组培苗工厂化生产的经营与管理

组培苗工厂化生产的经营与管理

组培苗工厂化生产的经营管理，要有经营思想和经营方针，并且结合市场需求和行情，实施营销策略和产品开发策略。为提高工厂化审查经营管理的经济效益，要实行计划生产、规模生产、成本核算、利润核算。

第一节商业化经营管理

一、经营思想

经营思想是从事经营活动、解决经营问题的指导思想，它是随着生产力发展而发展的。在经营思想指导下形成经营管理理论，经营管理理论用于指导生产经营实践，不断促进生产力发展。

随着国民经济的迅速发展，农村的种植结构作了大幅度的调整，植物组织培养也由小型试验发展改变为工厂化生产，种苗供求由计划经济转变为市场经济。植物组织培养企业化经营管理的思想，首先是市场经营思想，也称市场观念，也是技术对市场及其经营活动的基本看法和指导思想。

企业经营的目的是赢利，效益就是企业的生命。植物组织培养工厂化必须面向市场，以市场需求为导向。脱离市场需求和行情，盲目生产而造成损失和浪费，或科研技术薄弱形不成批量生产，都不能提高经济效益。良好的经济效益，来源于适度的生产规模、合理的预算、良好的产品质量、科学的经营管理。提高企业生产经营的经济效益，要了解市场，贴近市场，满足用户需求，根据用户的需要安排生产；强化生产中经济核算，降低产品成本；加强技术创新，提高产品质量；并且在种苗售后做好服务工作，只有这样，才能长久的占领市场、巩固市场和开拓市场。

二、市场营销

（一）营销策略

营销策略，是指植物组织培养生产企业在经营方针指导下，为实现企业的经营目标而采取的各种对策，如市场营销策略、产品开发策略等。而经营方针是企业经营思想与经营环境结合的产物，它规定企业一定时期的经营方向，是企业用于指导生产经营活动的指南针，也是解决各种经营管理问题的依据，如在市场竞争中提出以什么取胜，在生产结构中以什么为优等都属于经营方针的

范畴。

经营方针是由经营计划来具体体现的。经营计划的制定，取决于具体的条件下，如资金、技术、市场预测、植物组培种类与品种的选择等。此外，还要根据选择的植物组培种类与品种，确定种植地区，包括种植区的气候、图纸、交通运输以及市场、设备物资的供应，劳动力的报酬等。

植物组织培养生产企业在经营方针下，最有效的利用企业经营计划所确定的地理条件、自然资源、植物种类生产要素，合理的组织生产。

（二）市场预测

1．市场需求的预测植物组织培养生产企业进行预测时，首先要做好区域种植结构、自然气候、种植的植物种类及市场发展趋势的预测。例如，花卉种苗在昆明、上海、山东等地鲜切花生产基地就有相当大的需求市场，而马铃薯在华北地区、东北地区、华东地区北部种植面积大，种苗市场需求量大。

2．市场占有率的预测市场占有率是指一家企业的某种产品的销售量或销售额与市场上同类产品的全部销售量或销售额之间的比率。影响市场占有率的因素主要有组培植物的品种、种苗质量、种苗价格、种苗的生产量、销售渠道、包装、保鲜程度、运输方式和广告宣传等。市场上同一种植物种苗往往有若干企业生产，用户可任意选择。这样，某个企业生产的种苗能否被用户接受，就取决于与其他企业生产的同类种苗相比，在质量、价格、供应时间、包装等方面处于什么地位，若处于优势，则销售量大，市场占有率高，反之就低。

（三）产品的营销产品的营销，是指运用各种方式和方法，向消费者产地产品信息，激发购买欲望，促进其购买的活动过程。产品的促销，首先要正确分析市场环境，确定适当的营销形式。种苗市场如果比较集中，应以人员推销为主，它既能发挥人员推销的作用，又能节省广告宣传费用。种苗市场如果比较分散，则宜用广告宣传，这样可以快速全方位的把信息传递给消费者。其次，应根据企业实力确定营销形式。企业规模小，产量少，资金不足，应以人员推销为主；反之，则以广告为主，人员推销为辅。第三，还应根据种苗产品的特性来确定。当地产品种苗供应集中，运输距离短，销售实效强，多选用人员推销的策略。并及时做好售后服务、栽培技术推广工作。对种苗用量少，稀有品种，则通过广告宣传媒体介绍，吸引客户。第四，根

据产品的市场价值确定产品的营销形式。

在试销期，商品刚上市，需要报道性的宣传，多用广告和营业推销；产品成长期，竞争激烈，多用公共关系手段，以突出产品和企业的特点；产品成熟饱和期，质量、价格等趋于稳定，宣传重点应针对用户，保护和争取用户。此外，产品的营销还可参加或举办各种展览会、栽培技术推广讲座和咨询活动，引导产品开发。

第二节生产规模与生产计划生产规模的大小也就是生产量的大小，要根据市场的需求，根据组织培养试管苗的增殖率和生产种苗所需的时间来确定。

一、试管苗增殖率的估算

试管苗的增殖率，是指植物快速繁殖中间繁殖体的繁殖率。估算试管苗的繁殖量，以苗、芽或未生根嫩茎为单位，一般以苗或瓶为计算单位。年生产量（Y）决定于每瓶苗数（m）、每周期增殖倍数（X）和年增殖周期数（n），其公式为Y=mX n。

如果每年增殖8 次（n=8），每次增殖4 倍（x=4），每瓶8 株苗

（m=8），全年可繁殖的苗是：Y=8× 48=52（万株）。此计算为生产理论数字，在实际生产过程中还有其他因素如污染、培养条件发生故障等，能造成一些损失，实际生产的数量应比估算的数字低。

二、生产计划的制定

根据市场的需求和种植生产时间，制定全年植物组织培养生产的全过程。制定生产计划，虽不是一件很复杂的事情，但需要全面考虑、计划周密、工作谨慎，把正常因素和非正常因素都要考虑进去。往往制定出计划后，在实施过程中，也容易发生意外事件。制定生产计划必须注意以下几点：

1．对各种植物的增殖率应做出切合实际的估算；2．要有植物组织培养全过程的技术储备（外植体诱导技术、中间繁殖体增殖技术、生根技术、炼苗技术）；

3．要掌握或熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节；

4．要掌握组培苗可能产生的后期效应。

制定某种植物组培生产计划，应根据市场需求，各种植物都有一定的需

求量，但是用苗的时间和用苗的量却不统一。每年的春、夏、秋、冬季节都

有定植时间，用量各不相同，外植体来源季节也不同。

制定全年组培生产计划：一个植物组织培养种苗工厂，应能生产当地适

用、适销的各种各样的植物种苗，全年生产，全年供应。

全年生产量=全年出瓶苗数×炼苗成活率

例如：组培生产无论有多少种植物，它们平均30d 为一个增殖周期，一部超净工作台每人转苗量1200 株，按全年300工作日计算全年的生产量。

全年生产量=1200×300=360000（株）

30%苗量为增殖培养，70%苗量为生根出苗，计算全年成活出苗量。

全年出苗量=360000× 70%=252000（株）

三、工厂化生产的工艺流程

工厂化生产种苗，首先要制定生产计划。制定生产计划要根据每种植物的

组织培养工厂化生产的工艺流程。拟定工艺流程，又要根据植物组织培养的技

术路线。以菊花为例，其工厂化生产工艺流程见图

茎尖茎段、花蕾、侧芽

↓ 0.1% 升汞溶液洗衣粉液↓ 0.1% 升汞

表面消毒表面消毒

↓↓

接种诱导培养基接种诱导培养基

↓↓

茎尖生长诱导丛生芽、诱导愈伤组织

↓↓

病毒检测鉴定中间繁殖体快速繁殖

中间繁殖体作为一个繁殖周期

↓ 培养无根小植株

↓

培养生根

↓

完整小植株