高中生物第二章细胞的化学组成.细胞中的原子和分子课件苏教版
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苏教版必修一2.1《细胞中的原子和分子》ppt课件2
• 参考答案：①无机自然界 ②各不相同 ③C、H、O、N、P、Ca ④原子核 ⑤ 外围电子 ⑥质子数 ⑦中子数 ⑧质子 数 ⑨电子数 ⑩电中性 ⑪稀有气体 ⑫单质金属 ⑬水分子 ⑭无机盐 ⑮ 60%～90% ⑯1.5% ⑰自由水 ⑱结合 水 ⑲良好的溶剂 ⑳细胞结构的重要成 分 离子 Mg2＋ Fe2＋ 钙
• 2．能力 • (1)培养学生的识图能力和分析问题的能力 。 • (2)通过对水的氢键和组成的学习，培养对 结构和功能关系的理解能力。
• 3．情感态度与价值观 • (1)培养生命是物质的辩证唯物主义的观念 ，以及生物界和非生物界的统一性和差异 性的观念。 • (2)通过对水和无机盐功能的了解，形成保 护环境、珍惜水资源等的意识。
• 本章内容在高考中的重点是考查组成生物 体的化合物，特别是考查蛋白质、核酸的 组成及其作用，对本章知识多数是联系后 面的知识以选择题的形式进行综合考查。 另外，组成生物体的化学元素和生物组织 中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验也 是高考命题的重要内容。生物问题的有关 计算也是近几年高考的重点之一，本章中 涉及组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排 列方式，联系后面知识考查。如DNA的多 样性及碱基互补配对原则的计算问题，
• ④人体缺Zn时，表现出伤口愈合慢、味觉 减退、阻碍生长等症状。 • ⑤缺钼可引起某些酶活性下降，导致儿童 、青少年生长发育不良，龋齿的发生率显 著提高。
• 原子是怎样形成分子的？ • (1)原子之间通过化学键形成分子
①共价键：原子之间通过 共用电子对形成的化学 键叫做共价键。
②离子键：一个原子将电 子给另一个原子，二者 之间靠正负离子的静电 作用而形成的化学键叫 做离子键。 ③氢键：当氢原子与氧原 子或氮原子以共价键结 举例：如两个水分 合时，氢原子呈现部分 子之间，一个水 正电性，这种氢原子往
高中生物 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞的化学组成课件 苏教必修1苏教高一必修1生物课件
子 中子
核中(z都hōn带gzǐ)有固定数量的质子.
12/13/2021
第五页，共五十六页。
在一个正常的原子中, _____核__内__质_子__(z_hìz_ǐ)_与核 数
外电子数相等, 因此, 整体上看原子是呈电中性的. (2)组成细胞的分子: 分子是保持物质化学性质的 一种微粒, 分子一般(yībān)是由两个或两个以上 的_________构成的. 化合物的化学组成通常以 化学式表原示子. ___________在决定生物大分子 的三维结(yu构ánz上ǐ) 起着重要氢作键用.
第十一页，共五十六页。
3. 功能(gōngnéng)
作用
举例
维持细胞的 __酸__碱__平_衡__(p_ín_g_hé_ng)
如: K2HPO4和KH2PO4能维 持细胞酸碱平衡
合成有机物的原料 如: P→合成核苷酸Mg→合 成____叶__绿__素________
合成某些特殊生理 如: Fe→合成血红蛋白I→ 功能物质的原料 合成__甲_状__腺__激_素__(_jī ___
解答(jiědá)本题的关键是明确分子的组成和性质.
12/13/2021
第二十一页，共五十六页。
【解析(jiě xī)】 分子由原子组成, 分子与组成它的
原子相应单质的性质完全不同. 氢与氧原子通过共用 最外层电子结合在一起. 一个水分子中含有两个共 价键.
【答案】 B
12/13/2021
第二十二页，共五十六页。
12/13/2021
第三十页，共五十六页。
特别(tè bié )提醒
水对生命活动的影响
(1)对代谢的影响: 自由水含量高→代谢强度
强.
(2)对抗性的影响: 结合水含量高→抗寒、抗
核中(z都hōn带gzǐ)有固定数量的质子.
12/13/2021
第五页，共五十六页。
在一个正常的原子中, _____核__内__质_子__(z_hìz_ǐ)_与核 数
外电子数相等, 因此, 整体上看原子是呈电中性的. (2)组成细胞的分子: 分子是保持物质化学性质的 一种微粒, 分子一般(yībān)是由两个或两个以上 的_________构成的. 化合物的化学组成通常以 化学式表原示子. ___________在决定生物大分子 的三维结(yu构ánz上ǐ) 起着重要氢作键用.
第十一页，共五十六页。
3. 功能(gōngnéng)
作用
举例
维持细胞的 __酸__碱__平_衡__(p_ín_g_hé_ng)
如: K2HPO4和KH2PO4能维 持细胞酸碱平衡
合成有机物的原料 如: P→合成核苷酸Mg→合 成____叶__绿__素________
合成某些特殊生理 如: Fe→合成血红蛋白I→ 功能物质的原料 合成__甲_状__腺__激_素__(_jī ___
解答(jiědá)本题的关键是明确分子的组成和性质.
12/13/2021
第二十一页，共五十六页。
【解析(jiě xī)】 分子由原子组成, 分子与组成它的
原子相应单质的性质完全不同. 氢与氧原子通过共用 最外层电子结合在一起. 一个水分子中含有两个共 价键.
【答案】 B
12/13/2021
第二十二页，共五十六页。
12/13/2021
第三十页，共五十六页。
特别(tè bié )提醒
水对生命活动的影响
(1)对代谢的影响: 自由水含量高→代谢强度
强.
(2)对抗性的影响: 结合水含量高→抗寒、抗
高中生物第二章细胞的化学组成2.1细胞中的原子和分子课件苏教版必修1
的无机盐中含有哪些原子？ 提示：植物从大气中主要吸收CO2气体，含C、O原子；从土 壤中吸收的无机盐中含有N、P、S、K等原子。
组成细胞的原子和分子 （1）生物界与非生物界的统一性和差异性 ①统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找 到，没有一种元素是生物体所特有的。 ②差异性：生物界与非生物界所含的元素种类虽然大致相同， 但元素的含量却大不相同。
【特别提醒】生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比
例有关。一般情况下，当自由水和结合水的相对比例增加时，
生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速；当自由水和结合水的相 对比例下降时，生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢，抗逆性 增强。
典例
根据下表回答问题:
表一：不同生物体内的含水量的比较
表二：同种生物不同组织器官含水量的比较
（1）从表一可以看出：不同种类的生物体中，水的含量 ______，水生生物的含水量比陆生生物____________。 （2）从表二中可以看出：同种生物在不同的组织、器官中，
水的含量__________；脑的含水量最高可说明____
_______________。 （3）心脏是坚实的，血液是流动的，但二者的含水量仅相
子的储藏。
（2）结合水是组成细胞的重要成分，过分暴晒的种子中结 合水含量减少，导致种子中营养物质的结构发生变化，影响 种子的活性。
3.在足球赛场上，我们常常看到运动员跑到场边畅饮运动饮
料，请推测运动饮料的主要成分除水以外，还应含有什么成
分？并说明该成分有何作用？ 提示：无机盐。因为大量出汗的人在丧失大量水分的同时，
C.组成生物体细胞的基本元素是碳
D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同
明确组成人体和其他生物体的元素和化合物的种类基本相同， 但含量存在差异。
组成细胞的原子和分子 （1）生物界与非生物界的统一性和差异性 ①统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找 到，没有一种元素是生物体所特有的。 ②差异性：生物界与非生物界所含的元素种类虽然大致相同， 但元素的含量却大不相同。
【特别提醒】生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比
例有关。一般情况下，当自由水和结合水的相对比例增加时，
生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速；当自由水和结合水的相 对比例下降时，生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢，抗逆性 增强。
典例
根据下表回答问题:
表一：不同生物体内的含水量的比较
表二：同种生物不同组织器官含水量的比较
（1）从表一可以看出：不同种类的生物体中，水的含量 ______，水生生物的含水量比陆生生物____________。 （2）从表二中可以看出：同种生物在不同的组织、器官中，
水的含量__________；脑的含水量最高可说明____
_______________。 （3）心脏是坚实的，血液是流动的，但二者的含水量仅相
子的储藏。
（2）结合水是组成细胞的重要成分，过分暴晒的种子中结 合水含量减少，导致种子中营养物质的结构发生变化，影响 种子的活性。
3.在足球赛场上，我们常常看到运动员跑到场边畅饮运动饮
料，请推测运动饮料的主要成分除水以外，还应含有什么成
分？并说明该成分有何作用？ 提示：无机盐。因为大量出汗的人在丧失大量水分的同时，
C.组成生物体细胞的基本元素是碳
D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同
明确组成人体和其他生物体的元素和化合物的种类基本相同， 但含量存在差异。
高考生物一轮复习第二章第2讲 细胞中的原子和分子课件 苏教版必修1
命题视角1
组成细胞的元素和化合物的综合考查
【例1】 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞
中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 ( )
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B．若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生
细胞中水的含量、存在形式及代射的关系
1．水的含量 在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为 85%～90%。
(1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的
含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的身 体里水的含量约为97%。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿 时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%, 血液含水82%。
核酸由C、H、O、N、P五种元素组成，蛋白质由C、H、O、
N等元素组成。
3．生物体内各种元素的来源和去向
(1)从最终来源上看，生物体内各种元素都来自于无机环境。 (2)生物体直接或间接获得无机环境中元素的方式不同，如图：
4．统一性与差异性
(1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有 统一性，而在元素含量上具有差异性。 (2)生物体的元素是生物根据自身生命活动的需要，有选 择地从无机环境中吸收的，这体现了生物界与非生物界 的统一性。
A．冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主 要原因 B．结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显 的正相关 C．随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织 的含水量下降 D．随温度的缓慢降低，植物的细胞呼吸逐渐减弱，有利于 减少有机物的消耗
高中生物课件-苏教版高中生物必修1第一节《细胞中的原
不同生物体的化学元 不同 ， 素含量_______ 基本相同 但是种类_________
一、组成生物体的化学元素
最基本元素： C
基本元素： C、H、O、N
1 .种类
主要元素： C、H、O、N、P、Ca （占98％）
（20多种） 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl
3 、生物界和非生物界具有统一性 和差异性
二、原子
1、原子：物质的基本单元
中子
原子核 质子
2、原子
核外电子
3、原子之间是通过化学键相互作用 的
三、分子保持物质化学性质的一种微粒
1、构成：除稀有气体等以单原子状态存在外， 一般由两个或两个以上的原子构成。
2、化合物的化学组成：常以化学式表示。
一种弱键，在决定生物大分子 3、氢键：
的三维结构上起重要作用。
四、细胞中的无机化合物
细胞中的无机化合物
水
无机盐
水母97%
藻类90%
鱼类80-85%
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物，65%
1、水:含量最多
1) 存在形式及生理功能
结合水（约占4.5%） ：与其他物质结合在一起
是细胞结构的重要组分
自由水：游离方式存在，可自由流动
良好溶剂、 化学反应的介质、 参与化学反应、 运输物质。
3、氢键
氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维 结构上起着重要作用。
一、组成生物体的化学元素 1 .种类
《细胞中的原子和分子》课件(苏教版必修1)
含量 存在形式 生理作用
几种微量元素在生物体中的作用
微量元素
在生物体中作用Biblioteka 缺乏症Fe构成血红蛋白
贫血
F
强壮牙和骨骼
蛀牙（龋齿）
I
合成甲状腺激素的原料
Zn
植物体不能合成生长素
甲状腺肿大， 代谢率降低
小叶病
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实
Se
抗氧化作用
克山病
[读一读]：P12-13 原子、知识海洋、分子
[议一议]： 1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、原子的结构是如何构成的呢？ 3、原子为什么呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？ 5、氯化钠分子、水分子的化学键分别是什么？
3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？
细胞中 自由水 的水 结合水 与细胞中的其他物质结合，
是组成细胞结构的重要成分
2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 自由水的作用：参与细胞的代谢活动
3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 结合水的作用：维持细胞形态，提高抗逆性
无机盐在生物体内以何形式存在？
有什么作用？
第二章：细胞的化学组成
第1节：细胞中的原子和分子
[资料] 组成地壳组和成细生胞物的体部的分化元学素元含素量均（来%）
元素 自于无地机壳自然界，细没有胞一种
O 元生素命和是48非生.6生物0 命特的有无的机；65环.0境之 Si 间具有26统.3一0 性。 极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
分子
组成细胞的 化合物
无机化合物 有机化合物
水
无机盐
糖类 脂质 蛋白质 核酸
[资料] 一些动物体的含水量（%）
几种微量元素在生物体中的作用
微量元素
在生物体中作用Biblioteka 缺乏症Fe构成血红蛋白
贫血
F
强壮牙和骨骼
蛀牙（龋齿）
I
合成甲状腺激素的原料
Zn
植物体不能合成生长素
甲状腺肿大， 代谢率降低
小叶病
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实
Se
抗氧化作用
克山病
[读一读]：P12-13 原子、知识海洋、分子
[议一议]： 1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、原子的结构是如何构成的呢？ 3、原子为什么呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？ 5、氯化钠分子、水分子的化学键分别是什么？
3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？
细胞中 自由水 的水 结合水 与细胞中的其他物质结合，
是组成细胞结构的重要成分
2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 自由水的作用：参与细胞的代谢活动
3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 结合水的作用：维持细胞形态，提高抗逆性
无机盐在生物体内以何形式存在？
有什么作用？
第二章：细胞的化学组成
第1节：细胞中的原子和分子
[资料] 组成地壳组和成细生胞物的体部的分化元学素元含素量均（来%）
元素 自于无地机壳自然界，细没有胞一种
O 元生素命和是48非生.6生物0 命特的有无的机；65环.0境之 Si 间具有26统.3一0 性。 极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
分子
组成细胞的 化合物
无机化合物 有机化合物
水
无机盐
糖类 脂质 蛋白质 核酸
[资料] 一些动物体的含水量（%）
组成细胞的原子和分子 PPT课件 苏教版
A.构成细胞结构的成分之一
B.维持细胞的正常形态
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
做一做：
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多，是因为：
（ B）
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
做一做：
二、细胞中的无机化合物
想一想：
1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和 重量都减少了，减少的主要是什么物质？
2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆 能萌发，说明了什么？
1、水 （含量最多的化合物，约60%~90%）
（1）存在形式
结合水 自由水
（2）生理功能
读一读：
课文p14—p15页相关内容
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧，剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐，无机盐在细胞中以什么 形式存在的？有什么作用？
议一议：
1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？
4、原子
电子转移
离 子 键
Na+ Cl－
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
负电性 正电性
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
人
14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11
0.16 0.78
组成地壳和细胞的部分元素含量（%）
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
B.维持细胞的正常形态
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
做一做：
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多，是因为：
（ B）
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
做一做：
二、细胞中的无机化合物
想一想：
1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和 重量都减少了，减少的主要是什么物质？
2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆 能萌发，说明了什么？
1、水 （含量最多的化合物，约60%~90%）
（1）存在形式
结合水 自由水
（2）生理功能
读一读：
课文p14—p15页相关内容
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧，剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐，无机盐在细胞中以什么 形式存在的？有什么作用？
议一议：
1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？
4、原子
电子转移
离 子 键
Na+ Cl－
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
负电性 正电性
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
人
14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11
0.16 0.78
组成地壳和细胞的部分元素含量（%）
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
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谢反应的介质和参与某些化学反应。
24
H
6.24
N
1.46
K
0.92
Ca
0.23
P
0.20
Mg
0.18
S
0.17
14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11
0.16 0.78
5
组成地壳和细胞的部分元素含量（%）
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30
极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
苏教版必修1
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
1
植物
真菌
动物
原生生物 原核生物
病毒
2
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
3
一、组成细胞的原子和分子
4
1、组成生物体的元素
请大家动手分别把玉米与人的各项数据加起来 看看是多少？能得出什么结论？
元素
玉米
人
O
44.43
C
43.57
细胞中的 无机盐
存在形式 生理作用
含量 存在形式 生理作用
20
做一做：
1、构成细胞的化学元素，没有一种是 生命物质所特有的，这个事实说明 （ D）
A.细胞由无机物构成 B.生物界与非生物界完全相同 C.生物界与非生物界完全不相同 D.生物界与非生物界具有统一的一面
21
2 、 体液中 Ca2+ 含量太低时 ， 神经肌肉 的兴奋性升高而出现抽搐，这一事 实 说 明 Ca2+ 的 生 理 功 能 之 一 是 ： （C ）
做一做：
4、一些动物能够依靠水面张力在水面上 运动，是因为水分子和水分子之间形成 的 氢键 使水体表面张力 增强 。
5、在幼小植物体内，当自由水的比例减 少时，机体的代谢强度降低；当自由水 的比例增大时，机体的代谢强度活跃， 植物生长快。你对这种现象的全面解释 是：自由水是细胞内的良好溶剂，是细胞代
水分子
13Leabharlann 氢键氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮 原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用。
14
二、细胞中的无机化合物
想一想：
1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和 重量都减少了，减少的主要是什么物质？
小叶病
I
合成甲状腺激素的原料
Mn
协助许多酶的作用
甲状腺肿大， 代谢率降低
发育不良
Cu
产生血红蛋白和皮肤的黑色素 贫血
Se
抗氧化作用（防止氧化作用对细 克山病
胞和组织的损伤）
F
强壮牙和骨骼
蛀牙（龋齿）
19
小结：
组成细胞的 原子和分子
细胞的元素组成 原子 原子形成分子
含量
细胞中的 无机分子
细胞中 的水
7
读一读：
原子与积极思维的内容
议一议：
1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？
8
3、原子
9
电子转移
离 子 键
Na+ Cl－
10
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
11
负电性 正电性
A.构成细胞结构的成分之一
B.维持细胞的正常形态
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
22
做一做：
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多，是因为：
（ B）
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
23
17
（二）、无机盐（含量很少，约1.5%）
1、存在形式：主要以离子状态存在 2、生理功能 （1）维持细胞的渗透压和酸碱平衡 （2）合成有机物的原料 （3）合成某些特殊生理功能物质的原料
18
几种微量元素在生物体中的作用
微量元素
在生物体中作用
缺乏症
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实
Zn
植物体不能合成生长素
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
12
4、分子
分子是保持物质化学性质的一种微粒，除稀有 气体等以单原子状态存在以外，分子一般是由两个 或两个以上的原子构成。 化合物的化学组成通常以化学式表示。
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
通过比较，你能提出什么问题？
6
2、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、统一性:组成生物体的20多种化学元素, 在无机自然界都可以找到,没有一种元素
是生物界所特有的。
2、差异性:组成生物体的化学元素,在生物 体内和在无机自然界中的含量相差很大。 如（C、H、N 在人体中质量分数占74%,而 在岩石圈还不到1%)可见,生物界与非生物 界有着本质的区别。
2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆 能萌发，说明了什么？
15
（一）、水 （含量最多的化合物，约60%~90%）
（1）存在形式
结合水 自由水
（2）生理功能
16
读一读：
课文p14—p15页相关内容
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧，剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐，无机盐在细胞中以什么 形式存在的？有什么作用？
24
H
6.24
N
1.46
K
0.92
Ca
0.23
P
0.20
Mg
0.18
S
0.17
14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11
0.16 0.78
5
组成地壳和细胞的部分元素含量（%）
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30
极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
苏教版必修1
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
1
植物
真菌
动物
原生生物 原核生物
病毒
2
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
3
一、组成细胞的原子和分子
4
1、组成生物体的元素
请大家动手分别把玉米与人的各项数据加起来 看看是多少？能得出什么结论？
元素
玉米
人
O
44.43
C
43.57
细胞中的 无机盐
存在形式 生理作用
含量 存在形式 生理作用
20
做一做：
1、构成细胞的化学元素，没有一种是 生命物质所特有的，这个事实说明 （ D）
A.细胞由无机物构成 B.生物界与非生物界完全相同 C.生物界与非生物界完全不相同 D.生物界与非生物界具有统一的一面
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2 、 体液中 Ca2+ 含量太低时 ， 神经肌肉 的兴奋性升高而出现抽搐，这一事 实 说 明 Ca2+ 的 生 理 功 能 之 一 是 ： （C ）
做一做：
4、一些动物能够依靠水面张力在水面上 运动，是因为水分子和水分子之间形成 的 氢键 使水体表面张力 增强 。
5、在幼小植物体内，当自由水的比例减 少时，机体的代谢强度降低；当自由水 的比例增大时，机体的代谢强度活跃， 植物生长快。你对这种现象的全面解释 是：自由水是细胞内的良好溶剂，是细胞代
水分子
13Leabharlann 氢键氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮 原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用。
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二、细胞中的无机化合物
想一想：
1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和 重量都减少了，减少的主要是什么物质？
小叶病
I
合成甲状腺激素的原料
Mn
协助许多酶的作用
甲状腺肿大， 代谢率降低
发育不良
Cu
产生血红蛋白和皮肤的黑色素 贫血
Se
抗氧化作用（防止氧化作用对细 克山病
胞和组织的损伤）
F
强壮牙和骨骼
蛀牙（龋齿）
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小结：
组成细胞的 原子和分子
细胞的元素组成 原子 原子形成分子
含量
细胞中的 无机分子
细胞中 的水
7
读一读：
原子与积极思维的内容
议一议：
1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？
8
3、原子
9
电子转移
离 子 键
Na+ Cl－
10
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
11
负电性 正电性
A.构成细胞结构的成分之一
B.维持细胞的正常形态
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
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做一做：
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多，是因为：
（ B）
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
23
17
（二）、无机盐（含量很少，约1.5%）
1、存在形式：主要以离子状态存在 2、生理功能 （1）维持细胞的渗透压和酸碱平衡 （2）合成有机物的原料 （3）合成某些特殊生理功能物质的原料
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几种微量元素在生物体中的作用
微量元素
在生物体中作用
缺乏症
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实
Zn
植物体不能合成生长素
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
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4、分子
分子是保持物质化学性质的一种微粒，除稀有 气体等以单原子状态存在以外，分子一般是由两个 或两个以上的原子构成。 化合物的化学组成通常以化学式表示。
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
通过比较，你能提出什么问题？
6
2、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、统一性:组成生物体的20多种化学元素, 在无机自然界都可以找到,没有一种元素
是生物界所特有的。
2、差异性:组成生物体的化学元素,在生物 体内和在无机自然界中的含量相差很大。 如（C、H、N 在人体中质量分数占74%,而 在岩石圈还不到1%)可见,生物界与非生物 界有着本质的区别。
2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆 能萌发，说明了什么？
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（一）、水 （含量最多的化合物，约60%~90%）
（1）存在形式
结合水 自由水
（2）生理功能
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读一读：
课文p14—p15页相关内容
议一议：
秋天，庄稼收获后，秸秆被烧，剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐，无机盐在细胞中以什么 形式存在的？有什么作用？