不同粗蛋白质水平饲粮由添加复合酶对蛋鸡生产性能的影响
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酶 、纤维 素酶 、果 胶 酶等 ） ．
１
．
验 中期， 采用全发收粪，进行代谢试验。即连 续７ 收取每组 １ ｄ ３
只鸡排粪量， 同时记录采食饲料量，进行相应处理 后，分别测 定饲粮和粪 中的干物质 、氮 的含量，计算出干物质，氮在体 内 的吸收利用率 。
３ 试验设计
试验饲粮分为４ 个处理水平 （ Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ） ，同一处理设
２ ０
畜牧 市场 ＷＷＷ ｘ ｍｓ ｙ ｃ ｒ ．ｕ Ｒ ． ｏ ｎ
学 术 交 流
笼养蛋鸡骨质疏松症 与动物福利
一 文 ／ 李 凯年 长春 １ ０ ２） ０ ６ ５ （ 吉林 出入 境 验 检 疫 局
１
．
动构 福利 问题 日益引起重 视
遇，包括饲养环境 、饲养方式、饲料 的质量 以及在屠宰时的人
用提供依据 。
１
１
．
．
材料 与方 法
１试验地点及 时问
１ ４ 试验方法
．
本试验在吉林 省农科院畜牧分 院试验蛋鸡合进行。５月 ２ ０
日至 ５月 ３ ｌ 预 饲 期 ， ６月 ｌＥ至 ６月 ３ 日为 试 验 期 。 ０ Ｅ为 ｌ ０
１ ２试
．
验材 料
试验分为预试 期和试验期 。预试期 １ｄ，记录各组试验前 ０ 的 １产蛋数，蛋重 ，剔 除不下蛋鸡，使各组的生产性能达到一 ７ １
学 术 交 流
不 同粗 蛋 白质水平饲 粮 由添加复合 酶对蛋鸡 生产性能 的影 响
■ 文 ／ 万 伶 俐 ， 王 晓 阳 ， 邱 玉 朗 ， 于 振 斌 ， 于 维
（ 吉林 省 农 业 科 学 院 畜牧 分 院 吉林 公 主 岭
１ １ ） ６ ０ ５ ０
摘 要 ：试 验 选 用 ２ ４日龄 罗 曼 商品 代 蛋 鸡 ５ ２ ６只 ， 试验 饲 粮 分 ４个 粗 蛋 白质和 代谢 能 处理 水平 （ 、Ｂ 、Ｄ ， 同 ８ ５ Ａ 、ｃ ）
Ａ处理 对 照 与试 验 组 间差 异 不 显 著 ，其 余 处理 对 照 与 试验 组 间 差 异 极 显 著 。 关键 词 ： 复 合 酶 ；蛋 鸡 ；代 谢 能 ；粗 蛋 白 质 ； 生 产 性 能 ；经 济效 益
提高蛋 白质饲料资源的利用效率和减少畜禽粪便对环境 的 污染， 已经引起国内外 的高度重视，它直接关系到畜牧业与环
早在３ 多年前，英国等西欧 国家就提 出了人类必须保护动 ０ 物权利或动物福利的概念，要求惩罚那些残忍对待动物的人，
一
处理 设加 酶 （ 验 ） 试 与不加 酶（ 对照 ） ，共 ８ 组 。结 果 表 明 ：随 着粗 蛋 白质 和 代谢 能 水平 的 降低 ， 产蛋，试验各组比较 ，差异不显著。将加酶组与不加酶组聚类分析 ，加酶 组显著 高于不加酶 组。料蛋比对应的试验组优 于对照组；干物质和 氮的代谢利用率 ，试验 组高于对照组 ；各 处理 间，Ａ 处理 中对照组与试验组差异不显著 。经济效益 ，
的研制与开发，畜 牧工作者正从不同途径研究解决办法 。饲用 复合酶制剂是新型环保饲料添加剂的一种 。 目前，一些 发达 国 家饲用复合酶 的应用 已达８ ％。在国 内，还没有被饲料和养殖 ０ 企业普遍 接受 。随着饲用复合酶工业 的发展， 成本 不断降低， 产品质量 不断提高，饲用复合酶必然会得 到广泛应用 。国内外 资料报道 ，在饲料 中加入酶制剂 ，蛋 白质 和能量 的利用效率提 高。如果按照现行饲养标准及饲料营养成分表配制配合饲料， 必然造成营养过剩，其结果是：一方 面造成资源浪费；另一方 面过多有 机物和氮排泄 到环 境中，造成环境污染 。 本研 究的 目的在于，在蛋鸡饲粮 中添加饲用复合酶制剂， 调整 降低粗蛋 白质和代谢能水平，探讨蛋鸡饲粮加酶后适宜的 粗蛋 白质和代谢能水平 。为饲用复合酶在产蛋鸡饲粮中合理应
２２
．
实验结果见表 ２ 。
２
．
１ 产蛋率及蛋重
从表 ２ 以看 出，饲粮营养水平较高的Ａ处理的对照组 （ 可 １ 组 ）与实验组 （ ）结果接近，而 随着营养水平降低，对 应 ２组 的对照组与试验组差异有逐渐增大的趋势， Ｃ 和Ｄ 处理水平的 加酶组 （ ６和 ８ ）优于不加酶组 （ 和 ７组 ） 组 ５ 。各对照组 （ 、 １ ３ 、７组 ）之间比较 ，随着营养水平降低，产蛋率降低的趋 、５
不加酶 （ 对照 ）和加酶 （ 试验 ）２ 组，４ － ￣ －处理所加酶制剂 的量
ｗｗｗ ｘ ｍｓ ｙ ｃ ｍ 畜牧市场 １ ．ｕ ｋ ， ｏ ９
学 术 交流
囊一 备处耳组生产性麓爱 于物质 、 氟排泄培果
２
．
试验结果
势，而各试验的加酶组 （ 、４ 、８ ）之间的产蛋率降低不 ２ 、５ 组 明显，将对照组与试验组进行聚类分析 ，试验组产蛋率显著高 于对照组（ ＜ ．５ 。 Ｐ ００ ）
境 协 调 发 展 。 从优 化 饲 料 配 方 ， 到 安 全 高 效 无 公 害饲 料 添 加 剂
均 １ ｍｇ ｋ ／ ｇ饲料，共计 ８组，每组 ４ ７只鸡，分组 时充分考 ０
虑消除鸡位环境差异。试验各处理饲粮组成和营养水平见表 １ 。
囊 １ 试 譬 鲁 魅曩 曩 雏 成 和■ 彝水 平 ％
选 用 ２ ４ 日龄 罗 曼 褐 壳 商 品代 蛋 鸡 ３ ５ ８ ２ ６只 ， 采 用开 放 式
双列双层笼养方式 。饲养管理按常规饲 养方 式进行 。试验用复
致 （ ＞ ．５ 。试验期 ３ ，每天分组给料量 、试验期 的总耗 Ｐ ００ ） ０ｄ
合酶为北京某公司生产的格林鸡用复合 酶制剂（ 含蛋 白酶 、淀粉 量 、产蛋数 、蛋重 、破蛋及软壳蛋数量和死亡淘汰鸡只数。试
料 蛋 比
营养水平较高的 Ａ处理的对照组 （ 组 ）与试验组 （ 组 ） １ ２ 结果相 同，料蛋 比较低 （ ．６～２１ ） ２１ ．７ ，而随着营养水平降低， 对应 的试验组料蛋 比优于对 照组 。试验结果表明：添加复合酶 （ 下转第 ２ 页） ｌ
囊 ３ 试赡 各处 理 经 济 效 盏分 析
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验 中期， 采用全发收粪，进行代谢试验。即连 续７ 收取每组 １ ｄ ３
只鸡排粪量， 同时记录采食饲料量，进行相应处理 后，分别测 定饲粮和粪 中的干物质 、氮 的含量，计算出干物质，氮在体 内 的吸收利用率 。
３ 试验设计
试验饲粮分为４ 个处理水平 （ Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ） ，同一处理设
２ ０
畜牧 市场 ＷＷＷ ｘ ｍｓ ｙ ｃ ｒ ．ｕ Ｒ ． ｏ ｎ
学 术 交 流
笼养蛋鸡骨质疏松症 与动物福利
一 文 ／ 李 凯年 长春 １ ０ ２） ０ ６ ５ （ 吉林 出入 境 验 检 疫 局
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动构 福利 问题 日益引起重 视
遇，包括饲养环境 、饲养方式、饲料 的质量 以及在屠宰时的人
用提供依据 。
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材料 与方 法
１试验地点及 时问
１ ４ 试验方法
．
本试验在吉林 省农科院畜牧分 院试验蛋鸡合进行。５月 ２ ０
日至 ５月 ３ ｌ 预 饲 期 ， ６月 ｌＥ至 ６月 ３ 日为 试 验 期 。 ０ Ｅ为 ｌ ０
１ ２试
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验材 料
试验分为预试 期和试验期 。预试期 １ｄ，记录各组试验前 ０ 的 １产蛋数，蛋重 ，剔 除不下蛋鸡，使各组的生产性能达到一 ７ １
学 术 交 流
不 同粗 蛋 白质水平饲 粮 由添加复合 酶对蛋鸡 生产性能 的影 响
■ 文 ／ 万 伶 俐 ， 王 晓 阳 ， 邱 玉 朗 ， 于 振 斌 ， 于 维
（ 吉林 省 农 业 科 学 院 畜牧 分 院 吉林 公 主 岭
１ １ ） ６ ０ ５ ０
摘 要 ：试 验 选 用 ２ ４日龄 罗 曼 商品 代 蛋 鸡 ５ ２ ６只 ， 试验 饲 粮 分 ４个 粗 蛋 白质和 代谢 能 处理 水平 （ 、Ｂ 、Ｄ ， 同 ８ ５ Ａ 、ｃ ）
Ａ处理 对 照 与试 验 组 间差 异 不 显 著 ，其 余 处理 对 照 与 试验 组 间 差 异 极 显 著 。 关键 词 ： 复 合 酶 ；蛋 鸡 ；代 谢 能 ；粗 蛋 白 质 ； 生 产 性 能 ；经 济效 益
提高蛋 白质饲料资源的利用效率和减少畜禽粪便对环境 的 污染， 已经引起国内外 的高度重视，它直接关系到畜牧业与环
早在３ 多年前，英国等西欧 国家就提 出了人类必须保护动 ０ 物权利或动物福利的概念，要求惩罚那些残忍对待动物的人，
一
处理 设加 酶 （ 验 ） 试 与不加 酶（ 对照 ） ，共 ８ 组 。结 果 表 明 ：随 着粗 蛋 白质 和 代谢 能 水平 的 降低 ， 产蛋，试验各组比较 ，差异不显著。将加酶组与不加酶组聚类分析 ，加酶 组显著 高于不加酶 组。料蛋比对应的试验组优 于对照组；干物质和 氮的代谢利用率 ，试验 组高于对照组 ；各 处理 间，Ａ 处理 中对照组与试验组差异不显著 。经济效益 ，
的研制与开发，畜 牧工作者正从不同途径研究解决办法 。饲用 复合酶制剂是新型环保饲料添加剂的一种 。 目前，一些 发达 国 家饲用复合酶 的应用 已达８ ％。在国 内，还没有被饲料和养殖 ０ 企业普遍 接受 。随着饲用复合酶工业 的发展， 成本 不断降低， 产品质量 不断提高，饲用复合酶必然会得 到广泛应用 。国内外 资料报道 ，在饲料 中加入酶制剂 ，蛋 白质 和能量 的利用效率提 高。如果按照现行饲养标准及饲料营养成分表配制配合饲料， 必然造成营养过剩，其结果是：一方 面造成资源浪费；另一方 面过多有 机物和氮排泄 到环 境中，造成环境污染 。 本研 究的 目的在于，在蛋鸡饲粮 中添加饲用复合酶制剂， 调整 降低粗蛋 白质和代谢能水平，探讨蛋鸡饲粮加酶后适宜的 粗蛋 白质和代谢能水平 。为饲用复合酶在产蛋鸡饲粮中合理应
２２
．
实验结果见表 ２ 。
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．
１ 产蛋率及蛋重
从表 ２ 以看 出，饲粮营养水平较高的Ａ处理的对照组 （ 可 １ 组 ）与实验组 （ ）结果接近，而 随着营养水平降低，对 应 ２组 的对照组与试验组差异有逐渐增大的趋势， Ｃ 和Ｄ 处理水平的 加酶组 （ ６和 ８ ）优于不加酶组 （ 和 ７组 ） 组 ５ 。各对照组 （ 、 １ ３ 、７组 ）之间比较 ，随着营养水平降低，产蛋率降低的趋 、５
不加酶 （ 对照 ）和加酶 （ 试验 ）２ 组，４ － ￣ －处理所加酶制剂 的量
ｗｗｗ ｘ ｍｓ ｙ ｃ ｍ 畜牧市场 １ ．ｕ ｋ ， ｏ ９
学 术 交流
囊一 备处耳组生产性麓爱 于物质 、 氟排泄培果
２
．
试验结果
势，而各试验的加酶组 （ 、４ 、８ ）之间的产蛋率降低不 ２ 、５ 组 明显，将对照组与试验组进行聚类分析 ，试验组产蛋率显著高 于对照组（ ＜ ．５ 。 Ｐ ００ ）
境 协 调 发 展 。 从优 化 饲 料 配 方 ， 到 安 全 高 效 无 公 害饲 料 添 加 剂
均 １ ｍｇ ｋ ／ ｇ饲料，共计 ８组，每组 ４ ７只鸡，分组 时充分考 ０
虑消除鸡位环境差异。试验各处理饲粮组成和营养水平见表 １ 。
囊 １ 试 譬 鲁 魅曩 曩 雏 成 和■ 彝水 平 ％
选 用 ２ ４ 日龄 罗 曼 褐 壳 商 品代 蛋 鸡 ３ ５ ８ ２ ６只 ， 采 用开 放 式
双列双层笼养方式 。饲养管理按常规饲 养方 式进行 。试验用复
致 （ ＞ ．５ 。试验期 ３ ，每天分组给料量 、试验期 的总耗 Ｐ ００ ） ０ｄ
合酶为北京某公司生产的格林鸡用复合 酶制剂（ 含蛋 白酶 、淀粉 量 、产蛋数 、蛋重 、破蛋及软壳蛋数量和死亡淘汰鸡只数。试
料 蛋 比
营养水平较高的 Ａ处理的对照组 （ 组 ）与试验组 （ 组 ） １ ２ 结果相 同，料蛋 比较低 （ ．６～２１ ） ２１ ．７ ，而随着营养水平降低， 对应 的试验组料蛋 比优于对 照组 。试验结果表明：添加复合酶 （ 下转第 ２ 页） ｌ
囊 ３ 试赡 各处 理 经 济 效 盏分 析