水饺店创业计划书

篇一：熊宝宝手工饺子铺创业计划书

熊宝宝手工饺子铺

创业计划书

第1章项目总论 (3)

1.1项目名称 (3)

1.2项目拟建地点 (3)

1.3选址 (3)

1.4项目地点简介 (3)

第2章市场及竞争分析 (5)

2.1市场介绍 (5)

2.2市场机会及环境 (5)

2.3项目说明 (5)

2.4SwoT分析 (5)

2.5行业前景 (6)

2.6目标市场 (6)

第3章饺子铺管理 (7)

3.1营业额计划 (7)

3.2商品计划 (7)

3.3采购计划 (7)

3.4设施设备计划 (8)

3.5销售促进计划 (8)

3.6人员计划 (8)

3.7经费计划 (8)

3.8财务计划 (9)

第4章营销规划 (10)

4.1宣传推广 (10)

4.2品牌建设 (10)

4.3客户关系建立 (10)

4.4微博营销 (10)

第5章资金需求、筹措方法及投资回报 (11)

5.1设备费用 (11)

5.2合伙人合作协议 (11)

5.3风险评估 (12)

第1章项目总论

1.1项目名称

熊宝宝手工饺子铺

1.2项目拟建地点

地点：福建省福州市宝龙城市广场

1.3选址

熊宝宝手工饺子铺主营有各式饺子、日式简餐和小食。主要消费群体

1.4项目地点简介

福州宝龙城市广场占地107亩，总建筑面积达22万㎡，其中商业面积约16万㎡，是福州第一个与国际接轨的时尚消费体验中心项目。位于福州传统商圈台江区的工业路与西二环路的交汇处地理条件得天独厚，与万象城形成“万宝”商圈，已成为“大福州”的核心商圈之一，周边人口密集，交通四通八达。其商圈辐射市区200万人口，该商圈人均GdP超过3000美元，在10分钟车程内遍及南北江滨众多高尚社区，聚集人流和消费力的潜力惊人，福州宝龙城市广场已成为该区域范围内最重要的生活配套。

随着“苏宁”广场的建设，“万宝”商圈即将迎来新一轮的扩容。福州苏宁广场总投资约50亿元，总占地面积95412平方米，总建筑面积46.9万平方米。聘请国际著名建筑设计公司RTKL规划设计。将建成超过17万平方米规模的商业中心，引入一线品牌旗舰店，将零售、精品超市、健身、餐饮、娱乐、影院等多种商业业态融为一体。福州苏宁广场将建约4万平方米的甲级写字楼和约14万平方米高端公寓。广场还将引进苏宁Expo超级电器旗舰店，计划2-3年建成。附图：见后

店铺大致示意图：

第2章市场及竞争分析

2.1市场介绍

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。

在福州，饺子虽然不是本地的传统主食，但丝毫不影响群众对它的喜爱。而且饺子具有少盐、无油的清淡特点，符合现代人追求健康、快捷的生活方式。很适合附近的白领作为午餐、晚餐之选。另外，本店还提供日式风味的简餐和小食：如海鲜焗饭、牛油饭、关东煮、天妇罗等，能够吸引年轻群体。也增添了本店的卖点。

2.2市场机会及环境

通过对宝龙城市广场周边餐饮店的走访，我们发现目前宝龙的餐饮店虽然很多，但尚未饱和。每天的11:30-13:00,17:30-7:00左右，每家餐饮店基本都是呈现爆棚的景象。而且目前“万宝”商圈的饺子店为数不多，最为知名的当属“孙大妈”水饺连锁店。熊宝宝手工饺子铺的定位与其不一样，目标客户群体也不一。因此，本店具有较为光明的市场前景，相信能在“万宝”商圈占据一席之地。

2.3项目说明

2.3.1项目领域：时令饺子、日式简餐及小食

2.3.2技术水平：一般

2.3.3所处阶段：初步阶段

2.3.4专利情况：无

2.4SwoT分析

2.4.1产品优势

⑴该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广

⑵饮食清新、少盐无油，符合大众对于健康养生的需求

⑶易于消费，价格适中，口味独特

⑷饺子、简餐适合外带也适合堂食，关东煮和天妇罗等炸物可作为外卖零食，适合来“万宝”商圈休闲的群体

⑸营业时间长，可以从上午11:00营业到晚上10:00

篇二：水饺餐厅创业计划书

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一导言

鱼美人渔水饺餐厅

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经营特点描述：餐厅主打渔水饺，七彩饺以及海鲜之类的配菜，包括

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川菜馆创业准备计划书创业计划书企业名称：川味面食店创业者姓名：×××日期：邮政编码：E-mail:电话: 传真: 一、企业概况主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、馒头、抄手等面食。还可送外卖。企业类型： □生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业√传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验(包括时间) (1)虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8 家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。 (2)我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。 2、教育背景，所学习的相关课程(包括时间)(1)自学了会计学专业、市场营销专业课程。 (2)2012年月日至月日参加了SYB培训班的学习。

三、市场评估 1、目标顾客描述：学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群;附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率：附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐;80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。4、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是：(1)由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。(2)有可靠的资金和有一定经验的员工。(3)有比较稳定的原料供应商。 (1)成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。 (2)人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。 (3)卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。 (4)有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。 (5)以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。

2021食品销售工作计划范文精选

2021食品销售工作计划范文精选 The work plan is the idea and arrangement of the work to be carried out, such as proposing tasks, indicators, completion time and steps and methods. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

2021食品销售工作计划范文精选说明：本文适用于工作计划，工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、指标、完成时间和步骤方法，提前预防同类错误问题再次出现，工作计划对提升工作效率有很大提升。下载后可直接打印使用。食品销售工作计划范文精选【一】一、项目背景中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子

馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。二、指导思想将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。经过多年的研发，不断地求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。

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饺子馆创业计划书饺子馆创业计划书 6---8张散台。每张桌子陪四把凳子。一般的家具市场有平均一套在100--150，桌子，椅子1000元。简易吧台，当地的做家具的可以打。至于档次也不必要太高，300左右，柜台可以采用玻璃的，150左右。以上三项在当地的二手市场也有的。一般都是转行变卖。品项也不错，价格也不高，建议可以考虑。餐具：酒店用品商店一般都有，结合你的饺子馆。买一般档次的就可以，每桌4位*8==32 就算全部客满，也要多打出富裕。加上后厨的用具一般费用在500元以内。冰柜：用于冷藏用，新的1500（特定品牌），二手的400---600，绞肉机一台。煮饺子的锅至少两口。为适应不同的馅料。根据饺子品种多少，饺子工至少在2人或2人以上，尤其是顾客多的时候。炒菜也要有。一般的饺子馆都有家常菜。所以炒菜的

种类不一定要多，但一定要有。还要有配置凉菜，酒水方面，以中低档为主。单品不超过6种。第一次进货也不要太多。一件就可以。费用在300元左右。啤酒比较有季节性。所以目前有一件就可以。包饺子的员工一般都是要求技术熟练。这个不需要说太详细。对于原料的进货渠道，最好还是固定，开业前期先多考察几个地方，无论是面粉，蔬菜，还是肉制品。自己亲自把关，保证原料的质量是基础，其次是价格。开业前，可以去别的饺子馆去看看，同时可以尝试一下人家的味道如何，对自己开业也是一种指导。至于饺子馆里的环境与装修，我感觉不要太复杂，毕竟你店面不大，只要干净整洁卫生，这是关键。价格参考一下别的饺子馆就可以了，毕竟刚开业，挣的不是钱，是人气。至于所说的开饺子馆费用，这个真的很笼统。毕竟一

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前言随着国民经济的快速发展，我国居民的收入水平越来越高，我国餐饮消费要求日益旺盛。2011年上半年，因食品添加剂的使用不当对餐饮造成了一定的影响，但由于我国居民收入大幅增加、收入预期良好，居民消费意愿得到提高，我国餐饮市场消费需求较旺，景气指数明显攀升，营业额继续保持较强的增长势头，整个餐饮市场呈现良好发展态势；节日市场连续火爆、家宴、婚庆消费成为节日市场的亮点；经营特色化和市场细分化的特点增强；大众消费成为餐饮业经营主流的趋势进一步增强。上半年，顺应餐饮业集团化、连锁经营的发展趋势，我国餐饮集团合并重组的趋势加强，企业改制的步伐加快。当前，我国餐饮行业呈现崭新的发展态势，主要体现在以连锁经营、品牌培育、技术创新为代表的现代餐饮业正加速代替传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理、向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化日益成为餐饮品牌培育、餐饮行业竞争的核心；现代科学技术、科学的经营管理理论、现代营养理念正在迅速渗透到餐饮行业。一、我国餐饮行业发展现状我国餐饮业发展取得的成就中国的餐饮业是第三产业中发展昀快的行业之一。已初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化，以传统产业向现代产业转型的发展新格局。当前我国餐饮业发展正处于建国以来昀好的时期，呈现出蓬勃发展的良好趋势。行业规模持续扩大，产权形式趋于多元化餐饮业在国民经济发展中保持领先地位，2010年，餐饮业实现零售额 32352亿元占全国 GDP比重达20%，同比增长26.4%，连续 17年保持两位数的高速增长，全年上缴利税 2255亿元，占全国收入的4，25%。餐饮市场细分不断深化，中餐、西餐，正餐、快餐，火锅、清真餐饮、生态餐饮等快速发展。随着民营资本和国际资本不断涌入，风险投资和股票上市的成功运作，我国餐饮行业产权多元化。品牌经营效应凸现，现代化步伐加快越来越多餐饮企业注重品牌经营，餐饮连锁经营的步伐加快。2010年我国限额以上连锁餐饮企业集团共有560家，平均拥有门店数量为 78家，平均零售额为 2.8亿元。小肥羊、全聚德等知名企业通过加盟合资等方式走向海外。现代科技成果不断融入到餐饮业的各个环节，餐饮业从传统手工生产向现代化生产的进程，

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大学生创业计划书范文作者佚名摘自未知发表 2008-6-18 12:00:20 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。一、创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题：（一）关注产品（二）敢于竞争（三）了解市场（四）表明行动的方针（五）展示你的管理队伍

（六）出色的计划摘要二、创业计划书的内容一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：（一）封面封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。（二）计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要一般包括以下内容：公司介绍；管理者及其组织；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；

销售计划；生产管理计划；财务计划；资金需求状况等。摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处约捌笠祷袢〕晒Φ氖谐∫蛩亍?/ p> 三）企业介绍这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。（四）行业分析在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。关于行业分析的典型问题：（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？（4）价格趋向如何？

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食品商业计划书（共2篇）食品商业计划书的写法与格式是什么？请参考以下这篇范文。企业类型：有限责任公司所属行业：食品行业行业地位：行业的领先者（产品、市场与技术）经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。核心技术：拥有无糖月饼生产技术专利核心产品：果然、琪旺、洋一等系列产品。核心优势：遍布全国的营销网络、公司积累的大量客户资源和“果然”商标。发展阶段：基于公司具有全国营销的网络、畅通的渠道、成熟的产品和具有特色的销售模式，以及特有的产品，所以企业处于高速增长期。融资目的：通过在资本市场上取得的资金，对行业的整合，对产品进行开发，加大生产量，提高市场占有率，增大营业额，回报股东，早日实现行业第一品牌。

融资金额：人民币壹亿元整（￥500万元）资金投向：新增设备、发展连锁饼屋、技术研发、市场开发、人力资源、流动资金。财务指标：财务内部收益率75％；年平均投资利润率65％；投资回收期3年。第一章公司基本情况 1、公司名称：创业市果然食品有限公司 2、注册地址：创业市万柏林区千峰南路25号创业大厦 3、法人代表：张果果 4、注册资本：500万人民币 5、企业类型：有限责任公司 6、经营范围：生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁 1、专业认证年份 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 2、历年荣誉年份 20xx年20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年

认证发明专利证书（93182号）美国食品药物管理局证书（FDA）国际质量体系证书（ISO9002）食品安全重点控制证书（HACCP）荣誉中国名优产品协作城市产品质量互认证书中国食品博览会金奖国际食品博览会金奖中国月饼节质量互认证书中国月饼节名牌月饼全国“果然杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品”中国月饼节名牌月饼中国月饼节名牌月饼食品先进单位放心月饼金牌企业中国月饼节名牌月饼国家“月饼类糕点通用技术要求”标准起草人食品先进企业食品安全示范企业公司目标：立足广东，走向全国，打造行业第一品牌！经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。公司信念：学习、改革、创新。

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大纲准备工作：（1）是否明确客户是谁。果蔬、肉类、水产品、乳制品、冷冻和冷藏食品(速冻饺子等）等与生鲜食品的供应商和销售商（2）创业者是否有能力实现自己的想法。（3）创业项目是否能盈利。（4）我们是否能盈利（5）公司是否具备有效的工作机制（6）时机是否合适（7）资金有何种来源（8）是否有足够支持（9）创业想法是否能够得到保护（唯一性）（10）市场环境是否允许。封面设计（LOGO，公司形象，宣传广告,创业计划书的美化部分）1.计划摘要（想干什么，重点突出，具有吸引力）10分将现有的物流细分专业化，成立一件冷链物流公司，开拓生鲜食品网上销售渠道。 2.企业描述（内在外在合理性评估）5分 A.一般描述：我们是一间以生鲜销售商为目标客户，主要经营冷库库存以及冷

车配送上门的冷链物流公司 B.企业理念：主要是为现有的生鲜食品物流提供一个安全可靠的运输环境。 C.战略目标：将物流网覆盖整个珠江三角洲。最终实现稳定的高收益。 3.产品以服务10分 A.产品/服务的一般描述:服务的概念，性能及特性，主要产品介绍，产品的市场竞争力，发展新服务的计划和成本分析，产品的市场前景预测，产品的品牌。既要准确又要通俗易懂，易于非专业领域的投资者也能了解产品，附上产品原型，照片或其他介绍。（高科技,新创意,有市场,高效益,低风险） B.产品/服务竞争优势: C. 产品/服务品牌专利: D.产品/服务研究和开发情况: E.开发新产品/服务的计划和成本分析: 4.市场分析与营销策略10分 A.市场调研和分析调研（一）市场行情调研

（二）货源情况调研（市场供应量）（三）国家政策情况调研（四）经营场所周围环境情况调研（路通，水通，电通）（五）竞争对手情况调研（六）广告效果

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自助水饺创业计划书 xx自助水饺，良心用好料，好吃好味道，口口都是家的味道。xx 自助水饺，饺子配搭百种美食，18元平民价纵享自助盛宴。xx自助水饺，万元小投资，小平米开店，2-3人经营，真正适合初创业者的好项目。整店输出，免费培训，扶持到位，这么贴心的创业扶持，xx 自助水饺创业您还在等什么? 水饺也能吃自助餐？是的，xx自助水饺以自助水饺为主营项目的餐饮创业品牌，它特色的经营方式，良好的就餐环境，优良的餐品口味，迎合了现代都市生活快节奏、重品质的就餐需求，一经面世遍就赢来了广大消费者的一致好评。xx自助水饺十余种特色美食系列，拥有十几种蘸料搭配，更有特色自制饮品，向食客展示了一个自助应有的全部餐品！ xx自助水饺的研发团队特向国内烹饪大师求教，经过多次研发才形成的xx系列餐品，使其口味符合大多数人，美味诱惑难以阻挡！xx自助水饺18元自助水饺项目项目搭载传统食品平台，进行自助式贩卖，让食客惊喜之余都不禁想要尝试，餐饮业的蓝海。 xx自助水饺致力于xx自助水饺的传承、研发和推广。发挥自身优势，打造更多精品服务于客户，改善自身产业和标准化管理，打造中国特色的社会主义创业连锁经营体系。还为创业商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。xx自助水饺投入大量的广告宣传资金，全天候的展现

xx自助水饺品牌，使其深得人心。 xx自助水饺创业前景： xx自助水饺本着“创业帮扶、互利共赢”的经营理念，为众多的创业商实现了赚钱养家的目的。xx自助水饺研发实力强，产品更新快，深受广大消费者的喜爱和支持。xx自助水饺创业是时下最好的创业机遇，要是我们的项目您比较中意，赶紧把握住这个机遇吧！ xx自助水饺创业条件： 1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。 2、有强烈的事业心，能够客观的看待投资与回报的关系。 3、认同xx自助水饺的创业方式和经营理念，赞同总部提出的各类合理方案。 4、经济独立，有足够的财力支撑，满足前后资金投资要求。 5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。 6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。 xx自助水饺创业支持： 1、xx自助水饺品牌形象支持：不用单打独斗，公司统一形象，统一装修，统一宣传等，让您不用劳心劳力。 2、xx自助水饺物流配送支持：后勤强大的运送能力，全国配送。 3、xx自助水饺培训支持：xx自助水饺总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。 4、xx自助水饺宣传广告支持：加大宣传力度，提高“xx自助水饺”

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水饺店创业计划书篇一：熊宝宝手工饺子铺创业计划书熊宝宝手工饺子铺创业计划书目录第1章项目总论 (3) 1.1项目名称 (3) 1.2项目拟建地点 (3) 1.3选址 (3) 1.4项目地点简介 (3) 第2章市场及竞争分析 (5) 2.1市场介绍 (5) 2.2市场机会及环境 (5) 2.3项目说明 (5) 2.4SwoT分析 (5) 2.5行业前景 (6) 2.6目标市场 (6) 第3章饺子铺管理 (7) 3.1营业额计划 (7) 3.2商品计划 (7)

3.3采购计划 (7) 3.4设施设备计划 (8) 3.5销售促进计划 (8) 3.6人员计划 (8) 3.7经费计划 (8) 3.8财务计划 (9) 第4章营销规划 (10) 4.1宣传推广 (10) 4.2品牌建设 (10) 4.3客户关系建立 (10) 4.4微博营销 (10) 第5章资金需求、筹措方法及投资回报 (11) 5.1设备费用 (11) 5.2合伙人合作协议 (11) 5.3风险评估 (12) 第1章项目总论 1.1项目名称熊宝宝手工饺子铺 1.2项目拟建地点地点：福建省福州市宝龙城市广场 1.3选址熊宝宝手工饺子铺主营有各式饺子、日式简餐和小食。主要消费群体

针对在宝龙万象商圈工作的白领以及附近的住户和学生。主要消费年龄跨度比较大，在13至60岁范围之间。饺子在我国历史悠久，深受各地群众的喜爱。福建虽然无过年吃饺子的传统，但这丝毫不影响福州人对饺子的热爱。宝龙城市广场人流量大，本饺子铺既提供堂食也接受外卖，能够为白领、附近住户及学生群体提供午餐、晚餐及宵夜。 1.4项目地点简介福州宝龙城市广场占地107亩，总建筑面积达22万㎡，其中商业面积约16万㎡，是福州第一个与国际接轨的时尚消费体验中心项目。位于福州传统商圈台江区的工业路与西二环路的交汇处地理条件得天独厚，与万象城形成“万宝”商圈，已成为“大福州”的核心商圈之一，周边人口密集，交通四通八达。其商圈辐射市区200万人口，该商圈人均GdP超过3000美元，在10分钟车程内遍及南北江滨众多高尚社区，聚集人流和消费力的潜力惊人，福州宝龙城市广场已成为该区域范围内最重要的生活配套。随着“苏宁”广场的建设，“万宝”商圈即将迎来新一轮的扩容。福州苏宁广场总投资约50亿元，总占地面积95412平方米，总建筑面积46.9万平方米。聘请国际著名建筑设计公司RTKL规划设计。将建成超过17万平方米规模的商业中心，引入一线品牌旗舰店，将零售、精品超市、健身、餐饮、娱乐、影院等多种商业业态融为一体。福州苏宁广场将建约4万平方米的甲级写字楼和约14万平方米高端公寓。广场还将引进苏宁Expo超级电器旗舰店，计划2-3年建成。附图：见后

饺子馆—SWOT分析开业法则

S W O T分析法则目录一、SWOT简介 (2) 二、SWOT主体分析………………………………….2-3 三、SWOT细化分析………………………………….3-6 〈一〉、外部环境分析〈二〉、内部环境分析〈三〉、企业运行之本

S W O T分析法则一、SWOT简介 SWOT分析是一种市场环境分析方法，分析企业/产品的优势、劣势、机会和威胁，然后对市场环境做出准确的判断，既而制定企业发展的战略和策略。 SWOT分析的步骤：（一般分三步） 1、罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁。 2、优势、劣势、机会、威胁相组合，形成SO、ST、WO、WT策略。 3、对策略进行甄别和选择，确定企业目前及后期应该采取的战略与策略。 SWOT分析的要点： 1、SWOT分析重在比较，特别是企业的优劣势要着重比较竞争对手的情况，另外与行业平均水平的比较也很重要。 2、SWOT分析形式上很简单，但实质上是一个长期积累的过程，只有在对自身企业和所处行业有准确的认识，才能对企业的优劣势和外部环境的机会与威胁有一个准确地把握。 3、SWOT分析必须要承认现实、尊重现实，特别对企业自身优劣势的分析要基于事实的基础之上，要量化，而不是靠个别人的主观臆断。二、SWOT主体分析 SWOT矩阵实例：（优势、劣势、机会与威胁）优势 1、选址：初开饺子馆，在资金、渠道、知名度等方面不占据任何优势的情况下，那么，地址一定要选好，好的地址在一定程度上就代表着好的效益收入。 2、定价：当选址结束后，针对周遍消费者采取定价策略，以合理的价格、优秀的质量作为前期市场的突破手段，在短时间内打响名号，迅速占领市场。 3、特色：饺子馆一定要有独到的特色，也就是招牌菜，这样才能够不断的吸引消费者的光顾，并逐步形成口碑。劣势 1、资金：初步开饺子馆，资金在运做时一定非常紧迫，合理的运用每一笔资金，把钱花在刀刃上。

餐饮业创业计划书摘要

餐饮业创业计划书摘要西点介绍西点，听名字就能知道，西方食品，它的英文名词为Bakingfood，主要的意思是烘焙食品，可以这样认为，西点=西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸，一般常见的蛋糕、面包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等都叫西点，口味各异，以甜为主甜美风暴引起财富风向，西点市场分析随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势。从市场上看，西点烘焙市场2012年销售额达到1,350多亿元，国内前13家企业的烘焙食品销售总额加起来仅超过12%。中国共有年营业额超过500万人民币的烘焙食品制造工业企业1,100多家，企业数量和品牌数量都呈增长态势，还有不少新的品牌进入该市场，一些非烘焙食品企业也跨界进入烘焙行业。这些数字都在告诉大家一个不争的事实，那就是西点市场的潜力值得你的选择! 时尚甜品，市场发展空间巨大，这就是最大的商机，福州好食光餐饮培训提供西点创业最核心的技术，并传教开店知识及开店技巧，为广大创业者提供最有效的创业捷径。好食光小吃培训，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，真技术好味道，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。西点系列培训内容

培训内容芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇饼干、布丁、三明治、汉堡包、塔类派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披萨、意大利面、蛋挞、面包、西饼系列等技术西点系列 1.芝士蛋糕：美国芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕 2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕 3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚风蛋糕(蛋糕坯制作)、马卡龙 4.曲奇饼干：桂花曲奇饼干、花式曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、葡萄干曲奇饼干、巧克力曲奇饼干 5.三明治：法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治 6.汉堡包：鸡肉汉堡、牛肉汉堡、培根汉堡、猪肉汉堡 7.塔类派类：苹果派、核桃派、水果塔派、洋葱腌肉(法式)、(咸口味) 8.日式面包：甜面包、红豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠萝面包 9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、柠檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕 10.土司：原味土司、芝士土司、红豆土司、椰蓉土司、全麦土司 11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麦包、手撕包 12.意大利面：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、海鲜意大利面、意大利饺子

【范文】饺子馆创业计划书

饺子馆创业计划书 6---8张散台。每张桌子陪四把凳子。一般的家具市场有平均一套在100--150，桌子，椅子1000元。简易吧台，当地的做家具的可以打。至于档次也不必要太高，300左右，柜台可以采用玻璃的，150左右。以上三项在当地的二手市场也有的。一般都是转行变卖。品项也不错，价格也不高，建议可以考虑。餐具：酒店用品商店一般都有，结合你的饺子馆。买一般档次的就可以，每桌4位*8==32就算全部客满，也要多打出富裕。加上后厨的用具一般费用在500元以内。冰柜：用于冷藏用，新的1500（特定品牌），二手的400---600，绞肉机一台。煮饺子的锅至少两口。为适应不同的馅料。根据饺子品种多少，饺子工至少在2人或2人以上，尤其是顾客多的时候。炒菜也要有。一般的饺子馆都有家常菜。所以炒菜的种类不一定要多，但一定要有。还要有配置凉菜，酒水方面，以中低档为主。单品不超过6种。第一次进货也不要太多。一件就可以。费用在300元左右。啤酒比较有季节性。所以目前有一件就可以。包饺子的员工一般都是要求技术熟练。这个不需要说太详细。对于原料的进货渠道，最好还是固定，开业前期先多考

察几个地方，无论是面粉，蔬菜，还是肉制品。自己亲自把关，保证原料的质量是基础，其次是价格。开业前，可以去别的饺子馆去看看，同时可以尝试一下人家的味道如何，对自己开业也是一种指导。至于饺子馆里的环境与装修，我感觉不要太复杂，毕竟你店面不大，只要干净整洁卫生，这是关键。价格参考一下别的饺子馆就可以了，毕竟刚开业，挣的不是钱，是人气。至于所说的开饺子馆费用，这个真的很笼统。毕竟一样的饭馆两个人所想的，在实际操作上肯定有差异的，大家所说的都是理论价格。其实真的开起来，你会感觉什么都需要买，什么都不够。所以说，根据自己的实际情况，也根据你的想法，如何把手中的资金运用好，把店开起来，吸引到顾客。让他们成为回头客，这是最重要的。当然你想与众不同，在饺子馅中可以下下功夫，可以尝试调制新的馅料，自己先可以试，然后推向顾客。你开店的大概费用，设施，人员工资，手动的流动资金等，原料的采购，日常的开销等，首先在15000肯定够了。选址原则: 靠近写字楼避开住宅区要想开好饭店，选址是首先要考虑的重要内容，选对地方就成功了一半！业内人士介绍说，开大众化饺子馆选址的

千口顺饺子商业项目策划书

千口顺饺子商业策划书文化主题 “哈”口口都能吃出做人的道理！老百姓自己的后厨房，老百姓吃得起海鲜水饺！水饺，中国的；哈来香海鲜水饺，世界的！经过深入的市场调研，结合当前餐饮市场发展势及当前营运店的特点、性质、服务等综合因素，我们对未来店面发展与现有店面状大作如下策化：定位策化主题策化环境策化（附部分室外装饰设计手稿草稿）投资策化 VI、CI策化人力资源策化管理策化品牌策化希望通过我们的服务，哈来香实业发展突飞猛进，品牌形象及综合实力更上一层楼！ NO.1 定位策化 a.市场定位为主题中餐馆，突出个性、现代、文化、品质、

服务； b.菜品定性为川湘招牌菜，鲁菜带东北特色菜品，招牌特色菜品为俄罗斯进口海鲜精制，主食以饺子为主； c.消费群体以工薪族为主。饺子门店前期集中在社区，后期可随着品牌知名度的提升在二、三类街道开设。 d.北环、红旗大街、淮河路等店主要集中在生活社区，虽有大专院校，但看现有消费群体大多都是周边社区居民及上班族； c.一年打造中餐连锁品牌店，三年形成大规模连锁直营或加盟连锁中餐店。 NO.2 主题策化 a.光芒街总店经过定位策化后，把店名定为：哈来香饺子店------主题餐厅餐厅整体氛围营造、主题表现主要通过以下几个方面： 1.基色选择浅绿色与白色搭配，或浅咖啡色与白色搭配，

另配镜子、贴图案玻璃及焗漆玻璃，欲表现整体餐厅清新、明快、温馨。为提升品牌厚重感，脱离快餐感觉装饰部分也可局部用实木或石材。 2.招牌广告、餐桌椅线条、餐具、展示展览小品形式，欲表现餐厅现代感与个性化。 3.灯光、配饰、摆品、背影音乐等，要表现出餐厅科技感与文化感。 4.主题的表现可通过一些细节与服务上展现出来，如：包房命名以生日聚会为主题“多彩青春”，以聚会为主题“小资再现”，以离别为主题“杯酒人生”，以减肥为主题等等。 5.室、外CI要有QQ定餐，以突出餐厅主题。 b.其它店经过定位策化后，把店名更改为：千口顺--- ---食坊餐厅整体氛围营造、表现主要通过以下几个方面： 1.基色选择黑色与浅咖啡色、白色搭配，地面用复古砖，局部用带有中式符号或材质体现作为传统中式美食饺子的文化。另配镜子、贴图案玻璃及焗漆玻璃，欲表现整体餐厅复古、文化、后现代、温馨。 2.招牌广告、餐桌椅线条、餐具、展示展览小品形式，欲表现餐厅后现代感与个性化。

(精)餐厅创业计划书4篇

餐厅创业计划书4篇餐厅创业计划书4篇发布时间：2017-04-27 本文目录餐厅创业计划书精彩创业计划书：鱼美人渔水饺餐厅创业计划书：“唯一”西餐厅创业计划书：迷你西餐厅今天，在香港大街小巷随处可见的茶餐厅，大约出现在半个世纪以前，当时英国殖民时期的香港，由于受西式生活习惯影响，一些港人开始喜欢喝西茶，但因为无法光顾这些专为外国人而设、收费高昂的西餐厅，因此出现了平民化的西餐厅，当时多被称为餐室或冰室，也就是现在茶餐厅的前身. 至于茶餐厅名称的来由，虽然莫衷一是，但或许与其招呼客人的一项特色有关：每当客人一坐下，伙计(侍应)便按人头端出清茶奉客。茶餐厅之所以广受港人喜爱，除了上菜快速、物美价廉的原因外，主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味，因而出现所谓的港式茶餐，如港式叉烧炒意大利面，西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐. 此外，勇于尝试的香港人，就连茶餐厅里的饮料也不放过，创造出无数结合中西饮品的港式饮料，除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外，还有咸柠七(七喜Sprite汽水加柠檬片和盐)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八门的饮料 .体会香港文化精神到了60年代，茶餐厅开始蓬勃发展，茶餐也从中式、西式，扩展到日式、泰式、马来式等无所不包，眼花缭乱的境界;几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中，都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶餐。难怪有人说，要研究香港文化和精神，就一定要到这里的茶餐厅体会。这里的顾客，有的穿西装打领带，有的穿衬衫和拖鞋;有的谈生意、有的看报纸、有的聊天，他们不分阶层和男女老少，全都聚在这里共同享受自己喜爱的美食。这些和港人生活密不可分，早已成为香港文化一部分的茶餐厅，自从大量出现在小说，电视剧以及饮食杂志的报道后，地位也从平民化餐厅跃升成为最具香港特色的餐厅，甚至成为当地旅游协会向外地推销香港时的卖点之一。

商业计划书——开小餐馆

家香小厨商业计划书设计人：王艳香日期：一、企业概况（背景及目的）企业名称：家香小厨；俗语说:名以食为天。中国素来就是一个美食荟萃的国度，上至星级饭店，下至路边小吃，都拥有庞大的消费群。

本餐厅取名“家香小厨”，顾名思义，“家香”（谐音家乡）给人温暖之感，“香”取自我的名字，也有餐馆飘香的意思。本餐厅位于大学城北门美食一条街，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。众所周知，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。本餐厅致力于，为以大学生为主的中低消费水平的普通人群，提供一个物美价廉，环境温馨，服务周到的消费场所。二、短期目标及中长期目标短期目标：由于开业前期，包括店面租赁，装修，牌照费，税收，及各种押金的支出是很庞大的，此外还有员工工资及食材成本这些方面，故本餐厅的短期目标是一年内能够回本。如果顺利进行的话，说明餐厅具备了生存条件，可以设法改善餐厅服务。中长期目标：当本餐厅站稳根基，拥有稳定的盈余之后，要考虑餐厅进一步的发展，扩大经营，增加服务项目，并寻找新的市场，争取开分店，在不断地研究和改进中，形成自己的特色，树立自己的品牌。三、市场分析北门商圈状况:中午10半至12点半，以及下午5点半至晚9点是消费高峰，人流量客观，餐厅上座率高，下午及晚间路边小吃较多，生意火爆，尤其9点半之后，下晚自习时，北门又会形成一个小高峰，持续到临近11点的学校门禁时间。竞争对手:大学城北门美食一条街现有各式餐馆数十家，除去一家烧烤店，一家云南过桥米线，一家东北饺子馆，一家鸭血粉丝店，2家

营养彩面面馆创业计划书

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 营养彩面面馆创业计划书【面馆选址】 1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，想创业，找项目就上青年人创业网,因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。 3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。 4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲 1 / 11

餐厅创业计划书范文4篇

餐厅创业计划书范文 4 篇本文目录餐厅创业计划书范文西餐厅餐饮创业计划书精彩创业计划书：鱼美人渔水饺餐厅茶餐厅创业计划书创业，除了有好的点子之外，最关键的便是撰写一份好的创业计划书。创业计划书关系着创业的成败，一份好的创业计划书甚至能为你筹集到一定的创业资金。什么样的创业计划书才会受到投资者的亲睐呢？这里给大家推荐一份中式面点餐厅创业计划书。基本构思：产品定位：中式面点| 制作工艺流程化，便于定制定量，快速加工加热成品；选址范围：居民区、校区| 客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能；餐厅风格：休闲式快餐厅| 满足人们的层次需求；商铺面积：50M2 房租5000元| 综合个人承受能力和市场调查所得；人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人［21/6 （每6名客人配备服务员1名）］； 50 （商铺面积）*0。7 （餐厅面积所占比例）=35 M2 （餐厅面积）文章转载自: 创业计划书范文频道原文地址: 创业计划书：中式面点餐厅35*0。6（容积率）=21 人（满座人数）；利润增长空间： 1、勤、俭，物尽其能、人尽其用 2、合理的采购原料 3、通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则 4、良好的饮食环境和优质的服务管理制度：员工基本守则： 1、准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工；事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由； 2、工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练； 3、注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉

维护单位形象； 4、员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作； 5、勤俭节约，合理利用原料，规范操作水、电、煤设备，做到物尽其能，爱护公共财物，严禁挪作私用； 6、有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具； 7、员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不等当场拒绝；安全工作基本要求： 1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损； 2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用； 3、刀具、笨重物品、高温食品盛放器皿要摆放平稳，尽量位于人员不宜碰触地地方，如砧板、工作台的中心位置或房间的角落； 4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决；厨房工作内容及要求： 1、严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务；（详见采购、加工、烹调、保管标准） 2、做好清洁卫生工作，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备和工具卫生及总体环境卫生，（详见卫生检查表）；营业期间要保持干净，营业结束后要彻底清扫； 3、做好安全工作，规范操作；采购选料标准：加工配料标准：烹调标准：保管要求：餐厅服务工作内容及要求： 1、待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎：（1）客人进入或者离开餐厅，要致以“欢迎光临”的问候（2）说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。

销售工作计划书(精选多篇)

销售工作计划书(精选多篇) 第一篇：2021年度公司销售工作计划书-销售工作计划书 2021年度公司销售工作计划书-销售工作计划书在将近一年的时间中经过市场部全体员工共同的努力使我们公司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识良的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致评也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较的方面但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。特对个人销售工作计划分析如下：下面是公司_______年总的销售情况：从上面的销售业绩上看我们的工作做的是不的可以说是销售做的十分的失败。在河南市场上_______产品品牌众多_______天星由于比较早的进入河南市场_______产品价格混乱这对于我们开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在在工作中其他的一些做法也有很大的问题主要表现在 1）销售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有_______个加上没有记录的概括为_______个八个月_______天的时间总体计算三个销售人员一天拜访的客户量_______个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做。

）沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户了解客户的真正想法和意图；对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子。 3）工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯销售工作处于放任自流的状态从而引发销售工作没有一个统一的管理工作时间没有合理的分配工作局面混乱等各种不良的后果。 4）新业务的开拓不够业务增长小个别业务员的工作责任心和工作计划性不强业务能力还有待提高。三．市场分析现在河南_______市场品牌很多但主要也就是那几家公司现在我们公司的产品从产品质量功能上属于上等的产品。在价格上是卖得偏高的价位在本年销售产品过程中牵涉问题最多的就是产品的价格。有几个因为价格而丢单的客户面对小型的客户价格不是太别重要的问题但面对采购数量比较多时客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的销售工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动这样可以促进销售人员去销售。在郑州区域因为_______市场首先从郑州开始的所以郑州市场时竞争非常激烈的市场。签于我们公司进入市场比较晚产品的知名度与价格都没有什么优势在郑州开拓市场压力很大所以我们把

千口顺饺子商业策划书

编号: 2011001哈来香饺子 --- 主题餐厅尺$ 策划书

省华日建筑装饰工程公司省华日餐饮管理策划机构 2012815 刖言餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象，是餐饮策划的一个阶段性目标，归根到底，是要强化企业的核心竞争力，扩大盈利能力。餐饮策划的工具，是系统资源整合，取长补短，扶优限劣，优化投入产出比率。文化主题 “哈” 口口都能吃出做人的道理！老百姓自己的后厨房，老百姓吃得起海鲜水饺！水饺，中国的；哈来香海鲜水饺，世界的！经过深入的市场调研，结合当前餐饮市场发展势及当前营运店的特点、性质、服务等综合因素，我们对未来店面发展与现有店面状大作如下策化：定位策化主题策化环境策化（附部分室外装饰设计手稿草稿）投资策化

VI、CI策化人力资源策化管理策化品牌策化希望通过我们的服务，哈来香实业发展突飞猛进，品牌形象及综合实力更上一层楼！ NO.1定位策化 a. 市场定位为主题中餐馆，突出个性、现代、文化、品质、服务； b. 菜品定性为川湘招牌菜，鲁菜带东北特色菜品，招牌特色菜品为俄罗斯进口海鲜精制，主食以饺子为主； c. 消费群体以工薪族为主。饺子门店前期集中在社区，后期可随着品牌知名度的提升在二、三类街道开设。 d. 北环、红旗大街、淮河路等店主要集中在生活社区，虽有大专院校，但看现有消费群体大多都是周边社区居民及上班族； c. 一年打造中餐连锁品牌店，三年形成大规模连锁直营或加盟连锁中餐店。