产学合作经验总结

产学合作教育是一种以培养学生的创新精神、实践能力和就业竞争力为重点，充分利用学校、企业的资源和优势，把课堂上学到的知识与生产实践有机结合起来的一种教育方式。高职产学合作教育目标主要是以培养实践经验丰富的高技能人才，使学生在技能和知识方面更加平衡，同时在较好的技能的基础上，给学生提供较为扎实的知识技能功底，以适应不同的职业环境。我院外语系根据本系学生具体情况，在基本维持原有的教学体系下，开展产学合作教育，按“订单化”的思想设计教学内容及过程。这种教学设计思想指导下的人才培养目标考虑到市场需求的和学生的职业倾向，比较符合目前职业教育界及要求变革，又不能承担太大的风险的局面，并且变革的成本和教学运行成本也较低，为培养应用型人才做出了积极的探索。

一．开展产学结合教育的实践

1、“订单式”的学生培养

合作之初，根据企业的生产实际与发展规划对人才储备的要求，我院外语系与蓝山咖啡馆双方签订了“人才订单培养协议书”。主要包括以下几个方面：

（1）明确准入门槛，确保人才培养质量

校企就“订单人才培养”达成共识，制订出培养标准，并在07级两个专业的学生中通过本人自愿、学校推荐、企业考核，采用书面测试、企业面谈，初步选拔57名品学兼优的学生组成班级，针对岗位要求、个人意愿，初定实习工厂和岗位，进行暑期顶岗实习。

（2）共同实施人才培养

共同制定培养计划。校企双方根据企业用人需求，成立蓝山咖啡班教学委员会，共同制订人才培养规划——工学结合的订单式人才培养。每周安排出1.5天（周二下午和周六）进行与岗位联系紧密的理论学习，暑假顶岗实习，毕业实习定岗实习。

共同构建课程体系。对培养目标认真分析后，开设了与岗位联系紧密的专题讲座；针对学生到集团不同企业和从事不同岗位工作的事实，采用整体教学和条块教学相结合的办法，使教学内容紧贴企业岗位需求。

共同实施教学。利用校企双方的教育资源共同实施人才培养，上课教师包括学校资深教授、蓝山有关企业总经理和从我校毕业已担任一定管理／技术职务的学哥

学姐。设置了为期2个月的集中学习时间。

定岗实习，定向培养。暑期，班级学员按蓝山初定的岗位分别到8家下属企业以师傅带徒弟形式进行顶岗实习；9月1日返校进行专业课学习和蓝山班级课程学习，毕业进入工厂定岗实习，企业按照协议约定，与学生签订了就业协议，落实学生就业。

共同管理和评估。“蓝山班”实行学校、企业和学生三重管理，校企双方共同实施人才质量评估，实行末位淘汰制。

2、“菜单式”的职工培训及教师培养

在合作中，双方发现学院和企业形成了一个良好的学习型组织。学院利用自身的师资优势，为企业的管理和技术人员进行专业理论培训。教师经常深入企业生产一线，进行专业应用推广等活动，积累教学案例，丰富实践教学经验，来提高自身的业务能力水平。08年暑期有3名年青教师去维科挂职锻炼。我们为蓝山举办了8期的职工培训。

3、互利合作，共建校企服务平台

在合作中，校企双方建立人才（资深教师和企业管理人员）档案，积极开展人才资源共享，资深教师利用自身优势为企业进行专业培训与指导；企业资深的技术管理人员到学校兼职，指导学生的实践教学，提高学生的技能。

二、对高职院校开展产学合作教育的思考

在前期开展产学合作的过程中，我们发现目前的课程设置体系、教学内容和教学方法、实践教学以及学生实习的安排和组织等方面还不太完善。因此，必须改革原有的课程设置体系，改革教学内容和教学方法，强化实践教学，从实际出发安排毕业实习，才能从根本上培养出动手能力强，上手能力快，适应企业、行业需要的职业应用型人才。

1. 改革课程设置体系

课程设置应努力做到通识课适用、专业基础课管用、专业课能用和实践课好用，以此构建应用型人才培养课程体系。在酒店专业英语平台下，改革后的课程体系包括三个模块，即公共基础课和学科基础课模块、专业方向课模块、专业拓展课模块。公共基础课、学科基础课是各个专业方向共同的知识平台，专业方向课是形成专业能力的课程板块，专业拓展课可包括各种实践创新、专题研究、课程设

计、毕业设计、毕业论文等，为学生搭建科学合理的知识结构。改革后的课程设置体系有以下变化：一是减少了专业必修课和限制性选修课的学分，增加了任选课和专业方向课的学分，将人文素质与背景教育纳入了课程体系，通过实践、实验和综合性课程设计培养专业意识。二是针对酒店餐饮业对人才需要的变化，增加了部分创新课程，培养学生使用专业知识观察、分析和解决实际问题的能力。三是加强专业方向的知识体系构成，造就专业特长，开设了酒店发展史、现代酒店管理等课程，使学生对酒店发展史、企业管理有所了解，开阔了学生的视野，加强学生的专业素质。

2、教学模式的创新

在合作中，采取“请进来”和“走出去”的相结合的办法。“请进来”就是双方共同制定实训计划, 共同选编教材, 共同培训教师, 共同管理学生。“走出去”就是在蓝山咖啡馆建立校外实训基地。学生一入校, 就带领他们到维科集团实训基地参观, 请蓝山领导进行始业教育，做市场与人才需求报告, 领会就业市场的要求。按照教学计划组织学生定期到维科集团实习。“蓝山班”利用暑期、毕业实习进入工厂顶岗、定岗实习，将教室搬到工厂，让学生以“企业岗位人”的身份去系统的学习。充分调动学生学习的积极性、主动性，提高了学生学习的兴趣和效率。形成了“订单——教学——实习（顶岗实习）——再教学——再实习”（定岗实习即就业）的人才培养模式，真正实现了“学校与企业的零距离, 教师与企业技术人员的零距离, 学生与企业员工的零距离”, 达到了校企共同发展的目的。

3. 弹性设计和安排毕业实习

过去毕业实习一般安排在第七学期后8周，第八学期开学初先上专业课，然后安排学生作毕业设计(论文)；毕业设计题目大都由指导教师根据专业情况拟订，由学生在校内完成，或是毕业设计题目几年不变，与往届毕业生雷同，这与合作企业用人情况不相符合。为此，我们调整了教学安排，按照教学活动安排学生到企业进行实习或者实训，学生在实习过程中根据企业的需要可以初步拟订毕业设计题目及大纲，再由指导教师和企业技术人员共同确定。毕业设计由指导教师和企业技术人员合作指导。学生在相关的岗位完成毕业设计，有相当一部分学生在毕业后能快速胜任自己的工作岗位。