客源国——法国篇

法兰克：勇敢的、自由的（日耳曼语中意）
国歌：马赛曲。

货币：欧元。

国花：香根鸢尾花。

（鸢：yuān）法国人把鸢尾作为国花，其意有三种说法。

一说“是象征古代法国王室的权力”。

相传，在法兰克王国的第一任国王克洛维（481-511年）洗礼的时候，五帝赐给了他一件礼物――鸢尾花。

此后法国人纪念自己的始祖，便把鸢尾花作为标志。

从公元12世纪起，法国的国徽上便出现了鸢尾花的图案。

二说“是宗教上的象征”。

根据基督教的教义，上帝虽然只有一个，但却是圣父、圣子、圣灵三位一体。

公元1376年，法国国王查理五世（1364-1380年）把原有国徽图案上的鸢尾花改为三枚花瓣，代表着圣父、圣子、圣灵三位一体。

三说“法国人民用鸢尾花表示光明和自由，象征民族纯洁、庄严和光明磊落”。

四大海域：北海、英吉利海峡、大西洋和地中海
最大岛屿：科西嘉岛
接壤国：比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥
地势：东南高西北低，向大西洋敞开。

东部是阿尔卑斯山地和侏罗山地；中南部为中央高原；西南边境有比利牛斯山脉；中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地；北部是巴黎盆地；西北部为阿莫里坎丘陵。

平原占总面积的三分之二。

山脉：有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉、汝拉山脉等。

法意边境的勃朗峰海拔4810米，为西欧最高峰。

河流：主要有卢瓦尔河罗讷河塞纳河马恩河
气候：西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候。

平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上，山区达1，500毫米以上。

月平均气温：一月西部及南部4-7℃，东部及北部1-3℃；七月北部及西部16-18℃，南部及东部21-24℃，大部分气候温和，环境优美，是一个适合居住的地方。

塞纳河发源于朗格勒高原（海拔471米），全长776公里，流经的巴黎盆地是法国最富饶的农业区。

巴黎就是在塞纳河城岛及其两岸逐步发展起来的。

塞纳河对巴黎的形成、发展、水运、工业、生活，乃至景色都起着特殊的作用。

塞纳河自巴黎以下，曲折西流370公里，注入英吉利海峡，河道宽200多米，水深达3米以上，流量稳定，全程通航，终年畅通无阻。

一般轮船和拖船都有可以上溯到巴黎，使巴黎成为仅次于马赛和勒阿费尔的法国第三大港。

法国的75%的进口物资和20%的出口物资是通过海运。

农业：第二大农产品出口国，创新最多（食品销售）。

超市连锁具竞争力，葡萄酒产量居世界首位，乳、肉用畜牧业和禽蛋业。

主要工业部门: 汽车制造、造船、机械制造、核能、石油化工、海洋开发、
航空和宇航等新兴工业部门近年来发展较快，核电设备能力、石油和石油加工技术居世界第二位（仅次于美国）；
比利牛斯山：具有阿尔卑斯山脉的特征，按地理环境可分西、中、东比利牛斯 3个自然区。

山北属温带海洋性气候，山南属地中海气候。

多硫磺温泉，以温泉浴著称。

温带海洋：冬暖夏凉，地中海：冬季温和多雨，夏季炎热干燥，温带大陆：冬冷夏热
破仑·波拿巴(Napoléon Bonaparte，1769-1821)，原名拿破仑·布宛纳，人称奇迹创造者。

拿破仑·波拿巴法
国近代资产阶级军事家、政治家、数学家。

法兰西共和国第一执政(1799-1804)，法兰西第一帝国皇帝(18041814)(1815)，意大利国王，莱茵联邦保护人，瑞士联邦仲裁者。

破仑·波拿巴(Napoléon Bonaparte，1769-1821)，原名拿破仑·布宛纳，人称奇迹创造者。

拿破仑·波拿巴法
国近代资产阶级军事家、政治家、数学家。

法兰西共和国第一执政(1799-1804)，法兰西第一帝国皇帝(18041814)(1815)，意大利国王，莱茵联邦保护人，瑞士联邦仲裁者。

法国名人：莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、居伊·德·莫泊桑、罗曼·罗兰等文学巨匠。

他们的许多作品成为世界文学的瑰宝。

其中的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》等
法国经济和城市：
1、法国航空和宇航工业、核电设备能力、石油和石油加工技术仅次于美国，居世界第二位。

2、法国仅次于日本的第二大煤炭进口国。

3、法国95%的水能资源已充分开发利用，核电比重高达70%以上。

4、法国汽车制造仅次于日、美、德，居世界第四位。

5、法国葡萄产量仅次于意大利，居世界第二位。

葡萄酒产量居世界首位。

葡萄酒：“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陈酒可售3万多美元。

“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。

”－－威廉·杨格
波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40％用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25％，法国的外贸盈余有15％是波尔多葡萄酒带来的。

波尔多的八大酒庄：拉菲，拉图，玛歌，奥比昂，木桐（这五大酒庄位于加龙河的左岸）；奥松庄，白马庄，柏翠庄（这三大酒庄位于右岸）波尔多的法定葡萄品种：赤霞珠，梅乐，品丽珠，小维尔多和马尔贝克。

1. 观其色--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。

2. 闻其香--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。

3. 品尝味--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

瓶口塑料封套——是为了防止虫子咬软木塞。

——有时，封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换，主要是浅龄酒用。

瓶底凹凸——这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。

——越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。

所以，一般来讲:好酒因需要长期保存瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

——未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

民族：法兰西人，布列塔尼人，巴斯克人，科西嘉人，日耳曼人，斯拉夫人，北非人，印度支那人等
全球价值最高的15大奢侈品品牌中，法国品牌占有5席，在价值上占有十分明显的优势。

其中，法国路易威登品牌价值高达167亿欧元，占全球15大奢侈品牌价值总和的近30%。

兰寇的尊贵，始于其创始人Armand Petitjean（阿芒·珀蒂）的创造性。

Armand是现代豪华香水之父François Coty（佛朗索瓦.科蒂）的学生。

1935年，Armand大胆的一次推出了5款香水，并搭配由艺术家Georges Delhomme 设计的香水瓶。

这套香水瓶是香水收藏者，梦寐以求的收藏品。

著名香水Trésor（宝藏）,它的光芒四射，表达了对女人们最崇高的敬意。

原因：地理因素（季节性、名贵材料、野味）+贵族鼓励(路易十四发起烹饪比赛，即Corden Bleu奖)。

口感：细腻、酱料、餐具华美。

据统计，全法96%的餐桌有芳香的面包，人们每日三餐中早餐食用面包者占60%，午餐、晚
餐中达81%。

目前，每个法国人均每天消耗面包165克。

全国共有面包作坊34,000家，平均每1800位法国居民便拥有一个面包店。

法国面包（棍子/项圈面包）：长短、粗细似手臂，可像棍子一样提来提去。

原料除了面粉、酵母、盐和水外，无任何添加剂。

名满世界：配方简单、制作工艺独特。

食法：烘烤后的一个钟头内。

刚出炉最适用，常见排长队等候。

货架期：5-6小时。

1：奶酪+水果，奶酪+红酒，奶酪+饼干，奶酪拌沙拉，融化浓稠汤涮肉。

2：奶酪配红酒减肥法（台湾）：“睡前三十分钟内，吃一两片大概五十克的全脂高钙奶酪，配饮一杯五十至一百毫升的红酒，可以提高新陈代谢率，助于燃烧脂肪。

原因：睡眠时代谢慢、体温低，吃奶酪喝红酒，产热加速新陈代谢，能边睡边消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。

”3：南部：羊群多，羊奶酪；北部：伏牛成群，牛奶酪。

“我反而不太喜欢到中国的一些西餐厅点奶酪菜式吃。

觉得大多数都做得太甜，有种奇怪的味道，感觉不到奶酪的存在。

” --卡佑民(广州电台金曲1027“法国情怀”主持人) 4：奶酪与人性格：性格内向安静偏淡，个性张扬偏口味重。

“Foie Gras”：油脂丰富的顶级肝脏，等同于中餐的鱼翅、海参。

普罗旺斯(初罗马行省）北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉（整个南部区域）。

现有主要城市：戛纳、马赛。

世界上最知名的观光胜地之一，“蔚蓝海岸”。

”法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯”-罗曼·罗兰(法）
花卉：薰衣草（世界之冠）+向日葵。

分布：僻远的山区，7月花香袭人，7月盛开期间，花香袭人。

巴黎有70多座博物馆，众多的名胜古迹、教堂广场，值得细细品味。

在法文中“香榭丽舍”是“田园乐土”的意思。

卢浮宫：1：雅典娜赠送给伊阿宋船队的装饰品。

雕像高3.28米，头、手残缺。

气势英勇飘逸。

张开的翅膀和轻盈飞扬的有裙突显腾飞感。

丰满躯体在薄衫下透露出力量与健康，表现了胜利的喜悦。

特点：八等身
丰满而圣洁
柔媚而单纯
优雅而高贵
体现少女的青春
生命的跃动
2：达·芬奇最高艺术成就：坐姿优雅，笑容微妙，背景山水幽深茫茫，达到神韵之境。

不管从哪个角度看，她都在冲你微笑。

笑中含有83%的高兴，9%的厌恶，6%的恐惧，2%的愤怒。

3：达维特作品：拿破仑傲慢地让罗马教皇庇护七世亲自来巴黎为其加冕。

画家煞费苦心地选用皇帝给皇后加冕的后半截场面，突出了拿破仑的中心位置，又没有使教皇难堪。

4：浮宫的收藏品多达40万件，由古代埃及艺术、古代东方艺术、古代希腊和古代罗马艺术、中世纪文艺复兴雕塑艺术、现代雕塑艺术、工艺美术及绘画艺术等7个部分组成。

圣母院：最著名的中世纪哥特式大教堂，以其规模、年代和在考古、建筑上的价值而著称。

巴黎主教莫里斯·德绪利曾设想将两座较早的巴西利卡式（长方形）教堂合成一座大型教堂，1163年由教皇亚历山大三世奠基，高圣坛于1189年举行奉献仪式，1240年唱诗班席、西立面和中堂竣工，门廊、祈祷室和其他装修在其后的一百年中陆续建成。

内部平面130×48米，屋顶高35米，塔高68米。

塔的尖顶始终未建。

教堂经过历代的损坏不得不于19世纪重修，只有三个巨大的圆花窗仍保持着13世纪的彩色玻璃。

后堂的飞扶垛特别雄健优美。

凯旋门：法国皇帝拿破仑·波拿为纪念奥斯特利茨战争的胜利而建立，1806年8月15日奠
基，1836年7月29日落成。

正面有四幅浮雕——《马赛曲》、《胜利》、《抵抗》、《和平》。

四面有门，中心拱门宽14.6米，门楼以两座高墩为支柱，中间有电梯上下。

在拱形圆顶之上有三层围廊，最高一层是陈列室，这里展示着有关凯旋门的各种历史文物以及拿破仑生平事迹的图片；第二层收藏着各种法国勋章、奖章；最低一层则是凯旋门的警卫处和会计室。

埃菲尔铁塔：建于1887—1889年，高300余米，重9，000吨。

第一层（商店+餐厅）距地57米；第二层（咖啡馆）距地115米；第三层（远眺平台）距地276米“Y”。

该塔由1．8万余个组成部件和250多万个铆钉构成。

有电梯或徒步登塔顶。

入夜，塔顶发出转动着彩色探照灯光，防飞机碰撞。

塔旁竖立长方形白色大理石柱，柱顶安放斯塔夫埃菲尔镀金头像。