全省粮食流通统计业务培训课件
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加工成品收回、 加工原料付出均 为0，其他支出
20吨。
2019/8/11
2019/8/11
某大米加工企业使用1000吨 粳稻，初次加工生产了700吨 糙米，又经过二次加工生产了
650吨精米，如何统计？
加工原料付出粳 稻1000吨，加工
成品收回粳米 650吨。
折率
粮油品种折率由国家粮食局统一制定
小麦折面粉：70%
在统计信息系统中设定的检验比例
50%≤出粉率≤85% 55%≤出米率≤85% 30%≤菜籽油出油率≤40% 20%≤花生油出油率≤35%(花生果带壳） 20%≤葵花油出油率≤40%（葵花籽带壳） 30%≤芝麻油出油率≤70%
流通表上报前， 要和做产品表 的同事充分沟 通，最好同步 完成
4、省外购进 销往省外 饲料用粮 工业用粮
重要提示：
储备粮的“收购”和“销售”仅指根
据计划文件统一安排的收购、销售数量，
直接关系到储备粮规模的调增和核减。
储备粮的轮换业务一律通过储备粮报
表中“转作商品粮”、“商品粮转入”，
以及商品粮报表中“储备粮转入”、“转
作储备粮”指标进行统计。
轮换业务的购销数量，不通过“收 购”、“销售”指标反映。
!
点保存，保存完毕后，就会出 现上报按钮。
市局要及时审核并上 报，且要通知省局。
2、要先在基本信息里验证代码 是否重复。
3.省外储备应注明。
地方储备库存分年限情况
1.指的是原粮（或成品粮对应的原粮）收 获的年限。
2.应避免在年初就出现当年的稻谷、大米。 3.对于储存年限超过3年的，应核实是否错
报。
2019/8/11
动态储备 填的是储备规模，而不是库存，一般是 不会频繁改变的！
2019/8/11
地方储备粮油规模库存年报
全省粮食流通统计业务培训
20XX年12月21日
上午授课内容
一、安排布署20XX年 粮食流通统计年报
二、讲解系统新增 功能和常见问题
第一部分
安排布署20XX年粮 食流通统计年报
粮油流通统计年报 填报与审核要点
（一）填报时期 （二）统计范围 （三）重点指标
（一） 填报时期
12.251.05 1.09
自动生成 手动关联
流通
产业经济 仓储设施
投资 科技
企业经营类型 除粮油机械制 造企业以外的
所有加工企业、饲料企 业、制酒企业、酒精企 业、淀粉企业、粮油机 械制造企业等均进入产 业经济统计单位树
所有的收储企 业、加工企业 及转化企业均 进入仓储统计
单位树。
• 为保险起见，完善单位基本信 息后，看对应的“子单位树” 上是否新建成功，再看报表内 的横（流通指标）纵（品种指 标）是否齐全。
参照往年供需平衡 调查数据，相差较 大的必Leabharlann Baidu逐一核实
甲地企业 在乙地收
购粮食
乙
甲
销往丙地
由甲地企业做 “省外购进” “销往省外”
丙
企业注册地在甲地
甲
在乙地建仓储粮
乙
由甲地填报
5、期末库存
1.只有已经检验入库的粮油才可计入地方 储备库存。
2.要避免库存的重复统计，包括以下情况： 地方储备与商品库存之间；租仓储备的， 应由租用方统计，出租方不可统计；同 一企业承储不同储备粮油的。
在同一企业内，进行初 次加工和二次加工的：
忽略中间环节
2019/8/11
仅统计原始付出 和最终收回
压榨
加工成品收回 加工原料付出
精炼
其他支出
☆调和油的配制过程和产量通过“配制调和油” 和“制成调和油”反映。
2019/8/11
某大米加工企业购买 200吨糙米，经过二次 加工，生产了180吨精
米，如何统计？
稻谷折大米：70%
玉米面折玉米：100% 豆饼豆粕折大豆：100%
薯类折粮：潮粮按5:1的比例折算为粮食
油菜籽折菜籽油：32% 花生果折花生油：28% 葵花籽折葵花油：25% 芝麻折芝麻油：55% 其他油料折其他油：32%
加工原料付出： 加工成品收回
100吨稻谷 100吨小麦
70吨大米 70吨小麦粉
1.22 1.26
2.23
完成 12月月报
报送需要删除 和移动的单位
维护单位
通过流通和产 品月报数据 生成年报
国家粮食局
维护 单位 基本 信息
完成年报
注意：20XX年有数据的单位不可 以删除。删除的结果是会造成上 年期末与本年期初库存衔接不上。 汇总单位无法上报年报。（演示）
2019/8/11
（二） 统计范围
地方储备粮在批发市场上招标采购和
竞价拍卖的，做“收购”和“销售”处理。
3、加工成品收回／加工原料付出
加工成品收回 加工实际收回的粮油成品。
加工原料付出 加工实际消耗的粮食（包括榨 油用的大豆）、油料。
加工成品收回与加工原料付出
初次加工 二次加工
2019/8/11
加工成品收回 加工原料付出
其他 支出
（三） 重点指标
1、从生产者购进
指企业直接向农民或其他粮食生产者购 买的粮油数量。不应出现收购成品粮油。
非收购旺季的“从 生产者购进”数据， 需要进一步核对。
重要提示：
准确界定“从生产者购进”和“从企 业购进”，严格避免重复统计。
!
企业
农民
2、地方储备粮油
从生产者购进 销售
轮换收入和销售不 要直接做成地方储 备的购销，要通过 商品粮转入/转出 反映
填写分品种且分省、市、县三级所有权 的地方储备规模。 注意：填的是规模，而不是实际库存！！
第二部分
讲解系统新增功 能第和常见问题
一、新增功能
（一）新增单位：
第一步：建立新单位。进入系统-单位维护-新增单位采 集-点要增加的企业所在的县区（市级以上只有汇总 功能，无法增加），录入信息，上传营业执照图片， 点上报，通过电话、QQ、微信等方式联系上级单位 给予审核，就OK啦。
100吨大豆
19吨大豆油 81吨豆饼豆粕
100吨花生果（带壳） 28吨花生油
在统计信息系统中设定的检验比例
50%≤出粉率≤85% 55%≤出米率≤85% 30%≤菜籽油出油率≤40% 20%≤花生油出油率≤35%(花生果带壳） 20%≤葵花油出油率≤40%（葵花籽带壳） 30%≤芝麻油出油率≤70%
第二步：完善基本信息。在单位基本信息中把企业信息 进行行完善。
第三步：进行关联创建（2018年起，除投资、科技外，
无需手动进行关联创建）。
注意：
1、新增时，要选择本月月份。
• 增加完成后，本级要处于上报状 态，并通知上级单位审核。
关于上传营业执照的操作
选择完营业执照后，点关闭， 就会出现“1个附件”。
20吨。
2019/8/11
2019/8/11
某大米加工企业使用1000吨 粳稻，初次加工生产了700吨 糙米，又经过二次加工生产了
650吨精米，如何统计？
加工原料付出粳 稻1000吨，加工
成品收回粳米 650吨。
折率
粮油品种折率由国家粮食局统一制定
小麦折面粉：70%
在统计信息系统中设定的检验比例
50%≤出粉率≤85% 55%≤出米率≤85% 30%≤菜籽油出油率≤40% 20%≤花生油出油率≤35%(花生果带壳） 20%≤葵花油出油率≤40%（葵花籽带壳） 30%≤芝麻油出油率≤70%
流通表上报前， 要和做产品表 的同事充分沟 通，最好同步 完成
4、省外购进 销往省外 饲料用粮 工业用粮
重要提示：
储备粮的“收购”和“销售”仅指根
据计划文件统一安排的收购、销售数量，
直接关系到储备粮规模的调增和核减。
储备粮的轮换业务一律通过储备粮报
表中“转作商品粮”、“商品粮转入”，
以及商品粮报表中“储备粮转入”、“转
作储备粮”指标进行统计。
轮换业务的购销数量，不通过“收 购”、“销售”指标反映。
!
点保存，保存完毕后，就会出 现上报按钮。
市局要及时审核并上 报，且要通知省局。
2、要先在基本信息里验证代码 是否重复。
3.省外储备应注明。
地方储备库存分年限情况
1.指的是原粮（或成品粮对应的原粮）收 获的年限。
2.应避免在年初就出现当年的稻谷、大米。 3.对于储存年限超过3年的，应核实是否错
报。
2019/8/11
动态储备 填的是储备规模，而不是库存，一般是 不会频繁改变的！
2019/8/11
地方储备粮油规模库存年报
全省粮食流通统计业务培训
20XX年12月21日
上午授课内容
一、安排布署20XX年 粮食流通统计年报
二、讲解系统新增 功能和常见问题
第一部分
安排布署20XX年粮 食流通统计年报
粮油流通统计年报 填报与审核要点
（一）填报时期 （二）统计范围 （三）重点指标
（一） 填报时期
12.251.05 1.09
自动生成 手动关联
流通
产业经济 仓储设施
投资 科技
企业经营类型 除粮油机械制 造企业以外的
所有加工企业、饲料企 业、制酒企业、酒精企 业、淀粉企业、粮油机 械制造企业等均进入产 业经济统计单位树
所有的收储企 业、加工企业 及转化企业均 进入仓储统计
单位树。
• 为保险起见，完善单位基本信 息后，看对应的“子单位树” 上是否新建成功，再看报表内 的横（流通指标）纵（品种指 标）是否齐全。
参照往年供需平衡 调查数据，相差较 大的必Leabharlann Baidu逐一核实
甲地企业 在乙地收
购粮食
乙
甲
销往丙地
由甲地企业做 “省外购进” “销往省外”
丙
企业注册地在甲地
甲
在乙地建仓储粮
乙
由甲地填报
5、期末库存
1.只有已经检验入库的粮油才可计入地方 储备库存。
2.要避免库存的重复统计，包括以下情况： 地方储备与商品库存之间；租仓储备的， 应由租用方统计，出租方不可统计；同 一企业承储不同储备粮油的。
在同一企业内，进行初 次加工和二次加工的：
忽略中间环节
2019/8/11
仅统计原始付出 和最终收回
压榨
加工成品收回 加工原料付出
精炼
其他支出
☆调和油的配制过程和产量通过“配制调和油” 和“制成调和油”反映。
2019/8/11
某大米加工企业购买 200吨糙米，经过二次 加工，生产了180吨精
米，如何统计？
稻谷折大米：70%
玉米面折玉米：100% 豆饼豆粕折大豆：100%
薯类折粮：潮粮按5:1的比例折算为粮食
油菜籽折菜籽油：32% 花生果折花生油：28% 葵花籽折葵花油：25% 芝麻折芝麻油：55% 其他油料折其他油：32%
加工原料付出： 加工成品收回
100吨稻谷 100吨小麦
70吨大米 70吨小麦粉
1.22 1.26
2.23
完成 12月月报
报送需要删除 和移动的单位
维护单位
通过流通和产 品月报数据 生成年报
国家粮食局
维护 单位 基本 信息
完成年报
注意：20XX年有数据的单位不可 以删除。删除的结果是会造成上 年期末与本年期初库存衔接不上。 汇总单位无法上报年报。（演示）
2019/8/11
（二） 统计范围
地方储备粮在批发市场上招标采购和
竞价拍卖的，做“收购”和“销售”处理。
3、加工成品收回／加工原料付出
加工成品收回 加工实际收回的粮油成品。
加工原料付出 加工实际消耗的粮食（包括榨 油用的大豆）、油料。
加工成品收回与加工原料付出
初次加工 二次加工
2019/8/11
加工成品收回 加工原料付出
其他 支出
（三） 重点指标
1、从生产者购进
指企业直接向农民或其他粮食生产者购 买的粮油数量。不应出现收购成品粮油。
非收购旺季的“从 生产者购进”数据， 需要进一步核对。
重要提示：
准确界定“从生产者购进”和“从企 业购进”，严格避免重复统计。
!
企业
农民
2、地方储备粮油
从生产者购进 销售
轮换收入和销售不 要直接做成地方储 备的购销，要通过 商品粮转入/转出 反映
填写分品种且分省、市、县三级所有权 的地方储备规模。 注意：填的是规模，而不是实际库存！！
第二部分
讲解系统新增功 能第和常见问题
一、新增功能
（一）新增单位：
第一步：建立新单位。进入系统-单位维护-新增单位采 集-点要增加的企业所在的县区（市级以上只有汇总 功能，无法增加），录入信息，上传营业执照图片， 点上报，通过电话、QQ、微信等方式联系上级单位 给予审核，就OK啦。
100吨大豆
19吨大豆油 81吨豆饼豆粕
100吨花生果（带壳） 28吨花生油
在统计信息系统中设定的检验比例
50%≤出粉率≤85% 55%≤出米率≤85% 30%≤菜籽油出油率≤40% 20%≤花生油出油率≤35%(花生果带壳） 20%≤葵花油出油率≤40%（葵花籽带壳） 30%≤芝麻油出油率≤70%
第二步：完善基本信息。在单位基本信息中把企业信息 进行行完善。
第三步：进行关联创建（2018年起，除投资、科技外，
无需手动进行关联创建）。
注意：
1、新增时，要选择本月月份。
• 增加完成后，本级要处于上报状 态，并通知上级单位审核。
关于上传营业执照的操作
选择完营业执照后，点关闭， 就会出现“1个附件”。