中职学校导游人才培养模式研究
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中职学校导游人才培养模式研究
旅游业是依托旅游资源、旅游设施为特征的一项低投入,高产出的服务行业。
旅游业的竞争,主要是服务质量的竞争。
因此,旅游从业人员素质的高低、工作质量的好坏,直接影响旅游业的经济效益。
特别是处在旅游服务工作第一线的导游人员,在旅游服务工作中占有重要地位。
要全面实施《中国旅游业“十五”人才规划纲要》,就要重视和加快旅游人才的培养。
所以,培养合格的导游人员,是发展旅游服务事业的一项不可忽视的工作。
导游人员作为旅游业的生力军,其综合素质的高低直接影响着旅游服务质量、旅游业的发展壮大和国家的整体形象。
那么,中职学校如何搞好导游人才的培养呢?我认为可从以下几个方面入手。
一、中职学校导游专业学生的特点和培养目标
目前中职学校导游专业学生都来源于初中毕业生,作为基础教育淘汰出来的中职学生,虽然接受了九年制义务教育,但实际上根本没有达到初中毕业生的水准,其综合素质较差,抽象思维能力、逻辑推理能力和综合归纳、举一反三的能力较弱。
学习导游专业,需要学生具备一定的人文知识和听说读写能力。
可多数导游专业的学生史地知识贫乏,语文基础薄弱,口语表达能力普遍低下,表现为史地知识一问三不知,听话不得要领,说话辞不达意,阅读障碍重重,写作言之无物,错别字连篇,回答问题时又往往辞不达意甚至不着边际……这些情况在学生中相当普遍。
总之,他们的学习基础差,知识储备不足,特别是对数学、外语缺乏学习热情,文学素养差,不喜欢理论性强的学科,理解和分析问题的能力、书面和口头表达能力差。
但是,另一方面,导游专业学生要求综合能力较强,表现在活动能力、协调能力、交际能力、组织能力、应变能力等方面要明显好于其他专业的学生。
导游专业的学生大都属于外向型性格,热情、活泼、好动,喜欢交流,经过一个时期专业性质和职业素养的培养,一般懂礼节、会忍让,有一定的服从和服务意识,有较强的集体荣誉感。
中职学校导游专业培养目标是通过三年的在校学习,使学生了解并掌握导游的基本知识,特别是旅行社管理和导游实务等方面有比较系统的知识储备和操作技能,能胜任旅游企业的管理和服务工作,能运用所学的专业知识分析并解决实际问题。
面对中职学校导游专业学生的特点和培养目标,我个人认为中职学校现行的导游专业人才培养模式存在一定问题。
二、职校导游人才培养存在的主要问题
针对我州导游人才的现状以及中职学校导游专业学生的特点和培养目标,如何尽快培养出具有一定专业素质和专业水平的导游人才,将是中职学校今后加强人才培养工作的重要发展方向。
我校是我州旅游服务人员的培训中心,承担着全州旅游服务人才培养和培训的重任,是我州培养导游人才的阵地,在培养导游人才时,应以培养和造就高素质的实用型导游人才为目标。
这不仅是旅游企事业单位用人的原则和标准,也是中等职业学校本身适应市场竞争的发展需要。
根据导游工作的特点及其旅游活动过程中所体现的文化内涵,决定导游人员不仅应具备娴熟的导游业务技能,而且还要拥有扎实的人文科学基础,具备广博的文化知识
和较为厚实的理论涵养。
目前中等职业学校导游人才的培养与行业发展需求存在着某些不相适应的状况,具体表现为职校在导游专业的建设和培养方面与市场的需求相脱节,专业设置滞后于市场需求。
探究这种现象背后隐藏的原因,大致可归结为职校在导游专业的课程设置、教学方法、导游实习及师资队伍等方面存在着一些问题和不足,如这些问题得不到很好的解决,将严重影响和制约职校导游专业的发展。
1、职校导游专业课程设置存在的问题
导游专业是一个综合性很强的新兴专业,职校对它的课程设置还不完善。
由于新开设导游专业的学校在培养人才的目标上尚不明确,市场定位不准,致使在制定导游专业的教学计划时,常常将其与旅游管理专业的培养模式混为一谈。
在课程结构设计中过于偏重旅游管理学的理论知识,而轻视人文知识,总想把导游专业的学生培养成一名“管理学家”,力求达到精通旅游管理各类知识的“全才”,殊不知职校导游专业是为国家培养初中等层次的导游人才,该专业学生毕业后的主要去向是到旅行社及其旅游景点景区从事导游活动。
同时,在导游课程的设置上,还表现为理论课程时数偏多,而实践教学课时甚少的情况。
无论是在导游教材的选择上,还是教师的授课内容方面都显示出过分强调理论知识,大大忽视导游的实践技能训练。
例如教师在讲授导游服务程序一章时,如果缺少实践教学环节的模拟操练,就会造成学生只知死记硬背导游程序的条条框框,却不能深入了解导游程序中各个环节之间的联系,导致理论和实践的严重分离,使学生不能真正消化理解导游服务程序的知识点。
有的职校导游专业甚至没有开设《模拟导游》之类的实践课,即使开设也只仅占总教学时数很小的比例。
导游专业是一门实践性很强的专业,如果课程设置过宽、培养目标太高且又不切合实际的话,必将造成学生学习目标不明确,专业特点不突出,理论联系实际的能力差,这样就会使学生在择业观上出现偏差,再加上培养的人才适销不对路,而产生学生就业难的问题。
从用人单位反馈的信息可以了解到:旅行社、景区景点注重导游员的实际能力,口齿伶俐、思维敏捷、知识丰富、应变能力强、具有创新观念的学生特别受欢迎。
另外,职校导游专业的教学内容也不同程度地存在着教学内容空洞、知识老化、理论与实际相脱节的现象。
由于教学上片面强调导游管理学的科学性和系统性,因此忽视了对学生导游综合能力的培养和旅游市场对导游人才的实际要求,从而使培养出的学生专业知识掌握得不扎实,分析问题和解决问题的能力不强,学生毕业后很难迅速地适应市场需要,不能出色地完成导游的工作任务。
2、教学方法存在的问题
不少职校的导游专业大多数还是采用传统的填鸭式、灌注式的陈旧教学方法授课。
教师在课堂上滔滔不绝地讲授专业理论知识,学生始终处于硬性接受和“听”的被动状态,这种传统的教学方法不利于锻炼学生独立思考问题和解决问题的能力。
那么,为何现代化教学手段难以在教学中贯彻实施呢?我认为主要有两方面的原因:一是教师自身已经习惯于传统的教学方式,不愿意改变和尝试新的
教学手段;二是职校缺乏相配套的导游实践教学的设施。
于是,就造成教师只管照本宣科读讲稿,学生只要通过该课程理论知识的考核,即可完成教学任务。
这种教学方法培养出来的学生只会空讲,并不能真正灵活地掌握导游业务的知识和技能,这大概也就是近年来一些职校导游专业毕业生不受旅游企事业单位欢迎的主要原因。
在高度发达的现代信息社会中,职校导游专业如没有现代化多媒体教学手段的介入,将很难培养出高质量的导游人才。
假设讲授景区知识的教师事先采用PowerPoint等课件制作方法将旅游景区的景点图片,生动鲜明地展现在学生面前,学生就可以按照教师提供的景点画面在记忆库中提取所需知识,迅速组织语言讲解。
采用此种方式进行技能训练不仅立体感强,更重要的是可以训练学生的应变能力,提高学生思维的敏捷性。
一些实践性较强的专业课,教师应在课堂上既讲理论又要做现场示范,而学生一边学习一边演习,在实践中检验自己是否充分消化和理解了所学的理论知识。
同时也要培养学生的职业道德意识和全心全意为游客服务的思想观念。
事实证明,导游专业就业率较高的学校,成功的关键多半是在办学上体现了“理论联系实际”的教学方针。
3、导游专业师资队伍存在的问题
职校导游专业的师资力量薄弱,教师队伍建设滞后于导游专业的发展。
由于我国旅游教育起步较晚,不少职校旅游专业都是刚建立,经过旅游专业正规培训的教师非常缺乏,如我校旅游教研组共有专任教师5人,其中仅有1名教龄仅两年的教师是正规旅游专业毕业的,其余4名教师都是“转行”。
如讲授《导游业务》的教师就是教政治的,讲授《旅行社业务》的教师是讲授商品学的。
因此,这些“转行”或“跨行”的教师在讲授导游业务或旅行社业务的教学过程中,明显带有自己原专业的特点。
正是由于缺乏对旅游学科的系统掌握和必要的导游实践经验,才产生旅游理论和实践相分离的状态。
导游行业用人单位总是抱怨职校导游专业的学生只知道背理论知识,实践能力差。