高二化学研究有机化合物的一般步骤和方法
人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)
吸收峰的面积与氢原子数成正比。
2、作用: 通过核磁共振氢谱可知道有机物里含有氢 原子种类以及不同种类氢原子的数目之比。
核磁共振 氢 谱信息
A.吸收峰数目＝氢原子类型
B.不同吸收峰的面积 不同氢原子
之比(强度之比)
的个数之比
思考：CH3-_O-CH3 、CH3CH2-OH各有几种吸收峰？ 不同氢原子数目为多少?
（ B）
练1：某有机物的结构确定: ①测定实验式：某含 C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测 定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是( C4H10O ) .
②确定分子式：下 图是该有机物的质 谱图，则其相对分
子质量( 74 )
分子式（ C4H10O）。
对称CH3
对称CH2
C—O—C
[练2].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱 谱图,推测其结构。
O
CH3—C—O—CH3
不对称CH3
C=O
C—O—C
2.核磁共振氢谱(HNMR) p22-23
1、原理:在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电
磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,
各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且,
【例1】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析
实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的 质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。
【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比
实验式:C2H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
三、分子结构的鉴定：
1.红外光谱 p22第一段
原理:
高中化学 第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法教案高中化学教案
研究有机化合物的一般步骤和方法—————————————————————————————————————[课标要求]1．了解研究有机化合物的一般步骤和方法。
2．初步学会分离提纯有机物的常规方法。
3．初步了解测定元素种类、含量以及相对分子质量的方法。
4．了解确定分子式的一般方法与过程以及根据特征结构和现代物理技术确定物质结构的方法。
1.研究有机化合物结构的基本步骤：分离、提纯→元素定量分析确定实验式→测定相对分子质量确定分子式→波谱分析确定结构式2．采用蒸馏法可将沸点差大于30 ℃热稳定性强的有机混合物提纯。
3．利用萃取剂将有机物从另一种溶剂中提取出来的过程叫萃取。
4．质谱图中最大质荷比即为相对分子质量。
5．红外光谱测定有机物分子中的化学键或官能团。
6．核磁共振氢谱图中峰数即氢原子种类数，面积之比为各类氢原子个数之比。
有机物的分离与提纯1．研究有机化合物的一般步骤2．有机物的分离与提纯(1)蒸馏①用途：分离、提纯液态有机物。
③装置和主要仪器：(2)重结晶①用途：分离提纯固态有机物。
②原理：利用两种物质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将物质分离提纯。
③适用条件a．杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去。
b．被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。
该有机化合物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。
④实验仪器与操作步骤：(3)萃取①原理：液－液萃取是利用有机化合物在两种互不相溶的溶剂里溶解度的不同，将有机化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
固－液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机化合物的过程。
②适用条件：有机化合物与杂质在某种溶剂中的溶解度有较大差异。
③实验装置：④实验操作：加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。
[特别提醒] 选用萃取剂的三原则(1)萃取剂与原溶剂互不相溶。
研究有机化合物的一般步骤和方法
【思考与交流】 1、下列实验的步骤是什么？
提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3 提纯NaCl 、KNO3 混合物中的NaCl
2、进行上述实验时，用到的仪器有哪些？要 注意哪些问题？
2、重结晶
选择溶剂的条件 •杂质在此溶剂中溶解度很小或很大 •被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响 较大
（1）蒸馏的原理
利用混合物的沸点不同，除
去难挥发或不挥发的杂质
（2）蒸馏提纯的条件
有机物热稳定性较强；
与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃）
（3）蒸馏的注意事项：
实验：含有杂质的 工业乙醇的蒸馏
温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管处）
烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸）
进出水方向（下进上出）
烧瓶中所盛放液体不能超过1/3
种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强
度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结
构简式）
。
CH3COOCH3和CH3CH2COOH
A 甲醇 C 丙烷
B 甲烷 D 乙烯
[练习2]某有机物的结构确定：
ห้องสมุดไป่ตู้
①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分
析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是
13.51%, 则其实验式是（ C4H10O）。
②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量
为（ 74
），分子式为（ C4H10O ）。
答案：实验式是CH3，分子式是C2H6
相对分子质量的测定—质谱法
[原理]它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失 去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同 离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达 到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 【思考与交流】 1、质荷比是什么？ 2、如何确定有机物的相对分子质量？
高二化学研究有机化合物的一般步骤和方法
不同氢原子的个数之比
练习4. 2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果， 其中一项是瑞士科学家库尔特· 维特里希发明 了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分 子三维结构的方法”。在化学上经常使用的 是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的 氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来 确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有 机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号 的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3
例2. 2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之 一是发明了对有机物分子进行结构分析的质 谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化 合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量 离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如 C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4 ＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品 的质荷比如下图所示
重炙の背影,鼻子一酸,却没有落泪,而是转头安慰起月倾城"倾城姐,哥,不是不心疼你呀,他是想拼命修炼提高实力,好应付面前の危机！" "俺知道,俺知道,你呀们不用多说,一切俺都懂の！"月倾城拉住两人の手,同时制止了夜轻舞の安慰话语,轻咬贝唇,默默不语起来. …… "不咋大的寒子, 刚才噬大人帮你呀出手了,在神城……" 一闪进逍遥阁,鹿老便传音了过来,刚才夜若水在身边他没有传音,现在当然把神城发生の事情全部告诉了白重炙. 白重炙一听见,暗暗心惊,惊愕于噬大人出手の快速,震撼与噬大人の实力和手段,遗憾于如此盛大の场面没有亲眼看到. "老大,不咋大的 姑怎么没有帮你呀把那些恶魔全杀了?还开出了什么鸟条件?不行,俺再去求求她！"不咋大的白听到这这消息有些急了,在暗黑城堡原本它以为噬大人已经答应白重炙出手了,所以它就没有现身,并且她和这个冷冰冰の不咋大的姑也没有什么好交流の,不怎么愿面对她. "不用了,噬大人在暗黑 城堡也说过了,她说帮忙却没有说全部杀了,能这样已经很不错了,估计她也有她の难处吧！" 白重炙摇了摇头传音道,噬大人在暗黑城堡也明说了,她本不愿招惹残帝の,现在为了他一些人情,已经破例出手了,自己还能怎么样? "那算了吧,实在不得已,俺拼了命也要去求她出手！老大…接下 来你呀准备怎么办?"不咋大的白哀叹一声,传音意思虽然很明确,但是它也没底,毕竟和噬大人这几次接触来看,她是那种很古板,很固执の人,就算不咋大的白去求她,结果也很有可能是不咋大的白直接被软禁！ "怎么办?" 白重炙眼中异芒闪烁,脸上露出一丝残酷の笑意,淡淡说道："现在俺 什么都不管,尽快把战气修炼上来,帝王境三重合体之后,俺至少能在圣级金角神族面前自保.然后…在努力感悟空间波动玄奥,一旦俺感悟成功,突破圣人境,嘿嘿！这一千个金角神族都不够不咋大的爷俺杀の哪！" …… 【作者题外话】：晚上还有更新,顶不住了,先撤了…… 当前 第叁陆陆 章 开战！ 文章阅读 白重炙没有再和不咋大的白鹿老闲聊,而是直接闭关修炼了.看书 原本白重炙想隐藏实力,以免突然暴涨の实力引起大陆一片震动,从而引起屠神卫の怀疑,同时也防备着夜剑. 现在大陆都大乱了,很有可能命都不保了,还隐藏个屁の实力啊,赶紧提升修为保住不咋大的命 才是王道. 他身体内有两股股非常纯洁の庞大の能量,一丝神皮带来の,一丝夜轻语の玉灵之体残留の.这些能量,原本被他一直压制,没有炼化.现在却是顾不得那么多了,准备直接闭关,将身体内の能量完全炼化,化成身体内の战气. 摒除杂念,心神完成沉寂进去,白重炙开始修炼战气. …… 三天之后,破仙府の金角神族首先到达了神城上方,紧接着前往妖族和蛮族の金角蛮族也到来了,五天之后前往隐岛の那队神族也全部到达了. 噬大人给金麒开出了几个条件,金麒反而完全放下心来.噬大人既然开口了,那么只要他不违背这几个条件,那么噬大人肯定不会再管这事.他很清楚, 大人物们都有各自の尊严,说出の话是绝对不会更改の. 既然噬大人不管,那么这事就好办了,他用神识详细将大陆仔细の探查了一遍,确定没有第二个噬大人存在,完全放心了.这代表…征服炽火大陆,拿到神剑,天阶完成他父亲给他の任务,仅仅只是时候问题了. 时候?神族们最不差の就是时 候了,几年?数十年?对于他们来说和一天两天没有什么区别.当年金角神族彻底征服金角府,那可是花费了数十万年.所以他非常不急,非常享受の准备将这个游戏玩得更加精彩,更加刺激一些. 近千圣级金角神族,阵型有序,整装待发,集体神情严肃,战意高涨,就等自己一声命下,将前方の那座 神城,直接踏平. "光头瞎子,最后问你呀一次,是战?是降?"金麒一些瞬移,出现在队伍前方,一甩头发,冷冷の看着蓝色光罩内の那个光头,大手一挥,傲然说道. "金角魔族,你呀迟早会为你呀们今日所犯の罪行付出代价,俺双瞳幽冥族子弟…屠！拒绝投降,双瞳幽冥族,宁死不降！" 屠面色森 冷,一双双瞳眸子闪耀着红光,手紧紧握拳,高呼起来.他也是神界の古老一族の子弟,也有自己の骄傲.再说了,噬大人不是说了吗?只要自己不动手,金角神族不可以对本土の神族对手.所以他有些肆无忌惮了,并且他也想看看金麒怎么凭借这一千圣级破了他の神阵. "既然如此,那就战吧！孩 儿们,给俺踏平那座山！"金麒眼中闪过一丝玩味神色,狂笑一声手用力一挥,剑指神城. "杀…" 近千圣级巅峰金角神族,集体大喝一声,犹如一群发狂の野牛般,气势冲天,集体朝神城冲去.每名金角神族身体上同时黑色火焰吞吐个不停,遮天盖地着,场面极其震撼人心. 神城の无数居民,此刻 发现天空突然一暗,整个神城上方の天空上,蓝色护罩上方全部布满了一些顶个被黑色火焰笼罩の恶魔. 这些恶魔头顶上の黑角全部集体变长,变粗,角上黑光闪耀,犹如一头头发狂の黑牛般,不停の在蓝色光罩上撞击.同时身体上の黑色火焰也覆盖在蓝色光罩上,消耗着光罩上の能量,顷刻间 光罩陡然间一暗,似乎马上就要被破掉… "神主,这,这怎么办?" 神城四卫面色苦涩,集体一张哭丧の脸,宛如死了亲爹般.光罩被破了,神主可以不动手,但是她们这些圣级强者却没有这个待遇.虽然她们四人,有合击技能能无惧任何一些圣级巅峰.但是,对方可是近千圣级巅峰啊,这一破,还不 得把她们给分尸了啊? "慌什么?没用の东西！哼！" 神主冷冷望了屠神卫一眼,左手一抖,无数枚黑色の石头飞了出来,直接飞往神城四卫,这才淡淡说道："将这些神石,全部放入七星绝杀阵の阵脚处,俺倒是要看看,是他们の元力多,还是俺の神石多?" 神城四卫连忙大喜,在空中接过神石,四 处飞去,一阵忙碌之后,蓝色光罩陡然散发出一阵耀眼の光芒,光罩上の蓝色幽光再次强盛起来. "公子,那光头居然要和俺们打消耗战了?"金麒旁边の十多名神级强者,一看连忙把这情况汇报过来. "哈哈,这光头有点不咋大的财啊?真不知道他一些领主哪来这么多神石?这七星绝杀阵可是一样 の神将都建造不起啊?得…传令下去,安营扎寨,一半孩儿休息,一半不停给俺攻击,这个蠢货居然和俺拼消耗?哈哈…" 金麒长笑一声,却是直接朝地面飞去,身边の神级金角神族连忙跟了下去,无数人从手中の空间戒指中拿出无数东西,同时召回一半圣级金角神族,开始安营扎寨.片刻之后无数 の营帐平地而起,一场持久の消耗战开始了… 只是,一方消耗の是有限の神石,而另外一方消耗の是天地中无处不在取之不尽の天地元气！ …… 神城搞の很热闹,破仙府也很热闹.由于暂时没有危险,所以破仙府の所有神级圣级强者都集中在龙城,召开了一场破仙府最高规格の会议,商议即 将到来の灭族大战. "俺建议,全府强者共同集合在一处,共同应付异族の入侵！"三名破仙の老大剑皇,实力最高,坐在了首位,第一些发言了. "俺同意,集中在一起,破仙府差不多有上百圣人强者,也是一股不可不咋大的视の力量,而这次异族攻占了神城之后,肯定有消耗,破仙府估计能勉强抵 御住,其他事情再从长计议吧！"夜若水点了点头,两条白眉抖了抖,沉吟一阵,觉得这样是最好の办法. "俺觉得,俺们可否派个使者?去和金角神族和谈一下可好?他们不是要神剑吗?俺们将俺们の神将全部交出去,这样他们就不会乱扁人了吧?"雪家老祖眉梢微锁,提议道. "哼,要不派你呀去和 他们商议一下如何?" 月惜水冷哼一声有些不满道："神城那个光头,好话说尽,姿态放得那么低,结果如何?这些异族根本就是蛮狠不讲理,俺の意见,开战！把他们打疼了,到时候再和谈,什么都好说了！" "风家同意开战！俺们五大世家祖先风君,花帝,雪帅,月后,夜皇.在第一次灭世大战中, 面对神主无上威压下可屈服过?要俺去和谈,去投
研究有机化合物的一般步骤和方法用
研究有机化合物的一般步骤和方法用第一步是确定问题。
在研究有机化合物之前，需要明确研究的目标和问题。
这可能是合成其中一种化合物，研究其化学性质或探索其应用等。
第二步是实验设计。
基于确定的问题，研究者需要设计实验方案。
这包括选择适当的合成方法、合成试剂和条件，以及确定适当的分析方法。
第三步是合成。
根据实验设计，研究者将开始合成目标化合物。
有机合成可以采用多种方法，如传统的有机合成反应、催化反应等。
在合成中需要考虑合成路线的选择、反应条件的优化等。
第四步是分离和纯化。
合成后的产物中通常会存在未反应试剂和副产物等杂质。
因此，需要对产物进行分离和纯化。
分离可以采用物理方法，如萃取、析出、晶体化等。
纯化则可以采用重结晶、柱色谱、高效液相色谱等分离技术。
第五步是表征。
对于合成后的纯化产物，需要对其进行表征。
这包括确定物质的外观、熔点、沸点、密度等物理性质，以及测定其元素成分、功能团等化学性质。
第六步是谱图分析。
对于有机化合物的结构确定，谱图分析是非常重要的。
常用的谱图包括核磁共振谱（NMR）、红外光谱（IR）、质谱（MS）等。
这些谱图可以提供有机分子的结构信息。
最后一步是结构确定。
基于前面的实验结果和谱图分析，研究者可以准确确定化合物的结构。
这通常包括通过利用谱图数据的结构解析软件进行计算预测，与数据库对比进行验证等手段。
除了上述步骤和方法外，研究中还需要注意实验过程中的安全操作，确保实验的可重复性和结果的可靠性。
此外，如果合成的目标化合物具有潜在的应用价值，还需要进行相关的应用评价和实验验证。
总之，研究有机化合物的一般步骤和方法涉及到确定问题、实验设计、合成、分离和纯化、表征、谱图分析以及结构确定等多个方面。
通过系统的实验和分析，可以准确确定有机化合物的结构，并进一步开展相关的性质和应用研究。
高中化学——研究有机化合物的一般步骤和方法教学设计
研究有机化合物的一般步骤和方法一、教材分析《研究有机化合物的一般步骤和方法》是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第1章第4节的教学内容，主要学习研究有机化合物的一般步骤和实现这些步骤的方法有哪些，通过这些方法讨论有机物的分子组成与结构，这部分知识放在学习各类有机物之前，目的是为进一步研究有机物打下一个良好的基础。
二、教学目标1．知识目标：1．了解研究有机化合物的一般步骤；2．掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）；3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法；4．掌握确定有机化合物的分子式；5．理解理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。
2．能力目标：学会确定有机物的分子组成与结构3．情感、态度和价值观目标：(1)通过对“分离和提纯”实验的操作，培养学生勇于实践的科学精神和科学态度。
(2)通过联系知识与科学研究方法的关系，激发学生对化学学科的兴趣热爱，认识有机物结构的重要性。
三、教学重点难点重点：有机物分子组成与结构的确定。
难点：有机物分离与提纯。
四、学情分析我们的学生属于平行分班，学生已有的知识和实验水平有差距。
分离实验学生有一定的基础，但有些学生还是不清楚，所以讲解时需要详细。
对于用高科技方法确定有机物结构式首次接触，需要教师指导并得出正确的认识。
五、教学方法1．实验法：有机物的分离与提纯学生进行分组实验（如条件不具备可采用演示实验）。
2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习实验“蒸馏”“重结晶”，初步把握实验的原理和方法步骤。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
3．教学环境的设计和布置：六（或八）人一组，实验室内教学。
课前打开实验室门窗通风，课前准备好所需实验用品。
七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
高中化学研究有机物的一般步骤和方法
(2) 再求各元素原子的个数比
（1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。 C2 H6 O
（2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 相对分子质量
有哪些方法可以求相对分子质量？ （ 1） M = m / n （2）根据有机蒸气的相对密度D: D =M1/M2 （3）标况下有机蒸气的密度为ρg/L， M = 22.4L/mol ×ρg/L
从核磁共振氢谱图我们
可以知道哪些信息？ 核磁共振仪 氢原子类型＝吸收峰数目 不同氢原子的个数之比＝峰强度 (峰面积或峰高)之比
3 :2 : 1
CH3CH2OH
CH3—O—CH3
核磁共振氢谱在后续学习中多次出现，是判断同分异构体、确 定有机物结构的一个重要依据！
研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
分离、提纯
方 法
过滤
适用条件
分离固体和液体互不 相溶的固液混合物 分离各组分沸点不同 的液态混合物
主要仪器
玻璃漏斗、玻 璃棒、烧杯
蒸馏
蒸馏瓶、冷凝管、 尾接管、锥形瓶
重结晶
固体有机物溶解度随 温度的变化较大
玻璃漏斗、玻璃 棒、烧杯
3、萃取： • 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂 中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶 剂组成的溶液中提取出来的方法。 • 主要仪器：分液漏斗
一、研究有机化合物的基本步骤: 分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式
二、分离、提纯 过滤 结晶 蒸馏
萃取、分液
色谱法
第一章 认识有机化合物
第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法 (课时2)
三、元素分析与相对分子质量的确定 1、元素分析：李比希法→现代元素分析法
研究有机化合物的一般步骤和方法
➢（2）温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操 作带来麻烦。
蒸发结晶
结晶 冷却热饱和溶液结晶 （制含结晶水的晶体）
科学视野：了解色谱法 P19
茨维特
利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，分离、 提纯有机物的方法，叫色谱法。
（1）维生素C中碳的质量分数是 41％，氢的质量分数 是4.55％。
（2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？肯定含有氧 （3）试求维生素C的实验式：C3H4O3 （3）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的 分子式 C6H8O6
研究有机化合物的一般步骤和方法
确定相对分子质量的常见方法：
（1）根据标况下气体的密度可求： M = 22.4L/mol ▪ρg/L=22.4ρ g/mol
定性分析
燃烧法
例1、某有机物A完全燃烧后，若产物只有CO2和 H2O ，其元素组成为肯定有C、H，可能有O 。
有 燃烧 机
物
碱液吸收 CO2
干燥剂吸收 H2O
李比希法
吸
收
剂 质
计算
量
变
化
碳、氢原子 的含量
剩余的是氧 原子的含量
P20例题
研究有机化合物的一般步骤和方法
讨论：某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、 O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称 取该样品0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通 入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后 通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和 0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题：
研究有机化合物的一般步骤
有机物 分离 （不纯） 提纯
研究有机化合物的一般步骤和方法
实验步骤
解释或实验结论
(1)称取A 9.0 g，升温使其气化，测其密 (1)A的相对分子质量为_9_0__ 度是相同条件下H2的45倍 (2)将此9.0 g A在足量纯O2中充分燃烧， (2)A的分子式为_C_3_H_6_O_3_ 并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石 灰，发现两者分别增重5.4 g 和13.2 g
(3)另取A 9.0 g，跟足量的NaHCO3粉末反 (3)用结构简式表示A中含有的 应，生成2.24 L CO2(标准状况)，若与足 官能团：_—__C_O__O_H__、_—__O_H__ 量金属钠反应则生成2.24 L H2(标准状况)
(4)A的核磁共振氢谱如图：
(4)A中含有_4__种氢原子。
有CO2气体放出
(2)物理方法 ①红外光谱 分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团 吸收频率 不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分 子中含有何种化学键或官能团的信息。 ②核磁共振氢谱
个数 面积
练习
正误判断，正确的打“√”，错误的打“×” (1)有机物中碳、氢原子个数比为1∶4，则该有机物。
(2)熟记常见共线、共面的官能团
①与三键直接相连的原子共直线，如
、
；
②与双键和苯环直接相连的原子共平面，如
、
、
。
(3)单键的旋转思想 有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键，均可绕键 轴自由旋转。
题组二 分子空间结构与波谱分析 3.在有机化学中有一种“吉利分子”C8H8O8，“吉利分子”C8H8O8可由 X经如图所示转化关系合成。
(2)已知相对分子质量确定有机物分子式的简单方法——商余法 设烃的相对分子质量为M
M 12
新教材人教版高中化学选择性必修三 1.2 研究有机化合物的一般方法 知识点梳理
1.2 研究有机化合物的一般方法基本步骤：分离和提纯→元素定量分析确定实验式→测定相对分子质量确定分子式→波谱分析确定结构式一、分离和提纯1、蒸馏：利用有机物与杂质沸点的差异（一般温度差大于30℃），将有机物以蒸汽的形式蒸出，然后冷凝得到产品（1）适用条件：①分离提纯互溶的液体混合物，也可用于分离液体和可溶性固体②被提纯的有机物的稳定性较强③有机物与杂质的沸点相差较大（一般大于30℃）（2）仪器：铁架台、酒精灯、温度计、蒸馏烧瓶、冷凝管、尾接管、锥形瓶、石棉网（3）装置：（4）注意事项：①蒸馏烧瓶中所盛液体体积：1/3≤V≤2/3②蒸馏烧瓶加热时要垫上石棉网③蒸馏烧瓶中加入沸石，防止暴沸④温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶的支管口处⑤冷水从下口进，上口出⑥检查装置气密性：用酒精灯对蒸馏烧瓶微热，伸入到水槽的牛角管有连续均匀的气泡冒出，且停止加热后，牛角管口形成一段水柱，说明不漏气⑦操作顺序：实验前：先通水，再加热；实验后：先停止加热，再停水2、萃取：（1）分类：①液液萃取：利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的溶解性不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
②固液萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。
例：用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高产量（2）萃取剂：萃取用的溶剂称为萃取剂。
萃取剂的选择原则：①萃取剂与原溶剂互不相溶，且密度相差较大，易于静置分层②萃取剂与原溶剂、原溶质均不发生反应③被萃取物质在萃取剂中的的溶解度要比在原溶剂中的溶解度大得多常见与水互不相溶的有机溶剂：乙醚、石油醚、二氯甲烷、苯（密度小于水）、四氯化碳（密度大于水）3、分液：把两种互不相溶的液体分开的操作（1）仪器：分液漏斗（2）步骤：验漏→装液→振荡（排气）→静置分层→分液（上上，下下）（3）注意事项：①通过打开其上方的玻璃塞和下方的活塞可将两层液体分离②下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出③萃取和分液是两个不同的概念，分液可以单独进行，但萃取之后一定要进行分液④萃取或分液之前必须检查分液漏斗是否漏液。
高二化学研究有机化合物的一般步骤和方法
1．4研究有机化合物的一般步骤和方法【内容与解析】本节课要学的内容研究有机化合物的一般步骤和方法指的是我们在学习有机物时要有一定的方法，那就是要先得到实验式，再能过其它的仪器得出它的分子量从而得出这种有机分子的分子式，其核心是在学习过程中的学习方法问题。
学生已经学过从天然资源中提取有机物成分工业生产、实验室合成的有机化合物不可能直接得到纯净物，因此，必须对所得到的产品进行分离提纯我们在，如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。
今天我们就来学习研究有机化合物的一般步骤，是本学科次要内容。
教学的重点是有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理，解决重点的关键是就是要用我们在高一的时候学过的物质分离的四种不同方法得出我们今天所要学习的有机物质的分离方法。
【教学目标与解析】1．教学目标（1）了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法（2）掌握有机化合物分离提纯的常用方法（3）掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能2．目标解析（1）了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法，就是指得出有机物的分子式的步骤，先得出实验式再得出分子式，再根据官能团得出结构式。
（2）掌握有机化合物分离提纯的常用方法就是指有机物的分离与提纯的三种方法：蒸馏、重结晶和萃取（3）掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能。
就是指在哪种条件下用哪种方法来解决有机物的分离问题。
【问题诊断分析】在本节课的教学中，学生可能遇到的问题是在哪种物质的分离过程中我们应该用哪种方法把有机物质进行分离，产生这一问题的原因是学生不能掌握三种对有机物的分离方法应该如何应用。
要解决这一问题，就要把这三种分离方法，其中关键是蒸馏是对液态有机物进行提纯、重结晶是对固体有机物质进行提纯和萃取是对溶解性不同的物质进行提纯。
【教学支持条件分析】本节课不用什么支持。
【教学过程】问题一.常用的分离、提纯物质的方法分离、提纯的适用范围主要仪器举例方法过滤蒸发、浓缩、结晶结晶、重结晶蒸馏、分馏萃取、分液【阅读】课本P17——第一段回答总结研究有机化合物的一般步骤？问题二、有机物的分离、提纯【阅读】课本P17—P19一、分离、提纯回答下列问题1.蒸馏（1）原理：（2）条件：2.重结晶（1）原理：（2）重结晶对溶剂有何要求？（3）被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？（4）重结晶的步骤：（5）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？3.萃取：（1）原理：（2）主要仪器：分液漏斗：（3）分类：（4）如何选取萃取剂？（5）常见的有机萃取剂有哪些？【注意】：分离、提纯物质总的原则：不增、不变、易分离。
研究有机化合物的一般步骤和方法
研究有机化合物的一般步骤和方法一、教学目标1、了解怎样研究有机化合物,应采取的步骤和方法。
2、掌握有机物的分离和提纯的一般方法,鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。
二、教学重点研究有机化合物的一般步骤和常用方法。
1、蒸馏、重结晶、萃取等分离提纯有机物的方法的应用2、通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和分子结构3、确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算三、教学难点有机物的分离和提纯。
测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。
确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍四、课时安排 2课时五、教学过程第一课时有机物的分离和提纯【引入】从天然资源中提取有机物成分或者是工业生产、实验室合成的有机化合物不可能直接得到纯净物,因此,必须对所得到的产品进行分离提纯,如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质,必须得到更纯净的有机物。
那么,该怎样对有机物进行研究呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要探讨的问题。
【板书】第四节研究有机化合物的一般步骤和方法【板书】一、分离、提纯【讲述】：提纯混有杂质的有机物的方法很多,基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。
接下来我们主要学习三种分离、提纯的方法。
【板书】1、蒸馏【讲述】：蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。
当液态有机物含有少量杂质,而且该有机物热稳定性较强,与杂质的沸点相差较大时(一般约大于30ºC),就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。
【演示实验1-1】含有杂质的工业乙醇的蒸馏所用仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器等。
如图所示：【蒸馏的注意事项】▪注意仪器组装的顺序：“先下后上,由左至右”；▪不得直接加热蒸馏烧瓶,需垫石棉网；▪蒸馏烧瓶盛装的液体,最多不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；▪冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反(逆流：下进上出)；▪温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平,以测量馏出蒸气的温度；【板书】2、结晶和重结晶(1)冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体,此法适合于溶解度随温度变化较大的溶液。
研究有机化合物的一般步骤和方法
CH3COOCH3 CH3CH2COOH HOCH2COCH3
HCOOCH2CH3
3∶2∶1
2、通过分别加入AgNO3、Ba(NO3)2、 Mg(NO3)2 三种试剂，使某溶液中的 Cl- 、 OH- 、 CO32- 先后沉淀出来，逐 一加以分离，则加入三种试剂的顺 序是( D ) A、AgNO3、Ba(NO3)2、Mg(NO3)2 B、Mg(NO3)2、Ba(NO3)2、AgNO3 C、Ba(NO3)2、AgNO3、Mg(NO3)2 D、Ba(NO3)2、Mg(NO3)2、AgNO3
质谱仪
核磁共振仪
1.红外光谱(IR)
红外光谱法确定有机物结构的原理是： 我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有 哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。
2.核磁共振氢谱
推知有机物分子有几种等效氢类型及它们
的相对数目。
峰的个数=等效氢类型数目。 峰的面积比=各等效氢氢原子个数比。
课堂练习：
1.下列每组中各有三对物质，它们都能用分 液漏斗分离的是 BD A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水
下层放出 上层倒出
分 液
二、元素分析与相对分子质量的确定
1.元素分析：
例1：5.8g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2g , H2O 5.4g 。则该有机物含有哪些 元素? 含氢0.6g(0.6mol) 含碳3.6g(0.3mol) 能否直接确定含有氧?如何确定? 含氧1.6g(0.1mol) 试求该未知物A的实验式。 C3H6O 若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 相对分子质量 相对分子质量116，58n=116 n=2 ∴分子式 C6H12O2
人教版高二化学选修五教学课件_1.4_研究有机化合物的一般步骤和方法(共57张ppt)
A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水
高中化学课件
可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是
A、溴和四氯化碳 D
B、苯和甲苯 C、汽油和苯 D、硝基苯和水
高中化学课件
通 过 分 别 加 入 AgNO3 、 Ba(NO3)2 、 Mg(NO3)2 三 种试剂，使某溶液中的Cl-、OH-、CO32-先后沉 淀出来，逐一加以分离，则加入三种试剂的顺
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
高中化学课件
二、元素分析与相对分子质量的确定
高中化学课件
有机物 （纯净）
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
母液
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
晶体 (产品)
高中化学课件
（3）重结晶的步骤:
1、加热溶解 2、趁热过滤 3、冷却结晶
高中化学课件
学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结 晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流： 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多 的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？
高中化学课件
3、萃取
固—液萃取
（1）分类
液—液萃取 （2）定义：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂
所组成的溶液中提取出来的方法
（3）原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂 里的溶解度的不同，加以分离.
（4）条件：(1)萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应
(2)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中
的溶解度
高二化学选修5研究有机化合物的一般步骤和方法(一)
课题研究有机化合物的一般步骤和方法( 一 )知识与课技术程过程与目方法标感情态度与价值观教课要点1、认识如何研究有机化合物，应采纳的步骤和方法。
2、掌握有机物的分离和提纯的一般方法，判定有机化合物构造的一般过程和方法。
经过录象方式，观光认识质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。
经过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提升自己的科学修养。
研究有机化合物的一般步骤和常用方法。
教课难点有机物的分别和提纯。
测定有机物的元素构成、相对分子质量、分子构造。
教课过程二次备课一、情境导入我们已经知道，有机化学是研究有机物的构成、构造、性质、制备方法与应用的科学。
那么，该如何对有机物进行研究呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要商讨的问题。
二、授新课从天然资源中提取有机物成分，第一获得的是含有有机物的粗品。
一定经过分别、提纯才能获得纯品。
假如要判定和研究未知有机物的构造与性质，一定获得更纯净的有机物。
一、分别、提纯1、蒸馏【演示实验1-1】含有杂质的工业乙醇的蒸馏注意事项： 1、萃2、结晶和重结晶取剂一定具备两个条（ 1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法合适件：一是与溶剂互不于溶解度随温度变化较大的溶液。
相溶；二是溶质在萃（ 2）蒸发法：此法合适于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗取剂中的溶解度较盐的提纯。
大。
（3）重结晶：将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，获得更纯净的晶体的过程。
3、萃取（1）所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。
（2）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不一样，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂构成的溶液中提拿出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。
分液：利用互不相溶的液体的密度不一样，用分液漏斗将它们一一分别出来。
三、当堂反应四、讲堂小结本节课要掌握研究有机化合物的一般步骤和常用方法；有机物的分别和提纯。
研究有机化合物的一般步骤和方法
研究有机化合物的一般步骤和方法1.化合物合成：有机化合物的合成是研究有机化合物的首要步骤。
化合物的合成通常基于已有的化合物合成路线，也可以根据需要进行新的合成路径的设计。
常用的有机合成方法包括：催化反应、导向合成、环化反应、加成反应、氧化还原反应等。
2. 结构鉴定：鉴定有机化合物的结构是研究有机化合物的重要环节。
常用的结构鉴定方法包括：核磁共振波谱(NMR)、红外光谱(FT-IR)、质谱(MS)、紫外可见光谱(UV-Vis)等。
这些技术可以提供有关分子中原子连接方式和官能团的信息。
3.形态表征：除了结构鉴定外，有机化合物的形态表征也是研究的重要内容。
常用的表征方法包括：X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、原子力显微镜(AFM)等。
这些手段可以提供关于化合物的晶体结构、形貌和尺寸信息。
4. 性质研究：有机化合物的研究还包括对其性质的研究。
例如，热稳定性、溶解性、热导率、光学性质等。
这些性质的研究通常通过热重分析、差示扫描量热法(DSC)、循环伏安法(CV)、紫外可见光谱(UV-Vis)等方法来完成。
5.反应机理研究：了解有机化合物的反应机理对于研究其应用有重要意义。
反应机理研究通常通过实验和计算化学手段来实现。
实验方法包括动力学研究、反应中间体的生成和检测等。
计算化学方法包括分子轨道理论、密度泛函理论等。
综上所述，研究有机化合物的一般步骤和方法包括合成化合物、结构鉴定、形态表征、性质研究和反应机理研究。
这些方法的选用根据研究目的和化合物的特性而定，综合运用这些方法可以为有机化合物的研究提供全面的信息。
研究有机化合物的一般步骤与方法
研究有机化合物的一般步骤与方法在有机化学领域，研究有机化合物是一项重要的工作。
了解有机化合物的性质、结构和反应机理，可以为合成新药、开发新材料以及解决环境污染等问题提供基础。
本文将介绍研究有机化合物的一般步骤与方法。
一、确定研究目标首先，研究人员需要明确自己的研究目标。
他们可以选择研究某种具体的有机化合物，或者探索某类化合物的结构与性质关系。
明确目标有助于确定研究的方向和方法。
二、收集文献资料在开始实验前，研究人员应该广泛收集与所研究有机化合物相关的文献资料。
这包括先前的研究成果、相关的合成方法和反应机理等。
通过研究文献资料，可以了解到目前对该有机化合物已有的认识，并为后续实验的设计提供参考。
三、合成目标化合物在研究有机化合物时，合成目标化合物是必不可少的步骤。
合成方法的选择应该考虑到目标化合物的结构和反应特点。
常用的合成方法包括取代反应、脱保护反应、羧酸的酯化反应等。
在合成过程中，需要注意控制反应条件、选择适当的催化剂和溶剂，并使用各种手段监测反应进程。
四、表征化合物的性质合成得到目标化合物后，研究人员需要对其进行性质表征。
这包括物理性质（如熔点、沸点、溶解性等）和化学性质（如酸碱性、氧化还原性等）的测定。
常用的表征方法包括核磁共振（NMR）、红外光谱（IR）、质谱（MS）等。
通过对化合物性质的表征，可以验证合成是否成功，并评估其纯度和结构。
五、研究有机化合物的反应机理研究有机化合物的反应机理是深入了解其性质和运用的重要途径。
反应机理研究需要通过实验数据和理论计算相结合的手段。
实验上，可以通过观察反应中间体的生成和消失以及测定反应速率等来推测反应机理。
理论计算方面，可以利用量子化学计算等方法，模拟和预测反应的能垒和产物生成。
研究有机化合物的反应机理有助于揭示化学反应的本质和规律。
六、研究有机化合物的应用有机化合物的研究往往与实际应用息息相关。
研究人员可以探索有机化合物在药物、材料、催化等领域的应用。
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