【精选】早餐店创业计划书
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3. 商业模式
（ 1）店面经营
以店面为载体，提供早餐食品，不定期推出特色美食，来吸引顾客，以极富
地域特色的、 健康的餐点为竞争力。 通过餐点来获得盈利， 与学校食堂原材料供 应合作，通过学校的进货渠道就会有原材料安全质量的保障。 这样不仅能够减少 我们自己去进货时的运输费用等开支，减少成本
（ 2）网上订餐和派送
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第二部分 公司简介 . ....................................... 成立背景 . ............................................ 发展规划 . ............................................ 知识产权 . ............................................ 团队简介 . ............................................
第三部分 产品与服务 . ..................................... 主要任务 : . .......................................... 服务理念： . ......................................... 产品策划 . ........................................... 1. 产品定位要准确 . ................................ 2. 要有独家特色产品 . .............................. 3. 推出代表性产品 . ................................ 4. 产品开发系列化 . ................................ 5. 不断要有新产品 . ................................
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第七部分 财务分析 . .......................................
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（ 3）手推车流动外卖模式
以上两个模式主要是在早餐店发展的初期时针对重庆工商大学本校的学生 和老师顾客群体，而对于在校外的顾客群体，我们主要推出的是流动车的方式， 不在校内主要是受学校政策的影响。而流动车的方式主要是针对校外的潜在顾 客，通过以流动车简单、便宜的方式来扩大销售范围，增加客户。用流动以使用 手推车的方式，在固定的时间段、按照固定的路线进行外卖 ，使之以重庆工商 大学为中向南岸区辐射， 扩大影响力的同时增大销量， 达到规模经济的目的， 而 且手推车可以满足上班族和中小学生的需求， ，在较低的成本下，获得相对较高 的收益。可值得注意的是要与相关的国家政策下适应。
第一部分 执行概要
公司及商业模式
重庆市工商大学“早安工商早餐店” 是由重庆工商大学的 2013 级信管一 班的四位同学合资、 融资所创建的一个集早餐糕点、 特色粥类食品和极富地域特 色的小吃为一体的多方面早餐小吃店， 旨在重庆市工商大学创建一种极富特色的 早餐小吃点， 为广大的学生同学们和南岸区周边居民提供一个特色早餐、 特色粥 类、地域特色小吃于一体的早餐店。 致力于以优质和特色的食品来吸引、 满足同 学们和居民们的需求。打造一个极富吸引力的早餐小吃店。
第六部分 公司管理结构 . ................................... 公司组织及管理 . ...................................... 1. 名称 . .......................................... 2. 经营范围 . ...................................... 3. 公司注册资本 . .................................. 4. 股东姓名 . ...................................... 5. 股东出资方式 . .................................. 6. 股东转让出资条件 . .............................. 7. 公司的机构： . .................................. 8. 议事规则 . ...................................... 9. 公司法定代表人 . ................................ 10. 公司的解散事由 . ............................... 11. 清算 . .........................................
第四部分 市场分析 . ....................................... 行业背景 . ............................................ 市场细分和市场定位 . .................................. 1. 老年顾客 . ...................................... 2. 中年顾客 . ...................................... 3. 青少年顾客 . .................................... 、竞争对手分析 . ......................................
1. 前期准备 . ...................................... 2. 预计财务支出表 ( 第一年 ) . ........................ 3. 流动支出 . ...................................... 4. 流动资金 . ...................................... 预计财务收入 . ........................................ 第八部分 风险分析 . .......................................
经营理念：健康关怀 、人文关怀，成为工商大学知名品牌
1. 盈利模式
通过开设实体店，经营实体店，出售早餐和特色小吃吸引顾客进行营利， 同时通过外卖派送方式盈利。
2来自百度文库 地域特色小吃
学校中有来自全国各地的同学， 可以寻找各个地区的同学来介绍自己地方特 色的美食， 传授相关技艺， 这样从全国各地中了解到地道的特色美食， 同时这些 特色的食物又能够吸引学校中来自全国各地的同学们，使它们感受到家乡美食， 形成我们早餐小吃店的核心竞争力。
创 业 计 划 书
企业名称： “早安工商”早餐店
小组成员：李昕聪（ 06）
陈祖渝（ 08）
苏 萌（ 24）
刘奇霖（ 42）
指导老师：
饶扬德（教授）
地 址：
重庆工商大学
目录
第一部分 执行概要 . ....................................... 公司及商业模式 . ..................................... 1. 盈利模式 . ..................................... 2. 地域特色小吃 . ................................. 3. 商业模式 . ..................................... 市场与营销 . .......................................... 1. 店内宣传 . ...................................... 2. 广告宣传 . ...................................... 3. 定时特色食品优惠 . .............................. 主要风险 . ............................................ 融资与财务 . ..........................................
在校有许多的同学们不愿出门吃早饭， 为他们提供免费送早餐， 通过网上订 餐的方式， 扩大经营的范围， 我们通过本专业的技术能力理论基础， 来完成一个 能提供集网上点餐、 线下派送的手机 app 利用学习专业的优势开发成本低， 实现 一个方便快捷高效的网上订餐、 线下派送的商业模式， 扩大经营的范围， 使之成 为与时俱进的“互联网 +”新时代早餐模式。
第五部分 营销策略 . ....................................... 营销目标 . ........................................... 销售策略 . ........................................... 1. 推广方式 . ...................................... 2. 定价策略 . ...................................... 3. 营销渠道 . ......................................
预算控制 . ............................................ 销售与收款控制 . ...................................... 订单控制 . ............................................ 销售发票 . ............................................ 退货业务 . ............................................ 订货控制 . ............................................ 企业纳税计划 . ........................................ 利润纳税筹划 . ........................................ 固定支出 . ............................................
（ 1）店面经营
以店面为载体，提供早餐食品，不定期推出特色美食，来吸引顾客，以极富
地域特色的、 健康的餐点为竞争力。 通过餐点来获得盈利， 与学校食堂原材料供 应合作，通过学校的进货渠道就会有原材料安全质量的保障。 这样不仅能够减少 我们自己去进货时的运输费用等开支，减少成本
（ 2）网上订餐和派送
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第二部分 公司简介 . ....................................... 成立背景 . ............................................ 发展规划 . ............................................ 知识产权 . ............................................ 团队简介 . ............................................
第三部分 产品与服务 . ..................................... 主要任务 : . .......................................... 服务理念： . ......................................... 产品策划 . ........................................... 1. 产品定位要准确 . ................................ 2. 要有独家特色产品 . .............................. 3. 推出代表性产品 . ................................ 4. 产品开发系列化 . ................................ 5. 不断要有新产品 . ................................
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第七部分 财务分析 . .......................................
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（ 3）手推车流动外卖模式
以上两个模式主要是在早餐店发展的初期时针对重庆工商大学本校的学生 和老师顾客群体，而对于在校外的顾客群体，我们主要推出的是流动车的方式， 不在校内主要是受学校政策的影响。而流动车的方式主要是针对校外的潜在顾 客，通过以流动车简单、便宜的方式来扩大销售范围，增加客户。用流动以使用 手推车的方式，在固定的时间段、按照固定的路线进行外卖 ，使之以重庆工商 大学为中向南岸区辐射， 扩大影响力的同时增大销量， 达到规模经济的目的， 而 且手推车可以满足上班族和中小学生的需求， ，在较低的成本下，获得相对较高 的收益。可值得注意的是要与相关的国家政策下适应。
第一部分 执行概要
公司及商业模式
重庆市工商大学“早安工商早餐店” 是由重庆工商大学的 2013 级信管一 班的四位同学合资、 融资所创建的一个集早餐糕点、 特色粥类食品和极富地域特 色的小吃为一体的多方面早餐小吃店， 旨在重庆市工商大学创建一种极富特色的 早餐小吃点， 为广大的学生同学们和南岸区周边居民提供一个特色早餐、 特色粥 类、地域特色小吃于一体的早餐店。 致力于以优质和特色的食品来吸引、 满足同 学们和居民们的需求。打造一个极富吸引力的早餐小吃店。
第六部分 公司管理结构 . ................................... 公司组织及管理 . ...................................... 1. 名称 . .......................................... 2. 经营范围 . ...................................... 3. 公司注册资本 . .................................. 4. 股东姓名 . ...................................... 5. 股东出资方式 . .................................. 6. 股东转让出资条件 . .............................. 7. 公司的机构： . .................................. 8. 议事规则 . ...................................... 9. 公司法定代表人 . ................................ 10. 公司的解散事由 . ............................... 11. 清算 . .........................................
第四部分 市场分析 . ....................................... 行业背景 . ............................................ 市场细分和市场定位 . .................................. 1. 老年顾客 . ...................................... 2. 中年顾客 . ...................................... 3. 青少年顾客 . .................................... 、竞争对手分析 . ......................................
1. 前期准备 . ...................................... 2. 预计财务支出表 ( 第一年 ) . ........................ 3. 流动支出 . ...................................... 4. 流动资金 . ...................................... 预计财务收入 . ........................................ 第八部分 风险分析 . .......................................
经营理念：健康关怀 、人文关怀，成为工商大学知名品牌
1. 盈利模式
通过开设实体店，经营实体店，出售早餐和特色小吃吸引顾客进行营利， 同时通过外卖派送方式盈利。
2来自百度文库 地域特色小吃
学校中有来自全国各地的同学， 可以寻找各个地区的同学来介绍自己地方特 色的美食， 传授相关技艺， 这样从全国各地中了解到地道的特色美食， 同时这些 特色的食物又能够吸引学校中来自全国各地的同学们，使它们感受到家乡美食， 形成我们早餐小吃店的核心竞争力。
创 业 计 划 书
企业名称： “早安工商”早餐店
小组成员：李昕聪（ 06）
陈祖渝（ 08）
苏 萌（ 24）
刘奇霖（ 42）
指导老师：
饶扬德（教授）
地 址：
重庆工商大学
目录
第一部分 执行概要 . ....................................... 公司及商业模式 . ..................................... 1. 盈利模式 . ..................................... 2. 地域特色小吃 . ................................. 3. 商业模式 . ..................................... 市场与营销 . .......................................... 1. 店内宣传 . ...................................... 2. 广告宣传 . ...................................... 3. 定时特色食品优惠 . .............................. 主要风险 . ............................................ 融资与财务 . ..........................................
在校有许多的同学们不愿出门吃早饭， 为他们提供免费送早餐， 通过网上订 餐的方式， 扩大经营的范围， 我们通过本专业的技术能力理论基础， 来完成一个 能提供集网上点餐、 线下派送的手机 app 利用学习专业的优势开发成本低， 实现 一个方便快捷高效的网上订餐、 线下派送的商业模式， 扩大经营的范围， 使之成 为与时俱进的“互联网 +”新时代早餐模式。
第五部分 营销策略 . ....................................... 营销目标 . ........................................... 销售策略 . ........................................... 1. 推广方式 . ...................................... 2. 定价策略 . ...................................... 3. 营销渠道 . ......................................
预算控制 . ............................................ 销售与收款控制 . ...................................... 订单控制 . ............................................ 销售发票 . ............................................ 退货业务 . ............................................ 订货控制 . ............................................ 企业纳税计划 . ........................................ 利润纳税筹划 . ........................................ 固定支出 . ............................................