酒店值班经理工作日志模板

合集下载

值班经理工作日志

值班经理工作日志

值班经理工作日志第一篇:值班经理工作日志大班长工作职责一、晨会:点名并记录下没有按时到岗的员工名单、检查员工仪容仪表(是否穿戴整齐,是否化淡妆等),带领员工学习业务知识、临时通知、检查员工说明书的背诵情况(记录下检查效果,对背诵情况较差的员工做相应处理,例如:不当班时间到店内背诵直至合格);二、店内巡视:卫生情况,开门营业前各岗位的准备工作,到点监督夜间售药人员准时开门营业、上缴营业款并及时如实记录考勤;三、营业高峰期间,随时给各个岗位人员补位,疏导购药人员至所需柜台及收银台;四、定时不定时在店内巡视,及时发现问题,解决问题(包括员工仪容仪表、服务用语使用情况、遵章守纪情况、处理顾客纠纷,退换货处理、大厅卫生等),完成领导临时交办的各项工作任务;五、接待室人员不在岗期间(11:30---12:30,12:30---14:30,19:00---营业结束)负责接听电话及接待优惠票顾客;六、检查下午班人员到岗情况并如实及时填写考勤记录,督促两班人员交接班并不定期抽查交接班记录,督促下午班人员简单打扫柜台卫生、整理货柜、及时上货等。

检查长白班员工的到岗情况并如实记录;七、现场巡视期间,观察服务方面相对优秀的员工并作下记录;八、下班时间到后,监督夜间售药员工做好售药准备,等待购药顾客全部离开后方可关门,并允许员工离开柜台或收银台;九、关门后召开晚会:总结今天工作情况、学习文件或通知等。

监督员工彻底清扫地面,检查空调、电脑、音响、饮水机、照明线路等电源及所有门窗的关闭情况;十、记录上述所有工作的工作情况于值班记录上,实事求是记录员工考勤,当班工作及发现的问题当班解决,处理问题不拖延、不推诿,对于由于客观原因未能完成的工作应及时交与下班的大班长尽快完成;当班大班长应坚守岗位,不做与大班长职责无关的事情,负责本班一切相关工作事务,包括处理顾客投诉、缺货统计、退换货处理、顾客意见本回复、顾客之间的纠纷以及全店卫生巡查整改等。

总值班经理(夜间)工作日志

总值班经理(夜间)工作日志
5.3P/A巡视
5.3.1P/A卫生状况
5.3.2区域照明定时开启
5.3.3员工宿舍卫生
5.3.4背景音乐定时开关
5.3.5停车场秩序
总值班经理(夜间)工作日志(续)
6、当值检查已处理的问题
7、当值期间宾客投诉
投诉问题
已采取的处理方案
8、次日值班经理的复查项目
总经理批阅:
总值班经理(夜间)工作日志
昨日/当日总值班经理签名:上岗时间:/年/月/日/时
当日天气:当日温度:空调出水温度:生活用水温度:
1、昨日事件
1.1宾客投诉
处理结果:
1.2质检项目
复查情况:
2、当日VIP
所住房间
2.1备餐检查
2.2跟踪服务情况
2.3服务质量反馈
3、当日会议/团队
团队名称/房间数
3.1在店房数
3.2跟踪服务情况
3.3服务质量反馈
1、
2、
3、
4、
4、次日大型活动
4.1场地
4.2布置
4.3设施设备准备
5、质检巡视
5Байду номын сангаас1安全问题
5.1.1保安巡视表
5.1.2人员在岗
5.1.3消防器材抽检
5.1.4空调机组/配电房抄表记录
5.2服务质量
5.2.1行为规范
5.2.2化妆抽查(不少于8人)
5.2.3餐厅服务状况

酒店值班经理工作职责范文(二篇)

酒店值班经理工作职责范文(二篇)

酒店值班经理工作职责范文酒店值班经理是酒店管理团队中的关键岗位之一,担负着日常的运营管理工作。

下面是酒店值班经理的工作职责范文,旨在清晰地阐述其职责和任务,展示其工作内容和要求。

一、协调管理1.组织酒店各项工作的协调管理,确保各个环节的顺利进行,并负责解决酒店内部各类问题和突发事件。

2.保证各个部门之间的协同工作,及时沟通、协调和解决问题,提高工作效率。

3.指导员工在工作中遵守规章制度和操作流程,确保工作质量和安全。

4.负责对各个部门的工作进行监督和检查,及时发现问题并做出整改措施。

5.跟进酒店各项工作的执行情况,掌握酒店的运营情况,及时向上级汇报。

二、客房管理1.负责客房的分配和调度,确保客房资源的最合理利用。

2.检查客房清洁工作的质量和进度,确保客房的整洁和卫生。

3.及时处理客人的投诉和问题,提供优质的服务。

4.负责客房设施的维修和保养工作,确保客房设施的正常使用。

5.协助客房部门进行客房的预订和销售工作,提高客房出租率。

三、前台接待1.协助前台接待工作,提供全面的服务,确保客人的满意度。

2.处理客人的入住和退房手续,确保手续的准确和快捷。

3.负责客人的投诉处理和问题解决,提供专业的解决方案。

4.指导前台工作人员的工作流程和沟通技巧,提高工作效率。

5.处理客人的预订和取消预订,确保预订信息的准确和及时性。

四、安全管理1.负责酒店的安全管理工作,确保酒店的安全和秩序。

2.制定并组织实施安全操作规程和应急预案,提高员工安全意识。

3.协助处理突发事件和紧急情况,保护客人和员工的人身财产安全。

4.监控酒店的安全设施和系统的运行情况,保证设备的正常使用。

5.定期组织员工进行安全知识培训,提高员工应对突发事件的能力。

五、人员管理1.负责酒店员工的考勤和工作安排,确保员工的工作纪律和效率。

2.协助招聘、培训和评估员工,确保员工的素质和能力。

3.组织开展员工的业务培训和技能提升,提高员工的综合素质。

4.指导和辅导员工的工作,解决员工的问题和困扰,提升团队凝聚力。

酒店值班经理工作总结

酒店值班经理工作总结

酒店值班经理工作总结值班经理是酒店中重要的管理职位,负责协调酒店日常运营工作,保证客人入住的顺利进行以及解决各类问题。

我在担任值班经理期间,主要从以下几个方面工作:首先,我在工作期间积极负责地接待了大量入住客人,确保他们在入住过程中得到良好的服务。

我提前与客人沟通,了解他们的需求以及特殊要求,并尽力满足他们的需求。

同时,我还负责处理客人的投诉和问题,及时解决解决客人的困扰,确保客人能够安心入住,满意离店。

其次,我与其他部门进行了紧密的协作,确保酒店的各项服务能够顺利进行。

我与前台部门、客房部门、餐饮部门等部门保持密切联系,协调工作安排。

我及时发现并解决了一些部门间的摩擦和矛盾,提高了工作效率和酒店的整体服务水平。

此外,我还积极参与了酒店的安全管理工作。

我负责定期检查酒店的消防设施和安全设备,确保其正常运行。

我还组织了员工进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。

在我担任值班经理期间,酒店没有发生任何安全事故,安全状况得到有效控制。

最后,我还积极参与了酒店的运营数据分析和改进工作。

我定期与酒店的经理进行工作总结和分析,探讨酒店的问题和改进措施。

我提出了一些针对酒店运营的改进建议,并与相关部门探讨实施方案。

我还定期组织了员工的业务培训,提高员工的专业知识和技能。

总的来说,作为酒店值班经理,我尽职尽责的完成了工作职责。

通过与客人的沟通和协调,我保证了客人的满意度,并有效解决了客人的问题。

我与其他部门的协调配合,提高了酒店的整体服务水平。

我参与了酒店的安全管理和运营改进工作,提高了酒店的安全性和运营效率。

我还不断提升自己的专业知识和能力,为酒店的发展做出了积极贡献。

酒店值班经理工作总结6篇

酒店值班经理工作总结6篇

酒店值班经理工作总结6篇第1篇示例:酒店值班经理是酒店管理层中一个非常重要的职位,他需要在日常工作中协调各个部门的工作,确保酒店的运营顺利进行。

下面是我制作的一份关于酒店值班经理工作总结的文章。

一、日常工作安排作为酒店值班经理,我每天的工作从早至晚都要全面负责整个酒店的运营工作。

我要督促前台、客房、餐饮等各个部门的员工按时到岗,并安排好工作任务。

我要定期检查各个部门的工作进展情况,确保酒店的各项服务能够顺利进行。

我还要负责处理客人的投诉和问题,确保客人能够得到及时的解决和满意的服务。

二、协调各部门工作作为酒店值班经理,我需要及时协调各个部门之间的工作,确保整个酒店的运营流畅。

前台、客房和餐饮部门之间的协作非常重要,需要我不断地调度和协调,确保各个部门之间的工作协调一致。

我还需要和其他部门的负责人进行沟通、协调工作,保持酒店的运营高效、顺利进行。

三、应对突发事件作为酒店值班经理,我要随时应对突发事件,确保酒店的运营不受影响。

如果突然停电或者出现供水问题,我需要立即与相关部门联系,协调处理,保障客人的正常生活。

如果客人出现紧急情况,我也要及时处理,并保持良好的沟通与应对能力,确保客人得到及时的帮助和安排。

四、团队管理和培训作为酒店值班经理,我还需要负责团队的管理和培训工作。

我要对员工进行严格的管理,确保他们的工作顺利进行,并及时进行培训,提升他们的工作能力和服务质量。

我还要关注员工的工作情况和心理健康,保持团队的凝聚力和稳定性,确保酒店的运营得到更好的保障。

作为酒店值班经理,我的工作职责非常重要,需要我在日常工作中全面负责酒店的运营工作,并及时协调各个部门工作,应对突发事件,对团队进行管理和培训。

只有做好了这些工作,才能确保酒店的运营顺利进行,客人得到满意的服务体验。

希望在今后的工作中,我能够不断学习、提升自己的工作能力,为酒店的发展贡献自己的力量。

【此文章仅供参考】。

第2篇示例:酒店值班经理工作总结作为值班经理,我需要负责管理整个团队的工作。

酒店客房值班经理周工作汇报

酒店客房值班经理周工作汇报

酒店客房值班经理周工作汇报篇一:宾馆值班经理每日工作内容值班经理每日工作内容8:00之前上岗前检查自身的仪表仪容,精神饱满。

按公司规定着装及佩带工号牌带于左胸(另:男不留长发和胡须,女不长发披肩及要求淡妆着黑色皮鞋),同时检查员工的仪表仪容。

8:00-8:15 查看交接班本,总台班组交接班本并签名,不明事项向交班经理了解清楚;并考核总台交接班工作。

阅读各类订单,报表,根据房态显示,做到心中有数,了解当日是否有vIp客人住宿。

8:15-9:15 1.查看夜审经理日报、出租率、应走未走客人。

2.检查客人反馈意见,是否有客人投诉。

3.检查客帐催收情况。

4.检查夜班卫生。

5.做好各部门的钥匙领用情况。

6.交班和班前会结束后,负责夜班接待员签出下班。

7.巡视大堂,检查设施设备,宣传资料、大堂装饰是否在完好。

齐全。

8.巡视客房的设备完好状态,和公共区域的清洁质量,检查商务区电脑。

9:15-10:30 1.巡视厨房早餐工作是否正常、备品、备菜、领料、解冻、削洗、点心、所备份数。

2.检查菜品制作日期,是否在保质期内、冰箱内生、熟分开,鱼肉分开,及厨房内的环境卫生、个人卫生。

是否有浪费情况。

对查出的问题开单并要求立即整改。

3.巡视餐厅工作人员的到岗情况,精神状况,衣冠是否整洁及各个人仪表。

4.对餐厅服务员的服务态度,操作规程进行现场督导,关心早餐的冷热情况。

利用餐间听取客人意见,和客人交换名片,联络感情,便于今后改进,发现问题及时解决。

5. 退房高峰时与总台服务员一起接待客人,随时观察大堂内宾客抵店情况,保持灵敏反应,并观察接待员,接待客人是否殷勤周到,是否规范礼貌用语,预定、预定代办、商务服务、电话转接、结帐、是否规范操作,做好现场督导,发现问题及时对员工进行一分钟培训,或现场培训。

6. 检查总台所有表式是备齐(按模式要求)接待员是否按内容填写表式。

10:30-11:00 工作午餐11:00-14:00 1. 根据当日客房销售情况,灵活运用权限作出房价折扣、客房升级或限制钟点房决策。

前厅经理每日工作日报总结模板

前厅经理每日工作日报总结模板

前厅经理每日工作日报总结模板一、前言作为前厅经理,每日的工作繁忙而充实。

为了更好地总结经验、发现问题、提高工作效率和服务质量,特制定本工作日报总结模板。

二、工作内容概述1、早班准备工作提前到达工作岗位,检查员工到岗情况和仪容仪表。

查看前一天的工作交接记录,了解未完成的事项和需要跟进的问题。

检查前厅的环境卫生,包括地面、桌面、陈列品等,确保整洁有序。

开启各类设备设施,如灯光、空调、电脑等,检查其运行是否正常。

2、客户接待与服务热情迎接每一位到店的客人,及时提供帮助和引导。

处理客人的预订、入住、退房等手续,确保流程顺畅、准确无误。

解答客人的咨询和疑问,提供有关酒店设施、服务、周边景点等信息。

关注客人的需求和反馈,及时解决客人遇到的问题,确保客人满意度。

3、团队管理与培训召开班前会,安排当天的工作任务和重点事项,强调服务标准和注意事项。

监督员工的工作表现,及时给予指导和纠正,确保员工按照工作流程和标准操作。

组织员工进行业务培训,提升员工的服务技能和专业知识。

处理员工的请假、调班等事务,合理安排人员工作。

4、协调沟通与客房部保持密切沟通,及时了解房间的清洁状况和可出租情况,确保房态信息准确无误。

与餐饮部协调客人的用餐安排,满足客人的特殊需求。

与财务部核对账目,确保收入和支出的准确性。

与其他部门协作,共同完成酒店的各项工作任务。

5、突发事件处理遇到客人投诉或突发情况,如客人遗失物品、房间设施故障等,及时赶到现场进行处理。

采取有效的措施解决问题,安抚客人情绪,尽量减少对客人的影响。

将处理结果记录在案,并向上级领导汇报。

6、晚班工作交接整理当天的工作记录和相关数据,如客人入住率、收入情况等。

与晚班经理进行工作交接,详细说明未完成的事项和需要注意的问题。

检查员工的下班情况,确保工作区域的安全和整洁。

三、工作成果与问题分析1、工作成果当天的客人入住率达到____%,较前一天有所提高。

成功处理了____起客人投诉,客人满意度得到提升。

值班经理工作日志

值班经理工作日志

23:30 24:00夜审 1:30-2:30 6:00-7:00餐厅 7:30准备交接班
检查并督导安保工作。包括广场整洁及停车情况、外围 四周巡查 , 厨房电器设备、煤气开关阀门以及其他照明 等确保安全。所有边门必须上锁,安全通道钥匙放在前 台,以备急用,各楼道照明分组开启。通过认真巡查, 排除安全隐患,并及时处理异常情况。 要求:督促安保夜间巡查每隔1-2小时 1次,并作好夜巡 记录。 核对住客信息以及根据当日可供房和出租的实际情况, 争取当日最高出租率,开始做夜审准备工作。 夜审后按要求封包进柜,整理账表,开始新一天的营业 。督促或协同安保做好夜间巡查 ,对各楼层通道认真检 查,确保安全。 督导餐厅早餐准备。 1 、 值班经理在做好上述工作的同时,必须树立销售 意识,在做好前台服务的同时引导员工全员销售(包括 将住店客人转为家宾会员或协议客人等)。 2 、 协调和处理客人投诉以及一般社会职能部门的查 访。 3、 随时检查督促保持大堂及客厕的清洁。 4 、 每班收集记录两件案例,提交问题所在及解决办 法。 5 、 值班经理外出时,查房工作由销售经理或店长顶 替。
值班经理每日工作日志
日期: 时间
7:45 交接班 7:50查看酒店系统 8:00餐厅管理
时间:
值班经理50晨会
9:20传达布置 9:30-9:50餐厅 9:50巡查公共区域 10:00核对住客信息
首先问候当值员工和当值经理,其次才和当值经理互通 情况,认真查看值班日记。了解并处理上一班移交事 项,检查督促前台服务员仪容仪表。 当日预定、当日应退房以及房态情况和近日流量,向前 台服务员作简要指令。 检查并协调自助餐供应情况,确保正常;加强现场督导 。 问候各部门员工,查看出勤情况和了解检查当日的计划 卫生。 巡查客房、大堂、电梯、底楼客厕以及外围环境,督 促PA或安保做好清洁工作,良好的经营氛围。 简要汇报昨日经营情况,重点反映问题、客人投诉以及 是否处理、如何处理等内容;沟通当值工作重点和计 划,并主动与各部协调,认真记录店长工作指令。 根据晨会内容,传达布置相关工作,注意急事先办,合 理安排,并与各部门沟通配合,协通前台与客房的房态 控制,处理其他相关事项。 检查餐厅、厨房卫生 检查督导公共区域保洁工作。 在 HMIS 系统中核对住客信息是否准确,若发现输入误 差,及时纠正,避免冲账发生,确保当日信息准确无误 。 督导服务态度、技巧、应变能力,目前重点倡导:主动 热情、微笑服务。根据现场情况,言传身教,一对一 现场培训,注重实效。妥善处理一些紧急事项。 主动顶替服务员工作,让服务员去用午餐。 用餐高峰时,现场督导并参与服务,协调具体工作,保 证客人用餐井然有序。 公共区域卫生,督导具体工作。 查看HMIS系统,当日预定、应走未走客人、房金余额、 房态情况以及有无 VIP 预订和跟进工作。现场督导和培 训。根据当日情况机动安排,必要时联 系中 介。督导 客房主管及时修改房态。 午市结束,检查餐厅、厨房卫生。 每天查房不少于总房间数的 5 %间,并作好详细记录, 及时与客房主管沟通整改,次日将检查或整改情况在晨 会上沟通。 原则: 1 )检查主管检查过的房间 2)查房数量 为客房总数的5%,不得少于;或者至少对每一个客房服 务员检查一间。 查看预定情况,到店情况,联系应到未到,及时 调整,加强对上门客的销售。 公共区域卫生,督导具体工作,开启酒店外立面招牌灯 和照明灯。加强大堂等区域的灯光控制,营造良好的经 营氛围。 认真核对当日入住客人信息,确保无误;查阅当日应走 未走客人是否已续住,房金余额,当日预订到客情况等 。详细记录值班日记,突出交接重点和当晚务必处理的 事项。 餐厅现场督导并参与服务。 检查入住客信息,了解当日情况,及时处理相关工作; 联系应到未到客人,根据当日入住情况,确认是否继续 保留预定。要求:提高当日出租率。

值班经理一天工作总结范文

值班经理一天工作总结范文

值班经理一天工作总结范文
值班经理一天工作总结。

作为一名值班经理,我每天都要面对各种各样的挑战和任务。

从早晨开始,我
就要确保所有员工按时到岗,工作状态良好。

一天的工作总结通常在晚上进行,以下是我一天的工作总结:
早晨,我首先要检查员工的出勤情况,确保人手齐备。

然后我会和员工们开个
简短的早会,了解各部门的工作情况和问题。

接着,我会处理一些紧急的工作,比如客户投诉或者突发事件的处理。

上午,我会和各部门的负责人开会,了解他们的工作进展和存在的问题。

我会
给予他们一些指导和建议,帮助他们解决工作中的困难。

同时,我也要处理一些行政事务,比如审批文件、安排会议等。

中午,我会和其他管理人员一起吃饭,交流工作中的一些想法和问题。

这段时
间也是我用来放松和思考的时候,我会思考公司的发展方向和如何提高团队的工作效率。

下午,我会继续处理一些紧急的工作,比如与客户的沟通、处理员工的问题等。

同时,我也会审阅各部门的工作报告,确保工作进展顺利。

晚上,我会和值班经理团队开会,总结一天的工作,分析存在的问题和改进的
方向。

同时,我也会准备第二天的工作计划,确保一切工作有条不紊地进行。

一天的工作总结就是这样,作为一名值班经理,我要时刻保持警觉,处理各种
突发事件,确保公司的运转顺利。

这是一份充满挑战和责任的工作,但我也因此收获了成长和满足感。

希望未来的工作中,我能更好地发挥自己的作用,为公司的发展贡献自己的力量。

酒店值班经理日值记录表

酒店值班经理日值记录表
员工宿舍
环境卫生
有无异味
用电安全隐患
能源使用情况
异常情况签字
客用卫生间
环境卫生:灯光:通风情况:
次日交接需关注的重点工作:1、安全设施设备是否完好。2、前台、餐厅、客房、安保人员是否在岗。3、水、电、气、暖运行是否正常。
交手人:接手人:
(备注:发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实,特殊原因不能整改落实的,交接给夜间总值经理,需要下一个工作日完成的,请下一值班经理需根据值班记录整改落实)。
值班经理日志记录表
值班经理:岗位/职务:
值班时间:年月日至年月日
巡视区域
巡视时间
检查情况
前厅大堂
服务态度礼节礼貌
精神状态
仪容仪表环境卫生设备设施来自况、灯光前厅当班管理层签字
备注
VIP客户个性化服务
客房走廊
环境卫生:
早餐
饭菜品种
客房检查情况(酒店任选一间房,一周内请勿重复)
房号()
检查下列项目清洁及完好状况
卧室
完好清洁打“√”
损坏,缺少或者有污迹请注明
卫生间
完好清洁打“√”
损坏,缺少或者有污迹请注明
客房当班负责人签字
家具
洗漱台
灯饰
洗漱用品
食品饮料
浴缸
棉织品
棉织品
床上用品
清洁程度
环境卫生
马桶
通风
通风
备注
消防通道(楼)只需检查一个通道即可
环境卫生:是否通畅:
锅炉房
设施设备运转是否正常:在岗情况:当班人签字:

酒店值班经理工作职责(精选3篇)

酒店值班经理工作职责(精选3篇)

酒店值班经理工作职责(精选3篇)酒店值班经理工作职责篇1一、值班期间,确保手机24小时开机状态,着工装,随身携带对讲机。

二、不得擅自外出,饮酒,会客,打牌,。

三、严守酒店,为员工做出表率。

四、监督检查上岗员工的工作表现:仪容仪表、是否有脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象,对违纪员工有权按规章制度予以处理,对工作中有突出表现的员工有权向上级部门建议给予奖励。

五、晚11:00-----11:30在前台监督收银员交接班时的投币情况,加强安全力度。

六、加强夜间巡视,特别是主要部门的巡查工作,发现问题及时处理并做好记录(如:楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、办公室门等是否已锁;天然气是否关好;有无按时开关灯,酒店的设施设备是否完好等);保安部及工程部当班人员须无条件配合,陪同巡查。

发现问题做好记录。

七、抽查空房查看空净房的卫生状况、设施设备有无故障。

八、全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理夜间发生的突发事件,维护酒店利益不受损坏。

九、遇到客人对酒店的设施设备、服务质量等方面的投诉时,要认真倾听并做好书面记录,无论对错都不能与客人争执,以期尽快平息客人的情绪,在考虑酒店的利益得到保护的同时,可以适当满足客人的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

十、保持整个酒店温馨祥和的营业气氛,查看大厅门头灯、字幕、空调、背景音乐等是否按时开关,做好影响营业气氛的各个环节的工作。

十一了解当日营业情况。

酒店值班经理工作职责篇2一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业,来不得一点大意。

为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。

除正常的组织管理之外,需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作,以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担挡,以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员行政人事部制定总值排班表:排班表以月为单位,每月最后一周的周五排定下月值班人员;1、行政人事部经理2、财务部经理3、房务部经理4、厨师长5、工程保安部经理6、餐厅经理三、总值班的时间24小时制08:30am——次日08:30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作:反映客人的意见,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接,交接“总值班经理工作日志”,交待需要跟办的事项五、总值班及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称:总值班经理直接上司:总经理直接下属:各部门员工1、根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率②今日在店、抵店、离店VIP③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

值班经理工作日志

值班经理工作日志

被检查部门签字
二 楼 大 厅
客 务 部 抽 查 客 房
酒 店 公 共 区 域
1、包厢号: 2、桌椅摆放是否符合规范: 3、餐具是否干净卫生: 4、员工仪容仪表是否合格: 5、走廊卫生是否达标: 6、包房卫生是否达标: 7、工作间卫生是否达标: 8、洗手间卫生是否达标: 9、特殊情况: 1、走廊卫生是否达标: 2、员工仪容仪表是否合格: 3、工作间卫生是否达标: 4、工作秩序是否井然有序: 1、房间号: 2、做房是否规范: 3、洗手间卫生是否达标: 4、桌椅摆放是否符合规范: 5、物品摆放是否整齐、规范: 1、停车场卫生干净卫生: 2、绿化带是否整齐、无杂物: 3、员工食堂卫生是否合格: 4、员工娱乐中心是否正常工作: 酒店各部门查岗及工作纪律 工作纪律
部门 上班人数 休班人数 餐饮部 客务部 财务部 人事部 工程部 安保部 凌晨12:00以后各当值部门查岗情况: 第一次查岗(注明时间):
第二次查岗(注明时间):
第三次查岗(注明时间):
总办领导指示:
注:每天抽查餐饮包厢不低于2间,客房不低于3间,12点以后到各部门查岗不低于3次。
值班经理工作日志
年 月 日 早餐: 今 日 营 业 情 况 汇 报 VIP包房 餐饮 上午: 晚上: 宴会名称: 上午: 零点大厅 晚上: 客房 开房间数: 开房率: 开房率: 平均房价: 平均房价: 人 席 席 席数: 用餐标准:Байду номын сангаас结帐方式: 值班经理:
营业部门工作情况汇报:
酒店各部门工作巡查内容 1、背景音乐是否正常播放 : 大 堂 2、地面卫生是否达标 : 3、绿色植物生长状况,叶子是否干净 : 4、前台接待工作状况、仪容仪表: 1、摆台是否规范: 2、地面、洗手间卫生是否达标: 零 点 大 厅 3、餐具是否干净卫生: 4、员工仪容仪表是否合格: 5、工作秩序是否井然有序: 6、物殊情况: 1、包厢号: 2、桌椅摆放是否符合规范: V I P 包 房 3、餐具是否干净卫生: 4、员工仪容仪表是否合格: 5、走郎卫生是否达标: 6、包房卫生是否达标: 7、工作间卫生是否达标: 8、洗手间卫生是否达标: 9、特殊情况:

酒店值班经理工作职责范文(四篇)

酒店值班经理工作职责范文(四篇)

酒店值班经理工作职责范文值班经理职责1、检查当班人员在岗在位情况;2、检查员工有无违章违纪现象,并及时处理;3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况,有问题及时处理;4、能源管理情况,督促现场整改;5、清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改进;6、有无宾客投诉或不满,及时协调解决问题;7、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。

迎送接待酒店VIP客人;8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。

9、对客房进行抽查,将情况记录在值班本上;10、值班经理每天对酒店的巡视不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:____点,发现异常情况及时解决;11、值班当天不得离开酒店区域,值班房原则上在晚上____点以后到总台酌情开启,不得无故关闭手机或小灵通;12、督促检查各营业点水、电、气、门锁等是否关闭、是否安全等;13、检查全店外环境状况,如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等;14、次日____点前巡视早餐情况,发现问题及时整改;15、认真记录值班情况,次日早会及时汇报;16、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理;17、节假日按规定发送经营数据和值班情况;酒店值班经理工作职责范文(二)酒店值班经理是酒店管理团队中的关键角色,他们在日常运营中负责监督和管理酒店的各个部门,以确保酒店能够顺利运营并提供优质的服务。

下面是酒店值班经理的工作职责范本:1. 协调各部门的工作:酒店值班经理负责与酒店的各个部门协调工作,包括前台、客房、餐饮、安保、维修等。

他们需要了解每个部门的工作流程,确保各个部门之间的协作和顺畅运作,以提供高效的服务。

2. 管理酒店日常运营:酒店值班经理需要监督和管理酒店的日常运营,包括管理客房预订和入住、处理客户投诉、确保餐饮服务质量等。

他们需要确保酒店按照标准程序运营,以提供符合客户期望的服务。

3. 管理人员和员工:酒店值班经理负责管理酒店的员工,包括招聘、培训、安排排班、绩效评估等。

酒店值班经理岗位职责范文(4篇)

酒店值班经理岗位职责范文(4篇)

酒店值班经理岗位职责范文一、协助总经理处理酒店的日常事务,处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况,检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况,并及时将结果传达至有关部门。

三、加强酒店的安全管理工作,每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所,并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理,并记录追踪处理的结果。

四、做好交接班工作,值班经理记录本每日须交大堂副理处,当值时通知大堂副理本人所处的方位,以便其及时请示、汇报工作。

五、详细阅读记录本,对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知,并追踪、督促落实情况,且详细记录追踪处理结果。

酒店值班经理岗位职责范文(二)____包含前台服务员的全部工作内容。

2.店长、店长助理不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态,达到收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。

并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。

7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。

超过职责权限,及时请示店长。

8.主动征询和收集客人意见和建议。

9.根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。

10.检查餐厅环境和开市准备工作,负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生,及时处理客人的投诉。

11.加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。

12.检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,落实改进情况。

按规定数目抽查客房质量。

13.负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。

值班经理工作记录表

值班经理工作记录表
振东大酒店ห้องสมุดไป่ตู้班经理工作记录表
当值时间: 姓 名 第一次: 巡视时间 第二次: 第三次: 酒店 2.环境卫生情况: 外围 环境 3.户外照明情况: 4. LED情况: 1.大厅卫生情况: 大厅 2.公共卫生间卫生情况: 公共 3.电梯运行情况: 卫生 巡 区域 4.消防通道卫生情况: 5.前厅工作人员状况:①着装: ③操作服务流程是否规范: 视 1.餐饮餐厅、后厨工作人员状况: 餐饮 2.收餐后餐厅、后厨卫生状况: 和 3.水电气及餐厅后厨门窗安全状况: 厨房 检 情况 4.粗加工间卫生状况及餐具消毒状况: 5.厅面、包厢、空调机等电源是否关闭情况: 1.消防通道情况:①有无障碍物 查 楼 层 检 查 情 况 2.各岗点员工状况:①PA员 ③工程人员 3.各楼层公共区域照明灯情况: 4.客房仓库门是否关闭完好 5.走廊灯光是否开启情况: 6.监控室人员上班情况: 7.楼层有无醉酒客人 处理结果: 门窗是否关好 卫生状况: 早餐人数: 8.员工上下班保安的检查情况:
办公室


日8:00至

日8:00
天气 部门陪同人员: 部门陪同人员: 部门陪同人员:
1.酒店前后车辆停放、卫生情况:
②有无化妆: ④是否微笑服务:
②照明情况 ②房务中心人员 ④保安人员 布草间门情况: 关闭情况:
情 况
计算机、打印机、照明灯、空调机等电器设备电源是否关闭 早餐服务员: 出菜时间: 补餐情况:
早餐时间: 早餐 1.当日早餐:菜品数量 巡视 2.客人用餐情况:
第 1 页,共 2 页
客人投诉 、处理方 式结果
员工检查 情况及处 理意见
各部门卫 生情况
会议酒席 接待情况
质检、巡 查意见

酒店值班经理工作总结

酒店值班经理工作总结

酒店值班经理工作总结篇一:酒店值班经理日志喜喜想和您说声:为了我们共同的事业,辛苦啦!早班值班经理日志日期值班经理:此岗位不设固定人选,原则上由当班最高职务者担任,分早班经理和晚班经理岗位,代表总经理对公司当值期间的全权管理,工作安排早班值班:09:00~~21:00晚班值班:21:00~~09:00早班职责:1、班次员工的统筹安排,岗位安排调动,员工班前班后会及内容。

2、员工午餐的准备情况。

(菜式饭软硬度意见)员工晚餐的准备情况。

(菜式饭软硬度意见)3、早市卫生清洁情况。

(优、中,差)车场门面外围客房差的房间维修房前厅休闲厅水吧天街洗手间三楼洗手间二楼洗手间4、早市出品准备工作客人餐出品内容及分量客人重点推介出品内容及份量5、所有设施电器能否正常使用。

前厅收银刷卡机、内外线电话、天面水泵、热储水(5)、热水温度度,回水温度度,公共空调、通道窗户、水吧饮水供应、榨汁机、冰箱、休闲区温度控制、三楼消毒柜二楼消毒柜厨房消毒柜6,有住客间,房间号是可开出房间间房间号是7,天街VIP餐厅卫生8公司背景音乐控制,公众区灯光控制、空调控制、温度控制、招牌。

装饰灯 9,布草供应情况1)、收到大毛巾条中巾条床单条枕套条2)、送出大毛巾条中巾条床单条枕套条3)、其他洗洁人10,员工上班情况及开会主题前台精神状况:房区精神状况工保精神状况服务员精神状况11,开会主题及内容:8、热水系统热泵是否正常电加热是否正常后门总水泵是否正常冷热泵是否正常水箱储水量9 领导安排的其他工作及反馈1)、2)、10、消防安全工作1)、防火门是否能正常开启2)、房间防毒面具、灭火器是否齐全有效3)、厨房灭火器具是否充足4)、休息区灭火器具、防毒面具是否齐整5)、应急灯是否正常工作?测试的是6)、夜光指示牌工作是否正常中?7)、员工消防应急措施有无落实,有无员工不知11、特发事件及处理1)、2)、3)、4)5)6)12、工作总结今日的认真,是我们辉煌的明天胜利基石!签名:晚班值班经理职责日期值班经理:此岗位不设固定人选,原则上由当班最高职务者担任,分早班经理和晚班经理岗位,代表总经理对公司当值期间的全权管理,工作安排早班值班:09:00~~21:00晚班值班:21:00~~09:001、交接班情况早班值班报表接收需补充的物资有未能及时补充的物资有2、工作安排情况,人力安排和调配服务员前台收银房区清洁工保3、主持员工例会(班前、班后)员工班前会内容:员工班后会内容:4、严密掌控当值期间员工工作状态,及食品出品安全5、快速处理突发事件酒醉客1 处理2 处理客人投诉:1)、处理2)、处理3)、处理4)、处理6、热水系统供应是否正常:热水泵是否正常热水加压是否正常后门总压力泵是否正常冷热泵是否正常水箱水量上班时下班时水箱水温回水水温7、络订房共间团购钟点房共间微信订房共间微信钟点房共间淘宝订房共间淘宝钟点房共间会员订房共间会员钟点房共间,散客订房共间散客钟点房共间全日钟点房合计早间午间晚间158元特价午夜房间到店后没消费离去的人。

酒店值班经理岗位职责范本(2篇)

酒店值班经理岗位职责范本(2篇)

酒店值班经理岗位职责范本1、根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率②今日在店、抵店、离店VIP③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

1、值班期间,确保手机____小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率____%;着工作装;并随身携带对讲机2、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。

3、负责做好夜间安全的预防工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。

检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。

遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息宾客。

在考虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

酒店值班经理岗位职责范本(2)酒店值班经理是酒店管理团队中的核心成员,负责协调和监督酒店的日常运营工作。

他们是酒店前线员工和管理者之间的桥梁,承担着重要的责任和职责。

下面是一个关于酒店值班经理岗位职责的范文,希望能够对你有所帮助。

一、接待工作1. 根据酒店的接待标准,积极热情地迎接客人,并提供优质的服务。

酒店值班经理岗位职责范文(3篇)

酒店值班经理岗位职责范文(3篇)

酒店值班经理岗位职责范文1、代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题,确保酒店经营管理工作正常进行。

2、突发事件的处理。

值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。

3、处理宾客投诉。

当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。

4、巡视检查。

对酒店各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。

5、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

6、检查是否有常流水,常明灯现象,各区域的卫生情况。

酒店值班经理岗位职责范文(2)(不含首先、其次、另外、总之、最后等分段语句)一、管理酒店日常事务:1. 组织并监督酒店日常运营的各项工作,包括前台接待、客房管理、餐饮服务、安全保卫等工作,并确保各项服务符合酒店的标准要求。

2. 确保酒店的各项设施设备正常运转,维护设施设备的良好状态,并及时解决设备故障问题,保障客人的使用体验。

3. 全面负责酒店客房的预订及入住管理工作,确保客房的配发与出售的合理性和准确性,同时提供优质的客房服务,满足客人的需求。

二、领导团队管理:1. 负责制定酒店各部门的工作计划和目标,并有效地组织、协调、指导各部门的工作,确保工作任务的完成质量和进度。

2. 建立和完善酒店的员工管理制度和流程,并负责员工的招聘、培养、考核和奖惩等工作,确保员工的整体素质和工作能力。

3. 做好员工的激励工作,促进团队成员间的良好沟通与合作,提升团队的凝聚力和执行力。

三、解决客人投诉与问题:1. 负责处理客人的投诉、纠纷等问题,并及时与相关部门进行协调解决,确保客人合理诉求得到满足,提升客人满意度。

2. 主动与客人进行沟通,获取客人的反馈信息,并及时转达给相关部门,以持续改进和提升服务质量。

四、财务管理:1. 负责编制酒店的日常经营预算和年度经营计划,并监督各部门按照预算和计划进行经营活动。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
当日值班经理姓名:
上岗时间:

酒店值班经理工作日志
所属部门:



值班房号:
房态信息及VIP接待 1、查看房态
2、查看当日预抵贵宾,如有,提前检 查房间状态。届时等候欢迎。
当晚开房

有□
无□
宾客信息:
房间状态是否正常:
房间异常备注:
房间号: 到达时间:
是□
巡查内容
状态
酒店大厅及停车场(整洁、卫生、安全、工作状态)
1、客用洗手间
正常 □
异常 □
2、茶吧
正常 □
异常 □
3、停车场
正常 □
异常 □
4、前台值班员情况
正常 □
异常 □
需要改善
后台区域状况(整洁、卫生、安全、节电、锁门)
1、办公室区域
正常 □
异常 □
2、员工餐厅
正常 □
异常 □
3、员工宿舍
正常 □
异常 □
设施设备运转情况(故障、安全)
1、泵房热水温度
正常 □
值班须知:
1、值班时间:当日中午12点至次日中午12点。 2、值班人员严格按照值班表进行值班,需查房在前台领取房卡和房号。 3、工作内容必须按照限定时间截止如实填写。 4、当值期间的宾客投诉或突然事件由值班经理首先处理,并及时向总经理汇报。 4、凌晨2——5点值班经理必须按规定巡查一次酒店并签到。 5、值班期间严禁接待亲朋好友;不能携带家属一起值班;严禁脱岗或酒后上岗。 6、值班休息:在有住房的情况下,可在值班当晚的22点以后随机登记夜间值班房。 7、在可售房紧张的情况下,值班经理允许不在值班房休息,但须保持通讯畅通、按要求执行值班工作。
2、监控室
正常 □
3、电梯
正常 □
异常 □ 异常 □ 异常 □
楼层、楼梯及消防通道状况(整洁、卫生、安全、工作状态)
1、消防器材检查
正常 □
异常 □
2、走廊障碍物
正常 □
异常 □
3、防火门关闭
正常 □
异常 □
4、卫生状况
正常 □
异常 □
5、客房值班员情况
正常 □
异常 □
否□ 跟进部门 整改期限
餐厅、会议室及厨房状况(整洁、卫生、安全、节电、天然气、冷库、锁门、工作状态)
1、餐厅状况
正常 □
异常 □
2、会议室状况
正常 □
异常 □
3、厨房状况
正常 □
异常 □
4、餐厅/中厨人员情况
正常 □
异常 □
4、自助早餐情况
正常 □
异常 □
酒店外围及公共区域(卫生、安全、设备按时开关、工作状态)
1、照明/灯光设备
正常 □
异常 □
2、背景音乐/喷水池
正常 □
异常 □
3、区域卫生/垃圾房
正常 □
异常 □
4、安保/工程人员情况
正常 □
异常 □
客房检查(至少抽查5间房,整洁、卫生、热水、空调、门锁、电话、电视、wifi)
房号Leabharlann 正常 □异常 □房号
正常 □
异常 □
房号
正常 □
异常 □
房号
正常 □
异常 □
房号
正常 □
异常 □
宾客投诉/建议或其它突发情况(事件经过、处理结果、个人建议)
需跟进问题: 个人建议:
值班经理签名:
总经理批示:
相关文档
最新文档