蔬菜安全生产要严格遵守农药安全间隔期资料
蔬菜的安全间隔期
蔬菜的安全间隔期为最后一次施药距收获的天数。
安全间隔期除和农药品种有关外，还受农药剂型、农药用量、作物种类、施药环境和施药浓度等的影响。
一般常见农药在推荐剂量下的安全间隔期如下。
杀虫剂：苏云金杆菌（Bt）没有安全间隔期限制，喹硫磷24天、马拉硫磷10天、倍硫磷14天、西维因14天、敌百虫7天、敌敌畏6天、乐果9天、毒死蜱（乐斯本）7天、氰戌菊酯7天、顺式氰戌菊酯3天、溴氰菊酯7天、氟氯氰菊酯7天、除虫菊酯3天、氯氰菊酯3天、甲氰菊酯3天、氟胺菊酯7天、联苯菊酯（虫螨灵、天王星）4天、二氯苯醚菊酯（除虫精）4天、虫酰肼（米满）7天、灭幼脲1号7天、灭幼脲3号15天、、吡虫啉(康福多、大功臣) 7天、伏虫隆（农梦特）10天、氟虫脲（卡死克）7天、定虫隆（抑太宝）7天、氟虫腈（锐劲特）7天、抗蚜威辟蚜雾）11天、克螨特（丙炔螨特）7天。
杀菌剂：农抗120 5天、农用链霉素2天、乙烯菌核利（农利灵）4天、瑞毒霉锰锌1天、三唑酮（粉锈灵）10天、杀毒矾3天、百菌清7天、抗枯灵40天、甲霜灵1天、杀毒矾锰锌3天、多菌灵15天、代森锌3天、甲基托布津5天、代森锰锌15天、百菌清（达科宁）7天、粉锈灵7天、腐霉利（速克灵、菌核铜）1天、进口代森锰锌（喷克）5天、霜脲锰锌（杜邦克露）5天、杜邦新万生（代森锰锌）5天、雷多米尔锰锌5天。
（来源百菌清 5%粉尘剂疫病 1000g 喷粉 4 7甲霜酮 60%可湿性粉剂疫病 600倍喷雾 2～3 10霜霉威 72%水剂疫病 800倍喷雾 2～3 10多菌灵 5%粉尘剂疫病 1000g 喷粉 4 775%可湿性粉剂疫病 500倍喷雾 3 15甲霜灵 25%可湿性粉剂疫病 1000倍灌根 1～2 2甲霜灵锰锌 58%可湿性粉剂疫病 500倍喷雾 3 7乙磷铝锰锌 50%可湿性粉剂疫病 500～600倍喷雾 2 5 杀毒矾 64%可湿性粉剂疫病 400～500倍喷雾 3 3喷克 80%可湿性粉剂疫病 800～1000倍喷雾 2 5普力克 66.5%可湿性粉剂疫病 1000～1500倍喷雾 1～2 7—10腐霉利 10%烟剂灰霉病 260～300g 熏蒸 1万霉灵 6.5%粉尘剂灰霉病 1000g 喷粉 2 7纹霉星 40%可湿性粉剂灰霉病 60g 喷雾 2～3 2武夷菌素 1%水剂灰霉病 150～200倍喷雾 2～3 2甲霉灵 6.5%粉尘剂灰霉病 1000g 喷粉 2 265%可湿性粉剂灰霉病 600～800倍喷雾 2 7灰核威 50%可湿性粉剂灰霉病 800倍喷雾 2 5扑海因 50%可湿性粉剂灰霉病 1000倍喷雾 2 7--10速克灵 50%可湿性粉剂灰霉病 1000-1500倍喷雾 3 7毒死蜱 40.8%乳油韭蛆 100倍灌根 2 7辛硫磷 40%乳油韭蛆 100倍灌根 1 10氰戊菊酯 20%乳油韭蛆 1000～1500倍喷雾 3 夏5冬12 灭蝇胺 75%可湿性粉剂韭蛆 15～20g 灌根 1 7虫螨克 0.9%可溶性水剂韭蛆 50～60ml 灌根—— 7辛灭 30%乳油韭蛆 1000g 随水浇灌 2 15灭幼脲 25%悬浮剂韭蛆 250～300ml 1 ——施田补 33%乳油杂草 150～200ml 喷雾 1 ——地乐胺 48%乳油杂草 150～200ml 喷雾 1 ——高效盖草能 1.8%乳油杂草 15～20ml 喷雾 1 ——精稳杀得 15%乳油杂草 40～50ml 喷雾 1 ——。
食品安全知识问答题
食品安全知识问答题食品安全知识问答题一、日常饮食安全注意事项有哪些,日常生活中要注意饮食卫生,否则就会传染疾病,危害健康,“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意,,1,养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽,一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
,2,养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
,3,生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
,4,不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
,5,不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦,散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
,6,不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
,7,在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
,8,不喝生水。
水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
二、哪些食品易致癌,咸鱼,咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。
虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。
烧烤食物,烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品,如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品,煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。
咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。
油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
农药安全间隔期制度
农药安全间隔期制度施用化学农药，防治病、虫、草、鼠害，是夺取农业丰收的重要措施。
如果使用不当，亦会污染环境和农畜产品，造成人、畜中毒或死亡。
为了保证安全生产，特作如下规定：一、农药分类根据目前农业生产上常用农药（原药）的毒性综合评价（急性口服、经皮毒性、慢性毒性等），分为高毒、中等毒、低毒三类。
1、高毒农药：有3911、苏化203、1605、甲基1605.1059.杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、氰化物、呋喃丹、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。
2、中等毒农药：有杀螟松、乐果、稻丰荼、乙硫磷、来胺硫磷、皮蝇磷、六六六、高丙体六六六、毒杀芬、氯丹、滴滴滴、西维因、害扑威、叶蝉散、速灭威、混灭威、抗蚜威、倍硫磷、敌敌畏、拟除虫菊酯类、克瘟散、稻瘟净、敌克松、402、福美砷、稻脚青、退菌特、代森铵、代森环、2，4-滴、燕麦敌、毒草胺等。
3、低毒农药：有敌百虫、马拉松、乙酰甲胺磷、辛硫磷、三氯杀螨醇、多菌灵、托布津、克菌丹、代森锌、福美双、萎锈灵、异稻瘟净、乙磷铝、百菌清、除草醚、敌稗、阿特拉津、去草胺、拉索、杀草丹、2甲4氯、绿麦隆、敌草隆、氟乐录、苯达松、茅草枯、草甘膦等。
高毒农药只要接触极少量就会引起中毒或死亡。
中、低毒农药虽较高毒农药的毒性为低，但接触多，抢救不及时也会造成死亡，因此使用农药必须注意经济和安全。
二、农药使用范围凡已订出“农药安全使用标准”的品种，均按照“标准”的要求执行。
尚未制定“标准的品种，执行下列规定：1、高毒草农药：不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物，不准用于防治卫生害虫与人、畜皮肤病。
除杀鼠剂外，也不准用于毒鼠。
氟乙酰胺禁止在农作物上使用，不准做杀鼠剂。
“3911”乳油只准用于拌种，严禁喷雾使用。
呋喃丹颗粒只准用于拌种、用工具沟施或戴手套撒土，不准浸水后喷雾。
2、高残留农药：六六六、滴滴滴、氯丹，不准在果树、蔬菜、茶树、中药材、烟草、咖啡、胡椒、香茅等到作物上使用。
农业安全间隔期管理制度
第一章总则第一条为保障农业生产安全，防止农药、兽药等农业投入品对环境和人体健康造成危害，根据《中华人民共和国农药法》、《中华人民共和国兽药管理条例》等法律法规，结合本地区实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本区域内所有从事农业生产、农产品加工、销售的单位和个人。
第三条农业安全间隔期是指农药、兽药等农业投入品施用后，到农产品收获前，为保证农产品中农药、兽药残留量符合国家标准而必须遵守的时间间隔。
第四条各级农业管理部门负责农业安全间隔期的监督管理工作，确保制度的有效实施。
第二章安全间隔期管理要求第五条农业投入品使用者应按照产品标签或者说明书上标注的安全间隔期施用农药、兽药等农业投入品。
第六条农业投入品生产者和销售者应当在其产品标签或者说明书上明确标注安全间隔期，并对使用者进行指导。
第七条农业生产者应建立农业投入品使用记录，详细记录施用农药、兽药等农业投入品的时间、种类、用量、安全间隔期等信息。
第八条农业生产者在农产品收获前，应当预留足够的安全间隔期，确保农产品中农药、兽药残留量符合国家标准。
第三章监督检查第九条农业管理部门应定期对农业投入品的使用情况进行监督检查，包括：1. 农业投入品的使用记录；2. 农产品的农药、兽药残留检测；3. 农业投入品标签和说明书是否符合要求。
第十条对违反本制度的行为，农业管理部门应依法予以查处，包括：1. 警告；2. 罚款；3. 没收违法产品；4. 取消农业投入品使用许可。
第四章保障措施第十一条各级政府应将农业安全间隔期管理工作纳入年度工作计划，加大投入，保障制度有效实施。
第十二条农业管理部门应加强宣传培训，提高农业投入品使用者对安全间隔期的认识。
第十三条鼓励和支持农业科研机构开展农业投入品安全间隔期相关研究，为政策制定提供科学依据。
第五章附则第十四条本制度自发布之日起施行。
第十五条本制度由XXX农业管理部门负责解释。
第十六条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
蔬菜上几种常用农药的安全间隔期是多少
蔬菜上几种常用农药的安全间隔期是多少一些菜农在用农药防治病虫害时，不了解农药安全间隔时间，造成蔬菜农药残留量过大，严重降低了蔬菜质量。
下面我们讲讲蔬菜上几种常用农药的安全间隔期是多少，供参考。
一、什么是农药的安全间隔期
农药的安全间隔期是指在各种作物或蔬菜上施用最后一次农药到收获间隔的时期。
若未过安垒间隔期，收获物就会有农药残留，人食用后就会产生毒害。
不同的农药在不同的作物上，其安全间隔期各不相同。
一般蔬菜的安垒间隔期，要比其它作物长。
二、蔬菜上几种常用农药的安全间隔期
①40%乐果乳剂安全间隔时间：大白菜不少于10天，小白菜不少于7天，豆类不少于5天，但夏季豇豆、四季豆间隔期为3天，萝卜根不少于5天，萝卜叶9天。
②用90%固体敌百虫配液，安垒间隔期不得少于7天，秋冬季不得少于8天。
③敌敌畏不少于7天，秋冬不少于8天。
④辛硫磷不少于5天。
⑥西维因不少于7天。
⑦杀螟松不少于10天。
对目前尚未作出规定的农药，一般夏季不少于5-7天，春，秋季不少于8-10天，冬季不少于10-15天。
无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项范本
无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项范本无公害蔬菜生产是一种注重环保和人体健康的农业生产方式。
在无公害蔬菜生产过程中，农民需要注意安全使用农药，以确保生产的蔬菜无污染且安全可靠。
以下是关于无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项的范本。
一、选择适用农药品种当农民需要使用农药来防治病虫害时，应选择适合的农药品种。
根据蔬菜的生长期和病虫害的类型，选择具有高效性、低残留和低毒性的农药品种。
同时，根据农药的使用方法和用量，确保能够达到理想的防治效果。
二、严格遵守农药使用说明在使用农药之前，农民应仔细阅读农药的使用说明书，并严格按照说明书上的方法和用量进行农药的使用。
农民应遵循农药的使用时间、使用方法和使用量等要求，严禁超过推荐用量使用农药。
另外，农民应注意农药的配伍问题，避免不同农药之间的混合使用导致不良反应。
三、选择适宜的农药施用方式农民在使用农药时，应选择适宜的施用方式。
在蔬菜生产中常见的农药施用方式包括喷雾、撒播、涂抹等。
农民应根据蔬菜的生长特点和病虫害的类型选择合适的施用方式，确保农药能够均匀地覆盖蔬菜的叶面和植株表面。
四、注意农药施用的时机农药的施用时机非常重要，对于无公害蔬菜的生产尤为关键。
农民应根据蔬菜的生长期和病虫害的发生规律，选择合适的施药时机。
一般情况下，应在病虫害初发期或发病高峰期进行农药的施用，确保农药能够有效地防治病虫害。
五、注意农药安全使用的间隔期农民在使用农药之后，应注意农药安全使用的间隔期。
农药的安全使用间隔期是指从最后一次施药到蔬菜可以安全食用的时间间隔。
农民应严格按照农药的使用说明书上的建议，遵循农药安全使用的间隔期，确保蔬菜的安全食用。
六、避免农药残留为防止农药残留对蔬菜的影响，农民应遵循以下原则：首先，根据农药的使用说明，合理使用农药，避免过量使用农药。
其次，农民应严格按照农药的使用方法，避免农药超出蔬菜的范围。
另外，农民应注意农药施用的时期，避免在蔬菜采收前过近的时间内施药，以减少农药残留。
蔬菜质量安全承诺书(4篇)
蔬菜质量安全承诺书（4篇）蔬菜质量安全承诺书（精选4篇）蔬菜质量安全承诺书篇1为贯彻落实《农产品质量安全法》，确保上市蔬菜质量安全，本人(单位)在蔬菜生产过程中对农业投入品的安全使用作出如下承诺：1、保证蔬菜生产过程中使用的投入品符合国家标准，坚决杜绝国家明令禁止的甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、久效磷、磷铵等5种高毒、高残留农药及其它明令禁止的化学物质的使用。
2、选择高效、低毒、低残留农药，严格执行农药使用安全间隔期。
3、按照平衡施肥的原则，以有机肥为主，重施基肥，少施、早施追肥。
对于一次性收货的叶菜类蔬菜，保证在收获前20天禁止施用化学氮肥。
4、保证在食用菌生产中只使用已登记的40%噻菌灵可湿性粉剂、4.3%高氟氯氰〃加阿维乳油等农药，杜绝在食用菌采后保鲜中使用护色剂、荧光增白剂等违禁添加剂。
5、建立蔬菜安全生产记录台账，详细记录蔬菜各生育期农业投入品的名称、用量和日期等。
6、确保蔬菜合格上市交易。
承诺人(单位)签字：__年_月_日蔬菜质量安全承诺书范文三：为了搞好水产品质量安全建设，促进水产养殖发展，保障消费者身体健康，本养殖场(养殖户)自愿参加水产养殖产品质量安全自律活动，并向社会作出以下诚信承诺：一、坚持以质量取胜，坚持以信誉取胜，争创优质水产品。
二、严格按照无公害水产养殖要求组织生产，决不使用国家禁用药品和无公害生产禁用药品，如：五氯酚钠、喹乙醇、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、速达肥、乙烯雌酚、甲基睾丸酮、阿伏帕星。
三、水产养殖病害防治决不使人用药品。
四、自觉接受农业执法部门和农产品质量安全管理部门的监督管理，自觉接受公共媒体和社会大众的舆论监督。
若违反本承诺，自觉接受有关部门的批评和相应处罚。
承诺人(单位)签字：年月日蔬菜质量安全承诺书篇2为了确保本单位（人）组织生产销售的'果品达到安全、卫生、优质的质量要求，本着对消费者负责，对自己负责的态度，现郑重承诺：1、果树生产过程中，使用的农业投入品符合生产无公害食品（果品）、绿色食品（果品）的相关要求，不使用国家禁止使用的农业投入品;2、按照农业部无公害食品农药使用准则、肥料使用准则的要求使用农药、肥料。
生鲜蔬菜食品安全管理制度
生鲜蔬菜食品安全管理制度一、目的为确保生鲜蔬菜的食品安全，保障消费者健康，制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有从事生鲜蔬菜生产、加工、储存、运输和销售的企业和个体经营者。
三、责任与职责1. 生产者负责保证蔬菜的种植环境和过程符合食品安全标准。
2. 加工者应确保加工过程中的食品安全，避免污染。
3. 储存和运输者应采取适当措施，防止蔬菜在储存和运输过程中变质或受污染。
4. 销售者应确保销售的蔬菜符合食品安全要求，不得销售变质或污染的蔬菜。
四、生产管理1. 选择适宜的种植环境，避免重污染地区。
2. 使用合格的农药和肥料，并严格遵守农药使用安全间隔期。
3. 定期对土壤和灌溉水源进行检测，确保无污染。
五、加工管理1. 加工场所应保持清洁卫生，定期消毒。
2. 加工设备和工具应定期清洗和消毒。
3. 加工人员应持有健康证明，定期进行健康检查。
六、储存与运输管理1. 蔬菜应储存在干燥、通风、清洁的环境中，避免直接接触地面。
2. 储存和运输过程中应避免与其他有毒有害物质混放。
3. 采用适宜的储存和运输方式，减少蔬菜损耗。
七、销售管理1. 销售前应进行外观检查，不得销售有病虫害、变质或受污染的蔬菜。
2. 销售时应提供蔬菜的来源、生产日期等信息。
3. 销售场所应保持清洁卫生，定期消毒。
八、信息记录与追溯1. 建立蔬菜生产、加工、储存、运输和销售的全过程记录。
2. 实行批次管理制度，确保每批蔬菜可追溯。
九、培训与宣传1. 定期对员工进行食品安全知识和操作规范的培训。
2. 对消费者进行食品安全知识的宣传，提高公众的食品安全意识。
十、监督检查1. 定期对生产、加工、储存、运输和销售环节进行自检。
2. 接受并配合相关食品安全监管部门的监督检查。
十一、应急处理1. 建立食品安全事故应急处理机制。
2. 发生食品安全事故时，应立即采取措施，防止事故扩大，并及时报告相关部门。
十二、附则本制度自发布之日起实施，由本单位食品安全管理部门负责解释，并根据实际情况定期修订。
蔬菜常见虫害的发生危害与防治措施
蔬菜常见虫害的发生危害与防治措施蔬菜在生长过程中，常常会受到各种虫害的侵袭，给蔬菜的产量和质量带来严重的影响。
了解常见蔬菜虫害的发生危害，并采取有效的防治措施，对于保障蔬菜的安全生产至关重要。
一、常见蔬菜虫害1、蚜虫蚜虫是蔬菜上最常见的害虫之一，几乎危害所有的蔬菜种类。
它们通常聚集在蔬菜的嫩梢、叶片背面和花蕾上，以吸食汁液为生。
蚜虫的危害不仅会导致蔬菜生长缓慢、叶片卷曲、变黄，还会传播多种病毒病，进一步加重蔬菜的损失。
2、菜青虫菜青虫主要危害十字花科蔬菜，如白菜、甘蓝、花椰菜等。
幼虫咬食叶片，形成孔洞和缺刻，严重时可将叶片吃光，仅留下叶脉和叶柄。
此外，菜青虫的粪便还会污染蔬菜，影响品质。
3、小菜蛾小菜蛾也是十字花科蔬菜的重要害虫之一，其幼虫喜欢在叶背取食叶肉，留下透明的表皮，形成“开天窗”状。
随着幼虫的长大，危害加重，可将叶片吃成网状。
4、白粉虱白粉虱在各类蔬菜上均有发生，群集在叶片背面吸食汁液，导致叶片褪色、变黄、萎蔫。
同时，白粉虱还会分泌大量蜜露，诱发煤污病，影响蔬菜的光合作用。
5、蓟马蓟马主要危害茄科、豆科、瓜类等蔬菜。
蓟马锉吸蔬菜的嫩梢、嫩叶、花和幼果的汁液，被害部位出现黄白色斑点或斑纹，严重时叶片皱缩、畸形，花朵脱落，果实畸形。
6、红蜘蛛红蜘蛛喜欢在高温干燥的环境中生存，常见于豆类、茄科、瓜类等蔬菜上。
它们以刺吸式口器吸食叶片汁液，使叶片出现灰白色斑点，严重时叶片干枯脱落。
二、虫害的发生危害1、影响蔬菜生长虫害通过吸食蔬菜的汁液、咬食叶片和嫩梢等，破坏蔬菜的正常生长组织，导致蔬菜生长缓慢、植株矮小、叶片发黄、落花落果等，严重影响蔬菜的产量和品质。
2、传播病害许多害虫在取食过程中，会传播病毒、细菌和真菌等病原体，引发蔬菜病害的发生和流行。
例如，蚜虫传播的病毒病，给蔬菜生产带来巨大损失。
3、降低蔬菜品质害虫的危害会使蔬菜叶片残缺不全、果实畸形、表面有斑点或污渍，降低了蔬菜的商品价值和食用价值。
浅谈蔬菜安全、合理使用农药的建议
１ ． ４ 要 禁用 高毒 、 高残 留农 药
蔬菜、瓜果 、果树 、茶 叶、中药材等作物 ，严禁使用高
毒、高残 留农药 ，如 甲胺磷 、六六 六．ＤＤ Ｔ等，以防使用者
中毒。
１ 蔬菜安全使用农药的建议 １ ． １ 病 虫诊断要 准确
当蔬菜病 虫害发生 以后 ，特 别是大面积 发生的病虫害 ，
１ ． ２ ． １ 看清标签 。选购农药要认 真阅读标签 ，完整的标签 施 ，合理使用 农药 ，以维护好 人身健 康和生态环境 。 农药必 须单独存放 、专 人保 管 ，不得 与粮 食、蔬菜 、瓜
名称 或简化通 用名称 ，如嘧霉胺 、溴氰虫酰胺 等。（ ２ ） “ 三
证” ， 指省级 以上政府 主管部 门或行业协会颁 发的农药准产 证、 农药标 准证 和农药登记证 ，“ 三证 以产品为单位 发放 ，
形图。
１ ． ２ ． ２ 观察外观 。可湿性粉剂应为 很细的疏松粉 末 ， 无团 块；乳油应为不分层 、不浑浊又没有结 晶的液剂，悬浮剂应 为略带粘稠 、可流动的悬浮液 。 １ ． ２ ． ３ 比较价格 。选择性价 比高 的农药 。 １ ． ３ 要 科学用药 对蔬菜病 、虫，革 害 ， 在使 用农药 防治 时 ， 要选择对路
即每 种农药产品 ， 即使是 同一种农 药产 品如是不 同厂家生
产， “ 三证”均不 同。（ ３ ） 特殊标识 ： 各类 农药采用在标签下
方加 一条 与底边平行 、不褪色 的标 志带表 示不 同类别的农
药， 卫生杀虫剂除外 。如除草剂为 绿色 、 杀虫剂 为红色 、 杀 菌剂为黑色 、 植物生长调节剂为深 黄色、 杀 鼠剂为蓝色。 （ ４ ） 净含量 、 生产 日期和有 效期： 农药标签上应 当标 注净含量 、 生
安全生产农药间隔期制度
一、制度背景农药作为农业生产中重要的生产资料，对提高农作物产量、防治病虫害具有重要作用。
然而，农药的使用不当也会对环境和人体健康造成严重危害。
为了确保农业生产的安全、高效，保障人民生命财产安全，我国制定了《农药安全使用条例》等相关法律法规，明确了农药的合理使用和安全管理要求。
农药间隔期制度便是其中一项重要内容，旨在规范农药使用，减少农药残留，保障农产品质量安全。
二、制度目的1. 保障农产品质量安全，减少农药残留对消费者健康的影响。
2. 保护生态环境，防止农药残留对土壤、水体和生物多样性的危害。
3. 促进农业可持续发展，提高农药使用效率，降低农药使用量。
4. 规范农药使用行为，提高农药使用者安全意识。
三、制度内容1. 农药间隔期定义农药间隔期是指农药施用后，到农产品收获前的一段时间，该期间内禁止再使用相同或相似农药，以确保农产品中农药残留量符合国家标准。
2. 农药间隔期分类（1）安全间隔期：指农药施用后到农产品收获前的一段时间，在此期间禁止再使用该农药。
（2）休药期：指农药施用后到农产品收获前的一段时间，在此期间禁止再使用该农药及其同类农药。
3. 农药间隔期确定原则（1）根据农药的性质、作用对象、残留特性等因素确定。
（2）参照国际标准、国内相关法律法规和农产品质量安全标准。
（3）结合我国农业生产的实际情况，充分考虑农药使用者的需求。
4. 农药间隔期执行要求（1）农药使用者应严格按照农药标签上的间隔期使用农药。
（2）农产品生产者应建立农药使用档案，记录农药使用情况，包括农药名称、使用量、施用时间、收获时间等。
（3）农药使用者应主动接受农业部门的监督检查，确保农药间隔期制度的执行。
5. 违规处理（1）农药使用者未按农药间隔期使用农药的，由农业部门责令改正，并可处以罚款。
（2）农产品生产者未建立农药使用档案或未按规定记录农药使用情况的，由农业部门责令改正，并可处以罚款。
（3）农产品中农药残留量超过国家标准的，由农业部门依法查处。
1、20130125蔬菜常用杀虫剂农药及其安全使用间隔期
2013年1月25日
杀虫剂
安全生产间隔期（天）
商品名
通用名
防治对象
十字花科
茄科
葫芦科
豆科
百合科
其它
30%度瑞
氯虫+噻虫嗪
十字花科蔬菜黄条跳甲、小菜蛾
移栽前5-7天喷淋灌根
22%阿立卡
噻虫+高氯氟
辣椒白粉虱
甘蓝蚜虫、菜青虫
大豆蚜虫造桥虫
甘蓝7
辣椒14
大豆15
14%福奇
甘蓝7
10%百虫宁
高效氯氰菊酯
蚜虫、白粉虱
3
3
3
1.8%爱福丁
阿维菌素
菜青虫、小菜蛾、棉铃虫、夜蛾类
7
7
20%莫比朗
啶虫脒
蚜虫蓟马白粉虱
2
2
5%来福灵
S-氰戊菊酯
豆荚灭豆卷夜蛾
3
10
20%灭扫利
甲氰菊酯
小菜蛾、菜青虫
3
5%抑太保
定虫隆
菜青虫小菜蛾
7
20%速灭杀丁
氰戊菊酯
黄足黄守瓜豆荚螟豆卷夜蛾
10
10
氯虫+高氯氟
番茄棉铃虫蚜虫
辣椒烟青虫蚜虫
番茄7
辣椒7
25%阿克泰
噻虫嗪
番茄辣椒茄子白粉虱
黄瓜白粉虱
节瓜蓟马
马铃薯白粉虱
甘蓝白粉虱
甘蓝7
番茄3
辣椒3茄子3
黄瓜5节瓜7
马铃薯7
5%美除
虱螨脲
甘蓝甜菜夜蛾
番茄棉铃虫
菜豆豆荚螟
马铃薯块茎蛾
甘蓝14
番茄7
马铃薯14
农药安全间隔期制度
农药平安间隔期制度施用化学农药，防治病、虫、草、鼠害，是夺取农业丰收的重要措施。
如果使用不当，亦会污染环境和农畜产品，造成人、畜中毒或死亡。
为了保证平安生产，特作如下规定：一、农药分类根据目前农业生产上常用农药（原药）的毒性综合评价（急性口服、经皮毒性、慢性毒性等），分为高毒、中等毒、低毒三类。
1、高毒农药：有3911、苏化203、1605、甲基1605.1059.杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、氰化物、呋喃丹、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。
2、中等毒农药：有杀螟松、乐果、稻丰荼、乙硫磷、来胺硫磷、皮蝇磷、六六六、高丙体六六六、毒杀芬、氯丹、滴滴滴、西维因、害扑威、叶蝉散、速灭威、混灭威、抗蚜威、倍硫磷、敌敌畏、拟除虫菊酯类、克瘟散、稻瘟净、敌克松、402、福美砷、稻脚青、退菌特、代森铵、代森环、2，4-滴、燕麦敌、毒草胺等。
3、低毒农药：有敌百虫、马拉松、乙酰甲胺磷、辛硫磷、三氯杀螨醇、多菌灵、托布津、克菌丹、代森锌、福美双、萎锈灵、异稻瘟净、乙磷铝、百菌清、除草醚、敌稗、阿特拉津、去草胺、拉索、杀草丹、2甲4氯、绿麦隆、敌草隆、氟乐录、苯达松、茅草枯、草甘膦等。
高毒农药只要接触极少量就会引起中毒或死亡。
中、低毒农药虽较高毒农药的毒性为低，但接触多，抢救不及时也会造成死亡，因此使用农药必须注意经济和平安。
二、农药使用范围凡已订出“农药平安使用标准”的品种，均按照“标准”的要求执行。
尚未制定“标准的品种，执行以下规定：1、高毒草农药：不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物，不准用于防治卫生害虫与人、畜皮肤病。
除杀鼠剂外，也不准用于毒鼠。
氟乙酰胺禁止在农作物上使用，不准做杀鼠剂。
“3911”乳油只准用于拌种，严禁喷雾使用。
呋喃丹颗粒只准用于拌种、用工具沟施或戴手套撒土，不准浸水后喷雾。
2、高残留农药：六六六、滴滴滴、氯丹，不准在果树、蔬菜、茶树、中药材、烟草、咖啡、胡椒、香茅等到作物上使用。
农药的安全间隔期
农药的安全间隔期农药是农业生产中常用的一种化学物质，它可以有效地控制农作物病虫害，提高农作物产量和质量。
然而，在使用农药的过程中，我们必须要严格遵守农药的安全间隔期，以保障农产品的质量和安全。
那么，什么是农药的安全间隔期呢？农药的安全间隔期是指在农药施用后，为了保证农产品的质量和安全，规定的农作物收获前必须间隔的时间。
在这段时间内，农产品中的农药残留量会逐渐降解，从而减少对人体健康的危害。
农药的安全间隔期是根据农药的毒性、作用方式、降解速度等因素来确定的，不同的农药对应的安全间隔期也会有所不同。
农药的安全间隔期对农产品的质量和安全至关重要。
如果在安全间隔期内收获农作物，农产品中的农药残留量就会超标，对人体健康造成危害。
因此，农民在使用农药时必须严格遵守农药的安全间隔期，不得擅自提前收获农作物，以免影响农产品的市场销售和消费者的健康。
农药的安全间隔期还对农业生产和环境保护起着重要作用。
合理使用农药的安全间隔期可以有效减少农产品中的农药残留量，保护环境和生态系统的平衡。
同时，农药的安全间隔期也可以减少农药对土壤和水源的污染，保护农田生态环境，促进农业可持续发展。
为了严格遵守农药的安全间隔期，农民在使用农药时应当注意以下几点，首先，严格按照农药的使用说明进行施药，不得超量使用或者擅自调整施药时间；其次，要根据农药的毒性和降解速度合理安排农作物的收获时间，避免在安全间隔期内收获农作物；最后，定期对农产品进行农药残留检测，确保农产品符合国家标准，保障消费者的健康。
总之，农药的安全间隔期是保障农产品质量和安全的重要环节，农民在农药使用过程中必须严格遵守安全间隔期的规定，合理使用农药，保护农产品质量和消费者的健康。
同时，政府部门也应加强对农药使用的监管和指导，提高农民的农药使用意识，促进农业可持续发展和农产品质量安全。
食品安全管理制度蔬菜类
食品安全管理制度——蔬菜类第一条总则为确保消费者食品安全，提高蔬菜产品质量，规范蔬菜生产、加工、销售行为，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条蔬菜生产环节管理1. 蔬菜生产者应当合法登记，具备相应的生产条件，遵守农业投入品使用规定，禁止使用国家禁用、限用的农业投入品。
2. 蔬菜生产者应当合理使用农药、肥料等农业投入品，严格执行农药安全间隔期、肥料使用准则，防止农药、肥料残留污染。
3. 蔬菜生产者应当加强蔬菜种植管理，做好病虫害防治工作，采取生物防治、物理防治等绿色防治措施，减少农药使用。
4. 蔬菜生产者应当建立健全生产记录，如实记载蔬菜生产过程中的农业投入品使用、病虫害防治、采摘时间等信息，保证蔬菜产品质量的可追溯性。
第三条蔬菜加工环节管理1. 蔬菜加工者应当合法登记，具备相应的加工条件，遵守食品安全加工操作规范。
2. 蔬菜加工者应当对收购的蔬菜进行质量检验，不得收购不符合食品安全标准的蔬菜。
3. 蔬菜加工者应当采用符合食品安全要求的加工设备、容器、工具进行加工，保证蔬菜产品的卫生和安全。
4. 蔬菜加工者应当建立健全质量检验制度，对加工过程中的蔬菜产品进行定期检验，确保蔬菜产品质量符合国家标准。
第四条蔬菜销售环节管理1. 蔬菜销售者应当合法登记，具备相应的销售条件，遵守食品安全销售规范。
2. 蔬菜销售者应当对销售的蔬菜进行质量检验，不得销售不符合食品安全标准的蔬菜。
3. 蔬菜销售者应当建立健全质量追溯制度，向消费者提供蔬菜生产、加工、销售等信息，确保消费者可以追溯到蔬菜的来源。
4. 蔬菜销售者应当采取措施，保证蔬菜在销售过程中的卫生和安全，防止蔬菜腐烂、变质。
第五条监督管理1. 农业、市场监督管理等部门应当加强对蔬菜生产、加工、销售的监督管理，依法查处违法行为。
2. 蔬菜生产、加工、销售者应当接受有关部门的监督检查，如实提供有关资料，配合有关部门查处违法行为。
正确掌握施药后蔬菜采收安全间隔期
众所周知， 每种农药都有一定 的毒性， 用后 一段 时间， 施 或多或少地残留在作物上． 如果不 注意采收安全间隔期， 用药 后不隔一定的时期就盲 目收获上 市销售， 轻则影 响人 们的身 体健康． 重则可能发 生急性 中毒事故。困此， 为了避免农药在 农副产品中过量残留而引起对人 、 畜的不 良影 响， 就必须严格
妥全、 优质、 营养类绿色食品需求的呼声越来越高。因此， 发 残 留量不超过允许值， 为了让广大菜农 准确掌握 常用农药 在
遵循国家制定的农药安全间隔 期， 才瞻使农药在 作物体 内的
不同时期、 同作物 上的安全间隔期， 不 现将 中华人民共和 国城
乡建设环境保护部制定的《 农药安全使 用标 准＞ 农药 台理 和《
使用准则） 中制定的常用农药安全 间隔期及 常用 农药在 不同
的一项十分有效 的技术措施。什么是农药的安 全间隔期？即 寰１ 常用杀虫杀螨剂
作物类型体 内的允许产 品残 留量， 介绍给广大菜农， 望在采收 蔬菜时参考（ 详见附表 １２ ３ 。 ，． ） 裹２ 常用杀菌剂及檀橱生长调节｜ ｌ ｜
１ ６
维普资讯
北 方 园 艺 ２ ２１ １ ０ （ ： ０ ）７
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
・ 栽培技术 ・
旱田土 ７份， 腐熟好的三 合类 ３份． 条件的最好 选用草 炭。 有
天 植 型色 — 寿菊 然 物 素 —万 高 优质 培技术 产 栽
于 贵 荣， 玉 芬， 国 繁 姜 佟
质 疏松． Ｈ值 ５ ｐ ～７之间， 离水 源近的地块 做床。苗床 规格 ： 为了方便蓖床作业、 管理及提 商育蓖质量． 取塑料大棚集中 采
育苗， 分户移栽的方法。大棚 的规格 是： ２ ～３ 宽 ６ ５ 长 ０ ０ｍ． ． ｍ 中间 留 ０ ５ｍ 过道 ）边 桩高 １ ５ｍ（ （ ， ． 可选用 杂木） 拱高 ． ２２ｍ（ ． 可选用竹 皮子 ） 。栅 向座北 朝南。一般每 育 ７ 苗， 可穆裁 ６ ７ｍ ６ 地。播种育苗 ： 种子处理。① 晒种。播种 的前 ２ｄ 要把万寿 菊种子 放在 阳光 下进行 晒种， ， 目的是提 高种子
蔬菜生产安全用药标准
蔬菜生产安全用药标准蔬菜生产安全用药标准蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食材之一，为了保证蔬菜生产的安全性和品质，并减少对人体健康的潜在危害，制定蔬菜生产安全用药标准是非常重要的。
下面将详细介绍蔬菜生产安全用药标准的制定内容。
一、蔬菜生产安全用药标准的必要性蔬菜生产中使用的农药对人体健康可能造成潜在危害，因此有必要制定蔬菜生产安全用药标准，以确保农药的安全使用。
蔬菜生产安全用药标准的制定有助于保护农田生态环境、减少农药残留、提高蔬菜品质，并保障消费者的健康权益。
二、蔬菜生产安全用药标准的内容1. 农药使用标准：明确不同蔬菜种类和生长阶段对农药使用的限制，包括使用禁忌、最大残留限量等要求，以确保农药的合理使用和农产品的安全性。
2. 农药登记管理：要求农药必须经过国家农药登记批准才能使用，农药登记过程中要充分考虑蔬菜种植的实际情况和潜在风险。
3. 安全间隔期：规定在施用农药后需经过一段时间方可采摘和上市销售，以确保农药在蔬菜体内降解到安全水平。
4. 农药残留检测标准：规定农药残留检测的方法和标准，并制定相应的检测和监督措施，确保蔬菜上市前的农药残留符合国家标准。
5. 农药使用记录和追溯：要求蔬菜生产者建立健全的农药使用记录和追溯系统，确保农药使用的真实性和可追溯性。
6. 农药劣化处理：规定农药的废弃物处理方式，避免对土壤和环境造成污染。
7. 健康教育和宣传：加强对蔬菜生产者和消费者的农药安全知识宣传，提高其安全使用农药的意识和能力。
三、蔬菜生产安全用药标准的实施1. 监督管理机构：成立专门的农药监督管理机构，负责蔬菜生产安全用药标准的制定、实施和监督。
2. 执法力度加强：加大对违法使用农药和超过农药残留限量的处罚力度，确保标准的有效执行。
3. 检测监控加强：加强对农药残留的监测和检测工作，提高农药残留检测的可靠性和有效性。
4. 宣传教育加强：通过各种形式的宣传和教育活动，提高农民和消费者的农药安全意识和水平。
蔬菜常见病虫害防治用药、用量及安全间隔期推荐表
2
2.银纹夜蛾核型多角体病毒
10亿PIB/ml奥绿一号SC（15.6毫升）
生物制剂，属无公害药剂。效果好，防治高龄虫时加敌敌畏或高效氯氰菊酯可提高速效性。
3
2
病害类
16
各类作物白粉病
1.醚菌酯
50%翠贝DF（6.25毫升）
易产生抗药性，应与其它药剂交替使用。
7—10
3
30%百美WP（12.5毫升）
2
2.甲维盐
1%菜健EC（3.3-6.7克）
甲维盐类农药在虫害初发生时防治
7
2
3.印楝素
0.3%印楝素EC（15.6毫升）
在低龄幼虫期使用。
1—3
2
4.多杀霉素
3%菜喜ME（3.1-3.6毫升）
在低龄幼虫期使用。
1
3
5.阿维菌素
2%新科ME（4.2-5毫升）
在低龄幼虫期使用。
7
1
6.阿维·杀铃脲
5%阿维·杀铃脲SC（20毫升）
同上。瓜类、豆类对辛硫磷敏感
7
2
3.氯氟氢菊酯
2.5%氯氟氢菊酯EC（8.3-16.7毫升）
拌土行侧开沟施药或撒施，然后覆土。
7
3
6
黄条跳甲和猿叶甲
1.敌敌畏
80%敌敌畏EC（10.4毫升）
在始发生期用药。瓜类、大豆、玉米对该药敏感。
7
2
2.氯氰菊酯
18.1%富锐EC（8.3毫升）
同上。
7
2
7
菜地蜗牛
3
2
2.甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
1%甲维盐EC（5毫升）
在1—2低龄幼虫时用药。
7
2
3.阿维菌素
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蔬菜安全生产要严格遵守农药安全间隔期
农药安全间隔期是指农作物最后一次施药的时间到农产品收获时相隔的天数，可保证收获农产品的农药残留量不会超过国家规定的允许标准。
蔬菜农药残留一直是人们最关心的问题，为确保蔬菜安全最后一次喷药与收获之间的时间必须大于安全间隔期，不允许在安全间隔期内收获作物。
各种农药因其特性、降解速度不同其施用后的安全间隔期也有所不同。
在购买使用农药时一定要看农药标签的注意事项，特别要注意农药使用的安全间隔期。
蔬菜生产期间使用农药时，要注意以下几点：
1、不得在蔬菜上使用甲拌磷、特丁硫磷、克百威、治螟磷、涕灭磷、灭线磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、硫环磷、蝇毒磷、内吸磷等14种农药。
2、有选择地使用高效、低毒、低残留农药。
选用生物类和抗生素类杀虫杀菌剂，如阿维菌素、农抗120、武夷菌素、农用链霉素等。
3、准确把握防治适期，合理施药、对症下药。
坚持按计量要求施药和多种药剂交替使用，适时对症用药防治（如瓜类病毒病与苗期蚜虫有关，防治好苗期蚜虫，能明显降低病毒病的发病率），克服长期使用单一药剂、盲目加大施用剂量和将同类药剂混合使用的倾向。
4、严格掌握各种农药的安全间隔期。
一般生物农药为3至5天，菊酯类农药5至7天，在生产前期可选用安全间期长的农药，采收期间要注意选用安全间隔期短的农药。
5、积极推广诱杀技术。
利用害虫对灯光、颜色和气味的趋向性诱杀或驱避害虫。
如黄板诱蚜、频振式杀虫灯、性信息素诱杀等。
现将我县蔬菜常用农药合理的安全间隔期介绍如下，供广大菜农参考，具体施药时请遵照所用农药标签的规定。
一、杀菌剂：
1、40%嘧霉胺悬浮剂防治黄瓜灰霉病的安全间隔期为3天；
2、25%烯肟菌酯乳油防治黄瓜霜霉病的安全间隔期为3天；
3、农用硫酸链霉素防治瓜类、茄子青枯病的安全间隔期为3天；
4、50%多菌灵可湿性粉剂防治豆类根腐病、茄子枯萎病的安全间隔期为5天；
5、20%粉锈宁可湿性粉剂防治豆类锈病的安全间隔期为3天。
二、杀虫剂：
1、48%毒死蜱乳油叶菜类防治菜青虫、小菜蛾安全间隔期为7天；
2、10%氯氰菊酯乳油叶菜类防治菜青虫、小菜蛾的安全间隔期为5天；
3、1.8%阿维菌素乳油在黄瓜、豇豆上防治美洲斑潜蝇的安全间隔期为5-7天；
4、5%甲维盐乳油叶菜类防治小菜蛾、蚜虫、菜粉蝶等的安全间隔期为3天。