。
A.专用B.专人负责C.上锁保管D.以上都是9.不符合专间要求的是_____。
A.有明沟B.食品传递窗为开闭式C.专间墙裙铺设到顶D.专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭10.运输食品原料的工具与设备设施要求_____。
A.应当保持清洁B.必要时应当消毒C.运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施D.以上都是11.食品安全管理员应当掌握的知识_____。
A.食品安全法律法规、标准和技术规范B.常见的食品污染因素及其预防控制措施C.食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则D.以上都是12.申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。
学校宿舍食堂食品安全评价申请书
学校宿舍食堂食品安全评价申请书1. 申请人信息- 申请人姓名：XXX- 联系方式：手机：XXX，邮箱：XXX2. 评价背景和目的根据学校宿舍食堂的需求，现拟申请进行食品安全评价。
该评价的目的是保障宿舍食堂提供给学生的食品安全和卫生，提供一个健康、安全的饮食环境。
我们希望通过评价，发现潜在的食品安全隐患，并提出相应的改进措施，从而确保学生的食品安全。
3. 评价内容和方法3.1 评价内容本次食品安全评价将主要关注以下内容：1. 食品供应链管理：评估供应商选择、进货管理、质量检验等环节，确保食材的安全和合规性；2. 食品储存管理：评估食品储存环境、温度控制、标识等，确保食品保存期限和质量；3. 食品加工管理：评估食品加工流程、卫生设施、员工操作规范等，确保食品加工的安全性；4. 食品销售管理：评估食品摆放、保质期管理、卫生检查等，确保学生购买的食品符合安全要求。
3.2 评价方法本次评价将采用以下方法：1. 文件资料查阅：查阅相关法律法规、食品安全标准、供应商资质证书等文件；2. 现场调查：参观学校宿舍食堂，实地检查食材储存、加工场所、售卖环节等；3. 数据收集：采样检测食材、卫生检验等，并对相关数据进行分析；4. 员工访谈：与食堂工作人员沟通，了解他们的操作规范、培训情况等。
4. 评价时间和预算本次评价预计耗时两周，总预算为XXXX元。
具体评价时间和费用明细如下：- 评价时间：从XX年XX月XX日开始，预计于XX年XX月XX日完成；- 费用明细：- 外部专家费用：XXXX元；- 实地调查及采样费用：XXXX元；- 数据分析及报告编制费用：XXXX元。
5. 评价报告和改进建议本次评价将在评价完成后，编制一份详细的评价报告，并提出相应的改进建议。
评价报告将包括以下内容：1. 评价结果总结：对食品安全现状进行总结，并给出评价等级；2. 问题发现：指出存在的问题和潜在风险；3. 改进建议：提出相应的改进建议，包括管理制度、设备改进、人员培训等方面；4. 实施计划：根据改进建议，制定具体的实施计划；5. 监督与评估：建立监督与评估机制，确保改进措施的有效性。
广东省食品药品监督管理局关于广东省第八批餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报
广东省食品药品监督管理局关于广东省第八批餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报文章属性•【制定机关】广东省食品药品监督管理局•【公布日期】2012.10.25•【字号】粤食药监食[2012]171号•【施行日期】2012.10.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文广东省食品药品监督管理局关于广东省第八批餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报（粤食药监食〔2012〕171号）各地级以上市食品药品监管局，深圳市市场监管局，顺德区市场安全监管局，各有关单位：为贯彻落实《餐饮服务食品安全监督管理办法》关于实施餐饮服务食品安全量化分级管理制度的规定，按照国家局和省局有关推行量化分级管理工作文件的要求，经各市局审核评定、省局抽查，现将全省第八批通过评定的餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位（名单附后）予以通报，并授予餐饮服务食品安全A级公示牌。
希望各A级单位再接再厉，进一步增强守法意识、自律意识和诚信意识，不断提高食品安全管理水平，为保障公众饮食安全，促进全省餐饮行业健康发展做出新的更大的贡献。
附件：广东省第八批餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单广东省食品药品监督管理局2012年10月25日附件广东省第八批餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单（排名不分先后）广州市（61家）广东百乐门喜宴酒楼有限公司山西大厦山西面食馆广州文化假日酒店有限公司广州市越秀区华融宫酒家广州军区空军直属机关幼儿园食堂广州三寓宾馆广州大厦广州市鹿鸣酒家广州花园酒店有限公司广州市越秀区半岛明珠酒家南海渔村有限公司流花湖支店广东国际大厦实业有限公司广州中心皇冠假日酒店广州远洋宾馆有限公司广信江湾新城大酒店广州大厦白云山山庄旅舍广东三元麦当劳食品有限公司会展二期分店广东三元麦当劳食品有限公司会展中心分店广州市海珠区新洲宾馆广州市南粤嘉宴饮食有限公司新兴家喻饮食有限公司广州市南武中学食堂广州市海珠区昌岗东路小学（千禧校区）食堂广州市花都区新华绿苑园林山庄广州云峰酒店有限公司广州市花都区圆玄幼稚园食堂广州市白云区方圆实验小学食堂广州市白云区机关后勤服务部广州南沙大酒店有限公司南海渔村有限公司空中一号会所广州市政府幼儿园食堂广州市虎头电池集团有限公司食堂广州市华美英语实验学校食堂广东技术师范学院西校区食堂天河区乐意居幼儿园食堂广东农垦燕岭大厦有限公司广州市勤建龙苑餐饮有限公司广州市天河区天河新粤穆斯林餐厅广州市天河博格达美食乐园广州市天河区中怡幼儿园食堂广东农工商职业技术学院北校区第一食堂广东农工商职业技术学院第二食堂增城中学新校区第一学生食堂增城市实验小学学生食堂增城市新塘汇美天恩中英文学校食堂增城市新康小学食堂增城市海伦堡幼儿园食堂广州市增城穗港龙酒家广州市增城荟景中西餐厅广州翡翠皇冠假日酒店有限公司中山大学南方学院第二食堂从化市幼儿园食堂广州从化碧水湾温泉度假村广东温泉宾馆广州市番禺中国旅行社番禺宾馆广州市番禺区番禺大厦广州市番禺区沙湾镇中心幼儿园食堂广州市番禺区东涌镇中心幼儿园食堂广州市番禺区锦绣香江幼儿园食堂广州市番禺区石碁中心幼儿园食堂广州市星河湾酒店有限公司广州市科尔海悦酒店有限公司深圳市（23家）深圳市鑫辉餐饮服务管理有限公司国际E城职工食堂深圳市博园餐饮管理有限公司深圳市慈浩餐饮科技有限公司深圳市老房子水岸元年食府有限公司麦当劳餐厅（深圳）有限公司嘉宾路分店麦当劳餐厅（深圳）有限公司和平路得来速分店深圳面点王饮食连锁有限公司碧海城分店深圳面点王饮食连锁有限公司西乡分店新安中学高中部师生食堂深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司深圳市丹枫白露驹鲍私房菜有限公司深圳市坪山新区坪山高级中学食堂深圳永和大王餐饮有限公司华强分店麦当劳餐厅（深圳）有限公司东门文化广场分店深圳面点王饮食连锁有限公司建安分店麦当劳餐厅（深圳）有限公司光华分店麦当劳餐厅（深圳）有限公司东门町分店深圳面点王饮食连锁有限公司公园路分店深圳永和大王餐饮有限公司大梅沙分店麦当劳餐厅（深圳）有限公司松园路分店深圳永和大王餐饮有限公司欢乐海岸分店深圳面点王饮食连锁有限公司新湖分店深圳市鑫辉餐饮服务管理有限公司环球职工食堂珠海市（5家）珠海市香洲教育幼儿园食堂珠海庆华国际大酒店有限公司中餐厅珠海庆华国际大酒店有限公司西餐厅百胜餐饮（深圳）有限公司珠海肯德基侨光餐厅百胜餐饮（广东）有限公司珠海迎宾餐厅汕头市（7家）广东电网公司汕头供电局食堂广东建业酒家有限公司汕头市聿怀初级中学食堂汕头帝豪酒店有限公司汕头市培基幼儿园食堂厦门肯德基有限公司汕头中山分店百胜餐饮（广东）有限公司汕头平东必胜客餐厅佛山市（42家）佛山市第五人民医院食堂佛山市接待处樵园山庄佛山市珠江餐饮食品有限公司珠江渔邨佛山市机关第一招待所佛山市南海区南海师范附属幼儿园食堂佛山市南海区桂城诚隆嘉味粥城佛山市南海区机关幼儿园食堂佛山市南海区大沥镇盐步职业技术学校食堂佛山市南海区桂城新美聚豪食馆河西分店佛山市南海桃源乡村俱乐部有限公司佛山市南海区汇江大酒楼有限公司佛山市南海石门实验中学食堂佛山市南海区信息技术学校食堂（狮山校区）佛山市南海区里水镇旗峰初级中学食堂佛山市南海区里水中心小学食堂佛山市南海区丹灶中心幼儿园食堂佛山市南海区罗村实验小学食堂佛山市南海新润成大酒店有限公司佛山市南海区九江镇社会事务办教育组食堂佛山普立华科技有限公司一期食堂佛山普立华科技有限公司集体食堂佛山普立华科技有限公司三期食堂全亿大科技（佛山）有限公司食堂佛山市禅城区蒙自源粉面店佛山市金城大酒店佛山市蒙捷餐饮有限公司佛山市鸿益餐饮配送有限公司佛山市幼儿园食堂味千拉面饮食服务（深圳）有限公司佛山东方广场分店佛山大家乐饮食有限公司佛山市华英学校食堂广东溢达纺织有限公司新厂食堂佛山市高明区荷城湾仔人家餐厅广东纺织职业技术学院第一食堂广东纺织职业技术学院第二食堂百胜餐饮（广东）有限公司高明文昌餐厅广东三元麦当劳食品有限公司佛山市高明时代广场分店佛山市高明区明苑迎宾馆服务有限公司百胜餐饮（广东）有限公司佛山季华餐厅百胜餐饮（广东）有限公司佛山必胜客季华餐厅百胜餐饮（广东）有限公司南海嘉信茂广场餐厅百胜餐饮（广东）有限公司南海必胜客阳光新天地餐厅韶关市（7家）碧桂园凤凰城酒店有限公司西餐部风度华美达广场酒店中餐部韶关学院第四食堂韶关市第一中学高中部第一食堂曲江中学食堂南雄市新城王锦辉中学食堂百胜餐饮（广东）有限公司韶关风度名城餐厅河源市（1家）百胜餐饮（广东）有限公司河源建设大道餐厅梅州市（1家）百胜餐饮（广东）有限公司梅州鸿都餐厅惠州市（2家）百胜餐饮（广东）有限公司惠州横江餐厅百胜餐饮（广东）有限公司惠州必胜客华贸天地餐厅汕尾市（2家）广东红海湾发电有限公司员工食堂百胜餐饮（广东）有限公司汕尾信利餐厅东莞市（39家）东莞市漫步者科技有限公司食堂东莞市寮步宏伟初级中学食堂东莞市寮步香市小学食堂东莞宇球电子有限公司食堂东莞市黄江春耕园幼儿园食堂东莞市三友联众电器有限公司食堂广东志成冠军集团有限公司食堂东莞市塘厦水霖学校（初中部）食堂东莞市塘厦融德金地幼儿园食堂东莞市塘厦理工学校（一楼食堂）东莞市塘厦理工学校（二楼食堂）东莞勤上光电股份有限公司食堂东莞拔萃针织有限公司食堂多宝针织服装（东莞）有限公司司马二分厂食堂东莞市圣旗路时装有限公司食堂东莞市黑玫瑰食品有限公司食堂东莞市横沥中学食堂东莞市万好食品有限公司食堂东莞市虎门新安幼儿园食堂东莞市虎门则徐幼儿园食堂东莞市虎门中学食堂东莞市虎门博爱幼儿园食堂东莞市腾华实业投资有限公司（粤华学校）食堂东莞市东城好明天幼儿园食堂东莞市东鸿兴业电子科技有限公司食堂东莞市茶山小英才幼儿园食堂东莞市长安中天小学食堂东莞市长安镇振安小学食堂东莞市新世纪英才学校食堂东莞三星视界有限公司食堂东莞市洪梅镇中心幼儿园食堂东莞市清溪晨光幼儿园食堂东莞市清溪文烨幼儿园食堂东莞金洲纸业有限公司食堂东莞市厚街镇桥头小学食堂东莞市永益食品有限公司食堂东莞信浓马达有限公司二楼食堂东莞肯德基有限公司白沙塘餐厅百胜餐饮（广东）有限公司东莞必胜客宏伟餐厅中山市（34家）中山市小榄镇升平小学食堂中山市特高商务酒店有限公司中山市东方海悦酒店有限公司中山金钻酒店有限公司中山市实验小学食堂中山市中等专业学校第一食堂中山市中等专业学校第二食堂中山市沙溪镇龙瑞小学食堂中山市沙溪镇颐东星宝大酒楼中山市沙溪镇中心小学食堂中山市沙溪初级中学食堂中山市沙溪镇中心幼儿园食堂中山市南头镇初级中学食堂中山市石岐中心小学食堂中山市机关第二幼儿园食堂中山市东区水云轩小学食堂佳能（中山）办公设备有限公司（食堂一）佳能（中山）办公设备有限公司（食堂二）中山市恒心酒楼中山市海港商务酒店有限公司中山市利和富淳餐饮有限公司中山市荣光国宴饭店中山市长江美食城中山香格里拉大酒店有限公司中山市第一中等职业技术学校食堂中山市百宴脆鲩餐饮管理有限公司中山温泉有限公司永安酒店（中山）有限公司中山市颐和君利酒店有限公司中山市颐东大酒楼有限公司中山花园酒店有限公司中山喜来登酒店中山市金记大酒楼百胜餐饮（广东）有限公司中山怡华餐厅百胜餐饮（广东）有限公司中山必胜客大信餐厅江门市（2家）百胜餐饮（广东）有限公司江门益华餐厅百胜餐饮（广东）有限公司江门必胜客益华餐厅阳江市（4家）阳春市万濠海鲜酒家阳春市东湖国际大酒店有限公司百胜餐饮（广东）有限公司阳江三环餐厅百胜餐饮（广东）有限公司阳江必胜客名扬国际餐厅湛江市（2家）百胜餐饮（广东）有限公司湛江城市广场餐厅百胜餐饮（广东）有限公司湛江必胜客城市广场餐厅茂名市（8家）茂名市茂南高品味大酒店茂名市东园大酒店高州乐天花园酒店茂名市海景湾国际大酒店有限公司广东省创齐集团有限公司星河国际假日酒店信宜市新城国际大酒店有限公司百胜餐饮（广东）有限公司茂名富丽餐厅百胜餐饮（广东）有限公司茂名必胜客光华餐厅肇庆市（21家）肇庆市湖滨大酒店肇庆加信陶源餐饮有限公司肇庆市奥威斯酒店管理有限公司宴会餐厅肇庆市奥威斯酒店有限公司肇庆金鹏酒店有限公司肇庆星湖大酒店佛山大家乐饮食有限公司肇庆嘉信茂广场分店肇庆市端州区金草帽韩式烤肉餐厅肇庆市端州区渔乡米坊小食店星湖店高要市大湾镇麦溪煌庭食府肇庆科技职业技术学院食堂广宁县石涧镇百乐酒楼广宁县石涧中学食堂广宁县南街镇金山酒楼广宁县御景假日酒店广宁中学食堂广宁县第一中学食堂广宁县其鉴纪念中学食堂广宁县财贸幼儿园食堂百胜餐饮（广东）有限公司肇庆星湖国际广场餐厅百胜餐饮（广东）有限公司肇庆必胜客时代广场餐厅清远市（5家）清远国际酒店有限公司粤北之珠海鲜坊有限公司清远盛兴中英文学校食堂百胜餐饮（广东）有限公司清远先锋餐厅百胜餐饮（广东）有限公司清远必胜客城市广场餐厅潮州市（2家）厦门肯德基有限公司潮州分公司百胜餐饮（福州）有限公司潮州必胜客新桥餐厅揭阳市（7家）揭阳职业技术学院第二食堂普宁市金叶大厦有限公司惠来宾馆有限公司青岛啤酒（揭阳）有限公司食堂揭阳市大北山森林公园京明度假村有限公司厦门肯德基有限公司揭阳黄岐餐厅厦门肯德基有限公司揭阳临江餐厅云浮市（8家）云浮发电厂厂区食堂云浮市邓发纪念中学食堂云浮市天添餐饮有限公司云城区名人居美食山庄云城区安安幼儿园食堂郁南县蔡朝焜纪念中学食堂云安县东润海鲜酒家罗定清华园幼儿园食堂顺德区（2家）百胜餐饮（广东）有限公司顺德南国餐厅百胜餐饮（广东）有限公司顺德必胜客南国餐厅。
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东莞市餐饮服务食品安全监督量化分级管理
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填写说明
一、本申请书由申请人填写。
填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政部门核定名称填写。
三、经济性质有：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社。
四、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
五、填写“申请许可项目”，应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。
六、如因内容过多，表内无法填写，可后续页。
七、本申请书一式两份。