testo270煎炸油品质检测仪和TPM食品油检测仪价格

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testo270煎炸油品质检测仪和testo-265食用油品质检测仪价格

testo270煎炸油品质检测仪和testo-265食用油品质检测仪价格
标题:testo270食用油品质检仪和testo265食用油品质检测仪价格库号:JX097954价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
产品名称:食用油酸价快速检测仪食用油类检测仪器产品型号:SQ-110SFSQ-110SF食用油酸价快速检测仪商品描述SQ-110SF食用油酸价快速检测仪仪器特点:*采用国标方法(GB/T5009.37-2003)*检测时间3分钟*一次性专用试剂盒*可现场定量检测出食用油的酸价技术指标:*测定下限:0.1 mg KOH/g*测定范围:0.0-30.0 mg KOH/g*测量精度:±5%配置:*微量滴液器1台*样品前处理器具1套*试剂一套(50次)
标题:JT-SJ10SYY食用油品质检测仪和testo-265食用油品质检测仪ு நூலகம்:
产品名称:食用油类检测仪器、猪油丙二醛快速测定仪产品型号:CH-3000SCH-3000S猪油丙二醛快速测定仪商品描述CH-3000S猪油丙二醛快速测定仪仪器特点:*国标改良法(GB/T5009.181-2003)*检测时间45分钟*大屏幕液晶中文显示,人机交互式操作*单片机智能控制,具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可现场定量检测出猪油中丙二醛的含量技术指标:*测定下限:0.02mg/100g*测定范围:0.00-1.00mg/100g*测量精度:±2%配置:*主机1台* GDYQ-707S食品检测·快速恒温水浴锅1台* GDYQ-708SA便携式恒温加热·制冷仪1台* GDYQ-709S食品检测·快速搅拌提取仪1台*电子台秤1台*移液器1套*样品前处理器具1套*微机接口和数据处理软件1套*试剂一套(50次)
标题:食用油品质分析仪和食用油品质快速检测仪价格库号:JX118235价格:搜【润联网】查询主要技术参数:

食用油品质检测仪说明书.

食用油品质检测仪说明书.

感谢您购买CSY-SDC食用油品质检测仪,首次使用前请先阅读一下操作提示:亲爱的用户:为了保证仪器的高测量精度,我们建议您对仪器做定期的标定。

对于CSY-SDC的标定,您可以有以下选择:1 遵照标准的深芬仪器公司的标准(精度+/-2 %TPM:通过订货号您能够从深芬仪器标定部门获得标定服务,在此标定过程中,我们会对您的CSY-SDC仪器在精密实验室中进行2 点校准(于约5%和约27% TPM点。

此外,您还有以下选择在任何时候自行检查您的CSY-SDC:2 通过在煎炸油中使用简单测试功能(精度+/- 3%TPM:对于一个不需要校准的简单测试功能,我们建议您在启用新仪器时先对油温150 到180℃的未煎炸过的油中先做下测量;您需要进行多次测量,并留意各自的读数。

这些读数的平均值将会成为您今后测量的参考值。

以后在校准仪器时,可以在未煎炸过的油温150 到180 ℃的油中测量,并用之前的平均值做为参考校准。

请注意,当更换其他类型的油或者更改油的供应商时,上述的参考值将需要重新确定。

您的参考值为:________________________目录1 安全和环境.............................. ............. ............. ............. ............. ............. . (31.1. 关于此文件......................... ..................... ..................... ..................... (31.2. 安全需知........................ .............. .............. .............. .............. .............. .. (31.3. 环境保护.......................... ..................... ..................... ..................... (32 详细规格............................... ............................... ............................... . (32.1. 使用................................. ........................... ........................... ........................... .32.2. 技术参数......... ..................... ........................... ........................... .. (43 产品描述.............................. ..... ........................... ........................... . (43.1. 概述............................... ... ..... ........................... ........................... (43.2. 显示符号........................... ..... ........................... ........................... (63.3. 基本附件........................... ..... ........................... ........................... (94 初始操作.............................. . ..... ........................... ........................... .. (94.1. 试运行............................ .. . ..... ........................... ........................... . (94.2. 仪器的功能介绍...................... . ........................... ........................... (94. 2 . 1 . 开/关仪器................... . ..... ........................... ........................... . (94.2.2.LED警报. ................... . ..... ........................... ............................. .. (104.2.3.电池容量........................ . . ..... ........................... ........................... (104.2.4. 读数手动保持功能................. . ........................... ........................... (104.2.5. 读数自动保持功能................ . . ........................... ........................... ......... . (104.2.6. 自动关闭功能.............. .. . ..... ........................... ........................... .. (104.2.7. 设置TPM 极限值....................... ....................... ....................... .. (104.2.8.锁定/ 解锁T P M 极限值....................... ....................... ........ (114.2.9. 仪器的配置....................... ....................... ....................... ....................... . (124.2.10. 锁定/解锁配置模式... ................... ... ................... ... ................... ... (155 测量.................. ... .................. ... .................. ... .................. ... .................. ... . (155. 1 . 测量知识.......... ... ................ .......... ... ................ .......... ... ................ .......... .15 5.2. 执行测量.......... ... ............ .......... ... ............ .......... ... ............ .......... ... .. (165.3. 仪器功能自测...... .......... ... ........ ...... .......... ... ........ ...... .......... ... ........ ...... ..176 仪器的维护..... ... ........ ...... ..... ... ........ ...... ......... ..... ... ........ ...... ......... ..... ... ..18 6.1. 更换电池.......................... .......................... .......................... .......................... ..18 6 . 2 . 清洗探头...................... ...................... ...................... ...................... (186. 3 . 清洗外壳...................... ...................... ...................... ...................... . (186.4. 标定/校准仪器.................... ........... .................... ........... .................... ........... ..187 常见问题和回答................ ........... ...... ................ ........... ...... ................ (181 安全和环境1.1. 关于此文件使用> 请在使用本产品前仔细阅读本文件并保证您已熟悉本产品的使用,尤其注意安全指导和警告提示预防在使用过程中造成伤害和对仪器的损坏。

食用油极性物质及电导率测定

食用油极性物质及电导率测定
油脂属于非导电物质电导率极低,但研究发现泔水油的电导率极高,这可能是因为泔水油在烹调过程中添加了易电离物,如食盐、味精等调味剂。另外,回收过程中出现的金属离子微生物和杂质等污染,也会使电导率增加。电导率法操作简单不需要特别高档的仪器和设备因而可作为快速检测的初筛手段。
实验步骤:
1、食用油极性物质测定(testo)
实验名称
食用油极性物质及电导率测定
指导教师
李天骄
授课对象
12食品
实验地点
食品分析实验室
实验目的:了解食用油极性物质和电导率的测定方法。
实验原理:煎炸油中总极性物质的含量(即%TPM)可作为衡量油脂品质的一个好指标,因此,许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24%~30%作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视,早在1986年颁布第一部食用植物油煎炸卫生标准;1996年进行第一次修改和补充;2003年进行第二次修改,为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27%。
在煎炸过程中,煎炸油长时间处于高温、与氧气接触导致煎炸油中的甘油三酯发生氧化反应,产生氧化产物,醛、酮、酸以及烃类,同时,煎炸食品带入体系的水在高温催化下,导致煎炸油中的甘油三酯水解,产生游离脂肪酸等。另外,多双键脂肪酸的分子容易聚合,聚合有两种形式即热聚合和氧化聚合。这些氧化、水解、聚合等反应产物,即为煎炸油中的极性物质,在煎炸过程中煎炸油的极性物质含量随煎炸时间而增加,同时煎炸油中对健康有害的成分含量增加,导致基因突变、染色体突变从而诱发癌症如乳腺癌、结肠癌等。
五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门的抽样检查报告。
附:地沟油的感官鉴定
一看:看透明度,看色泽。颜色发暗,比较混浊,且有沉淀物,低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油,油很快凝固并附着在冰棍上,则很可能是地沟油做成的。窍门二是玻璃上倒上一点油,如果油流的很慢,则可能有问题。

食品行业实验室常用仪器有哪些

食品行业实验室常用仪器有哪些

食品行业实验室常用仪器有哪些食品实验室常用仪器到底有哪些呢?今天中创盟实验室技术就带大家看看。

一、一般仪器设备(具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用)1. 培养箱:主要用于实验室微生物的培养,为微生物的生长提供一个适宜的环境。

1)普通培养箱:一般控制的温度范围为:室温+5~65度,又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。

2)生化培养箱:一般控制的温度范围为:5~50度。

3)恒温恒湿箱:一般控制的温度范围为:5~50度,控制的湿度范围为:50~90%。

可作为霉菌培养箱。

4)厌氧培养箱:适用于厌氧微生物的培养。

2. 电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。

3. 高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌。

4. 冰箱:5. 电子天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。

6. 显微镜:观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。

7. 均质器:用于均质样品,有旋转刀片式和拍击式可以选择。

8.蒸馏水器:提供蒸馏水9.水浴锅:部分培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)10.超净工作台:超净工作台作为代替无菌室的一种设备,使用简单方便,为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。

超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。

其它可能用到的设备:高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位 pH计、高速离心机等设备。

二、常规玻璃器皿1. 吸管:用于吸取少量液体,常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。

2. 培养皿:为硬质玻璃双碟,常用于分离培养,盖与底大小应合适,常用规格为90mm。

3. 三角烧瓶与广口瓶:多用于盛培养基及配制溶液,常用的规格有250mL、500mL、1000mL。

4. 烧杯:供盛液或煮沸用,常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL5. 量筒:用于液体测量,常用规格为100mL、250mL、1000mL6. 试管:用于细菌培养,有多种规格。

食品检测仪操作保养规程

食品检测仪操作保养规程

食品检测仪操作保养规程食品检测仪是一种用于检测食品中各种成分的仪器。

它可以检测食品中的营养成分、添加剂、重金属、农药残留等物质,为食品生产和安全提供重要依据。

使用食品检测仪需要特别注意操作方法和保养规程,下面我们来详细了解一下。

一、操作方法1. 初始化在使用食品检测仪前,需要进行初始化操作。

具体步骤如下:1.打开食品检测仪电源开关,等待启动完成。

2.将检测仪的光路清洁。

使用专用的棉签或纸巾擦拭光路表面,确保表面干净无尘。

2. 校准校准是保证检测结果准确性的重要步骤。

每台食品检测仪都需要进行校准。

具体步骤如下:1.向食品检测仪中加入校准标准品。

2.选择相应的检测方法,并按照提示进行操作。

3.根据操作提示,填写校准参数。

3. 检测食品检测仪可以检测食品中的多种成分,如营养成分、添加剂、重金属、农药残留等。

操作步骤如下:1.按照检测方法的提示,将待测食品样品加入到检测仪中。

2.选择相应的检测方法,并按照提示进行操作。

3.根据操作提示,填写检测参数。

4. 结果处理检测结果可以在食品检测仪屏幕上直接显示,也可以通过数据传输到计算机进行处理。

对于需要数据处理的结果,操作步骤如下:1.连接检测仪和计算机。

2.使用相应的软件处理数据。

3.存储数据并进行分析。

二、保养规程食品检测仪的保养也很重要,可以延长设备使用寿命,确保检测结果的准确性和稳定性。

下面介绍食品检测仪的保养规程。

1. 清洁光路食品检测仪的光路是光学检测的核心部分,需要经常保持清洁。

清洁步骤如下:1.断开检测仪电源。

2.使用专用的棉签或纸巾,蘸取适量的无水乙醇,在光路表面轻轻擦拭,避免硬物碰撞损伤光路。

2. 更换灯管食品检测仪的灯管需要定期更换,一般需要每年更换一次。

更换步骤如下:1.断开检测仪电源。

2.拆下旧的灯管,注意轻拿轻放以免破损。

3.安装新的灯管,注意方向和位置。

4.接通检测仪电源,进行测试。

3. 保持干燥食品检测仪要尽量避免受潮。

在存储和操作检测仪的过程中,应该注意保持干燥和通风良好。

食品检验仪器设备明细

食品检验仪器设备明细

规格
100ml 1000ml 250ml
250ml 1000ml 50ml 100ml 25ml 50ml 250ml 10ml
10 个 20 个 数量 1 盒 100 副 3个 1盒 10 个 20 个 6个 10 个 10 个 20 个 10 个 1盒 2个 10 个 26 个 20 个 10 个 10 个 8个 20 个 10 个个 10 个
型号 4 节/套
数量 1套 3台 1台
4 1套 3套 1套
5 2套 1套
8台
1套 1个
2 2 2 2 10? 20+?
生产厂家
海尔 海尔
使用科室 样品室 光谱室,色谱室 ,样品室 样品室 办公室 色谱室 色谱室,光谱室,加热室 光谱室 色谱室,光谱室,主化验室,加热室 主化验室 天平室 办公室,色谱室,光谱室,主化验室,加热
500ml 250ml 25ml 100ml 100ml
25ml
500ml 150ml 50ml 25ml 40×25 50ml
50ml 500ml 60ml 10ml
20 个 10 个 20 个 20 个 10 个 25 个 24 个 4个 10 个 7个 5个 5个 5个 10 个 10 个 10 个 10 个 24 个 2个 34 个 20 个
室 加热室 加热室
药品室 主化验室
大烧杯 大漏斗
分液漏斗 白色细口瓶 白色指示试剂 白色碱式滴定管 刚果红 刻度吸管 刻度吸管 刻度吸管 刻度吸管 刻度吸管 刻度吸管 刻度吸管 玻璃棒 玻璃漏斗 茶滴 胶头滴管 酒精灯 量筒 碘瓶
1000ml
25ml 25ml 0.1ml 0.2ml 0.5ml 1ml 5ml 10ml
5ml 50ml

食品安全产品目录

食品安全产品目录
微型便携式

24
样品粉碎机
便携式

25
微型离心机 手掌型
3000转/分钟

26
微型离心机 手掌型
7000转/分钟

27
微型便携式温度可调水浴锅
12孔屉

28
双通道计时定时器
香港产

29
车载电源转换器
微型便携式

30
便携式激光测距仪
瑞士徕卡A3
~100m

31
ABS铝合金箱体 480×160×400mm
美国雷泰产品

16
室内外电子温湿度计
微型便携式

17
冰箱温度计
指针式

18
便携式消毒间紫外线强度辅照度计
ZG-4B型

19
微型电子天平 ~200克
灵敏度0.1g

20
精密酸度计带校准试剂
笔式

21
手动可调式移液器
芬兰中国基地产品


22
手动可调式移液器
芬兰中国基地产品


23
超声波提取、溶解、清洗器
溴硫磷
喹硫磷
杀扑磷
皮绳磷
马拉硫磷
异吸硫磷
水胺硫磷
甲基对硫磷
甲基异柳磷
乙酰甲胺磷
恶虫威
速灭威
抗蚜威
仲丁威巴沙
α-六六六
β-六六六
γ-六六六
δ-六六六
三氟氯氰菊酯
PP′-DDE
OP′-DDT
PP′-DDD
PP′-DDT
氯菊酯
甲氰菊酯
氰戊菊酯

testo 270 ·食用油品质检测仪 - 食品与饮水安全快速检测网

testo 270 ·食用油品质检测仪 - 食品与饮水安全快速检测网
通过订货号0520 0028您能够从testo标定部门获得ISO标定服务,在此标定过 程中,我们会对您的testo 270仪器在精密实验室中进行2点校准(于约3%和 约24% TPM点)。 此外,您还有以下选择在任何时候自行检查您的testo 270: 2 通过使用testo 标定油 (精度 +/- 2.5 % TPM): 通过使用附带的testo 标定油,您可以在需要的时候准确的检测仪器并进行校 准(请遵照操作手册所描述的步骤进行)。 您能够随时订购testo标定油,单瓶装的货号为 (0554 2650),三瓶套装的货号 为 (0554 2651)。 3 通过在煎炸油中使用简单测试功能 (精度 +/- 3% TPM): 对于一个不需要校准的简单测试功能,我们建议您在启用您的新仪器时先对油 温150 到180 ℃.的未煎炸过的油中先做下测量。 您最好连续反复的执行这一测量,并留意各自的读数。这些读数的平均值将会 成为您今后测量的参考值。以后在校准仪器时,可以在未煎炸过的油温150 到 180 ℃ 的油中测量,并用之前的平均值做为参考校准。 请注意,当更换其他类型的油或者更改油的供应商时,上述的参考值将需要重 新确定。
5
环境保护
2.2. 2.3.
安全需知
> 请遵照使用目的和技术数据所指定的参数正确的使用此仪器,请 勿使用暴力。
> 请勿在有可能损坏仪器外壳,电源或者导线的场合使用此仪器。 > 测量的对象或者环境也有可能造成危害:请于测量前留意测量环
5 初始操作 ..................................................................................................12 5.1. 试运行............................................................................................12 5.2. 仪器的功能介绍 .............................................................................14

油品管理-MGR version

油品管理-MGR version

“我”的责任
➢ 追踪员工执行每30分钟撇油程序 ➢ 追踪滤油程序正确执行 ➢ 晚班时,亲自完成TPM测油及记录填写
根据TPM值做正确的换油决定并执行
ห้องสมุดไป่ตู้
训练及鉴定
油品日当天 由RGM亲自完成管理组油品管理行动的训练并记录
8月15日前 所有管理组通过RGM鉴定并记录(撇油/滤油/TPM)
8月31日前 OM/OC/QSCC等人员完成管理组抽检并记录
备注:“油品日训练和鉴定汇总表”随8月FSPV存档于 《食品安全》文件夹,保存2年
麦当劳(中国)
2014-8-8
TPM的测油
• 目的:使用专业仪器,简化油脂管理,统一油脂寿命值 • 频率:每日 1 次,晚间滤油后,加新油前 • 工具: Testo 270 测量仪 • 换油标准: TPM值>22
TPM<19,油品 正常,继续使用
TPM介于19~22 之间,提醒关注, 继续使用
TPM>22油品超出标 准,请立即更换新油
如何执行TPM测油
TPM 测油
大家来找茬
使用TPM测油,所有炸炉在 同一天换油的概率几乎为0
未正确执行测油时间 记录填写不正确
如何正确填写换油记录
1. 午、晚餐滤油后 打 √ 2. 每晚滤油后加新油前,使用TPM测油,并将TPM值填写在“测”下方 3. 管理组根据TPM值做出决定,继续使用或者换油

沃德精准油烟监测仪说明书

沃德精准油烟监测仪说明书

沃德精准油烟监测仪说明书沃德精准油烟监测仪说明书沃德精准油烟监测仪是一款具有高性能和先进功能的设备,旨在帮助用户监测和控制厨房油烟排放,确保室内空气质量达到健康标准。

本说明书将介绍这款设备的使用方法、特点和注意事项,旨在帮助用户正确、有效地操作以及维护仪器。

使用方法:1. 安装:先确定监测仪的安装位置,一般选择在厨房排气罩下方,确保处于油烟排放口附近。

然后,将仪器固定在监测位置上,确保稳定。

接下来,将设备与电源连接,并打开电源总开关。

2. 启动:按下启动按钮,设备将开始运行,并进行自检程序。

确保仪器正常启动后,可进行下一步操作。

3. 校准:在使用之前,需要进行仪器的校准,以确保测量结果的准确性。

按照校准说明书的步骤,进行校准。

校准完成后,仪器即可正常使用。

特点:1. 高精度:本仪器采用先进的传感技术和算法,能够准确测量油烟浓度,保证监测结果的精准度。

2. 实时监测:该设备能够实时监测室内油烟浓度,并将数据显示在仪器面板上。

用户可根据实时数据调整厨房通风系统,保持室内空气质量。

3. 报警功能:油烟浓度超过安全范围时,仪器将自动报警,提醒用户注意空气质量。

报警方式可选择声音、光亮或其他。

4. 数据记录:仪器内置存储器,可记录一段时间内的油烟浓度数据。

用户可通过连接电脑或移动设备,将数据导出并进行分析。

注意事项:1. 请确保设备安装牢固并与电源连接稳定,以防止意外情况发生。

2. 每次使用之前,请进行必要的校准,以保证测量结果的准确性。

3. 请勿将仪器暴露在高温、潮湿或灰尘较多的环境中,以免影响仪器的正常工作。

4. 请定期清洁仪器,以确保传感器的灵敏度和准确性。

5. 如遇到仪器故障,请勿私自拆卸或修理,应联系售后服务部门进行维修。

总结:沃德精准油烟监测仪是一款非常实用的设备,能够帮助用户监测和控制厨房油烟排放,保障室内空气质量。

通过仔细阅读本说明书,并正确使用和维护仪器,您将能够更好地享受健康环境带来的乐趣。

40类食品企业QS认证必备出厂检验设备

40类食品企业QS认证必备出厂检验设备

40类食品企业QS认证必备出厂检验设备调味料产品生产许可证必备的出厂检验设备:(一)固态调味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 酸度计(pH0.01)(除香辛料外);5. 马弗炉(香辛料)。

(二)半固态调味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 索氏抽提装置(含油型);4. 酸度计(pH0.01)(除香辛料外)(非含油型)。

(三)液体调味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 酸度计(pH0.01)。

(四)食用调味油。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱。

即食类调味料(除调味油)生产企业还应具备:1. 无菌室(或超净工作台);2. 微生物培养箱;3. 生物显微镜;4. 灭菌锅炒货食品及坚果制品生产许可证审查必备的出厂检验设备1.天平(0.1g);2.灭菌锅;3.无菌室(或超净工作台);4.生物显微镜;5.微生物培养箱。

蜂花粉及蜂产品制品生产许可证必备的出厂检验设备:1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.无菌室(或超净工作台);5.微生物培养箱;6.灭菌锅、7.生物显微镜、8.干燥箱9.阿贝折光仪、10.恒温水浴锅、11.减压干燥箱饼干生产许可证必备的出厂检验设备:1. 干燥箱;2.天平(0.1g);3.灭菌锅;4.微生物培养箱;5.无菌室(或超净工作台);6. 生物显微镜。

巧克力及巧克力制品生产许可证必备的出厂检验设备1.天平(0.1g);2.刮板细度计或微米千分尺;3.分析天平(0.1mg);4.真空烘箱。

方便食品生产许可证必备的出厂检验设备:1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 灭菌锅;5. 无菌室(或超净工作台);6. 微生物培养箱;7. 生物显微镜。

饮料产品生产许可证必备的出厂检验设备1.菌室(或超净工作台);2.灭菌锅;3.微生物培养箱;4.生物显微镜;5.计量容器;6.折光仪;7.定氮装置;8.酸度计;9.分析天平(0.1mg)。

中央厨房食品安全检测仪器配置方案

中央厨房食品安全检测仪器配置方案

中央厨房食品安全监测检测仪器配置方案前言中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。

根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》(中央编办发〔2011〕3号),以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求制定《中央厨房许可审查规范》。

《中央厨房许可审查规范》中:第二十三条食品检验和留样设施设备及人员要求(一)设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。

(二)配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。

(三)配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员。

按照《中央厨房许可审查规范》中的要求中央厨房的检验室应该具备那些食品项目的检测能力呢?xxxxxxxxxxxxxx作为一家专注与食品安全检测设备生产与研发的企业,很荣幸与权金城国际餐饮管理(北京)有限公司中央厨房食品安全检测项目成功合作,并根据成功经验为贵公司提供中央厨房食品安全检测方案,根据我公司各地客户使用食品安全检测设备的经验,遵循用户实际检测项目需求、仪器操作简单、基层人员容易掌握、试剂消耗品费用低等等供应原则,特别为贵公司提供如下食品安全检测方案,供贵公司筛选。

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx2012.05➢十通道多功能食品安全检测仪多功能食品安全检测仪,是一台综合性的食品安全分析仪器,可分析食品中的甲醛、甲醇、硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、吊白块、氨基酸态氮、双氧水、重金属铅、过氧化值、蔬菜农药残留的测定。

非常适合中央厨房配送中心、校园食堂、高标准饭店、工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用。

●十通道多功能食品安全检测仪检测项目序号检测项目测定下限测定范围测量精度检测品类1 硼砂1mg/kg0-1000mg/kg5% 白面、糕点2 二氧化硫 1.0mg/kg 0-500 mg/kg 5% 干货食品3 硝酸盐10mg/kg 0-5000mg/kg 5% 熟肉,烧鸡,火腿等4 重金属铅0.5mg/L0.5-50 mg/L5% 蔬菜,粮食5 甲醇0.02mg/100ml0-1000mg/100ml2% 白酒6 甲醛 1.0mg/kg 0-200mg/kg 5% 水产品7 亚硝酸盐 2.0mg/kg 0-200mg/kg 5% 熟肉,烧鸡,火腿等8 吊白块 5.0mg/kg 0-500mg/kg 5% 白面及面制品9 酱油0.1g/ml 0.1-2.0g/100ml 2% 酱油10 双氧水2mg/L 2-50mg/L 5% 鸡鸭,牛奶11 增白剂 1.0mg/kg 0-500 mg/kg 5% 白面及面制品12 过氧化值0.5meq/kg 0.5-50 meq/kg 5% 油类13 农药残留10%(抑制率)0-100%(抑制率) 10%(抑制率)蔬菜、水果采用一台十通道多功能食品检测仪就可完成对以上13个食品安全项目的检测、定性、定量分析。

testo_食用油品质检测仪操作说明

testo_食用油品质检测仪操作说明

testo 食用油品质检测仪操作说明testo 食用油品质检测仪操作说明一、仪器的标定/校准操作步骤为确保仪器的高测量精度,首先要对仪器做定期的标定/校准(建议每月1次)。

准备标定/校准:1、在标定/校准前先清洗探头注:应使用弱性的清洁剂,标准的清水或者肥皂水清洗;应用软纸巾轻轻的清洗探头,或者在清水中冲洗;应用软纸巾小心擦干探头。

2、水浴加热标定油瓶注:在室温中进行标定(约20~25℃);在约50℃下进行校准。

标定/校准:1、打开仪器,在屏幕自测同时按下Hold键和下键约3s;2、在配置模式中一直按Hold键到屏幕显示CAL;3、使用上键或下键打开标定/校准功能,按Hold键确认;4、将探头侵入标定油中,注意浸入深度要适中,且探头要与容器壁及容器底部离开1cm以上;5、按下Hold键开始标定/校准,此过程中要在油中搅动探头,以便获得更快更准确的读数;6、测量结束后,对比显示屏中的值和标定油瓶标签上的参考值。

若差值>1%,需要进行校准:使用上键或下键来设置TPM值,使之与标定油瓶标签上的值相同;若差值<1%,则不需要进行校准;7、继续按Hold键,标定/校准结束,回到测量模式。

二、样品TPM值检测操作步骤标定/校准后,就可用来进行对样品的检测了。

执行测量:1、打开仪器,仪器进行自测后,进入测量模式,此时屏幕显示000,且LED 灯亮成绿色;2、将探头浸入油中,注意浸入深度(油温的允许范围为40~200℃);3、当温度不变时,测量就结束了,若自动保持功能激活时,仪器会自动结束测量,并有警报声发出,记录TPM值及温度值,再次按下Hold键,仪器回到测量模式;4、长按Hold键关闭仪器,清洗探头并小心擦干。

注意:1、在测量中应关掉感应电煎锅,因为电磁场会影响测量结果;2、应把容器中的油炸物移出并等待5分钟后再进行测量;3、每一次测量前或者下一次连续测量前清洗探头;4、尽量避免让探头碰触金属物,如:煎炸篮,锅壁,因为这些东西都可能影响测量结果,与金属物的最小距离应为每一边至少1cm;5、煎炸油中油温不均匀可能导致测量误差,应在测量时用仪器搅动煎炸油,使之尽量温度均匀;6、煎炸油中不能含水,含水可能导致结果的不准确,若怀疑煎炸油中含水导致测量结果的不可信,可等待5分钟后重复测量,如果度数变低说明油中含水,此时可再等5分钟再次重复测量,直到度数稳定,说明油中已无水。

【精品】食品安全检测中心仪器设备清单

【精品】食品安全检测中心仪器设备清单
1.火焰、石墨炉一体化主机,全自动软件控制,自动切换;
2.背景校正:塞曼或氘空心阴极灯扣背景;
3.灯位:8灯位,全自动切换,可同时点亮两个灯(一个灯预热);
4.波长范围:185~900nm;
*5.光学系统:大面积平面光栅,光栅刻线数:≥1800条/mm
6.检测器:光电倍增管;
7.火焰部分检出限:Cu0.001mg/L;
4.5基线漂移:在230nm处1×10-4AU/h;
5.荧光检测器
5.1光源:150W氙灯;
5.2检测灵敏度:水拉曼峰S/N≥800;
5.3波长重现性:±0.2nm;
6.色谱工作站:Windows XP或win7操作环境;全32位软件,控制仪器数据采集、数据处理、报告编辑等。
1
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原子吸收分光光度计
火焰石墨炉一体化主机1台,80位以上自动进样器,冷却水循环装置1套,无油静音空压机1台,空气干燥过滤器1套,AS、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu、Fe、Mn、Zn、K元素灯各1个,原装石墨管20支,进样毛细管、针护套2套,2ml聚酯样品杯500瓶1套(带减压阀),仪器正常工作二年所需的易耗品、备品、备件1套。计算机、打印机各1台。
3.3全电子流量设定范围:0~970kpa;
氢火焰检测器(FID):最低检出限<1.8pgC/s(正十二烷);
*5.电子捕获检测器(ECD):最低检测限<6fg/ml(γ-666);
6.火焰光度检测器(FPD或PFPD)
6.1最高使用温度:350℃以上;
*6.2最低检测限:<60fgP/sec(三丁基磷酸酯),<3.0pgS/sec(十二烷硫醇);
1.可双通道同时测定:As、Hg,As、Se,As、Sb;
2.≥100位极坐标式自动进样器;

fom310食用油品质检测仪和食用油品质快速检测仪价钱

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fom310食用油品质检测仪和食用油品质快速检测仪价钱百度搜索润联网标题:粮油检测仪和JFSD—100小型粉碎机价格产品介绍:该仪器是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。

本仪器根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。

在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干,称量、计算出脂肪含量。

本仪器主要有加热浸泡抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。

操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。

SZF-06G 脂肪测定仪测定范围:含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、厂家:润联网市场价格折扣价:百度搜订货号找低价订货号:JX107718百度搜索润联网标题:食品安全监测仪和701M粮油质量检测仪参数产品详情: 511OC核磁共振分析仪是核磁共振技术与计算机技米相结合的高新技术产品.由电子系统和磁体系统组成、测试结果自动打印输出操作简单,测试迅速,经济效益显著,是农业科研所、油厂、粮汕收购站等部门理想的快速测试设备。

5110A核磁共振含油最测试仪跟据用户的反馈意见,现升级换代为5110C型,其具有以下突出特点: 1.外型采用国际流行标准机箱,美观大方;&nbsp厂家:润联网市场价格24000元-34000元折扣价:百度搜订货号找低价订货号:JX107727百度搜索润联网标题:粮油检测仪器和粮油分析仪器价格谷物水分测定仪国家粮油质量监督检验中心测试通过上海市农药及种子质量监督检验站推荐产品国家粮食储备局指定在粮食收购工作中推广产品国家粮食局2001年首批全国测评通过LDS-ID,LDS-IH型电脑水分测定仪升级产品技术参数测量对象:谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质测量误差:≤±0.5%(主要水分范围)重复误差:≤0.2%测量范围:3~35%使用环境温度:0~40℃温度补偿:自动定标厂家:润联网市场价格1980元-2805元折扣价:百度搜订货号找低价订货号:JX107728百度搜索润联网标题:食品安全监测仪和LBT-901M食品添加剂检测仪价格厂家:润联网市场价格6960元-9860元折扣价:百度搜订货号找低价订货号:JX107730百度搜索润联网标题:甲醛食品检测仪和食用油品质快速检测仪价格厂家:润联网市场价格30960元-43860元折扣价:百度搜订货号找低价订货号:JX107735百度搜索润联网标题:GDYQ-701M粮油质量检测仪和—参数专业LBT-901M食品添加剂检测仪仪器简介: *采用国标改良法和快速初筛法 *检测时间10-20分钟 *大屏幕液晶中文显示,人机交互式操作 *单片机智能控制,具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。

不同温度下葵花籽油低场核磁弛豫特性的变化及与理化指标的关系

不同温度下葵花籽油低场核磁弛豫特性的变化及与理化指标的关系

不同温度下葵花籽油低场核磁弛豫特性的变化及与理化指标的关系夏义苗;王欣;毛锐;陈利华;黄远芬;刘宝林【摘要】借助于低场核磁共振(LF-NMR)技术快速监测葵花籽油理化品质的变化,有利于油脂品质及安全保障.对葵花籽油在105℃和180℃氧化过程中的LF-NMR 弛豫特性变化规律进行了研究,并应用逐步回归分析了其与多个理化指标间的相关性.结果表明:在105℃氧化过程中,S21和T22变化规律较为明显,分别呈二项式上升和下降趋势,其他弛豫特性变化规律不明显;相关性分析表明,除酸值和碘值外,过氧化值、共轭二烯、共轭三烯和茴香胺值均与S21和T22呈显著相关(P≤0.05)或极显著相关(P≤0.01),极性化合物与T21 、S21 、S22和T23均呈显著或极显著相关,预测模型经验证后发现,仅过氧化值、共轭二烯和极性化合物含量模型可靠(R2 >0.78);在180℃氧化过程中,S21和S22呈二项式上升,T21呈线性下降,T22和S23呈二项式下降趋势,且S21、T21、T22和S23均与除过氧化值外的其他理化指标呈显著相关或极显著相关,T23变化规律不明显,只有S22与过氧化值相关性显著;除过氧化值外,所有理化指标预测模型均建立准确(R2 >0.89),验证可靠(R2 >0.85).【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2016(041)003【总页数】6页(P30-35)【关键词】葵花籽油;低场核磁共振;理化指标;相关性分析【作者】夏义苗;王欣;毛锐;陈利华;黄远芬;刘宝林【作者单位】上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093;河南工业大学粮油食品学院,郑州 450001;上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093;上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093;上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093;上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093;上海理工大学食品质量与安全研究所,上海 200093【正文语种】中文【中图分类】TS225.1;TQ646油脂化学葵花籽油中含有丰富的亚油酸[1],营养价值较高,但不饱和脂肪酸含量越高,油脂越易氧化变质[2-3],产生对人体有害的醛酮类物质[4-5]。

testo 315-3 - 使用说明书 - 中文

testo 315-3 - 使用说明书 - 中文

testo 315-3 · CO/CO 2测量仪操作手册21 目录1 目录1目录 (3)2安全和环境 (5)2.1. 关于本手册 (5)2.2. 安全需知 (6)2.3. 环境保护 (6)3技术规格 (7)3.1. 使用 (7)3.2. 技术数据 (7)3.2.1.量程和分辨率 (7)3.2.2.精度和响应时间 (8)3.2.3.其他数据 (8)3.2.4.蓝牙®模块(选配) (9)4产品说明 (10)4.1. 概述 (10)4.1.1.控制键和接口 (10)4.1.2.显示 (13)4.2. 基本特性 (14)5初始步骤 (15)6仪器使用 (16)6.1. 进行设置 (16)6.2. 测量 (18)6.3. 打印测量结果 (19)6.4. 蓝牙®和红外数据传输 (19)32.1 关于本手册7产品的维护保养 (20)8提示与帮助 (21)8.1. 常见问题与答案 (21)8.2. 校准频率 (23)8.3. 附件与备件 (23)42 安全和环境52安全和环境2.1.关于本手册使用> 在使用本仪器之前,请务必先仔细通读一遍本手册,熟悉一下产品。

应特别注意安全规程和警告事项,避免造成人身伤害和产品损坏。

> 应将本手册放在手头,这样,需要时可以随时查阅。

> 请将本手册移交给本产品的后继用户。

符号及标注符号标识说明注意:基本信息或详细信息 1. ... 2. ...操作:多步操作,必须遵照顺序进行 > ...操作:一步(操作)或任选一步(操作) - ...一项操作的结果 Menu仪器显示或程序界面[OK]仪器的控制按键或程序界面的按钮 ✓ ...处理前提2.3 环境保护2.2. 安全需知> 只能按照规定的用途或技术数据中的规定的参数正确操作本产品。

切勿硬性操作。

> 待测目标或测量环境也可能形成风险:注意在实施测量时区域内的安全需知。

油酸值测试仪

油酸值测试仪

油酸值测试仪
一、概述
石油产品全自动酸值测定仪是通过机械、光学以及电子等技术的综合运用,采用先进的微电脑芯片根据GB/T264-83测定法研制生产的。

,该仪器能够实现多样品自动转换、自动滴定、自动判断滴定终点、系统稳定可靠。

并配有RS232通讯接口,可与计算机联网,发送检测数据,自动化程度高。

并且采
用了先进的大屏幕液晶触摸屏,中文菜单提示操作,使操作更加简单直观。

采用汉字热敏打印机,具有打印清晰、速度快、噪音低等优点。

该仪器与人
工测定相比,测定结果更加,测定时间短,工作效率高,劳动强度低,避免
了在测定过程中操作人员与化学试剂直接接触。

二、技术参数
抗电网波动、环境电磁等干扰:符合IEC801标准
显示方式:大屏幕彩色液晶触摸屏显示器
测量范围:0.0001~0.4000mgKOH/g
度:酸值在0.0001~0.1000mgKOH/g 之间为
士0.005mgKOH/g
酸值在0.1000~0.4000mgKOH/g 之间为
示值的士5%
重复性:0.004mgKOH/g
分辨率:0.0001mgKOH/g
检测方法:中和法
样品数量:6个
电源电压:AC220V士10% 50Hz 使用环境温度:-20℃~50℃
使用环境湿度:≤75%
打印方式:热敏打印
功率:<60W
精品资料欢迎下载。

食用油快速检测仪安全操作及保养规程

食用油快速检测仪安全操作及保养规程

食用油快速检测仪安全操作及保养规程一、安全操作规程1.1 使用场所和条件使用食用油快速检测仪前,必须确定使用场所符合以下条件:•空气通风,无明火、易燃物;•电源电压稳定,接地正常;•清洁卫生,无毒害、放射性、有害气体。

1.2 操作步骤1.把食用油快速检测仪放在稳固的桌面上;2.将适量的检测试剂注入样品池中;3.取一定量样品倒入样品池中,通电使用;4.测试结果出现后,记录结果并清洗样品池。

1.3 使用注意事项1.检测试剂不得接触皮肤和眼睛,如不慎接触应及时用水冲洗,必要时应及时就医;2.食用油快速检测仪不得受到剧烈震动及强烈碰撞;3.在设备运行时,不得放置易燃物;4.在设备运行时,不得用湿物或有水的手进行插拔线;5.在使用完毕后,应将食用油快速检测仪放置于干燥、通风、不受阳光直射的环境中。

1.4 常见故障及处理故障:检测结果不准确。

处理:确认使用场所设备运行正常,试剂是否失效、样品池是否清洗干净、样品是否符合要求,重新检测。

故障:设备损坏导致无法正常工作。

处理:及时联系售后服务人员进行维修或更换部件。

二、保养规程2.1 日常保养1.在每次使用完毕后,应立即清洁样品池;2.定期检查并清理设备内部和外部的灰尘、油污、杂物等。

2.2 季度保养1.使用干软布擦拭检测仪内外表面;2.定期更换试剂。

2.3 年度保养1.通电检测仪器,检测是否正常;2.更换老化部件,提高检测仪器的使用寿命。

结语在使用食用油快速检测仪时,须严格遵守操作规程,保证操作安全。

同时,也要正确保养设备,提高设备的使用寿命。

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标题:食品油检测仪和食用油品质快速检测仪参数库号:JX097955价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
产品名称:食用油类检测仪器、猪油丙二醛快速测定仪产品型号:CH-3000SCH-3000S猪油丙二醛快速测定仪商品描述CH-3000S猪油丙二醛快速测定仪仪器特点:*国标改良法(GB/T5009.181-2003)*检测时间45分钟*大屏幕液晶中文显示,人机交互式操作*单片机智能控制,具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可现场定量检测出猪油中丙二醛的含量技术指标:*测定下限:0.02mg/100g*测定范围:0.00-1.00mg/100g*测量精度:±2%配置:*主机1台* GDYQ-707S食品检测·快速恒温水浴锅1台* GDYQ-708SA便携式恒温加热·制冷仪1台* GDYQ-709S食品检测·快速搅拌提取仪1台*电子台秤1台*移液器1套*样品前处理器具1套*微机接口和数据处理软件1套*试剂一套(50次)
标题:食用油品质分析仪和testo-265食用油品质检测仪参数库号:JX097953价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
适用于各种可以食用的植物油、动物油中油脂酸价的测定。*采用国标方法(GB/T5009.37-2003)*检测速度10分钟*一次性专用试剂盒技术指标:测定下限:0.1 mg KOH/g*测定范围:0.0-30.0 mg KOH/g*测量精度:5%仪器配置:*微量滴液器1台*样品前处理器具1套*试剂一套(50次)
testo270煎炸油品质检测仪和TPM食品油检测仪价格
标题:TESTO270食用油品质分析仪和testo-270食用油品质检测仪参数库号:JX097947价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
仪器特点:光源系统⑴采用全固态冷光源既作光源又作单色器,与传统分光系统相比,结构简单,具有更高的稳定性、抗震、抗潮性能。⑵光源/单色器、比色槽、传感器一体化,无可动部件,增加了仪器的稳定性、可靠性。⑶采用脉冲供电方式,光源使用寿命可达10万小时。数据处理及显示系统⑴仪器具有内置工作曲线,无需配置标准溶液,只需要用配套试剂进行零点校正后,即可实现面粉中溴酸钾的快速定量测定⑵大屏幕中文显示,具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计处理功能。技术指标:光源:超高亮发光二极管波长:538nm测定下限:5.0mg/kg测定范围:0.0~100.0 mg/kg精度:±10%仪器配置:样品前处理器具1套试剂1套(50次)
标题:食用油快速检测仪和testo270食用油品质检仪价格库号:JX118235价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
机台名称:食用油品质检测仪型号:JT-SJ10SYY食用油品质检测仪应用领域食用油品质检测仪可以快速定量检测食用油过氧化值、酸价等理化指标,适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。本系列产品有10通道食用油品质检测仪、24通道食用油品质检测仪、48通道食用油品质检测仪和96通道食用油品质检测仪。食用油品质检测仪技术参数1、重复性:±0.1%(A);2、稳定性:光电漂移(A)±0.003(3分钟)3、吸光度准确度:±2.0%;4、稳定性:≤0.003A/3min5、线性误差:±1.0%;6、尺寸:360X300X125(mm);7、配套试剂:100次8、用1cm比色皿检测,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。食用油品质检测仪特点1、仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。2、十通道光路系统,
标题:食用油品质快速检测仪和testo270食用油品质检仪参数库号:JX097952价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
仪器特点:光源系统⑴采用全固态冷光源既作光源又作单色器,与传统分光系统相比,结构简单,具有更高的稳定性、抗震、抗潮性能。⑵光源/单色器、比色槽、传感器一体化,无可动部件,增加了仪器的稳定性、可靠性。⑶采用脉冲供电方式,光源使用寿命可达10万小时。数据处理及显示系统⑴仪器具有内置工作曲线,无需配置标准溶液,只需要用配套试剂进行零点校正后,即可实现面粉中溴酸钾的快速定量测定⑵大屏幕中文显示,具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计处理功能。技术参数:型号GDYQ-110SU测定下限:5.0mg/kg(取2.0g面粉样品时)测定范围:0.0~100.0 mg/kg测量精度:±10%波长:538nm光源:超高亮发光二极管仪器配置:样品前处理器具1套;试剂1套(50次)
标题:食品油检测仪和testo270食用油品质检测仪价格库号:JX097954价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
产品名称:食用油酸价快速检测仪食用油类检测仪器产品型号:SQ-110SFSQ-110SF食用油酸价快速检测仪商品描述SQ-110SF食用油酸价快速检测仪仪器特点:*采用国标方法(GB/T5009.37-2003)*检测时间3分钟*一次性专用试剂盒*可现场定量检测出食用油的酸价技术指标:*测定下限:0.1 mg KOH/g*测定范围:0.0-30.0 mg KOH/g*测量精度:±5%配置:*微量滴液器1台*样品前处理器具1套*试剂一套(50次)
标题:食用油品质快速检测仪和食用油质量检测仪食用油检测仪参数
库号:JX09795ຫໍສະໝຸດ 价格:搜【润联网】查询主要技术参数:
产品名称:食用油类检测仪器、植物油过氧化值快速测定仪产品编号:1998产品型号:CH-2000SCH-2000S植物油过氧化值快速测定仪商品描述CH-2000S植物油过氧化值快速测定仪仪器特点:*国标改良法(GB/T5009.37-2003)*检测时间5分钟*大屏幕液晶中文显示,人机交互式操作*单片机智能控制,具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可现场定量检测出食用植物油过氧化值含量技术指标:*测定下限:0.3mmoL/kg*测定范围:0.0-11.0 mmoL /kg*测量精度:±2%配置:*主机1台*电子台秤1台*移液器1套*样品前处理器具1套*微机接口和数据处理软件1套*试剂一套(50次)
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