医学生物化学课堂教案

医学生物化学教案（供五年制临床、预防、口腔、药学等专业本科使用）

医学生物化学与分子生物学研究所

兰州大学基础医学院

2005年9月

前言

医学生物化学是从分子水平研究生命现象化学本质的科学，在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。该课程也是各层次医学生必修的专业基础课程，是执业医师资格考试，医学硕士研究生入学考试内容之一。

为了提高医学生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材《生物化学》第六版（周爱儒主编，2004年，人民卫生出版社），编写了本教案，作为教师课堂教学的依据和参考，适用于医学临床、预防、口腔、药学等专业本科学生使用。

本教案每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。将讲授内容分为掌握，熟悉和了解三个层次。教学内容与教学要求级别对应，并统一标示——核心内容即知识点以下划实线，重点内容以下划虚线，一般内容不标示，便于学生重点学习。

根据我院的教学计划，医学生物化学的总教学时数为126学时，其中理论课54学时，实验课72学时。

医学生物化学与分子生物学研究所

2005年9月

目录

绪论 (1)

第一章蛋白质的结构与功能 (1)

第二章核酸的结构与功能 (2)

第三章酶 (2)

第四章糖代谢 (3)

第五章脂类代谢 (4)

第六章生物氧化 (5)

第七章氨基酸代谢 (5)

第八章核苷酸代谢 (6)

第九章物质代谢的联系与调节 (6)

第十章DNA的生物合成（复制） (7)

第十一章RNA的生物合成（转录） (7)

第十二章蛋白质的生物合成（翻译） (8)

第十三章基因表达调控 (8)

第十四章基因重组与基因工程 (9)

第十五章细胞信息转导 (9)

第十六章血液的生物化学 (10)

第十七章肝的生物化学 (10)

第十八章维生素 (11)

第十九章糖蛋白、蛋白聚糖 (11)

第二十章癌基因、抑癌基因与生长因子 (12)

附录：教学进度表 (13)

绪论

【教学目的】

通过生物化学概念、发展简史、研究的主要内容等知识介绍，使学生了解生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应，从分子水平探讨生命现象本质的科学。

【教学要求】

1.熟悉生物化学的定义。

2.了解生物化学发展史。

3.了解生物化学研究的主要内容。

4.了解生物化学与医学的关系。

【教学内容】

1.概述：生物化学的定义。

2.生物化学发展简史

3.生物化学研究的主要内容

4.生物化学与医学

第一章蛋白质的结构与功能

【教学目的】

在认识蛋白质是生物体内重要大分子的基础上，学习蛋白质的基本组成、一级结构与空间结构的概念及相互关系、结构与功能的关系，以及蛋白质的理化性质。

【教学要求】

1.掌握蛋白质元素组成及特点、组成人体蛋白质的基本单位、氨基酸的种类及氨基酸的通

式、肽键、多肽链的概念。

2.掌握蛋白质一、二、三、四级结构的概念及其稳定因素，蛋白质二级结构的基本形式；

3.掌握蛋白质一级结构与功能的关系及空间构象与功能的关系。

4.掌握蛋白质的等电点和两性解离性质、蛋白质沉淀与变性、紫外吸收及呈色反应等性质。

5.熟悉亚基的概念。

6.了解蛋白质的生理功能、蛋白质的分类、模序及分子伴侣的概念。

7.了解蛋白质变性凝固概念、蛋白质分离和纯化方法、一级结构和空间结构测定的基本原

理。

【教学内容】

1.蛋白质的分子组成：氨基酸、肽。

2.蛋白质的分子结构：蛋白质的一级结构及空间结构。

3.蛋白质结构与功能的关系：一级结构与功能的关系，空间结构与功能的关系。

4.蛋白质的理化性质及其分离纯化：蛋白质的理化性质及其分离纯化方法；多肽链中氨基

酸序列分析，蛋白质的空间结构测定。

第二章核酸的结构与功能

【教学目的】

在学习核酸的化学组成、一级结构的概念、结构与功能的关系，以及核酸的理化性质基础上，了解DNA与RNA的差异。

【教学要求】

1.掌握核苷酸的分类，基本组成成分及其相互间的连接方式。

2.掌握核酸一级结构的定义、DNA和RNA分子组成的区别、核酸的基本组成单位的连接

方式、方向性。

3.掌握DNA双螺旋结构特点及DNA的功能。

4.掌握RNA的种类及功能、真核生物mRNA的结构特点。

5.掌握DNA变性、复性及分子杂交的定义及原理；掌握Tm及DNA的增色效应的概念。

6.熟悉核苷酸的结构及命名，核酸的书写方式。

7.熟悉DNA超螺旋结构、核蛋白体的组成，tRNA的二级结构特点。

8.熟悉核酸的一般理化性质。

9.了解DNA二级结构的多样性，tRNA三级结构的特点及rRNA的结构特点。

10.了解核酸酶的定义、分类及应用。

【教学内容】

1.核酸的化学组成及一级结构：核苷酸的结构、核酸的一级结构。

2.DNA的空间结构与功能：DNA的二级结构—双螺旋结构模型、DNA的超螺旋结构及

其在染色质中的组装、DNA的功能。

3.RNA的空间结构与功能：信使RNA的结构与功能、转运RNA的结构与功能、核蛋白

体RNA的结构与功能、其他小分子RNA及RNA组学。

4.核酸的理化性质、变性和复性及其应用：核酸的一般理化性质、DNA变性、DNA的复

性与分子杂交。

5.核酸酶。

第三章酶

【教学目的】

在认识酶是具有催化作用的生物大分子基础上，学习酶的分子结构与功能、酶促反应的特点与机制、酶促反应动力学、酶的调节、命名与分类、以及酶与医学的关系。

【教学要求】

1.掌握酶、单纯酶、全酶、辅酶、酶的必需基团及活性中心的概念。

2.掌握酶促反应的特点。

3.掌握底物浓度对酶促反应速度的影响及米-曼氏方程的表达式，掌握影响酶促反应速度

的各种因素、各种可逆性抑制的酶促动力学参数的变化特点；Km值的含义及意义