蒙顶山茶介绍舒太勇 ppt课件

人 间 第 一 茶
扬子江心水 蒙顶山上茶
——中国最有名的茶联
扬子江——从中国江苏省扬州以下至入海口的长江 下游河段的旧称，如今代表整个长江。 扬子江，为中国第一江，第一江比第一茶，说明蒙 顶茶的超卓地位。 “扬子江心水”，亦指原位于扬子江心的天下第一 泉“中泠泉”。天下第一泉泡天下第一茶，相得益 彰。 整个茶联的意思是说用最好的水泡最好的茶。
“茶”是物质的灵芽，生活的发现，品饮中的静思，是茶人参 阅人生的载体。“禅”是心悟，讲求“悟”的结果，是佛门中 人修行的一种境界。茶与禅本是两种文化，两者相遇，相互渗 透、相互影响，并融合成一种新的文化形态，即禅茶文化。这 不仅使得茶变得更有灵性、意蕴更深，也造就了中国传统文化 史上的一种独特现象。
蒙顶名茶
——中国最早的名茶
陶谷的《清异录》载：“吴理真住蒙顶，结庵种茶凡三年，味方全美，得绝 佳者曰‘圣扬花、‘吉祥蕊’。 ”
古籍记载：“蒙顶茶味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云幂覆，久凝不散”。
‘圣扬花’、‘吉祥蕊’、雷鸣等产量稀少，有祈病强身、益寿延年之功效， 是中国最早的名茶。
蒙顶禅茶 ——中国禅茶发源地
认识 • 二、名山区茶产业情况 • 三、雅安茶产业情况 • 四、蒙顶山茶历史 • 五、蒙顶山茶的分类组成
蒙顶山——世界最适宜茶树生长的地方之一
➢蒙顶山，蜀中三大历史名山之一，自古与峨眉、青城齐名，以出产“仙茶” 、入贡“皇茶” 而蜚声中外，载誉史册。 ➢蒙顶山，国家AAAA级旅游区，它以夏禹足迹所至而有“禹贡蒙山”之称。 ➢蒙顶山，神奇的北纬30度线上，青藏高原与四川盆地的过渡地带，被全文学家称作“水之 大汇、气之大聚”的中心穴位，是世界上最适宜茶树生长的地方。 ➢蒙顶山，紧靠“雨城”雅安，因“雨雾蒙沫”而得名，这里因常年雨量达2000毫米以上， 雨多而形成云多、雾多的景象，造就了蒙顶山独步天下的宜茶环境。 ➢蒙顶山，山清水秀，四季分明，大自然和历史缔造的自然景观和人文景观相融交汇，极具 吸引力，昔日的临邛古道和南方丝绸之路把蒙顶山、碧峰峡与贡嗄山、海螺沟、泸定桥、跑 马山、西昌邛海等旅游景区连成了又一条黄金旅游热线。
四大特色：一是在目前全球13家茶文化博物馆中所涉及到的 世界茶文化博物馆茶文化内容是最为完整；二是装修及布展聘请的是北京老舍茶 馆设计——圣唐古驿；三是专家组是由中国国际茶文化研讨会的副会长、高级工程师于观亭老师担任；四是整个博物馆所展示的物品有近三分之 一是真实文物。
在表现形式上，该馆运用现代简约设计理念和现代最新科学工艺，将古老的茶文化融入一个全新的视觉体系中，开创茶界博物馆之先河。该设 计获得四川省人民政府、四川省旅游局、四川省雅安市委、雅安市人民政府以及第三届四川省旅游发展大会组委会共同颁发的“最佳设计奖”殊 荣。
蒙顶山茶文化
贡茶文 化
茶祖文 化
禅茶文 化
仙茶文 化
茶马文 化
茶技文 化
世界茶文化博物馆
世界茶文化博物馆位于四川省雅安市名山县蒙顶山，占地2000平方米，使用面积3000多平方米，共分中 世界茶文化博物馆心区、场景展示区、 接待区、展览区、销售区等七大功能区。馆名是由原四川省省委书记张学忠亲笔题写。
博物馆对蒙顶茶的起源、发展、演变、种植和制作工艺以及折射出的茶文化进行陈列展示，全面展现蒙顶山世界茶文化发祥地、世界茶文化发 源地、世界茶文化圣山的风貌。
该馆集博物馆搜集、研究、宣传三大功能，是蒙顶山茶文化旅游的又一大人文景观，为中外茶商、茶人、茶文化专家学者以及广大游客参观、 交流和研讨茶文化提供了一个很好的场所。
公元前53年，世界最早人工种植茶树——世界茶文化发源地 “仙茶故乡”、“茶中故旧”，蒙顶茶——中国最古老的名茶 贡茶历史跨越唐、宋、元、明、清，从未间断——国内无二 蒙顶茶——中央朝廷祭天祀祖专用茶 扬子江中水，蒙顶山上茶——中华第一茶联 李肇《唐·国史补》剑南有蒙顶石花，或小方或散芽，号为第一。 “蒙顶第一，顾诸第二” ——茶圣陆羽 禅中圣典《蒙山施食仪规》诞生在蒙顶山 建于宋，全国仅存的茶马司位于蒙顶山下，是茶马古道起点之一 蒙顶山派茶技“龙行十八式”——中华茶文化活化石 真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾——明·李时珍《本草纲目》 历朝、历代名人赞誉蒙顶茶的诗文近千篇——国内唯一 中国唯一茶专业交易所——蒙顶山茶叶交易所
茶马文化
——唯一现存茶马司
茶马古道分川藏、滇藏两条，一路之上自然风光壮观璀璨， 文化底蕴深厚神秘。连接四川、云南、西藏，延伸入不丹、锡 金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸。
从四川雅安出发，一路经荥经、天全、汉源至康定，然后 经昌都到拉萨，再辐射邻国不丹、尼泊尔、印度，有一条历史 最悠久、路况最艰险的茶马古道——这便是“川藏茶马古道”。
茶祖——吴理真
• 吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载 最早的种茶人，被称为蒙顶山茶祖、茶道大师。 宋孝宗在淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘 露普惠妙济大师”，并把他手植七株仙的地方 封为“皇茶园”。因此，吴理真也被称作“甘 露大师”。
蒙顶植茶
——有文字记载世界最早人工种茶
早在西汉甘露年间（公元前５３年） 县人吴理真在蒙顶山五峰之间，亲手种 下七株茶树。《名山县志》记载：“灵 茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不 生不灭，迥异寻常”。这是世界上人工 种茶最早的文字记载。
神奇蒙顶山
➢ 七株仙茶2千余年不生不灭 ➢ 仙茶善饮或能成仙 ➢ 最早名茶圣杨花、吉祥蕊、唐时石花散芽茶天下第一 ➢ 谷歌地图的外星人图 ➢ 甘露井揭盖便下雨 ➢ 山顶天外罡风之谜 ➢ 甘露石室，明代双坡顶单间全石结构建筑，石柱、石殿、石
斗拱、石屋面，漏光不漏雨，建筑风格甚为独到。 ➢ 蒙顶天盖寺“茶佛石”、鱼蚕石雕 ➢ 扬子江中水，蒙山顶上茶——天下第一茶联
蒙顶贡茶 ——中国第一贡茶
从唐玄宗天宝元年（公元742年），蒙顶茶正式入贡皇室，之后历经宋、元、明、清，直到清末1911年，近1200 年从未中断，无茶出于其右。
唐宪宗时，蒙顶茶已成为进贡最多的一种，《元和郡县志》载：“蒙山在县西十里，今每岁贡茶，为蜀之最”。 蒙顶山皇茶园七株茶树每年只采一次，产量为360片嫩芽。每年春茶采摘的时候，地方官择吉祥之日，率领乡绅僧