瑞士国家介绍资料

瑞士湖鱼无论是否叫 得上名字，都一样的肉质 滑嫩，鲜美无比。瑞士人 习惯在每日的主菜中保留 一道鱼肴，三个不同语区 也各自有各自的做法。法 语区内习惯将鲜鱼清蒸或 加入些许调料做成一道香 味四溢的法式鱼汤；德语 区的居民喜欢吃传统的炸 鱼；意大利区的美食家们 则有更多的烹饪花样，将 鱼或煎或炒，浇上意式酱 汁，配以瑞士产的白葡萄 酒，过着不折不扣的神仙 日子。
世界文化遗产



拉沃的梯田式葡萄园 拉沃的梯田式葡萄园总面 积898公顷，位于瑞士沃 州的莱蒙湖畔，处于著名 旅游城市洛桑和沃韦之间， 脚下是波光粼粼的莱蒙湖， 对岸是连绵起伏的阿尔卑 斯山。充足的阳光和湖边 湿润的气候使这里成为瑞 士著名的葡萄酒产地，距 今已有800多年的历史。 2007年6月28日，在新西 兰基督城召开的第31届世 界遗产大会决定将瑞士拉 沃的梯田式葡萄园列入联 合国教科文组织的世界文 化遗产名录。
瑞 士
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欧洲的花园
基本信息





中文:瑞士联邦 英文:Swiss Confederation 拉丁文：Confoedoratio Helvetica， 简称CH 面积：41,285平方公里 国旗:呈正方形。旗地为红色，正中 一个白色十字。 国花：火绒草 国石：水晶 货币：瑞士法郎。1瑞士法郎＝100 生丁。 时差：比中国慢7小时 语言：德语、法语、意大利语及拉 丁罗曼语。 宗教信仰：天主教和基督教， 与中国关系：1950年9月14日，中 国与瑞士建交。

伯尔尼大教堂 （Muenster）是具有代 表性的建筑之一。1421年 开始建造，历时4个世纪 才完成。 教堂的“最后的 审判”浮雕和彩画玻璃较 为着名。
乌契湖区原本为日内瓦湖畔的小渔村，因为有着日内瓦湖迷人的景色环绕， 现今不仅已成为洛桑地区最主要的休闲酒店集中地，也是洛桑的居民与游客 最喜欢的旅游场所。湖畔有许多绿意盎然的公园、广场与雕塑景观，奥林匹 克博物馆、乌契堡、济桑将军铜像等景点、建筑点缀在湖畔各处，将这里装 扮成为洛桑最美的一道风景线。无论是坐在露天餐馆的椅子上享受日光浴， 还是在码头倾听流浪艺术家的表演；无论在湖边喂天鹅赏湖景，还是泛舟湖 上漂流观光，乌契湖区都会给人最悠然自在的享受。
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位 置

瑞士是位于欧洲中南部的多山内陆国。东界奥地利、列 支敦登，南邻意大利，西接法国，北连德国。其领土东 起东经10°29′26″格劳宾登州的沙瓦拉茨峰，西至东经 5°57′24″的日内瓦的尚希镇，最南端位于北纬45° 49′8″，靠近提契诺州的基亚索，最北面在北纬 47°48′35″，系沙夫豪森州的巴尔根。南北长220。1 公里，东西长348。4公里。全境分中南部的阿尔卑斯 山脉（占总面积的60%）、西北部的汝拉山脉（占 10%）、中部高原（占30%）三个自然地形区。平均海 拔约1350米，最高点是接近意大利的杜富尔峰 （DUFOUL-PEAK，海拔4634米），最低点是位于提 契诺州的马祖尔湖（LAKE MAGGIOLE，海拔-193 米）。
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瑞士人的喜好和禁忌
• 喜欢红、黄、蓝、橙、绿、紫色，以及红白 相间、浓淡相间的二重色。他们对数字 “11”倍加偏爱与崇拜。在聊天中，喜欢议 论体育、旅游、政治及关于瑞士等话题。 • 忌讳“13”和“星期五” ，忌讳猫头鹰 ，忌 讳有人打听他们的年龄、工资及家庭状况， 不习惯接受别人送人的3支红玫瑰，因为3支 带有浪漫色彩。他们不爱议论减肥和节食的 话题，尤其在就餐的时候。
瑞士军刀

瑞士军刀从外形上看如同 水果刀，但它的设计完美、 加工精巧，并且有数十种 功能，令人爱不释手，其 名声远扬全球。多数瑞士 人认为，瑞士军刀更始于 作用瑞士的象征。瑞士军 刀里面拥有圆珠笔、牙签、 剪刀、平口刀、开罐器、 螺丝起子、镊子等工具。 方便又轻巧。
瑞士表
瑞士表占世界总产量
的40%，全世界出口 每10块就有7块来自 瑞士。著名手表的品 牌有百达翡丽、江诗 丹顿、爱彼、朗格、 宝玑、伯爵、帕玛强 尼、宝珀、雅典、弗 兰克· 穆勒等
奶酪

瑞士奶酪的年产量约 在13万吨。虽然奶酪 的生产对全国经济发 展没有明显贡献，但 由于是采用传统方式 制造的，因此瑞士奶 酪以高品质和特殊风 味而闻名全球。

瑞士人离不开的四种吃食芝士:艾蒙塔尔(Emmentaler)是一种上乘奶酪，重 约90公斤，瑞士人说它“和面包一样百食不厌”；格里耶(Gruvere)据说富 有阿尔卑斯山香草的味道，并充满醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可 以烹制菜肴；阿彭策尔(AppenZeller)是一种加入了苹果酒和白葡萄酒的芝士， 带有一种特殊的迷人酒香；斯勃里恩兹则是瑞士最古老的一种干酪，既可擦 成细末做配料撒在汤或菜上，也可切薄片夹在面包里做成三明治。位列瑞士 美食排行榜之首的芝士火锅，是各位不得不品尝的必选项。瑞士奶酪在全球 享誉盛名，而它独特的火锅烹饪方式，更是在世界美食界里赫赫有名。
火 绒 草
水 晶
瑞 士 法 郎
国旗、国徽
国旗:呈正方形。旗底为红色， 正中 一个白色十字。白色象征和平、公 正和光明，红色象征着人民的胜利、 幸福和热情；国旗的整组图案象征 国家的统一。这面国旗在1889年曾 作过修改，把原来的红底白十字横 长方形改为正方形，象征国家在外 交上采取的公正和中立的政策。 国徽：为盾徽。图案与颜色与国旗相 同。