麦当劳营销论文

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麦当劳快餐营销策划5篇

麦当劳快餐营销策划5篇

麦当劳快餐营销策划5篇第一篇:麦当劳快餐营销策划麦当劳快餐营销策划一·发展前景当前快餐消费已成为中国人(特别是年轻人)日常饮食中的重要组成部分。

它具有时尚,省时,卫生等一系列特点。

麦当劳作为国际知名快餐连锁企业,进军中国已有20余年,目前在中国更是家喻户晓,品牌形象较好,是值得信赖的企业。

随着融入中国饮食文化,其产品种类也不断扩大。

目前已销售的产品中有汉堡,鸡腿鸡翅,米饭,饮料等。

与此同时,四川农业大学成都校区随着办学规模的不断扩大,学生人数日益增多。

当前已超过12500人,未来两年还可能再增加10000余人,但学校食堂面积有限,难以满足如此庞大的人群的消费,学生就餐时费时费力。

因此四川农业大学成都校区的餐饮市场发展前景较为广阔。

二·目标市场战略(一)产品定位及消费者分析1·产品定位:中端服务的快餐2·店面选址:成都校区内(目前学校正在兴建部分设施)3·客户群:在校大学生4·消费者分析:目前大学生普遍在就餐方面时间观念较强,不愿久等。

因此,可以吸纳部分食堂客源,麦当劳作为知名快餐品牌,在大学生中具有良好形象,认可度高。

从影响购买行为的因素考虑。

一是大学生普遍追求洋快餐这一时尚;二是快餐价格适中,学生经济上能够承受;三是在生活方式上,学生愿意花适当的钱,较少的时间来消费麦当劳快餐;四是大学生普遍早餐晚点,麦当劳24小时供应,可满足学生需求。

(二)市场细分1·从地理区位看,成都校区市场地处温江区,离主城区较近。

在此设立一家分店,可方便进行供货,管理及员工培训等。

同时,地处成都片区利于统一定价,宣传等,方便服务。

2·从人口构成看,当前校区有师生员工13000余人,未来两年还可增加10000人左右(学校还有三个学院将于未来两年年入住成都校区),消费市场广阔,发展前景好。

3·从心理角度看,在中国广大年轻人对麦当劳印象好,认同感高,较欢迎。

市场营销“麦当劳”的促销组合策略及其运用问题研究-以佛山麦当劳为例

市场营销“麦当劳”的促销组合策略及其运用问题研究-以佛山麦当劳为例

“麦当劳”的促销组合策略及其运用问题研究-以佛山麦当劳为例Research on Promotion Mix Strategy and Application of McDonald's - Take McDonald's in Foshan as Examples在改革开放水平不断扩大,经济不断获得高速发展,社会节奏变快,餐饮业也随之获得发展,其中快餐行业上餐迅速节省时间的特点越发受到消费者的青睐,同时也加剧了快餐行业的竞争。

为促进行业发展,创新策略,吸引消费者目光成为商家竞争的手段。

以麦当劳公司为例,剖析新时代下的快餐饮行业巨头是如何制定促销策略,如何选择多样的促销组合并且高效的运用于市场竞争当中,选择麦当劳作为问题研究对象是有一定的意义的,对其他企业的发展也更具有参考价值。

关键词:餐饮需求市场竞争促销组合创新策略AbstractWith the rapid economic development, people's living standards continue to increase and People's demand for the fast food industry has also become greater. Today, with the accelerated pace of life, the time-saving features of the fast food industry are increasingly favored by consumers. while the rapid development of the fast food industry has also accelerated competition in the fast food industry. Innovative strategies and attracting consumers' attention have become a means for merchants to compete. In the new era, this article uses McDonald's as an example to analyze how the fast food industry giants have developed promotional strategies,how to choose a variety of promotional methods and use them efficiently in market competition. This article selects McDonald's as the research object hoping to have a certain significance for the development of the fast food industry and hoping to have a reference value for the development of other companies.Key words:Catering needs Market competition Promotion mixInnovation strategy目录第一章绪论 (1)1.1 论文研究的目的与意义 (1)1.2 文献综述 (1)1.3 促销组合策略在国内外的研究现状 (2)1.3.1 国外研究现状 (2)1.3.2 国内研究现状 (2)1.4 本文的创新思路 (3)第二章促销组合策略概述 (4)2.1 促销组合策略的意义 (4)2.1.1 促销组合策略对产品销售的效率影响 (4)2.1.2 促销组合策略的控制风险能力 (4)2.2 影响促销组合策略运用的主要因素 (5)2.2.1 内部因素 (5)2.2.2外部因素 (6)第三章快餐饮行业的促销组合应用形式 (7)3.1 传统促销组合形式 (7)3.2 新型网络促销组合形式 (7)第四章佛山麦当劳促销现状分析 (8)4.1促销活动传播范围较小 (8)4.2促销产品定价有待调整 (8)4.3促销活动形式有待创新 (9)第五章佛山地区麦当劳促销组合策略及启发 (10)5.1 佛山麦当劳公司促销组合策略 (10)5.1.1 增加营业推广,增强顾客的购买力 (10)5.1.2 增加广告投放,扩大促销传播力度 (11)5.1.3佛山地区的麦当劳广告媒体组合 (11)5.1.4调整促销产品定价策略 (11)5.1.5 麦当劳公司增加个性化的促销活动 (12)5.2 麦当劳公司促销组合策略运用发展对餐饮业的启发 (12)第六章结论 (14)参考文献 (15)致谢....................................... 错误!未定义书签。

麦当劳在中国的本土化营销策略浅析

麦当劳在中国的本土化营销策略浅析

课程考核论文课程名称:国际市场营销(双语教学)论文名称:麦当劳在中国的本土化营销策略浅析院(系):商学院专业:电子商务学生XX:王欣学号:0800530114任课教师:史烽职称:副教授选择一个企业及产品,运用国际市场营销的相关理论、方法和工具,全面、深入分析其宏观营销环境、行业环境,细分市场、目标市场和产品定位,并提出相应的市场营销组合策略。

论文须基于事实和数据;结构结合、层次分明;内容具体、翔实;分析须理论联系实际;文法和引用规X、表达简练流畅。

课程论文考核评分标准1。

麦当劳在中国的本土化营销策略浅析引言随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场有着迅猛的扩展。

现在,麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。

特别是在大中城市的繁华地带,美式快餐店随处可见,虽然我们都知道,薯条汉堡炸鸡翅之类的东西属于标准的垃圾食品,但却不可否认麦当劳的受欢迎程度。

要说味道,麦当劳的食品远远不及咱国家博大精深的各大菜系,可在中国消费者的心目中,麦当劳的受欢迎程度还是很高,它那过硬的质量保证,灵活的本土化营销策略,以及温馨的情感营销、周到的服务,连锁化的经营能让我们享受到便捷的餐饮服务。

抛开食物本身,麦当劳所展现的氛围对于获得中国消费者的青睐更为重要。

1 企业介绍麦当劳公司由麦当劳兄弟和雷.克洛克先生创立于1955年,它是全球最大的连锁快餐企业,以出售汉堡为主。

在世界X围内推广,其食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美等的特点使其迅速发展到遍布在全世界六大洲百余个国家。

经过50多年的发展,公司已成为拥有分布在全球121个国家总数超过30万的品牌连锁餐厅的“汉堡王国”。

截止2010年,公司拥有42万人,总收入达227.45亿美元。

2 市场营销策略分析1990年,麦当劳在XX开设了中国的第一家麦当劳餐厅,开业当天无数市民举家前往,共享喜悦。

从1992年以来,麦当劳在中国迅速发展。

截至2009年年底,麦当劳在中国开店数达1137家。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,其成功的市场营销策略是其长期发展的关键。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因。

一、产品定位1.1 麦当劳产品线多样化麦当劳不仅提供汉堡、薯条等快餐类产品,还推出了沙拉、饮料、甜点等多样化产品,满足不同消费者的需求。

1.2 强调产品的口味和品质麦当劳注重产品的口味和品质,不断推出新品种和改进现有产品,以吸引更多消费者。

1.3 不断创新麦当劳不断推出创新产品,如早餐套餐、咖啡系列等,以应对市场竞争,保持消费者的兴趣。

二、价格策略2.1 价格定位合理麦当劳的价格定位合理,既可以吸引中低收入群体,又可以吸引高收入群体,实现了市场的多元化。

2.2 推出优惠活动麦当劳经常推出优惠活动,如买一送一、套餐优惠等,吸引更多消费者。

2.3 不断调整价格策略麦当劳不断调整价格策略,根据市场需求和竞争情况进行灵活变动,保持竞争力。

三、促销策略3.1 广告宣传麦当劳通过电视、网络等多种渠道进行广告宣传,提升品牌知名度。

3.2 联合营销活动麦当劳经常与其他品牌合作举办联合营销活动,如与电影公司合作推出主题套餐等,吸引更多消费者。

3.3 会员制度麦当劳推出会员制度,通过积分、优惠等方式吸引消费者成为忠实顾客,增加复购率。

四、渠道策略4.1 线下门店布局麦当劳在全球各地开设大量门店,覆盖城市中心、商业区、交通枢纽等重要位置,便利消费者。

4.2 线上渠道拓展麦当劳不断拓展线上渠道,推出手机APP、外卖服务等,满足消费者线上购买的需求。

4.3 社交媒体营销麦当劳通过社交媒体平台进行营销活动,与消费者互动,增加品牌影响力。

五、服务策略5.1 提升服务质量麦当劳注重提升服务质量,培训员工礼仪、服务技能,提升顾客体验。

5.2 强调快捷便利麦当劳强调快捷便利的服务理念,通过快速出餐、自助点餐等方式,提升服务效率。

5.3 顾客反馈麦当劳重视顾客反馈,通过调查问卷、客服热线等方式收集意见建议,不断改进服务。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,在全球范围内拥有众多分店。

作为一个成功的品牌,麦当劳的市场营销策略起到了至关重要的作用。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行分析,探讨其成功的原因。

二、品牌定位麦当劳的品牌定位是快捷、方便、经济实惠的快餐服务。

麦当劳的产品以汉堡、薯条和饮料为主,满足了消费者对快速、美味和物美价廉的需求。

麦当劳的品牌形象一直与年轻人和家庭联系在一起,通过广告和推广活动传达出欢乐、友善和家庭团聚的价值观。

三、市场细分麦当劳的市场细分主要集中在年轻人和家庭消费者群体。

年轻人是麦当劳的主要目标客户,他们通常追求快捷、便利和经济实惠的餐饮选择。

家庭消费者也是重要的客户群体,他们在周末或假期选择麦当劳作为家庭聚餐的场所。

四、产品策略麦当劳通过不断创新和改进产品来满足消费者的需求。

除了经典的汉堡、薯条和饮料,麦当劳还推出了各种新产品,如沙拉、早餐套餐和甜点。

此外,麦当劳还根据不同地区的口味和文化习惯,推出了特色产品,以迎合当地消费者的口味。

五、价格策略麦当劳采用的是经济实惠的价格策略。

他们提供了各种不同价格的套餐选择,以满足不同消费者的需求。

此外,麦当劳还经常推出促销活动,如买一送一、折扣券等,吸引消费者前来消费。

六、促销策略麦当劳采用多种促销策略来吸引消费者。

他们通过电视广告、户外广告和社交媒体等渠道进行品牌宣传和推广。

此外,麦当劳还与儿童电影、体育赛事等合作,推出联合营销活动,吸引更多的消费者。

七、分销策略麦当劳通过建立分店网络来实现产品的分销。

他们在城市和乡村的各个地方都设有分店,以便消费者能够方便地购买到他们的产品。

此外,麦当劳还与外卖平台合作,提供外卖服务,满足消费者的需求。

八、客户关系管理麦当劳非常重视客户关系管理。

他们通过建立会员制度和手机应用程序,与消费者保持联系,并提供个性化的优惠和推广信息。

此外,麦当劳还定期进行客户满意度调查,以了解客户的需求和意见,并及时作出改进。

12浅谈麦当劳营销战略

12浅谈麦当劳营销战略

摘要目前在世界上许多先进国家的产业结构皆以服务业为重,未来中国的趋向也是如此,餐饮业者透过服务创新将能够提升服务业的附加价值,是未来中国服务业发展所需必备的。

随着社会经济的快速发展,人们生活水品的逐渐提高,以及洋快餐的涌入,促使快餐行业蓬勃发展和繁荣。

在适应广大消费者的快节奏的生活方式下,传统的饮食已经难以满足广大消费者日益增长的需求,人们追求便利、快捷、营养、卫生的饮食。

然而快餐行业的出现被广大消费者所接受,快餐行业在餐饮行业中占据越来越重要的地位。

快餐行业的发展与繁荣不仅丰富了广大消费者的饮食选择,还加快了社会经济的发展。

麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务行业的领先者,作为快餐行业的领头人物之一,凭借其制定并实施合理的经营战略,周到的服务,在竞争市场中占据领先地位,给快餐行业带来巨大的影响与启示。

本文以麦当劳为研究对象,通过了解快餐行业市场环境以及麦当劳所处的战略环境,运用波特五力模型、PEST分析方法、SWOT分析等方法,进而对麦当劳的营销战略进行具体的分析。

发现麦当劳取得成功的原因以及目前存在一些战略问题,并对我国中式快餐提出具体建议。

关键词:快餐,麦当劳,营销战略,消费者,生活方式Introduction to the McDonald's marketing strategyABSTRACTAt present in many advanced countries in the world industrial structure are service oriented, so is China's future trend, catering industry through service innovation will be able to enhance the added value of service industry, is indispensable for needed for the future development of Chinese service industry. With the rapid development of social economy, people life water product increase gradually, and the influx of western fast food, fast-food industry vigorous development and prosperity. Adapt to consumers under the fast-paced way of life of the traditional diet is hard to meet the growing consumer demand, people pursue the convenient, quick, nutrition, health food. However, the emergence of the fast food industry accepted by consumers, the fast food industry more and more important role in the food industry. Fast food industry's development and prosperity not only enriched the broad consumer food choices, also speed up the development of social economy. McDonald's is the world's first restaurant brands and the worldleader in retail food service industry, as one of the fast food industry leader, with its formulation and implementation of reasonable operation strategy, and thoughtful service, occupy the leading position in the competitive market, the enormous impact to the fast food industry and enlightenment.Based on McDonald's as the research object, by understanding the fast food industry market environment, and McDonald's strategy environment, using the potter five models, methods of PEST analysis, SWOT analysis, the marketing strategy of McDonald's for specific analysis. Found why McDonald's success and there is some strategic problems, and puts forward concrete Suggestions for Chinese fast food in China.KEYWORDS:fast food, McDonald's, marketing strategy, consumer and lifestyle目录1 绪论 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究意义 (2)1.3 论文研究方法 (2)2 麦当劳战略环境分析 (4)2.1 宏观环境 (4)2.1.1 整治法律环境 (4)2.1.2 经济环境 (5)2.1.3 社会文化环境 (6)2.1.4 技术环境 (6)2.2 微观环境 (7)2.2.1 供应商 (7)2.2.2 替代品竞争 (8)2.2.3 行业现有竞争者 (8)2.2.4 顾客 (9)2.3 麦当劳的swot分析 (10)2.3.1 麦当劳的优势 (10)2.3.2 麦当劳的劣势 (10)2.3.3 麦当劳的机会 (11)2.3.4 麦当劳的威胁 (11)3 麦当劳STP战略分析 (13)3.1 市场细分 (13)3.2 目标市场 (13)3.3 市场定位 (14)4 麦当劳营销战略分析 (15)4.1 麦当劳营销策略7Ps分析 (15)4.1.1 产品策略 (15)4.2 麦当劳品牌策略 (22)4.2.1 “麦”进世界杯 (22)4.2.2 麦当劳作为合作伙伴 (22)4.2.3 为麦爱跑 (22)4.3 对麦当劳营销策略建议 (25)参考文献 (26)后记 (27)1绪论1.1研究背景随着社会经济的快速发展,人们生活水品的逐渐提高,快餐行业蓬勃发展和繁荣。

麦当劳在中国的营销策略探究

麦当劳在中国的营销策略探究

麦当劳在中国的营销策略探究摘要:本文以世界快餐连锁业巨头麦当劳为研究对象,在市场环境方面,对中国快餐行业进行整体市场环境分析及行业竞争环境分析进而了解市场概况。

营销策略分析方面,对麦当劳在中国地区的营销战略进行分析,并针对存在的现状,提出了具有针对性的建议,为麦当劳今后在中国更好地发展提供了支持和借鉴。

关键词:麦当劳;存在的现状;营销策略1.引言目前在世界上许多先进国家的产业结构皆以服务业为重,未来中国的趋向也是如此,餐饮业者透过服务创新将能够提升服务业的附加价值,是未来中国服务业发展所需必备的。

麦当劳目前为全球规模最大的快餐连锁集团,有3万多间餐厅门店分布于全球各地150多个国家,年营业额达到406亿美元以上,每一天吸引全球几千万的消费者前往就餐。

当劳在全球各地区皆拥有优秀的经营表现,唯独在中国地区快餐市场表现上略逊于主要竞争对手肯德基,除了市场进入时间相对较晚之外,在营销策略的制定上相对可能有一定的问题存在。

因此,本文根据前述之研究背景,透过对中国当前整体快餐业市场的宏观微观分析及竞争分析,以及分析麦当劳在中国的营销策略,并分析麦当劳中国推出营销策略成功以及消费者未认可之处,希望其实证结果对业者提升竞争优势有实质上的帮助,也能对其他中式快餐业者带来借鉴之处。

2.麦当劳市场营销的现状2.1产品的本土化一个企业是否成功的首要标志就是其能否提供满足消费者需求的产品,麦当劳在中国之所以成功,无疑,与其产品不断根据中国老百姓的口感进行创新有很大的关系。

麦当劳注重多元化的发展和差异化的产品,根据不同地区消费者的喜好,推出新产品,使产品的外延不断扩大。

如今在麦当劳的菜单上我们可以看到各种中国人喜闻乐见的营养餐,已经悄然搬上了洋快餐的餐桌。

这种入乡随俗的品质,受到中国消费者的广泛认同,因此也成为其在中国快餐市场独领风骚的助推器。

2.2产品的同质化作为世界上最大的快餐连锁企业,麦当劳在其发展的全过程中,为客户提供食物虽有地域上的差别,但不变的是其销售到世界各地的汉堡包,炸薯条,冰淇淋和软饮等。

论如何做好口碑营销(以麦当劳为例)

论如何做好口碑营销(以麦当劳为例)

广州大学毕业论文(设计)课题名称论McDonald's如何做好口碑营销学院广州大学纺织服装学院系别经济贸易系专业班级10级市场营销1班学生姓名颜辉指导教师张少勇完成日期2012年4月30日毕业论文(设计)诚信保证书我保证在毕业论文(设计)期间,独立思考,认真完成我的选题《论McDonald's如何做好口碑营销》,不弄虚作假、不抄袭剽窃他人论文、设计及其他智力成果。

如有违反愿意接受相应处理。

保证人:学号:1032433135系(部):经贸系班级:10市营1班二〇一二年四月三十日备注:1、所有毕业生都必须签订本诚信保证书,否则,不予答辩。

2、本诚信存毕业论文(设计)资料(盒)袋中。

毕业论文(设计)成绩考核表1、指导老师评分(满分60分)2、评阅教师评分(满分20分)3、答辩组教师评分(满分20分)4、成绩总评备注:1、考核项目根据各专业要求可适当调整。

2、最后评定等级由各系答辩委员会审定。

3、优秀论文(设计)比例一般不超过毕业学生总数的20%。

广州大学纺织服装学院毕业论文(设计)任务书系别经济贸易系专业市场营销班级10级市场营销1班学号1032433135学生姓名颜辉指导教师张少勇下发时间: 2013年01月08日写作提纲1、口碑营销的市场地位1.1口碑营销的定义1.2口碑营销的重要性以及趋势1.3口碑营销的优势1.3.1用事实说话的营销1.3.2借势——以小搏大1.3.3病毒式营销——具有群体性2、McDonald's口碑营销现状SWOT分析2.1优势Strength2.2 劣势Weakness2.3机会Opportunity2.4威胁Threat3、McDonald's做好口碑营销的对策3.1做好声誉管理3.2针对性内容3.3让品牌与故事结伴传播3.4快捷高质量的服务3.5体验式消费摘要:在营销活动中,如何获取源源不断的客户源,如何取得更好的业绩,是每一个企业最为关心的问题。

麦当劳营销论文

麦当劳营销论文

1 引言1.1 研究意义现代生活的节奏是快速的。

人们需要快速的网络以及快速的效劳,快速的交通,快速的通讯。

而随着快速效劳的产生和开展,快餐随之产生。

麦当劳是全球开展最快的快餐品牌,麦当劳的成功值得我们大家去探究。

随着社会的不断进步和开展,经济全球化的迅速开展,也带动了全球的餐饮业的开展。

从20世纪70年代开场,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,快餐业在全球范围开场迅速开展起来,快餐正越来越多地被大家承受并逐渐融入了人们的生活,成为日常餐饮选择中不可缺少的一局部。

快餐行业的崛起和迅速开展也是近年来中国经济中一个非常引人注目的新现象,现在已经成为餐饮业的重要组成局部。

麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业,从1991年麦当劳进入中国市场,在中国市场上取得了巨大的成功。

据国内贸易局统计数字显示,麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域,在中国的单店年平均营业额为1624万元人民币。

目前,麦当劳在中国的供给商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元,员工人数超过5万人,其中99.96%是中国员工。

1.2 所属领域的研究现状现代市场学是一门适应企业现代化经营管理的新兴学科,对工商企业的开展起着愈来愈明显的重要作用,许多国内外学者越来越重视营销对企业的作用,对市场营销与麦当劳的各个方面进展了不同的研究。

〔1〕国内研究现状在国内,许多学者都对麦当劳的各个方面进展了不同的研究。

赵明兰通过对麦当劳企业文化在中国的外乡化营销策略的分析和麦当劳的全球设想,提醒了麦当劳在中国成功的必然性;陈瑛,姚尧等对麦当劳2003年全球广告策略进展浅析,认为声势浩大的广告宣传活动能使麦当劳摆脱给人们留下的含混、陈旧的印象,树立起年轻、时尚的品牌形象,并且顺利收复失地,扩大市场,找到一条新的高速开展的道路,并对此进展了详细的分析[8]。

庞进、梁秀芳通过借助Hofstede的“洋葱图示〞理论,对麦当劳和肯德基在华经营策略的文化外乡化开展策略进展了分析比拟,深化了外乡化开展策略对跨国企业重要性的认识[6]。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,向来以来以其独特的市场营销策略而闻名。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因和未来的发展方向。

一、品牌定位1.1 强调快捷便利:麦当劳秉承“快餐”的理念,将速度和方便作为其品牌的核心价值。

通过快速服务、简化菜单和便利的外卖服务,满足了现代消费者对于快速获取美食的需求。

1.2 价值定位:麦当劳注重提供高性价比的产品,以吸引泛博消费者。

通过推出经济实惠的套餐、特价促销等营销手段,满足了消费者的不同需求,提升了品牌的竞争力。

1.3 品牌形象:麦当劳致力于打造亲切、友好的品牌形象,通过明快的色采、可爱的吉祥物和愉悦的音乐,吸引了年轻消费者的关注。

此外,麦当劳还注重社会责任,通过参预公益活动,树立了积极向上的形象。

二、产品创新2.1 不断推陈出新:麦当劳不断推出新的产品,以满足消费者的口味需求。

通过引入不同的口味和风味,如辣味、咖喱味等,吸引了更多的消费者。

此外,麦当劳还不断改进产品配方,提高产品的品质和口感。

2.2 多样化的菜单选择:麦当劳的菜单丰富多样,包括汉堡、薯条、沙拉、奶昔等多种选择。

通过提供多样化的产品,满足不同消费者的口味和需求,扩大了消费群体。

2.3 适应当地市场:麦当劳在不同国家和地区推出了适应当地口味的产品,如印度的咖喱汉堡、中国的麦辣鸡腿堡等。

这种本土化的产品创新,有效地吸引了当地消费者,提升了品牌的市场份额。

三、营销渠道3.1 线上推广:麦当劳积极利用互联网和社交媒体平台进行线上推广。

通过在微博、微信等平台发布优惠信息、推出线上订餐服务等,吸引了年轻消费者的关注和参预。

3.2 合作推广:麦当劳与其他品牌合作,通过联合推出联名产品、举办联合营销活动等方式,扩大了品牌的暴光度。

例如与知名电影公司合作推出限量版玩具,吸引了消费者的关注。

3.3 实体店铺布局:麦当劳在全球范围内拥有大量的实体店铺,通过合理的店铺布局和选址,使得消费者能够方便地接触到麦当劳的产品。

麦当劳战略分析(3篇)

麦当劳战略分析(3篇)

第1篇一、引言麦当劳,作为全球知名的快餐品牌,自创立以来,以其独特的品牌形象、优质的食品和服务在全球范围内赢得了广泛的消费者认可。

本文将从麦当劳的战略定位、竞争优势、市场营销策略、运营管理以及面临的挑战和应对措施等方面进行深入分析。

二、麦当劳战略定位1. 品牌定位麦当劳的品牌定位是“全球美食领导者”,致力于为消费者提供快速、便捷、高品质的快餐服务。

这一品牌定位使麦当劳在全球范围内具有极高的知名度和美誉度。

2. 目标市场定位麦当劳的目标市场主要是年轻一代、上班族、家庭消费者等。

针对不同消费群体,麦当劳推出了多样化的产品和服务,以满足不同消费者的需求。

三、麦当劳竞争优势1. 品牌优势麦当劳在全球范围内具有极高的品牌知名度和美誉度,成为快餐行业的领导者。

这使得麦当劳在市场竞争中具有明显的品牌优势。

2. 产品优势麦当劳的产品线丰富,涵盖了汉堡、炸鸡、薯条、饮料等多种快餐食品。

此外,麦当劳还根据不同地区的饮食习惯推出特色产品,满足消费者的口味需求。

3. 服务优势麦当劳注重顾客体验,通过提供快速、便捷、温馨的服务,提升顾客满意度。

同时,麦当劳在全球范围内建立了完善的供应链体系,确保产品品质。

4. 运营优势麦当劳采用标准化、规模化的运营模式,实现全球范围内的快速扩张。

此外,麦当劳注重员工培训,提高员工服务水平和综合素质。

四、麦当劳市场营销策略1. 产品策略麦当劳不断推出新品,满足消费者需求。

同时,针对不同地区推出特色产品,提升品牌竞争力。

2. 价格策略麦当劳采用大众化的价格策略,使产品更具市场竞争力。

此外,麦当劳还通过优惠券、折扣等方式吸引消费者。

3. 渠道策略麦当劳在全球范围内建立了广泛的销售网络,包括直营店、加盟店、外卖服务等多种渠道,方便消费者购买。

4. 推广策略麦当劳注重线上线下结合的推广策略,通过广告、社交媒体、品牌活动等多种方式提升品牌知名度和美誉度。

五、麦当劳运营管理1. 供应链管理麦当劳建立了完善的全球供应链体系,确保产品品质。

麦当劳营销案例分析

麦当劳营销案例分析

麦当劳营销案例分析【篇一:麦当劳营销案例分析】重要人物:麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳与莫里斯麦当劳(richard dick j. mcdonald and maurice mac mcdonald)成立dick and mac mcdonald餐厅主要产业:餐饮雇员数目:418,000人主要产品:连锁快餐、甜点、童装等收入: 227.45亿美元 (2010年) 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;i‘m lovin’ it!(我就喜欢)。

1.1公司概况麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。

在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。

另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(aroma cafe)、boston market、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatos pizza和pret a manger。

麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。

大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。

顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。

1.2麦当劳产品简述主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。

例如——汉堡包、吉士汉堡包、双层吉士汉堡包、巨无霸、板烧鸡腿堡、热辣德州板烧鸡腿堡、薯条大中小等 1.3麦当劳经营理念(一)品质:q(二)服务:s(三)清洁:c(四)价值:vq\s\c\v的具体解释quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。

例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。

麦当劳营销策略浅谈-营销策略论文-经济论文

麦当劳营销策略浅谈-营销策略论文-经济论文

麦当劳营销策略浅谈-营销策略论文-经济论文——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——【摘要】随着经济全球化进程的深入推进,各国经济体进一步交织融合,企业之间的竞争更是愈演愈烈。

营销策略作为企业经营策略之核心,尤其是在消费者起主导作用的今天,它对企业经营的成败更是具有关键性的影响。

麦当劳这个家喻户晓快餐店,在短短的三十年时间内,能从一间默默无闻的小店,成为时下全球知名的品牌,其在营销方面必然有可圈可点之处。

笔者将从麦当劳的营销策略入手,窥探其发展成功的奥秘。

【关键词】麦当劳;营销策略;启示一、麦当劳发展历程麦当劳(McDonald's),全球大型跨国餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约拥有3万间分店。

主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

[1]1902年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥开了了一间小店诞生,到了1940年,理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“DickandMacMcDonald”餐厅,即为今天麦当劳餐厅的原型。

当前,麦当劳餐饮业已经覆盖全球六个大洲,一百多国家,其在全球拥有着3000多家,如其已经深入到了我国的三四线城市,我国约有以上儿童指导该餐饮店。

其在发展过程中,不仅传播了一种饮食文化,同时其对于人们的生活方式也带来了较大的影响,当然,作为快餐文化的代表麦当劳的发展也并非是一帆风顺的,如部分国家的学者认为麦当劳所销售的食物,热量过高,容易导致营养不均衡,容易引发肥胖,这些问题的出现使得其在发展过程中受到了一些国家的抵制。

但是,尽管如此,麦当劳独特的营销方式使得其在发展过程中,依然十分受儿童欢迎,当前麦当劳依然是与肯德基、德克士、必胜客等餐饮业齐头并进的餐饮品牌之一。

二、麦当劳的营销策略(一)营销策略的含义所谓营销策略,就是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动。

麦当劳公司的营销管理(案例)(五篇范例)

麦当劳公司的营销管理(案例)(五篇范例)

麦当劳公司的营销管理(案例)(五篇范例)第一篇:麦当劳公司的营销管理(案例)麦当劳公司的营销管理麦当劳公司以经营快餐闻名遐迩。

1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅,其菜单上的品种不多,但食品质量高,价格廉,供应迅速,环境优美。

连锁店迅速发展到每个州,至1983年,国内分店以超过6000家。

从1967年,麦当劳在加拿大开办了首家国外分公司以后国外业务发展很快。

到1985年国外销售额约占它的销售总额的1/5。

在40多个国家里,每天都有1800多万人光顾麦当劳。

麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。

它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制的。

为此它撤销了在法国的第一批特许经营权,因为他们尽管盈利可观,但未能达到在快速服务和清洁方面的标准。

麦当劳的分店都由当地人所有和经营管理。

鉴于快餐饮食业维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键,因此,麦当劳公司在采取特许连锁经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时,就特别注意对各连锁店的管理控制。

如果管理控制不当,使顾客吃到不对味的汉堡包或受到不友善的接待,其后果就不仅是这家分店将失去这批顾客及周边人光顾的问题,还会波及影响到其他分店的生意,乃至损害整个公司的信誉。

为此,麦当劳公司制定了一套全面、周密的控制方法。

麦当劳公司主要是通过授予特许权的方式来开辟连锁分店。

其考虑之一,就是使购买特许经营权的人在成为分店经理人员的同时也成为该分店的所有者,从而在直接分享利润的激励机制中把分店经营得更出色。

特许经营使麦当劳公司在独特的激励机制中形成了对其扩展中的业务的强有力控制。

麦当劳公司在出售其特许经营权时非常慎重,总是通过各方面调查了解后挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为店主,而且事后发现其能力不符合要求则撤回这一授权。

麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定,使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。

关于麦当劳的产品营销策略的分析及改善方案(市场营销)

关于麦当劳的产品营销策略的分析及改善方案(市场营销)

市场营销学课程论文关于麦当劳的产品营销策略的分析及改善方案学生姓名刘霆钧学生学号************所在班级信管1124指导教师沈小云成绩关于麦当劳的产品营销策略的分析及改善方案信管1124 201211671416 刘霆钧摘要:中国是麦当劳全球第三大市场,但自去年食品丑闻之后,其业务遭遇冲击;更重视健康的年轻消费者对麦当劳的快餐文化的认知似乎不太不可能改变;此外面临本土餐饮连锁店和“互联网+餐饮”的挑战,倒逼快餐巨头加速变革。

这些归根到底都反映了麦当劳的产品认可度在下降,为了挽回流失的客源,近段时间麦当劳推出了“自创汉堡”、接入第三方平台、移动支付等尝试,力图重塑其市场号召力。

关键字:快餐市场;变革;产品营销;个性化;互联网+1.麦当劳在当今中国快餐市场国内快餐业正在经历最好的发展时期,数据显示中国快餐行业销售额从2008年的2438亿元增至2013年的5465亿元,复合年增长率达17.5%,高于整个餐饮市场的平均数。

【1】但是之前在中国地区风光无限的洋快餐品牌麦当劳却处境艰难,在种种原因下,近两年的业绩均低于预期值。

尽管如此,麦当劳仍将中国市场视为抵消全球销售放缓影响的重要市场,但在2014年曝出“福喜事件”后,越来越多的人对这一老牌洋快餐充满了厌恶,典型的例子是不少中国父母们已不再带小孩光顾麦当劳,衰落的现象让麦当劳重振在华增长的努力更加艰难。

另外随着千禧一代逐渐成为消费主力,如何吸引这些目标消费群,成为麦当劳的一大挑战。

千禧一代(20-35岁),或者说是年轻消费者,他们的喜好发生了改变,这个群体倾向于选择休闲快餐,而非传统快餐。

麦当劳被大部分人认为是垃圾食品,它提供的高脂肪高热量食品与健康的饮食习惯相悖。

更重要的是国人已对其食品失去了新鲜感,麦当劳推出的新品也总是众口难调。

麦当劳中国仍然拒绝像老对手肯德基那样推出盖饭、油条等中国特色食品。

麦当劳在中国因地制宜的节奏,比竞争对手慢得多,并为所谓的“汉堡领导力”付出了高昂的代价——其单店人流量、门店数量都不如肯德基。

麦当劳营销策略优点和缺点

麦当劳营销策略优点和缺点

麦当劳营销策略优点和缺点麦当劳(McDonald's)作为举世最大的连锁快餐品牌之一,依附其奇特的营销策略在市场中脱颖而出。

然而,任何营销策略都有其一定的优点和缺点。

本文将谈论麦当劳的营销策略的优点和缺点。

起首,麦当劳的营销策略之一是强调品牌形象。

麦当劳一直以其标志性的金色拱门和吉祥物“麦当劳叔叔(Ronald McDonald)”而著名于世。

这种标志性形象使消费者能够迅速识别麦当劳,建立品牌忠诚度。

此外,麦当劳还通过塑造友好、幸福和家庭干系的形象,吸引了全年龄段的消费者,从而在激烈的快餐竞争中占据优势。

其次,麦当劳的营销策略之一是推出创新产品。

麦当劳屡屡推出新产品,例如藉由首次推出麦乐鸡(McNuggets)和麦辣鸡翅(McChicken Wings)等新品来吸引消费者的爱好。

这种创新不仅扩大了产品线,还给消费者提供了更多选择。

此外,麦当劳不息关注消费者的健康意识,推出了更健康的选项,如沙拉和水果。

这种创新有助于满足不同消费群体的需求,提高了市场占领率。

然而,麦当劳的营销策略也存在一些缺点。

起首,麦当劳的快速服务模式可以带来来往量的提高,但也可能导致质量的下降。

为了保证快速服务,麦当劳需要在繁忙的时段加快生产速度,这可能导致食品质量和服务的降低,从而影响消费者的满足度。

此外,麦当劳的营销策略主要以青少年和年轻人为目标消费者群体,轻忽了其他消费群体,如老年人和家庭。

这可能会限制其潜在市场,降低市场份额。

总之,麦当劳的营销策略具有明显的优点和缺点。

品牌形象的强调和不息推出创新产品可以吸引消费者,提高市场占领率。

然而,快速服务模式可能会导致质量下降,而独立青少年和年轻人的目标群体可能限制了其市场潜力。

麦当劳需要进一步优化其营销策略,以满足更广泛的消费者需求,提高整体竞争力。

浅析麦当劳在中国的市场营销策略

浅析麦当劳在中国的市场营销策略

制 定 恰 当 的套 餐 价 以及 发 放 优 惠券 的方 式 , 不 仅 同地 区 消费 者 的 喜好 , 推 出新 产 品 , 使 产 品的 外延 不 断扩 等 组 合 、 大 。如 今 在 麦 当 劳 的 菜 单 上 我们 可 以看 到各 种 中 国人 喜 加 快 了点 餐 速 度 , 提 高 了销 售 额 , 而 且 还 优 惠和 吸 引 了消 闻乐见的营养餐 , 已 经悄 然 搬 上 了洋 快 餐 的餐 桌 。这 种 费者 , 创 造 了企 业 和 消 费 者 双赢 的 局 面 。 入 乡 随俗 的 品质 , 受 到 中 国消 费 者 的 广泛 认 同 , 因 此也 成 三、 麦 当劳在 中国的渠道策略—便 利顾客 渠 道 策 略 以便 利 顾 客 为 目标 , 一 般 通 过 有 效 衔 接 产 为 其 在 中 国快 餐 市 场 独 领 风骚 的 助 推器 。 ( 二) 产 品 的同 质 化 品供 销环 节 , 使 不 同 中 间商 和各 个 销 售 服 务 网点 形 成 一 作 为 世 界 上 最 大 的 快 餐 连 锁 企业 , 麦 当 劳在 其 发 展 条 联 系 紧 密 的链 条 , 进 而达 到将 产 品和 服 务 以一 种 更 为 的全 过 程 中 , 为 客 户 提供 食 物 虽 有 地 域 上 的差 别 , 但 不变 简便 的方 式 提供 给 目标 市 场 的 目的 。 麦 当 劳则 从 产 品来 的是 其 销售 到世 界 各 地 的 汉堡 包 , 炸薯条 , 冰 淇 淋 和 软饮 源 、 供应 、 销 售 等 环节 人 手 , 在 保 证产 品安 全 的 前 提下 , 更
不 可 预 测 因素 带 来 的风 险 。 当前 , 麦 当 劳 全部 的鸡 肉食 材和 8 5 %的食 物 包 装 材 料都 是 向 中 国本 土 的生 产 商 采购 的, 其 向海 外 厂 商 采 购 的仅 仅 只有 少 量 的 固定 资 产设 备 。

麦当劳论文

麦当劳论文

1 导论1.1 本文的研究背景随着全球经济一体化进程的加速和我国改革开放的进一步发展,我国的各行各业都发生了翻天覆地的变化,尤其是服务行业的发展,更是迎来了空前巨大的发展商机。

尽管如此,我国的服务业毕竟还是处于起步阶段,与国外发达国家相比还是存在着明显的差距。

随着我国加入了WTO,服务行业率先全面开放,而这必然会给我国的服务行业带来巨大的机遇,同时伴随而来的是巨大的挑战。

餐饮业是服务行业的典型代表,同时也是对外开发较早的行业。

近年来,随着人们生活节奏的加快,传统的费时费力的正餐已经越来越不能满足现代人的需求。

在这种背景之下,方便、快速、卫生的快餐逐渐走进了人们的视野。

我国的快餐业在近些年来取得了长足发展,但与国外先进同行比起来,仍然有着不小的差距。

如何通过对国外先进快餐业的学习,来提高快餐品牌的竞争力,就成为了我们共同关心的问题,本文也正是在这样的背景下提出来的。

1.2 本文主要的研究目的和意义服务营销对于我国来说还是一个新的理念,而快餐行业的服务营销更是一个崭新的课题。

有关服务营销的相关理论,如服务质量的管理、服务营销的规划、服务文化的塑造以及服务的有形展示等的研究还刚刚起步,还有很长一段路要走。

本文采取理论与实际相结合的方法,以服务营销理论为依据,通过典型的案例,仔细剖析国外先进服务业的成功经验,并力求探索出一条中式快餐业发展的新道路。

本文以麦当劳为例,从它的发展史中我们可以得到很多的启发。

麦当劳作为世界数一数二的快餐巨头,在其近60年的发展过程中,经历了很多的困难,在这一过程中,麦当劳成功地跨越了国界,将自己的产品与经营理念带进了100多个国家,并取得了巨大的成功,让自己坐稳了世界快餐行业的头把交椅。

可以说麦当劳是世界快餐行业发展的一个缩影,它所经历的每一次成功与失败,每一次变革与进步,都是世界快餐行业值得借鉴的教科书。

自从上世纪90年代麦当劳打入中国市场以来,它给中国带来的不仅仅是快餐,还有很多值得我们借鉴学习的服务营销与经营管理的经验。

【毕业论文】麦当劳品牌策略经营研究

【毕业论文】麦当劳品牌策略经营研究

【毕业论文】麦当劳品牌策略经营研究摘要本文主要研究麦当劳品牌在中国市场的策略经营,通过对麦当劳品牌的历史发展和市场现状进行分析,以及对麦当劳在中国市场的表现进行评估,探讨麦当劳品牌策略经营所面临的挑战和机遇,并提出相应的建议。

本文采用文献研究和实证研究相结合的方式,通过收集和分析麦当劳品牌相关的文献资料,以及对麦当劳在中国市场的实证研究,得出以下结论:麦当劳品牌在中国市场的表现良好,但存在一些挑战,如餐饮行业竞争激烈、对品牌形象的维护和管理不力等;同时也面临着机遇,如城市化的进程迅速、中国市场对健康和营养需求的增加等。

基于研究结论,本文提出了麦当劳品牌策略经营的建议,包括加强品牌形象的维护和管理、推出更多适合中国市场的产品、积极拓展线下实体门店和线上电商渠道等。

关键词:麦当劳品牌、策略经营、中国市场、挑战与机遇AbstractThis paper mainly studies the brand strategy operation of McDonald's in the Chinese market. Through the analysis of McDonald's brand development history and market status, the evaluation of McDonald's performance in the Chinese market, this paper explores the challenges and opportunities faced byMcDonald's brand strategy operation and proposes corresponding suggestions.This paper adopts the combination of literature research and empirical research, through collecting and analyzing relevant literature materials of McDonald's brand, and the empirical research on McDonald's in the Chinese market, the following conclusions are drawn: McDonald's brand performs well in the Chinese market, but there are some challenges, such as fierce competition in the catering industry, poor maintenance and management of brand image, etc.; at the same time, there are also opportunities, such as the rapid process of urbanization, the increasing demand for health and nutrition in the Chinese market, etc.Based on the research conclusions, this paper puts forward suggestions for McDonald's brand strategy operation, including strengthening the maintenance and management of brand image, launching more products suitable for the Chinese market, actively expanding offline physical stores and online e-commerce channels, etc.Keywords: McDonald's brand, strategy operation, Chinese market, challenges and opportunities.。

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1引言研究意义现代生活的节奏是快速的。

人们需要快速的网络以及快速的服务,快速的交通,快速的通讯。

而随着快速服务的产生和发展,快餐随之产生。

麦当劳是全球发展最快的快餐品牌,麦当劳的成功值得我们大家去探究。

随着社会的不断进步和发展,经济全球化的迅速发展,也带动了全球的餐饮业的发展。

从20世纪70年代开始,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,快餐业在全球范围开始迅速发展起来,快餐正越来越多地被大家接受并逐渐融入了人们的生活,成为日常餐饮选择中不可缺少的一部分。

快餐行业的崛起和迅速发展也是近年来中国经济中一个非常引人注目的新现象,现在已经成为餐饮业的重要组成部分。

麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业,从1991年麦当劳进入中国市场,在中国市场上取得了巨大的成功。

据国内贸易局统计数字显示,麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域,在中国的单店年平均营业额为1624万元人民币。

目前,麦当劳在中国的供应商系统亦拥有超过万名的员工,总投资达5亿美元,员工人数超过5万人,其中%是中国员工。

所属领域的研究现状现代市场学是一门适应企业现代化经营管理的新兴学科,对工商企业的发展起着愈来愈明显的重要作用,许多国内外学者越来越重视营销对企业的作用,对市场营销与麦当劳的各个方面进行了不同的研究。

(1)国内研究现状在国内,许多学者都对麦当劳的各个方面进行了不同的研究。

赵明兰通过对麦当劳企业文化在中国的本土化营销策略的分析和麦当劳的全球构想,揭示了麦当劳在中国成功的必然性;陈瑛,姚尧等对麦当劳2003年全球广告策略进行浅析,认为声势浩大的广告宣传活动能使麦当劳摆脱给人们留下的含混、陈旧的印象,树立起年轻、时尚的品牌形象,并且顺利收复失地,扩大市场,找到一条新的高速发展的道路,并对此进行了详细的分析[8]。

庞进、梁秀芳通过借助Hofstede的“洋葱图示”理论,对麦当劳和肯德基在华经营策略的文化本土化发展策略进行了分析比较,深化了本土化发展策略对跨国企业重要性的认识[6]。

李晓对麦当劳的服务营销战略进行了分析,认为在服务营销方面,麦当劳的产品品质策略、特许经营策略、以及灵活有效的促销策略等等都给中式快餐企业以很好的启示,他以服务营销和跨国营销为主要的理论依据,以麦当劳为主要的案例,通过对它的服务营销战略的具体分析,从中探究麦当劳成功的原因,找到发展中式快餐的出路[1]。

中国对市场营销研究的理论开始的比较晚,现在还没有西方国家那么成熟,但是也正因为有了这么多经验可以借鉴,中国在这一领域的进步和发展很快,已经可以应用到企业的实际运行实践中,并且根据我国国情,进行了很多创新和改进。

(2)国外研究现状有关市场营销研究的理论由来已久,始于二十世纪初的美国,至今已有一百年的历史。

在这一历史阶段中,已经形成许多比较成熟的理论,同时这些理论也在随着时间和环境的变化而不断改进和完善,直至今天也没有哪一个理论能够一统天下。

20世纪初,市场学理论处于萌芽阶段,这时期文献大多数是描述性质的。

主要研究的内容集中在:简述销售渠道的各级机构,分析每一级机构所起的诸如贮存、分类和运输等种种功能。

另外,还有不少学者研究广告和推销。

营销理论还没有得到社会和企业界的重视。

20世纪20年代至二战结束为应用阶段,此阶段市场营销的发展表现在应用上,市场学的研究内容主要集中在市场营销活动的管理和决策方面。

市场营销理论研究开始走向社会,被广大企业界所重视。

市场学文献多转入分析性质,研究市场营销理论的方法多种多样。

20世纪50年代至80年代为市场营销学的发展阶段,市场开始出现供过于求的状态。

垄断资产阶级为了适应这一新的发展形势,寻求调整供过于求的市场局面,适应激烈竞争的形势,更加迫切地需要系统的市场学理论。

在这种情况下,现代市场学的研究范围突破了流通领域,延伸到生产领域,并且突破具体业务、具体商品,与管理学科密切结合,发展成为一门综台的、系统的经营决策学科。

80年代至今,为市场营销学的成熟阶段,表现在与其他学科关联,开始形成自身的理论体系,80年代是市场营销学的革命时期,开始进入现代营销领域,使市场营销学的面貌焕然一新[4]。

2麦当劳的发展现状麦当劳的品牌介绍1955年4月15日,雷.克洛克在伊利诺斯州开设了第一家麦当劳餐厅,从此,雷.克洛克开始了他的麦当劳的创业。

麦当劳是以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。

麦当劳餐厅从仅有一家餐厅到如今遍布在全世界六大洲百余个国家拥有30,000多家分店,由它的特许经营者和下属分公司经营,每天接待超过五千万顾客。

麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。

麦当劳是美国二十世纪最具影响力的发展之一,它的势力范围已超越美国本土与快餐业界,进而扩展到全世界人类生活的各个重要领域。

事实上,麦当劳不仅改变人们的饮食习惯,同时也在流行文化中占有举足轻重的地位。

任何一家麦当劳连锁店开幕,都可能会成为媒体争相报导的焦点,或者跃登当地报纸的头条新闻。

麦当劳有明确的经营理念与规范化管理。

麦当劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。

提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)和价值(Value),即QSC&V原则。

Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。

Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。

Clean是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

麦当劳在中国的发展现状随着国民经济的发展,居民收入水平的提高,加之生活节奏的加快,快餐正越来越多的被大家所接受,并逐渐融入到了人们的生活中,成为日常餐饮选择中不可或缺的一部分。

随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。

现在,中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域分布着670家麦当劳餐厅。

在国的5万名员工中,有%是本地聘任的。

同时也雇佣残疾人士,帮助他们重投社会的怀抱,为社会出一份力。

除了给予员工合理公平的报酬之外,麦当劳也会提供全面的培训,使他们能确保麦当劳所遵循的“品质、服务、清洁卫生及物有所值”的经营哲学。

麦当劳在中国的供应商系统亦拥有超过万名的员工,总投资达5亿美元。

目前麦当劳中国发展公司把中国大陆分为4个区:北方区、华东区、华中区和南中国区。

通过十几年的发展,麦当劳在中国已成为快餐行业最为知名的品牌之一,麦当劳的供应商先后在中国设立了超过五十间颇具规模的食品养殖及加工厂,生产优质的肉类、蔬菜及堡类等原材料。

在全球化形势下,麦当劳在中国已占有稳固的市场。

但是,近年来由于快餐业形势的严峻性,麦当劳在中国采取收缩性的战略,开店速度减速。

但同时也在寻找新的契机结合点,以求进一步打开中国的市场。

3麦当劳在中国市场的营销策略分析市场细分及目标市场含义市场细分(marketsegmentation)是企业根据消费者需求的不同,把整个市场划分成不同的消费者群的过程。

其客观基础是消费者需求的异质性。

进行市场细分的主要依据是异质市场中需求一致的顾客群,实质就是在异质市场中求同质。

市场细分的目标是为了聚合,即在需求不同的市场中把需求相同的消费者聚合到一起。

目标市场是指企业在市场细分的基础上,为满足现实或潜在需求的消费者或用户作为经营对象,依据企业自身的经营条件而选定或开拓的特定需要的市场。

简言之,目标市场就是企业产品和劳务的消费对象。

3.1.1麦当劳的市场细分及目标市场麦当劳通过进行市场调查和市场细分,分析考虑自己的选择是否符合市场目标选择的条件:(1)细分市场的规模和增长速度。

企业会比较各个国家或地区的经济实力及增长趋势,分析一个细分市场的消费群的组合,依次判断,并在企业的技术和资源允许的条件下,选择一个为企业带来最大利润的市场。

麦当劳公司发展起来后,选择加拿大开设了第一家国际餐厅。

随后麦当劳迅速扩展,在全球一百多个国家和地区开设分店。

(2)细分市场结构的吸引力。

选定了符合第一条件的细分市场后,还要仔细到分析细分市场结构,因为它关系到企业的利润问题。

分析它的结构,主要从以下几个方面下手:①竞争对手的实力:如果竞争者的实力过强,就会导致销售额和利润的下降;②消费者的相对购买力:如果市场上消费者的购买力不强,销售额也会下降。

(3)企业目标和资源。

某些细分市场虽然有较大的吸引力,但不符合企业的长远目标,此时企业仍需将本身的目标和资源与其所在的细分市场的情况结合在一起考虑。

尽管这些细分市场本身可能具有吸引力,但是它们会分散企业的注意力和精力,使企业无法实现主要目标。

如麦当劳曾经选择老年人市场,这就是颇不明智的选择,因为老年人市场的消费量并不大,如果选择这个市场为主要目标市场将意味着放弃其他能够让麦当劳取得更大利润的市场。

3.1.2麦当劳划分目标市场的准则1.地理细分地理细分是企业发展为跨国公司后必须要面对的问题。

进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异,从这些差异出发占领市场。

麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业,其服务范围遍及世界各地。

它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化、习俗,再写详细的市场细分报告,每个国家,甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略。

在中国,先在深圳,北京等主要的大城市开分店,逐步向其他城市扩展。

事实也证明,麦当劳这样做是正确的。

但是现在,各大城市快餐竞争十分激烈,其供应也已经趋饱和状态,麦当劳要进一步发展受到了阻碍。

这时它又必须进行目标市场的选择:是否要进入另外一个地理市场。

这就必须对这些细分市场进行分析,考虑这些市场是否具有吸引力,是否值得进入[5]。

2.人口细分人口细分指根据各种变量,如年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等,把市场分割成群体。

人口因素是细分消费者群的最流行的依据。

一个原因是消费者的需要、欲望、和使用率经常紧随人口变量的变化而变化。

还有一个原因是人口变量更易衡量。

即使先用其他依据,如个性或行为来定义细分市场,也必须同时知道它们的人口特征,以便能够估计目标市场的规模进而有效地进入目标市场。

麦当劳通过调查发现,去哪个餐馆吃饭并不是全由父母决定,他们往往会尊重孩子的意见。

而且只要吸引一名儿童,就等于吸引了两个大人,会增加餐厅的消费。

因此,麦当劳主要将目标市场定位在儿童和家庭成员。

针对目标顾客,麦当劳制定了相应的营销策略。

麦当劳为了让每一家分店对孩子产生强烈的吸引力,在分店设置了专门的儿童乐园,还有专门为孩子提供生日Party的服务项目。

同时,店内的食谱不断的推陈出新,以满足小顾客们日益变化的口味。

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